bazı başlıklar süreklilik yemek pişirmek mutfağı toplantı notları alabilirsiniz öfke ne kadar biliyoruz? çevreye karşı sorumluluğumuz DANIŞMA KURULU

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "bazı başlıklar süreklilik yemek pişirmek mutfağı toplantı notları alabilirsiniz öfke ne kadar biliyoruz? çevreye karşı sorumluluğumuz DANIŞMA KURULU"

Transkript

1

2

3

4 DİZİN Sayı 20 - MART/NİSAN 2014 bu sayımızdaki bazı başlıklar yiyecek içecek alanlarında yeni ürünler çalıştayı 3 10 TÜYİB DER İKTİSADİ İŞLETMESİ Tüm Yiyecek İçecek Bölümleri Temizlik ve Malzeme Teminatçıları Derneği İktisadi işletmesi adına imtiyaz sahibi Taner RENDA TÜYİB-DER MÜDÜRÜ VE GÖRSEL YÖNETMEN Mehmet İLHAN YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ Erol AYDIN TÜYİB-DER PERPA - B Blok 13. Kat NO: 2336 Baskı: Doğa Matbaa Baskı Tarihi: Yerel Süreli / 2 Aylık Dergide yer alan makalelerdeki fikirler yazarlarına aittir. Yayınlanan ilanların sorumluluğu ilan sahiplerine aittir. Yazılar, kaynak gösterilerek yayınlanabilir. 4 otel ve restaurantlarda süreklilik public personelin görev ve sorumlulukları ev temizliği ve çevreye karşı sorumluluğumuz bulaşık makinesinde yemek pişirmek şefin mutfağı turizm il müdürlüğü ile toplantı notları artık derin bir nefes alabilirsiniz stres ve öfke açık büfe, set üstü ve servis ekipmanlarında ekipmanlarında güren geri dönüşümün önemini ne kadar biliyoruz? şiirlerle gitmek DANIŞMA KURULU Nedim AKBAYRAK Mustafa EMİRLİ Rafet İNCE Memet KAYA Mete KOÇAK Doç. Dr. Nezih MÜFTÜGİL REKLAM DİZİNİ The Marmara Otel Ecolab Wyndham Kalamış Homatex Ceylan Intercontinental Turkish DO & CO GALERİ KRİSTAL... Ön kapak iç GÜREN METAL... 1 MİLE... 2 ÇEÇEN PLASTİK... 3 MAVİLİ BİOENERJİ... 5 SEMBOL... 9 WINTERHALTER ŞENOCAK MITTERTEICH ALTINBAŞAK V PLEKSİ HİT MUTFAK EKİPMANLARI YAKAMOZ KÜLSAN HOMATEX MEDICATE CAMBRO... Arka kapak iç KAPP... Arka kapak

5

6 Çalıştayın Ardından After the workshop 6 1Nisan 2014 te, artık gelenekselleştiğini düşündüğümüz Yiyecek İçecek Alanlarında Yeni Ürünler Çalıştayı mızın üçüncüsünün son ayağını, Çırağan Palace Kempinski de, firma sahip ve yetkililerinin değerli katılımlarıyla gerçekleştirdik. Her geçen yıl biz deneyim kazanıp tabii ki değerli sektör temsilcisi firmaların da olumlu katkılarını gördükçe azmimiz artıyor, ayaklarımız yere daha sağlam basıyor. Tüyib-Der, gücünü sektörde faaliyet gösteren firmalardan ve çalışanlardan almaktadır. Bir önceki paragrafta belirttiğim sektör temsilcisi firma ve çalışanlarının bizi yalnız bırakmamalarını da gördükçe ileriye yönelik olarak yaptığımız ve yapacağımız tüm hamlelerin hedefi bulan dogru girişimler oldugunu düşünmekteyim. Son olarak; bir süredir birlikte çalıştığımız ve dernek müdürlüğünü de üstlenmiş olan Sayın Taner REN- DA nın, yönetim kurulu kararı ile görevden ayrıldıgını bildirmek isterim. Kendisine dernek ve camiamıza yapmış olduğu hizmet ve katkılarından ötürü teşekkürü bir borç bilirim. Yönetim kurulu kararıyla boşalan göreve dergimizin görsel yönetmeni Sayın Mehmet İLHAN getirilmiştir. Dergi ile birlikte derneğimizin web sitesi ve internet sosyal ağlarındaki sorumluluk da kendisine verilmiştir. Kendisine yeni görevinde başarılar dilerim. Sevgilerimle. Erol AYDIN Başkan We have successfully produced our, now traditional workshop, on New Products in Food and Beverage, for the third time, at Çırağan Palace Kempinski, April Each year that has has passed, currently gives us both experience and courage; as well as strength because we feel the other firms' positive remarks. Tüyib-Der, gets its own strength from other firms at its field and its workers. Finally, I would like to inform all that Mr. Taner Renda, whom we had been working with for some time, has recently left us, by the call of the board. I would like to thank him on your behalf for all his contributions to the firm. Our creative director Mr. Mehmet İlhan has replaced him with the board's decision. Also the web-site and the social media network are handed to him. Respectfully yours, Erol AYDIN President

7 Derneğimize ait resmi web sitesi adresi ile Facebook ve Twitter sayfa adreslerini not etmeyi unutmayınız. twitter.com/tuyibder facebook.com/tuyib.der 7

8 Görev Değişikliği 8 T getirilmiştir. üyib-der İktisadi Bölüm Müdürlüğünü Yapmakta olan Taner RENDA nın tarihi itibarıyla yönetim kurulu kararı ile görevinden alındığını sizlere bildirmek istiyoruz. Taner RENDA nın görevine gene yönetim kurulu kararı ile ve gene aynı tarihten itibaren Mehmet İLHAN Yönetim kurulumuzun almış olduğu bu kararın derneğimize ve sizlere hayırlı olmasını dileriz. Mehmet İLHAN, aynı zamanda Steward Dergisi Genel Yayın Yönetmenliği ile grafik-tasarım ve buna bağlı olarak görsel yönetmenliği de üstlenmiş bulunmaktadır. Yeni yönetmenimiz, uzun yıllar bir yayınevine bağlı olarak kitap, dergi, gazete gibi yayın kollarının gerektirdiği işlere bağlı olarak hemen her aşamada görev almış, editöryal kadroda bulunmuş bir arkadaşımızdır. Bunlarla beraber, daha önce derneğimiz web tasarım ve yazılım uygulamasını da gerçekleştirmiş olan Mehmet İLHAN, web sayfalarımızı yeniden tasarlayacak olup kısa bir süre sonra yeni web sitemize kavuşmuş olacağız. Kendisi bu konularda sizlerin de önerilerini beklemektedir. Önerileriniz varsa şayet, aşağıdaki iletişim kanallarını kullanarak kendisine ulaşabilirsiniz. Biz de dernek olarak kendisine tüm bu görevlerinde başarılar dileriz. Mehmet İLHAN

9

10 Yiyecek İçecek Alanlarında 10 Kenan DERDİYOK Başkan Yardımcısı Bu yıl üçüncüsünü düzenlediğimiz Yiyecek İçecek Alanlarında Yeni Eğilimler Çalıştayı'nın seminer bölümlerini 05 Aralık 2013 ve 09 Ocak 2014 tarihlerinde Nar Lokantası nda başarıyla gerçekleştirdik. 05 Aralık günü yaptığımız etkinliğe davetli olan yöneticilerin ilgisi, bizleri ilerisi için bir hayli umutlandırdı. Sayın Ahmet Seymen Otel Açılışlarında İzlenmesi Gereken Temel Kriterler konusundaki başarılı sunumu ile salonu dolduran üst düzey yöneticilerden tam not aldı. 09 Ocak'ta ise, bu kez otellerdeki üst düzey yöneticilere yönelik Türk Mutfağının Uluslararası Arenadaki Yeri konulu konuşması ile Sayın Rafe İnce, konuklarımızı bilgilendirdi. Her iki toplantının gerek katılımcı sayısı açısından, gerekse içerik açısından doyurucu geçtiğini sevinerek söyleyebiliriz. Elbette ki, her iki çalışmamızda bize sponsor olarak destek veren Güren Metal, Altın Başak firmalarına teşekkürü bir borç biliriz. Çalıştayımızın son ayağında, bu sene de 01 Nisan 2014 günü Çırağan Kempinski bizlere ev sahipliği yaptı.

11 Yeni Eğilimler Çalıştayı - III Şimdi sıra geldi otellerdeki genel müdür, yiyecek içecek müdürü, aşçı başları, satınalma müdürleri ile steward şeflerine yeni ürünlerinin tanıtımını yapan firmalara: Willeroy & Boch, Kütahya Porselen, Güral Porselen, Porland Porselen, Ekol Gıda, Homatex, Kapp, Güren Metal, Zenga, Cambro, Havel, Hit Mutfak, Külsan, İnterni, Lava, Maya Otel Ekipmanları, Prosharp, Ecolab gibi sektörün öncü kuruluşlarına ve Görevli olarak gelen tüm firma çalışanlarına bizlere vermiş oldukları destekten dolayı teşekkür ederiz. İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı Nedret Apaydın, Electrolux Genel Müdürü Semih Orcan, NG Hotels & Resorts Turizm Koordinatörü Kamil Berk, Crowne Plaza Genel Müdürü Önder Dinler, Marmara Yiyecek İçecek Kordinatörü Nedim Albayrak, Executive Chief Mehmet Siriş ve Ev sahibi olarak konuşmaya katkı veren Executive Chief Sezai Erdoğan ve Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı Ertan Karasakal etkinlikliğe konuşmaları ile çalıştayımıza sağladıkları katkılardan ötürü teşekkür ederiz. Ayrıca son olarak, konuşmacıların bir düzen içinde konuşmalarını yapabilmelerini planlayan başta sunucumuz Nefise Karatay ve Maya halkla ilişkiler şirketinin bize vermiş olduğu bu destekten dolayı teşekkür ederiz. 11

12 12 Sunucumuz Nefise Karatay

13 Kütahya Porselen Güren Metal 13 Başkan Erol Aydın

14 14 Sezai Erdoğan

15 15 NG Hotels & Resorts Turizm Koordinatörü Kamil Berk

16 16 Turizm İl Kültür Müdür Yardımcısı Nedret Apaydın

17 Altınbaşak 17 Ertan Karasakal

18 İnterni 18 Electrolux Genel Müdürü Semih Orcan

19 Hit Mutfak 19 Crowne Plaza Genel Müdürü Önder Dinler

20 Willeroy & Boch 20 Marmara Yiyecek İçecek Kordinatörü Nedim Albayrak

21 21 Maya Halkla İlişkiler

22 Prosharp 22

23 Mehmet Siriş 23

24 24

25 25

26 26

27

28 Öncelikle bu dergiyi eline alıp okuyan siz değerli dostlarımıza merhaba demek istiyorum Bolu doğumlu ben Hüseyin Ulaş. Turizm işine ömrünün dörtte üçünü vermiş bir kişi olarak yaklaşık 30 yıllık çalışma hayatına sahibim. Değişik ülkelerde ve Türkiye deki gözlemlediğim bazı gerçekleri sizlerle paylaşmak istiyorum. Halen Çırağan Sarayı nda chef de cusine olarak görev yapmaktayım. Sağlığımın elverdiği kadar bu işe gönül vermiş bir kişi olarak devam etmek istiyorum. Sizlere mutfaklarda süreklilik konusundan bahsedeceğim. Günümüzde Oteller ve Restaurantlarda Süreklilik Mutfaklar, turizim sektöründeki işletmelerin kalbidir. Öylese biz bu işe, belirli kurallar çerçevesinde, günün değişen taleplerine ve değişen teknolojik gelişmelere ayak uydurarak yapmak durumundayız. İşletmelerde sürekliliği sağlamak için öncelikle işletmelerin yeri, hitap edeceği kitle çok iyi analiz edilmelidir. Hatta bunun için çeşitli anket ve araştırmalar da yapılabilir. birleştirip hijyenik ortamlarda kaliteli ve lezzetli yemekler yapan ve bu yemekleri misafirperver bir tutumla sunan işletmeler sürekliliği sağlamış olurlar. Menüler, mevsimsel değişikliklere göre hazırlanmalı daima mevsimindeki yiyeceklere öncelik verilmelidir. Yemekler hazılanırken reçeteler oluşturulmalı ve bu reçetelere bağlı kalınarak sürekli aynı sonuç alınmalıdır. Birçok ülkede faaliyet gösteren hamburger res- 28 Hüsayin ULAŞ Çırağan Palace Kempinski Mutfaklarda çalışan personelin işinin ehli olması, kullanılan yiyeceklerin taze ve doğal olması ayrıca devletin okullar vasıtasıyla yiyecek ve içecek alanında öğrenciler yetiştirmesi süreklilik sağlama adına etkenlerdir. Bütün bu faktörleri tauranlarının 7 den 70 e her kesin uğrak yerleri olmasının altında yatan en önemli sebep kalitenin ve standardın korunmasıdır. Sizlere ufak da olsa bir fikir verebildiysem ne mutlu. Tekrar birlikte olmak dileği ile sağlıcakla kalın.

29

30 Turizm Sektöründe Hotel Genel Alanlarında Çalışan Public Personelinin Görev ve Sorumlulukları G enel alanlarda PUBLİC personelinin, genel görünümü, konuşma ve hitap şekli, sergilediği dil ve davranış, hareketlerine oldukça dikkat etmesi ve hassasiyet göstermesi gerekmektedir. 30 Hasan ÇALT Genel alanlarda çalışacak personelin, işe başlamadan önce, kendisinin kişisel bakımını, büyük bir titizlikle ele alır. Saç, sakal tıraşı, diş temizliği, günlük vücut temizliği ile ilgili, gerekli işlemleri yapmakla mükelleftir. Bunun yanında, iş kıyafeti ile ilgili üniformada, herhangi bir hasarın olmamasına dikkat eder, kıyafetlerinin ütülü ve temiz olmasına ehem-

31 miyetle önemser. Kişisel görünüm, kullandığı dil, hitap ve konuşmasına çok dikkat etmelidir. Birçok konukla gün içerisinde, çeşitli mekân ve alanlarda sürekli karşılaşmaktadır. Kendileriyle farklı konu ve sebeplerle iletişim halindedirler. Bu vesileyle kendi mesai arkadaşları ve işverenini temsil etmektedir. Bu sebeple atacağı her adıma gerekli özen ve hassasiyeti göstermesi bir zorunluluktur. Sürekli güler yüzlü, yardımsever olmalıdır. Oluşabilecek konuk sorunlarına hazırlıklı olmalı, sorunla karşılaşması halinde mevcut sorunu sahiplenmeli, en kısa zamanda çözüme kavuşturmalıdır, tıpkı diğer personeller gibi. Şayet sorunu tek başına çözemiyorsa, ilgili liderlerinden yardım istemeli ve kısa sürede çözüm getirilmesine yardımcı olur. PUBLİC de çalışan personel, genel olarak, Hotellerde sabah, da mesaisi başlar. Üniformasının bir parçası olan iş telefonu, çalışır duruma getirerek görevine başlar. Akabinde tüm genel alanları ilk iş olarak dolaşarak kontrollerini yapar.(lobi, balo salonları, fuaye alanları, sigara içme alanları, tüm wc ler, hotel önü park alanları, bahçe kısımları, havuz, SPA alanları, ofis katlarını, personelin kullanım alanlarını vs. Mevcut temizliğine ve kullanımlık malzemelerin eksiksiz olmasını sağlar. Mevcut durumu gün içinde de kontrol altında tutmakla mükelleftir. PUBLİC personeli aynı zamanda, gece genel alan temizliğinden sorumlu çalışanların, varsa yapamadıkları işleri, yada aksayan kısım ve yerlerin tespit ini yaparak, yazılı hale getirir. Konuyla ilgili liderleri ve gece ekibi sorumlularıyla paylaşarak, oluşabilecek aksaklıkların ortadan kalkmasını sağlar. Kullanılan temizlik ürün ve malzemelerin, her zaman temiz, sağlam ve hijyen koşullarıyla, standartların aksamaması için gereğini yapar. Genel alanlarda eventlerle ilgili, düğün, nişan, toplantı, eğitim programları ve hangi salonlarda gerçekleşeceği konusunda bilgi sahibidir. İlgili eventin yoğunluğuna göre gerekli hazırlıkları yapar. Herhangi bir aksaklık olmaması için sürekli alanları dolaşarak, eksikleri tamamlar. Aynı zamanda balo veya toplantı salonlarında, temizlikle ilgili ihtiyaç duyulması durumunda, gerektiği gibi müdahale eder. PUBLİC personelinin görev ve sorumlukları konusunda, elimden geldiği kadarıyla kısa ve öz yazmaya çalıştım. Şayet sürçü lisan ettiysem affola. Saygılarımı sunuyor ve esenlikler diliyorum. 31

32

33

34 Ev Temizliğimizi Yaparken Zehirlenmemek ve 34 Mehmet Ali ÖZTÜRK Marriott Hotel Şişli G ünümüz modern toplumlarında insanlar, çok önemli bir bölümünü adına bina dediğimiz doğal olamayan yapılar içerisinde geçirir. Evler işyerleri ve eğitim, sağlık, dinlenme, eğlenme, spor vb amaçlarla kullanılan bu yapıların başlıcalarındandır. Adına ev denilen yapılarda yaşadığımız için olanakları ölçüsünde bireyler ve aile gurupları kendi planladıkları ve öngördükleri doğrultuda yaşar. oysaki sağlıklı ve hijyen seviyesinin kabul edilebilir standartlarda olmasıdır. Her evde sağlıklı huzurlu yaşanabilir olması gerekir. Zamanımızın çoğu evde geçtiği için, temizlik ve hijyen her fert için temel bir ihtiyaç halini almıştır. Aynı zamanda yaşanabilir bir dünya içinde, temiz hava, temiz su, hijyenik ve sağlıklı gıda ve doğal bir çevre kaliteli yaşam koşullarının olmazsa olmazları. Artan nüfusun yanında, hızlı bir sanayileşme ve endüstrileşme, köylerden şehirlere göçün hızlanması, hava ve çevre kirliliği, artan trafik sorunları yaşanabilir bir dünya özlemini artıran faktörler olarak görülmektedir. İnsanlar doğanın bir parçası veya en nitelikli birimi olma özelliğini taşımaktadır. Ne yazık ki doğanın en bilinçli varlığı olan insan aynı zamanda en kirletici varlık özelliğini taşımaktadır. Doğanın kirlenmesi önlenemez veya azaltılamaz mı? Hızlı artan nüfusunun ihtiyaçlarını karşılamak için sanayileşmek kaçınılmaz bir süreç. Bundan kaçmak mümkün görünmüyor. Ancak sanayileşmekle birlikte çevreyi kirletmeyi en aza indirgemek için hiç olmazsa ev temizliğindeki kullandığımız temizlik ürünleri doğal olanları kullanmak mümkün. Ekosistem ortamları bozulduğu zaman bütün canlılar gibi insan da olumsuz etkilenir. Çevre ve doğa ile diğer canlılar gibi barışık yaşamak zorundadır. Dünya da bizden başka canlıların da yaşadığını ve onların da bizim gibi yaşama haklarının olduğunu unutmamalıyız. "Ev Temizliği" kavram olarak bir anlam ifade ediyor gibi görünse de gerçekte kişiden ortama, zamandan mekâna kadar pek çok etkene göre değişen bir anlam taşıyor. Evimizi temizlerken hiçbirimiz anneannelerimiz gibi evi süpürmüyoruz? Elektrikli süpürge ile süpürüyoruz. Çamaşırları küllü sularla yıkayıp güneşte kurutmuyoruz? Yerine çamaşır makinesinde yıkayıp kurutma makinelerinde kurutuyoruz. Yerleri arap sabunuyla fırçalamıyoruz? Asit veya fenol içeren kimyasallar kullanıyoruz. Temizlik için hoş kokulu beyazdan daha beyaz yapan, iz bırakmadan pırıl pırıl yıkayan, mikroplardan arındıran yardımcılarımız var. Ancak evimizi, eşyalarımızı, giysilerimizi ve yediğimiz gıdaların artıklarını temizlerken, havayı, suyu, toprağı, doğal ortamaları, nasıl kirlettiğimizin farkına bile varmıyoruz. Oysa çevreye ve insan sağlığını tehdit eden temizlik maddeleri yerine, en azından evimizin temizliğinde çevreye karşı sorumluluğumuzu unutmamalıyız. Doğal

35 temizlik maddelerinin çoğu modern sentetik karışımların, doğal döngüye göre hazırlanmış olanları ve bu tarifler ihtiyacımızı karşılayacağı gibi, bize tasarruf yapma olanağı da sağlıyor. Şunu bilmeliyiz ki ev temizlemek, bulaşık yıkamak yerleri ovmaktansa, başka bir iş yapmayı tercih ediyoruz. Yoksa vaktimiz olmadığı için mi bulaşıkları elde yıkamıyoruz, işimizi makinelere bırakıyoruz. Makineler, kimyasallar, elektrik ihtiyacını ve benzer tercihlerimiz yüzünden mi her şeyin daha doğal olanına mı vakit bulamıyoruz? Kimyasal üreticilerin önemli bir çoğunluğu evlerin tertemiz, dezenfekte edilmiş, mikropsuz olması gerektiğine inandırmak için reklam ve pazarlama konusunda son derece başarılı olmuşlardır. Bunların yapılabilmesi için gereken ürünleri satmayı başarmışlardır. Tuvalet ve fırın temizlemek için asit, banyoyu temizlemek için fenol, mobilyaları cilalamak için damıtılmış petrol ürünleri, çamaşırlarımızı beyazlatmak için klor, evlerimizi temizlemek için çeşit çeşit kimyasallar kullanıyoruz. Günlük yaşamda kullanılan kimyasal ürün yelpazesi elli binin üzerindedir. Bunlara da her yıl binin üzerinde yenileri ekleniyor. Bunların birçoğu da yeterince test edilmeden ve belirli mevzuata tabi olmadan piyasaya sürülüyor (merdiven altı üretilenlerde göz önünde bulundurulmalı). Bu ürünleri ev temizliğinde kullandığımızda kimyasalların büyük bir kısmı doğrudan kanalizasyona akıp oradan da su sistemlerimize karışıyor. Bu kimyasallar fazla yüklenme olasılığı yaratarak insan vücudunda depolanıyor ve zehirli olma düzeyine ulaştığında insanda çeşitli hastalıklara yol açıyor. Bu hastalıklar (kronik yorgunluk, alerjiler, karaciğer hastalıkları, lenf kanseri gibi). Evsel temizlik malzemeleri yalnızca toprağı ve su kaynaklarını değil teneffüs ettiğimiz havayı da kirletiyor. Organik maddelerin parçalanması doğal döngünün işlemesi açısından zincirin olmazsa olmaz halkalarından birini oluşturur. Zehirli olmayan doğal temizlik maddeleri ise kanalizasyon sistemi ve içme suyu, sağlık konusunda büyük yararlar sağlar. Doğal temizlik maddelerini kullanmak için nereden başlamalıyız? İşte evlerimizde rahatlıkla kullanıp uygulayabileceğimiz pratik doğal ürünler. 1-) Çamaşır Sodası: Çamaşır sodası sodyum karbonat adlı bir mineraldır. Çok az miktarda yakıcı olup katı ve sıvı yağları, kir ve pek çok petrol ürününün etkin temizleyicisidir. Aynı zamanda su yumuşatıcı ve sabun köpürtücü özelliği vardır. Zararlı kimyasal dumanlara neden olmaz. 2-) Sirke: Meyve ya da tahılların fermantasyonuyla elde edilen bir sıvıdır. Asitli içeriği mikropları öldürmesini yağları parçalaması ve mineral kalıntıları çözmesini sağlar. 3-)Karbonat: Sodyum bikarbonat, hafif aşındırıcı bir temizlik sağlar, beyazlatıcı koku giderici özellikleri vardır. 4-) Boraks: Su, oksijen, sodyum ve bordan meydana gelen, antiseptik, antifungal, antibiyotik, koku giderici ve dezenfektan özellikleri olan doğal kaynaklı bir mineraldir. Küflenmeyi de önler. Boraks yutulursa zehirlidir. 5-) Uçucu Bitkisel Yağlar: Bitki kokularının özleri birçok parfümeri sanayisinin ana maddesidir. Doğal ürün satan firmalardan temin edilebilir. Bir iki damla turunçgil, elma, çilek, nane vb. yağı ile eklenecek koku ev yapımı temizleyicilere hoş bir özellik kazandırır. 6-) Arapsabunu: Arapsabunu bitkisel ve hayvansal yağ asitlerinin potasyum hidroksit ile reaksiyonundan elde edilir. Su içerisine potasyum hidroksit konur ve üzerine yağ asidi ilave edilerek 80 C-90 C de ısıtılarak kazan içerisindeki karışımın sabunlaşması 35

36 36 sağlanarak yapılır. Geçmiş ve geleceğin bitkisel, doğal sağlıklı temizlik maddesi olup insan hayatının %100 lük bölümünde her türlü temizliğinde kullanılabilecek olduğu, güvenli çevreci doğa ve bitki örtüsüne hiçbir şekilde zarar vermeyen, içeriğinde kimyasal kanserojen etki bulunmayan sağlıklı bir üründür. Hipokrat gibi dönemin önemli fizikçilerinden biri olarak bilinen Galen (M.S ) Sabunun ilk olarak temizlik ve tedavi maksatları ile kullanıldığını kanıtlamıştır. Banyo Temizliği: Bir çay kaşığı çamaşır sodası, bir çay kaşığı boraks, 2 ml bitkisel kaynaklı sıvı sabun veya yeterince arapsabunu ve büyük bir fincan sirkeyi, bir litre çok sıcak suyla karıştırın. Püskürtücülü bir şişeye koyup duş çevresindeki duvarlara ve duşakabindeki kirlere, sabun köpüğü lekeleri ve mineral kalıntılarını temizlemek için kullanabilirsiniz. En son durulamak için sirkeli su kullanarak pamuklu bir bezle silerek durulanır. Banyodaki plastik duş perdelerini eldiven kullanarak ılık suya 2 kahve kaşığı borakslı solüsyon hazırlayarak yıkayın. Yıkanmış perdeleri güneşli bir alana asarak kurutun. Banyodaki her şeyi temizlemek için 1 çay bardağı karbonat, 2 kahve kaşığı boraks karıştırıp bir serpme kavanozuna koyup temizleyiniz. Temizlediğiniz yeri sirke ve su karışımı ile pamuklu bezle silebilirsiniz. Banyo yerlerini temizlemek için; 4 litre sıcak suya 1 çorba kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı boraks, iki kaşık çamaşır sodası, yağ parçalayıcı özelliğinden dolayı yarım bardak sirke ve yeterince arapsabunu ekleyin. İyice karıştırıp yerlere fırçayla uygulayın. Temiz suyla ıslatılmış yumuşak bir bezle durulayın. Bu karışım tuvalet çevresini de kokudan arındırıp dezenfekte ederek temizler. Artanını tuvalete boşaltıp birkaç dakika bekletebilir ve fırçalayıp rezervuarı çekebilirsiniz. Tuvalet ve Su Gideri Temizliği: 2 kahve kaşığı boraks, 1 kahve fincanı sirke ve 500ml kaynar su ile karışımı hazırlayınız ve klozetin ve tuvaletin çevresi ve diğer yüzeylerdeki mikropları öldürmek için püskürterek kullanabilirsiniz. Ayrıca, yarım çay bardağı karbonat ile yarım bardak sirkeyi tuvalete dökün. Fokurdama yaratan bu kimyasal reaksiyon, tuvaleti kokulardan arındırır ve temizlemiş olacaktır. Tıkanmış olan gidere, yarım bardak karbonat ve yarım bardak sirke döküp 15 dakika bekletin. Daha sonra sıcak su dolu bir kapla sıcak suyu gidere boşaltın. Tuvaletin yerlerini temizlemek için; 4 litre sıcak suya 1 çorba kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı boraks, iki kaşık çamaşır sodası, yağ parçalayıcı özelliğinden dolayı yarım bardak sirke ve yeterince arapsabunu ekleyin. İyice karıştırıp yerlere fırçayla uygulayın. Bu karışım tuvalet çevresini de kokudan arındırıp dezenfekte ederek temizler. Artanını tuvalete boşaltıp birkaç dakika bekletebilir ve fırçalayıp sifonu çekebilirsiniz. Elde Bulaşık Yıkamak: Piyasada satılan bulaşık deterjanlarının çoğunda yüksek düzeyde fosfat ve klor bulunur. Yanlışlıkla yutulursa çok önemli sağlık sorunlarına yol açar. Bu nedenle bulaşıklarınızın çok iyi durulanması gerekir. Düşük düzeyde klor gazları tehlikesiz kabul edilse de bulaşık yıkama süreci boyunca, küçük miktarlarda dışarı verilen klorun etkisiyle oluşan solunum zorluğu, göz yanması, yorgunluk, baş ağrısı gibi semptomlara yol açabilir. Formülünde klor olmayan fosfor ve fosfatsız sıvı deterjanları kullanın ya da bir kalıp saf sabunu tavaya rendeleyerek üzerini örtecek kadar su ekleyin ve hafif ateşte eriyinceye kadar pişirin. Uygun bir kaba döküp, sıvı deterjanları kullandığınız gibi kullanın. Sıvı sabun veya arapsabunlu suya sirke katarak, bulaşıkta kullanabilirsiniz. Yanmış tencere/tavalarınızı tuzlu veya içinde patates kabukları olan suda bir gece beklettikten sonra, kaynatıp temizleyebilirsiniz. Yanmış çaydanlıklarınız için, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tuz, yarım bardak sirke ve biraz suyu karıştırıp çaydanlığın içinde kaynatın. Fırın Temizliği: 1 bardak karbonat ile 4 kaşık çamaşır sodasını karıştırın. Fırının tabanına bolca su serpin, sonra da kiri toz halindeki karışımla kaplayın ve üzerine biraz daha su serpin. Gece boyunca öyle beklesin. Sabah, eski bir sünger ya da plastik sürtme teli ile kir ve yağları ovarak silin. Daha sonra süngere biraz arapsabunu koyup fırının kenarlarını, üstünü ve kapağının içini temizleyin, sabunundan iyice arındırmak için de ıslak bezle silin. Buzdolabı Temizliği: Kokuları çekmesi için hem buzdolabı hem de dondurucu bölümlerinde birer kutu karbonat bulundurun. Ayda bir kez buzdolabını durdurup tüm yiyecekleri dışarı çıkarın. 1 fincan karbonat ve yeterince arapsabununu, 4 lt sıcak suda karıştırın. Kutu ve tepsiler dâhil tüm yüzeyleri bu karışımla temizleyip yarım bardak sirke karıştırılmış sıcak suyla durulayın. Bulaşık Makinesinde Bulaşıkların Yıkanması: Bulaşıklar için kullanılan deterjanların da ana maddeleri petrol kaynaklı ve bu sebeple bakterilerce ayrıştırılıp doğaya tekrar kazandırılamıyor, genellikle de çeşitli kimyasal katkı maddeleri, sentetik esanslar, kokular ve renklendiriliciler içeriyor. Bunların yerine bulaşık makinesinde eşit miktarlarda boraks ve çamaşır sodası kullanabilirsiniz. Ağır lekeler için soda miktarını artırınız. Parlatıcı haznesine biraz beyaz sirke (elma sirkesi) ekleyerek bulaşık makinesinin içini temiz tutabilirsiniz. Vücut Temizliği: Vücut temizliğinde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta toz ve kirle kapanan gözeneklerin açılarak oksijen almasını sağlamaktır. Her gün sabunla yıkanmak vücut yağlarını alıp cildi kurulaştırabilir. Ayrıca çok sık ve fazla sürülen kremler de gözenekleri kapatarak oksijen alımını engeller, bu da cilt sağlığı için sakıncalıdır. Her gün ılık suyla ve lifli bir bezle hafifçe yapılacak bir temizlik cildin nefes alması için yeterlidir. Ayrıca gerek oldukça ponza taşı da topuk ve nasırlar için kullanılabilir. Saç bakımı için daha çok bitkisel özlü doğal şampuanlar kullanmayı tercih edin. Yaşam dönüşümdür.

37

38 Bulaşık Makinesinde Yemek Pişirilmesi Lisa CASALI 38 Olur mu öyle şey, bulaşık makinesinde yemek yapılır mı hiç? demeyin! Seyfettin GÖZÜTOK Steward Şefi Y üksek sıcaklıklarda ve alüminyum folyo ile yapılan yemeklerden çok daha sağlıklı olduğu söyleniyor. Düşük sıcaklıklarda hava geçirmez konserve, kavanoz veya vakumlu torbalara konulan gıdaların çok daha leziz ve sağlıklı piştiğini söylüyor İtalyan yemekleri yazarı Lisa Casali. Hem de bulaşık yıkama zorunluluğu olmadan! Peki, bunu nasıl yapabilirsiniz? Somonu alüminyum folyo ya da bir pişirme torbasına sıkıca sarın. Yağ, limon, kişniş, zencefil, baharat ya da istediğiniz herhangi bir şeyi ekleyin. Üst rafa folyo paketini koyun ve bulaşık deterjanı eklemeden normal yıkama yapın. Geleneksel yöntem budur. Ve bu yöntem gayet güzel bir şekilde işler. Sıcak su ve buhar somonun haşlanmasını, güzelce pişmesini sağlar ve yemek sonrası bulaşık yıkamak zorunda da kalmazsınız. İtalyan yemekleri yazarı Lisa Casali bu yöntemin oldukça çevre dostu olduğunu savunuyor ve pek çok web sitesinin de belirttiği gibi alüminyum folyo kullanmak yerine yiyeceklerin hava geçirmez konserve, kavanoz veya vakumlu gıda torbalara koyulmasını tavsiye ediyor. Casali, birkaç yıldır bulaşık makinesinde yemek pişirme denemeleri yapıyor. Casali, yiyeceklerin bulaşık makinesinde düşük sıcaklıklarda pişirilmesinin gıdalar için en iyisi olduğunu söylüyor. Bazı denemelerden sonra, bu tekniğin düşük derecelerde sağlıklı yemekler pişirmek için en ideal yöntem olduğunu belirtiyor. Ve bu denemeler kuskus, dana eti, ton balığı gibi yiyecekler ve hatta meyve ve tatlı tarifleri bulunan bir yemek kitabının (Cucinare in Lavastoviglie) çıkmasıyla sonuçlanıyor. Ne yazık ki Casali nin kitabının sadece İtalyancası mevcut! Fakat bu yenilikçi şef, bulaşık makinesinde yaptığı en popüler yemeklerin tariflerini vimeo daki İngilizce altyazılı videoları ile meraklılarına anlatıyor.

39

40 Şefin Mutfağı 40 Ahmet KARA Tuğra Chef De Cuisine Çırağan Sarayı Tuğra Restaurant & Lounge Şefi Ahmet Kara 1970 yılında Kastamonu da doğdu yılında 4. Levent Tenis Kulübü Restaurant ında kariyerine ilk adımı attı, daha sonra Espanol Mermelada (Akdeniz ve İspanyol mutfağı) restaurant ta çalıştıktan sonra askerlik görevini yerine getirerek 1993 senesinde Çırağan Sarayı Kempinski Banquet Mutfak ta komi olarak işe başladı senesinde ana mutfak şefi olarak kariyerine devam etti. Sırası ile Bellini Restaurant (italyan), ana mutfak (ziyafetler, çay saatleri, özel temalı büfeler vs. vs.), Çırağan Restaurant (Fransız mutfak ağırlıklı), Laledan Restaurant (Yeni dünya, Kaliforniya), Gazebo Restaurant (Akdeniz ve dünya mutfakları), BBQ Restaurant (ızgaralar ve çevirmeler), Laledan Restaurant (steak ve balık), 2012 den beri Tuğra Restaurant (Klasik Osmanlı Saray Mutfağı) şefi olarak görevine devam ediyor. Çırağan sarayında çalışırken eğitim, yeni açılan otel veya restaurantlar ve Türk mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacı ile Caracas, Moskova, Barselona, Costa Bravo, Rosas, Munih, Budapeşte, Dakka, Dubai, Doha, Bangkok, Toronto gibi başlıca şehirlerde farklı otel veya kempinskilerde görevler üstlendi. Aşçılık sanatını ve ülkesini başarılı şekilde defalarca temsil etmiştir. Şu an şefi olduğu klasik Osmanlı Mutfağı temalı Tuğra Restaurat ta misafirlerine yemekleri hikâyeleri ve tarihçeleri ile birlikte sunarak konuklarının takdir be beğenilerini kazanmaktadır.

41 Hikâyeli örnek menü / Parable sample menu Ilık Çanakkale Barbun Pilakisi Karamelize edilmiş soğan yahnisi, yer elması ve kök sebzeler ile Balığın nemini korumak amacıyla bakır kapda zeytinyağlı olarak taze mevsim sebzeleri ile pişirilen bu lezzet, özellikle Osmanlı sultanlarının saraylarında verdiği büyük ziyafetlerinde kolay hazırlanmasından dolayı öncelikli seçimlerinden biri olmuştur. Stewed Warm Çanakkale Red Mullet Caramelized warm onion, Jerusalem artichoke and root vegetables stew To ensure the cook in cooper container moisture of the fish and guarantee a stronger seasoning vegetables and olive oil dish was introduced as it could be easily prepared for large banquets of the Sultan s palaces. Ezme Salatalık ve Antep Fıstığı Salatası Sarımsaklı yoğurt, yeşil fıstık ve nar ekşisi sosu ile Taze salatalar özellikle Osmanlı İmparatorluğu nun sonuna doğru ve hasat sırasında mevsimsel bir yemek olarak menülere dahil edilmiştir. Salatalar, ana yemekten öte meze ve ana yemekleri tamamlayıcı olarak baharatlar, kuruyemiş ya da taze manda yoğurdu ile kombine edilmiştir. Bir Osmanlı ve Tuğra klasiği olan ezme salatalık ve Antep fıstığı salatası tavsiye ettiklerimizdendir. Mashed Cucumber and Pistachio Salad Garlic yoghurt, green pistachio with pomegranate sauce Particularly towards the end of the Ottoman Empire, fresh salads were included on the menu as a seasonal meal during harvest. Salads are more than just a complement, as meze are to main courses, and are combined with spices, dried fruits or fresh buffalo yoghurt. We recommend crushed cucumber and pistachio salad an Ottoman and Tuğra classic Kuzu Testi Kuzu kol, domates, arpacık soğanı, körpe patates, yaban mantarları, biber, sarımsak ve taze kekik ile fırınlanmış güveç, pirinç pilavı ile Dünyada ilk çömlek testi Anadolu da yapılmış olup Neolitik döneme, yani yaklaşık M.Ö. 7000'li yıllara dayanmaktadır. Günümüzde İç Anadolu nun değişik bölgelerinde farklı şekillerde testi veya çömlek yapılmaktadır. Önceleri su kabı olarak üretilen ve bir çömlek çeşidi olan toprak testiler daha sonraları köz yada taş fırınlar içerisinde etli ve sebzeli yemeklerin pişirme aracı olarak kullanılmaya başlanmıştır. Testi Lamb Casserole Shoulder of lamb with tomato, potato, shallots, wild mushrooms, pepper,garlic and thyme with pilaf Historians believe that the world s first clay pot was made in Anatolia about 7000 BCE during the Neolithic era. Nowadays, pottery is made in many different ways throughout Anatolia. The first pots made of earth were good to store water, but later were used for cooking meat and vegetable in the embers of a fire or in stone ovenss Zerde Balla tatlandırılmış yabani meyveler ile Düğünlerde, bebeklerin dünyaya gelişi kutlamalarında muharrem aylarında ve sünnetlerinde servis edilmesiyle meşhurdur Zerde Turkish rice pudding made with milk and rose water, saffron, honey marinated forest fruits, currant and pine nuts Zerde is a Turkish dessert, a sort of sweet pudding from rice that is colored yellow with saffron. It is a festive dish popular at wedding, birth celebrations and during the first ten days of the sacred month of Muharram. 41

KİRLENMEK GÜZELDİR EKOLOJİK DETERJAN İLE

KİRLENMEK GÜZELDİR EKOLOJİK DETERJAN İLE KİRLENMEK GÜZELDİR EKOLOJİK DETERJAN İLE Hazırlayan Öğrenciler Arzum KARAHAN (6B) İpek AKYOL (6B) Danışman Öğretmen Pınar ÇALIK ÖZBAY İZMİR, 2014 İÇİNDEKİLER 1. Proje özeti...2 2. Projenin amacı...2 3.

Detaylı

Değerlendirilebilir atıkların çeşitli fiziksel ve/veya kimyasal işlemlerle ikincil hammaddeye dönüştürülerek tekrar üretim sürecine dahil edilmesine

Değerlendirilebilir atıkların çeşitli fiziksel ve/veya kimyasal işlemlerle ikincil hammaddeye dönüştürülerek tekrar üretim sürecine dahil edilmesine GERİ DÖNÜŞÜM Değerlendirilebilir atıkların çeşitli fiziksel ve/veya kimyasal işlemlerle ikincil hammaddeye dönüştürülerek tekrar üretim sürecine dahil edilmesine geri dönüşüm denir. Geri dönüşebilen maddeler;

Detaylı

Çevremizdeki Kimyasal Maddeler

Çevremizdeki Kimyasal Maddeler Çevremizdeki Kimyasal Maddeler Ana Tema Önerilen Süre Kazanımlar Öğrenciye Kazandırılacak Beceriler Yöntem ve Teknikler Araç ve Gereçler Kimyasal maddeler, çevreyi ve insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir.

Detaylı

Mutfağın Bölümleri ve Mutfak Personeli

Mutfağın Bölümleri ve Mutfak Personeli Mutfağın Bölümleri ve Mutfak Personeli Mutfağın Ana Bölümleri Otel işletmelerinde örgüt yapısı oluşturulurken şunlara dikkat edilmelidir: İşletmenin büyüklüğü ve türü, İşletmenin örgütsel yapısı, Mutfağın

Detaylı

Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler

Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler 1. OMLET MÜCVER (1 SDM Porsiyonu yerine ) Malzemeler & Tarif: 1 paket SDM omlet 2 dilim SDM kızarmış ekmek un haline getirilmiş 100 ml su Dereotu 1/2 kabak rendesi(suyu

Detaylı

EVDE KİMYA SABUN. Yağ asitlerinin Na ve ya K tuzuna sabun denir. Çok eski çağlardan beri kullanılan en önemli temizlik maddeleridir.

EVDE KİMYA SABUN. Yağ asitlerinin Na ve ya K tuzuna sabun denir. Çok eski çağlardan beri kullanılan en önemli temizlik maddeleridir. EVDE KİMYA SABUN Yağ asitlerinin Na ve ya K tuzuna sabun denir. Çok eski çağlardan beri kullanılan en önemli temizlik maddeleridir. CH 3(CH 2) 16 COONa: Sodyum stearat (Beyaz Sabun) CH 3(CH 2) 16 COOK:

Detaylı

ÇEVRE KORUMA VE KONTROL MÜDÜRLÜĞÜ. ATIK KOORDİNASYON MERKEZİ 414 38 15-20 (6 Hat)

ÇEVRE KORUMA VE KONTROL MÜDÜRLÜĞÜ. ATIK KOORDİNASYON MERKEZİ 414 38 15-20 (6 Hat) ÇEVRE KORUMA VE KONTROL MÜDÜRLÜĞÜ ATIK KOORDİNASYON MERKEZİ 414 38 15-20 (6 Hat) AMBALAJ ATIKLARI Hangi Atıklar Kaynağında Ayrı Biriktirilmeli? Kağıt ve Karton Gazete ve Dergiler Metal Kutular Cam Şişe

Detaylı

mikrofiber bezler www.anbertem.com

mikrofiber bezler www.anbertem.com mikrofiber bezler www.anbertem.com MİKROFİBER TEKNOLOJİ HARİKASI Mikrof iber Temizlik Bezleri Berceste mikrofiber temizlik bezleri, teknoloji kullanılarak polyester ve poliamid bileşiminden üretilmiştir.

Detaylı

Home Comfort Serisi. Nem Alma Hava Temizleme Su Arıtma Merkezi Süpürge

Home Comfort Serisi. Nem Alma Hava Temizleme Su Arıtma Merkezi Süpürge Home Comfort Serisi Nem Alma Hava Temizleme Su Arıtma Merkezi Süpürge Home Comfort Serisi Home Co mfort Yeni Electrolux Home Comfort Serisi ile profesyonel standartlarda, hava kalitesi, ev temizliği, temizlenmiş

Detaylı

Gerçek yaşam, minik minik değişiklikleri hayata geçirmeyi başardığınızda yaşanmaya başlanır. - Leo Tolstoy

Gerçek yaşam, minik minik değişiklikleri hayata geçirmeyi başardığınızda yaşanmaya başlanır. - Leo Tolstoy Gerçek yaşam, minik minik değişiklikleri hayata geçirmeyi başardığınızda yaşanmaya başlanır. - Leo Tolstoy YENİ BİR YIL YENİ BİR SİZ Kendimizde dahil, birçok kişi, yeni bir yıla birçok yeni kararla başlar.

Detaylı

gria Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

gria Endüstriyel Mutfak Ekipmanları gria Endüstriyel Mutfak Ekipmanları gria HAKKIMIZDA GRIA Endüstriyel Mutfak Ekipmanları, müşteri memnuniyeti ilkesi kabul ederek, genç ve tecrübeli kadrosuyla endüstriyel mutfak sektöründe hizmet vermektedir.

Detaylı

EVDE BİYOTEKNOLOJİ. Yrd. Doç. Dr. Hüseyin UYSAL ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİ BÖLÜMÜ 5. DERS

EVDE BİYOTEKNOLOJİ. Yrd. Doç. Dr. Hüseyin UYSAL ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİ BÖLÜMÜ 5. DERS EVDE BİYOTEKNOLOJİ Yrd. Doç. Dr. Hüseyin UYSAL ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİ BÖLÜMÜ 5. DERS STERİLİZASYON; BİTKİ DOKU KÜLTÜRLERİNDE KULLANILAN STERİLİZASYON YÖNTEMLERİ VE BU STERİLİZASYON

Detaylı

OTEL, ALIŞVERİŞ MERKEZİ, HASTANE, TEMİZLİK İŞLETMELERİ, OKUL VE OFİSLER, SOSYAL İŞLETMELERİN TEMİZLİK, KOKU VE DEZENFEKSİYON UYGULAMALARINDA

OTEL, ALIŞVERİŞ MERKEZİ, HASTANE, TEMİZLİK İŞLETMELERİ, OKUL VE OFİSLER, SOSYAL İŞLETMELERİN TEMİZLİK, KOKU VE DEZENFEKSİYON UYGULAMALARINDA OTEL, ALIŞVERİŞ MERKEZİ, HASTANE, TEMİZLİK İŞLETMELERİ, OKUL VE OFİSLER, SOSYAL İŞLETMELERİN TEMİZLİK, KOKU VE DEZENFEKSİYON UYGULAMALARINDA EM ETKİN MİKROORGANİZMA KULLANIMI 1 ***KOKU GİDERİMİ Kötü kokular

Detaylı

Kedi/Köpeğiniz ve Hava Koşulları Perşembe, 10 Nisan 2008 20:50 - Son Güncelleme Perşembe, 10 Nisan 2008 20:58

Kedi/Köpeğiniz ve Hava Koşulları Perşembe, 10 Nisan 2008 20:50 - Son Güncelleme Perşembe, 10 Nisan 2008 20:58 Her türlü hava koşulunda kedi/köpeğinizin güvenliğini sağlamak. Hava koşulları nasıl olursa olsun, kedi/köpeğinizin güvenliği ve rahatını sağlamanın en iyi yolu, onu evinizin, kendinizce en rahat ve güvenli

Detaylı

GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME

GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME NEDEN ÖNEMLİDİR? Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Gebelik öncesi ideal ağırlığında olan yetişkin kadınların ortalama 9-14 kg arasında (ayda 1-1,5kg)

Detaylı

www.elaresort.com www.elavillas.com /elaresort +90 444 1 352 /elaresort

www.elaresort.com www.elavillas.com /elaresort +90 444 1 352 /elaresort +90 444 1 352 www.elaresort.com www.elavillas.com /elaresort /elaresort Zarafet ve kaliteyle zenginleşen kusursuz bir dünya... L U X U R I S M Luxurism, sadece bir kelime değil; mükemmelliğin heyecan

Detaylı

Vizyon BÜYÜK LOKMA YİYİN

Vizyon BÜYÜK LOKMA YİYİN Tarihçe Burger Break Markası 2013 te Ankara da kurulmuştur. Marka Yücelen Şirketler Grubu iştirakidir. Yücelen Şirketler Grubu başta akaryakıt, deniz taşımacılığı, lojistik, filo kiralama, yatçılık, turizm,

Detaylı

KURUTULMUŞ SEBZELER KATALOĞU

KURUTULMUŞ SEBZELER KATALOĞU KURUCUM GIDA Adres: Gül Sanayi Sitesi J ADA 3. BLOK NO:3 ISPARTA Telefon: 02462330790 Web Adresi: www.kurucum.com E-mail: bilgi@kurucum.com KURUCUM GIDANIN KURULUŞU Kurucum markasını kurma fikri ilk olarak

Detaylı

VESTEL. V-BRUNCH SERiSi 3000 INOX KAHVE MAKiNESi KULLANIM KILAVUZU GARANTİ 2 YIL

VESTEL. V-BRUNCH SERiSi 3000 INOX KAHVE MAKiNESi KULLANIM KILAVUZU GARANTİ 2 YIL VESTEL V-BRUNCH SERiSi 3000 INOX KAHVE MAKiNESi KULLANIM KILAVUZU GARANTİ 2 YIL 1. Hazne kapağı 2. Hazne 3. Üst kapak 4. Filtre 5. Cam sürahi Bu kahve makinesini tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.

Detaylı

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI Pirinç 2 su bardağı 360 gram Domates 3 küçük boy 300 gram Yağ 1/2 su bardağı 100 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Su(sıcak) 3 su bardağı 600 gram Pirinci yıkayın, süzün. Domatesi

Detaylı

KURUMSAL. Misyonumuz. Vizyonumuz

KURUMSAL. Misyonumuz. Vizyonumuz 1 2 3 HAKKIMIZDA 4 KURUMSAL Misyonumuz Sağlıklı çalışma koşullarında, kalitesine güvenilen malzemeleri, bilinçli ve kusursuz işçilik ile işleyerek, sağlıklı ve lezzetli beslenme ilkesi ile sürekli müşteri

Detaylı

Temizlik ve Bakým Cozumleri

Temizlik ve Bakým Cozumleri Temizlik ve Bakým Cozumleri KÜF TEMÝZLEYÝCÝ HÝJYENÝK EV KULLANIMI anýnda etki beyazlatýr aktif klor etkisi KÜF TEMÝZLEYÝCÝ Güçlü ve kalýcý bir þekilde her çeþit küfün giderilmesinde kullanýlýr. Kalýcý

Detaylı

YÜZME HAVUZU SAUNA SPA

YÜZME HAVUZU SAUNA SPA YÜZME HAVUZU SAUNA SPA GRANDER SU YAŞATMA TEKNOLOJİSİ GRANDER CİHAZLARI NASIL ÜRETİLİR? Avusturya da Tirol bölgesindeki Alp Dağlarında bir maden sahasından çıkan özel kaynak suyu, Johann Grander in doğayı

Detaylı

Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi

Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi On5yirmi5.com Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi Ünlü şef Eyüp Kemal Sevinç yaza özel çorbalar hazırladı. Yayın Tarihi : 26 Ağustos 2015 Çarşamba (oluşturma : 12/17/2015) Yaz sıcaklarının bastırdığı Ağustos

Detaylı

Doπru Atık Ayrıµtırma Rehberi

Doπru Atık Ayrıµtırma Rehberi Doπru Atık Ayrıµtırma Rehberi Artık Çöp Bidonu Kül Bayan çorapları Bayan petleri Ampul Lastik Kedi kumu Süprüntü artıkları Mum artıkları Tükenmez kalem Deri Plaster, sargı malzemeleri Plastik kova Porselen,

Detaylı

Eczacıbaşı Profesyonel ekibi için: Mevcut ve potansiyel müşteriler için:

Eczacıbaşı Profesyonel ekibi için: Mevcut ve potansiyel müşteriler için: Dersimiz Hijyen! Hakkında Maratem Akademi, endüstriyel temizlik sektörüne her düzeyde eğitim, danışmanlık ve teknik destek hizmetleri sunabilmek amacı ile kurulmuş profesyonel bir hizmet departmanıdır.

Detaylı

İçindekiler. HSG Tarım... 3 Elma... 5 Appy... 7 Üretim Tesisimiz... 9 Üretim... 13 Soğuk Zincir... 17 Satış ve Pazarlama... 19

İçindekiler. HSG Tarım... 3 Elma... 5 Appy... 7 Üretim Tesisimiz... 9 Üretim... 13 Soğuk Zincir... 17 Satış ve Pazarlama... 19 İçindekiler HSG Tarım... 3 Elma... 5 Appy... 7 Üretim Tesisimiz... 9 Üretim... 13 Soğuk Zincir... 17 Satış ve Pazarlama... 19 1 2 HSG Tarım Adını 1969 da üretilen ilk yerli traktörden alan HSG Tarım, tarımda

Detaylı

Lobi ve Resepsiyon / Lobby & Reception

Lobi ve Resepsiyon / Lobby & Reception Lobi ve Resepsiyon / Lobby & Reception Denize sıfır konumlanan Sahil Martı Otel, konforlu odaları ve deneyimli kadrosu ile 30 yıldan bu yana konuklarını ağırlıyor. Eşsiz kumsalı ve deniz manzarası ile

Detaylı

TEMİZLEME TALİMATI NO: 01

TEMİZLEME TALİMATI NO: 01 NO: 01 Kutu Açıcı 1. Donmuş kaba yağları akıtmak için önce sıcak suyun altına tutun ve fırçalayın. 2. Evyeyi ılık su ve önerilen miktarda ki MSS- Kreon Blitz ile doldurun. 3. Islanması için birkaç dakika

Detaylı

Salonumuza daha ilk adım attığınızda bir güzellik; insani bir sıcaklık ve mükemmel dekore edilmiş yeni mekanımız size Hoş Geldiniz der.

Salonumuza daha ilk adım attığınızda bir güzellik; insani bir sıcaklık ve mükemmel dekore edilmiş yeni mekanımız size Hoş Geldiniz der. 2003 yılından itibaren birçok düğün, davet ve organizasyon gerçekleştiren Sâdâbad Restaurant ın vizyonu, daima müşteri memnuniyeti ve sürekliliği olmuştur. Evliliğe giden mutlu yolda söz, nişan, düğün

Detaylı

KİŞİSEL TEMİZLİK ÜRÜNLERİ TAVSİYE EDİLEN PERAKENDE SATIŞ FİYAT LİSTESİ

KİŞİSEL TEMİZLİK ÜRÜNLERİ TAVSİYE EDİLEN PERAKENDE SATIŞ FİYAT LİSTESİ KİŞİSEL TEMİZLİK ÜRÜNLERİ TAVSİYE EDİLEN PERAKENDE SATIŞ FİYAT LİSTESİ Hijyenmax Sıvı Sabunlar ve El Dezenfektanları 9225375 Hijyenmax Antibakteriyel Köpük Sabun SIVI 5,00 5,27 4 117,02 TL 22,23 TL 468,08

Detaylı

MUTFAKLARDA AKDENİZ LEZZETLERİ 34, 16, 90 TL 90 TL. Modunuza göre kahve. Sadece Tchibo dünyasına özel. Sadece Tchibo dünyasına özel

MUTFAKLARDA AKDENİZ LEZZETLERİ 34, 16, 90 TL 90 TL. Modunuza göre kahve. Sadece Tchibo dünyasına özel. Sadece Tchibo dünyasına özel 2 Eylül de www.tchibo.com.tr de ve tüm Tchibo larda Black & White Öğütülmüş Kahve 19,90 TL 16, 90 TL 2x250g 4 Kutu Kapsül Kahve 39,90 TL 34, 90 TL Her hafta yeni bir dünya keşfedin. Bu hafta: MUTFAKLARDA

Detaylı

4.Geri dönüşüm geleceğe ve ekonomiye yatırım yapmamıza yardımcı olur.

4.Geri dönüşüm geleceğe ve ekonomiye yatırım yapmamıza yardımcı olur. Geri Dönüşüm Nedir? www.nedir-nedir.com Yeniden değerlendirilme imkanı olan atıkların çeşitli fiziksel ve/veya kimyasal işlemlerden geçirilerek ikincil hammaddeye dönüştürülerek tekrar üretim sürecine

Detaylı

Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini

Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini sürdürdü. 1987 de şirketleşti. 1996 da hem Türk kahvesini

Detaylı

ÖNEMLİ: BAŞLAMADAN ÖNCE

ÖNEMLİ: BAŞLAMADAN ÖNCE ARAY DIŞ TİC VE PAZ AŞ Bakım ve Kullanım Rehberi ÖNEMLİ: BAŞLAMADAN ÖNCE Basınçlı yıkayıcı kullanımı, sadece 1500 psi (inçkare başına düşen pound) altında basınç ve döşemenin 12 inç yukarısında olmak kaydıyla

Detaylı

NADOL. yaşam evleri. www.anadoluyasamevleri.com

NADOL. yaşam evleri. www.anadoluyasamevleri.com A yaşam evleri. www.anadoluyasamevleri.com A yaşam evleri. ... SEHIRCILIK VE KONT ALGISINI YENIDEN TANIMLIYORZ Safranbolu nun en değerli ve en büyük arazileri üzerinde hayata geçireceğimiz Anadolu Yaşam

Detaylı

Temizligin Aydınlatan Gücü KİMYA

Temizligin Aydınlatan Gücü KİMYA Temizligin Aydınlatan Gücü ( KİMYA Firma Profili HAKKIMIZDA 1998 yılında, çamaşır suyu ve tuzruhu üretimiyle Eskişehir Baksan Sanayi Sitesinde imalat hayatına başlayan SİRAÇ ailesi üretim ve çalışma ağını

Detaylı

Bebeğinizin Beslenme Sağlığı ve Zeytin Yağı

Bebeğinizin Beslenme Sağlığı ve Zeytin Yağı Bebeğinizin Beslenme Sağlığı ve Zeytin Yağı Bebek beslenmesinde 0-3 yaş arası kritik bir dönemdir. Bu dönemde annelerin her konuda olduğu gibi beslenme konusunda bebekleri için mümkün olan en 1 / 7 iyi

Detaylı

iftar mönüleri dosya Osmanlı Mutfağı araştırmacısı Tenzile Telli İstanbul Radisson Sas The Bosphorus Otel in şefi Mehmet Soykan

iftar mönüleri dosya Osmanlı Mutfağı araştırmacısı Tenzile Telli İstanbul Radisson Sas The Bosphorus Otel in şefi Mehmet Soykan iftar mönüleri Ramazan denince, çoğumuzun aklına, gün boyu sabrettikten sonra, güneşin batışı ile bir araya gelen insanların sevdikleri ile beraber paylaştığı güzel bir sofra gelir. Hayatın bizim için

Detaylı

1974 ten bugüne biz dogrusunu yapiyoruz...

1974 ten bugüne biz dogrusunu yapiyoruz... _ 1974 ten bugüne biz dogrusunu yapiyoruz... www.atombaharat.com www.baharatgunleri.com HAKKIMIZDA ATOM GIDA Küçük bir işletme olarak yola çıktık. Fakat her yaptığımız işin en iyisini yapmaya çalıştık.

Detaylı

ÇEVREYI DIKKATE ALARAK TEMI ZLI K YAPMAK

ÇEVREYI DIKKATE ALARAK TEMI ZLI K YAPMAK Almanya da yıllık olarak yakla sık 220.000 ton ev temizlik ürünleri ve yakla sık 260.000 ton bula sık deterjanı satılmaktadır. Deterjanların hayatın her alanında yaygın bir sekilde kullanılmalarından dolayı

Detaylı

Helena Center Helena Wood Art. Elegance of The Wood

Helena Center Helena Wood Art. Elegance of The Wood Helena Center Helena Wood Art Elegance of The Wood HELENA WOOD ART. 1993 yılında sedef ve ahşap el sanatları sektörüne hizmet etmek üzere kurulmuştur. Türk el sanatlarının güzel sedef işlemelerinin en

Detaylı

Farklı Bir Pişirme ve Gıda Saklama Yöntemi: Sous Vide

Farklı Bir Pişirme ve Gıda Saklama Yöntemi: Sous Vide Farklı Bir Pişirme ve Gıda Saklama Yöntemi: Sous Vide Günümüzde tüketicilerin yemek yeme ve yemek hazırlama faaliyetleri için ayırabildikleri zaman iyice kısıtlanmıştır. İş hayatının yoğun temposu çalışanları

Detaylı

ailesinden ilk kez uzun saatler ayrıldığı ve çevresi ile iletişiminin arttığı bir dönemdir.

ailesinden ilk kez uzun saatler ayrıldığı ve çevresi ile iletişiminin arttığı bir dönemdir. Sağlıklı Bir Beslenme Çantası İçin... Sürekli büyüme ve gelişme süreci içinde olan çocuklar, beslenme yetersizliklerinden doğrudan olumsuz etkileniyor. İSTANBUL - İlkokul çağı, çocuğun ailesinden ilk kez

Detaylı

İznikli Zeytin ve Zeytinyağı

İznikli Zeytin ve Zeytinyağı İznikli Zeytin ve Zeytinyağı Zeytinin yolculuğu Bahar ve yaz aylarında çiçeklerle süslenen zeytin ağaçlarımız bakım ve budama döneminden sonra kasım ayında hasat ile yolculuğuna başlar; Gün ağardıktan

Detaylı

Şef Makbul Ev Yemekleri'nin sahibi Pelin Tüzün Quality of magazine'e konuk oldu

Şef Makbul Ev Yemekleri'nin sahibi Pelin Tüzün Quality of magazine'e konuk oldu Şef Makbul Ev Yemekleri'nin sahibi Pelin Tüzün Quality of magazine'e konuk oldu Hayallere inanmam, insan çok çalışırsa başarır Pelin Tüzün, Bebek te üç ay önce hizmete giren Şef makbul Ev Yemekleri nin

Detaylı

19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA

19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA ANFAŞ FOOD PRODUCT GIDA İHTİSAS FUARI ŞEMSİYE STAND ORGANİZASYONU RAPORU 19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA Ahmet SABUNCU Dış Ekonomik İlişkiler ve Uluslararası Organizasyonlar Müdürlüğü Fuarcılık Masası Uzmanı

Detaylı

KOLİN HOTEL ÇANAKKALE MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI ÇANAKKALE KOLİN HOTEL 2. MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI

KOLİN HOTEL ÇANAKKALE MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI ÇANAKKALE KOLİN HOTEL 2. MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI KOLİN HOTEL ÇANAKKALE MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI ÇANAKKALE KOLİN HOTEL 2. MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI Kurallar: 1. TÜM BAŞVURULAR: www.kolinhotel.com web adresinden, KOLİN Hotel Halkla İlişkiler Müdürlüğünden,

Detaylı

İÇİNDEKİLER GİRİŞ...1 KISIM I: Şifalı Bitkiciliğin Kalbi: Bitkileri Tanımak...5 Bölüm 1: Bitkileri Tanımayı Öğrenme...7

İÇİNDEKİLER GİRİŞ...1 KISIM I: Şifalı Bitkiciliğin Kalbi: Bitkileri Tanımak...5 Bölüm 1: Bitkileri Tanımayı Öğrenme...7 İÇİNDEKİLER GİRİŞ...1 KISIM I: Şifalı Bitkiciliğin Kalbi: Bitkileri Tanımak...5 Bölüm 1: Bitkileri Tanımayı Öğrenme...7 Deva Hikayesi Menekşe Bahçesi...6 Bir Başlangıç...9 Tam Olarak Aşina Olma...9 Bitkileri

Detaylı

MALZEMELERİN GERİ KAZANIMI

MALZEMELERİN GERİ KAZANIMI MALZEMELERİN GERİ KAZANIMI PROF. DR. HÜSEYİN UZUN HOŞGELDİNİZ 1 Geri Dönüşümün Amacı Var olan kaynakların sonsuz değil kısıtlı olduğunu bilerek harcama bilincine sahip olmaktır. Eğer geri dönüşümü sağlayabilirsek,

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI Ekmek, diğer tahıllar ve patates Meyve ve sebzeler Et, balık ve alternatifleri Yağ ve şeker oranı yüksek yiyecek ve içecekler Süt ve süt ürünleri Sağlıklı beslenme tabağı insanların

Detaylı

T.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

T.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü T.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü GIDA GÜVENLİĞİ Gıdalarda oluşabilecek fiziksel, kimyasal ve biyolojik her türlü zararın ortadan kaldırılması için alınan tedbirlerin

Detaylı

Yaşamımızı devam ettirebilmemiz için tuza ihtiyacımız var! NEDEN?

Yaşamımızı devam ettirebilmemiz için tuza ihtiyacımız var! NEDEN? Petra Kristali Tuzlu gerçekler Vücudumuz ve Tuz. Yaşamımızı devam ettirebilmemiz için tuza ihtiyacımız var! NEDEN? Yaşam kaynağımız olan su, ancak yeterli miktarda ve sağlıklı tuzla birlikte görevini yerine

Detaylı

KANALİZASYONLARDA HİDROJEN SÜLFÜR GAZI OLUŞUMU SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ

KANALİZASYONLARDA HİDROJEN SÜLFÜR GAZI OLUŞUMU SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ KANALİZASYONLARDA HİDROJEN SÜLFÜR GAZI OLUŞUMU SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ Bu Çalışma Çevre Orman Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Sayın Prof. Dr. Mustafa Öztürk tarafından 2006 yılında yapılmıştır. Orijinal

Detaylı

Problem değil çözüm üretiyoruz. Problem değil çözüm üretiyoruz. GROUP

Problem değil çözüm üretiyoruz. Problem değil çözüm üretiyoruz. GROUP Problem değil üretiyoruz. Problem değil çözüm çözüm üretiyoruz. GROUP HAKKIMIZDA İSTAŞ TURİZM, Kurulduğu günden bu yana turizm, personel ve öğrenci taşımacılığı konularında faaliyet gösteren bir kuruluştur.

Detaylı

BURJ ANTEP F&H Y PI. www.burjantep.com

BURJ ANTEP F&H Y PI. www.burjantep.com F&H Y PI BURJ ANTEP Adres : Zübeyde Hanım bul. Masal Park karşısı No:38 GAZİANTEP Tel : +90 342 322 43 00 (3 hat) Fax : +90 342 322 43 03 E-mail : info@fhyapi.com www.burjantep.com BurjAntep Bir Fh Yapı

Detaylı

www.higebzeist.com HOLIDAY INN Gebze Istanbul Asia

www.higebzeist.com HOLIDAY INN Gebze Istanbul Asia www.higebzeist.com HOLIDAY INN Gebze Istanbul Asia Holiday Inn Gebze - İstanbul Asia ya Hoşgeldiniz Dünyada 4500 ün üzerinde, en fazla otel sayısına sahip, IHG Intercontinental Hotels Grubu üyesi olan

Detaylı

SAĞLIK KULÜBÜ. Pacific Wellness & Spa her gün saat 07:30-22:00 arası özel egzersiz hocaları ile hizmet vermektedir.

SAĞLIK KULÜBÜ. Pacific Wellness & Spa her gün saat 07:30-22:00 arası özel egzersiz hocaları ile hizmet vermektedir. LOKASYON Dünyanın en büyük otel zincirlerinden Inter Continental Hotels Group un bir üyesi olan Crowne Plaza Istanbul-Old City, tarihi yarımadanın merkezinde lüks hizmet veren 5 yıldızlı bir oteldir. Crowne

Detaylı

TEOG ÖNCESİ ÖĞRENCİLERİMİZE VE VELİLERİMİZE KÜÇÜK TAVSİYELER

TEOG ÖNCESİ ÖĞRENCİLERİMİZE VE VELİLERİMİZE KÜÇÜK TAVSİYELER TEOG ÖNCESİ ÖĞRENCİLERİMİZE VE VELİLERİMİZE KÜÇÜK TAVSİYELER Sınava sayılı günlerin kaldığı bu süreçte öğrencilerimizde ve velilerimizde kaygıyla heyecanın iç içe olduğunu biliyoruz.bu nedenle TEOG öncesinde

Detaylı

DETERJAN VE DEZENFEKTANLAR. Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi 2006

DETERJAN VE DEZENFEKTANLAR. Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi 2006 DETERJAN VE DEZENFEKTANLAR Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi 2006 ÖNEMLİ! Gıdaları insanların sağlıklarını çok ciddi şekilde etkiler. Bu nedenle, gıda üreten kişilerin temizlik kurallarına uyması çok önemlidir.

Detaylı

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti FRANCHISE TANITIMI Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti İŞ FİKRİ Alman şef Paul Hammelehle Almanya dışında Doğu ülkelerinde de çalıştı Ocakbaşı keyfini tanıdı,

Detaylı

ATIK YÖNETĠMĠ VE ÇEVRE EĞĠTĠM PROJESĠ AYÇEP

ATIK YÖNETĠMĠ VE ÇEVRE EĞĠTĠM PROJESĠ AYÇEP ATIK YÖNETĠMĠ VE ÇEVRE EĞĠTĠM PROJESĠ AYÇEP ÇEVRE NEDĠR? İçinde bulunduğumuz canlı, cansız tüm varlıkların birbirleri ile ilişki içerisinde bulunduğu ortamdır. Bu nedenle, canlıların sağlıklı bir yaşam

Detaylı

DEĞERLERİMİZ. Mükemmellik anlayışımız

DEĞERLERİMİZ. Mükemmellik anlayışımız TARİHÇE 1968 yılında, Gaziantepli Burhan ve Mehmet Dinçerler kardeşler, baklava sektöründe işçi olarak çalışmaya başlarlar. Mesleğin tüm inceliklerini öğrenen kardeşler, 1983 yılına geldiklerinde bu sektörün

Detaylı

I. Evsel atıklar Günlük hayatta ve sanayide kullanılan milyonlarca çeşit madde vardır. Bu maddelerin büyük çoğunluğu bir süre kullanıldıktan sonra

I. Evsel atıklar Günlük hayatta ve sanayide kullanılan milyonlarca çeşit madde vardır. Bu maddelerin büyük çoğunluğu bir süre kullanıldıktan sonra I. Evsel atıklar Günlük hayatta ve sanayide kullanılan milyonlarca çeşit madde vardır. Bu maddelerin büyük çoğunluğu bir süre kullanıldıktan sonra fiziksel ve ekonomik ömrünü tamamlar ve artık kullanılamaz

Detaylı

Defne ağacı, bahçeye güzellik verir. Defne yaprağı, yemeklerinize lezzet katar. Defne yağlı sabunu ise cildinizi güzelleştirir

Defne ağacı, bahçeye güzellik verir. Defne yaprağı, yemeklerinize lezzet katar. Defne yağlı sabunu ise cildinizi güzelleştirir DEFNE Latince ismi : Laurus nobilis Defne ağacı, bahçeye güzellik verir. Defne yaprağı, yemeklerinize lezzet katar. Defne yağlı sabunu ise cildinizi güzelleştirir Defne Bitkisi: Anavatanı Asya olan Defne,

Detaylı

Atıklarınızı lütfen ayırınız!

Atıklarınızı lütfen ayırınız! Atıklarınızı lütfen ayırınız! Aşağıdaki atıklar çöp konteynerine ait değillerdir. Bunları ayrışmış şekilde biriktirmek için varolan düzenekleri kullanınız! Atık madde ayrışımı = Çevre sağlığı Atık kağıt,

Detaylı

Aslında, benim perakende sektöründeki kariyerim bir anlamda 12 yaşında sahibi olduğumuz süpemarkette yaz tatillerinde çalışmamla başladı.

Aslında, benim perakende sektöründeki kariyerim bir anlamda 12 yaşında sahibi olduğumuz süpemarkette yaz tatillerinde çalışmamla başladı. Değerli Basın Mensupları, Kıymetli Konuklar, İstanbul, 14 Temmuz 2008 Öncelikle Real Hipermarketleri Türkiye Genel Müdürü olarak gerçekleştirdiğimiz ilk basın toplantımıza katılımınız için çok teşekkür

Detaylı

sebep olabilir. 4. Haznesinden gaz sızıntısı olursa elektrik fişini takmayın veya çekmeyin. Kıvılcım ve yangın çıkmasına sebep olabilir.

sebep olabilir. 4. Haznesinden gaz sızıntısı olursa elektrik fişini takmayın veya çekmeyin. Kıvılcım ve yangın çıkmasına sebep olabilir. Genel Bu tip buzdolabı genelde otel, ofis, öğrenci yurdu ve ev gibi yerlerde kullanılır. Çoğunlukla meyve ve sebze gibi yiyecekleri soğutmak ve saklamak için uygundur. Küçük boyutunun, hafifliğinin, düşük

Detaylı

14-16 NİSAN 2016 BİR BAKIŞTA ANUFOOD

14-16 NİSAN 2016 BİR BAKIŞTA ANUFOOD 14-16 NİSAN 2016 BİR BAKIŞTA ANUFOOD İSTANBUL da ANUFOOD Eurasia Fuarı nı KEŞFEDİN Hoşgeldiniz Avrasya gıda & içecek sektörünün buluşma noktası olan ANUFOOD Eurasia Fuarı, 14-16 Nisan 2016 tarihlerinde

Detaylı

Bağlıca nın En Kapsamlı Projesi

Bağlıca nın En Kapsamlı Projesi Bağlıca nın En Kapsamlı Projesi YAZICI GRUP / YAZICI İNŞAAT Yazıcı İnşaat, Hasan Yazıcı nın 1954 yılında Trabzon dan iş hayatına atılmak üzere yaptığı göçle başlamıştır. Başlangıçta taşeron olarak çalıştığı

Detaylı

2013 ZĠYAFET MÖNÜLERĠ DÜĞÜN PAKETĠ

2013 ZĠYAFET MÖNÜLERĠ DÜĞÜN PAKETĠ 2013 ZĠYAFET MÖNÜLERĠ DÜĞÜN PAKETĠ ZÜMRÜT MÖNÜ (Ariş Kampanyalı) Zeytinyağlı Tabağı (5 çeşit) Ordövr Tabağı (9 çeşit) Serpme Meze Tabağı (9 çeşit) Ara Sıcak Sebzeli Börek Nicoise sı (Iceberg göbek, cherry

Detaylı

3. SU TASARRUFU SAĞLAMANIN YOLLARI

3. SU TASARRUFU SAĞLAMANIN YOLLARI 3. SU TASARRUFU SAĞLAMANIN YOLLARI Su tasarrufu sağlamanın yolları üç grup içerisinde değerlendirilir. Birincisi; musluk suyunun yerine yağmur suyu ve arıtılmış su gibi suların kullanımın sağlanması, ikincisi;

Detaylı

Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) tarafından yürütülen bu projenin genel amacını şu konular oluşturmaktadır.

Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) tarafından yürütülen bu projenin genel amacını şu konular oluşturmaktadır. Değerli Sektör Yöneticileri; Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) tarafından yürütülen bu projenin genel amacını şu konular oluşturmaktadır. Otelcilik sektöründe çalışanların niteliklerini ve uzmanlaşmalarını

Detaylı

ANKARA İLİ T.C. ÇEVRE VE ŞEHİRCİLİK BAKANLIĞI ANKARA İL MÜDÜRLÜĞÜ. Ankara da bilinçli. Çevre Gönüllüleri Yetişiyor

ANKARA İLİ T.C. ÇEVRE VE ŞEHİRCİLİK BAKANLIĞI ANKARA İL MÜDÜRLÜĞÜ. Ankara da bilinçli. Çevre Gönüllüleri Yetişiyor ANKARA İLİ T.C. ÇEVRE VE ŞEHİRCİLİK BAKANLIĞI ANKARA İL MÜDÜRLÜĞÜ 1923 Ankara da bilinçli Çevre Gönüllüleri Yetişiyor BOYAMA KİTABI İdris GÜLLÜCE Çevre ve Şehircilik Bakanı Çevreye yapılan yatırımın aslında

Detaylı

Son 40 yıl için teşekkür ederiz

Son 40 yıl için teşekkür ederiz Son 40 yıl için teşekkür ederiz Mövenpick Salata Büfesi Leziz yeşillikler ve çiğ sebze çeşitlerinden oluşan, Rose Island, Fransız veya İtalyan soslarının eşlik ettiği salata büfemizden seçiminizi yapabilirsiniz.

Detaylı

DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ

DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ 1 PVC CILASI 10 2 NEMLI MOP CM 3 BUYUK BOY MAVI COP TORBASI 700 4 BUYUK BOY ENFEKTE ATIK COP TORBASI(1 MIKRON) 180000 5 ORTA BOY KIRMIZI COP TORBASI 10000 6 TOZ BEZI 4000 METRE 7 EV TIPI OTOMATIK CAMASIR

Detaylı

Selection Bardak Poşet Çay Selection Tea Bag 9222345 2,00 9222346 2,00 1000. Traditional Bardak Poşet Çay Traditional Tea Bag 9222320 2,00 25

Selection Bardak Poşet Çay Selection Tea Bag 9222345 2,00 9222346 2,00 1000. Traditional Bardak Poşet Çay Traditional Tea Bag 9222320 2,00 25 Gıda Çözümleri Siyah Çaylar Selection Bardak Poşet Çay Selection Tea Bag Geleneksel tadıyla lezzeti, günün her saati bardak poşet rahatlığı ile içinizde hissedeceksiniz. 9222 00 9222 000 Traditional Bardak

Detaylı

HAKKIMIZDA. Viking Temizlik ve Kozmetik A. Ş.

HAKKIMIZDA. Viking Temizlik ve Kozmetik A. Ş. HAKKIMIZDA Viking Temizlik ve Kozmetik A.Ş. 1978 yılında Avcı Kimya unvanı ile başladığı ticari hayatına, 1992 yılında Viking Temizlik Ürünleri Limited Şirketi ve 2004 yılında Viking Temizlik ve Kozmetik

Detaylı

Mart - Nisan 2014. Restoran Destek Paketi: TURUNCU PUSULA

Mart - Nisan 2014. Restoran Destek Paketi: TURUNCU PUSULA Mart - Nisan 04 Restoran Destek Paketi: TURUNCU PUSULA Restoran Destek Paketi: Turuncu Pusula Misafir memnuniyeti sizin için ne kadar önemli? İşletmenizi kara geçirmeniz önceliğiniz mi? Bütün sırlarınız

Detaylı

Culture and Local Meals

Culture and Local Meals Culture and Local Meals Comenius Project 2007-2009 Bolu Atatürk Anadolu Lisesi - Bolu TARHANA yaz mevsiminde,her şey bol ve ucuzken,türk kadınları domatesi,maydonozu,naneyi,nohutu ve biberi birlikte pişirirler,daha

Detaylı

Neden Daha Fazla Satın Alalım?

Neden Daha Fazla Satın Alalım? Neden Daha Fazla Satın Alalım? Ana Tema Önerilen Süre Kazanımlar Öğrenciye Kazandırılacak Beceriler Yöntem ve Teknikler Araç ve Gereçler Giderek artan bilinçsiz tüketim ve üretim çevreyi olumsuz etkiliyor.

Detaylı

MSS GRUP Ölçülebilir Hijyen BİLGİYİ PAYLAŞMAYA HOŞGELDİNİZ. Copyright MSS Grup Ltd Şti. ZİNCİRİN GÜÇLÜ HALKASIYIZ

MSS GRUP Ölçülebilir Hijyen BİLGİYİ PAYLAŞMAYA HOŞGELDİNİZ. Copyright MSS Grup Ltd Şti. ZİNCİRİN GÜÇLÜ HALKASIYIZ MSS GRUP Ölçülebilir Hijyen BİLGİYİ PAYLAŞMAYA HOŞGELDİNİZ MSS Hedef Pazarımız Uluslararası Endüstriyel ve Kurumsal Pazarın Temizleme ve Hijyen Sistemleri Alanında Kimyasal Üretimi, Malzeme Tedariki, Lojistik

Detaylı

MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ BAŞLANGIÇLAR

MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ BAŞLANGIÇLAR MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ HURMA, PASTIRMA, KAŞAR PEYNİR, BEYAZ PEYNİR,, SİYAH ZEYTİN, YEŞİL ÇİZİK ZEYTİN, BAL, KAYMAK, TAHİN, PEKMEZ, GÜNÜN ZEYTİNYAĞLISI VE GÜNÜN MEZESİ İÇECEKLER GÜNÜN

Detaylı

Aşağı Pazarcı Mahallesi 1010 Sokak No: 7 Manavgat Antalya Telefon: 0 242 746 61 50 Faks: 0242 742 75 73 www.sorti.com.tr Sipariş Hattı: 0532 773 13 30

Aşağı Pazarcı Mahallesi 1010 Sokak No: 7 Manavgat Antalya Telefon: 0 242 746 61 50 Faks: 0242 742 75 73 www.sorti.com.tr Sipariş Hattı: 0532 773 13 30 Aşağı Pazarcı Mahallesi 1010 Sokak No: 7 Manavgat Antalya Telefon: 0 242 746 61 50 Faks: 0242 742 75 73 www.sorti.com.tr Sipariş Hattı: 0532 773 13 30 TARİHÇE: Sorti Kimya, 1989 yılında Yusuf Sönmez tarafından

Detaylı

ÖĞRENME FAALİYETİ-4 İŞ PLANININ OLUŞTURULMASI. AMAÇ Hastane temizlik hizmetleri departmanında, hastaneye göre genel iş planı oluşturabileceksiniz.

ÖĞRENME FAALİYETİ-4 İŞ PLANININ OLUŞTURULMASI. AMAÇ Hastane temizlik hizmetleri departmanında, hastaneye göre genel iş planı oluşturabileceksiniz. 32 ÖĞRENME FAALİYETİ-4 AMAÇ Hastane temizlik hizmetleri departmanında, hastaneye göre genel iş planı oluşturabileceksiniz. ARAŞTIRMA Hastane temizlik hizmetleri departmanında kullanılan iş planlarını araştırınız.

Detaylı

Rapor. Toyzeria 2014. Türkiye ve Orta Doğu nun Çocuk Fuarı. www.toyzeria.com

Rapor. Toyzeria 2014. Türkiye ve Orta Doğu nun Çocuk Fuarı. www.toyzeria.com Rapor Türkiye ve Orta Doğu nun Çocuk Fuarı www.toyzeria.com Rapor Oyuncak sektörünün Orta Doğu daki merkezi Toyzeria büyüyor Toplam 117 ulusal ve uluslararası katılımcı (2013 de 105) Toyzeria yı 30 Ekim

Detaylı

Sizin için yapabileceklerimiz

Sizin için yapabileceklerimiz Türkiye de henüz gelişme aşamasında olan Biyolojik gölet/havuz sistemlerinin en yetkin ve deneyimli uzmanları tarafından kurulan Bioart, kısa sürede hayata geçirdiği dev projelerle sektörünün öncü kuruluşu

Detaylı

Fen Bilimleri Evsel Atıklar ve Geri Dönüşüm

Fen Bilimleri Evsel Atıklar ve Geri Dönüşüm Fen Bilimleri Evsel Atıklar ve Geri Dönüşüm M.İSMAİL SAHİN FURKAN CANAL FATİH BACAK CENGİZ KİLİÇ KONU: Evsel Atıklar ve Geri Dönüşüm Atık: Bir işlem sonucu çevreye bırakılan her türlü maddeye atık denir.

Detaylı

Gıda Zehirlenmesi ve Önlenmesi

Gıda Zehirlenmesi ve Önlenmesi (16.12.2001) İçindekiler... 1 Gıda Zehirlenmesi Nasıl Oluşur?... 1 Gıdalara Nasıl Bulaşma Olur?... 2 Gıda Zehirlenmesi Nasıl Önlenir?... 3 Bazı Yaygın Gıda Zehirleyen Bakteriler... 3 Salmonella... 3 Bacillus...

Detaylı

Crispy vegetable spring rolls with chicken and sweet chili sauce (S) TL 24.00 Tavuk ve sebzeli çin böreği tatlı kırmızı biber sos ile

Crispy vegetable spring rolls with chicken and sweet chili sauce (S) TL 24.00 Tavuk ve sebzeli çin böreği tatlı kırmızı biber sos ile Starters Crispy vegetable spring rolls with chicken and sweet chili sauce (S) TL 2400 Tavuk ve sebzeli çin böreği tatlı kırmızı biber sos ile Grilled beef tossed in garden greens, Thai herbs and lime chili

Detaylı

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler Besin Grupları Doğada çok çeşitli besinler bulunmakta ve her besinin besin öğesi bileşimi farklılık göstermektedir. Besin öğelerini tek bir besinle vücudumuza almamız imkansızdır. Besin öğelerinin dengeli

Detaylı

Gıda Güvenliğinin Gerekliliği ve Sağlanması. Gıda Güvenliğinin Gerekliliği ve Sağlanması

Gıda Güvenliğinin Gerekliliği ve Sağlanması. Gıda Güvenliğinin Gerekliliği ve Sağlanması Murat Özdemir (2.2.2001) İçindekiler Gıda Üretiminin Ahlaki ve Yasal Sorumlulukları... 1 Gıda Güvenliği Yönetimi... 2 Gıda Güvenliğinin Sağlanmasında Kalite Güvencenin Görevleri... 2 Temel Gıda Tehlikeleri...

Detaylı

FEN ve TEKNOLOJİ / ASİT VE BAZLAR GÜNLÜK YAŞAMDA ASİT VE BAZLAR

FEN ve TEKNOLOJİ / ASİT VE BAZLAR GÜNLÜK YAŞAMDA ASİT VE BAZLAR GÜNLÜK YAŞAMDA ASİT VE BAZLAR 1 Yüzyıllardır doğayı ve doğadan elde edilebilecek maddeleri keşfetme arzusu içinde olan insanoğlu 1400'lü yıllarda o güne kadar bilinmeyen bir asidi, yani HCl (hidrojen klorür,

Detaylı

Sağlıklı bir hamilelik için izlenmesi gereken 10 adım

Sağlıklı bir hamilelik için izlenmesi gereken 10 adım http:www.babycentre.co.uk/midwives 10 steps to a healthy pregnancy (Turkish) Sağlıklı bir hamilelik için izlenmesi gereken 10 adım 1. Hamilelik sürecini erkenden planlayın ve organize edin! 2. Sağlıklı

Detaylı

Kasım - Aralık 2014. Yılbaşı, yılın en özel menüsünü hazırladığınız gündür. Yılbaşı menünüz için reçetelerimiz en büyük yardımcınız.

Kasım - Aralık 2014. Yılbaşı, yılın en özel menüsünü hazırladığınız gündür. Yılbaşı menünüz için reçetelerimiz en büyük yardımcınız. Kasım - Aralık 2014 Yılbaşı, yılın en özel menüsünü hazırladığınız gündür. Yılbaşı menünüz için reçetelerimiz en büyük yardımcınız. Gurme Menü Yılbaşına Özel Menü Yılın en özel menüsünü hazırladığınız

Detaylı

EkosolFarm KompostBox Organik Atıklar Geri Dönüşüm Santralı

EkosolFarm KompostBox Organik Atıklar Geri Dönüşüm Santralı Her Çöp Çöp Değildir! Organik Atıklarımız Toprağımızın İhtiyacı Olan Gübrenin Ta Kendisidir. EkosolFarm KompostBox Organik Atıklar Geri Dönüşüm Santralı www.ekosol.com.tr ATIK ÜRETMEK, NEREDE VE HANGİ

Detaylı

YENİLEŞİM VE TASARIM 9. KALİTE VE BAŞARI SEMPOZYUMU 15-16 NİSAN 2011 BURSA

YENİLEŞİM VE TASARIM 9. KALİTE VE BAŞARI SEMPOZYUMU 15-16 NİSAN 2011 BURSA YENİLEŞİM VE TASARIM 9. KALİTE VE BAŞARI SEMPOZYUMU 15-16 NİSAN 2011 BURSA Endüstriyel Tasarımcılar Meslek Kuruluşu Tasarımla düşünmek ve gelişmek sadece üreten ya da hizmet veren firmaları değil, alışkanlıkları,

Detaylı

Küresel İklim Değişikliği ve Ülkemize Etkileri

Küresel İklim Değişikliği ve Ülkemize Etkileri Küresel İklim Değişikliği ve Ülkemize Etkileri Küresel İklim Değişikliği Nedir? Çeşitli gaz ve çevre kirliliği gibi olaylar sonucu atmosfer incelmeye başlamıştır.böylece güneş ışınları dünyaya daha fazla

Detaylı

Tüm Kurumsal İşlerinizde Profesyonel Çözümler

Tüm Kurumsal İşlerinizde Profesyonel Çözümler Tüm Kurumsal İşlerinizde Profesyonel Çözümler www.faktorgrup.com İşlerinizde Profesyonel Çözümler Değerli yöneticiler, Bildiğiniz gibi, içinde yaşadığımız yüzyılda modern işletmecilik kavramı beraberinde

Detaylı

Hotel Römerhof / Erlensee

Hotel Römerhof / Erlensee Hotel Römerhof / Erlensee 1. Genel anlamda AB Eğitim Projeleri kapsamında kabul ettiğmiz grupları şirket olarak Frankfurt un 30 kilometre doğusunda bulunan Erlensee de Hotel Römerhof da ağırlamaktayız.

Detaylı