GIDA FİYATLARI ENDEKSİ MAYIS 2014

Transkript

1 GIDA FİYATLARI ENDEKSİ MAYIS 2014 FAO gıda fiyat endeksi, uluslararası gıda emtia fiyatlarına ilişkin değişimleri aylık olarak ölçen bir endekstir. 5 emtia grubuna (et, mandıra, şeker, hububat ve yağ) dâhil toplam 73 gıda maddesi fiyatının, ticaretteki paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla oluşturulmuştur. Hesaplamalarda yılları arasındaki ihracat verileri temel alınmaktadır. Endeks hesaplamalarında yılları ortalama fiyatları 100 alınarak değişimler aylık olarak izlenmiştir. Son 2 aya ilişkin veriler tahmini değerler olup, revize edilebilir. Endeks, Mayıs 2014 ayında ile bir önceki aydan 2.5 puan (% 1.2), Nisan 2013 ayından ise neredeyse 7 puan (% 3.2) aşağıda gerçekleşmiştir. Endeks, 2013 yılından başlayan 10 aylık bir artışın ardından Nisan ve Mayıs 2014 aylarında düşük mandıra, tahıl ve bitkisel yağ fiyatları tarafından baskılanmıştır. Bununla birlikte, şeker Mayıs ayında güçlü bir kazanım sağlarken, et sabit kalmıştır.

2 FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat ; tereyağı, peynir, yağlı süt tozu ve yağsız süt tozu ihracat fiyatlarının dönemi ihracat paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla elde edilmektedir. Endeks, Mayıs ayında bir önceki aya göre %5 (12 puan) düşüşle 238,9 seviyesindedir. Süt piyasaları 2013 ve 2014 ün ilk dönemlerindeki sınırlı arz nedeniyle oluşan yüksek fiyatların ardından yeniden ayarlanıyor. Son aylarda üretim görünümü iyileşti. Alıcılar fiyatların daha da düşeceği beklentisi ile sadece acil ihtiyaçları için alım yapmış bu da ay boyunca fiyatları düşürmüştür.

3 FAO Et Fiyat FAO Et Fiyatları ; 13 kümes hayvanı, 7 büyükbaş hayvan, 6 domuz ve 1 küçükbaş hayvan ürününün ihracat fiyatlarının ihracat paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla elde edilmektedir. Et fiyatları endeksi ortalaması, endeksi oluşturan diğer tüm ürünler biraz değişirken puan ile bir önceki aya kıyasla neredeyse hiç değişmemiştir. ABD de ortaya çıkabilecek bir virus salgınının (Porcine Epidemic Diarrhea) domuz eti ihracatını sınırlandırabileceğine yönelik kaygılar ise fiyatlarda çok küçük bir artış yaşanması nedeniyle şimdilik yatıştırılmış görünmektedir. Küçükbaş et fiyatları ise Okyanusya da üretim sezonunun kapanmasına az kalmasından dolayı mevsimsel olarak yükselmektedir.

4

5 Et fiyat ULUSLARASI ET FİYAT ENDEKSİ ( =100) Kanatlı Eti fiyat Domuz Eti fiyat Sığır Eti fiyat Koyun Eti fiyat Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Alt endekslerin içerikleri Kanatlı Eti endeksi ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB) Domuz Eti endeksi ABD: Dondurulmuş domuz eti, ihracat birim fiyatı Brezilya: Dondurulmuş domuz eti ihracat birim fiyatı Almanya: E kalite domuz karkas aylık market fiyatı Sığır Eti endeksi ABD : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı Brezilya : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS) ABD liman cif teslim (doğu yakası), Kasım02'den itibaren : kol gerdan ve inek ön çeyrekleri Koyun Eti endeksi Y.Zelenda: Kuzu ihracat fiyatı 17.5 kg karkas ağırlığı KANATLI ETİ FİYATLARI ABD 1/ Brezilya 2/ $/ton Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs / ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri 2/ Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB) SIĞIR ETİ FİYATLARI DOMUZ ETİ FİYATLARI ABD 1/ Brezilya 2/ Avustralya 3/ ABD 1/ 2/ Almanya 3/ Brezilya $/ton Ocak Ocak Şubat Şubat Mart Mart Nisan Nisan Mayıs Mayıs / ABD : Dondurulmuş Sığır Eti, ihracat birim değeri 1/ ABD: Dondurulmuş ürünlerin ihracat birim fiyatı 2/ Brezilya : Dondurulmuş sığır eti kesimleri için 2/ Brezilya : Donmuş domuz eti ihracat birim fiyatı 3/ Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS) 3/ Almanya : E kalite domuz karkas aylık market fiyatı

6 FAO Hububat, Yağ ve Şeker Fiyat Hububat fiyat endeksi, Mayıs 2014 ayında ile bir önceki aydan 2.4 puan (% 1.2), Nisan 2013 ayından ise 30 puan (% 13) aşağıda gerçekleşmiştir. Mayıs ayındaki bu azalış, 2014/15 yıllarındaki uygun yetişme koşulları ve tedarik imkanlarının iyi olmasına istinaden düşen mısır fiyatların tarafından tetiklenmiştir. Pirinç fiyatlarındaki değişim çok küçüktür. Bununla birlikte, buğday fiyatları, Amerika Birleşik Devletleri ndeki yavaş ilkbahar hasadı ve Ukrayna daki tansiyon nedeniyle ayın ikinci yarısında düşmüş, ancak Amerika Birleşik Devletleri ndeki hava koşullarının iyileşmesi ve Ukrayna dan nakliyatların başlamasıyla normale dönmeye başlamıştır. Bitkisel yağ fiyat endeksi, düşük kalan palmiye, soya ve kolza yağı alımları nedeniyle Mayıs 2014 ayında puan ile bir önceki aydan 3.7 puan (% 1.8) aşağıda gerçekleşmiştir. Palmiye yağı fiyatları, Güneydoğu Asya daki çıktı ürünlerindeki artış nedeniyle takip eden ikinci ayda düşmekte, Malezya para birimindeki gücünü sürdürmekte ve küresel ithalat talebini kontrol altında tutmaktadır. Soya yağı fiyatının yumuşamasına, Güney Amerika daki güçlü soya fasulyesi kırımı ve 2014/15 yılındaki küresel soya fasulyesi hasadının bol olacağına ilişkin öngörü neden olmuştur. Kolza yağı fiyatlarındaki düşüş, temel olarak küresel ihraç imkanlarındaki gelişme ve Avrupa Birliği nde rekor düzeyde gerçekleşen hasat nedeniyle ortaya çıkmıştır. Şeker fiyat endeksi, Mayıs ayında bir önceki aya göre 9,3 puan (%3,7) artarak ortalama 259,2 puan oldu. Fiyatlar, 2014/15 dönemi için üretimde düşüşü işaret eden erken tahminler nedeniyle yükselmiştir. El Nino hava olayının düşüşü şiddetlendirmesi muhtemeldir. Ayın ilk yarısındaki fiyat artışları, ayın ikinci yarısında Hindistan ve Tayland daki büyük şeker stokları belirtisi ile bastırıldı. Kaynak: FAO Güncelleme tarihi: Bir sonraki güncelleme tarihi: Bilgilerinizi arz ederiz. Mediha ÜSTÜN Daire Başkanı