GÜNDÜZ MENÜSÜ DAY TIME MENU. Makarnalar / Pasta. Çorbalar / Soups. Salatalar / Salads. Ana Yemekler / Main Course. Atıştırmalıklar / Snacks

Transkript

1 GÜNDÜZ MENÜSÜ DAY TIME MENU Çorbalar / Soups Mercimek Çorbası / Lentil Soup 20 TL Makarnalar / Pasta Spagetti Baharatlı kruton ve kırmızı yağ ile / Spicy crutons with red oil Bolonez sos veya domates sos veya porcini mantarlı krema sos ile Balkabağı Çorbası / Pumpkin Soup Krema köpüğü ve kıtır ekmek eşliğinde / Cream foam with crispy bread 20 TL Bolognese sauce and napolitan sauce and porcini mushroom with cream sauce Tavuklu Fettucine / Chicken Fettucine 32 TL Jülyen tavuk parçacıkları ve kremalı fesleğenli sos ile Slices of chicken and pesto sauce with cream Salatalar / Salads Ev Yapımı Kayseri Mantısı / Homemade Kayseri Mantı Sade veya sarımsaklı kase yogurdu ile Sezar Salatası / Caesar Salad Marul yaprakları ızgara tavuk dilimleri ve permasan peyniri ile/ Turkish Ravioli plain or served wit condensed yoghurt with garlic Lettuce leaves grilled chicken slices with permasan cheese Bonfile Salatası / Beef Salad Jülyen doğranmıs et dilimleri Akdeniz yeşillikleri ceviz taneleri ve ekşili nar limon sos ile Chopped beef fillet mediterranian green walnut and sour pomegrande and lemon sauce Kinao Salatası / Kinao Salad Kinao taze ıspanak yaprakları jülyen doğranmış avokado dilimleri nar taneleri ve sirke sosu ile Kinao baby spinach leaves sliced avocado and pomegrande with vinigratte sos 36 TL Ana Yemekler / Main Course Izgara Dana Bonfile / Grilled Fillet of Beef Tereyağlı ve ekşi kremalı fırın patates ve mini sebzeler eşliğinde Fillet of beef served with buttered and sour creamed potates and baby vegetables Izgara Kuzu Pirzola / Grilled Lamb Choops Sotelenmiş ıspanak yaprakları ve mantar ve patates püresi yatağında ızgara kuzu pirzola kuzu sosu ile 60 TL 50 TL Sauteed mushroon and spinach and mush potatoes with grilled lamb choppeds and demiglass sauce Atıştırmalıklar / Snacks Peynirli Tost / Cheese Toast 20 TL Karışık Tost / Mixed Toast 24 TL Sahanda Sucuklu Yumurta / 28 TL Three sunny side up eggs cooked with Turkish sausage Palazzo Burger 100% dana eti kullanılarak hazırlanmış hamburger köftesi; halka soğan kornişon turşu ve kızartılmış patates eşliğinde / 100% Veal burger patty; hamburger served with onion rings cucumber pickles and french fries Palazzo Cheese Burger 42 TL 100% Dana eti kullanılarak hazırlanmış hamburger köftesi; çedar peyniri halka soğan kornişon turşu ve kızartılmış patates eşliğinde / 100% Veal burger patty; cheeseburger served with cheddar cheese onion rings cucumber pickles and french fries Mini Üçlü Burger / Trio Small Burger 42 TL Mini rol ekmekleri ile dana köfte halka soğan kornişon turşu ve kızartılmış patates eşliğinde Roll bread served with veal meatballs with onion rings cucember pickles french fries Biftek Sandviç / Steak Sandwich Baget ekmekli ızgara biftek sandviç elma dilim patates ve sarımsaklı reyhan sos eşliğinde Grilled fillet of beef sandwich with half moon potatoes and garlic pesto sauce Sucuk Izgara / Grilled Spicy Turkish Sauge 35 TL Baget ekmeği içersinde dana sucuk patates kızartması ile Grilled beef pepperoni with baget bread and french fries Izgara Köfte / Grilled Meat Balls Köy eriştesi, ızgara domates ve biberle beraber patates kızartması ile Grilled meatballs served Turkish noodle and grilled tomatoes and pepper with french fries Piliç Siş (But) / Grilled Chicken (Thigh) Sotelenmiş mevsim sebzeleri ile beraber ızgara tavuk siş elma dilim patates ile fesleğenli domates salsa ile Grilled chicken served sauteed green vegetables and potatoes with pesto napoliten sauce Kızarmış Tavuk Göğüs Pane / Fried Chicken Breast Pane Patates Salatası ile / With Potato Salad Tatlılar / Desserts Sıcak Brownie / Hot Brownie Vanilyalı dondurma ile / With Vanilla ice cream Cheesecake Çikolatalı veya vişne sos ile önerilir / With chocolate or cherry sauce Ayva Tatlısı / Quince Deserts Kestane püresi ve mandıra kaymağı ile Oven baked quince with chestnut puree served dairy barn cream Fırın Sütlaç / Baked Rice Puding Bir top vanilyalı dondurma ile önerilir / With a ball of vanilla ice cream 35 TL 18 TL 20 TL 20 TL 20 TL Dana Sosis / Hot Dog Haşlanmış dana sosis özel ekmeğinde patates kızartması ile Boiled beef sausage special bread and french fries Etli Mantarlı Dürüm / Beef and Mushroom Wrap Sotelenmiş bonfile dilimleri mantar domates biberli dürüm patates kızartması ile Sauteed beef mushroom tomatoes pepper wraps with french fries Tavuklu Dürüm / Chicken Wrap Sotelenmiş tavuk dilimleri mantar domates biberli dürüm patates kızartması ile Sauteed chicken mushroom tomatoes pepper wraps with french fries Patates Kızartması / French Fries El yapımı patates kızartması / Handcut french fries 38 TL 12 TL Fiyatlarımıza KDV dahildir / Our prices include VAT

2 GÜNDÜZ MENÜSÜ DAY TIME MENU İÇECEKLER / BEVERAGES Alkolsüz İçecekler / Soft Drinks Coca -Cola, Fanta, Sprite Fuse Tea Şeftali, Limon / Apricot, Lemon Meyve Suyu / Fruit Juice Şeftali, vişne, kayısı, elma, ananas / Peach, cherry, apricot, apple, pineapple Ayran / Yoghurt Drink Maden Suyu / Mineral Water St. Pellegrino Soda 250 ml Enerji İçeceği / Energy Drink Su / Water 0,5 lt Özel Lezzetler / Special Tastes Ev Yapımı Limonata (Narlı veya naneli) Homemade Lemonade (With pomegranate or mint) Taze Meyve Suları / Fresh Juice Portakal Suyu / Orange Juice Greyfurt Suyu / Grapefruit Juice Elma Suyu / Apple Juice Havuç Suyu / Carrot Juice Nar Suyu / Pomegranate Juice Ananas Suyu / Pineapple Juice Karışık Taze Meyve Suları / Fresh Mixed Fruit Juice Portakal, greyfurt, havuç / Orange, grapefruit, carrot Portakal, nar, havuç / Orange, pomegranate, carrot Salatalık, yeşil elma, nane, limon Cucumber, green apple, mint, lemon Sıcak İçecekler / Hot Drinks Türk Kahvesi / Turkish Coffee Espresso Cappuccino Filtre Kahve / Filter Coffee Americano Beyaz Çikolata / White Chocolate Muz, çilek / Banana, strawberry Cafe Latte Sıcak Çikolata / Hot Chocolate Salep / Milk and Orchid Roots Sıcak Şarap / Hot Wine Çay / Tea Bitki Çayları / Herbal Teas Selection Ihlamur, adaçayı, papatya, kuşburnu, yasemin, nane, yeşil çay Linden, sage, chamomile, rose hip, jasmine, mint, green tea Alkollü Kahveler / Alcoholic Coffees Cafe Baileys Bailey s, filtre kahve, çikolata ve krema / Baileys, coffee, chocolate and cream Cafe Jamaican Black rom, Kahlua, filtre kahve, çikolata ve krema / Black rum, Kahlua, coffee, chocolate and cream Irish Cafe Irish whisky, filtre kahve, çikolata ve krema / Irish whiskey, coffee, chocolate and cream Soğuk Kahveler / Cold Coffees Frappe Kahve, süt, buz ve şeker/ Coffee, milk, ice and sugar Ice Latte Espresso, süt ve buz / Espresso, milk and ice 16 TL 16 TL 16 TL 12 TL 12 TL 16 TL 25 TL 9 TL 16 TL 18 TL 18 TL 18 TL 18 TL 25 TL 28 TL 21 TL 23 TL 23 TL 14 TL 14 TL 14 TL 14 TL 14 TL 17 TL 17 TL 17 TL 17 TL 10 TL 16 TL 35 TL 20 TL 20 TL Şampanyalar / Champagnes Gordon Rouge Moet Chandon Moet & Chandon Rose Dom Perignon Krug Grande Cuvee Cristal Brut Kadeh Şampanya / Champagne by the Glass Alkollü İçecekler / Alcoholic Drinks Vodka Absolut, Smirnoff, Finlandia, Sky Votka - Enerji İçeceği / Vodka Energy Drink Votka - Nar / Vodka Pomegranate Lux Vodka Grey Goose, Belvedere, Absolut Elyx Delux Vodka Kauffman, Beluga Gin Gordon s, Beefeater, Bombay Sapphire Rum Bacardi, Havana Club, Jamaica Rum, Malibu Tequila Olmeca, Olmeca Gold, Olmeca Tezon Blanco, Jose Cuervo Patron Tequila Liqueur Jagermeister, Bailey's, Ameretto, Safari, Kahlua, Grappa, Southern Comfort Vermouth Martini Dry, Martini Bianco, Martini Rosso Whisky J&B, Ballantine's, Famouse Grouse, J.W. Red Label Lux Whisky Jack Daniel s, Jeam Beam, Chivas Regal, Dimple, J.W Black Label Jack - Enerji İçeceği / Jack -Energy Drink Delux Whisky Chivas Regal 18, Glenmorangie, Glenfiddich, Macallan 12 Premium Whisky J.W Blue Label, J.W Gold Label, Royal Salute Konyaklar / Cognacs V.S Hennessy, Courvoisier, Martel V.S.O.P Hennessy, Courvoisier, Martel, Rémy Martin XO Hennessy, Courvoisier, Martel, Rémy Martin Hennessy Paradis Armagnac Darroze, Tariquet Shots 875 TL 900 TL 990 TL TL TL TL 115 TL 4 cl 55 TL 55 TL 60 TL 70 TL 110 TL 48 TL 60 TL 60 TL 110 TL 4 cl 58 TL 65 TL 120 TL 2 60 TL B-52 Baileys, Kahlua, Cointreau Ferrari Fire Campari, Batida de coco Russian Rulet Votka, Galliano African Shot Jack, Safari Love Shot Ameretto, Kahlua, Baileys Biralar / Beers Efes Pilsen, Efes Light, Efes Dark Miller, Beck s, Gusta Duvel, Erdinger 45 TL 33 cl 25 TL 27 TL

3 MÖNÜ / MENU

4

5

6 Çorbalar / Soups Balkabağı Çorbası / Pumpkin Soup Krema köpügü ve kıtır ekmek eşliğinde / Cream foam with crispy bread Soslu Salatalar / Marinated Salads Patates Salatası / Potato Salad Lahana Salatası / Cabbage Salad Kereviz Salatası / Celery Salad Havuç Salatası / Carrot Salad Domates Salatası / Tomato Salad Karışık Salata / Mixed Salad 20 TL 16 TL 16 TL 16 TL 16 TL 16 TL Sosis Çeşitleri* / Sausage Selection* Frankfurter Haşlanmış, dana etli, patates salatası veya patates kızartması ile / A pair of veal sausages with potato salad or french fries Frankfurter Bacon Izgara Bacon ile sarılmış sosis (domuz eti içerir) / Grilled sausages rolled with bacon (contains pork meat) Barbekü Sosis Izgara / Barbecue Grilled Sausage * Maille hardalı ile servis edilir / Service with maille mustard. 38 TL 44 TL 42 TL

7 De Cecco Makarnalar / Pasta Sugo Domatesli Penne / Penne with Tomato Sugo Zeytinyağlı Sarımsaklı Fettuccine / Fettuccine with Oliveoil & Garlic Spagetti Arrabiata - Acılı / Spaghetti Arrabiata - Hot Fettuccine Pesto - Fesleğenli / Fettuccine Pesto - with Basil İsviçre Usulü Patates Tava / Swiss Pan-Fried Potato Rösti Sade / Rösti Plain Rösti Peynirli / Rösti with Cheese Rösti Peynir ve Bacon / Rösti with Cheese and Bacon Alpenmakronen Alplerin Özel Patatesi / Fırınlanmış soğan, peynirli patates, elma püresi Special Onion Potato Of The Alps / Baked onion, potato with cheese, apple puree Hörnli Alplerin Özel Makarnası / Fırınlanmış kıymalı makarna ve elma püresi Special Pasta Of The Alps/ Baked pasta with minced meat and apple puree Spetzli Ev Yapımı Makarna / Soğan ve peynir ile / Homemade Pasta / With onion and cheese 34 TL 38 TL 36 TL 36 TL 34 TL

8 Şarküteri / Charcuterie Bresaola Prosciutto Raw Ham Domuz eti içerir / Contains pork meat Prosciutto Cotto Domuz eti içerir / Contains pork meat Mortadella Napoli Salamı / Napoli Ham Domuz eti içerir / Contains pork meat Karışık Şarküteri Tabağı / Mixed Charcuterie Platter Domuz eti içerir / Contains pork meat 100 gr 48 TL 48 TL 48 TL 48 TL 48 TL 48 TL Peynirler / Cheese Selection Gran Padano Camembert Manchego Emmentaler Gruyère 100 gr 42 TL 42 TL 42 TL 42 TL 42 TL

9 Et Çeşitleri / Meat Selection T-Bone Biftek / T-Bone Steak (300 gr) Dana Pirzola/ Veal Chop Bonfile Izgara / Grilled Steak Fillet (200 gr) Zürchergeschnetzeltes Rösti Bonfile sote İsviçre usulü şarap sos ve rosti ile / Pan-fried fillet with Swiss wine sauce and rösti Gurme Hamburger / Gourmet Hamburger Bonfile kıyma ve karamelize soğan ile / Beef with caramelized onion Fondue & Raclette Peynir Fondü / Cheese Fondue Klasik demi-demi / Classic demi-demi Mantarlı / Mushrooms Peynir fondü porcini / Cheese fondue with porcini Wallis Peynir fondü domatesli / Cheese fondue with tomato Acılı / Hot Spicy Peynir fondü biberli / Cheese fondue with hot pepper Bourguignonne Dana etli fondü yağda / Veal fondue in oil Chinoise Dana etli fondü sebze suyunda / Veal fondue in bouillon Raclette 95 TL 90 TL 60 TL 60 TL 50 TL 60 TL 64 TL 64 TL 64 TL 65 TL 65 TL 60 TL Fiyatlarımız tek kişilik olup en az 2 kişi sipariş verildiğinde servis edilir. / Our prices refer to single and the service applies minimum to double order.

10 Özel Sipariş Üzerine / On Special Order Kuzu But / Leg Of Lamb 480 TL Fırında 4 saat şarap sosu ile (2-4 kişilik) / Roasted for 4 hours with wine sauce (for 2-4) Garnitür* / Garniture* Buharda Sebze / Steamed Vegetable Patates Kızartması / French Fries Soğan ve Biberiyeli Patates / Potato with Onion and Rosemary 20 TL 20 TL 26 TL * Tavada servis edilir. / Service in the pan. Tatlılar / Desserts Çikolata Fondue / Chocolate Fondue Kaiserschmarren Avusturya usulü romlu pancake / Austrian pancake with rum Vermicelle Beze kestane püreli / Meringue with chestnut puree Brownie Çikolatalı ve mandalinalı brownie, dondurma ile / Chocolate and mandarin brownie, with ice cream Meringue Beze krem ve frambuaz ile / With cream and raspberry Red Velvet Cup-Cake Üzeri Mascarpone peynirli kek / Mascarpone topped cake 50 TL 50 TL 25 TL 26 TL 14 TL

11

12

13

14

15 ŞARAP MÖNÜ / WINE MENU

16

17

18 White Wines Turkey 2013 Sauvignon Blanc 145 TL Barbare 2015 Misket 150 TL Prodom Austria 2012 Gruner Veltliner 280 TL Gruner Veltliner Kamptal Dac Loimer France 2009 Grenache Blanc. 170 TL Grenache Gri Bila - Haut Blanc M. Chapoutier 2008 Chardonnay 790 TL Pouligny Montrachet Louis Jadot 2002 Chardonnay 790 TL Chablis 1 Er Cru Pic 1 Er 2009 Sauvignon Blanc / Semillon TL Chateau Lynch Bages White Domain Italy 2014 Orvieto Classico 190 TL Cecchi 2010 Pinot Grigio 2 Alois Lageder 2007 Roscetto 3 Ferentano Falesco 2008 Gargenga 480 TL Soave La Rocca Pieropan 12 Rose Wines France 2012 Grenache / Rolle / 3 Cinsault / Syrah / Mourverde Whispering Angel 75 cl Ch D esclans

19 13 Red Wines Turkey 2013 Syray, Petit Verdot 180 TL Tellus Prodom Syrah / Grenache / 215 TL Mourvedre / Cabernet Elegance Barbare 2010 Cabernet Merlot Syrah 215 TL Grenache Prestige Barbare 2012 Syrah, Kalecik Karası 2 Prodom Chile 2012 Cabernet Sauvignon 210 TL Casillero del Diablo Concha y Toro 2012 Syrah 210 TL Casillero del Diablo Concha y Toro 2012 Merlot 210 TL Casillero del Diablo Concha y Toro France 2005 Cab. Sauv. / Merlot / TL Cab. Franc Chateau Montrose 1999 Cab. Sauv. / Merlot / TL C. Franc / P. Verdot Chateau Haut Brion Italy 2013 Barbera d asti 210 TL Dile 2013 Sangiovese 215 TL Toscana Cecchi 2012 Valpolicella 290 TL Carte sant alda 2012 Pinot Noir 270 TL Alois Lageder 2010 Syrah / C. Franc / Merlot / P. Verdot 320 TL Insoglio Compo de Sasso Bisemo

20 Sangiovese / Merlot / 420 TL Cabernet Le Volte Tenuta Dell Ornellaia 2008 Cab. Sauv. / Merlot / 750 TL Le Serre Nuove Dell Ornellaia Ornellaia Tenuta Dell Ornellaia 2005 Merlot / Cabernet 810 TL Sauvignon / Sangiovese Oreno Tenuta Sette Ponti 2009 Nebbiolo / Merlot / 890 TL Cabernet Sauvignon Sito Moresco Angelo Gaja 2007 Merlot / 890 TL Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc Magari Angelo Gaja 2004 Nebbiolo TL Barolo Le Vigne Sandrone Luciano 2003 Nebbiolo TL Barolo Percristina Clerico Domenico 2007/8 Cab. Sauv. / Merlot / TL Cab. Franc / Petit Verdot Ornellaia Tenuta Dell Ornellaia Spain 2009 Sangiovese 150 TL Volteo Roman Bilbao 2005 Tinta De Toro 450 TL San Roman Bodegas Mauro 2006 Tempranillo 590 TL Aalto Bodegas Aaltos Volteo

21 Tempranillo TL Pingus Argentin 2012 Malbec 210 TL Trapiche Broquel 2012 Cabernet Sauvignon 210 TL Trapiche Broquel USA 2004 Cabernet Sauvignon TL Napa Valley Heitz Martha s Vineyard Champagne & Sparkling Wines Italy Prosecco 300 TL Nino Franco Rabaso Lagrein Sergio Prosecco Rose Mionetto Prosecco Bottega Magnum 360 TL 590 TL 45 France Chardonnay / 890 TL Pinot Noir / Pinot Vernier Billecart Brut Reserve Billecart 46 Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Vernier Billecart Extra Brut Billecart 990 TL 47 02/04 Chardonnay / Pinot Noir TL Cristal Brut Louis Roederer

22 Sweet & Fortified Wines Austria 2008 Chardonnay / 290 TL Welschriesling Beerenauslese Cuvee 37,5 cl Kracher France 2007 Muscat 520 TL Muscat De Beaumes De Venise Le Chant Des Griolles 75 cl Paul Jaboulet Italy 2007 Moscato 420 TL Ben Rye Donnafugata Porto 20 Years 690 TL Quinta Do Noval 52 Colheito 64 Quinta Do Noval TL DIGESTIVES Grappa Grappa 20 TL Alexander Bianco 5 cl %40 Merlot / Cabernet Sauvignon 28 TL Grappa Poli Sarpa Jacopo Poli %40 Pinot 28 TL Grappa Poli Pinot (Elegant) Jacopo Poli %40 Moscato 32 TL Grappa Poli Moscato (Morbida) Jacopo Poli %45 Cabernet Sauvignon 32 TL Gaja Grappa Darmagi Cab. Castello Di Barbaresco Angelo Gaja Cabernet Franc Cabarnet Sauvignon Grappa Di Sassicaia (in Tube) Jacopo Poli 44 TL

23 Armagnac Domaine De Bertruc 52 TL Armagnac 1989 Francis Darroze Cognac La Fontaine De La Pouyade 320 TL La Pouyade Remy Martin Xo 120 TL Liqueurs Limoncello 28 TL Amaretto Nane Likörü / Mint Liqueur 35 TL 35 TL Brandy Calvadose Xo 55 TL Armut Brandy Williams Kiraz Brandy Kirsch 26 TL 26 TL Vodka Beluga Vodka 70 TL Kauffman 70 TL Bitter Underberg - Jagermeister Fernet - Branca Whiskey Jack Daniel s 48 TL Dimple Macallan 12 Chivas Regal 18 Years Old 48 TL 60 TL 60 TL 33 cl Beers Efes Pilsen 25 TL Miller - Beck s - Gusta Amsterdam - Erdinger Duvel 27 TL Fiyatlarımıza KDV dahildir. / Prices include VAT.

24

25

26