ARGEPP 2010 TARIM VE GIDA TEKNOLOJİLERİ AR-GE PROJE PAZARI

Transkript

1

2 i

3 ii

4 DÜZENLEYEN KURULUŞLAR S.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü S.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü S.Ü. Veteriner Fakültesi S.Ü. Ziraat Fakültesi S.Ü. Mühendislik Mimarlık Fakültesi S.Ü. Teknik Eğitim Fakültesi S.Ü. Fen Fakültesi KOSGEB Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme Başkanlığı Konya Sanayi Odası Konya Ticaret Odası Konya Ticaret Borsası Konya Organize Sanayi Bölge Müdürlüğü Konya Teknokent DESTEKLEYEN KURULUŞ: TÜBİTAK-Teknoloji ve Yenilik Destek Programları Başkanlığı (TEYDEB) ORGANİZASYON KOMİTESİ Prof. Dr. Bayram Sade (S.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürü) Prof. Dr. Orhan Çetin (S.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü Müdürü) Prof. Dr. Hüdaverdi Erer (S.Ü. Veteriner Fakültesi Dekanı) Prof. Dr. Ayhan Öztürk (S.Ü. Ziraat Fakültesi Dekanı) Prof.Dr. Cevat İnal (S.Ü. Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dekanı) Prof. Dr. Ali Ünüvar (S.Ü. Teknik Eğitim Fakültesi Dekanı) Prof. Dr. Mustafa Ersöz (S.Ü. Fen Fakültesi Dekanı) Hüseyin Tosunoğlu (Konya Sanayi Odası Başkan Yardımcısı-KSO) Mustafa Sağbili (Konya Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi-KTO) Tunahan Aygın (Konya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi) Prof.Dr. Fatih M. Botsalı (Konya Teknokent A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı) DÜZENLEME KURULU Prof.Dr. Adem Elgün (Yürütücü) Konya Teknokent Yönetim Kurulu Üyesi Konya Teknokent PİGEM Yönetim Kurulu Başkanı Doç.Dr. Muammer Özgören S.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Müdür Yardımcısı Yrd.Doç.Dr. S.Sinan Gültekin Konya Teknokent PİGEM Direktörü iii

5 ÖNSÖZ TÜBİTAK-Teknoloji ve Yenilik Destek Programları Başkanlığı (TEYDEB) desteğiyle düzenlediğimiz ARGEPP 2010 Tarım ve Gıda Teknolojileri Ar-Ge Proje Pazarı etkinliğinin amacı: Tarım ve gıda teknolojileri alanlarında özgün proje fikri olan akademisyenlerin ve gerçek veya tüzel kişi niteliğindeki araştırmacıların proje fikirlerini özgün ürünler ve teknolojilere sahip olabilmek için Ar-Ge ortaklığı arayışındaki üretim ve hizmet sektörü temsilcilerine sunmalarını sağlayarak yeni Ar-Ge ortaklıkları başlatılmasını desteklemek, Tarım ve gıda teknolojileri alanlarında çözüm bekleyen teknolojik sorunları olan veya Ar-Ge çalışmalarına destek olacak uzmanlığa ihtiyaç duyan üretim veya hizmet sektörü kuruluşlarının temsilcilerini ihtiyaç duyulan uzmanlık alanında çalışan akademisyenler ve/veya gerçek ve tüzel kişi niteliğindeki Ar-Ge kuruluşları ile bir araya getirerek Ar-Ge proje ortaklıkları başlatılmasına imkan sağlamak, Bölgemizdeki üretim, sanayi ve hizmet sektörü kuruluşlarının Ar-Ge çalışmalarına özendirilmesi ve yönlendirilmesini sağlamak, Üniversite öğretim üyelerinin Ar-Ge çalışmalarını sanayinin istediği konularda yapmasının sağlamak, Tarım ve gıda teknolojileri alanlarında üniversite-endüstri-kamu işbirliğine dayalı nitelikli Ar-Ge projelerinin üretilmesinin sağlamaktır. İlki 2006 yılında düzenlenmiş olan ARGEPP Ar-Ge Proje Pazarlarının ilk ikisi tüm teknoloji alanlarındaki Ar-Ge proje fikirlerine açık iken bu yıl düzenlenen ARGEPP 2010, Tarım ve Gıda Teknolojileri temasıyla düzenlenmiştir. ARGEPP 2010 Tarım ve Gıda Teknolojileri Ar-Ge Proje Pazarına Hassas/İleri Tarım Teknolojileri Tarım makineleri Gıda Teknolojileri ve Gıda Üretim Makinaları Gıda Güvenliği Bitkisel Üretim Organik Tarım Fidecilik ve Fidancılık iv

6 Tohumluk Üretimi Tıbbi Aromatik Bitkiler Üretimi ve Farmasotikler Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Büyükbaş Hayvan Yetiştiriciliği Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği Kesim ve Et Ürünleri Yumurta Üretimi Damızlık Üretimi Gen Teknolojisi Gübre geliştirme ve üretim teknolojisi Sulama sistemleri Teknolojisi Petisitler (Fungusitler, herbisitler, insektisitler) Haşerat Kontrolü konularında 79 adet proje önerisi sunulmuştur. Bu önerilerden Ar-Ge içeriği olmayan 4 öneri sunuma uygun bulunmamış olup toplam 75 adet proje önerisi sunuma değer bulunmuştur. ARGEPP 2010 etkinliğinden beklediğimiz çıktılardan en önemlisi üniversite-endüstri-kamu işbirliğine dayanan somut Ar-Ge projeleridir. Başlatılacak Ar-Ge projeleri ile üretim ve hizmet sektörü kuruluşlarının rekabet gücü geliştirilecek, üniversitelerde yapılan bilimsel çalışmaların ticarileştirilerek katma değere dönüştürülmesi sağlanacak, üniversite ile endüstri arasında iletişim ve işbirliği güçlendirilecektir. ARGEPP 2010 un üniversite-endüstri-kamu işbirliği içeren somut projeler ile dolu yeni bir dönemin başlangıcı olması dileğiyle organizasyona resmi destek sağlayan TÜBİTAK a, etkinliğin düzenlenmesinde çok önemli katkıları olan düzenleyici ortaklar: Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü ve Sağlık Bilimleri Enstitüsü Müdürlüklerine, Selçuk Üniversitesi Veteriner, Ziraat, Mühendislik ve Mimarlık, Teknik Eğitim, Fen Fakültesi Dekanlıklarına, KOSGEB Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme Başkanlığına, Konya Ticaret Odası, Konya Sanayi Odası ve Konya Ticaret Borsasına, Konya Organize Sanayi Bölge Müdürlüğüne ve Konya Teknokent e etkinliğe proje önerisi sunarak ve etkinliğe katılarak katkıda bulunan herkese ve etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkürlerimizi arz ederim Prof. Dr. Adem Elgün Konya Teknokent A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi ARGEPP 2010 Yürütücüsü v

7 İÇİNDEKİLER SELÇUK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ OTURUMU (ZF) 1. KONYA OVASI KOŞULLARINDA MISIRIN SU-VERİM İLİŞKİLERİNİN BELİRLENMESİ Doç.Dr. Ramazan TOPAK, Arş. Gör. Dr. Sinan SÜHERİ Selçuk Ü. Ziraat Fak., Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü 2. PROTOTİP DİSKLİ TİP KATI AHIR GÜBRESİ DAĞITMA MAKİNESİ Prof. Dr. Kazım ÇARMAN, Arş.Gör. Osman ÖZBEK Selçuk Ü. Ziraat Fak., Tarım Makineleri Bölümü 3. KALİTESİ VE STABİLİTESİ YÜKSEK TAM BUĞDAY UNU ÜRETİM SİSTEMİ TASARIMI VE MEKANİZASYONU Prof. Dr. Adem ELGÜN Selçuk Ü. Ziraat Fak., Gıda Mühendisliği Bölümü 4. TÜKETİCİ İSTEKLERİNE UYGUN KALİTELİ ÇEREZLİK KABAK ÇEŞİTLERİNİN GELİŞTİRİLMESİ Doç.Dr. Önder TÜRKMEN, Doç.Dr. Mustafa PAKSOY, Sali FİDAN, Musa SEYMEN Bilal DEMİR Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü ESKİŞEHİR 5. TOHUMLUK BUĞDAYLARDA SÜRME (TİLLETİA SPP.) VE AÇIK RASTIK (USTİLAGO NUDA VAR.TRİTİCİ SCHAFFIN.) HASTALIKLARININ BULAŞIKLILIĞININ GİDERİLMESİ Doç. Dr. Nuh BOYRAZ Selçuk Ü. Ziraat Fak., Bitki Koruma Bölümü 6. KONYA İLİNDE TARIMA DAYALI SANAYİ İŞLETMELERİ İLE ÜNİVERSİTE ARASINDAKİ İLİŞKİ VE İŞBİRLİĞİ DÜZEYİNİN BELİRLENMESİ VE GELİŞTİRME OLANAKLARI Yrd. Doç. Dr. Yusuf ÇELİK, Arş.Gör. Zuhal ÜNAL, Arş.Gör. Arzu KAN Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü 7. BAL ARISI KOLONİLERİNDE FARKLI POLEN TUZAĞI TİPLERİNİN VE FARKLI SÜRELERDE TUZAK KULLANIMININ KOLONİ PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİLERİ Prof. Dr. Saim BOZTEPE, Uzman Hüseyin BAYIR Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü 8. BİYOLOJİK GÜBRE ÜRETİMİ Doç. Dr. Refik UYANÖZ, Arş. Gör. Ümmühan ÇETİN, Uzman Dr. Emel KARAARSLAN Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Toprak Bölümü 9. TAVUK GÜBRESİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ Prof. Dr. Sait GEZGİN, Doç. Dr. Mehmet ZENGİN, Doç. Dr. Hakan Okyay MENGEŞ, Dr. Mustafa HARMANKAYA Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Toprak Bölümü 10. MEZBAHA ATIKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ Prof. Dr. Sait GEZGİN, Doç. Dr. Mehmet ZENGİN, Doç. Dr. Hakan Okyay MENGEŞ, Dr. Mustafa HARMANKAYA Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Toprak Bölümü vi

8 HAYVANSAL ÜRETİM TEKNOLOJİLERİ OTURUMU (HÜT) 1. HAYVANSAL ÜRÜNLERDE TÜR TAYİNİ İÇİN DNA TEST PANELLERİNİN GELİŞTİRİLMESİ Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Yrd.Doç.Dr. Ercan KURAR 2. ALO OTOPSİ Prof. Dr. M.Kemal Çiftçi, Yard. Doç.Dr Özgür Özdemir, Araş. Gör. Özgür Kanat, Araş. Gör. Orhan Yavuz Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi 3. HAYVAN AŞILARI ÜRETİMİ Prof. Dr. Osman ERGANİŞ Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi 4. HELAL ÜRÜN BELGELENDİRMESİ İLE KONYA EKONOMİSİNE VE İŞ YAŞAMINA KATKI Elt Y.Müh. Halil ÇELİK, İlahiyatçı Ayşe NUZUMLALI, İş Kadını Nazmiye ÇELİK Sağlık Güvenlik ve Helal Derneği 5. JEOTERMAL KAYNAKLAR VE AKUAKÜLTÜRDE KULLANILABİLİRLİĞİ Arş.Gör.Dr. Melike FERHATOĞLU, Prof.Dr. Osman ÖZDEN, Doç.Dr. Gülden Gökçen AKKURT Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi 6. AMONYAKSIZ BİR KÜMES İÇİN BİOFİGHTER! Doç.Dr. İskender YILDIRIM, Doç.Dr. Sinan Sefa PARLAT Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fak., Zootekni Bölümü 7. YEM HİJYENİ SÜRÜ SAĞLIĞININ ANAHTARI MIDIR? Doç.Dr. İskender YILDIRIM, Doç.Dr. Sinan Sefa PARLAT Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fak., Zootekni Bölümü 8. FİZYOLOJİK UYARIM VERİM ARTIRIR Doç.Dr. Sinan Sefa PARLAT, Doç.Dr. İskender YILDIRIM Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fak., Zootekni Bölümü SİZ TAVUKLAR İÇİN YENİ BİR ENERJİ YEMİ: ENERJET Doç.Dr. Sinan Sefa PARLAT, Doç.Dr. İskender YILDIRIM Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fak., Zootekni Bölümü 10. YUMURTA TAVUKÇULUĞU VE YARKA YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ALIŞILMADIK UYGULAMALAR Doç.Dr. İskender YILDIRIM, Doç.Dr. Sinan Sefa PARLAT Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü EkoPark Ltd. Şti., Selçuk Üniversitesi Teknoloji Geliştirme Merkezi SÜT VE BESİ SIĞIRLARINDA VERİMİN MAKSİMİZASYONUNA YÖNELİK İNOVASYONLAR Doç.Dr. Sinan Sefa PARLAT, Doç.Dr. İskender YILDIRIM Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, EkoPark Ltd. Şti., S.Ü. Teknoloji Geliştirme Merkezi vii 12

9 TARIMSAL MEKANİZASYON VE GIDA İŞLEME MAKİNALARI OTURUMU (TMG) 1. GÖRÜNTÜ İŞLEME TEKNİKLERİ KULLANILARAK ZEYTİNLERİN SINIFLANDIRILMASI Öğr. Mehmet ÇELEBİ, Öğr. Hasan Ali YÜRÜK Selçuk Üniversitesi, Müh.-Mim. Fak., Elektrik-Elektronik Mühendisliği Bölümü 2. İHA İLE REKOLTE/BİTKİ ÖRTÜSÜ TESPİTİ Zafer DAŞTAN Z-Sistem, Hacettepe Üniversitesi Teknokent 3. TARIMDA ALTERNATİF YAKIT KULLANIM TEKNOLOJİLERİ Prof. Dr. Hüseyin ÖĞÜT, Yrd.Doç.Dr. Hidayet OĞUZ, Arş.Gör.Dr. Tanzer ERYILMAZ Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makineleri Bölümü 4. ZİGBEE İLE ORMAN YANGINLARI ALGILAMA SİSTEMİ Öğr.Ahmet GİRGİN Selçuk Üniversitesi, Müh.-Mim. Fak., Elk.Elt.Müh. Bölümü 5. HASSAS TARIM İÇİN KABLOSUZ ALGILAYICI AĞLAR Öğr.Gör. Abdullah Erdal TÜMER, Yrd. Doç. Dr. Mesut GÜNDÜZ Selçuk Üniversitesi Müh.Mim.Fak.Bilgisayar Müh. Bölümü 6. DEĞİŞİK ÜRÜNLERİ SİLAJ YAPABİLEN YEM KARIŞTIRMALI KOMBİNE MAKİNE DİZAYNI, Nevzat TOSYALI 7. SARMISAK DİKİM MAKİNASI DİZAYNI 8. SARIMSAK VE SOĞAN HASAT MAKİNESI DİZAYNI 9. HAVUÇ HASAT MAKİNESİ DİZAYNI 10. AKSİYAL BATÖRLÜ HARMAN MAKİNESİ TASARIMI 11. KÜÇÜK TANELİ ÜRÜNLERİN HARMANLANMASI 12. TİBBİ VE AROMATİK BİTKİLERİN HASAT VE HARMANI TİBBİ VE AROMATİK BİTKİ TOHUMLARININ EKİMİ 17 viii

10 14. BAZI YAĞ BİTKİLERİNİN EKİMİ İÇİN EKİCİ DÜZEN TASARIMI 15. KANOLA VE ASPİR BİTKİLERİNİN HASAT VE HARMAN MAKİNESİ DİZAYNI 16. BAĞ BAHÇE ARALARINI İŞLEYEN SENSÖRLÜ TOPRAK İŞLEME MAKİNESİ 17. BİÇER DÖVER TABLASI ALTINA MONTE EDİLEN SAP KESME VEYA MARÇALAMA MAK. 18. FARKLI BAKLAGİL VE YEM BİTKİLERİ İÇİN HASAT HARMAN MAKİNE TASARIMI 19. EV, HAVUZ VE SERA ISITILMASI İÇİN ÖNDÜLE BORULU KOLLEKTÖR DİZAYNI 20. İÇ ANADOLU BÖLGESİ (COP) MEKANİZASYON İSTEKTESPİTİ VE TALEP PROJEKSİYONU 21. TRAKTÖRLE ÇEKİLİR TİP ÇOK BATÖRLÜ KOMBİNE HUBUBAT HASAT-HARMAN MAKİNASI 22. OTOMATİK CEVİZ KIRMA MAKİNASI Öğr.Gör. Seyfettin BOZBAŞ, Öğr.Gör. Yunus TORUN, Yrd.Doç.Dr. Nedim UĞUR Gaziantep Üniversitesi, Gaziantep Meslek Yüksek Okulu Otomotiv Bölümü 23. TARIMSAL SULAMA İÇİN RÜZGAR VE GÜNEŞ ENERJİSİ İLE ÇALIŞAN HİBRİT SİSTEM Arş.Gör. Muharrem Hilmi AKSOY Selçuk Üniversitesi Müh.Mim.Fak. Makina Müh. Bölümü 24. BUĞDAY PARTİLERİNDEKİ YABANCI MADDELERİN VE SÜNE TAHRİBATLI TANELERİN AYIKLANMASINDA KULLANILABİLECEK SINIFLANDIRMA SİSTEMİ GELİŞTİRİLMESİ Yrd. Doç. Dr. Ahmet BABALIK, Prof. Dr. Fatih M. BOTSALI Selçuk Üniversitesi Müh.Mim.Fak. Makine Müh. Bölümü ix

11 25. ÇEVRE KİRLİLİĞİNİ ÖNLEME VE GÜBRE TASARRUFU SAĞLAMA AMAÇLI HASSAS GÜBRELEME SİSTEMİ TASARIMI Yrd. Doç. Dr. Ömer Kaan BAYKAN, Yrd. Doç. Dr. Ahmet BABALIK, Prof. Dr. Fatih M. BOTSALI Selçuk Üniversitesi Müh.Mim.Fak. Bilgisayar Müh. Bölümü 26. PULVERİZATÖR NOZULU İÇİN PİEZO VALF GELİŞTİRİLMESİ Selçuk Üniversitesi Müh.Mim.Fak. Makine Müh. Bölümü Prof. Dr. Fatih M. BOTSALI,, Yrd. Doç. Dr., Ahmet BABALIK, Yrd. Doç. Dr. Ömer Kaan BAYKAN 27. ÖĞÜTME ÇIKIŞINDAKİ BUĞDAY UNUNDA ANINDA KÜL MİKTARI TAYİNİ Yrd. Doç. Dr. Ömer Kaan BAYKAN, Prof. Dr. Fatih M. BOTSALI Selçuk Üniversitesi Müh.Mim.Fak. Bilgisayar Müh. Bölümü 28. OTOMATİK HUBUBAT KALİTE DENETİM SİSTEMİ Yrd.Doç.Dr. Ömer Kaan BAYKAN, Yrd.Doç.Dr. Ahmet BABALIK, Prof.Dr. Fatih M. BOTSALI Selçuk Üniversitesi, Müh.-Mim. Fak., Bilgisayar Müh. Bölümü 29. GPS İLE TARIM UYGULAMALARI Prof.Dr. Fatih Mehmet BOTSALI, Arş.Gör.Ümit ÖNEN, Yrd.Doç Dr. Mete KALYONCU, Arş.Gör.Mustafa TINKIR Selçuk Üniversitesi Müh.Mim.Fak. Makine Müh. Bölümü 30. KÖY BAZLI BİYOGAZ TESİSİNİN KURULMASI VE ORGANİK GÜBRE YAPIMI PROJESİ Yaşar YAŞAR 31. KOMBİNE KATI GÜBRE SERPME MAKİNESI PROJESİ Yaşar YAŞAR 32. SENSÖR AĞLAR YARDIMIYLA AKILLI SULAMA SİSTEMİ TASARIMI Yrd.Doç.Dr. Mesut GÜNDÜZ, Yrd.Doç.Dr. Ömer Kaan BAYKAN Selçuk Üniversitesi Müh.Mim.Fak. Bilgisayar Müh. Bölümü 33. JEOTERMAL ENERJİNİN KERESTE KURUTMADA KULLANIMI Yrd.Doç.Dr. Murat ÖZALP Dumlupınar Ü., Simav Teknik Eğitim Fak. Mobilya ve Dekorasyon Eğitimi Bölümü 34. PULLUK OTOMASYONU Elektronik Müh. Şahin ARIÖZ, Elektronik Müh. Taner SÜZEN 35. TABLA OTOMASYONU Elektronik Müh. Şahin ARIÖZ, Elektronik Müh. Taner SÜZEN 36. DAMLA SULAMA OTOMASYONU Elektronik Müh. Şahin ARIÖZ, Elektronik Müh. Taner SÜZEN 37. MİNYATÜR PETROL KUYU POMPASI-SOİL PUMP Tuncay ULAŞ, Ahmet ADAVAPURU, Ahmet HALKACI, Kemal Ş. ALTINBAŞ x

12 38. PROTOTİP SIVI AHIR GÜBRESİ ENJEKSİYON MAKİNESİ Prof. Dr. Kazım Çarman, Arş.Gör. Osman ÖZBEK Selçuk Ü. Ziraat Fak. Tarım Makineleri Bölümü 39. TARIM ARABASI İÇİN YENİ AYDINLATMA SİSTEMİNİN GELİŞTİRİLMESİ Öğr.Gör. Kadir SABANCI Selçuk Üniversitesi Doğanhisar MYO 40. DOĞAL ANTİMİKROBİYAL MADDELER İLE ANTİMİKROBİYAL PLASTİK FİLM ÜRETİMİ Dr. Emrah TORLAK, Dr. M. Kürşat IŞIK, Prof. Dr. Mustafa NİZAMLIOĞLU İl Kontrol Laboratuvar Müdürlügü, Konya BİTKİSEL ÜRETİM TEKNOLOJİLERİ VE TOHUMCULUK OTURUMU (BÜT) 1. SAKSILI BİTKİLER İÇİN KAPİLLAR SULAMA VE GÜBRELEME SİSTEMİ Dr. Muhammet KARAŞAHİN 2. ARPA ÇEŞİT GELİŞTİRME PROJESİ Prof. Dr. Süleyman SOYLU, Prof. Dr. Bayram SADE Selçuk Üniv. Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü 3. MAKARNALIK BUĞDAY ÇEŞİT GELİŞTİRME PROJESİ Prof. Dr. Süleyman SOYLU, Prof. Dr. Bayram SADE Selçuk Üniv. Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü 4. DİCLE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ÇEŞİT GELİŞTİRME VE TOHUMLUK ÜRETİMİ Doç.Dr. Cuma AKINCI Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi 5. PATATESTE DOKU KÜLTÜRÜ TEKNİKLERİ İLE TOHUMLUK ÜRETİMİ Yrd. Doç. Dr. Mustafa YORGANCILAR, Arş.Gör.Dr. Emine ATALAY Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü 6. TIBBİ BİTKİLERDE IN VİTRO TEKNİKLER İLE SEKONDER METABOLİT ÜRETİMİ Yrd. Doç. Dr. Mustafa YORGANCILAR, Yrd. Doç. Dr. Semiha ERİŞEN, Arş.Gör.Dr. Emine ATALAY Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü 7. BAZI İNSEKTİSİDLERİN BÖCEKLERDE LD50 DEĞERİNİN BELİRLENMESİ Arş.Gör.Dr. Mitat AYDOĞDU, Arş. Gör. Dr. Utku GÜNER, Arş. Gör. Dr. Fulya Dilek GÖKALP Trakya Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü 8. ORGANİK TARIMDA İNSEKTİSİTLERE ALTERNATİF BİYOLOJİK KONTROL AJANLARI Yrd. Doç. Dr. Özlem KALKAR Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü xi

13 9. BİTKİLERE ÖZEL BESLEYİCİLERİN GELİŞTİRİLMESİ Doç.Dr. Mehmet ZENGİN Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü 10. BİTKİLERDE FONKSİYONEL GENLERİN BELİRLENMESİ AMACIYLA DNA MİKROARRAY ÇİP (DNA MİCROARRAY CHİP) UYGULAMALARI Prof.Dr. Hüseyin Avni ÖKTEM, Zeynep ÖKTEM, Kıvanç BİLECEN Nanobiz NanobiyoTeknolojik Sistemler Ar-Ge Ltd-ANKARA 11. ÜRÜNLERİN BAŞLANGIÇTAN TÜKETİCİYE ULAŞTIĞI ANA KADAR GEÇEN SÜRECİN İZLENEBİLİRLİĞİNİ SAĞLAYAN YAZILIM GELİŞTİRME PROJESİ Prof.Dr. Hüseyin Avni ÖKTEM, Zeynep ÖKTEM, Kıvanç BİLECEN Nanobiz NanobiyoTeknolojik Sistemler Ar-Ge Ltd-ANKARA 12. ÇİFTLİK SİSTEMLERİNİN ARAŞTIRILMASI VE HİBE PROJELERLE KURULMASI Doç.Dr. Kenan PEKER Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü 13. DOĞRU TARIM UYGULAMALARI Zir.Yük. Müh. Şerife ÇAY, Dr. Çetin PALTA, Zir. Yük. Müh. Oktay OKUR Konya Toprak ve Su Kaynakları Araştırma Enstitüsü 14. ILGIN JEOTERMAL KAYNAĞININ SERA ISITMASINDA KULLANILABİLİRLİĞİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Doç.Dr. Önder TÜRKMEN, Prof.Dr. Cevat AYDIN, Doç.Dr. Mustafa PAKSOY Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü xii

14 SELÇUK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ OTURUMU ZF-1 KONYA OVASI KOŞULLARINDA MISIRIN SU-VERİM İLİŞKİLERİNİN BELİRLENMESİ Doç.Dr. Ramazan TOPAK, Arş. Gör. Dr. Sinan SÜHERİ Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü Eposta: Tel: Amaç: Konya Ovası koşullarında mısırın kısıntılı sulamaya uygunluğunu araştırmak. Mısır Konya ovası ikliminde yüksek su tüketen bitkilerden en önemlilerinden bir tanesidir. Yeni, çevreci, suyun daha az kullanıldığı ve etkinliğinin artırıldığı sulama tekniklerinin geliştirilmesi ve uygulamaya aktarılması vazgeçilemez bir zorunluluktur. Damla sulama yöntemiyle, mısırın farklı gelişme dönemlerinde farklı seviyelerde sulama suyu uygulamasını içeren ve dönem atlaması ve dönem içi su kısıntısı öngörülen farklı sulama teknikleri planlanmıştır ve arazi denemeleri tamamlanmıştır. Uygulamaya aktarılabilecek ve önemli seviyede su tasarrufu sağlayacak yeni sulama tekniklerine ulaşılmıştır. Sonuç: Verimde önemli bir azalma olmadan sulama suyundan %25-35 tasarruf edilebilen, uygulamaya aktarılabilir yeni sulama teknikleri elde edildi. ZF-2 PROTOTİP DİSKLİ TİP KATI AHIR GÜBRESİ DAĞITMA MAKİNESİ Prof. Dr. Kazım ÇARMAN, Arş.Gör. Osman ÖZBEK Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarım Makineleri Bölümü Eposta: kcarman@selcuk.edu.tr, Tel: Amaç: Katı ahır gübresinin daha yeknesak ve daha büyük iş genişliğinde tarlaya dağıtılabilmesidir. Ülkemizde toplam kimyasal gübre kullanımı tondur (Anonim, 2008). Kullanılan kimyasal gübrenin ülke ekonomisine maliyeti yıllık yaklaşık 2.5 milyar $ dır. Ülkemizde büyük baş hayvan sayısı ( adet büyükbaş) göz önüne alındığında (Anonim, 2008), günlük yaklaşık 450 bin ton gübre elde edilmektedir. Bu gübrenin yaklaşık 290 bin tonu sıvı 160 bin tonu ise katıdır. Ülkemizdeki sadece büyükbaş hayvanlardan elde edilen gübrenin tarımda kullanılması durumunda, kimyasal gübre talebinin yaklaşık %65 lik bir kısmının karşılanabileceği, sadece sıvı gübrenin kullanılmasında ise toplam gübre kullanımının %42 lik bir kısmı karşılanabileceği ve böylece 1 milyar $ lık ekonomiye katkı sağlanabileceği hesaplanmaktadır. Katı ahır gübrenin toprağa yüzeysel dağıtılmasında günümüzde yatay ve düşey tamburlu olmak üzere iki tip dağıtıcı kullanılmaktadır. Bu makinelerin ortalama dağıtma genişliklerinin 1.5 ila 3m arasında, ve dağılım düzgünlüğünün ortalama varyasyon katsayısının ise % arasında değişmektedir. Bu projeyle, katı ahır gübresinin tarlaya dağıtılmasında kullanılabilecek diskli tip bir dağıtıcının yapılması hedeflenmektedir. 1

15 Pratikteki Beklentiler: ila 7.5 m iş genişliğine sahip, 2. Klasik ahır gübresi dağıtıcılarına göre daha yüksek dağılım düzgünlüğü(cv<%20) 3. Klasik ahır gübresi dağıtıcılarına göre daha az kuyruk mili güç tüketimi (daha az yakıt tüketimi) İlgili Sektörler: Tarım makineleri ZF-3 KALİTESİ VE STABİLİTESİ YÜKSEK TAM BUĞDAY UNU ÜRETİM SİSTEMİ TASARIMI VE MEKANİZASYONU Prof. Dr. Adem ELGÜN Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü Eposta: aelgun@selcuk.edu.tr, Tel: Amaç: Raf ömrü 1 ayı geçmeyen tam buğday ununun depolama stabilitesini, un ve ekmek kalitesini artırmak. Tam buğday unu bir ay gibi kısa sürede acılaşıp, böceklenmektedir. Ekmekleri de kısa sürede küflenmektedir. Bu projede, buğday ve unda kontaminasyona sebep olmayan bazı fiziksel uygulamalar kullanılarak, tane ve unun biyokimyasal ve mikrobiyolojik bozulma faktörleri inhibe veya yok edilip, unun raf ömrü uzatılacak, un ve ekmek kalitesi artırılacaktır. Bu amaçla, buğday için bir inaktivasyon sistemi tasarımı ve üretimi gerçekleştirilecektir. Pratikteki Beklentiler: 1. Tam buğday ununun raf ömrünü 1 aydan 3-6 aya çıkarmak, 2. Daha iyi kabaran ve geç bayatlayan ekmek kalitesi elde etmek. İlgili Sektörler: Un değirmencileri, Unlu mamuller, Tahıl pazarı, Tarım ve değirmen makineleri sanayisi. ZF-4 TÜKETİCİ İSTEKLERİNE UYGUN KALİTELİ ÇEREZLİK KABAK ÇEŞİTLERİNİN GELİŞTİRİLMESİ Doç.Dr. Önder TÜRKMEN, Doç.Dr. Mustafa PAKSOY, Sali FİDAN, Musa SEYMEN, Bilal DEMİR Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Dalı Selçuklu-KONYA Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü ESKİŞEHİR Eposta: turkmenonder@hotmail.com, Tel: Bazı kabakgil türlerinin orijin merkezi olan Türkiye de, kabak yaygın olarak yetiştirilmektedir. Ülkemizde kabak tohumları bazı meyve türlerinde olduğu gibi kuruyemiş olarak tüketilmekte, bunun yanı sıra çikolata, şekerleme, ekmek ve pasta sanayinde de kullanılmaktadır. Son yıllarda çekirdek kabağı yetiştiriciliğinin yayılmaya başladığı görülmektedir. Fazla bakım istememesi tohumlarının muhafazanın kolay ve saklama süresinin uzun olması üretimin daha hızlı yaygınlaşmasını sağlamaktadır. 2

16 Türkiye de yüksek verimli, şekil, renk, irilik, kenarlarının kalınlığı ve çıtlama kolaylığı açısından bir örnek, tescili yapılmış çerezlik kabak çeşidi eldesi ile ilgili çalışmalar bulunmakla birlikte bu çalışmalar yeterli seviyede değildir. Böyle geniş bir ekiliş alanına sahip bir üründe yeterli sayıda tescilli çeşit olmaması büyük bir eksikliktir. Günümüzde üreticiler kabak yetiştiriciliğinde, çoğunlukla sakız kabağı olarak tüketilen çeşitlerin meyvelerinden seçerek tohum almakta ve bu tohumları yetiştiricilikte kullanmakta; çerezlik özelliğine sahip olup olmadığını çok iyi bilmediği farklı tipleri içeren populasyonların ekimini yapmaktadır. Ayrıca bazı üreticiler yetiştiriciliğin yoğun olarak yapıldığı bölgelerden özellikle Nevşehir yöresinden tohum temini yoluna gitmektedir. Yetiştiricinin tohum alma konusunda tecrübesizliği, bilgisizliği ve gerekli izolasyonu sağlamadan yetiştiricilik yapması sonucunda, yabancı tozlanmanın hâkim olduğu kabaklarda, bitkiler arasında tüm özellikler, özellikle çerezlik kabaklarda önemli olan tohum şekli ve kalitesi konusunda bir örnek üretim materyali elde edilmesi mümkün olmamaktadır. Bu projede; 2005 yılında araştırıcılar tarafından Eskişehir, Konya, Nevşehir, Tekirdağ, Sakarya, Kayseri ve Kırşehir yörelerinden toplanan genotipler kullanılmaktadır. 2006, 2007, 2008 ve 2009 yıllarında bu genotiplerin kendilemeleri ve seleksiyonları yapılmış ve S4 generasyonları elde edilmiş ve proje devam etmektedir. Projede bir yıl daha kendilemelere devam edilecek ve döl kontrollü teksel seleksiyon yöntemiyle seleksiyon yapılarak nitelikli genotipler elde edilecektir. S5 kademesinde çeşit adayları belirlenirken aday sayısının genotiplerin özelliklerine göre imkân dâhilinde yüksek tutulmaya çalışılacaktır. Böylece çeşit adayları bir taraftan farklı lokasyonlarda (Konya ve Eskişehir) verim denemelerine tabi tutulurken bir taraftan da bu seçilen adaylarda S6 kademesine ilermelesi için kendileme işlemi devam edecektir. İkinci yıl çeşit verim denemelerinde gerekirse aday sayısı yeniden revize edilecektir. Çalışma ile kendileme ve seleksiyon yoluyla tohum irilikleri açısından birörnek, çıtlaması kolay, albenisi iyi ve yüksek verimli çeşit aday veya adayları geliştirilebilecektir. Yine aynı ümit var genotiplerin Zucchinie yellow mosaic virus (ZYMV) üne dayanıklılık düzeyleri ile ham yağ içeriği, yağ asidi bileşimi, tokoferol içeriği, mineral içerikleri ve toplam fenol ve antioksadan kapasitelerinin belirlenmesi planlanmaktadır. Araştırma sonucu elde edilecek tescile hazır materyal ile Sanayicinin çerezlik kabak çekirdeği talebi paralelinde çerezlik kabak üretim alanlarını ve üretim miktarını arttırması hedeflenmektedir. Yeni çeşit veya çeşitler ile sanayiciyi kabak çekirdeğinin diğer kullanım alanları olan ilaç, yağ ve kozmetik gibi alanlarda çalışmaya teşvik etmek ve sulanabilir geniş alanlarda alternatif ürün arayışında olan çiftçiye yardımcı olmak hedeflenmektedir. Anahtar Kelimeler: Çekirdek kabağı, çeşit ıslahı, verim, ZYMV, yağ asiti, amino asit, mineral element. ZF-5 TOHUMLUK BUĞDAYLARDA SÜRME (TİLLETİA SPP.) VE AÇIK RASTIK (USTİLAGO NUDA VAR.TRİTİCİ SCHAFFIN.) HASTALIKLARININ BULAŞIKLILIĞININ GİDERİLMESİ Doç. Dr. Nuh BOYRAZ Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Bitki Koruma Bölümü Eposta: Tel:

17 Buğdayda sürme ve rastık hastalıkları en önemli başak hastalıklarıdır.buğdayda önemli verim kayıplarına yol açan sürme ve rastık hastalıklarına karşı mücadele edilmediği durumlarda ortalama %15-20 oranında ürün kaybına neden olur.tohumluğun birkaç yıl ilaçlanmadan ekildiği durumlarda bu zararın % lara kadar ulaştığı tespit edilmiştir.uygun fungisitlerle tohum ilaçlaması bu hastalıkların mücadelesinde en etkin yol olmakla birlikte insan ve çevre sağlığını ön planda tutan tarımsal üretim sistemlerinde( organik tarım-ekolojik tarım,iyi tarım uygulamaları) bu ilaçların kullanımının kısıtlandığı veya tamamen yasaklandığı durumlarda bu hastalıklarla mücadelede alternatif mücadele yöntemlerinin bu tip üretim sistemlerinde devreye girmesi bir zorunluluk arz etmektedir. Günümüzde bu hastalıklara karşı üreticilerin büyük bir çoğunluğu tarafından en etkili yöntem olan tohum ilaçlaması yapılmasına rağmen 2003 ve 2005 yıllarında Konya ilinin 16 ilçesinden toplanan toplam 260 buğday örneğinin yıllar itibariyle sırasıyla % i ve % nin sürme hastalığı ile bulaşık olduğu tespit edilmiş olup,aynı buğday örneklerinde rastık hastalığına rastlanılmamıştır.elde edilen bu değerler bize sürme hastalığına karşı en etkili mücadele yöntemi olan tohum ilaçlaması yapılmasına rağmen, hastalıkla bulaşıklılığın önemli boyutlarda olduğunu göstermektedir.bu durumda sürme hastalığına karşı normal tarımsal üretim sisteminde tohum ilaçlamalarının devamlılığı mutlak surette zaruridir.ancak organik tarım da ekilecek tohumluğunda organik olma zorunluluğu göz önüne alındığında ilaç kullanmadan sürme hastalığından ari buğday tohumluğu üretmek yapmış olduğumuz çalışmalara göre ancak buğday ekim zamanında yapılan manüplasyon,dayanıklı çeşit ekimi ve tohumluktaki inokulum seviyesini kontrol etmekle mümkün olabileceği görülmüştür. ZF-6 KONYA İLİNDE TARIMA DAYALI SANAYİ İŞLETMELERİ İLE ÜNİVERSİTE ARASINDAKİ İLİŞKİ VE İŞBİRLİĞİ DÜZEYİNİN BELİRLENMESİ VE GELİŞTİRME OLANAKLARI Yrd. Doç. Dr. Yusuf ÇELİK, Arş.Gör. Zuhal ÜNAL, Arş.Gör. Arzu KAN Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü Eposta: yucelik@selcuk.edu.tr, Tel: Amaç: Tarım ve tarımsal sanayilerin önemli bir ekonomik sektör olduğu Konya ilinde, yüksek Ar-Ge personeline sahip Selçuk Üniversitesi arasında ilişki ve işbirliği düzeyini tespit etmek ve bu ilişkinin geliştirilebilme olanaklarını ortaya koymaktır. Ekonominin tüm sektörlerindeki işletmelerin rekabet stratejilerinde Ar-Ge çalışmaları giderek önem kazanmaktadır. İşletmeler ucuz işgücü ve hammadde ile maliyet üstünlüğü oluşturma stratejilerini, büyük oranda Ar-Ge çalışmaları sonucu üretilen yeni ürün ve süreçlerle sağlamaya yönelmektedirler. Konya ili gerek tarım sektörü ve gerekse de tarıma dayalı sanayi sektörü ile ülkemizin önemli KOBİ merkezlerinden biri konumundadır. Konya ilinde faaliyet gösteren işletmeler bir taraftan yurt içi piyasada faaliyetlerini sürdürürlerken, diğer taraftan artan oranda yurtdışı piyasalara açılarak faaliyetlerini sürdürmektedirler. Dolayısıyla, bu işletmelerin küresel piyasalarda kendilerine rekabet kolaylığı sağlayacak Ar-Ge çalışmalarına yeterince önem vermeleri artık zorunluluk olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu araştırma ile, Konya ilinde tarımsal sanayilerin Ar-Ge çalışmalarında üniversite ile ilişki ve işbirliği düzeyleri tespit edilerek, bu ilişkinin geliştirilmesi için öneriler sunulmuştur. 4

18 Pratikteki Beklentiler: 1. Üniversite ile tarımsal sanayiler arasındaki ilişki ve işbirliğinin tespiti, 2. Üniversite ile tarımsal sanayiler arasındaki ilişki ve işbirliğinin geliştirilmesi için öneriler sunmaktır. İlgili Sektörler: Üniversite, Araştırma Kuruluşları, Tarım İşletmeleri, Tarımsal Sanayiler, Çiftçi Organizasyonları. ZF-7 BAL ARISI KOLONİLERİNDE FARKLI POLEN TUZAĞI TİPLERİNİN VE FARKLI SÜRELERDE TUZAK KULLANIMININ KOLONİ PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİLERİ Prof. Dr. Saim BOZTEPE, Uzman Hüseyin BAYIR Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü Eposta: Tel: Amaç: Bu çalışma, bal arısı kolonilerinde iki farklı sürede iki farklı polen tuzağı kullanımının yavru üretimine, ergin arı populasyonuna, polen verimine ve bal verimine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Projede 20 adet bal arısı kolonisi kullanılmıştır ve koloniler; 3 gün arayla 3 gün süreli pastoral tip tuzaklı I. grup, 3 gün arayla 3 gün süreli çekmeceli tip tuzaklı II. grup, 6 gün arayla 6 gün süreli pastoral tip tuzaklı III. grup, 6 gün arayla 6 gün süreli çekmeceli tip tuzaklı IV. grup ve tuzak takılmayan V. grup şeklinde düzenlenmiştir. Araştırma sonunda Tuzak tipinin arılı çerçeve sayısı ve bal verimi üzerine etkisi önemsiz; yavrulu alan ve polen verimine etkisi önemli bulunmuştur. Sürenin arılı çerçeve sayısı, yavrulu alan ve bal verimine etkisi önemsiz bulunmuş, polen verimine etkisi ise önemli bulunmuştur. Üç gün arayla 3 gün tuzak kullanımının 6 gün arayla 6 gün tuzak kullanımına göre ve çekmeceli tip tuzak kullanımının da pastoral tip tuzak kullanımına göre daha avantajlı olduğu belirlenmiştir. Pratikteki Beklentiler: 1- Arı ürünlerinden polenin üretimini arttırmak ve 2- Arıcıların gelirlerini arttırmak. İlgili Sektörler: Kovan ve arıcılık malzemesi üreticileri, Arıcılar ZF-8 BİYOLOJİK GÜBRE ÜRETİMİ Doç. Dr. Refik UYANÖZ, Arş. Gör. Ümmühan ÇETİN, Uzman Dr. Emel KARAARSLAN Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Toprak Bölümü Eposta: refik@selcuk.edu.tr, Tel: Amaç: Bitkisel üretimde verimliliği artırmak, toprakların fiziksel ve kimyasal yapısını iyileştirmek ve çevre kirliliğini önlemek Toprak mikroorganizmaları, toprakta meydana gelen pek çok kimyasal değişimin içinde aktif rol almaktadırlar. Özel olarak ta bitki gelişmesi için gerekli olan örneğin azot ve 5

19 karbon besin elementlerinin döngüsünde görev aldıkları için toprak verimliliğinin önemli unsurlarıdırlar. Toprak mikroorganizmaları, herhangi bir yolla toprağa dahil olan organik maddelerin parçalanmasından ve dolayısı ile besin elementlerinin döngüsünden sorumludurlar. Bazıları örneğin, mikoriza mantarları bazı mineral besin maddelerinin (ör.fosfor) yarayışlılığını arttırmaktadırlar. Bazıları, toprakta mevcut besin maddelerinin miktarını arttırmaktadır. Mesela, azot fikseden bakteriler, toprak havasında gaz halinde bulunan azotu, bitkilerin gelişmesi için bitki köklerinin kullanabilecekleri çözünebilir azotlu bileşikler haline dönüştürürler. Toprak verimliliğini arttıran ve bitki gelişimine katkıda bulunan bu tip mikroorganizmalar, "biyogübreler" olarak adlandırılıp tarımda mikrobiyal aşı materyallerinin hazırlanmasında kullanılmaktadırlar. Mikroorganizmaların, kimyasal gübreler ve pestisitlerin oluşturduğu problemleri çözmede alternatif olmaları nedeni ile doğal çiftçilik ve organik tarımda kullanılmaları oldukça yaygınlaşmıştır. Bu yüzden, bitki için gerekli olan bitki besin elementlerinin topraktan alınmasında rol oynayan canlı mikroorganizmaların tarımsal üretimde kullanılmak üzere değişik taşıyıcı ortamlar kullanılarak çoğaltılması sağlanmalıdır. Pratikteki Beklentiler: 1. Bitki besin maddelerinin yarayışlılığını arttırmak ve dönüşümlerini sağlamak. 2. Organik atıklar ve kalıntıları parçalamak. 3. Bitkisel ürün kalitesini ve verimini artırmak. 4. Çözünemeyen besin kaynaklarını çözünür hale getirmek 4. Toprağa bilinçsizce ve fazlaca uygulanan kimyasal gübre tüketimini azaltarak biyolojik gübre kullanımını sağlamak İlgili Sektörler: Çiftçiler, seracılar, gübre üreticileri, pazarlayıcılar ZF-9 TAVUK GÜBRESİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ Prof. Dr. Sait GEZGİN, Doç. Dr. Mehmet ZENGİN, Doç. Dr. Hakan Okyay MENGEŞ, Dr. Mustafa HARMANKAYA Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Toprak Bölümü Eposta: Tel: Amaç: Tavuk dışkılarının tarımda değerlendirilmesi, toprakta organik madde ve besin elementlerinin artırılması, gübre konusunda yabancıya bağımlılığın azaltılması, çevre kirliliğinin önlenmesi. Konya yöresi toprakları organik madde bakımından fakirdir. Yörede tavuk işletmeleri sayısı fazladır. Ancak tavuk dışkılarının usulüne uygun olarak işlenip tarım topraklarında, seralarda, park-bahçelerde, peyzaj alanlarında değerlendirilmesi yok denecek kadar azdır. Tavuk dışkılarına kum, perlit, pomza, hızar talaşı vb. materyaller eklenip kurutularak peletlenerek tarım arazilerinde değerlendirilebilir. Pratikteki Beklentiler: 1. Kimyasal gübre kullanımını, yurtdışına bağımlılığı azaltmak. 2. Toprak kalitesini korumak, çevre kirliliğini azaltmak. 3. Bitkisel ürün kalitesini ve verimini artırmak. 6

20 İlgili Sektörler: Tavuk işletmecileri, gübre üreticileri, pazarlayıcılar, çiftçiler, parkbahçeciler, seracılar. ZF-10 MEZBAHA ATIKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ Prof. Dr. Sait GEZGİN, Doç. Dr. Mehmet ZENGİN, Doç. Dr. Hakan Okyay MENGEŞ, Dr. Mustafa HARMANKAYA Eposta: Tel: Amaç: Mezbaha Atıklarının tarımda değerlendirilmesi, toprakta organik madde ve besin elementlerinin artırılması, gübre konusunda yabancıya bağımlılığın azaltılması, çevre kirliliğinin önlenmesi. Konya yöresi toprakları organik madde ve besin elementleri bakımından yeterli değildir. Konya Büyükşehir Belediyesi ve hemen hemen her ilçemizde belediyelere ait mezbahaneler bulunmakta ve gübre, işkembe içi, tırnak, boynuz, kan gibi organik madde ve başta Ca, K, Fe gibi besin elementlerince zengin atıklar oluşmaktadır. Bunların bertarafı işletmeciler tarafından bir sorun oluşturmaktadır. Söz konusu materyaller kurutulup konsantrasyonun düşürülmesi, kolay kullanılabilirliğin sağlanması ve kokunun önlenmesi için perlit, pomza vb. materyallerle karıştırılarak, ph sı düşürülerek, kurutulup tarım arazilerinde değerlendirilebilir. Böylece toprakların organik madde düzeyi artırılırken, fiziksel özellikleri de düzeltilmiş olur. Pratikteki Beklentiler: 1. Kimyasal gübre kullanımını, yurtdışına bağımlılığı azaltmak. 2. Toprak kalitesini korumak, çevre kirliliğini azaltmak. 3. Bitkisel ürün kalitesini ve verimini artırmak. İlgili Sektörler: Mezbaha işletmecileri, gübre üreticileri, pazarlayıcılar, çiftçiler, parkbahçeciler, seracılar. HAYVANSAL ÜRETİM TEKNOLOJİLERİ OTURUMU ( HÜT) HÜT-1 HAYVANSAL ÜRÜNLERDE TÜR TAYİNİ İÇİN DNA TEST PANELLERİNİN GELİŞTİRİLMESİ Yrd.Doç.Dr. Ercan KURAR Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Eposta: ekurar@selcuk.edu.tr, Tel: Hayvansal kökenli gıdalar insan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Son yıllarda et fiyatlarında artmaya bağlı olarak, farklı ekonomik ve besin değerine sahip olan hayvansal gıdalar insan tüketimine sunulmaktadır. Özellikle işlenmiş ürünlerde ekonomik değeri düşük ve tüketilmesi uygun olmayan olan et ürünleri kullanılabilmektedir. Bu durumda 7

21 tüketici ekonomik, dini ve etik açıdan yanıltılmakta ve tüketicinin sağlığı olumsuz yönde etkilenebilmektedir. Et ürünlerinin orijinlerinin tespitinde farklı anatomik, histolojik ve biyokimyasal yöntemler kullanılmaktadır. Ancak bu yöntemlerin özellikle işlenmiş ve ısı ile muamele edilmiş et ürünlerinde kullanılması her zaman uygun olmamaktadır. Ancak, DNA molekülleri daha stabil olup işlenmiş et ürünlerinden biyoteknolojik yöntemler ile izole edilebilmektedir. Dolayısıyla, türe özgü DNA markörlerinin kullanılması ile alternatif ve etkin analiz yöntemleri geliştirilebilmektedir. Bu projenin amacı, hayvansal gıda ve ürünlerde tür ve oran tayinine olanak sağlayacak DNA tabanlı test panellerinin geliştirilmesidir. HÜT-2 ALO OTOPSİ Prof. Dr. M.Kemal Çiftçi, Yard. Doç.Dr Özgür Özdemir, Araş. Gör. Özgür Kanat, Araş. Gör. Orhan Yavuz Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Eposta: Tel: Hayvancılık işletmelerinde, ölen büyükbaş hayvanların ahırları, işletmeyi hatta çevreyi kirletmeden otopsi salonlarına ve hayvan mezarlıklarına uygun şartlarda taşınması mevcut şartlarda sağlanamamaktadır. Büyükbaş havanlar ahırda ölmüş ise genelde sürüklenerek ahır dışına çıkartılıp, ya işletmenin bir kenarına bir çukur kazılıp gömülmekte veya ahırdan uzakta meranın bir kenarına köpekler ya da yabani hayvanlar yesin diye bırakılmaktadır. Yerleşim birimlerindeki ahırlarda ise ölen hayvanın atılabilmesi için ise çoğu zaman ölü hayvan parçalanarak rastgele araçlara yüklenmekte kanları akıtılarak götürülüp meralara atılmaktadır. Duyarlılık gösterenler en fazla ölü hayvanı kepçe ile araçlara yükleyip yine yerleşim yerlerinden uzak meralara atmaktadır. Akut seyirle ölüm olaylarının çoğu kez enfeksiyöz nedenlerden ileri geldiği düşünüldüğünde mevcut uygulamalar ile ahırların, işletmelerin, meraların dolayısı ile çevrenin ne derecede kirletildiği daha iyi anlaşılacaktır. Bu noktadan bakıldığında ülkemizde hayvan sağlığı konusundaki zorlukların, istenen sonuçların alınamamasındaki nedenlerden birinin de, ölen hayvanların çevreyi kirletmeden, uygun şartlarda otopsi salonlarına veya hayvan mezarlıklarına taşınacak sistemlerin kurulamamış olmasıdır. Hayvanlarda görülen enfeksiyöz hastalıkların önemli bir kısmının zoonoz hastalıklar olduğu dikkate alındığında mevcut durumun insan sağlığı açısından da ne kadar riskli olduğu anlaşılmaktadır. Bu proje ile ölen büyükbaş hayvanların çevreyi kirletmeden, hayvan refahına uygun şartlarda otopsi salonlarına veya hayvan mezarlıklarına taşınması sağlanacaktır. Bu amaçla sadece ölen hayvanların nakli için bir araç özel olarak dizayn edilecektir. Özel olarak alınacak bir telefon hattı ile de bu tür ihtiyacı olan kişi ve kuruluşlar bu projeden yararlanacaktır. Bu amaçla dizayn edilen bu araçlardan Yetiştirici Birlikleri, Belediyeler, Veteriner Fakülteleri ve hatta büyük çaplı işletmeler de bünyelerinde bulundurması hayvan ve insan sağlığı açısından oldukça yararlı olacaktır. 8

22 HÜT-3 HAYVAN AŞILARI ÜRETİMİ Prof. Dr. Osman ERGANİŞ Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Eposta: Tel: Kamu sektörü aşı üretiminde 1887 den bu yana insan ve hayvan sağlığı için çeşitli aşılar geliştirmiş ve üretmiştir. Özel sektör, hayvan sağlığına yönelik aşı üretimine 1990 lı yıllardan itibaren başlamıştır. Halen ülkemizde kamu dışında, üretim ruhsatı almış 5 sanayi kuruluşu bulunmaktadır. İnsan sağlığı için aşı serum üretiminde kamu sektörü üretimden çekildiği gibi özel sektörün de aşı üretimi için bir görünür bir girişimi de bulunmamaktadır. Son yıllarda, TÜBİTAK, KOSGEB ve üniversiteler gibi kurumların yanı sıra özellikle KOBİ lerle büyük sanayi, ihracatı arttıracak inovasyona ve/veya yeni ürünler geliştirmesine yönelik AR-GE projelerini önemli bütçelerle desteklemektedir. Araştırmacı potansiyelimiz, dünya ortalamasının yarısı bir kaynakla iki katı bilimsel makale üretir durumdadır. Artık insan ve finans kaynakları satılabilir, ihraç edilebilir bilgi ve ürün üretmeye yönelik AR-GE faaliyetlerine yönlendirilmelidir. Bu sadece kamu kaynakları ile sürdürülemez. Dünya ile rekabet edebilirliğini sürdürebilmek için üretimden kazanan sanayinin üniversitenin bilimsel birikimi ile sinerji oluşturarak yeni ürünler üretmesinin zamanıdır. Bunu yapabilenler gelişmiş yapamayanlar gerilemiştir. HÜT-4 HELAL ÜRÜN BELGELENDİRMESİ İLE KONYA EKONOMİSİNE VE İŞ YAŞAMINA KATKI Elt Y.Müh. Halil ÇELİK, İlahiyatçı Ayşe NUZUMLALI, İş Kadını Nazmiye ÇELİK Sağlık Güvenlik ve Helal Derneği Eposta: bilgi@helalder.org.tr, Tel: Derneğimiz tarafından geliştirilecek olan Helal Belgelendirme standart ve sistemleri ile, hem Konya Merkezli bir ekonomik faaliyet gerçekleştirmek hem de özellikle gıda olmak üzere yerli sanayimizin bu belgelendirme ile Helal Ürün pazarından daha fazla pay almasının yolunu açmak. Bu çalışmalar ile halkımızdaki gıda güvenliği bilincini geliştirmek. Bu çalışmaları üniversite, sivil toplum kuruluşları ile işbirliği içerisinde götürmek. 9

23 HÜT-5 JEOTERMAL KAYNAKLAR VE AKUAKÜLTÜRDE KULLANILABİLİRLİĞİ Arş.Gör.Dr. Melike FERHATOĞLU, Prof.Dr. Osman ÖZDEN, Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Doç.Dr. Gülden Gökçen AKKURT Eposta: Tel: Akuakültür üretim miktarını arttırmak için kontrollü ortamda tatlı su ve deniz organizmalarının yetiştirilmesidir. Akuakültürde mevcut yetiştiriciliği yapılan ya da alternatif türlerin yetiştirilebilmesi ve mevcut üretiminin artmasını sağlamak amacıyla yeni uygulamalar araştırılmaktadır. Bu uygulamalardan biri de jeotermal enerji kaynaklarının kullanımıdır. Jeotermal kaynakların akuakültürde kullanımı ile su sıcaklığı optimum değerlerde korunarak canlının gelişme periyodundan daha kısa sürede daha fazla ürün elde edilebilmektedir. Dünyadaki jeotermal enerjinin doğrudan kullanım uygulamalarının % 4.2 si akuakültür faaliyetleridir. Türkiye de ise mevcut zengin jeotermal kaynaklar bulunmasına rağmen akuakültür sektöründe henüz bu tür uygulamalar yapılmamıştır. Ancak, Akdeniz ülkelerinin jeotermal kaynak kuşağında yer alması ve Türkiye nin özellikle de akuakültürün geliştiği Ege Bölgesinin ülkenin en zengin jeotermal kaynak varlığına sahip olması ve ayrıca subtropikal iklim kuşağında yer alan Akdeniz ülkelerinde akuakültür sektörünün yeni ve alternatif tür arayışının önünü açacak bir konu olarak Türkiye de de akuakültürün gelişmesinde jeotermal kaynakların doğrudan kullanımının ülke ekonomisine de büyük katkı sağlanabilmesi hedeflenmektedir. Türkiye de akuakültür uygulamaları için yeterli su koşullarının sağlanamadığı bölgelerde mevcut jeotermal kaynaklardan faydalanılarak hem ucuz ve yeni bir teknoloji de geliştirilmiş olacaktır. HÜT-6 AMONYAKSIZ BİR KÜMES İÇİN BİOFİGHTER! Doç.Dr. İskender YILDIRIM, Doç.Dr. Sinan Sefa PARLAT Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü Eposta: iyildir@selcuk.edu.tr, Tel: Amonyak hayvan barınaklarında yoğun olarak bulunan primer kirleticilerden birisidir. Hayvan barınaklarında yüksek konsantrasyonlarda bulunan bu bileşik sadece hayvan sağlığını değil aynı zamanda çevre sağlığı için de ciddi bir tehdittir. Konuya ilişkin çözüm önerilerinde mutlak başarı kazanılamamış, sorun gittikçe kronikleşmiştir. Önerilen söz konusu uygulama ile mevcut sorunun çözümünde önemli adımlar atılabileceği umulmaktadır. 10

24 HÜT-7 YEM HİJYENİ SÜRÜ SAĞLIĞININ ANAHTARI MIDIR? Doç.Dr. İskender YILDIRIM, Doç.Dr. Sinan Sefa PARLAT Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü Eposta: Tel: Yem hijyeni gerek sürü sağlığını gerekse bu sürülerden elde edilen hayvansal ürünlerle beslenen insanları doğrudan ve / veya dolaylı olarak etkileyebilmektedir. Yem hijyeni sadece yemlik materyallerin üretimi sürecinde değil, aynı zamanda yem üretimi ve sonrasında da geçerli olabilecek bir kavramdır. Bu konuya gösterilecek ilgi sürdürülebilir insan ve hayvan sağlığı için güvence olabilecektir. Bu amaçla önerilen uygulama mutlak organik olup, herhangi bir kalıntı bırakma riski bulunmamaktadır. HÜT-8 FİZYOLOJİK UYARIM VERİM ARTIRIR Doç.Dr. Sinan Sefa Parlat Doç.Dr. İskender Yıldırım Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü Eposta: sparlat@msn.com, Tel: Fizyolojik uyarım araçlarından yaralanılarak çiftlik hayvanlarından genotipik kapasitelerine yakın düzeyde verim almak mümkündür. Bu konsept ayrıca sağlıklı ve sürdürülebilir bir verimliliğin de sigortasıdır. Dünya'da hayvan hakları bilincinin gelişimine paralel olarak fizyolojik uyarım tekniklerinin de pratikte daha geniş uygulama alanları bulacağı açıktır. Bununla ilgili araçların ve tekniklerin geliştirilmesi gelecekte hayvancılığı daha karlı yapabilecektir. HÜT -9 SİZ TAVUKLAR İÇİN YENİ BİR ENERJİ YEMİ: ENERJET Doç.Dr. Sinan Sefa PARLAT, Doç.Dr. İskender YILDIRIM Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü Eposta: sparlat@msn.com, Tel: Hayvancılık operasyonlarında üretim masraflarının önemli bir kısmını yem masrafları oluşturur. Yem içerisinde ise en büyük dilimi enerji maliyeti kapsar. Günümüzde değişen klimatolojik koşullar ve üretim kalıpları sebebiyle kar marjları düşmüş, sürdürülebilir üretim ve karlılık büyük riske girmiştir.hayvancılık sektöründe yoğun olarak kullanılmakta olan enerjice zengin dane yemler, enerji krizi sebebiyle artan bir ivmeyle etanol üretiminde kullanılmaya başlanmıştır. Hayvancılık sektörünü doğrudan etkileyen bu uygulama bilimsel kuruluşları alternatif arayışlara itmiştir. Bu konseptde geliştirilen enerjet adını verdiğimiz bu ürün mevcut soruna köklü çözümler sunabilecek farklı bir yaklaşım gibi gözükmektedir. 11

25 HÜT-10 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VE YARKA YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ALIŞILMADIK UYGULAMALAR Doç.Dr. İskender YILDIRIM, Doç.Dr. Sinan Sefa PARLAT Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü EkoPark Ltd. Şti., Selçuk Üniversitesi Teknoloji Geliştirme Merkezi Eposta: Tel: Multidisipliner kooperasyonlar sonucu geliştirilen alışılmadık yeni nesil teknolojiler sayesinde yumurta tavukçuluğu ve yarka yetiştiriciliğinde çığır açabilecek uygulamalar modüler olarak kullanıma sunulmuştur. Anılan bu inovasyonlar sayesinde yarka yetiştiriciliğine yeni boyutlar kazandırılarak, yumurta tavukçuluğunda karlılık maksimize edilmiştir. Sistem çok bileşenli alt modüllerden oluşmakta olup, ihtiyaç ve isteme bağlı olarak mutlak ya da kısmi olarak uygulanabilme potansiyeline sahiptir. HÜT-11 SÜT VE BESİ SIĞIRLARINDA VERİMİN MAKSİMİZASYONUNA YÖNELİK İNOVASYONLAR Doç.Dr. Sinan Sefa PARLAT, Doç.Dr. İskender YILDIRIM Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü EkoPark Ltd. Şti., Selçuk Üniversitesi Teknoloji Geliştirme Merkezi Eposta: sparlat@msn.com, Tel: İnovatif uygulamalarla halihazırda süt sığırlarından alınmakta olan verimin%10-40 arasında artırılması mümkündür. Geliştirilmiş olan bu teknoloji sayesinde metabolik sorunlar minimize edilerek hayvanların ekonomik verim süreleri de artrılabilmektedir. Sistem çok bileşenli alt modüllerden oluşmakta olup, ihtiyaç ve isteme bağlı olarak mutlak ya da kısmi olarak uygulanabilme potansiyeline sahiptir. 12

26 TARIMSAL MEKANİZASYON VE GIDA İŞLEME MAKİNALARI OTURUMU (TMG) TMG-1 GÖRÜNTÜ İŞLEME TEKNİKLERİ KULLANILARAK ZEYTİNLERİN SINIFLANDIRILMASI Öğr. Mehmet ÇELEBİ, Öğr. Hasan Ali YÜRÜK Selçuk Üniversitesi, Müh.-Mim. Fak., Elektrik-Elektronik Mühendisliği Bölümü Eposta: Tel: Bu projede, görüntü işlem teknikleri kullanılarak, tarımsal ürün olarak seçilen zeytinlerin siyah yeşil ve büyük küçük olarak sınıflandırılması amaçlanmaktadır. Projede ilk olarak zeytinler görüntü işlem teknikleri kullanılarak renkleri hakkında parametreler elde edilir. Daha sonra elde edilen bu parametreler yapay sinir ağı (YSA) kullanılarak siyah yeşil ayrımı yapılması amaçlanmaktadır. Zeytinler siyah ve yeşil olmak üzere iki gruba ayrıldıktan sonra bu gruplar kendi aralarında tekrar görüntü işlem teknikleri kullanılarak boyutları hakkında parametreler elde edilir. Daha sonra elde edilen bu parametreler yapay sinir ağı kullanılarak (YSA) büyük küçük olmak üzere iki gruba ayrılır. Böylece siyah büyük, siyah küçük, yeşil büyük, yeşil küçük olmak üzere zeytinlerin dört gruba ayrılması amaçlanmaktadır. Video kamera ve tarayıcı gibi görüntü yakalayıcı cihazlarla alınarak sayısallaştırılan cisim görüntülerinin uygun bilgisayar yazılımlarıyla islenmesi ve/veya analizi görüntü isleme olarak tanımlanır. Birçok yazar tarafından farklı tanımlamalar yapılmakla birlikte, görüntü yakalama ve analizini gerçekleştirmek için kullanılan yazılım ve donanım birimleri kombinasyonu görüntü isleme sistemi (GIS) olarak adlandırılmaktadır. GIS, ilgilenilen bir objenin veya oluşumun tanımlanmasını sağlayacak lineer ve kuadratik geometrik özellikler, göreli ve mutlak konum gibi yerleşim özellikleri, renklilik veya yoğunluk gibi optik özelliklerinin saptanması ve analizinde kullanılabilmektedir. Bu durum, GIS'lere hemen her alanda kullanım potansiyeli sağlayabilmektedir. Son yıllarda bilgisayar ve elektronik endüstrisinde görülen hızlı gelişme sonucu, GIS'lerinin ekonomik ve yaygın kullanımını mümkün kılacak yazılım ve donanım gelişiminin de söz konusu olduğu bildirilmektedir. Son on yıldan beri tarımda da GIS kullanım olanakları yoğun ilgi görmüş ve yüzlerce uygulama ile realize edilmiştir. TMG-2 İHA İLE REKOLTE/BİTKİ ÖRTÜSÜ TESPİTİ Zafer DAŞTAN Z-Sistem, Hacettepe Üniversitesi Teknokent Eposta: zd@z-sistem.com, Tel: Tamamı kendi tasarımımız olan Uçankaya insansız gözlem uçağına Multi/Hyper spectral-ir kamera takarak, belirlenmiş bölgelerin bitki örtüsü, rekolte ölçümü, kuraklık tespiti vb. uygulamaların, uzaktan algılama yöntemleri ile gerçekleştirilmesi 13

27 TMG-3 TARIMDA ALTERNATİF YAKIT KULLANIM TEKNOLOJİLERİ Prof. Dr. Hüseyin ÖĞÜT, Yrd.Doç.Dr. Hidayet OĞUZ, Arş.Gör.Dr. Tanzer ERYILMAZ Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makineleri Bölümü Eposta: Tel: Tarımda gelişmişliğin göstergelerinden biri olarak kabul edilen makine ve enerji kullanımı attıkça yakıt tüketimi de artmaktadır. Yapılan hesaplamalara göre; tohum, gübre, ilaç ve sulama gibi girdiler içerisinde yakıtın tarımsal ürün maliyetleri içerisinde en büyük paya sahip olduğu görülmektedir. Ülkemizin zengin tarımsal potansiyeli dikkate alındığında, alternatif yakıtların ürün maliyetini azaltabileceği ön görülmektedir. Bu hedefe ulaşmak yeni bir sistem tasarlanmış ve bu sistemin uzun süreli performans ve emisyon testleri gerçekleştirilmiştir. Sonuçta yeni sistemin ekonomiklik ve performans açısından mevcut yakıtlarla rekabet edebileceği, emisyon açısından ise çok daha avantajlı olduğu görülmüştür. Geliştirilen sistemin yaygınlaştırılmasının ülkemize enerji, tarım, döviz tasarrufu ve çevresel açılardan önemli katkılar sağlayacağı düşünülmektedir. Not: Projenin Önder Çiftçileri, Makine İmalatçılarını ve Otomotiv Yan Sanayicilerini ilgilendirdiği düşünülmektedir. TMG-4 ZİGBEE İLE ORMAN YANGINLARI ALGILAMA SİSTEMİ Öğr.Ahmet GİRGİN Selçuk Üniversitesi, Müh.-Mim. Fak. Elk.Elt.Müh. Bölümü Eposta: ahmgrgn@hotmail.com Uzak bir bölgedeki duman dedektörü algılayıcı bilgileri, Zigbee destekli Microchip MRF24J40MA modülleri ve PİC16F877Amikrodenetleyicileri kullanılarak merkezi bir cihazda görüntülenmesi amaçlanmaktadır. Duman dedektörü dumanı algıladığında, mikrodenetleyiciye bir bitlik bir uyarı verir. Bu uyarıyı alan Mikrodenetleyici SPİ arabirimi kullanarak Zigbee modülüne dumanın algılandığını belirten bir veri gönderir. Bu veri doğrudan veya diğer Zigbee modülleri üzerinden merkezde bulunan koordinatör Zigbee modülüne gelerek dumanın nerede algılandığına merkezi sisteme aktarılır. Bu şekilde Zigbee teknolojisiyle uzak noktadaki bilgiler görüntülenmek amaçlanmıştır 14