4. SINIF (VII. YARIYIL)

Transkript

1 KIM 401-BİYOKİMYA I (4 0 4) 4. SINIF (VII. YARIYIL) Zorunlu Bu dersin amacı biyomoleküllerin yapısı ve biyolojik fonksiyonlarını öğretmektir. Biyokimyaya Giriş, Biyomoleküller ve Hücre Yapısı, Karbonhidratlar, Karbonhidratların Genel Özellikleri ve Karbonhidratların Sınıflandırılması, Karbonhidrat Metabolizması, Aminoasitler, Proteinler ve Genel Özellikleri, Proteinlerin Yapıları ve İşlevleri, Proteinleri Saflaştırılma Yöntemleri, Protein Metabolizması, Lipitler, Lipitlerin Sınıflandırılması, Lipit Metabolizması, Enzimler ve Özellikleri, Vitaminler ve Vitaminlerin Sınıflandırılması, Vitaminlerin Fonksiyonları Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar Biyokimya, Edip Keha, İrfan Küfrevioğlu, 1. Baskı, Erzurum, Kasım Harper ın Biyokimyası, Robert Murray, Barış Kitabevi Dersin Ölçme ve Değerlendirilmesi Bir yazılı arasınav (%40); bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (%60) KIM 451-BİYOKİMYA LABORATUARI I (0 4 2) Zorunlu Bu dersin amacı biyomoleküllerin yapısı ve biyolojik fonksiyonlarını uygulamalı olarak öğretmektir. Tampon Çözelti Hazırlanması, Proteinlerin Kantitatif Tayini, Proteinlerin Çözünürlüğünü Etkileyen Faktörler, Kan Plazma Proteinlerinin Ayrılması, Enzimlerin Bazı Kinetik Özellikleri, Glikoliz Deneyi, Serumda Kolesterol Tayini, İdrar Deneyleri, Kromatografik Metot ile Saflaştırma Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Biyokimya, Edip Keha, İrfan Küfrevioğlu, 1. Baskı, Erzurum, Kasım 1997 Uygulama Dersin Ölçme ve Değerlendirilmesi Bir yazılı arasınav (%40); bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (%60)

2 KIM 403-ENDÜSTRİYEL KİMYA (3 0 3) Zorunlu Bu dersin amacı endüstriyel kimyanın sanayideki uygulamalarının gösterilerek kullanılan üretim proseslerinin tanıtılmasıdır. Kimyasal ve Fiziksel Temel İşlemler, Su Teknolojisi, Endüstriyel Gazlar, Endüstriyel Asitler, Bazlar ve Tuzlar, Sabun ve Deterjan Endüstrisi, Gübre Üretimi, Çimento Kimyası, Seramik Endüstrisi, Cam Endüstrisi, Şeker ve Nişasta Endüstrisi, Yağ Endüstrisi Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Ali İhsan Çataltaş, Kimyasal Proses Endüstrileri - Shreve's Chemical Process Industries (ISE edition) KIM 453-STAJ (0 2 1) Zorunlu Kimya Bölümü lisans öğrencilerinin, aldıkları teorik ve uygulamalı bilgileri pekiştirmek amacıyla, yurtiçindeki kamu veya özel işyerlerinde, eğitim-öğretimin bir parçası olarak stajlarını yaparak pratik çalışmalarını geliştirmektir. Kimya Bölümü nde Laboratuar ve işletme olmak üzere toplam 30 iş günü olan iki staj mevcuttur. Önce laboratuar stajının yapılması zorunludur. Kimya sanayii ile ilgili fabrikalarda veya kimya laboratuarlarında gerçekleştirilen üretimin tümünü kapsayan planlama, ölçme ve otomatik ayarlama konularını, analiz yöntemleri ve uygulamalarını içerir. Ayrıca tesislerin kalite kontrol ve AR-GE laboratuarlarında gerçekleştirilen kalite kontrol çalışmalarını da kapsamaktadır. Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Ali İhsan Çataltaş, Kimyasal Proses Endüstrileri - Shreve's Chemical Process Industries (ISE edition) - Staj Defterleri ve formlar Uygulama Dersin Ölçme ve Değerlendirilmesi Bir yazılı ara sınav (%40); bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (%60) -

3 KIM 405-KOORDİNASYON KİMYASI (2 0 2) Öğrencilerin koordinasyon bileşikleri hakkında bilgilendirmek amaçlanmaktadır. Geçiş Metalleri ve Özellikleri, Koordinasyon Bileşiklerinin Adlandırılması, Koordinasyon Bileşiklerinin Geometrisi, İzomerlik, Koordinasyon Bileşiklerinin Önemi, EAN ve 18 Elektron Kuralı, Değerlik Bağı Kuramı, Kristal Alan Kuramı, Molekül Orbital Kuramı, Koordinasyon Bileşiklerinde Elektronik Spektrum, Canlı Kimyasında Önemli İşlevleri Olan Koordinasyon Bileşikleri, Koordinasyon Bileşiklerinin Endüstriyel Uygulamaları Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Koordinasyon Kimyası, Turgut Gündüz, Gazi Yayın Evi, İnorganik Kimya, Gary L. Miessler, Donald A. Tarr, Palme Yayıncılık, 2. Baskı, Ankara, 2002 KIM 407-ORGANİK REAKSİYON MEKANİZMALARI (2 0 2) Organik kimya reaksiyonlarının işleyişindeki temel mekanizmaları öğrenmek ve reaksiyonlar hakkında öngörüde bulunabilme yeteneği kazandırmaktır. Temel Esaslar, Nükleofilik Sübstitüsyon, Elektrofilik Sübstitüsyon, Radikal Sübstitüsyon, Elektrofilik Katılma, Radikalik Katılma, Nükleofilik Katılma, Nükleofilik Eliminasyon, Elektrofilik Eliminasyon, Radikalik Eliminasyon, Perisiklik Reaksiyonlar, Sentez ve Mekanizmalar Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Organik Kimya Reaksiyon Mekanizmaları, Prof. Dr. Metin BALCI, TÜBA Ders Kitapları - Organik Kimya, Ralph J. Fessenden, Joan S. Fessenden, çeviri; Prof. Dr. Tahsin Uyar- Güneş Kitabevi, I. Baskı, Ekim 1992, Ankara

4 KIM 409-İLAÇ KİMYASI (2 0 2) İlaçların kimyası hakkında bilgi vererek bunların vücuttaki etkileri ve atılımları ile ilgili bilgi vermektir. İlaçlar, İlaçların Sınıflandırılması, Antibakteriyel Bileşikler, Antiseptik/Dezenfektanlar, Antibiyotikler, MSS ne Etki Eden Bileşikler, Kardiyovasküler Bileşikler, Antihistaminikler Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar Biyokimya, Edip Keha, İrfan Küfrevioğlu, 1. Baskı, Erzurum, Kasım Biyokimya, Kalaycıoğlu L., Serpek B., Nizamlıoğlu M., Başpınar N., Tiftik A., Nobel Yayınevi, 2000 KIM 411-ENDÜSTRİYEL KALİTE KONTROL (2 0 2) Kalite ve kalite kontrol yöntemleri, toplam kalite yönetimi, standartlar ve akreditasyon konularında temel ve güncel bilgileri öğrenciye vererek, kalite kontrol uygulamalarının analizi aracılığıyla, öğrencilere işletmelerin kalite kontrol faaliyetlerini yapılandırma ve yürütme yetkinliği kazandırmaktır. Standart, standartlaştırma ve sağladığı yararlar, Türkiye de standartlaştırma çalışmaları, Belgelendirme çalışmaları (ürü n belgelendirme, sistem belgelendirme), Akreditasyon ve uygunluk değerlendirme faaliyetleri, AB yeni yaklaşım direktifleri ve CE uygunluk işareti, Kalite kavramı ve kalite sistemleri, Sistem standartları (TS EN ISO 9001, TS EN ISO 14001, TS 18001, TS EN ISO 22000), Toplam Kalite Yönetimi. Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - TSE, TS EN ISO 9000 Kalite Yönetimi El Kitabı - TSE, TS EN ISO 9000 Kalite sistem dokümantasyonu, Eğitim Notlar - Kalite Sistemine Hazırlık ve TS ISO 9000, KOSGEB Yayınları, Kalite Dünyası, Sami ÖZTÜRK, Mina Ajans. - Kalitenin Seyir Defteri, Kalder Yayınları, ve sayfalarından verilen belgeler, soru-cevap ve vaka analizleri Dersin Ölçme ve Değerlendirilmesi Bir yazılı ara sınav (%40); bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (%60)

5 - KIM 413-SPEKTROSKOPİ (2 0 2) Karakterizasyon da kullanılan yöntem ve cihazları uygulamalı olarak öğrencilere anlatmaktır. Giriş, Elektromanyetik Işıma İle Maddenin Etkileşimi, Absorpsiyon ve Emisyon, Spektroskopik Yöntemler, UV- Görünür Bölge Spektroskopisi, Infrared Spektoskopisi, NMR Spektroskopisi, ESR Spektroskopisi, X-Işınları Spektroskopisi, Spektrofotometre ve Işının Absorpsiyonu İle Nicel Analiz Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Analitik Kimyanın Temelleri I, Dougles A. Skoog, Donald M. West, Çeviri Editörleri: Esma Kılıç, Fitnat Köseoğlu, Bilim Yayınevi, 7. Baskı, Nükleer Manyetik Rezonans Spektroskopisi Prof. Dr. Metin Balcı- ODTÜ Yayıncılık, 2. Basım, Mart 2004 KIM 415-NÜKLEER KİMYA (2 0 2) Radyoaktivite ve etkileri hakkında bilgi vermektir. Çekirdek Yapısı, Çekirdek Kararlılığı ve Radyoaktivite, Doğal Radyoaktif Seriler, Radyoaktif Bozunma Olayları, Radyoaktif Eşitlikler, Yarılanma Ömrü, Fisyon, Füzyon, Doğal Radyasyon Kaynakları ve Kullanım Alanları, Nükleer Tepkimeler, Nükleer Enerji Üretimi, Nükleer Yakıt Teknolojisi, Dozimetri Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar -Introduction to Quantum Chemistry, Jan Martin Anderson, W.A. Benjamin -Anorganik Kimya, Shriver and Atkıns, çeviri; Kılıç Z., Çetinkaya B., Gül A., Bilim Yayıncılık, 3. Baskı, 1999, Ankara

6 KIM 417-BİYOKİMYASAL YÖNTEMLER (2 0 2) Biyokimyasal ayırma ve saflaştırma tekniklerini örneklerle öğrencilere anlatmaktır. Biyokimyasal Ayırma Yöntemleri ve Sınıflandırılması, Kristallendirme, Süzme, Damıtma, Süblimleştirme, Ekstraksiyon, Kromatografik Yöntemler, Kağıt Kromatografisi, İnce Tabaka Kromatografisi, Kolon Kromatografisi, Jel Filtrasyon Kromatografisi, İyon Değiştirme Kromatografisi, Afinite Kromatografisi, Gaz Kromatografisi, Sıvı Kromatografisi, Proteinleri Ayırma ve Saflaştırma Teknikleri Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar -Biyokimya, Keha E., Küfrevioğlu İ., Aktif Yayınevi, Biyokimya, Kalaycıoğlu L., Serpek B., Nizamlıoğlu M., Başpınar N., Tiftik A., Nobel Yayınevi, 2000 KIM 419-BİYOANORGANİK KİMYA (2 0 2) Biyolojik aktif olan maddeler ve elementler üzerinde durulacaktır. Canlı Sistemlerin Elementleri, Metal İyonların Biyolojik Rolleri, Porfirinler ve bazı Kompleksleri, Asit Katalizini İşleten Enzimler, Redoks Analizi, Fotosentez, Enzimler İçin Elzem Olan Elementler, Biyokimyasal Önemi Olan Eser Elementler ve Kullanım Alanları, Tıbbi İnorganik Bileşikler, Eser Elementlerin Analiz Yöntemleri Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Anorganik Kimya, Shriver and Atkıns, Çeviri; Kılıç Z., Çetinkaya B., Gül A., Bilim Yayıncılık, 3. Baskı, 1999, Ankara -İnorganik Kimya, Gary L. Miessler, Donald A. Tarr, Palme Yayıncılık, 2. Baskı, Ankara, 2002

7 KIM 421-POLİMER KİMYASI (2 0 2) Bu dersin amacı öğrencilere polimerler hakkında bilgi vererek sanayideki uygulamalarını anlatmaktır. Polimer Kimyası İle İlgili Terimler, Polimerlerin Sınıflandırılması, Polimerizasyon Sistemleri, Basamaklı Polimerizasyon Reaksiyonları, Kopolimerizasyon, Serbest Radikal Polimerizasyonu, Anyonik ve Katyonik Polimerizasyon, Polimerlerin Uygulama Alanları Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Polymer Science And Technology, Ebewele R., John Wiley & Sons, Polimer Kimyası, Baysal B., ODTÜ, 1981 KIM 423-KROMATOGRAFİK YÖNTEMLER (2 0 2) Ayırma ve saflaştırma yöntemlerinden biri olan kromatografinin temel prensibi üzerinde durularak uygulama alanları örneklerle verilecektir. Kromatografi, Kromatografi İle İlgili Kavramlar, Kromatografik Yöntemlerin Sınıflandırılması, Kromatografinin Temel Prensibi ve Uygulama Alanları, Kâğıt Kromatografisi, İnce Tabaka Kromatografisi, Kolon Kromatografisi, Gaz Kromatografisi, Sıvı Kromatografisi, İyon Değiştirme Kromatografisi ve Diğer Kromatografik Yöntemler, Kromatografik Yöntemlerle Nitel ve Nicel Analiz Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar -Enstrümental Analiz, Skoog West Holler, Çeviri; Esma Kılıç, Bilim Yayıncılık, 2000

8 KIM 425-KİMYASAL KİNETİK (2 0 2) Reaksiyon hızı, mertebesi, reaksiyon mekanizması ve çeşitli değişkenlerin kimyasal reaksiyonlar üzerindeki etkilerini teorilere dayalı izahını yapmaktır. Kinetik Kavramlar, Tepkime Hızı ve Ölçümü, Tepkime Hız Kuramları, Hıza Etki Eden Faktörler, Aktivasyon Enerjisi, Tek Moleküllü Tepkimeler, Bazı Karmaşık Tepkime Tipleri, Serbest Radikal Tepkimeleri, Tepkime Mekanizması, Homojen ve Heterojen Kataliz, Polimerizasyon ve Polimerizasyon Kinetiği Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar -Kimyasal Kinetik, Saçak M, Gazi Kitabevi, Fizikokimya, Atkins, P.W., Bilim Yayıncılık, Reaction Kinetics, Michael J. Pilling, Paul W. Sealins, Oxford University Press KIM 427-AYIRMA VE SAFLAŞTIRMA TEKNİKLERİ (2 0 2) Ayırma teknikleri ve uygulamaları hakkında temel bilgiler vermektir. Ayırma ve Saflaştırma Tanımları, Ayırma ve Saflaştırma Yöntemlerinin Sınıflandırılması, Klasik Ayırma Metotları, Kristallendirme ve Kristallendirme İşlemleri, Süzme ve Süzme Araçları, Süzme Tekniği, Destilasyon ve Çeşitleri, Süblimleştirme, Ekstraksiyon, Kromatografi, Kromatografinin Temel Prensibi, Kromatografik Yöntemler, Kağıt Kromatografisi, İnce Tabaka Kromatografisi, Kolon Kromatografisi, Gaz Kromatografisi, Sıvı Kromatografisi, İyon Değiştirme Kromatografisi, Diğer Ayırma Yöntemleri Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar -Principles of Instrumental Analysis, Saunders, D.A.Skoog, F.J.Holler, T.A. Nieman, Philadelphia,1998 -Fundementals of Analytical Chemistry, D.A.Skoog, D.M.West, F.J.Holler, Saunders, Fort Worth, -Denel Organik Kimya; E. Erdik, M. Obalı, N. Yüksekışık, Ankara Üni. Yayınları, Ankara, 1997

9 KIM 429-İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ (2 0 2) İş hayatında çalışma koşulları, meslek hastalıkları ve bunlara karşı alınabilecek önlemlerin öğrenciye aktarılması. İşyeri çalışma ortamı ve iş sağlığı, meslek hastalıkları, ergonomi ve iş güvenliği, kişisel koruyucu malzeme seçimi, tehlikeli kimyasalların depolanması ve etiketlenmesi, endüstriyel kazalar, ilkyardım prensipleri uygulama ve organizasyonu, yangından korunma ve müdahale, çevresel etki ve risk yönetimi. Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar İş Sağlığı, Güvenliği ve Çevresel Etki Risk Değerlendirmesi, Özlem Özkılıç Dersin Ölçme ve Değerlendirilmesi Bir yazılı ara sınav (%40); bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (%60)

10 KIM 402-BİYOKİMYA II (4 0 4) 4. SINIF (VIII. YARIYIL) Zorunlu Bu dersin amacı biyomoleküllerin yapısı ve biyolojik fonksiyonlarını öğretmektir. Metabolizma, Karbonhidrat Metabolizması, Glikoliz, Gluoneogenez, Sitrik Asit Döngüsü, TCA Döngüsü, Lipitler ve Lipit Metabolizması, Aminoasitler ve Aminoasit Metabolizması, Protein Sentezi ve Kontrol Mekanizması, DNA, RNA, Genetik Şifre Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar Biyokimya, Edip Keha, İrfan Küfrevioğlu, 1. Baskı, Erzurum, Kasım Harper ın Biyokimyası, Robert Murray, Barış Kitabevi - Biyokimya, Kalaycıoğlu L., Serpek B., Nizamlıoğlu M., Başpınar N., Tiftik A., Nobel Yayınevi, 2000 Dersin Ölçme ve Değerlendirilmesi Bir yazılı arasınav (%40); bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (%60) KIM 452-BİYOKİMYA LABORATUARI II (0 4 2) Zorunlu Canlı bünyesinde yer alan enzimler ve antioksidan maddelerin kantitatif tayinini yapmak, saflaştırma yöntemlerini öğrenmek, bazı metabolik olayları deneysel olarak kanıtlamak. Enzim homojenatı hazırlama, Nötral tuzlarla çöktürme, Enzimler için optimum ph tayini, POD enziminin Vmax Km değerlerinin bulunması, Poliakrilamid Jel Elektroforezi İle Proteinlerin Molekül Ağırlıklarının Belirlenmesi, Antioksidan çalışmalar için bitki alkol ekstresi hazırlama, Metal indirgeme ile antioksidan aktivite tayini, DPPH giderme ile radikal süpürme aktivitesi tayini. Fenolik içerik tayini Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar -Biyokimya Laboratuvar Ders Notları; Ö. İrfan KÜFREVİOĞLU, Nazan Demir, Halis ŞAKİROĞLU, Atatürk Üni. FEF Yayınları, Erzurum, Biyokimya, Edip Keha, İrfan Küfrevioğlu, 3. Baskı, Erzurum, 2005 Laboratuarda Uygulama

11 KIM 454-ENDÜSTRİYEL KİMYA LABORATUARI (0 4 2) Zorunlu Bu dersin amacı sanayide kullanılan prosesleri uygulamalı olarak öğrencilere aktarmaktır. Endüstriyel Gaz Analizleri, Akaryakıt, Gübre, Kireç, Kömür ve Kil Analizleri, Deri Analizi, Sabun ve Deterjanlar, Şeker Analizleri, Sıvı ve Katı Yağ Üretimi, Odun Hamuru ve Kağıt Üretimi Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Endüstriyel Kimya Laboratuarı Deneyleri, Yürüm Y., Ders Notları - Gıda Maddeleri Muayene ve Analiz Metodları, İstanbulluoğlu - Ali İhsan Çataltaş, Kimyasal Proses Endüstrileri - Shreve's Chemical Process Industries (ISE edition) Uygulama KIM 456-BİTİRME PROJESİ (0 2 1) Zorunlu Bu dersin amacı bireysel projelerle öğrencilerin öğrenim süresi boyunca öğrendikleri bilgileri daha iyi anlamalarını sağlamaktır. Anorganik Kimya, Analitik Kimya, Organik Kimya, Fizikokimya ve Biyokimya Dallarında Seçilen Konularda Araştırma Yapmak ve Gerekli Laboratuar Çalışmalarını Yapmak Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar Taranan Tez, Makale ve Projeler Teorik/Deneysel Çalışmalar

12 KIM 404-HETEROSİKLİK BİLEŞİKLER (2 0 2) Hetero halkalı aromatik bileşikler hakkında bilgi sahibi olarak çevremizde bulunabilecek hetero halkalı aromatik bileşik ve türevleri hakkında bilgilendirmektir. Heterosiklik Bileşikler ve Sınıflandırılması, Piridin ve Piridin Türevleri, Tiyopirilyum Tuzları ve İlgili Bileşikleri, Diazinler ve Türevleri, Oksazinler ve Tiyazinler, Triazinler, Oksadiazinler, Furan ve Türevleri, Tiyofen ve Türevleri Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Organik Kimya, Ralph J. Fessenden, Joan S. Fessenden, çeviri; Prof. Dr. Tahsin Uyar- Güneş Kitabevi, I. Baskı, Ekim 1992, Ankara - Advances In Heterocyclic Chemistry, Alan R. Katritzky KIM 406-BOYARMADDELER (2 0 2) Boyarmadde üretimi, renk teorilerini ve boyarmadde özelliklerini öğretmektir. Boyar Madde Tanımı ve Sınıflandırılması, Boyar Madde Hammaddeleri, Boyar Maddelerin Reaksiyonları, Renk Bilgisi, Renk-Boyar Madde İlişkisi, Azo Boyar Maddeler Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - The Chemistry of Synthetic Dyes, K. Venkataraman, Vol. I, II, 1952.

13 KIM 408-MOLEKÜLER SİMETRİ VE GRUP TEOREMİ (2 0 2) Simetri kavramı, Moleküler Orbital Kuramı, Ligand Alan Kuramı ve moleküler titreşimleri daha yakından irdelenebilmesi için gerekli alt yapıyı oluşturmaktır. Simetri, Simetri Elemanları ve İşlemleri, Nokta Grupları,Simetri İşlemlerinin Sınıflandırılması, Karakter Tabloları, İndirgenemez Gösterimler, Grup Teorisinin Tanımı ve Prensipleri, Grup Teorisinin Kimyasal Problemlerin Çözümünde Kullanılması, Simetri ve Polarlık, Simetri ve Kiralık, Prensiplerin Molekülün Dönme ve Titreşim Spektrumlarına Uygulanması Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Chemical Applications of Group Theory, F.A.Cotton, 2 nd ed., Wiley, New York - Anorganik Kimya, Shriver and Atkıns, Çeviri; Kılıç Z., Çetinkaya B., Gül A., Bilim Yayıncılık, 3. Baskı, 1999, Ankara KIM 410-KATIHAL KİMYASI (2 0 2) Katı hal kimyası çok yönlü bir alan olması nedeniyle kimya, fizik ve mühendislik dallarının farklı alt disiplinlerinde yeralmaktadır.ayrıca maddelerin üç boyutlu özelliklerini tanıtmaktır. Katılar ve Katıların Genel Özellikleri, Katıların Sınıflandırılması, İyonik Katılar ve Özellikleri, İyonik Katıların Termal Kararlılıkları, Born-Haber Çevrimi, Örgü Enerjisinin Uygulamaları, Kovalent Katılar, Moleküler Katılar, Metaller ve Özellikleri Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Basic Solid State Chemistry, A.R.West, Wiley - Anorganik Kimya, Shriver and Atkıns, Çeviri; Kılıç Z., Çetinkaya B., Gül A., Bilim Yayıncılık, 3. Baskı, 1999, Ankara

14 KIM 412-TEKSTİL KİMYASI (2 0 2) Tekstilde kullanılan hammaddelerden bahsederek uygulanan prosesleri anlatmaktır. Tekstil Kimyasına Giriş, Fiber ve Fiberin Özellikleri, Selüloz Lifleri ve Özellikleri, Selüloz Liflerine Etki Eden Faktörler, Kumaşlar ve Kumaş Türleri, Ürünleri Elde Etme Yöntemleri Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Polymer Science And Technology, Ebewele R., John Wiley & Sons, The Chemistry of Synthetic Dyes,K. Venkataraman, Vol. I, II, KIM 414-ESER ELEMENTLER (2 0 2) Eser elementlerden bahsederek bunların canlı sistemler için önemini anlatmaktır. Elementler, Elementlerin Sınıflandırılması, Eser Elementlerin Tanımı, Eser Elementlerin Biyokimyasal Önemi ve Kullanım Alanları, Eser Elementlerin Eksikliğinde veya Fazlalığında Oluşan Durumlar, Elementlerin Emilimini Artıran veya Azaltan Maddeler, Elementlerin Günlük Gereksinim Kaynakları, Kalsiyum, Çinko, Demir, Sodyum, Fosfor, Magnezyum, Flor, Klor, İyot, Selenyum gibi Elementler ve Özellikleri Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar -Trace Elements and Other Essential Nutrients: Clinical Application of Tissue Mineral Analysis by David L. Watts - Inorganic Chemistry of The Transition Elements, B. F. Johnson, The Chemical Society Burlington House

15 KIM 416-YAKIT KİMYASI (2 0 2) Enerji kaynaklarının tanıtılması, enerji amaçlı tüketilen yakıtların özellikleri ve sınıflandırılması, katı, sıvı, gaz yakıtların kimyasal özellikleri ve üretimleri, Yakıtın Genel Tanımı, Yakıt Çeşitleri, Dünya daki Yakıt Rezervleri, Türkiye deki Yakıt Rezervleri, Yakıtların Çıkarılması ve Elde Edilmesi, Yakıtların Kullanım Alanları, Katı, Sıvı ve Gaz Yakıtlar, Yakıt-Enerji Dönüşümü Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar -Kimyasal Proses Endüstrileri 1, R.Norris Shreve, Joseph A.Brink KIM 418-KOROZYON KİMYASI (2 0 2) Korozyon hakkında bilgi vererek çevremizdeki korozyon olaylarına karşı bilinçlendirmektir. Korozyon, Korozyonun Önemi, Korozyon Sebepleri, Korozyonun Sonuçları, Korozyonu Engelleme Yöntemleri, Korozyon Çeşitleri, Korozyon ve Elektrokimya, Korozyon ve Termokimya Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar - Physical Chemistry, Atkıns, P.W., Oxford University Press, Fizikokimya, Atkins, P.W., Bilim Yayıncılık, 2001

16 KIM 420-KOLLOİT KİMYASI (2 0 2) Kolloidal sistemlerin anlamını, kullanıldığı yerleri ve önemini açıklamak. Ayrıca kolloidal sistemlerin hazırlanması ve özelliklerinin verilmesidir. Kolloidal Sistemler, Kolloitlerin Yapısı ve Boyutu, Oluşum Mekanizmaları, Kolloidal Kararlılık, Kolloitlerin Optik ve Elektriksel Özellikleri, Yüklü Yüzeyler ve Elektriksel Çift Tabaka, Kinetik Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar -Principles of Colloid and Surface Chemistry, Paul C. Hiemenz and Raj Rajagopalan - Fizikokimya, Atkins, P.W., Bilim Yayıncılık, 2001 KIM 422-YÜZEY KİMYASI (2 0 2) Yüzey geriliminin açıklanması ve ona etki eden maddelerin verilmesi. Ayrıca sıvı-sıvı ve katı-gaz ara yüzeyleri de incelenmektir. Yüzey Kimyasına Giriş, Tanımlar, Yüzey Aktif Maddeler, Ara Yüzeylerin Temel Özellikleri, Yüzeylerin Termodinamiği, Yüzey Gerilimi ve Ölçülmesi, Adsorpsiyon, Adsorpsiyon İzotermleri Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar -Surface Chemistry, Elaine M. McCash -Atkıns, P.W., Physical Chemistry, Oxford University Press, Fiziksel Kimya, Bahattin Soydan, Sezai Saraç, Beta

17 KIM 424-MİKROBİYOLOJİ (2 0 2) Canlı organizmaların bir grubunu oluşturan mikroorganizmaların tanıtılması, bunların yaşam evreleri ve yaşamlarını sürdürebilmeleri için temel ihtiyaçlarının öğretilmesi, biyoteknolojik uygulamaları ve biyokimya ile ilişkilendirilmesi esas amaçtır. Mikroorganizmalar ve mikrobiyoloji, Hücre yapısı ve fonksiyonları, Mikrobiyal besi ve kültür ortamı, Mikrobiyal metabolizma ve metabolik regülasyon, Mikrobiyal büyüme, Mikrobiyolojik evrim ve mikrobiyal çeşitlilik, Prokaryotlar, Ökaryotlar, Virüs ve virion, Metabolik çeşitlilik, Mikrobiyal ekoloji, Immünoloji, patojenlik ve konakçı tepkileri, Mikrobiyal hastalıklar, Endüstri ve araştırmalarda kullanılan mikroorganizmalar Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar T. D. Brock, Biology of Microorganisms, 11 th Ed.Pearson Education, Prentice Hall, (2006) G.J.Tortora, B.R.Funke, C.L.Case, Microbiology: An Introduction, Addison Wesley, (1998) Dersin Ölçme ve Değerlendirilmesi Bir yazılı ara sınav (%40); bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (%60) KIM 426-KOZMETİK KİMYA (2 0 2) Kozmetik Kimya, kozmetik ürünleri, kozmetik ürünlerinin organik bileşimi, kullanımı, zararları, gelişimi hakkında bilgi vermek Kozmetik Kimya Dersi, Kozmetikte Organik Bileşikler; Karışım Olarak Kozmetikler; Kişisel Bakım Ürünleri; Yüzey Aktivite; Emülsiyonlar ve Temizleyicilik; Deterjanlar ve Emülgenler; Deri, Banyo ve Duş Ürünleri; Vücut Bakımı Kozmetikleri; Dekoratif Kozmetikler; Güneş Işığı; Güneş Yanığı; Saç Bakımı; Diş ve Ağız Bakımı; Parfüm; Kozmetik Ürünlerinin Gelişimi ve Testi gibi temel konuları içermektedir. Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar -John V.Simmons, The Science of cosmetics -Prof.Dr. Kasım Cemal GüvenTıbbi ve Kozmetik formülleri

18 Dersin Ölçme ve Değerlendirilmesi Bir yazılı ara sınav (%40); bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (%60) KIM 428-ADLİ KİMYA VE TOKSİKOLOJİ (2 0 2) Öğrencileri; Adli Kimya ve Toksikoloji alanında yetkinleşmiş duruma gelecek ve bu alan ile ilgili bilimsel temel kazanacak, Adli Toksikoloji ile ilgili tanımları söyleyebilme becerisini kazanacak, Toksikoloji ile ilgili bilim dallarını sınıflandırabilecek, Toksikolojik analizlerin yöntemlerinin temel işleyiş yollarını kavrayacak. Madde analizlerinde çeşitli cihazları kullanabilecek, Toksikolojik analiz yöntemlerini uygulayabilme ve bunların sonuçlarını değerlendirebilme becerisini elde edecektir. Toksikoloji, toksikoloji uygulama alanları ve toksikolojinin alt dalları, Siyanür bileşiklerinin insanlardaki zararlı etkileri, Ağır metallerin sudaki toksik etkileri, Adli kimyada saç, cam vb. analizleri, Adli laboratuvar cihazları ve uygulamaları, Ders Kitabı ve Diğer Kaynaklar Ders notları Öğretim üyesinin hazırladığı dokümanlar Mesleki alandaki orijinal kaynaklar İnternet veri tabanları ve ilgili güncel yayınlar Dersin Ölçme ve Değerlendirilmesi Bir yazılı ara sınav (%40); bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (%60)