Gıda nın muhafaza ömrünü artırarak Ambalaj ı maliyet kalemi gibi algılanmaktan nasıl kurtarırız?

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Gıda nın muhafaza ömrünü artırarak Ambalaj ı maliyet kalemi gibi algılanmaktan nasıl kurtarırız?"

Özlem Karakoç
5 yıl önce
İzleme sayısı:

2 Gıda nın muhafaza ömrünü artırarak Ambalaj ı maliyet kalemi gibi algılanmaktan nasıl kurtarırız? Gıdayı koruyalım Sağlıklı koruyalım Hangisi daha büyük bir günah? Muhafazanın ihmali mi, korumayı abartmak mı? Kurt KURUÇ Managing Director, kp FCP MEAI

3 Zincir en zayıf halkası kadar sağlam! Ve zincir hareket halinde Global ve Economic factörler - RPET - Kalınlık azaltma - Köpük - Ham madde indeks değişimleri - A-B-A yapısı - «toplam maliyet!» - mesafe Sivil Toplum - kalite örgütleri - Servis - Supermarketler - Hard discounter - Market markaları Economic Kriz reduce - reuse - recycle Üniversiteler Ve araştırma kurumları Ana hammadde Laminasyon filmi Folyo Konferans ve Üst film FFS makine kullanıcıları Thermoformers Termoform Bayiler Makine Üreticileri Isıl işlem Müşterinin Müşterisi - FFS makineleri Fuarlar - Servo makineler lokal mevzuat kp Ğıtım Kanalı Soğuk zincir EC, FDA ve Son Kullanıcı Atıl Kapasite!? Isıtma ve dondurul muş muh. Demografi - kentleşme - Yaşlanan nüfus Hayat tarzı: - Hareket halinde - Küçülen hanehalkları + çalışan kadın - Ev tüketimi - Pratiklik ihtiyacı - Sağlık bilinci - Mikrodalga Economik krizler - Büyük paketler - Porsoyon

basit bir kaba koyarak Net kayıp azaltılabilir!

Dikiş kalitesi Delinme direnci Alt folyo Modern

pazarlae (gelişen ülkeler) Payı azalıyor Bütçeye

pazarlar (gelilen ülkeler) Zorlu koşullar Satın

4 Hangisi daha büyük bir günah? - Muhafaza etmeyi ihmal mi etmek, korumayı abartmak mı? - İki seçenek de bizi eleştiriye açık hale getiriyor!! Sıcak Dolum!? Meyvelerin dağılıp bozulması yerine; Sadece basit bir kaba koyarak Net kayıp azaltılabilir!! Modfiye atmosfer Ambalaj boşluğu Üst film %20 Dikiş kalitesi Delinme direnci Alt folyo Modern market Ve dağıtım kanalı Büyüyen Geleneksel pazarlae (gelişen ülkeler) Payı azalıyor Bütçeye uygun ve müşteriye yakın Geleneksel ve temel Açık pazarlar (gelilen ülkeler) Zorlu koşullar Satın alınabilirlik Tasarım detayları «Hard discounter»lar Internet-perakendecilik / «soğuk zincir» Katkı malzemeleri e-ticaret kp 2016 ürünler Transforming your Packaging Performance 4

5 Gıda- Korumak veya Atmak?! kp 2016 Transforming your Packaging Performance 5

Value creation needs tobe «win-win» all through the supply chain Top line Cost Bottom line Müşterinin gözünden fayda (daha da iyisi «müşterinin müşterisi»nden )

- Iskarta oranları - Gıdanın bozulması (ambalaja ödenen maliyetin misli ile fazlası!) - İade ve nefaset bedelleri - Gıda güvenliği - İnsan sağlığı!

6 Value creation needs tobe «win-win» all through the supply chain Top line Cost Bottom line Müşterinin gözünden fayda (daha da iyisi «müşterinin müşterisi»nden ) Servis hızı ve kalitesi Riskden korunma / güvence Fatura üstünde yazan değermidir? Ya? - Üretim esnasındaki prodüktivite? - Iskarta oranları - Gıdanın bozulması (ambalaja ödenen maliyetin misli ile fazlası!) - İade ve nefaset bedelleri - Gıda güvenliği - İnsan sağlığı! - Marka imajı - Ambalaj bir maliyet unsuru mu yoksa yatırım harcaması mı? Raf ömrü, gıda israfı Hijyen, sağlık riskleri Geri dönüşüm, Çevre Faydalar, Yaşam kalitesi kp 2016 Transforming your Packaging Performance 6

«Sorumlu Sanayicilik» «Tarla dan Çatal»a değer yaratmalıyız Tam

«Alıcı satıcı» ilişkisinden«iş ortaklığı»na nasıl geçeriz Kaş

7 «Sorumlu Sanayicilik» «Tarla dan Çatal»a değer yaratmalıyız Tam ihtiyaca göre nasıl tasarlıyacağız? - Ne eksik ne de fazla! Ambalajın performansından kim sorumlu?? «Sorumlu sanayicilik» nedir ve neden önemli? «Alıcı satıcı» ilişkisinden«iş ortaklığı»na nasıl geçeriz Kaş yapacağız derken göz çıkarmamalıyız ambalaj gıdaya zarar vermemeli Ürettiğimiz değeri iyi anlatmalıyız kp 2016 Transforming your Packaging Performance 7

8 Sonuç - İş modelimiz nedir? Neden? - İş ortağımız kim? Neden? kp 2016 Transforming your Packaging Performance 8

9 We are the No. 1 plastic rigid films producer, 4 global BU s located close to our customers Pharma Packaging Labels Specialty 1965 Founded in Montabaur GER ~600,000 Tons capacity 3,215 Employees 19 Production sites Billion turnover 60 Countries with kp customers Sales office Plant or Plant & Sales office Research and Development Center Counties with kp presence kp 2016 Transforming your Packaging Performance 9

50 Years & Building on a Solid Foundation Global Business Footprint Leading

Production sites 21 Sales offices 7 R&D centres 20% 40% 40% Expertise across

Expertise across variety of technologies and processes Calendaring Extrusion

No single customer > 4% 1 Top-10 customers account for < 15% 1 65% 10% 5% 7%

10 50 Years & Building on a Solid Foundation Global Business Footprint Leading Technology Across Various Industries Diversified Customer Base 5 Continents 19 Production sites 21 Sales offices 7 R&D centres 20% 40% 40% Expertise across variety of polymers PVC PET PE PP PS PLA HOTFILL PET METALLISED PET CPET Expertise across variety of technologies and processes Calendaring Extrusion Blown Film Mixing Rolling Slitting Coating Laminating Barrier Stretching Metallising ca. 5,000 active customers across 60 countries Low level of customer concentration No single customer > 4% 1 Top-10 customers account for < 15% 1 65% 10% 5% 7% 13% Europe (excl. East. Europe & Russia) North America Emerging Markets 1 Based on net sales Top 5 Top 6-10 Top Other Top kp 2016 Klöckner Pentaplast 10

11 Thank you

Benzer belgeler

Erol KAYA Yönetim Kurulu Başkanı Chairman Of The Board

Erol KAYA Yönetim Kurulu Başkanı Chairman Of The Board Arifiye Fidancılık 1989 yılında Adapazarı Arifiye ilçesinde kurulmuştur. Kuruluşumuz 300 m2 alanda mevsimlik çiçek üretimi ve satışı ile faaliyet göstermeye başlamıştır. Geçen süre içersinde marka haline