Erzurum İli Büyükbaş Hayvan Islahı Projesi Çiftçi Eğitimi. Ocak Nisan 2009 Ziraat Fakültesi Konferans Salonu

Transkript

1 Erzurum İli Büyükbaş Hayvan Islahı Projesi 2009 Çiftçi Eğitimi Ocak Nisan 2009 Ziraat Fakültesi Konferans Salonu

2 Program (Cumartesi)

3 Program (Pazar)

4 Sunumlar I. Oturum Problem ve Çözüm Projenin Tanıtımı Suni Tohumlama Hayvan Yetiştirme II. Oturum Yem Bitkileri Hayvan Barınakları Hayvancılık Ekonomisi III. Oturum Çiftçiler Konuşuyor Önder Çiftçi Seçimi Sonuç

5 Problem ve Çözüm

6 Problem nedir? Hayvan varlığı en fazla, fakat; eldeki hayvanlar verimsiz. Hayvancılık kültürü var, fakat; birçok hata yapılıyor.

7 Çözüm Nedir? Suni Tohumlama Kaliteli Buzağı Eğitim Bilinçli çiftçi

8 Proje nin Tanıtımı

9 Projenin Üç Bileşeni Proje Kordinatörlüğü: Erzurum Valiliği Bilimsel ve Teknik Destek: Atatürk Üniversitesi Sorumlu Kuruluş: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Erzurum İl Müdürlüğü

10 İşbirliği Yapan Kurumlar Erzurum Bölgesi Veteriner Hekimler Odası Tarım Kredi Kooperatifleri 13. Bölge Müdürlüğü Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Doğu Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Erzurum Ziraat Odası Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Ziraat Mühendisleri Odası

11 AB Hibe Programı Destekleyen Kuruluşlar Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Erzurum İl Özel İdare Genel Sekreterliği Atatürk Üniversitesi UNDP Doğu Anadolu Kalkınnma Projesi Atatürk Üniversitesi BTC Erzurum Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma Projesi TEMA Vakfı Yerel ve Ulusal Firmalar Erzurum Ticaret ve Sanayi Odası Erzurum Ticaret Borsası

12 Projenin Amacı daha verimli hayvanlarla çalışan kendi yemini üreten kaliteli et ve süt üreten ürettiğini pazarlamasını bilen örgütlenebilen

13 Projenin Yöntemi Suni tohumlamayla kaliteli buzağı. Daha iyi şartlarda hayvancılık Yoğun ve sürekli bir eğitim

14 de neler başarıldı? Yaklaşık 2005 de buzağı 2006 da buzağı 2007 de buzağı 2008 de buzağı Çiftçilerin bilinçlenmesi Tohumlama yapanların tecrübelenmesi

15 Suni Tohumlama

16 Erzurum da Neden Suni Tohumlama? Kaliteli ve verimli buzağı teminini garanti etmesi Yavru atmanın (Brucella) Önlenmesi Boğa bakım külfetinden kurtarması Irk seçiminde alternatif sağlaması

17 Buzağı Veriminde Başarı

18 Döl Tutmayan Hayvanlarda Dikkat Edilecek Konular - Beslenme -Barınak koşulları - Tohumlama - Üreme hastalıkları -Yaşı ve vücut kondisyonu - Stres -Kayıt

19 Kızgınlık Takibi ve Tohumlama zamanı Gözlem Tohumlama Kızgınlık takvimi Erken ihbar İlk kez döl tutmama Sürekli çevirme (Kısırlık)

20 Kızgınlığı Tespitte Başarı

21 Yetersiz Beslenme Üreme İlişkisi Kızgınlık süresi Yumurtlama Yumurtalık Gebelik Buzağı

22 Erzurum da Suni Tohumlamayı Olumsuz Etkileyen Hususlar Yetersiz teknik eleman Çiftçinin bilgi ve ilgi eksikliği Zor iklim şartları Yetersiz bakım şartları

23 Hayvan Yetiştirme

24 Hayvancılık Kültürü Hayvancılığı severek yapma Hayat tarzı olarak benimsemiş olma Hayvancılıkta yılların verdiği birikim Bu birikimde önemli yanlışlar da var!!

25 Hayvan Potansiyelini Avantaja dönüştüremedik Düşük verimli hayvanları elimizde tutmaya devam ettik Et veriminde ve Süt veriminde diğer illerin çok gerisindeyiz Kaliteli hayvan materyali kullanmadık Çevre Şartlarını İyileştiremedik Barınak Sağlık Besleme

26 Kaliteli hayvan materyali nedir?

27 Kaliteli hayvan materyali nedir?

28 Besleme - Kaliteli ot - Silaj - Karma yem - Su ve tuz

29 Erzurum da Saman Kullanımı Niçin Çok Yaygın? 61 Plaka (Trabzon) 63 Plaka (Şanlıurfa) Yaygın bir alışkanlık Kaba yem ihtiyacını planlayamama Kazançlı bir saman piyasası Kaba yem iç piyasasının gelişmemiş olması

30 Silaj nedir ve hayvan beslemede niçin önemlidir? yeşil ottan yapılır yapımı kolaydır besleyicidir, iştah açıcıdır ucuzdur.

31 Hayvanların sulamasını doğru yapıyor muyuz? su verme sayısı su ihtiyacı suluklar

32 Hayvanlar ne zaman hangi aşıları olmalıdır? Aşının Adı İlk Uygulama İkinci uygulama Septisemi Serumu doğum sonrası ilk 24 saat --- Anthrax (Şarbon) 4. ay yılda bir Brucella abortus(s-19) 4-8 aylık dişi danalara --- Şap 4. ay 5.ay tekrar; 4 ayda bir Yanıkara 4. ay yılda bir Kuduz 4. Aydan sonra Yılda bir defa

33 Yem Bitkileri

34 Hayvancılıkta Kaba Yem Üretimi Esastır Maliyetin % i yemdir Besin ihtiyacını büyük ölçüde karşılar Ucuzdur

35 Erzurum da Kış Dönemi İçin Kaba Yem Planlama Kaba Yem İhtiyacı - Kültür: 2 ton / baş - Melez: 1,5 ton / baş - Yerli: 1 ton / baş

36 Erzurum da Kaba Yem Durumu İhtiyacı Karşılama Yıllık %87 Kış dönemi %64

37 Erzurum da kaba yem potansiyelini değerlendiremedik Yem Bitkileri Üretimi Çayır Otu Üretimi Meraların Kullanımı

38 Yem Bitkileri Tarımı Geleneksel Yöntemlerle Yapılmaktadır Ekim Sulama Gübreleme Yabancı ot mücadelesi Hasat Depolama

39 Erzurum da Çayırların Sorunları İlkbahar otlatması Yanlış Sulama Yetersiz Gübreleme Geç Biçim

40 Ot hasadında ve depolanmasında nelere dikkat etmeliyiz? 6-7 ay depolama zamanında hasat depolama yanlışlıkları saman öz ot üvey otu doğramak

41 Mera Kullanım Hataları Erken ilkbahar otlatması Aşırı otlatma Devamlı otlatma Bakımsızlık Geç sonbahar otlatması

42 Hayvan Barınakları

43 Ahır, Hayvancılığın Can Damarıdır Sağlık ve yüksek verim Yem dağıtımı ve gübre temizliğinde kolaylık Sağım ve bakım işlerinde kolaylık

44 Barınaklar (Ahırlar) ilimizde neden önemli bir problemdir? Hayvanların ahırda uzun süre kalması Başarılı hayvancılıkta ahır şartları önemli Yanlış uygulamaların mevcudiyeti

45 Erzurum daki Ahırların Problemleri - Yeterli pencere yok - Havalandırma iyi değil - Suluk sistemi yok - İyi temizlenmiyor -Sıcaklık ve rutubet fazla -Ahırlarda alan darlığı

46 Öneriler Mevcut şartlar iyileştirilmeli Havalandırma Aydınlatma Temizlik Suluk düzenekleri Yeni ahırlar inşa etmek Modern ahırlar Ekonomik ahır tipleri geliştirmek

47 Hayvancılık Ekonomisi

48 Türkiye deki Yerimiz Diğer bölgelerle olan açık giderek arttı Rekabet Şansımızı Kaybettik Et merkezi kurbanlık merkezi oldu

49 Hayvancılık sadece et - süt üretmek midir? - Kaliteli ve ucuz üretmek - Pazarlamak - Örgütlenmek

50 Kaliteli ve düşük maliyetli et-süt üretmek nasıl mümkündür? daha verimli hayvanlarla çalışmak daha büyük işletme olmak kendi yemini üretmek

51 Hayvancılıkta beraber çalışmak neden önemlidir? ürünlerin pazarlaması girdilerin temin edilmesi yeni teknolojinin sağlanması

52 Yem Bitkileri Destekleri 14 Kasım 2008 Bakanlar Kurulu Kararı (TL / dekar) Toplam ekiliş alanı en az 10 dönüm olacak Çiftçi Kayıt Sistemine kayıtlı arazilerde tesis edeceksiniz Münavebe için aynı yıl ikinci tek yıllık yem bitkisinden de destek alınır Tek yıllıktan sonra ekilen çok yıllıktan da destek alınır Gerekli evraklarla hasat sonrasında müracaat edeceksiniz

53 Anaç İnek Destekleri 24 Mayıs 2008 Bakanlar Kurulu Kararı (TL/baş) Anaç sığır 250 Soy kütüğüne kayıtlı anaç sığır 300 Hastalıklardan ari işletmelerdeki anaç sığır 350 Manda 250 Kültür ırkı ve kültür ırkı melezi sığır yetiştiren üreticilere, Üretici ve Yetiştirici Birliklerine üye En az 5 anaç sığıra sahip Son müracaat tarihinde sığırın 24 aylık ve üzeri yaşı olması Destekleme yılında aynı ırk suni tohumlama buzağısının olması Bakanlığın zorunlu saydığı tüm aşıları yaptırmış olması İl, ilçe müdürlüklerine belirtilen tarihlerde gerekli evraklarla müracaat

54 Çiftçiler Konuşuyor

55 Başarılı çiftçiler konuşuyor Kendini tanıtma Neyi başardı? Nasıl başarılı oldu? İleriye dönük neler yapmak istiyor? Başarının püf noktaları neler? Bizlere neler öneriyor

56 Çiftçilerle sohbet Sizce en önemli probleminiz nedir? Sizce bu problem nasıl çözülür? Sizce bu çalışmalar başarıya ulaşır mı? Bize ne öneriyorsunuz? Sizce çiftçinin sorumlulukları nelerdir?

57 Lüleburgaz teknik gezisine çiftçi seçimi 40 yaşından küçük olacak En az 10 adet damızlık ineği olacak Suni tohumlama yaptırmış olacak İşletmesini geliştirmeyi planlayacak Önceden gidenlerden ve onların köyünden olmayacak Gezi sonrası tecrübelerini etrafıyla paylaşacak

58 Sonuç Erzurum un en kapsamlı tarım projesi Çok iyi bir yerel koordinasyon Bakanlık politikalarıyla paralellik İlgili kesimlerde ve özellikle çiftçilerde benimseme Tüm bu avantajların başarıya dönüşmesi ilave gayret ve çabaları gerektiriyor

59 Tesekkürler