ÜRETİM PLANI 4.1 NACE

Transkript

1 ÜRETİM PLANI 4.1 NACE Kodu: 4.2 Üretim/Hizmet Sunum Sürecinin Aşamaları 4.3 İş Akış Şeması 4.4 Üretim/Hizmet Sunum Teknikleri, Standartlar, Spesifikasyonlar 4.5 Hukuki Gereksinimler (Ruhsat, izin vs.)

2 NACE KODLARI NACE, Avrupa Birliği nde 1970 ten bu yana geliştirilen çeşitli istatistikler için ekonomik faaliyet sınıflamaları göstermekte kullanılmış kısaltma bir isimdir NACE, ekonomik faaliyetlere göre ekonomi istatistikleri alanında (örneğin; üretim, istihdam, ulusal hesaplar) ve diğer istatistiksel alanlarda yer alan ve geniş bir alana yayılmış bulunan istatistiksel verilerin derlenmesi ve sunumu için bir çerçeve sağlar.

3 NACE KODLARI NACE temelinde üretilen istatistikler, Avrupa ve genel olarak dünya düzeyinde karşılaştırılabilir. NACE nin kullanımı, Avrupa İstatistik Sistemi içerisinde zorunludur.

4 NACE KODLARI İşletmenin ana iştigal konusu ve katma değer sağlayan faaliyeti esas alınarak NACE kodu tespit edilir. Ticaret ve Sanayi Odalarına yapılan kayıtlarda işletmenin kodu belirlenmektedir. İşletmenin yaptığı iş alanına göre birden fazla koda sahip olabilir.

5 NACE KODLARI A TARIM, ORMANCILIK VE BALIKÇILIK B MADENCİLİK VE TAŞ OCAKÇILIĞI C İMALAT D - ELEKTRİK, GAZ, BUHAR VE İKLİMLENDİRME ÜRETİMİ VE DAĞITIMI E - SU TEMİNİ; KANALİZASYON, ATIK YÖNETİMİ VE İYİLEŞTİRME FAALİYETLERİ F İNŞAAT G - TOPTAN VE PERAKENDE TİCARET; MOTORLU KARA TAŞITLARININ VE MOTOSİKLETLERİN ONARIMI

6 H - ULAŞTIRMA VE DEPOLAMA I - KONAKLAMA VE YİYECEK HİZMETİ FAALİYETLERİ J - BİLGİ VE İLETİŞİM K FİNANS VE SİGORTA FAALİYETLERİ L GAYRİ MENKUL FAALİYETLERİ M - MESLEKİ, BİLİMSEL VE TEKNİK FAALİYETLER N - İDARİ VE DESTEK HİZMET FAALİYETLERİ O-KAMU YÖNETİMİ VE SAVUNMA; ZORUNLU SOSYAL GÜVENLİK P-EĞİTİM Q-İNSAN SAĞLIĞI VE SOSYAL HİZMET FAALİYETLERİ R - KÜLTÜR, SANAT, EĞLENCE, DİNLENCE VE SPOR S DİĞER HİZMET FAALİYETLERİ T-HANEHALKLARININ İŞVERENLER OLARAK FAALİYETLERİ; HANEHALKLARI TARAFINDAN KENDİ KULLANIMLARINA YÖNELİK

7 ÖRNEK x Pastanesinin NACE kodu nedir? Öncelikle pastanede ne yapılmaktadır: pasta ürünleri imalatı ve satışı Listeden üretim ile ilgili bölüm incelenir Ekmek, taze pastane ürünleri ve taze kek imalatı

8 4.2 Üretim/Hizmet Sunum Sürecinin Aşamaları Kullanılacak hammadde özellikleri Kullanılacak makine ve ekipman özellikleri Çalışılacak ortamın altyapı özellikleri Üretim/Hizmet sunumu için gerekli olan çalışma ortamı özellikleri Dışarıdan alınacak destek üretim/hizmetler

9 Hammadde Üretim veya hizmetin özelliğine göre kullanılacak olan hammaddenin iyi yönetilmesi gerekir. Hammadde = Sermaye, para Hammaddenin depolanma şartları iyi yönetilmelidir. Ör: kimyasallar, gıda ürünleri vb. Tekstilin solması, çürümesi, güvelenmesi Malzemenin çalınması Havalandırılması Son kullanma tarihinin dolması Yangın, sel emniyeti İstifleme hatası nedeniyle deforme olması

10 İlk alınan ilk çıkar kuralının uygulanmaması Malzemenin tanımlanmaması, etiketlenmesi Depo envanteri, giriş çıkış kayıtları Haşere, kemirgen vb. zararlıları ile mücadele Atık yönetimi ambalajların geri dönüşümü Gereğinden fazla malzeme depolama Hammaddenin temin zorluğu, sermaye gücü ve pazarlık fırsatları da gözönüne alınarak üretim ve hizmetin sürekliliği için elde sürekli bulunması gereken minimum miktar belirlenmelidir. Kullanılacak hammadde, temin yeri, miktarı belirtilir.

11 Makine ve Ekipman Özellikleri Makine ve ekipman seçiminde girişimcinin göz önünde bulundurması gereken faktörler genel olarak şöyle sıralanabilir: Üretim kapasitesi, Sağladığı ürün çeşitliliği, Sahip olduğu farklı fonksiyonlar, İşgücü ihtiyacı, Kullanım özellikleri, Bakım-onarım hizmetleri, Yardımcı makine-ekipman ihtiyacı, Enerji girdileri ve tüketim düzeyi Teknolojik düzeyi ve teknolojisinin beklenen geçerlilik süresi, Üretildiği ülke, İthal ise temsilci firmanın özellikler vb...

12

13

14 Girişimci makine ekipman alımından önce bir ön hazırlık olarak Proforma Fatura temin edebilir. Proforma Fatura satıcı tarafından alıcı adına düzenlenen ve yapılan anlaşma ile ilgili her türlü detayı gösteren bir ön faturadır. Bir proforma faturada, malın cinsi, miktarı, birim fiyatı, toplam tutarı, döviz cinsi, kur bilgisi, KDV tutarı, son yükleme tarihi, teslim şekli, ödeme şekli, montaj hizmeti gibi her türlü detay gösterebilir.

15 Altyapı ve Çalışma Ortamı Kullanılacak yazılım özellikleri İşyerinin sahip olması gereken özellikler Havalandırma, elektrik, hava, su, doğalgaz tesisatı, internet sistemi, telekomünikasyon sistemi, giderler, aydınlatma sistemi Sıcaklık, nem, gürültü (ürün veya hizmet kalitesini etkiliyorsa; çalışan sağlığı yönünden değil) Kaygan zemin, gece çalışmaları, günışığı

16 İş Akış Şeması İş akışı belirlenirken, Ürün için gerekli tasarım çalışmaları, Hammadde ve malzemelerin seçimi ve temini, Üretimde kullanılacak makine ekipmanın hazırlanması, Üretim için hammadde ya da malzemelerin işlenme adımları, Kontrol ve izleme işlemleri, Depolama çalışmaları, Paketleme çalışmaları, Taşıma işlemleri, Satış sonrası servis aşamaları göz önünde bulundurulmalıdır.

17

18

19

20 Üretim/Hizmet Sunum Teknikleri, Standartlar, Spesifikasyonlar Üretim veya hizmet sunumunun hangi teknikler ile yapılacağı belirtilir. Uyulması gereken ulusal/uluslararası standartlar nelerdir? Müşteri tarafından istenen özel spesifikasyonlar var mıdır? Bunlar nasıl sağlanacaktır.

21 Hukuki Gereksinimler Ruhsat, izin vs.) Ürün ve hizmetin sunulması için alınması gereken yasal izinler, hangi mevzuat kapsamında olduğu ve nerelerden alınacağı belirtilmelidir. Bunların alınması ile ilgili yapılacak çalışmalar ve yetkili merciler belirtilmelidir.

22 Yasal Şartlar İşyeri Açma Ruhsatı Haftasonu Çalışma İzni Çevre İzni (Atıksu deşarj, Emisyon vb) ÇED Gerekli Değildir veya Olumlu İzni Portör muayenesi ISO 9001, 14001, 18001, 22000, HACCP belgeleri TSE Hizmet Yeterlilik Belgesi Çalışan Sağlık Muayeneleri İş Güvenliği Eğitimleri Kişisel Koruyucu Ekipman Zimmetli verilmesi