GIDA SANAYİİ LUTZ MAKINA BIÇAK VE BIÇAK AĞIZLARIYLA DAHA EKONOMİK KESİMLER. ÖZEL BIÇAK AĞIZLARI FOLYO SENTETİK VE CAM ELYAF TIBBİ MALZEME GIDA MADDELERİ ZANAAT / DIY OTOMOBİL DOKUMACILIK HASSASİYET. KESİM. BAŞARI.
Bu yüzden LUTZ BLADES: HASSASİYET. Hassasiyet bizim felsefemizdir. Hazır ürünün tasarımından itibaren bizimledir. Kesme işlerinizin en uygun çözümüyle beklentilerinizi karşılamak için. Geliştirme ve üretimin her aşamasında tek tek, her bıçak ağzı için. KESİM. 1922 den beri bıçak ve bıçak ağzı üretiyoruz. İnce kesimlerin jilet keskinliğinden, darbeli ve baskılı kesimlerin aşırı sağlamlığına kadar. Kişisel taleplerinizi karşılamak için tüm ilgili parametreleri birlikte tesbit ediyoruz daha fazla keskinlik ve daha uzun ömürlülük için. SAYFA 2 GIDA MADDELERİ MAR-0093 Rev. 009/03.04.18 BAŞARI. LUTZ gıda sanayii bıçak ağızlarıyla rekabet avantajınız, sizin için üstlendiğimiz sorumluluğun ayrıntılarının toplamıdır. Bu ayrıntıları size gösteriyoruz, çünkü sizin başarınızı hedefliyoruz ilk bıçak ağzından milyonuncusuna. Tel.: +49 212 5966-0 Faks:: +49 212 5966-26 E-Posta: info@lutz-blades.com
ET İMALATINIZ İÇİN LUTZ DERİ SOYMA BIÇAK AĞIZLARI, ZAR SIYIRMA BIÇAK AĞIZLARI VE TESTERELİ BIÇAKLAR Mükemmel deri soyma bıçak ağızları, zar sıyırma bıçak ağızları ve testereli bıçaklar, et işleme işlemlerinizin verimliliğini ve et kalitesini yükseltirler. LUTZ, bunlarda yıllardır uluslararası piyasa önderlerinden sayılmaktadır. Deri soyma ve zar sıyırma bıçaklarımız sığır, domuz ve koyun eti işlemesinde kullanılmaktadır. Birçok ebatta ve, örneğin Grasselli*, Maja*, Weber*, Cretel*, Steen*, Nock* veya Townsend* gibi, tüm yerleşik makina çeşitleri için mevcuttur. ÖZEL BIÇAK AĞIZLARI FOLYO SENTETİK VE CAM ELYAF TIBBİ MALZEME GIDA MADDELERİ ZANAAT / DIY OTOMOBİL DOKUMACILIK adresinde bulunan şartlar ve koşullarımıza dikkatinizi çekeriz. 3015.1000 Değişken 20,0 1,00 3068.1000 3069.0700 22,0 0,70 3062.1000 1,00 3101.1000 3031.0700 25,0 0,70 3087.1000 20,0 1,00 3016.0700 Değişken 22,0 0,70 3155.0700 517,0 22,0 0,70 2900.0500 Değişken 10,0 0,50 2900.0350 0,35 2901.0500 Değişken 16,0 0,50 2902.0500 Değişken 10,0 0,50 7191.0700 95,3 22,0 0,69 7190.0700 95,2 22,0 0,70 3019.0700 77,0 22,0 0,70 3079.0600 460,0 12,5 0,60 3410.0500 40,0 Değişken 0,50 3089.0700 Değişken 22,0 0,70 3143.1000 20,0 1,00 3148.0700 22,0 0,70 3023.0700 Değişken 22,0 0,70 3078.0700 3026.1000 Değişken 20,0 1,00 3070.0700 120,0 22,0 0,70 SAYFA 3 GIDA MADDELERİ MAR-0093 Rev. 009/03.04.18 Tel.: +49 212 5966-0 Faks:: +49 212 5966-26 E-Posta: info@lutz-blades.com
GIDA MADDELERİ SANAYİİ İÇİN LUTZ YEDEK BIÇAK AĞIZLARI VE MAKİNA BIÇAKLARI Gıda maddeleri sanayii kesim işlemlerinde etkinlik ve kalite talepleri son derece yüksektir. Bu, sığır ve domuz için olduğu gibi kanatlılar, balıklar, sebzeler ve patates cipsleri için de geçerlidir. LUTZ, bu alanda geniş bir yedek bıçak ağız ve makina bıçakları seçenekleri üretmekte ve yıllardır başarıyla dünya çapındaki piyasa önderleriyle birlikte çalışmaktadır. ÖZEL BIÇAK AĞIZLARI FOLYO SENTETİK VE CAM ELYAF TIBBİ MALZEME GIDA MADDELERİ ZANAAT / DIY OTOMOBİL DOKUMACILIK adresinde bulunan şartlar ve koşullarımıza dikkatinizi çekeriz. Artikel-Nr. Länge Breite Dicke 1005.0400 52,0 18,7 0,40 1005.0500 0,50 1005.0650 0,65 1022.0884 61,0 18,7 0,88 1256.0500 48,2 18,7 0,50 1256.0650 0,65 1705.0400 80,0 9,1 0,40 1700.0400 80,0 9,1 0,40 1300.0650 58,9 18,7 0,65 Artikel-Nr. Länge Breite Dicke 1010.0400 52,0 18,7 0,40 1010.0500 0,50 1010.0650 0,65 1250.0500 50,7 18,7 0,50 1250.0630 0,63 1250.0650 0,65 1267.0650 50,7 18,7 0,65 1267.0500 0,50 2011.0500 100,0 17,7 0,50 1063.0650 61,6 12,5 0,65 Artikel-Nr. Länge Breite Dicke 1000.0400 52,0 18,7 0,40 1000.0500 0,50 1000.0650 0,65 1251.0650 50,7 18,7 0,65 1251.0500 0,50 0420.0100 43,0 22,0 0,10 0420.0150 0,15 0420.0200 0,20 0420.0300 0,30 2000.0500 100,0 17,7 0,50 1064.0650 61,6 12,5 0,65 SAYFA 4 GIDA MADDELERİ MAR-0093 Rev. 009/03.04.18 Tel.: +49 212 5966-0 Faks:: +49 212 5966-26 E-Posta: info@lutz-blades.com
LUTZ YEDEK BIÇAK AĞIZLARI VE MAKİNA BIÇAKLARININ SİZE SUNDUĞU AVANTAJLAR:» Daha seyrek bıçak ağzı değiştirme sayesinde daha yüksek verimlilik» Daha az kesim artığı sayesinde daha yüksek karlılık» Daha kısa tali üretim süreleri sayesinde düşük işlem maliyetleri» Bıçak ağzı işaretlemeleri sayesinde geriye dönük parti izlenebilirliği» Özel isteklerin gerçekleştirilebilmesi sayesinde esneklik ÖZEL BIÇAK AĞIZLARI FOLYO SENTETİK VE CAM ELYAF TIBBİ MALZEME GIDA MADDELERİ ZANAAT / DIY OTOMOBİL DOKUMACILIK 1765.0380 41,0 19,0 0,38 1766.0380 40,0 19,0 0,38 0220.0300 39,5 22,2 0,30 2550.2000 16,9 15,0 2,00 2511.0127 107,7 18,9 0,13 2514.0127 107,5 18,9 0,13 2517.0127 107,5 18,9 0,13 adresinde bulunan şartlar ve koşullarımıza dikkatinizi çekeriz. 3022.0870 114,3 23,5 0,87 2580.0200 105,9 14,3 0,20 2581.0200 103,8 9,4 2582.0200 99,8 14,2 2500.0380 106,5 18,9 0,38 2501.0380 132,0 2530.0600 31,0 9,0 0,60 2525.0300 33,3 7,8 0,30 2510.0200 106,6 18,9 0,20 2512.0127 107,5 18,8 0,13 SAYFA 5 GIDA MADDELERİ MAR-0093 Rev. 009/03.04.18 Tel.: +49 212 5966-0 Faks:: +49 212 5966-26 E-Posta: info@lutz-blades.com
LUTZ YEDEK BIÇAK AĞIZLARI VE MAKİNA BIÇAKLARININ ÖZELLİKLERİ:» En kaliteli ham maddeler» En iyi bıçak kenarı işlemesi (örneğin geniş ters pah)» Uygulamanıza ayarlı sertlik derecesi» Üstün nitelikli kaplamalar» Bıçak ağzı işaretlemesi/ geriye dönük parti izlenebilirliği ÖZEL BIÇAK AĞIZLARI FOLYO SENTETİK VE CAM ELYAF TIBBİ MALZEME GIDA MADDELERİ ZANAAT / DIY OTOMOBİL DOKUMACILIK 4020.0400 101,8 13,9 0,40 3077.0700 516,0 25,0 0,70 0852.0150 118,0 22,2 0,15 adresinde bulunan şartlar ve koşullarımıza dikkatinizi çekeriz. 3053.1000 499,0 20,0 1,00 3027.0700 445,0 22,0 0,70 5076.0884 120,0 19,0 0,88 8948.0500 126,0 50,0 0,50 SAYFA 6 GIDA MADDELERİ MAR-0093 Rev. 009/03.04.18 Tel.: +49 212 5966-0 Faks:: +49 212 5966-26 E-Posta: info@lutz-blades.com
BIÇAK REHBERİ Ham madde seçeneği HAM MADDE SEÇENEĞI Ürün portföyümüz size, kalınlığı 0,06 3,0 mm ve nihai sertlik derecesi 40 85 HRc arasında bıçak ağızları sunmaktadır. adresinde bulunan şartlar ve koşullarımıza dikkatinizi çekeriz. Bulunurluk Pasa dayanıklılık Kesim işlemi çevresi Ham madde proğramımızın kapsamı:» Karbon çelikler» Pasa dayanıklı ve paslanmaz çelikler» Yüksek performanslı hızlı çalışma çelikleri (HSS)» Alet çelikleri» Karbitler» Keramikler Dayanıklılık HAM MADDE SEÇENEĞI Uygun maliyetlilik Bıçak kenarı özellikleri Darbe dayanıklılığı SAYFA 7 GIDA MADDELERİ MAR-0093 Rev. 009/03.04.18 Tel.: +49 212 5966-0 Faks:: +49 212 5966-26 E-Posta: info@lutz-blades.com
BIÇAK REHBERİ Bıçak kenarı şekilleri BIÇAK KENARI ŞEKİLLERİ Bıçak kenarı şekillerinin tanımlanması için aşağıdaki matris: 1-bıçak kenarlı 2-bıçak kenarlı Konveks konkav SAYFA 8 GIDA MADDELERİ MAR-0093 Rev. 009/03.04.18 adresinde bulunan şartlar ve koşullarımıza dikkatinizi çekeriz. 2-taraflı 1-taraflı Tel.: +49 212 5966-0 Faks:: +49 212 5966-26 E-Posta: info@lutz-blades.com
BIÇAK REHBERİ Kaplamalar KAPLAMALAR Keskinlik Kesim kalitesi LUTZ kaplamalı LUTZ bıçak ağzı Kaplamasız LUTZ bıçak ağzı Bıçak ağzının dayanıklılığı/ ömrü/ kullanımı Rakip X in kaplamasız bıçak ağzı adresinde bulunan şartlar ve koşullarımıza dikkatinizi çekeriz. LUTZ kaplama proğramının kapsadığı çeşitler: TiN Nispeten yüksek sürtünme kat sayısıyla (referans maddesi çeliğe karşı yaklaşık 0,4-0,7) aşınmaya karşı yüksek dirençli standart sert madde, genelde altın renginde, güvenli kullanım alanı yaklaşık 300 C kadar. TiC Belirgin şekilde daha düşük sürtünme kat sayısıyla (referans maddesi çeliğe karşı yaklaşık 0,3-0,5) aşınmaya karşı TiN den daha düşük dirence sahip, genelde antrasit renkli. TiCN Aşınmaya yüksek dirençli TiN ile düşük sürtünme kat sayılı TiC arasını sağlayan tabaka maddesi, C ve N in orantılarına göre TiN ve TiC arasında değişken pozisyonda, genelde antrasit renkli. TiAlN Benzer sürtünme kat sayısıyla paslanmaya karşı TiN den daha yüksek dirence sahip, genelde antrasit renkli. ZrN Aşınma direnci TiN ye benzer ama yapısı (morfoloji) TiN den daha sıkı ve bununla yüklenildiğinde oyulmaya karşı daha yüksek dirençli, genelde çelik renkli. ZrN Aşınma direnci TiN ye benzer ama yapısı (morfoloji) TiN den daha sıkı ve bununla yüklenildiğinde oyulmaya karşı daha yüksek dirençli, genelde çelik renkli. CrN Aşınmaya karşı TiN den daha düşük dirence sahip. CrN nin avantajı: TiN den daha düşük iç gerilim. Bu yüzden yüksek eğilme yüklü uygulamalarda kullanılması kısmen anlamlıdır. DLC Düşük sürtünme kat sayısıyla (referans madde çeliğe karşı yaklaşık 0,4) aşınmaya karşı yüksek dirence sahip; vurucu yüklere ve yüksek sıcaklıklara (yapıya göre 100-300 C) karşı nazik. Teflon (PTFE) Yapışmaz kaplama Teflon (PTFE); çok düşük yüzey gerilimi sayesinde bıçak ağzına hiç bir yabancı madde yapışmaz, asit ve bazlara dayanıklı; sürtünme direnci belirgin şekilde düşük; çok düşük statik sürtünme ani çekmeler olmadan kesim yapmayı sağlar, (bu yüzden tıbbi alan için çok uygundur); aşınmaya karşı düşük direnç; Natrium teması ve 250 C üzerindeki sıcaklıklar için uygun değildir. Renkli vernik Tamamen kaplayacak şekilde uygulanır, farklı melzeme kalınlıklarını düzenlemeye ve pastan korumaya yarar. Çivitleme / Karartma Tamamen kaplayacak şekilde uygulanır, paslanmaya ve incelmeye karşı hafif koruma sunar, ayırtetmeye de yarar. SAYFA 9 GIDA MADDELERİ MAR-0093 Rev. 009/03.04.18 Tel.: +49 212 5966-0 Faks:: +49 212 5966-26 E-Posta: info@lutz-blades.com