Su Ürünleri ve. Hayvansal Mamülleri. İhracatı

Su Ürünleri ve Hayvansal Mamülleri İhracatı 2015 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Ağaç- Gemi ve Yat - Su - Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi

Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller SEKTÖRLER Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller 2014 2015 Değ. (%) Pay(%) 193.720 171.468-11,5 1,5 Tarım Sektörü 1.887.616 1.777.254-5,8 15,8 Sanayi Sektörü 10.722.453 9.169.935-14,5 81,7 Madencilik 363.215 282.011-22,4 2,5 TÜRKİYE TOPLAM İHRACATI 12.973.285 11.229.199-13,4 100,0 Tablo 2- Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller SEKTÖRLER Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Tarım Sektörü OCAK - 2014 2015 Değ. Pay(%) 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay(%) 588.804 511.460-13,1 1,4 2.111.023 2.197.595 4,1 1,4 5.609.999 5.257.639-6,3 14,7 21.916.532 22.129.721 1,0 14,4 Sanayi Sektörü 30.309.510 26.378.349-13,0 73,6 120.489.742 120.124.948-0,3 78,4 Madencilik 1.091.112 840.826-22,9 2,3 4.963.072 4.395.543-11,4 2,9 TÜRKİYE TOPLAM İHRACATI 37.010.620 32.476.814-12,3 90,7 147.369.346 146.650.211-0,5 95,7 Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 2

Tablo 3- Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri, Sektörel Birlikler 2014 2015 Değ. Pay İİB 544.234 458.224-18,8% 27,1% AKİB 309.487 265.574-16,5% 15,7% EİB 257.155 269.080 4,4% 15,9% GAİB 238.843 228.015-4,7% 13,5% KİB 116.966 136.712 14,4% 8,1% OAİB 96.922 102.253 5,2% 6,1% İMMİB 71.329 71.147-0,3% 4,2% BAİB 63.341 59.782-6,0% 3,5% Diğer 132.087 97.158-36,0% 5,8% Genel Toplam 1.830.364 1.687.943-8,4% 100,0% Tablo 4- Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri, Sektörel Birlikler OCAK - 2014 2015 Değ. Pay 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay İİB 1.546.295 1.378.337-12,2% 27,2% 5.997.828 6.057.071 1,0% 27,6% AKİB 951.684 835.887-13,9% 16,5% 3.516.379 3.502.874-0,4% 15,9% EİB 765.957 754.575-1,5% 14,9% 3.175.810 3.323.414 4,4% 15,1% GAİB 772.012 723.672-6,7% 14,3% 3.301.364 2.904.645-13,7% 13,2% KİB 373.508 431.210 13,4% 8,5% 1.381.315 1.625.936 15,0% 7,4% OAİB 303.642 298.349-1,8% 5,9% 1.271.683 1.263.582-0,6% 5,7% İMMİB 202.987 208.855 2,8% 4,1% 727.282 1.206.549 39,7% 5,5% Diğer 536.652 435.879-23,1% 8,6% 2.268.766 2.097.179-8,2% 9,5% Genel Toplam 5.452.737 5.066.764-7,6% 100,0% 21.640.427 21.981.251 1,6% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 3

Tablo 5- Sektörel Birlikler Bazında İİB in İhracatı, Sektörel Birlikler 2014 2015 Değ. Pay Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri 182.937 158.414-15,5% 34,6% Mobilya, Kağıt ve Orman Ürünleri 119.777 90.665-32,1% 19,8% Fındık ve Mamulleri 50.759 78.545 35,4% 17,1% Gemi ve Yat 85.399 38.587-121,3% 8,4% Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller 64.807 58.142-11,5% 12,7% Meyve Sebze Mamulleri 21.212 20.718-2,4% 4,5% Kuru Meyve ve Mamulleri 16.478 10.851-51,9% 2,4% Yaş Meyve ve Sebze 2.867 2.300-24,6% 0,5% Genel Toplam 544.234 458.224-18,8% 100,0% Tablo 6- Sektörel Birlikler Bazında İİB in İhracatı, Sektörel Birlikler Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Mobilya, Kağıt ve Orman Ürünleri OCAK - 2014 2015 Değ. Pay 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay 528.344 432.171-22,3% 31,4% 1.881.250 1.823.881-3,1% 30,1% 349.250 252.704-38,2% 18,3% 1.457.289 1.250.196-16,6% 20,6% Fındık ve Mamulleri 153.190 277.250 44,7% 20,1% 555.137 1.013.987 45,3% 16,7% Gemi ve Yat 212.247 152.503-39,2% 11,1% 971.218 799.326-21,5% 13,2% Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller 183.488 168.904-8,6% 12,3% 671.310 745.364 9,9% 12,3% Meyve Sebze Mamulleri 57.132 56.429-1,2% 4,1% 243.445 245.245 0,7% 4,0% Kuru Meyve ve Mamulleri 56.223 32.948-70,6% 2,4% 194.659 148.838-30,8% 2,5% Yaş Meyve ve Sebze 6.422 5.426-18,3% 0,4% 23.521 30.234 22,2% 0,5% Genel Toplam 1.546.295 1.378.337-12,2% 100,0% 5.997.828 6.057.071 1,0% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 4

Tablo 7- Genel Sekreterliklere Göre Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller (Bin $) Genel Sekreterlik 2014 2015 Değ. Pay EİB 64.698 69.296 6,6% 40,4% İİB 64.807 58.142-11,5% 33,9% AKİB 35.914 25.016-43,6% 14,6% OAİB 9.871 7.129-38,5% 4,2% GAİB 6.555 5.186-26,4% 3,0% DENİB 4.560 1.042-337,6% 0,6% DAİB 3.210 2.149-49,4% 1,3% BAİB 2.168 1.147-89,0% 0,7% DİĞER 1.936 2.361 18,0% 1,4% Genel Toplam 193.720 171.468-13,0% 100,0% Tablo 8- Genel Sekreterliklere Göre Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller (Bin $) Sektörel Birlikler OCAK - 2014 2015 Değ Pay 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay EİB 209.336 210.581 0,6% 41,2% 716.060 819.262 12,6% 37,3% İİB 183.488 168.904-8,6% 33,0% 671.310 745.364 9,9% 33,9% AKİB 97.428 71.079-37,1% 13,9% 345.477 320.283-7,9% 14,6% OAİB 37.675 19.107-97,2% 3,7% 129.236 83.576-54,6% 3,8% GAİB 28.439 23.510-21,0% 4,6% 113.001 93.197-21,2% 4,2% DAİB 8.225 6.743-22,0% 1,3% 23.911 31.895 25,0% 1,5% DENİB 10.448 2.944-254,8% 0,6% 35.987 29.444-22,2% 1,3% DKİB 5.972 4.434-34,7% 0,9% 44.079 49.372 10,7% 2,2% DİĞER 7.793 4.156-87,5% 0,8% 31.963 25.203-26,8% 1,1% Genel Toplam 588.804 511.460-15,1% 100,0% 2.111.023 2.197.595 3,9% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 5

Tablo 9.a - Türkiye Geneli Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ürün Son 12 Aylık (Bin $) ÜRÜNLER HOROZ. TAVUK - İÇİ BOŞALTILMIŞ. BAŞSIZ. AYAKSIZ. % 65'LİK. DONDURULMUŞ TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay 398.977 375.881-6,1% 17,1% 376.720 329.018-14,5% 15,0% ÇİPURA (SPARUS AURATA) 114.983 158.230 27,3% 7,2% AVRUPA DENİZ LEVREĞİ (DİCENTRARCHUS LABRAX HOROZ. TAVUK ETİ VE SAKATATI - PARÇA HALİNDE. KEMİKSİZ. DONDURULMUŞ HOROZ. TAVUK SAKATATI - DİĞER. DONDURULMUŞ 101.757 128.218 20,6% 5,8% 74.879 85.582 12,5% 3,9% 47.856 67.642 29,3% 3,1% HAYVAN BAĞIRSAKLARI 54.725 57.734 5,2% 2,6% LEVREK/TAZE VEYA SOĞUTULMUŞ FİLETO 41.648 51.106 18,5% 2,3% ALABALIK (SALMO TRUTTA, ONCORHYNCHUS MYKİSS, ONCORHYNCHUS CLARKİ, 45.331 42.147-7,6% 1,9% LEVREK/DONDURULMUŞ FİLETO 30.117 54.159 44,4% 2,5% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 1.286.994 1.349.716 4,6% 61,4% DİĞER ÜRÜNLER 824.029 847.879 2,8% 38,6% Genel Toplam 2.111.023 2.197.595 3,9% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 6

Tablo 9.b - Türkiye Geneli Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ürün Son 12 Aylık (TON) ÜRÜNLER AVRUPA DENİZ LEVREĞİ (DİCENTRARCHUS LABRAX 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay 18.109 22.137 18,2% 2,2% ÇİPURA (SPARUS AURATA) 23.275 29.410 20,9% 3,0% HOROZ. TAVUK - İÇİ BOŞALTILMIŞ. BAŞSIZ. AYAKSIZ. % 65'LİK. DONDURULMUŞ HOROZ. TAVUK ETİ - GÖĞÜS. GÖĞÜS PARÇALARI. DONDURULMUŞ HOROZ. TAVUK ETİ - SIRT. BOYUN. KANAT. KUYRUK UÇLARI. DONDURULMUŞ HOROZ. TAVUK ETİ VE SAKATATI - PARÇA HALİNDE. KEMİKSİZ. DONDURULMUŞ HOROZ. TAVUK SAKATATI - DİĞER. DONDURULMUŞ PEYNİR ALTI SUYU-TOZ.GRANÜL. DİĞER KATI. PROTEİN=< %15.KATI YAĞ=< %1.5. KATKISIZ SOSİS BENZERİ DİĞER ÜRÜNLER. HAVA ALMAYAN KAPLARDA TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) 217.576 222.910 2,4% 22,5% 12.407 16.810 26,2% 1,7% 15.920 8.471-87,9% 0,9% 46.957 62.806 25,2% 6,4% 51.592 57.562 10,4% 5,8% 37.873 33.928-11,6% 3,4% 11.793 14.330 17,7% 1,4% 280.540 278.697-0,7% 28,2% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 716.042 747.059 4,2% 75,5% DİĞER ÜRÜNLER 242.077 241.782-0,1% 24,5% Genel Toplam 958.119 988.842 3,1% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 7

Tablo 10.a - İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ürün, Son 12 Aylık (Bin $) ÜRÜNLER HOROZ. TAVUK - İÇİ BOŞALTILMIŞ. BAŞSIZ. AYAKSIZ. % 65'LİK. DONDURULMUŞ 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay 179.887 177.704-1,2% 23,8% HAYVAN BAĞIRSAKLARI 36.805 39.345 6,5% 5,3% HOROZ. TAVUK ETİ VE SAKATATI - PARÇA HALİNDE. KEMİKSİZ. DONDURULMUŞ 32.370 41.838 22,6% 5,6% TAZE PEYNİR - KATI YAĞ =< % 40 TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK PEYNİR ALTI SUYU-TOZ.GRANÜL. DİĞER KATI. PROTEİN=< %15.KATI YAĞ=< %1.5. KATKISIZ DİĞERLERİ, MAVİ YÜZGEÇLİ ORKİNOSUN DİĞERLERİ HOROZ. TAVUK SAKATATI - DİĞER. DONDURULMUŞ 36.397 35.058-3,8% 4,7% 40.343 30.112-34,0% 4,0% 25.905 38.988 33,6% 5,2% 33.898 29.077-16,6% 3,9% 22.528 32.143 29,9% 4,3% 15.386 28.016 45,1% 3,8% DİĞER PEYNİRLER - KATI YAĞ = > % 40 18.873 15.464-22,0% 2,1% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 442.392 467.744 5,4% 62,8% DİĞER ÜRÜNLER 228.918 277.619 17,5% 37,2% Genel Toplam 671.310 745.364 9,9% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 8

Tablo 10.b - İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ürün, Son 12 Aylık (TON) ÜRÜNLER HOROZ. TAVUK - İÇİ BOŞALTILMIŞ. BAŞSIZ. AYAKSIZ. % 65'LİK. DONDURULMUŞ PEYNİR ALTI SUYU-TOZ.GRANÜL. DİĞER KATI. PROTEİN=< %15.KATI YAĞ=< %1.5. KATKISIZ HOROZ. TAVUK ETİ VE SAKATATI - PARÇA HALİNDE. KEMİKSİZ. DONDURULMUŞ 2013-2014 2014-2015 Değ Pay 101.738 108.085 5,9% 31,8% 32.769 27.877-17,5% 8,2% 21.340 36.481 41,5% 10,7% TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) 29.734 25.482-16,7% 7,5% HOROZ. TAVUK SAKATATI - DİĞER. DONDURULMUŞ 15.319 22.603 32,2% 6,6% TAZE PEYNİR - KATI YAĞ =< % 40 10.400 9.804-6,1% 2,9% KABUKLU SU HAYVANLARININ KABUKLARI- KABUKLARIN TOZ VE DÖKÜNTÜLERİ DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK HOROZ. TAVUK ETİ - GÖĞÜS. GÖĞÜS PARÇALARI. DONDURULMUŞ HOROZ. TAVUK ETİ - SIRT. BOYUN. KANAT. KUYRUK UÇLARI. DONDURULMUŞ 8.458 5.753-47,0% 1,7% 5.382 7.411 27,4% 2,2% 2.838 8.622 67,1% 2,5% 6.366 3.860-64,9% 1,1% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 234.346 255.977 8,5% 75,2% DİĞER ÜRÜNLER 76.220 84.305 9,6% 24,8% Genel Toplam 310.566 340.282 8,7% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 9

Tablo 11- Türkiye Geneli Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ülke (Bin $) ÜLKELER 2014 2015 Değ. Pay IRAK 74.829 58.833-27,2% 34,3% ALMANYA 13.071 9.071-44,1% 5,3% HOLLANDA 9.886 10.003 1,2% 5,8% SURİYE 7.880 9.359 15,8% 5,5% İTALYA 6.795 7.052 3,6% 4,1% SUUDİ ARABİSTAN 5.879 6.737 12,7% 3,9% HONG KONG 5.624 5.404-4,1% 3,2% BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ 4.387 4.623 5,1% 2,7% BİRLEŞİK KRALLIK 4.426 4.266-3,7% 2,5% RUSYA FEDERASYONU 4.671 3.815-22,4% 2,2% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 137.448 119.164-15,3% 69,5% DİĞER ÜLKELER 56.272 52.304-7,6% 30,5% Genel Toplam 193.720 171.468-13,0% 100,0% Tablo 12- İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ülke (Bin $) ÜLKELER 2014 2015 Değ. Pay IRAK 24.044 21.439-12,2% 36,9% SUUDİ ARABİSTAN 4.322 5.027 14,0% 8,6% ALMANYA 4.546 3.376-34,7% 5,8% İTALYA 1.998 1.932-3,4% 3,3% BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ 1.522 2.190 30,5% 3,8% SURİYE 2.414 1.232-96,0% 2,1% AZERBAYCAN-NAHÇİVAN 2.077 1.484-39,9% 2,6% RUSYA FEDERASYONU 2.228 1.291-72,6% 2,2% HONG KONG 1.554 1.964 20,9% 3,4% LİBYA 1.101 1.609 31,5% 2,8% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 45.807 41.544-10,3% 71,5% DİĞER ÜLKELER 19.001 16.599-14,5% 28,5% Genel Toplam 64.807 58.142-11,5% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 10

Tablo 13- Türkiye Geneli Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ülke Son 12 Aylık (Bin $) ÜLKELER 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay IRAK 943.080 809.004-16,6% 36,8% HOLLANDA 114.552 137.143 16,5% 6,2% ALMANYA 114.865 108.625-5,7% 4,9% İTALYA 72.478 81.763 11,4% 3,7% SURİYE 61.355 86.300 28,9% 3,9% RUSYA FEDERASYONU 41.741 79.659 47,6% 3,6% HONG KONG 48.442 70.550 31,3% 3,2% JAPONYA 52.636 62.427 15,7% 2,8% SUUDİ ARABİSTAN 54.981 58.538 6,1% 2,7% BİRLEŞİK KRALLIK 36.423 50.136 27,4% 2,3% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 1.540.553 1.544.144 0,2% 70,3% DİĞER ÜLKELER 570.470 653.451 12,7% 29,7% Genel Toplam 2.111.023 2.197.595 3,9% 100,0% Tablo 14- İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ülke Son 12 Aylık (Bin $) ÜLKELER 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay IRAK 271.192 265.854-2,0% 35,7% SUUDİ ARABİSTAN 34.190 41.459 17,5% 5,6% JAPONYA 32.858 42.232 22,2% 5,7% ALMANYA 31.729 35.949 11,7% 4,8% AZERBAYCAN-NAHÇİVAN 25.106 25.532 1,7% 3,4% FRANSA 19.597 18.887-3,8% 2,5% RUSYA FEDERASYONU 9.855 28.311 65,2% 3,8% LİBYA 21.261 16.430-29,4% 2,2% HONG KONG 10.091 21.619 53,3% 2,9% SURİYE 12.972 18.692 30,6% 2,5% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 468.851 514.964 9,0% 69,1% DİĞER ÜLKELER 202.459 230.400 12,1% 30,9% Genel Toplam 671.310 745.364 9,9% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 11