Mağduru olmayan dönüşüm: Tarlabaşı



Benzer belgeler
Türk filmleri günü!..

BASIN BİRİMİ GÜNLÜK YAYIN RAPORU

Beyoğlu'nda Mayıs coşkusu

BASIN BİRİMİ GÜNLÜK YAYIN RAPORU

Gelin, Yarışın; Fikriniz Saklı Kalmasın...

Yaşam Boyu Öğrenme, Araştırma ve Uygulama Merkezi nin ilk şubesi Bodrum da

OKULLAR YENİ YAŞAM ALANLARIMIZ

Şef Makbul Ev Yemekleri'nin sahibi Pelin Tüzün Quality of magazine'e konuk oldu

KİTAP GÜNCESİ VIII. GELENEKSEL KİTAP GÜNLERİ SAYI:3

Bağlıca nın En Kapsamlı Projesi

FRANCHISE TANITIM KATALOĞU

EYLÜL - EKİM BÜLTENİ

TED AİLESİ, ÖĞRETMENLER GÜNÜ KUTLAMASI VE PLAKET TÖRENİ İÇİN DÜZENLENEN YEMEKTE BİR ARAYA GELDİ

Aile Bülteni. ANKA Çocuk Destek Programı nın Tanıtımı Yapıldı. aile.gov.tr

Beşiktaş Gazetesi. Bilişim denince Beşiktaş GÜNLÜK INTERNET GAZETENİZ... KENT

Bodrum aşığı yabancıların buluşması

KAYSERİ ARAŞTIRMA VE UYGULAMA MERKEZİ (KAYHAM) STRATEJİK PLAN ( )

ADA DA ŞENLİK VARDI. tatlandırdı. Etkinlik piknik havasında geçiyor

ÇAĞDAŞ EĞİTİM KOOPERATİFİ ÖZEL 3 MART İLKÖĞRETİM OKULU

Oxford Big Read İç Anadolu Bölge Finalistleri. Yabancı Diller Festivali 2016

158 Personelimizle İstanbullu. hemşerilerimize hizmet etmekteyiz.

2.8 milyon TL harcanarak 8 ayda tamamlanan Alucra Turan Bulutçu Meslek Yüksek Okulu (MYO) binasının açılışı Kültür Bakanı Ertuğrul GÜNAY yaptı.

29 Ekim Cumhuriyet bayramı okulumuzun bahçesinde coşkuyla kutlandı.

Festivalin Tarihçesi

OCAK 2012 FAALİYET RAPORU. Prof.Dr. Aytuğ ATICI Mersin Milletvekili

Günlük Kent Gazetesi

Merhaba değerli hanımlar;

Kayıt Dışı İstihdamla İlgili Proje Ödülleri Sahiplerine Verildi

Mesleki eğitim tanıtım ve işbirliği protokolü

TOBB Balıkesir Kadın Girişimciler İl İcra Kurulu üyeleriyle bir araya gelen Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Edip Uğur, Balıkesir e katkı

BAYRAM'DA TERCİH BODRUM VE ROMA. KOCADON: HAZIRIZ

Bodrum-Kos arasındaki turizm ve ticaret işbirliği

ESENYURT BELEDİYESİ ERİŞİLEBİLİRLİK ÇALIŞMALARI

BASIN BİRİMİ GÜNLÜK YAYIN RAPORU

ÇANTA VE KIRTASİYELER ONİKİŞUBAT TAN

Vergide son gün yarın

DESIGN WEEK ANTALYA İÇ MEKAN TASARIMI VE MOBİLYA Kasım 2017 Antalya Expo Center

OCAK-MART AYLIK SOMA VE DURSUNBEY PSİKOSOSYAL DESTEK MERKEZLERİ FAALİYET RAPORU

Takımımız Namağlup Şampiyon

geleceğinize DEĞECEK

FURYA hakkında. geleceğinize DEĞECEK. Biz bu yola eşsiz olmak için çıktık

Belediyeden. Sanat imecesi. BEŞİKTAŞ Belediyesi, Konaklar Mahallesi ndeki Akçam Caddesi ve bu den bu yana olan eserleri ağırlıyor.

KAYHAM STRATEJİK PLANINA GÖRE 2015 YILI ÇALIŞMA PROGRAMI

IEEE Türkiye Başkanlar Kurultayı


Uluslararası İzmir Film Festivali ilk kez 1990 yılında düzenlenmeye başladı. 11 kez düzenlenen Festivale 2000 yılında ara verildi.

İTÜ GELİŞTİRME VAKFI OKULLARI BEYLERBEYİ ÖZEL ANAOKULU, İLKOKULU VE ORTAOKULU EĞİTİM VE ÖĞRETİM YILI 24.VELİ BÜLTENİ

BİLİM MERKEZİ GEZİMİZ

HAZİRAN LİDER, 17. BAL Kültür Festivaline Katıldı

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ

Fethiye den 7 Kooperatif Ulaşımda Dönüşüme Katıldı

Emeğin İktidarını Birlikte Kuracağız

1. KONUM BELİRLEME VE UYDU NAVİGASYONU ZİRVESİ Gerçek Zamanlı Yerel Sabit GNSS (CORS) Ağları ve Belediyecilik Uygulamalarındaki Önemi

ALO 170 Sivas ta Hizmet Vermeye Başladı

T.C. ÇANAKKALE BELEDİYESİ. BASIN, YAYIN ve HALKLA İLİŞKİLER MÜDÜRLÜĞÜ ÇALIŞMA USUL VE ESASLARI HAKKINDA YÖNERGE BİRİNCİ BÖLÜM

Başbakan Yıldırım, Keçiören Metrosu nun Açılış Töreni nde konuştu

Keyifli ve ışıltılı yaşamın kapıları Park Vera ile aralanıyor...

Benimle Evlenir misin?

Beşiktaş Gazetesi. Ustalarının izinden!..

EĞİTİM SAATİ PROGRAMINA KONUK OLDUK

TÜRKİYE DEPREM VAKFI TANITIM & DEPREM ZİRVESİ SPONSORLUK DOSYASI

YARIM ELMA ETKİNLİĞİ

ÇEVRENİN GENÇ SÖZCÜLERİ

22-27 EYLÜL 2014 FİNLANDİYA GEZİMİZ 22,09,2014 PAZARTESİ - BULUŞMA VE PISA SALI - ALVAR AALTO SAĞLIK VE SPOR FAKÜLTESİ

İktidarıyla, muhalefetiyle bütün Belediye Meclis Üyesi arkadaşlarımın da aynı bilinçle görev yaptığına inanıyorum.

Huzurevlerinde yapılacak programların daha verimli olmasını sağlamak amacıyla İlimiz Müftülüğünce Aile İrşat ve Rehberlik Bürosu tarafından Huzurevi

BASIN YAYIN BİRLİĞİ OCAK-ŞUBAT 2015 ETKİNLİK BÜLTENİ

İKTİSADİ ve İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ

Günlük Kent Gazetesi

MİMARLAR DERNEĞİ 1927

Göller Bölgesi Aylık Hakemli Ekonomi ve Kültür Dergisi Ayrıntı/ 60

BASIN BİRİMİ GÜNLÜK YAYIN RAPORU

Tahir BÜYÜKHELVACIGİL Yönetim Kurulu Başkanı

20-22 Ekim 2017 / Esenler - İSTANBUL

ORTAOKUL VELİ TOPLANTISI YAPILDI

HAVRAN BELEDİYEBAŞKANLIĞI 2016 YILI TEMMUZAYI FAALİYET RAPORU

Türkçe Ulusal Derlemi Sözcük Sıklıkları (ilk 1000)

BALIKESİR BÜYÜKŞEHİR STRATEJİK PLANI

Avrasya. fuardaydı. 2 Aralık tarihleri Expo Fuar Merkezi nde. sıra ödüllü. Bölgesi nin. teknoloji fuarı. Bilişim Eurasia 2012, Avrasya Bölgesi ndeki

Altınordu Belediye Başkanı Engin Tekintaş, Altınordu İlçesi nde bulunan 92 Mahalle nin muhtarlarıyla ile bir araya geldi.

JCI Antalya. Nisan-Mayıs-Haziran 2010 Haber Bülteni. Antalya

CRAZY DESIGNED CLOTHES SHOW

Pazartesi İzmir Basın Gündemi

hüseyin akdeniz tarafından yazıldı Çarşamba, 02 Şubat :27 - Son Güncelleme Cumartesi, 05 Şubat :13

Yapi.tedarikdergisi.com /

Đsmail Hilmi Adıgüzel

BİR ACAYİP SOYGUN ADANA İŞİ. - Basın Toplantısı Haber Küpürleri Ocak 2015 Adana Hilton Otel

Uluslararası Buluşma Türkiye Fotohaber, Sayfa 1

BASIN BİRİMİ GÜNLÜK YAYIN RAPORU

Geleceğin Mühendislerine Petkim den Tam Destek

R E Z İ D A N S - O F İ S - Ç A R Ş I

Torba Cafe Plaj hizmete açıldı

TED KAYSERİ KOLEJİ VAKFI OKULLARINDA KARNE HEYECANI

Kavuşmak için gün saydıran, bir rüzgarda veya bir sakız reçeli kokusunda kendisini hatırlatan bir sevgili: Çeşme!

İLKOKULDAN ÖNCE BİZİMLE OLMALISIN BENCE İLK BİZ

İSTE (Barbaros Hayrettin Gemi İnşaatı ve Denizcilik Fakültesi), DENİZCİLİK EĞİTİM KONSEYİ ile demir aldı!

7. VE SPONSORLUK DOSYASI.

Erginoğlu&Çalışlar Mimarlık, Tuz Ambarı yla Dünya Mimarlık Festivali nde 1. lik kazandı.

Anneye En Güzel Hediye Olarak Ne Alınması Gerekir?

CRAZY DESIGNED CLOTHES SHOW

Transkript:

Mağduru olmayan dönüşüm: Tarlabaşı Tarlabaşı nın kiracıları Kayabaşı'nın ev sahipleri oldu. Kiracılar, belediyemizin girişimleriyle çekilişsiz kurasız teslim edilen TOKİ evlerinde mutlular... 12 Bilge kentin yeni sesi SAYI: 11 ARALIK 2012 BEYOĞLU BELEDİYESİ NİN AYLIK ÜCRETSİZ YAYINIDIR www.beyoglu.bel.tr 444 0 160 Başarılı belediye hizmetlerimiz 2012 yılında altı ödül birden getirdi SEMT KONAKLARINDA Çocuk Geli imi ve E itimi Uzman Serap BUHARALI ile ANNELiK OKULU Ba lad... Yer: Örnektepe Semt Kona Tarih: 03-10-17-24 Aral k 2012 Pazartesi Saat: 13:00 Barcelona'daki gurur tablomuz Beyoğlu'nun Belleği Mutfağımıza renk ve mutluluk katan kadın Son gramofoncu bizi mazimizle buluşturuyor Evin bir köşesinde üstü örtülmüş, farkedilmeyi bekleyen babadan kalma eski pikabımızı nasıl işler hale getireceğimizi düşünürken ulaştık Beyoğlulu Ahmet Usta'ya... 14 8 10 Marmara Belediyeler Birliği'nden üç ödül birden kazanan Beyoğlu Belediyesi gelen üç yeni başarı haberiyle ödül sayısını altıya çıkarttı. Dünyanın en akıllı beş belediyesinden biri seçilerek Barcelona'da ödül kazanan belediyemiz, Turkcell ve İÜ'nce de başarılı bulundu. TURGUT YILMAZ 5

2 GÜNCEL ARALIK 2012 Okullara destek devam ediyor Sekiz yıldır süren buluşmalar verimli geçiyor Ödüllerle taçlanan yıl Benim Şehrim Ahmet Misbah Demircan Beyoğlu Belediye Başkanı Yoğun bir yılı daha geride bırakıyoruz. Beyoğlu Belediyesi camiası olarak yorgun ama mutluyuz. Zira bu yıl içinde birçok projemiz yürürlüğe girdi, çok sayıda mahallemize hizmet götürüldü, ulusal ve uluslararası düzeyde pek çok büyük organizasyonumuz başarıyla gerçekleştirildi. Bizim için oldukça hareketli geçen 2012 yi geride bırakmak üzere olduğumuz şu aylarda arka arkaya gelen başarı haberleri ise yorgunluğumuzu tamamen giderirken mutluluğumuza mutluluk kattı. Ekibimizin bilgi birikimi, tecrübesi ve uyumlu çalışması üstün gayretleriyle birleşince sonuçta başarılı ve verimli bir yıl ortaya çıktı. Nitekim bu başarımız aldığımız 6 ödülle taçlandı. İlk ödüllerimiz Marmara Belediyeler Birliği nden geldi. Türkiye nin en ciddi yerel yönetimler ödülü olan Altın Karınca Belediyecilik Ödüllerinde kazandığımız 3 ödülle en başarılı merkez ilçe belediyesi seçildik. Çek İlet, Beyoğlu nu Cepten Yönet, Mahallemiz Evimiz: Semt Konakları ve Beyoğlu Belediyesi Tiyatro Kumpanyası projelerimiz ile bir birincilik, bir ikincilik, bir de özel ödüle layık görüldük. Dördüncü ödülümüz ise yurt dışından geldi. 18 ülkeden, 65 şehir ve 106 projenin yarıştığı Akıllı Şehirler Fuarı nda (Smart City Expo 2012) Doğrudan demokrasi adına örnek bir uygulama olan Vatandaş Başkan isimli başarılı projemiz şehir projeleri kategorisinde finale kaldı. Sonuçta ülkemizden tek finalist olan belediyemiz, dünyanın en akıllı 5 belediyesinden biri seçildi. Barcelona da düzenlenen törene Başkan Yardımcımız Özcan Tokel ve Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürümüz Mücahit Birben katılarak ödülümüzü aldılar. Beyoğlu Belediyesi, sosyal boyutu güçlü çözüm odaklı belediyecilik hizmetleri ile fuarın en dikkat çeken katılımcılarından oldu. Beşinci ödülümüz ise sosyal medya alanındaydı. İstanbul Üniversitesi tarafından düzenlenen «TT Belediye Başkanı» araştırmasında Twitter ı en iyi kullanan belediye başkanları seçildi. Aldığım ikincilik ödülü CNR de düzenlenen CEBIT Fuarında takdim edildi. Bu yılın -şimdilik- altıncı ve son ödülü ise Turkcell den geldi. Belediyecilik hizmetlerinde teknolojiyi kullanarak fark oluşturan belediyemiz, Çek İlet Beyoğlu nu Cepten Yönet uygulamasıyla Turkcell Teknoloji Zirvesi 2012 nin Mobil Belediye Uygulaması ödülünü kazandı. Daha önceki yıllarda da Semt Konakları, Altın Eller Festivali, AKOS Kent Rehberi, Bilge Şehir Beyoğlu ve restorasyon projeleri gibi kalıcı ve örnek projelerimizle pek çok kurumdan ödüller almıştık. Bu yıl aldığımız 6 ödül ise başarı hanemizi daha da kabarttı. Beni oldukça duygulandıran bu başarı tablosunda emeği geçen meclis üyelerim, başkan yardımcılarım, diğer yönetici arkadaşlarım başta olmak üzere tüm çalışanlarımıza tebrik ve teşekkürlerimi sunuyor, mutluluğumuzu perçinleyen bu ödüllerin güzel Beyoğlu na hizmet azmimizi daha da kamçılayacağına inanıyorum. Başkan Demircan Okul Buluşmaları kapsamında ziyaret ettiği Cemal Artüz İÖO nun Beyoğlu Belediyesi nce yenilenen bahçesini, basket saha- sını ve kütüphanesini çocuklarla birlikte hizmete açtı. Sekiz yıldır okulların açılmasıyla birlikte ilçedeki okulları ziyaret eden, ihtiyaçları yerinde dinleyen ve çözüm üreten Başkan Demircan, 2012-2013 yılı eğitim-öğretim dönemindeki okul buluşmalarına devam ediyor. Demircan yeni dönemde Cemal Artüz İlköğretim Okulu nu ziyaret etti. Beyoğlu Belediyesi Turabibaba Kütüphanesi nde dü zenlenen ve çocukların Yenilenen birimleri çocuklarla açtı Demircan, öğrencilerle okulun bahçesinde buluştu. Okullarını ziyaret eden belediye başkanlarını sevgi tezahüratlarıyla karşılayan öğrenciler, Demircan a olan sevgilerini onu kucaklayarak ve fotoğraf çektirerek gösterdiler. Başkan, Beyoğlu Belediyesi nin desteğiyle düzenlenen okul bahçesi ve basket sahası ile okula kazandırılan kütüphane odasının açılışını öğrencilerle birlikte yaptı. Bu buluşma sırasında bir öğrencinin kendisine verdiği kara kalem portresi Demircan ı duygulandırdı. Okul yönetimiyle bir arada Ders zilinin çalmasıyla öğrenciler sınıflarına giderken, Demircan, okul yönetimi, öğretmenler ve velilerle buluştu. Okulun kütüphane odasında kitaplar arasında gerçekleşen buluşmaya Beyoğlu Belediyesi birim müdürleri de katıldı. Toplantıda, okulun ihtiyaçları ve çözümleri konuşuldu. Kırmızı Sedir Söyleşileri origami ile başladı Demircan: Okullarımızdan desteği asla çekmeyeceğiz Öğretmenlerin ve velilerin isteklerini dikkatle dinleyen Demircan, İlçedeki yavrularımızı kendi çocuklarımız olarak görüyor, onları geleceğe en iyi şekilde hazırlamak için çalışıyoruz. Hizmetlerimizde sekiz yıldır hep önceliğimiz çocuklar olmuştur. Göreve geldiğimizden beri ilçedeki okullara desteğimizi sürdürüyoruz. Okullarımızdan bu desteği asla çekmeyeceğiz diye konuştu. yoğun ilgi gösterdiği Kırmızı Sedir Söyleşileri dördüncü sezonu Japon kağıt katlama sanatı olan Origami ile açtı. 2012-2013 yılı sezonunun ilk söyleşisine katılan Yazar Nazan Tacer çocuklara Origami yi anlattı. Turabibaba Kütüp ha ne si nin konferans salonunda gerçekleşen keyifli söyleşide çocuklar Origami sanatına dair tüm merak ettikleri soruları sordu. 30 dakika süren söyleşi sonrasında hayalin kağıtla buluşma vakti geldi. Söyleşiye katılan çocuklar hayallerinde figürleri kağıtlara yansıtarak eğlenerek öğrenmenin keyfini çıkardı. Oldukça neşeli geçen söyleşiden sonra yazar Tacer çocuklara Origami kitabı hediye etti.

SAYI: 11 GÜNCEL 3 Patlamada hayatını kaybedenler anıldı Neve Şalom Sinagogu nda 9 yıl önce meydana gelen patlamada hayatını kaybedenler için düzenlenen anma töreninde terör lanetlendi, birlik ve beraberlik mesajları verildi. Beyoğlu Belediyesi nin kişisel gelişime yönelik projeleri arasına bir yenisi daha eklendi. Semt Konakları nda Annelik Okulu eğitimleri başladı. Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Uzmanı Serap Buharalı nın Örnektepe Semt Konağı nda Nitelikli İnsan Nitelikli Anne başlığı altında gerçekleştirdiği ilk program yoğun ilgi gördü. İyi bir eş olmak ve iyi bir anne olmak ekseninde konuşmasına başlayan Buharalı, kadın ve erkek arasındaki farklılıklardan ve iletişim sorunlarından bahsetti; bunların çözümü için pratik önerilerde bulundu. Çocuk yetiştirilirken dikkat edilmesi Katılımcılar terörü lanetledi Neve Şalom Sinagogu'nda 15 Kasım 2003'te meydana gelen patlamada hayatını kaybeden 25 kişi için yapılan anma töreni, Şişhane'deki Barış Anıtı önünde saygı duruşu ve İstiklal Marşı nın okunmasıyla başladı. Törene, Beyoğlu Belediye Başkan Yardımcısı İlhan Turan, Türkiye Musevileri Hahambaşı Vekili Rav Yeuda Adoni, İstanbul İl Müftü Yardımcısı Bekir Derin, Sivas Yağbasan Köyü Dernek Başkanı Ali Erdoğan, ölenlerin yakınları ve çok sayıda vatandaş katıldı. Saldırıların kınandığı törende konuşan Beyoğlu Belediye Başkan Yardımcısı İlhan Turan, söz konusu olayın insanlık için utanç verici olduğunu ifade etti. Turan, "Müslüman ve Museviler olarak Beyoğlu ndaki komşuluğumuz 500 yılı bulmuştur ve bundan sonra da devam edecektir. Bu barış ve sevgi iklimini zehirlemek için yapılan saldırılara karşı, bugün, burada yan yana, el eleyiz" dedi. Türkiye Musevileri Hahambaşı Vekili Rav Yeuda Adoni de bu tür olayların bir daha yaşanmamasını temenni etti. İstanbul Müftü Yardımcısı Bekir Derin de bugüne kadar yaşanan olayların terörün dini, dili ve inancının olmadığını gösterdiğini belirtti. Törene katılanlar daha sonra patlamanın meydana geldiği Neve Şalom Sinagogu önüne kadar yürüdü. Grup üyeleri buraya karanfil bıraktıktan sonra anma töreni sona erdi. Anneler için ders zili çaldı Serap Buharalı ile Annelik Okulu eğitimi, Örnektepe Semt Konağı nda başladı. Program her ay farklı bir Semt Konağı'nda gerçekleştirilecek. gereken hayati noktalara vurgu yapan eğitmen, sevgi ve ilginin önemine değinirken, ebeveynlerin yaptığı yanlışları da hatırlattı. Çocuğun çok küçük yaşlardan itibaren anne ve babasını başarıyla yönetebildiğini ifade eden Buharalı, bu konuda hassas davranılması gerektiğini söyledi. Video gösterimleri ve slaytlarla desteklenen eğitim programında katılımcılar kendi duygu ve düşüncelerini de aktarma fırsatı buldular. Rakraka Lokman Ünsal Aile, savunulacak son kale! Sosyologlar modernite diyor ama ben içinden geçmekte olduğumuz zamana ahir zaman demeyi tercih ediyorum. Kelimeyi hem büyük karmaşaların zuhur edeceği zamanlar, hem de Batı nın bünyemize bulaştırdığı hastalıklar sadedinde kullanıyorum. Çağın özellikle aile ekseninde yoğunlaşan buhranlarını tanımlarken, maruz kaldığımız hastalıkları tespit ederken; kendi medeni kıstaslarımızla meselelere yaklaşmak doğru teşhis ve doğru tedavi yollarını da va ad ediyor. Ahir zaman da yaşanan anlam kaymaları; hayatın anlamını deforme etti. İnsanoğlu, nerden gelip nereye gittiklerini unuttu. Üzerimizdeki yolculuk halini fark edenlerin, dünyaya bir gölgelik olarak bakanların çoğu da pusulasız kaldı. Yolunu şaşırdı. Batı nın dünyaya türlü türlü yollarla dayattığı seküler kültür ve hastalıklar bizim coğrafyamızı da istila etti. Gönül aynamızı kirletti, yer yer berbat etti. Batı patentli hastalıklar; konfor, kibir, lüks, israf ve bencillik üzerine kurulu dünya; tüm toplumsal yapımızı ve toplumun belkemiği olan aile yapımızı da tehdit ediyor. Artık bir yastıkta kocanan evliliklere ender rastlıyoruz. Nerdeyse evlenen her iki çiftten biri boşanıyor. İmparatorluk zamanlarında çok büyük, çok geniş evlerde yaşardı milletimiz. Çok geniş aileler vardı. İmparatorluk dağıldı. Önce evlerimiz, sonra ailelerimiz küçüldü. Mahalle; yerini 24 saat güvenlikli sitelere; şehir Moğol dilinden aldığımız kentlere dönüştü. Ailelerin küçülmesi, evlerimizde beli bükülmüş ihtiyarlarımızın yokluğu; Orhan Pamuk un söylediği gibi sadece büyük romancıların yetişmesi için gerekli hayal gücü yoksunluğu değil; rahmetten mahrum olmak, belalara yakın olmak anlamına da geliyor. Artık aile kavramından anne baba ve çocuk ekseninde kesişen 3-4 kişilik çekirdek aileyi anlıyoruz. İçine dedeyi, neneyi, amcayı, dayıyı, halayı, kuzenleri hatta tüm mahalleyi kuşatan kapsayan büyük evreni ya kaybettik ya da kaybetmek üzereyiz. Üzülerek görüyoruz ki örf, adet ve geleneklerimizi muhafaza etmesi için var olan gerekli mekanizmalar çöktü. Kent kültürünü ve bu kültürün özellikle mimari ayağını yeniden yapılandırırken aile, mahalle ve şehrin topyekün medeniyetle olan bağlarını bağlantısını ihmal ettik. Hem de çok uzun bir süre bu bağları ihmal ettik, görmezden geldik. Son 10 yıllık süreç bir restorasyon, bir yeniden yorumlama dönemi olarak çok önemli bir safha oldu. Bu restorasyon süreci Beyoğlu Belediyesi nin önemli projeleriyle vitrine çıkıyor. Sayısı 12 yi bulan Semt Konakları mahalleyi yeniden kuran, rehabilite eden büyük bir sosyal hamle sessiz sedasız bir ilerliyor. Geçmiş ihya ediliyor, geleceğe yön veriliyor. Bütün bunlar tek bir kişinin eseri olamaz elbet ama ekibin ardındaki lideri tebrik etmekten kendimi alamıyorum. Beyoğlu nun Başkanı Ahmet Misbah Demircan ı kutluyorum.

4 GÜNCEL ARALIK 2012 Sosyal Market örnek uygulama seçildi Yerel yönetimlerin öne çıkan hizmetlerinin geliştirilmesi, desteklenmesi ve sayılarının artırılması amacıyla faaliyet ve projeleri değerlendiren İçişleri Bakanlığı Mali İdareler Müdürlüğü her ay 4 bin 500 ailenin ihtiyacını karşıladığı Beyoğlu Belediyesi Sosyal Marketi Örnek Uygulama seçti. Seçilen en iyi uygulama örnekleri İçişleri Bakanlığı Mali İdareler Müdürlüğü nün sitesinde yayınlandı. Kasımpaşa Kızılay Meydanı nda 500 metrekare alan üzerine kurulan sosyal marketin diğer marketlerden farkı, her şeyin ücretsiz olması. 1500 çeşit ürünün yer aldığı market gıda, temizlik ve kırtasiye ürünleri, çocuk, bayan ve erkek giyim reyonlarından oluşuyor. Markette, ayrıca, kuru gıda ve soğuk hava deposu, dondurulmuş ürünler, dipfriz, temizlik ürünleri deposu, giyim eşyası deposu ile ikinci el kıyafetlerin hazırlandığı atölye de yer alıyor. Sosyal markete gelen ürünler yine Kasımpaşa da 3000 metrekarelik lojistik depoda toplanıyor. Şubeler ise Fetihtepe, Dolapdere ve Yenişehir Semt Konakları nda hizmet veriyor. Beyoğlu nda yaşayan ihtiyaç sahiplerine üç yıldır hizmet sunan Beyoğlu Belediyesi Sosyal Market, İçişleri Bakanlığı Mali İdareler Müdürlüğü tarafından örnek uygulama seçildi. Her aileye bir kart Her gün 08.00-18.00 saatleri hizmet veren marketten yararlanmak isteyen ihtiyaç sahipleri Beyoğlu Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü nden kredi yüklü kart alıyor. İhtiyaç sahibinin bütün bilgilerinin de yüklü olduğu bu karta o aile için her ay 150 kredi ile kişi başı 50 ilave kredi yükleniyor. Böylece, bir ailenin her ferdinin ihtiyaçları karşılanıyor. Sosyal marketten yararlanmak isteyen ihtiyaç sahipleri Beyoğlu Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü ne, yaşadıkları mahalledeki semt konaklarındaki Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü şubelerine başvurabiliyor. Ayrıca, Beyoğlu Belediyesi Çağrı Merkezi nin 444 0 160 numaralı telefonuna yardım taleplerini bildirebiliyor. Yardım talebinde bulunan ihtiyaç sahiplerinin sosyal incelemeleri yapıldıktan ve ihtiyaçları derecelendirildikten sonra kendilerine alışveriş kartları teslim ediliyor. Kullanım süresi dolan kartlara limit yüklemesi otomatik olarak yapılıyor. Böylece, alışveriş kartını alan ihtiyaç sahipleri evinin ihtiyacını sosyal marketten ücretsiz karşılayabiliyor. Ayrıca, bağış yapan kurum ve kişiler bağışlarının kime gittiğini öğrenebiliyor. Hayırsever kurum sayısı 100 ü aştı İhtiyaç sahibi vatandaşlarla üretici firmalar arasında köprü olmayı sağlayan sosyal market, hizmetini, gıda bankacılığı kapsamında hayırsever kurum ve kuruluşların katkılarıyla sürdürüyor. İki yılda sosyal markete bugüne kadar 100 üzerinde hayırsever kurum ve kişi bağışta bulundu ve bulunmaya devam ediyor. Beyoğlu, sosyal yaşam şampiyonu İstanbul'un 39 ilçesini kapsayan "İstanbul Rekabet Endeksi" araştırmasının sonuçları kitap olarak yayınlandı. Bu araştırmaya göre Beyoğlu, sosyal yaşamda İstanbul birincisi, turizmde de ikinci oldu. İstanbul Kalkınma Ajansı ve İstanbul Üniversitesi işbirliğiyle Doç. Dr. Murat Şeker in koordinatörlüğünde yedi kişilik akademik bir kadro tarafından hazırlanan İstanbul da Bilgi Odaklı Küresel Rekabet Projesi-İstanbul Rekabet Endeksi 2012 isimli araştırmaya göre Beyoğlu sosyal yaşam alanında gösterdiği performansla İstanbul şampiyonluğunu açık ara kazandı. Turizm endeksinde de Fatih ten sonra ikinciliğe yerleşen Beyoğlu ulaşım ve erişilebilirlik endeksinde ise dördüncü oldu. www.kureselrekabet.com web adresinde sonuçları yayınlanan araştırmada Beyoğlu ile ilgili şu tespitlere yer verildi: «Beyoğlu ilçesini rekabetçi ilçeler arasında öne çıkaran asıl unsur, sosyal yaşam alanında gösterdiği performans ile turizm potansiyelidir. Beyoğlu, bu iki konudaki potansiyelini ekonomik alanda da yüksek katma değere dönüştürebilmiştir.» Başkan Demircan ın değerlendirmesi Araştırma sonuçlarını değerlendiren Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan şunları söyledi: Bu başarılı sonuçta düzenlediği etkinlik ve festivallerle Beyoğlu nun sosyal hayatını daha da canlandıran, turizm sektörünün önünü açarak ilçedeki otel ve yatak sayısını büyük oranlarda arttıran Beyoğlu Belediyemizin çok büyük payı var. İlçemizde 9 yıl önce otellerin toplam yatak sayısı 6 bin iken şimdi 26 bin oldu. Ekonomik canlılığa bağlı olarak tüm sektörlerde 35 bin yeni istihdam sağlandı. Beyoğlu nun değeri kat be kat arttı. Bu sonucun bilimsel olarak tespitinden mutlu olduk. Ama şaşırmadık. Çünkü başarımız tesadüf değil. Beyoğlu yaşam kalitesinde de önde Beyoğlu, daha önce İTO tarafından yaptırtılan İstanbul Yaşam Kalitesi Endeksi araştırmasında da sosyal yaşam ile ulaşım ve erişilebilirlik endekslerinde birinci, genel sıralamada ise üçüncü sırada yer almıştı.

SAYI: 11 GÜNCEL 5 Dünyanın 5 akıllı belediyesinden biriyiz 18 ülkeden, 65 şehir ve 106 projenin yarıştığı Smart City Expo da Beyoğlu Belediyesi Vatandaş Başkan projesiyle finalist oldu. Mobil çözümleri ve teknolojik yenilikleri belediye yönetiminin asli parçaları olarak kurgulayan Beyoğlu Belediyesi, Vatandaş Başkan modeliyle dünya çapında aldığı ödüllere bir yenisini daha ekledi. Beyoğlu Belediyesi 13-15 Kasım da Barselona da düzenlenen Akıllı Şehirler Fuarı nda (Smart City Expo 2012), Şehir Projeleri dalında Vatandaş Başkan projesiyle ödül aldı. Dünya yerel yönetimleri tarafından ilk gününden beri dikkatle takip edilen proje, bu ödülle bir kez daha uluslararası platformlarda adını duyurmayı başardı. Her yıl düzenlenen ve dünyadaki yerel yönetim trendlerini belirleyen, yerel yönetimlerin arasında küresel iletişim kanalları kuran Smart City Expo da bu yıl Şehir, Proje ve Yenilikçilik-Girişimcilik kategorilerinde ödüller verildi. Beyoğlu Belediyesi Vatandaş Başkan (Citizen Mayor) ile Şehir kategorisinde ödüle layık gösterilen 5 belediyeden biri oldu. Fuarın yarışma bölümüne 18 ülkeden, 65 şehir 106 projeyle katıldı. Barselona Museu Nacional d Art salonunda düzenlenen törende Beyoğlu nun beratını, Türkiye den tek finalist olan Beyoğlu Belediyesi adına Belediye Başkan Yardımcısı Özcan Tokel aldı. Kategorinin lideri ise Amsterdam Belediyesi oldu. Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan yaptığı açıklamada Projelerimizin uluslararası yarışmalarda ödüller kazanması bize gurur veriyor. Smart City Expo 2012 ödül töreninde doğrudan demokrasi adına örnek bir uygulamamız olan Vatandaş Başkan la ödül almamız hem ülkemiz hem de belediyemiz adına beni gururlandırdı. Bu yıl içinde Beyoğlu Belediyesinin projeleriyle aldığı altıncı ödül oldu. Daha önce Türkiye nin en prestijli ödüllerinden olan Marmara Belediyeler Birliği Altın Karınca ödüllerinde üç projemiz ödüle layık görülmüştü dedi. Bir yönetim modeli Birçok kurumdan ödül alan, vatandaşın büyük ilgi gösterdiği Vatandaş Başkan bir iletişim projesi değil bir yönetim modeli olarak vatandaşı yönetime ortak ediyor. İletişim merkezi, internet sitesi, resepsiyon ve mobil ekiplerden oluşan Vatandaş Başkan sayesinde Beyoğlu sakinleri yönetime müdahil ve ortak oluyorlar. Bu model, Türkiye deki yerel yönetim deneyimlerine yeni ve demokratik boyut katıyor. Turkcell'den de ödül Beyoğlu Belediyesi son yıllardaki kalıcı ve örnek projeleriyle pek çok kurumdan ödül almaya devam ediyor. Belediyemiz son olarak "Çek ilet, Beyoğlu'nu cepten yönet" uygulamasıyla Turkcell Teknoloji Zirvesi 2012'den ödül kazandı. Demircan, sosyal medyada da aktif Sosyal medyayı en iyi kullanan belediye başkanlarından olan Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan, twitter da en çok konuşulan başkanlar sıralamasında ikinci oldu. İstanbul Üniversitesi tarafından yapılan TT Belediye Başkanı başlıklı araştırmada, Twitter da en çok konuşulan 10 belediye başkanı belirlendi. Yrd. Doç. Dr. Fatih Gürsul öncülüğünde gerçekleştirilen ve büyükşehir belediye başkanlarının dışarıda tutulduğu araştırma, Ankara da 25, İstanbul da 39 ve İzmir de 30 ilçe belediye başkanı üzerinden yapıldı. Toplam 94 belediye başkanının twitter hareketlerinin incelendiği araştırmada Kadıköy Belediye Başkanı Selami Öztürk birinci olurken, Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan ikinci, Pendik Belediye Başkanı Kenan Şahin de üçüncü oldu. Sonuçlar ile ilgili olarak bir değerlendirmede bulunan araştırma koordinatörü Yrd. Doç. Dr. Fatih Gürsul, Bu araştırmadaki amacımız belediye başkanlarının halkın taleplerine karşı daha duyarlı olmalarını sağlamaktı. Bu sebeple belediye başkanlarına atılan tweetlerin olumlu, olumsuz ve nötr olarak sınıflaması yapılarak ilk 10 belediye başkanı belirlendi dedi. Gürsul, bu bilimsel araştırmanın sonuçlarının twitter da da 3 Kasım 2012 saat 22.00 da ilan edildiğini belirtti. En çok Konuşulan 10 Belediye Başkanı etiketi ile yayınlanan ve Twitter gündemine 7. sıradan giren araştırma dünya gündeminde 35 dakika kalırken, Türkiye gündeminde 15 saatten fazla Twitter ın en çok konuşulan konusu oldu. Böylelikle bir bilimsel araştırma için rekor kırıldı. Ankara ve İzmir den hiçbir belediye başkanının ilk 10 a giremediği araştırmaya göre üç büyük şehrin 94 belediye başkanından 36 sı halen twitter kullanmıyor.

6 MAHALLE ARALIK 2012 Emeğe en saygılı mahallemiz: EMEKYEMEZ Haliç Üniversitesi mahalleye renk katıyor Mahalle, adını aynı ismi taşıyan 16. yüzyılın sonlarında yaptırılan camiden, cami de Peygamberimizin (S.A.V.) hadis-i şerifine uygun olarak inşaatında çalışan işçilerin ücretlerinin alın terleri kurumadan her akşam verilmesinden yani emeğin hakkının layıkıyla korunmasından almış. Emekyemez Mahallesi Muhtarı Şener Yüksel MUSTAFA AKIŞ Bu ay, Beyoğlu nun en güzel adlarından birini taşıyan Şişhane deki Emekyemez deyiz. Mahalle adını aynı ismi taşıyan camiden, cami de Peygamberimizin (S.A.V.) hadis-i şerifine uygun olarak inşaatında çalışan işçilerin ücretlerinin alın terleri kurumadan her akşam verilmesinden yani emeğin hakkının korunmasından almış. Hüsamettin Efendi isimli bir zat tarafından 16. yüzyılın sonlarında yaptırılmış. Emekyemez mahallesini gezerken 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü nde burada emeğin önemini vurgulayan bir etkinlik düzenlense ne kadar anlamlı olur diye düşünüyorum. Beyoğlu nun en az nüfuslu mahallelerinden olan Emekyemez in 120 seçmeni ve 250 nüfusu var. Mahallede Kastamonulular çoğunlukta. Cenevizliler döneminden kalma kadim mahallede bulunan tarihi eserlerin en önemlisi Galata surlarının oniki kapısından biri olan Yanıkkapı. Ayrıca Yeşildirek Sefa Hamamı, Yolcuzade Camii ve Türbesi, Emekyemez Camii de diğer tarihi yapılar arasında. Nazlı Hanım, Gümüş Gerdan gibi ilginç isimli sokaklara sahip olan mahallede Haliç Üniversitesinin işletme fakültesi ile bazı meslek yüksek okulları da bulunuyor. İşyerlerinin yoğun olduğu Emekyemez de daha çok elektrikçiler, avizeciler, imalathaneler ve depolar yer alıyor. Belediyemizce Nazlı Hanım Sokak ta yol yenileme çalışması yapıldı. 106 adet şikayet giderildi. Özgeçmişi Mahallenin genç muhtarı Şener Yüksel, 1975 yılında bu mahallede doğmuş. Aslen Kastamonulu. Şişli Endüstri Meslek Lisesi Haberleşme Bölümü mezunu. Evli ve bir kız çocuğu babası. Yüksel Aydınlatma isimli firması var. Kamera, güvenlik ve alarm sistemleri kurup pazarlıyor. Ev, işyeri, muhtarlık aynı binada. Antika görünümlü telefon ahizeleri de üretip pazarlıyor. Görüşmemizde muhtarlık binası olmamasından yakınan Yüksel, bazı sokaklardaki aydınlatmanın yetersiz kaldığını da vurguluyor. Adres: Yolcuzade İskender Cad. No:4/1 Şişhane Tel: 0212 254 82 82 Cep: 0532 257 80 45 Mahalleye adını veren Emekyemez Camii'nin ilginç minaresi

SAYI: 11 MAHALLE 7

8 SÖYLEŞİ ARALIK 2012 Türk Mutfağı'nı dünyaya tanıtıyor, soframıza renk ve mutluluk katıyor Nevin Halıcı Asmalımescit te yaşayan Nevin Halıcı ile Türk Mutfağı nı konuştuk. Mevlana dan aldığı ilhamla mutfağımızı daha da zenginleştiren araştırmacı yazar, gurme, aşçı Halıcı, yemeği her yönüyle mutluluk... olarak tarif ediyor. RIFAT YÖRÜK Cemal Süreya Kahvaltı isimli iki mısralık şiirinde Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem / Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı der. Asmalımescit te yaşayan ödüllü yemek tarihçisi, Türk Mutfağı uzmanı, araştırmacı yazar, gurme, aşçı, Nevin Halıcı da hazırladığı göze ve mideye hitap eden enfes yemekler ve bölgelerden araştırarak ortaya çıkartıp dünyaya tanıttığı kadim lezzetlerle yemek yapmayı ve yemeyi mutluluğa dönüştürüyor. Zaten kendisi de yemeği her yönüyle mutluluk, mutluluk, mutluluk olarak tarif ediyor, yemeklerden bahsederken de mutluluktan gözleri parlıyor. Nevin Hanımla görüşmek için Asmalımescit in tarih kokan sokağında, asırlık Asmalımescit apartmanının önüne geliyoruz. Anahtarla açılan tarihi asansörle ulaştığımız dairesinin önünde bizleri bekliyor. Sohbet esnasında bu binanın 1892 de inşaatına başlanan ve 1895 de açılan Pera Palas la aynı yıllarda inşa edilen ve otel personelinin lojmanı olarak kullanılan bir bina olduğunu, sadece dört dairede ailelerin kaldığını, diğer dairelerin de işyeri olarak kullanıldığını öğreniyoruz. Halıcı, bu evi 1990 yılında satın aldıklarını, kendisinin de 12 yıldır oturduğunu belirtiyor ve ekliyor: Beyoğlu nda yaşamaktan çok memnunum Beyoğlu nu çok seviyorum. Sanıldığının aksine burada yaşamak çok kolay. Asmalımescit te olmaktan, Beyoğlu nda yaşamaktan çok memnunum. 2000 den beri bu evde oturuyorum. Şehrin adeta beynindeyim. Taksim e 15 dakikada, Karaköy e 20 dakikada yürüyerek ulaşabiliyorum. Bu çok büyük bir nimet. Üsküdar ı da seviyorum. Zaten yerleşmem için oraya davet ediyorlar ama Asmalımescit e çok alıştım. Akşama kadar aralıklarla yazıyor, öğlen üzeri günlük yürüyüşler yapıyorum. Aslen Konyalı olan Halıcı, 73 yaşında olmasına rağmen oldukça dinç, hafızası da çok güçlü. Yaşını hiç göstermemesini sürekli araştırmaya, üretmeye yani çalışmaya bağlıyor. Yemeğin her yönüyle ilgilenirim. Denemeden hiçbir yemeği tavsiye ve tarif etmem diyen yazar, çalışmalarına 1970 yılında abisi Feyzi Halıcı nın kurduğu Konya Turizm Derneği ile başlamış. 1979 da basılan Geleneksel Konya Yemekleri, 14 kitabı içinde ilk yayınlananı. Son kitabı ise tamamlayıp yayınevine teslim ettiği açıklamalı Yemek ve Mutfak Terimleri Sözlüğü. Halen Zaman Gazetesi nin Pazar ekinde yazıları ve yemek tarifleri yayımlanan yazar, Ankara Milletvekili Emrehan Halıcı nın da halası oluyor. Memleketi olan Konya Mutfağı nın Türk mutfağının dayandığı ana köklerden birisi olduğunu çünkü Selçuklu Saray mutfağı geleneğinin yanı sıra Mevlevi mutfağının da Türk mutfağını etkilediğini vurgulayan Nevin Halıcı, Beyoğlu nda ve İstanbul genelinde sevdiği lezzet mekanlarını da şöyle anlatıyor; İstanbul un en lezzetli mekanları Benim Beyoğlu nda en çok sevdiğim ve gelen misafirle-

SAYI: 11 SÖYLEŞİ 9 Eserleri Geleneksel Konya Yemekleri Ege Bölgesi Yemekleri Akdeniz Bölgesi Yemekleri Türk Mutfağı Güneydoğu Anadolu Bölgesi Yemekleri, Siniden Tepsiye Klasik Türk Mutfağı Konya da Kışlık Yiyecekler Üzerine Bir Araştırma Karadeniz Bölgesi Yemekleri Konya Mutfak Kültürü ve Konya Yemekleri Mevlevi Mutfağı Açıklamalı Yemek Ve Mutfak Terimleri Sözlüğü (Aralık ayında çıkıyor) Yabancı dillerde yayınlanan eserleri Nevin Halıcı s Turkish Cookbook Das Türkısche Kochbuch Nevin Halıcı Sufi Cousine http://nevinhalici.com/ rimi götürdüğüm yerler Ağa Camii nin yanındaki Hacı Abdullah, Tepebaşı ndaki İstanbul Culinary Institute, Karaköy Güllüoğlu ve Zencefil... Beyoğlu haricinde de Borsa yı, Konyalı yı,hünkar ı,çiya yı, Develi Kebap ı, Kaşıbeyaz ı, Kanaat ı; balık lokantası olarak Baltalimanı tarafındaki Blue Angle ı, kahvaltı için Emirgan Sütiş i, yöresel mutfaklardan Fatih teki Şeref Büryan ı beğeniyorum. Yurtdışından gelen dostlarım da bu mekanları çok seviyorlar. Beyoğlu, birçok alanda olduğu gibi Türk Mutfağında da batı etkilerinin görüldüğü ilk yer. Özellikle Pera ve Tokatlıyan Otellerinin açılmasıyla batı yemekleri sunulmaya başladı. Mesela beşamel soslar o dönem mutfağımıza girdi. Ancak o yıllarda beyaz salça diye biliniyordu. Nitekim bu tarihlerde basılan yemek kitaplarında böyle geçmektedir. İstanbul ve Türk Mutfağı hakkındaki sorularımızı da cevaplayan Halıcı İstanbul başlı başına bir mutfak. Onu diğer yedi bölgeden ayrı değerlendirmek lazım. Bu güzel şehrin her yerinde yöresel ve uluslar arası lezzetlerin paylaşıldığı mekanlar var. İstanbul mutfağı diye bilinen mutfak aslında Türk mutfağıdır. Orta Asya, Selçuklu, Osmanlı, Cumhuriyet bölümlerinde inceleyebileceğimiz Türk mutfağı, bir sentez mutfağıdır. Türkler, Orta Asya dan gelirken uğradığı mutfaklardan etkilendiği kadar, bu coğrafyada yaşayan her kavimden mesela Bizans tan, Rumlardan, Ermenilerden, Yahudilerden, Hititlerden de etkilenmiştir. Ancak bu sentez arıların bal yapmaları gibi bir sentezdir. Yani aldıkları yenilikleri kendi bünyelerinde özümseyerek nefis bir senteze ulaştırmışlardır. Ancak çok özel bazı yemekleri olduğu şekliyle bırakmışlardır. Paskalya çöreği, Arnavut ciğeri, Kürt köftesi, Çerkes tavuğu, Fellah köftesi bunlardan bazılarıdır diyor. Asmalımescit in Mevlevi gurmesi Abisi Feyzi Halıcı nın 1957 lerde Konya da anma törenlerini başlattığı Mevlana yı ve eserlerini çok sevdiğinin, yemek kültürü konusunda kendisinden ilham aldığının altını çizen Nevin Halıcı'nın, yabancı dillere çevrilen üç çalışmasından biri olan Mevlevi Mutfağı adlı eseri ile 2005 yılında İngiltere de yabancı dilde yayımlanan en iyi kitap ödülünü de kazandığını sohbetimiz sırasında öğreniyoruz. Halıcı, evinde fotoğraflarını çekerken özellikle Mevlana nın baş aşçısı Ateşbaz-ı Veli nin türbesini yansıtan resmin yanında poz veriyor. Mevlevilikte mutfaktan sorumlu olan kişiye Ateşbaz; yani ateş ile oynayan kişi denildiğini hatırlatan yazar, Mevlevi kültüründen aldığı ilhamı da şöyle aktarıyor; Hazreti Mevlana Allah a ulaşma yolundaki yüce fikirlerinde bazı sembollerden yararlanır; onlardan biri de yemektir. Mesela en önemli hayat felsefesi olan hamdım, piştim, yandım cümlesinin yemek terimlerinden oluştuğunu görürüz. Bundan etkilenerek Hz. Mevlana nın beyitlerinde geçen yemekleri araştırarak kitaplaştırdım. Mesela kitaplarında adı geçen sirkencübin, tutmaç, herise, etli kayısı yahnisi, aşure, un helvası, patlıcan salatası, nohutlu yahni, ekşili ıspanak, badem helvası vb. Anadolu da hala yaşıyor. Bu yemekler, Halıcı nın Mevlana nın eserlerinden günümüze uyarladığı lezzetler. Bu güzel sohbetten ve ikramlarının tadına baktıktan sonra mutfağımızı dünyaya tanıtan ve sevdiren kadın ın yanından zengin mutfağımızla bir kez daha gurur duyarak ayrılıyor ve kendisini lezzet mekanlarıyla ünlü Asmalımescit teki evinde yazmakta olduğu yeni lezzet kitaplarıyla baş başa bırakıyoruz. Hünkâr Beğendi 1 kg. koyun eti 2 çorba kaşığı sadeyağ 2 iri domates veya 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı et suyu 1 kg kemer patlıcan 2 yemek kaşığı un 100 gr tereyağı 2,5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz İstanbul Mutfağı'ndan... Yapılışı: Tencerede yağı kızdır. Etleri koy, pembeleşinceye kadar kızart, çıkar. Kalan yağ- da ince çentilmiş soğanı kavur. Kabuğu alınmış domatesleri ilâve et, çevir. Tuz, biber koy. Etleri, suyun bir bardağını sıcak ilâve et, kapak ört. Hafif ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişir. Suyunu çektikçe kalan suyu iki üç defa sıcak olarak ilâve et. Beğendi ile sofraya al. Beğendisi: Patlıcanları kömür ateşinde veya ızgarada iyice pişir, kabuklarını soy, beyazlaşmaları için limonlu suda 20 dakika beklet, süz, tahta kaşıkla döverek ez. Yağla unu pembeleşmeden hafif ateşte kavur. Patlıcanları ilâve ederek dövercesine karıştır. Önceden kaynamış soğumuş sütü ilâve et, tuz at. Ateşe al. Koyu bulamaç haline gelene kadar karıştırarak pişir. Peyniri ilâve et, karıştır, ateşten al. Enginar Piyazı 6 enginar 1 limon 1 litre su +1 limon suyu + 1 tatlı kaşığı tuz (haşlamak için) 1 kahve fincanı limon suyu 1 kahve fincanı zeytinyağı 6-7 zeytin Yapılışı: Enginarları ayıkla, limonla ov. Limonlu, tuzlu suda haşla, süzgeçten geçir. Üzerine zeytinyağıyla, limon çırp, gezdir. Çekirdekleri alınmış zeytinle süsle. Un Helvası 1 su bardağı tereyağı 2 su bardağı un 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su Yapılışı: Dibi yuvarlak tencerede yağı erit.unu ilave et,çok hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavur. Şekeri su ile kaynat, kıvamı gelmiş meyaneye dök. Tencereye yapışmayıncaya kadar karıştır, ateşten al. 10 dakika kabında dinlendir, tabağa düzenle.

10 YAŞAM Son gram ARALIK 2012 foncu bizi mazimizle buluşturuyor Evin bir köşesinde unutulmuş, üstü örtülmüş, uzletine çekilmiş, fark edilmeyi bekleyen babadan kalma eski pikabımızı nasıl işler hale getireceğimizi düşünürken ulaştık Ahmet usta ya En iyisini arıyorduk emanet edebilmek için kıymetlimizi. Sorduk soruşturduk, tek isim, tek adresti işaret edilen; Netses. DİLEK ŞENOL CAN Gramofon, pikap, eski radyo ve her türlü antik elektronik cihazın özenle tamir edilip, yedek parçaların bulunabileceği bir dükkan Netses. Aslında bambaşka bir dünya Beyoğlulu Ahmet Nayır ın tamir atölyesi, işine aşık bir adamın geçmişi iyileştiren bir şifa merkezi sanki. Kuledibi Galipdede Caddesi ndeki bu işyerinde ziyaret ettik kendisini. Asma katındaki tamirhanesi bir doktor muayenehanesini anımsatıyordu adeta. İyi bir usta olmasının yanı sıra öyle güzel bir insandı ki yaşam sayfamıza taşımaya karar verdik. 53 doğumluyum. Emsallerim Balat taki Nusret usta, Kadıköylü Teoman usta vefat etti. Zaten çok az kişiydik, şu anda kimler kaldı bilemiyorum. diye başladı söze. Ustada kalmamalı bu sanat diye de devam etti ve ekledi; Beyoğlu Belediyesi nde eğitimler sunduğunuzu biliyorum genç kardeşlerimize. Bana da imkan verirseniz sanatımın inceliklerini öğretirim; yoksa benimle yok olup gidecek diye korkuyorum bildiklerim. Bir gün gelecek bu aletleri tamir edebilecek kimse kalmayacak Benim vatanım Beyoğlu Kendimi bildim bileli Beyoğlu ndayım diyebilirim. Aslen Sivaslıyım. Yedi kardeştik biz, abimi bulmak için İstanbul a kaçtım çocuk yaşta, üç yıl sokaklarda yaşadım. Çok zor günlerdi. Beyoğlu nun her yüzünü bilirim ben. Ama çok da Cem Nayır babasının en büyük destekçisi şanslıydım, Halit baba sahip çıktı ve evlat edindi beni. Şimdi onun işini devam ettiriyorum. 1961'den beri bu dükkanda çalışıyorum. Gayrimüslimlerden devraldık burayı. Önceden kasapmış. Biz o dönem revaçta olduğundan plakçılığa, radyoculuğa başladık. Babamın da ilgisi vardı bu konulara, sonra İtalyan, Yugoslav, Bulgar ustalar tuttu. Onlar yetiştirdi beni. Ardından Almanya ya gittim. Ufak dükkanlarda çalıştım, işimin tüm inceliklerini öğrendim. İstanbul un çeşitli yerlerinde dükkanlar açtım. Ama benim vatanım Beyoğlu... diye kısaca özetliyor yaşam hikayesini Ahmet Usta. Dünyanın lambası onda 1934-90 yılları arasında yapılmış olan tüm cihazların lamba aksamları bulunuyor bu küçücük atölyede. Onun sırrı da babasının bu günleri görerek depolarını doldurmasıymış tamiratta gerekli olacak yedek parçalarla Bu nostaljik aletlerin yedek parçasını bile hiçbir yerde bulamazsınız. Bu nedenle yurtdışından da çok müşterimiz var. Bizi ya tavsiyeyle ya da internet aracılığıyla buluyorlar. Eski cihazların şemalarının da elinde olduğunu söyleyen usta, Tamirat için gelen yadigarın hepsi benim için de çok kıymetli. Gözüm gibi bakarım onlara, severim. Orijinalliğini asla bozmam. İç yapısında da hiçbir değişiklik yapmam. Mesela fm radyo eklenmesini isteyebiliyorlar kimi zaman. Onu öyle bir yerleştiririm ki, çıkarmak istendiğinde kolayca söküp atılabilir, orijinalliğinden bir şey kaybetmez diyor. Ünlülerin mekanı Yılların birikimi ile bozuk cihazlar için ilginç çözümler de üretiyor Ahmet Usta. Bu işi para için yapmıyorum. Öyle bir gönül vermişim ki kopamıyorum. B. Çekmece de oturmama rağmen hala aynı heyecanla koşup geliyorum Beyoğlu ndaki dükkanıma Zira bu bir gönül işi diyor. Zaten onun bu meslek aşkı müşterilerine de pozitif anlamda yansımış. Dükkanı, cihazını tamir için gelenlerle dolup taşıyor. Birçok ünlü sanatçı da buranın müdavimlerinden Bunlar arasında Teoman, Sema Keçik, Burç Kümbetlioğlu, Berkun Oya ve Arif Erkin Güzelbeyoğlu bulunuyor. Issız Adam filminin faydası 2008 yılında vizyona giren ve büyük ilgi gören Issız Adam filminde Alper karakterinin pikapta plak çalması, Netses e olan ilgiyi artırmış. İşyerlerine adeta gramofon, pikap ve radyo yağmış. Şu anda oğlu Cem Nayır ile birlikte yürütüyor işlerini. Bu dükkanda büyüyen Cem bir süre muhasebecilik yaptıktan sonra yine dükkana dönüp işin başına geçiyor. Müşteri ile teması o yürütüyor. Burada ol- mak- tan büyük keyif alıyorum diyor. Tam karşılarındaki çarşıda Plak-ci isimli eski plak dükkanı da açtıklarını ve gördükleri ilgiden memnun olduklarını belirtiyor. Baba-oğul Nayır lar Kuledibi nde gönül verdikleri bir işi yıllardır yapıyorlar. İyi ki de yapıyorlar. Çünkü bizi mazimizle buluşturuyor, hatıralarımızı tazeliyorlar. Bu güzel sanatın ustada kalmaması, bu işe gönül veren gençlerin bir an önce bulunması dileğiyle son gramofon ustamıza uzun ömürler diliyoruz. Adres: Galipdede Cad. 101-B Kuledibi-Galata Tel: 0(212) 245 46 75 www.radionetses.com

SAYI: 11 GÜNCEL 11 Bilinçli Aile Sağlıklı Nesiller Beyoğlu Belediyesi önemli bir sosyal sorumluluk projesine daha imza attı. Kültür Kenti Vakfı işbirliğiyle Beyoğlu nda hayata geçirilen Bilinçli Aile Sağlıklı Nesiller Projesi, çocuğa karşı her türlü şiddeti önlemeye yönelik oldukça önemli bir uygulama olarak öne çıkıyor. Hollanda Bernard van Leer Vakfı tarafından desteklenen ve Eylül 2012 de başlayan Bilinçli Aile Sağlıklı Nesiller Projesi, Beyoğlu Belediyesi, Kültür Kenti Vakfı, İstanbul Bilgi Üniversitesi ve Beyoğlu İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğiyle hayata geçiriliyor. Haziran 2014 tarihinde sona erecek proje aileleri bilinçlendirerek 0-8 yaş arası çocukların daha sağlıklı ve güvenli gelişimine katkıda bulunan koruyucu bir ortam hazırlamayı amaçlıyor. Ailelere psikolojik yardım ve danışmanlık sağlayarak, çocuklarını yetiştirirken karşılaştıkları zorluklar hakkındaki düşünce ve davranışlarında kalıcı değişiklikler oluşturmak ise projenin bir diğer hedefi. Proje seminerler, grup çalışmaları, danışma merkezi ve bilgilendirme kitapçıkları olmak üzere 4 temel faaliyet ve grup motivasyon etkinlikleri ile yürütülecek. Özellikle erken çocukluk dönemindeki çocukların annebabaları için seçilen semt konaklarında verilecek seminer ve eğitimler ile Beyoğlu Belediyesi Okmeydanı Gençlik Merkezi bünyesinde faaliyet vermeye başlayan olan Danışma Merkezi nde psikolojik danışmanlık hizmetleri sağlanarak, sağlıklı nesiller yetişmesine katkıda bulunulacak. Seminerler başarıyla tamamlandı Projenin ilk ve en önemli adımı olan seminerler, 9 Ekim 2012 tarihinde Beyoğlu Belediyesi Okmeydanı, Hacıahmet ve Yenişehir semt konaklarında başladı; yaklaşık 550 kişiye eğitim verildi. Aileleri şiddet konusunda bilinçlendirmeyi, toplumda konuyla ilgili farkındalık oluşturmayı amaçlayan seminerler Pozitif Anne- Babalık, Çocuklarımızı Nelerden, Neden ve Nasıl Koruyalım?, Cezalandırma Yöntemi olarak Fiziksel ve Psikolojik Şiddet, Çocuklukta Görülen Ruhsal Sorunlar Nedir ve Nasıl Başa Çıkılmalıdır?, Ailede Stresli Yaşam Olayları ile Başa Çıkma Yöntemleri başlıkları altında düzenlendi. Grup çalışmalarıyla mutlu, sağlıklı bireyler Projenin bir diğer önemli ayağı ise grup çalışmaları. 20 Kasım 2012 tarihinde başlayacak olan grup çalışmalarına ise, seminerlere katılan ve projeye aktif olarak katılarak faydalanmak isteyen şiddet görmüş, görmekte olan ve/veya çocuğuna bir şekilde şiddet uygulayan ancak bu durumu değiştirmek isteyen gönüllüler katılabilecek. Haftada 1 gün, 2 saat düzenlenen çalışma gruplarının amacı, katılımcıların önce kendilerini tanımalarını ve değişimin önce kendilerinden başladığını fark etmelerini sağlamak. Devam eden süreçte katılımcılar dışsal ve çevresel faktörlere bağlı kalmadan, şartlar çok fazla değişmese de mevcut şartlar içinde yaşantılarında farklılıklar yaratarak daha sağlıklı, mutlu, başarılı bireyler olmalarının yollarını öğrenecekler. Aile içi sağlıklı iletişimin kuralları, ebeveyn olma özellikleri, çocuk ve ebeveyn değer çatışmaları, çocuklara geliştirici geri besleme yapma yöntemleri, öfke kontrolü, kadınların hakları gibi konular bireylerin aktif katılımı ile işlenecek. Grup çalışmaları Haziran 2013 tarihine kadar devam edecek. Danışma Merkezi psikolojik destek veriyor Okmeydanı Gençlik Merkezi bünyesinde yer alan Danışma Merkezi, kısmen hizmete girerek haftada 3 gün klinik psikologlar tarafından hizmet vermeye başladı. Haziran 2014 yılına kadar açık kalacak olan danışma merkezinde çocuklarının psikolojik gelişimleri açısından anne babaları bilinçlendirerek sağlıklı ve güvenli büyümelerinin sağlanması hedefleniyor. Ayrıca, ailelere psikolojik destek ve danışmanlık hizmetleri verilerek anne-baba rollerinde olumlu değişiklikler geliştirmelerine yardımcı olunacak. Merkezde, tam zamanlı bir sosyal hizmet uzmanı ile iki psikolog görev yapacak. Uzman psikologlar, ayrıca, ihtiyaca bağlı olarak randevu usulüyle haftada bir gün Hacıahmet ve Yenişehir Semt Konaklarında da görev yapacak. Proje, grup motivasyon etkinlikleriyle desteklenecek. Etkinlik kapsamında, Grup Çalışmalarına katılan annelerin kişisel gelişim derslerine destek ve motivasyonlarını artırmak amacıyla rehber eşliğinde Modern Sanat Müzesi gezisi düzenlenecek ve burada resim atölye çalışmaları yapılacak. Anne - çocuk pikniği ve boğaz gezisi projenin eğlence etkinlikleri olarak dikkat çekiyor.

12 GÜNCEL ARALIK 2012 Mağduru olmayan dönü Tarlabaşı nın kiracıları Kayabaşa nın yeni ev sahipleri oldu. Çöküntü alanı halindeki semtlerinden kurtularak, Beyoğlu Belediyesi nin TOKİ ile yaptığı görüşmeler neticesinde çekilişsiz kurasız teslim edilen evlerine yerleşen aileler, Başkan Demircan'la kahvaltıda biraraya geldiler. Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan, Kentsel Dönüşüm Buluşmaları çerçevesinde eski Tarlabaşı sakinleriyle Kayabaşı ndaki yeni konutlarında kahvaltıda bir araya geldi. Tarlabaşı-Kayabaşı buluşması mağduru olmayan örnek bir dönüşümün meyveleri olarak oldukça samimi bir havada geçti. 7 yıldır sürüyor İstanbul un kalbinde çürük, kullanışsız ve estetik niteliklerini kaybetmiş çöküntü alanı halinde olan Tarlabaşı na tarihi dokusunu bozmadan gerçek değerini yeniden kazandıracak olan Beyoğlu Belediyesi Tarlabaşı Yenileme Projesi 7 yıldır sağlam adımlarla ilerliyor. Önemli bir kentsel dönüşüm hamlesi olan ve şehrin merkezini yeniden yaşanılacak bir alan haline getirecek proje, bölgede yaşayan kiracıları ve mülk sahiplerini mağdur etmeden hayata geçen örnek bir proje olarak öne çıkıyor. 2005 yılında ilk adımları atılan proje sürecinde, alan içinde yer alan mahalle halkıyla tek tek konuşularak kiracılarla ve mülk sahipleriyle anlaşmalar yapıldı. Herkesin hakkı korunarak yapılan görüşmeler neticesinde, yoksulluğun, çaresizliğin ortasındaki Tarlabaşı nda mülk sahiplerine projedeki hakları teslim edilinceye kadar kira desteği anlaşması yapıldı. Kiracılar mağdur edilmedi Proje alanı içindeki kiracı olarak oturan vatandaşlar kendi kaderlerine terk edilmek yerine, Beyoğlu Belediyesi tarafından mağdur edilmeyerek ev sahibi olmaları sağlandı. Tarlabaşı nda yaşayan kiracılar, Beyoğlu Belediyesi nin TO- Kİ ile yaptığı görüşmeler neticesinde Kayabaşı TOKİ evlerinden çekilişsiz kurasız ev sahibi oldu. Çok düşük bir peşinatla kira öder gibi taksitlerini ödeyen Tarlabaşı nın kiracıları şimdilerde Kayabaşa lı ev sahipleri olarak hayatlarını devam ettiriyorlar. Tar la başı n dan İstanbul un gelecekteki 1 milyon nüfuslu şehri olacak Kayabaşı na taşınan 150 kiracıyla yeni evlerinde kahvaltıda bir araya gelen Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan, düşünceleri yerinde dinledi. Tarlabaşı nda şehrin merkezinde olmalarına rağmen sağlıksız yapılarda zor imkanlarda yaşayarak kira verdiklerini belirten kiracılar, Kayabaşı nda ev sahibi olarak modern yaşam alanlarında, konforlu ve sağlam evlerde oturmanın mutluluğunu yaşadıklarını söylediler. Demircan, Tarlabaşı Yenileme Projesi ni hayata geçirirken herkesin hakkını koruduklarını belirterek, Kayabaşı na taşınan kiracılarımızın memnuniyeti bizim için gurur verici. Tarlabaşı ndaki yoksulluğu, çaresizliği, depresyonu, korkuyu, karanlığı tüm ayrıntılarıyla biliyorum. Şehrin merkezini yaşanılacak bir alan olarak imar ederken, mülk sahiplerini ve kiracıları mağdur etmedik. Kiracılara TOKİ den çekilişsiz kurasız daire verdik. Küçük bir peşinatla kira öder gibi taksitlerini ödüyorlar. Hepsi Kayabaşı nda ev sahibi oldu. Tek derdimiz insanımıza bir faydamızın dokunması. Amacımız, evlatlarımıza, milletimize daha anlamlı yaşam alanları, içindekilerin gülümsediği yuvalar sunmak dedi 20 bin metrekarelik proje Tarlabaşı Yenileme Projesi tamamlandığında Tarlabaşı ndaki binaların dış görünümü korunarak yüzde 52 si konut, yüzde 12 si ticaret, yüzde 17 si turizm ve yüzde 14 ü ofisten oluşan yeni ve geleceğe umutla bakan bir semt ortaya çıkacak. Şehrin kalbi Beyoğlu nun çehresini değiştirecek proje, 20 bin metrekare alanda, 210 u tescilli sivil mimarlık örneği olan ve her an çökme tehlikesi olan 278 bina ile bu binaların arasındaki sokakların ve tüm altyapının yenilenmesini kapsıyor.

SAYI: 11 GÜNCEL 13 şüm:

14 FESTİVAL ARALIK 2012 Beyoğlu nun Belleği geçmişten bugüne bir köprü sunuyor Beyoğlu Belleği, 2008 den beri Turabibaba Kütüphanesi içinde Beyoğlu nun zengin kültürel mirasına ait kaynakları toplamaya ve araştırma merkezi olarak hizmet vermeye devam ediyor. Beyoğlu Belleği, Beyoğlu nun zengin kültürel mi rasına sahip çıkarak bu konuda duyarlılığı ve bilinci arttırmayı, Beyoğlu üzerine yapılan araştırmaları teşvik etmeyi amaçlıyor. Yaşam alanlarının belleği farklı kültürlerin birlikteliğinden oluşur. Beyoğlu da Kasımpaşa, Hasköy, İstiklal Caddesi, Karaköy üyle farklı renklerden oluşuyor. Bütün bu kültürlerin korunması en başta yaşadığı çevrenin farkına varan insanla başlıyor. Merkez, bu amaçlar doğrultusunda genç, çocuk, yetişkin olarak herkesin yararlanabileceği bir araştırma merkezi ve arşiv olarak hizmet veriyor. Dışarıya ödünç kitap verilmemekle birlikte araştırmacılar kaynaklardan Bellek merkezinde yararlanılabiliyor. Beyoğlu Belleği koleksiyonu bellek.beyoglu.bel.tr/ adresinden de katalog tarama yoluyla taranabiliyor. Web sitesinde ayrıca, etkinliklere ait bilgiler ve on-line sergiler de yer alıyor. Bellek'te şu anda 1044 kitap, 860 kadar efemera bulunuyor. Kitapların büyük bir bölümünü Beyoğlu ve İstanbul la ilgili kitaplar oluşturuyor. Gündelik yaşamdan alınan belgeler demek olan efemera koleksiyonunda ise kartpostallar, fotoğraflar, kişisel belgeler, eski su ve elektrik faturaları, dükkanlardan alınan belgeler bulunuyor. Bu belgeler ışığında Beyoğlu nun izini sürmek mümkün oluyor. Pera Palas ın 1900 lü yıllardaki menüsü, tramvay biletleri, Münir Nurettin Selçuk un Saray Sineması ndaki konser programları, eski banka belgeleri, kartpostallar ve fotoğraflar zaman tünelinde bir yolculuk yapmanızı sağlıyor. Görseller ve dükkanlardan alınan faturalar Beyoğlu nun sosyal yaşamına ışık tutarken; banka belgeleri, ticari yazışmalar Beyoğlu ve Galata çevresindeki ticari hayatın canlılığını gösteriyor. Belgeler arasında 1928 Harf Devrimi nin yapıldığı yıl çıkarılmış olan Halk Dershanelerine Mahsus Türk Alfabesi dikkat çekiyor. Yayın Devlet Matbaası nda basılmış. Bu ve bunun gibi birçok belge araştırmacıları ve meraklıları bekliyor. Beyoğlu Belleği bir araştırma merkezi olarak hizmet verdiği kadar, yazar söyleşileri, kitap yayınları, sergiler gibi etkinliklerle de farklı bellek incelemeleri oluşturmaya çalışıyor. Beyoğlu konulu yazar söyleşilerinde ilçeye ait kişisel deneyimler aktarılıyor ve dinleyenlerle paylaşımlarda bulunuluyor. Yakın zamanda Beyoğlu Belleği ne konuk olmuş yazarlar arasında Mahir Öztaş, Sennur Sezer, Cem Erciyes bulunuyor. Beyoğlu nu konu alan sergilerde ise Beyoğlu farklı yönlerden ele alınıyor. Sergiler Beyoğlu Belleği koleksiyonundan derlendiği kadar, farklı araştırma merkezleri, kurumlar ve koleksiyonlardan alınan belge ve objelerle oluşturuluyor. Beyoğlu Belleği sürekli gelişmekte olan bir kurum. Koleksiyonunu genişleterek araştırmacılara daha donanımlı bir merkez olarak hizmet vermeyi hedefliyor.

16 YORUM serbestvezin Adnan Genç adnanfehmi@gmail.com 13-07-2004 Tarihli Turizm Geliştirme Komisyonu Toplantısı Katılımcılar: İlhan TURAN (Beyoğlu Belediye Başkan Danışmanı) Hayriye YILDIZ (Galata Derneği) Göktay GÜLBAHÇE (Şehir Plancıları Odası) Adnan GENÇ (Ayaspaşa Derneği) Çağlar PEHLİVAN (İl Kültür Ve Turizm Müdürlüğü) Kadir AL- BAŞ (BEY-DER) Esra Nilgün MİR ZE (İKSV) Faruk ATAY (Be yoğlu Emniyet Müdürlüğü) Ab dullah DEMİR (Beyoğlu Belediyesi Meclis Üyesi) Şükriye MEKİK (TUREB) Burak ATİL- LA (TUROB) Müberra ERE- SİN (TUROB) Gündem Maddeleri: 1. Dışişleri Bakanlığı ndan, İKSV, Büyükşehir, Paris Belediyesi ortak çalışması olarak yapılabilecek olan faaliyetler konulu yazının değerlendirilmesi konusunda; bu kültür alışverişinin karşılıklı gerçekleştirilmesinin faydalı olacağı, Fransız kültürünü kendimize kattığımız kadar kendi kültürümüzü de Fransa ya taşımamızın çok önemli bir nokta olduğu belirtildi. 2. Kioskların yapılmasıyla ilgili olarak, sponsor firmayla konuşulması, ilgili kişilerden bir sunum yapmaları konusunda istekte bulunulması ve bu konuda Wall adlı firma ile görüşülmesi kararı alındı. Konuyla Kadir ALBAŞ, Adnan GENÇ, Müberra ERESİN, Nilgün MİR- ZE nin ilgilenmesi kararlaştırıldı. 3. Banner ların kullanımı konusunda; şekil, boyut, yapımda kullanılacak malzeme, duruş konusunda bir belirleme yapılması kararlaştırıldı. Banner ların yerine kullanılabilecek panoların oluşturulabileceği fikri verildi ve bu konuda yine Wall dan yardım isteneceği eklendi. Afişlere sponsor isimlerinin ve logolarının basılması konusunda organizasyoncuların sorun yaşadıkları ve bu sebepten dolayı birçok sponsor firmalarını kaybettikleri belirtilerek bu konuda bir çözüm üretilmesi talep edildi. 4. Beyoğlu Festivali nin nerede gerçekleştirileceği konusunda Talimhane nin uygun bir mekan olduğu, etkinliklerin hacmine göre sokaklara dağıtılabilme olasılığının düzenlenebilecek etkinlikler açısından bir avantaj olduğu ve etkinliklerin saat 18:30-19:00 arasında yapılacağı belirtildi. Pera meydanında ise şu an yetiştirilemeyeceği düşüncesiyle etkinlik yapmanın sağlıklı olmayacağı vurgulandı. Beyoğlu festivallerinde; Beyoğlu nun merkez olması gereği, düzenlenen festivallerde her etkinlik sahibinin kendi alanını belirlemesi ve küratörlerin çalışması durumunda işbirliğinin daha sağlıklı sağlanacağı belirtildi. Bu konuda kültür ataşeleri ile de görüşülmesinin gerekli olduğu, festivallerin tanıtımı konusunda düzenlenen afişlerin İngilizce olmasının turistlere ulaştırılması açısından önemli olduğu, festivallerin Top ha neye ve Beyoğlu nun diğer bölgelerine de taşınması gereği vurgulandı. Beyoğlu Festivalleri konusunda bir kavramsal çerçeve oluşturularak diğer komisyon toplantısında görüşülmesi kararlaştırıldı. 5. Maksem çeşmenin açılması konusunda; şu an çeşmenin Beyoğlu Belediyesi nde olduğu bazı temizlik ve düzenlemelerin yapılacağı belirtildi. 6. Sanat galerisindeki etkinliklerin düzenlenmesi konusunda görüşmeler yapılması düşünüldü. Gelecek turizm toplantısının gündemi arasında tartışılması kararlaştırıldı. 7. Fransız sokağındaki güvenlik kapısının kalktığı belirtilerek oradaki işletmelerin ruhsat problemlerinin henüz çözümlenemediği, bu konuda kişilerin belediyeye başvuru yapması gerektiği, yapılan başvurulardan sonra davet edilerek görüşülmesi kararı alındı. 8. Beyoğlu Bülteni ile ilgili olarak Abdullah bey in Alman konsolosluğu ile görüşme yaptığı ve yazılan yazıyı kendilerine ileterek sponsorluk konusunda çalışmasını sürdürdüğü belirtildi. 9. Beyoğlu nda tüm sokakların aydınlatma çalışmalarının devam ettiği belirtildi. 10. Markaların Beyoğlu na taşınması konusunda yazının çıktığı bildirildi. 11. Yer altında çöp sisteminin oluşturulması konusunda çalışmaların devam ettiği, bu sistemin seneye İstiklal caddesine getirilmesi düşünüldüğü, beş adet yıkama aracı ve beş adet süpürge getirmek gerektiği, Henkel ile anlaşma yapıldığı, bir adet akülü zabıta aracı verileceği, halka da temizlik eğitimi verileceği bildirildi. 12. İstiklal caddesinde araçların girişinin kontrolünün sağlanması konusu vurgulandı. ARALIK 2012 STK'ların katılımcı yanlarının önemi-3 Beyoğlu Platformu, Güzel Beyoğlu için her hafta toplanıyor. Şimdilik bir ana ekiple yapılan toplantılar için önceki yıllarda beş alt komisyonun da etkinlikleri söz konusuydu... Tanıtım, Aktivite, Çevre, Planlama ve Güvenlik komisyonlarımızla çalışırdık. Katılımlarınızla gücümüzü artırabiliriz... 13. Çöplerin toplanması konusunda otellerde uygulanmış olan telsizle güvenliklerin haberleşerek çöplerin toplanması işlemini bir düzen içersinde yapmış olması beğenilerek bu uygulamanın devam etmesinin doğru bir karar olacağı belirtildi. 14. Caddedeki doğalgaz panolarının görüntü kirliliğine sebep olduğu belirtilerek bu konuda bir çalışma yapılması önerildi. 20-07-2004 Tarihli Turizm Geliştirme Komisyonu Toplantısı Katılımcılar: Hayriye YILDIZ (Galata Derneği) Göksel ARS- LAN (Beyoğlu Sağlık Grup Başkanı) Korhan GÜMÜŞ (İnsan Yerleşimleri Derneği) Burak ATİLLA (TUROB) Adnan GENÇ (Ayaspaşa Derneği) Ali İmdat UÇAR (TUROB) Gonca ONGAN (Beyoğlu Belediyesi) Vecdi SAYAR (Kültürlerarası İletişim Derneği) Süha UYAR (TV 8) Ludwig LEHNER (Tünelart Festival) Melda FERE- Lİ (Tünelart Festival) Müberra ERESİN (TUROB) Tugay TOYDEMİR (TURSAB) Çağlar PEHLİVAN (İl Kültür Ve Turizm Müdürlüğü) Gündem Maddeleri: 1. Festivallerin düzenlenmesi: Festivallerin sunumunda tahsis edilen platform ve afişlerin tasarım ve kullanım konusunda çalışma yapılması gerektiği, afişlerin düzenleyici bir şekilde asılmasının özellikle İstiklal caddesi gibi bir yerde çok önemli bir husus olduğu, platform yerine kullanılabilecek araçlarında tasarlanabilmesinin söz konusu olduğu ve böyle bir projenin belediyenin programında yer aldığı belirtildi. Festivallerin yurt dışındaki tanıtımının iyi yapılmadığı, turizmcilerin ellerinde bir festival programı olmadığı için turistleri gerektiği şekilde yönlendiremedikleri ve bu amaçla festivallerin tarihlerinin yer aldığı bir Beyoğlu için yapılan bir arama konferansı sırasında ekiplerden biri raporları için konuşuyor... takvim çalışması yapılması gereği vurgulandı. Bugüne kadar festivallerin bir bütünlük içinde yapılmadığı, bu festivallerin yerel kalkınmaya katkısı olacak olan etkinlikler şeklinde düzenlenirse faydalı olacağı, bunun da kent şenlikleri olarak gerçekleşeceği takdirde bu verimin alınabileceği, böyle bir festivale ihtiyaç duyulup duyulmadığı konusunda bir toplantı düzenlenmesinin doğru olacağı kararına varıldı. Belediyeden bu konuda maddi olmasa da ayni konularda destek olmasının beklendiği ve rekabetçi fakat tutucu olmayan bir düşünce ile bu festivallerin tasarlanması gerektiği belirtildi. Festivaller konusunda, küratör ve yapıcılardan oluşan bir liste çıkartılarak, rapor haline getirilip çeşitli kültür kurumlarına gönderilmesi ve bunun aynı zamanda Beyoğlu Belediye Başkanı na da iletilmesi kararlaştırıldı. 2. Etkinliklerin Tüm Kitlelere Ulaştırılması: Düzenlenen etkinlikler, bölge halkının gelenek ve göreneklerine göre tasarlanırsa ve taşınabilir bir platform ile halka ulaştırılırsa etkinliklere katılımın artacağı, tanıtımın bu şekilde daha sağlıklı bir şekilde yapılacağı belirtilerek, kahveler hakkında bir araştırmaya çıkılarak listeleme yapılması kararlaştırıldı. İETT ile konuşarak bir otobüsün; jenaratör desteği bir sahneye dönüştürülmesi önerisi de yararlı bulundu. 3. Festivallerin Tek Bir İsim Altında Toplanması: Farklı kuruluşlar tarafından, farklı tarihlerde, Beyoğlu nda düzenlenen festivallerin tek bir çatı altında toplanması konusunda bir belirginlik oluşması adına konuşmalar yapılarak şu an bu konuya bir kesinlik kazandırılamadı. Konunun aslında tek bir başlıkta toplanmasının ötesinde bir çatıya gereksinim duyulduğu; söz konusu çatının, fikren ve fiziken desteklenmesi gereken etkinliklerle eşgüdüm içinde bir çalışma yapmasının iyi bir fikir olduğu benimsendi. Konu henüz tartışılıyor 4. Yurtdışı Fuarlarında Tanıtım Yapılması: Fuarlarda sergilenmek üzere daha önce belirtilen festival takviminin oluşturulması ve standlarda sergilenecek olan diğer ürünlerin belirlenerek bakanlığa başvurulması kararı alındı. Ne tür bir malzeme konusu ayrıntılandırılarak gruba getirilmesi ve arkasından Turizm Bakanlığı na başvurularak İstanbul pavyonunda özel bir yer açmak gibi bir fikir de benimsendi

SAYI: 11 ARAŞTIRMA 17 6. Daire-i Belediye Olaylar ve Hizmetler Kronolojisi 6 Hacı İhsan Bey 2 Şubat 1909 (vekil) 22 Mayıs 1909-31 Mayıs 1911 (asil) 13 Nisan 1909 31 Mart Vakası; Hareket Ordusu ile Harbiye öğrencileri arasında Pera ve Taksim de çarpışmalar oldu, Kurmay Binbaşı Muhtar Bey vuruldu. 1909 Galata köprüsünde gazeteci Hasan Fehmi vuruldu. 1909 Meclis-i Mebusan, iki aylığına, Çırağan Sarayı na taşındı. 1909 Nuruziya Sokağı nda Hür ve Kabul Edilmiş Masonlar Büyük Locası açıldı. 1909 Banco di Roma nın ilk şubesi Karaköy de açıldı. 1909 Bank of Mytilene (Midilli Bankası) kapandı. 1909 Deutsche Bank (Alman Bankası) Galata da bir şube açtı. 1909 İtalyan Mimari Giulio Mongeri Sanayi-i Nefise Mektebi nde ders vermeğe başladı. 1909 Yemeneci Sokağı nda Hahambaşılık faaliyete başladı. 1909 Taksim de Osmanlı adlı balon uçuruldu. Kasım 1909 Cisr-i Atik in Çeşme meydanından Altıncı Daire-i Belediye ye kadar kaldırımların tamiri. (BOA, 02/ Za/1327 (Hicrî), Dosya No:34/-1, Gömlek No: 22) 1910 Mısır Apartımanı inşa edilmeye başladı. 1910 Karaköy deki Çinili Merkez Han edilmeye başladı. 1910 Çırağan Sarayı yandı, Meclis Fındıklı Sarayı na taşındı. 1910 Kolera salgını yeniden başladı. 1910 İstanbul un ve Pera nın sorunlarından biri olan 4.500 başıboş köpek Hayırsız Ada ya sürüldü. 1910 Küçük Benliyan tarafından kurulan Milli Osmanlı Operet Kumpanyası, Odeon Tiyatrosu nda temsillerine başladı. Ocak 1910 Dördüncü ve Altıncı Belediye bölgelerinin gaz ile aydınlatılması için Şehremini Rıdvan Paşa ile Frans Simon arasında yapılan mukavele.a.g.y.tt (BOA, 30/Z /1327 (Hicrî), Dosya No:14, Gömlek No: 71) Mart 1910 İstanbul Belediye bütçeleri yetersiz kaldığı için borç talep edilmesi üzerine, Haliç Köprüleri ve Paşabahçe gaz depoları gelirleri karşılığında 1 milyon yüz bin lira borçlandırılarak Şehremaneti ne devredildi. (BOA, 02/B /1329 (Hicrî), Dosya No:131, Gömlek No: 3) 9 Mayıs 1910 İstanbul elektrikli tramvay şebekelerinin ihale ilanı yayınlandı. (BOA, 28/R /1328 (Hicrî), Dosya No:139, Gömlek No:120) 14 Ekim 1910 Altıncı Daire-i Belediye Hastanesi, Müessesat-ı Sıhhiye-i Hayriye ye devredildi. Yaralılar dışında da hasta kabul ettiği için adı Beyoğlu Zükur (erkekler) Hastanesi oldu. Günümüzde, Sağlık Bakanlığı na bağlı Beyoğlu Devlet Hastanesi olarak hizmet vermektedir. (Nuran Yıldırım, İst. Ans., C.1, S..224) 22 Aralık 1910 Elektrikli Tramvay için imtiyaz verildi. İmtiyaz; Hulusi Bey (Maliye Nezareti Muavini); Meclis-i Vükela; Mecidi Çeyrekleri; Dersaadet Elektrikli Tramvay Şirketi; Şura-yı Devlet; Azapkapısı (Dersaadet); Galata (Dersaadet); Tophane (Dersaadet); Beşiktaş (Dersaadet); Ortaköy (Dersaadet); Karaköy Köprüsü (Dersaadet); Aksaray (Dersaadet); Topkapı (Dersaadet) (BOA, 19/Z /1328 (Hicrî), Dosya No:34, Gömlek No:10) Mart 1911 Galata da emlak sakinleri tarafından denizden doldurulan mahallerin haritasının gönderildiği. (BOA, 15/Ra/1329 (Hicrî), Dosya No: 43/-1, Gömlek No: 48) 1911 Cihangir yangınında 1300 ev yandı. 1911 Mimar Muzaffer tarafından Şişli de Abide-i Hürriyet anıtı yaptırıldı. 1911 Bereketzade Çeşmesi onarıldı. (G. Scognamillo) 1911 Cinema Orientaux açıldı. (G. Scognamillo) 1911 Tepebaşı nda Garden Bar açıldı. 1911 Skating Palace açıldı. 1911 Postacılar Sokağı ndaki 16 ve 18 No.lu evler tek bina halinde getirildi. Uygunsuz sayılan kişilerce işgal edilmiş olan bu iki ev A.Gallerini kardeşler tarafından, 4.000 Lira karşılığında, ikişer daireli, dört katlı, altında deposu bulunan bir binaya dönüştürüldü. 1911 Galata Rum Filarmoni Derneği kuruldu. 1911 Trablus Savaşı yüzünden İtalyan Hastanesi kapatıldı, İtalyan gazetecileri sınır dışı edildi. Fevzi Bey 4 Haziran 1911-5 Ocak 1913 1912 Kolera salgınında 1.000 den fazla kişi öldü. 1912 Hasköy yangınında 300 ev yandı. 1912 Eski Galata köprüsünün yerine Karaköy-Galata arasında 700.000 Osmanlı altınına mal olan demir köprü yapıldı. 1912 Tünel de Metro Hanının inşaatı başladı. 1912 Şişli de İstanbul daki ilk trafik kazası meydana geldi. 1912 San Antonio kilisesi, bugünkü haliyle, mimar Mongeri ve mühendis Dinari tarafından inşa edilmeye başlandı. 1912 1880 lerde Dışişleri Bakanı olan Gabriel Noradoughian Efendi nin Cadde-i Kebir deki evi yıkılıp yerine Noradoughian Apartımanı (bugünkü Lale sineması) inşa edildi. 1912 İstanbul da 10 bini bulan Musevi Ashkenazim ler (Aşkenazlar) Galata da bir merkez kurdu. 1912 Suriye Pasajı nda Central (Santral) sineması açıldı. 1912 Halep Hanı nda İdeal Sineması açıldı. 1912 Karaköy deki Merkez Rıhtım Hanı inşaatı başladı. 1912 Selanik Bankası nın merkez şubesi Selanik ten Galata ya nakledildi. 1912 Tophane de çıkan bir yangında 84 ev yandı. 30 Aralık 1912 Dersaadet Belediye Kanunu çıkarıldı, belediye şubelerinin sayısı dokuza indirildi ve bu şubeler yeniden teşkil edilen İstanbul Şehremaneti ne bağlandı. Böylece, belediye muamele, icraat ve harcamalarını bir merkezde toplandı. Bu kanunla, belediye dairelerinin yönetsel yetkileri de tümüyle Şehremaneti ne devredilmiş oldu. (BOA, Dosya No:56, Gömlek No:28) 1912 Balkan Harbi nedeniyle at sıkıntısı çeken ordu, tramvay atlarını askere aldı ve İstanbul tramvaysız kaldı. Mahmut Şükrü Bey (vekil) 6 Ocak 1913-15 Ocak 1913 Ahmet İhsan Bey 16 Ocak 1913-17 Şubat 1914 28 Eylül 1913 İstanbul u sel bastı. (G. Scognamillo) 1913 Galatasaray Sultanisi Spor Kulübü ilk merkezini Parmakkapı daki bir evde kurdu. 1913 Rus-Amerikan Sineması açıldı. 1913 Hammalbaşı Caddesi nde Parlant sineması açıldı. 1913 Galata, Mumhane Caddesi nde Lion sineması açıldı. 1913 Eletrikli tramvaylar Cadde-i Kebir de sefer yapmaya başladı. Taksim-Şişli seferleri eklendi. 1913 Deveaux Apartımanı nın altında, Sonraki yıllarda sinema salonu Luxembourg (1914), Glorya (1930) ve Saray (1934-1986) adlarını alacak olan Gaumont Sineması açıldı. 1913 Librairie Mondiale (bugün Dünya Kitapevi) Librairie Hachette oldu. (G. Scognamillo) 1913 San Antonio kilisesinin yeni şapeli açıldı. 1913 Fransız Sarayı ndaki onarım çalışmaları tamamlandı. 1913 Pera Tapu Sicil Müdürlüğü kuruldu. 1913 Tophane de başlayan bir yangında 87 bina yandı. 5 Ekim 1913 Tünel-Şişli tramvay hattının havai elektrik tesisatının yakınından geçen Tatavla-Şişli Polis Merkezi ne ait telefon hatlarının kabloları bir kazaya sebebiyet vermemesi için kaldırılmasına dair karar. (BOA, 04/Za/1331 (Hicrî), Dosya No:145/-2, Gömlek No:52) 1913-1914 Sigorta haritaları çıkarıldı. 25 Ocak 1914 İlk elektrikli tramvay Galata köprüsünden geçti. (http:// www.dersaadettramvayi.com) Şubat 1914 Elektrikli tramvay Karaköy Ortaköy arasında seferlere başladı. (http://www.dersaadettramvayi.com) Lütfü Bey 7 Mart 1914-25 Eylül 1915 28 Temmuz 1914 Pera yı da etkileyecek olan Birinci Dünya Savaşı başladı. 4 Ağustos 1914 Dar-ül Bedayi (bugün Şehir Tiyatrosu) açıldı. 10 Ağustos 1914 Osmanlı İmparatorluğu Birinci Dünya Savaşına katıldı. (G. Scognamillo) 1 Ekim 1914 Kapitülasyonlar kaldırıldı. 1914 Yabancı elçiliklerin önünde protesto gösterileri yapıldı, Tokatlıyan oteli ve Bon Marche mağazası saldırıya uğradı. 1914 Musevi Bene Berit Lisesi açıldı. 1914 Pera Spor Kulübü ( 1923 ten sonra Beyoğlu Spor Kulübü) kuruldu. (G. Scognamillo) 1914 Karaköy deki Merkez Rıhtım Han ın inşaatı bitti. 1914 Cine Palace sineması açıldı. (G. Scognamillo) 1914 Yüksekkaldırım da Majestique sineması açıldı. 1914 Tepebaşı ndaki Garden Bar yandı. 1914 Galatasaray da Vitali Levi şaraphanesi açıldı. 1914 Narmanlı Yurdu şimdiki halini aldı. Suni Bey 3 Ekim 1915-31 Mart 1919 (azil) 1915 Gelibolu dan gelen 10.000 yaralı asker Galata daki İngiliz hastanesine yerleştirildi. 26 Temmuz 1915 Pera da yangın. Alman elçiliği ile İtalyan hastanesi arasında 1.000 ev kül oldu. 1915 Tophane de çıkan bir yangında yaklaşık olarak 100 bina yandı. (G. Scognamillo) 1915 Kurşundan Fransız askerleri sattığı için Bon Marche mağazası polis tarafından basıldı. 1915 Societa Operaia Italiana (İtalyan İşçi Cemiyeti) nin bir kısmı hastane oldu. 1915 Musevi İhtiyarlara Yardım Derneği (Moşav Zekenim) Kemaraltı nın bir binasında kuruldu. > Devamı Gelecek Sayıda

18 LEZZET PANORAMİK HUZUR ARALIK 2012 galata konak cafe Bir yanda Boğaz, bir yanda Haliç ve tarihi yarımada Eğer hala keşfetmediyseniz Galata Konak Cafe nin büyüleyici atmosferinde tavşan kanı çayın keyfi, bir de mantar kurabiyeler varsa inanın ömürlük olacak! İsmail Erhan Akı RUKAL KAYRA Galata Kulesi nin yanındaki daracık sokaklardan kıvrıla kıvrıla inerken tesadüfen karşılaştık tabelasıyla, bir göz atalım dedik, ayrılamadık. Bu mekanı nasıl daha önceden keşfedemedik diye hayıflanıp durduk. Öyle bir müdavimi olduk ki zaman içinde, adeta işimizi bu huzur teras a taşıdık, bazı röportajlarımızı bile burada yaptık. Özdemir Erdoğan beyefendi ile geçtiğimiz sayımızda gerçekleştirdiğimiz söyleşinin de mekanıdır Galata Konak Cafe. Unutulmayacak tatlar için 1975 yılında Nişantaşı nda baba Erol Akı tarafından açılan Konak Pastanesi, bu mekanın temeli aslında. İşletmeci oğul İsmail Erhan Akı, Galata Konak Cafe nin hikayesini şöyle anlatıyor bize: Bu bina tam 110 senelik, 5 katlı bir konak. Musevi bir aileden satın almıştık seneler önce. Çok eskiydi ve yıpranmıştı. Her ayrıntısı ile tek tek ilgilendik. Mekanın tarihi dokusuna uygun mobilyalar seçtik, kimileri bizim yadigarlarımız, kimileri ise özel seçim... El işi avize ve apliklerimizi İran dan özel olarak getirttik. Binayı, eski yapıyı koruyacak şekilde yeniden dizayn ettik diyebilirim. Çok lüks bir mekan yapmak değildi asla niyetimiz, imkanlar sınırlıydı zaten. Konak Pastanesi nin geliriyle ancak 7 yılda tamamlayabildik. Hiç reklam yapmadık desem yeridir. Amacımız çok para kazanmak değil, işimizi layığıyla yapmak. İnsanların huzur bulacakları otantik bir hava oluşturmak istiyorduk, en önemlisi de misafirlerimizin damaklarında unutmayacakları tatlar bırakmak Ve başarmışlar da bizce Galata Konak Cafe nin menüsü dünya mutfağından örnekler sunuyor. Kahvaltı çeşitleri, sandviçler, dürümler, makarnalar, salatalar, et yemekleri, pastalar, canınız ne isterse Ancak dip not olarak belirtelim ki, ömrü hayatımızda yediğimiz en güzel acıbadem kurabiyeler burada, ismi görünüşüyle müsemma mantar kurabiye İçeceklerin yanında ikram olduğu için özellikle istemeniz gerekmiyor. Söyleşimiz esnasında Erhan Bey e bu nefis lezzetin sırrını sorduk, 35 senelik ustamız Kemal Bey in maharetli elleri dedi, o zaman biz de o ellere dert görmesin, kısmetle dolsun diyoruz. Yaşayan bir konak Mekanın bir güzelliği de binanın gerçekten de hala bir konak olarak yaşamını sürdürüyor olması. Şöyle ki; işletmeci Akı ailesi ve bazı çalışanlar da binada ikamet ediyorlar. Hem evleri hem işyerleri aynı yerde. Bu durum İstanbul koşullarında apayrı bir güzellik olsa gerek. 33 çalışanı bulunan mekan, güleç yüzlü garsonlarıyla da ünlü. Galata Konak Cafe nin üst katında doyumsuz manzarasıyla açık teras bulunuyor. Sırtınızı tarihi Galata Kulesi ne verdiğinizde bambaşka bir dünyanın kapıları aralanıyor karşınızda; tarihi yarımada, Boğaz ve Haliç Akıp giden bir zamanın içinde sanki saatler duruyor, aldığınız keyif nispetince sanki boyut değiştiriyorsunuz. Alt katta ise dekoruyla ilgi odağımız olan nostaljik salon, kapalı oturma alanı, lavabolar ve mutfak bulunuyor. Erhan Bey, bize hiç çekinmeden mutfağı da gezdiriyor. Her yer pırıl pırıl, düzenli ve yerli yerinde. Genellikle müdavimlerinin keyfini sürdüğü kafenin müşteri portföyü aslında geniş; ünlüler, yabancılar, öğrenciler, gençler, yaşlılar Yaşamdan kendi payına düşen tadı almak isteyenlerin uğrak yeri kısacası Başarının ardındaki ekip Dilerseniz özel günlerinizde, kutlama ya da davetlerinizde de sizi özenle ağırlıyorlar. Mekanın 70 kişilik kapalı, 200 kişilik açık alan kapasitesi bulunuyor. Bizden size bir tavsiye, Galata Konak Cafe yi görmeden İstanbul u gördüm demeyin! Adres: Bereketzade Mahallesi Hacı Ali Sok. No:2 Kuledibi - Beyoğlu Tel: 0(212) 252 53 46 www.galatakonakcafe.com

SAYI: 11 MİZAH 19 Yangın merdivensiz evde büyük facia! Tophane deki bir apartmanda yangın merdiveni olmaması faciaya yol açtı. Borçlarını uzun süredir ödemediği için mahalle bakkalının ve kasabın ani baskınına uğrayan bir vatandaş kaçamadığı için kendi evinde feci şekilde dayak yedi. Hastaneye kaldırılan vatandaşa 10 gün rapor ve borçlarını ödemesi için son kez muhtıra verildi. Her apartmana yangın merdiveni şart! Adının Hayati Tehlike olduğu öğrenilen vatandaş, hastanedeki odasında kendisini ziyaret eden muhabirimize hayati açıklamalarda bulundu. Her apartmana bir yangın merdiveni yapılması için yeni yeni facialar mı bekleniyor? diye konuşan Tehlike merdiven olmaması yüzünden bir tarafa kaçamadığım için çok fena dayak yedim ve hayati tehlike yaşadım. Haneme tecavüzde bulunan herifler beni az daha maktul yapacaklardı. Oysa yangın merdiveni olsaydı rahatlıkla kaçabilirdim. dedi. Tehlike, apartmanın müteahhiti hakkında dava açacağını da sözlerine ekledi. Öte yandan illegal Hırsızlar Derneği de korsan bir bildiri yayınlayarak, adı geçen şahsı sevinç ve hararetle desteklediklerini açıkladı. Yılın romantiğine Taksim de linç girişimi İlk Türk uzay aracı bağlandı İçinde üç astronot bulunan insanlı ilk Türk uzay aracı «Uzaylım», atmosferi geçtikten sonra Uzay Gümrüğü İstasyonu'nda bağlandı. İstasyon yetkilileri, bir astronotun kişisel evraklarının eksikliğini ayrıca aracın arkasına yazılan «Uzayın ustasıyım, gözlerinin hastasıyım», «Hatalıysam Houston'u ara», «Bir sana, bir de ay'da sabah uykusuna doyamadım», «Uzaylım», «Merkür, Venüs, Jüpiter; gözlerin bana yeter», «TÜ- BİTAK sağolsun» gibi yazıları bahane ederek aracı bağladılar. Yetkililer, ancak tüm eksikler giderildiğinde uzay aracının çıkışına izin vereceklerini söylediler. Yapılan kontrollerde 6 ikametgah belgesi, 6 nüfus sureti, 2 arkalı-önlü nüfus cüzdanı fotokopisi ve 12 fotoğraftan oluşan «geleneksel Türk evrak takımı»nda eksiklikleri olan, uzay pasaportunda son 6 ayda çekilmemiş bir fotoğrafı bulunan, üstelik heyecandan anasının kızlık soyadını bile hatırlayamayan astronot Niyazi'nin çıkış izni de iptal edildi. Üstelik gümrük memurlarına rüşvet teklif eden Niyazi'nin uzayı bir daha ancak rüyasında görebileceği belirtiliyor. Yolculuğa, evrakları tamam olan yedek astronot Selami'nin başka bir araçla gelmesinin ve araçtaki diğer eksikliklerin giderilmesinin ardından devam edilecek. Rotası ay olan «Uzaylım», bir Türk atasözü olan «eller aya, biz yaya»yı çürütüp Türk insanına güven aşılamak amacıyla TÜBİTAK tarafından geliştirilmişti. Ancak daha yolun başında takılan aracın, dönüşteki kontrollerde de zorlanabileceğinden korkuluyor. Bir sosyal paylaşım sitesinde düzenlenen oylama ile yılın en romantik erkeği seçilen Munis Hanımköylü (50), Taksim Meydanı nda düzenlenen sürpriz bir törenle madalyasını taktı. 25 yıllık evli olan Hanımköylü, her akşam eşine çiçek almak için geldiği meydandaki çiçekçilerin önünde köylülerini görünce neye uğradığını şaşırdı. Böyle bir oylamadan haberi olmadığı söyleyen Hanımköylü, karşısında eşini de görünce sevinçten bayılacak gibi oldu. Aşırı duygulanan Hanımköylü, her şey yalan gerçek sensin, gelirse aşk senden gelsin, bence aşkın kendisisin, seni sevmeyen ölsün, ölsün, seni sevmeyen ölsün şarkısını söylemeye başladı. Köylüleri tarafından çılgınca alkışlanan Hanımköylü, cebinden çıkardığı 24 ayar Trabzon burmasını eşinin koluna takmayı da ihmal etmedi. Yılın en romantik erkeğinin kendi köylerinden çıkmasından büyük sevinç duyduklarını ifade eden grup kendisi hakkında bildiğimiz her şeyi sosyal paylaşım sitesinde anlattık. Çiçekse çiçek, sürprizse sürpriz, paraysa yeri geldi sekiz işte çalıştı, karısının bir dediğini iki etmedi. Ev işi de yaptı, çocuk da baktı, kariyer de yaptı. Madalya mı takacaklar diye bir tabir vardır. İşte biz bunun gerçekliğini ispat ediyoruz ve kardeşimize madalya takıyoruz. O bu ödül için 25 sene mücadele verdi. Darısı hepimizin başına gibi cümleler kurdu. Hanımköylü nün eşi ise, nazara gelir, göze gelir mazallah diyerek, yorum yapmaktan çekindiğini ifade etti. Köyün adının açıklanmadığı kutlamalara, köylülerin tam kadro olarak eşleriyle birlikte katılmaları dikkat çekti. Meçhul köyün erkeklerinin ellerinde taşıdıkları dövizlerde şu ifadeler vardı: Kadındır ne yapsa yeridir, karımın bastığı yerde gül biter, ağlarsa karım ağlar, gerisi yalan ağlar, alma karının ahını çıkar aheste aheste, karımın hakkı ödenmez, ben bilmem karım bilir Tören boyunca eşlerinin elini bir an olsun bırakmayan, sürekli Ahmet Selçuk İlkan dan şiirler okuyup, iltifatlar yağdıran ve meydandaki çiçekçileri ihya eden grup, çevredeki vatandaşların da tepkisini çekti. Şu meydanda sallandıracaksın birkaç tanesini bak bir daha ıspanak alabiliyorlar mı şeklinde konuşan hırslı bir vatandaşın yanı sıra kamera şakasıdır sallamayın abicim, uzaylı mı bunlar kardeşim, neyi ispat etmeye çalışıyorlar yaa, erkeklik gururumuz ayaklar altında nidaları duyulmaya başlandı. Romantizmin dozu yükseldikçe öfkeli kalabalık, grubun etrafını sardı. Munis Hanımköylü, linç girişiminden hanımı ve köylüleri tarafından son anda kurtarıldı. Taksim İlkyardım Hastanesi nde tedavisi süren Hanımköylü nün sevmek suçsa cezam cehennem olsun şeklindeki açıklamaları yürekleri dağladı.

20 SANAT ARALIK 2012 'Zaman Dışı' resim sergisi Hüsnü Koldaş, Beyoğlu Balo Sokak taki Akademiler Sanat Merkezi ndeki ikinci kişisel sergisi Zaman Dışı ile sanatseverlerin karşısına çıkıyor. Koldaş ın gerçekliği, tanıdığımız evrenin imgelerini aşıp bizi gezginin sırlarının peşinde bir yolculuğa çıkarıyor. 5 Aralık ta açılacak olan sergi, 10 Ocak a kadar sanat severler tarafından görülebilir. Işıl ve Tanju Özışık galatea art ta Resim sanatının iki usta ismi, aynı ailenin iki önemli sanatçı kimliği Işıl ve Tanju Özışık güncel çalışmalarını Galatea Art ta sergileyecek. Suluboya tekniği, çalışma süresi içerisinde kağıt üzerinde devamlı hareket halindedir. Ressamın iradesi dışında mutlu veya mutsuz süprizler hazırlar ve devamlı kontrol ister. Yurtiçi ve yurtdışında 50 nin üzerinde kişisel sergi açan, birçok karma sergiye katılan ve sanatında çeşitli ödüllerin de sahibi olan Işıl Özışık, her biri büyük bir emek ve özveriyle gerçekleştirilmiş sulu boya çalışmalarının yanı sıra yağlı boyadan oluşacak koleksiyonunu eşi Tanju Özışık ile aynı sergide görücüye çıkarıyor. 1975 yılında Ankara Sanat Yarışması başarı ödülü sahibi olan ve 2002 yılında Art League özel ödüle layık görülen Tanju Özışık ise objeleri görüldüğü gibi değil, deformasyona uğratarak mizahi bir karakterde kağıt ve tuval üzerine yansıtmasıyla tanınıyor. Sanat çalışmalarını hem Türkiye de hem de Amerika da devam eden, ülkemizin bu iki önemli sanatçısının karma sergisi 17 Aralık tarihine kadar Asmalımescit teki Galatea Art da gezilebilecek. Tünel Berlin- İstanbul Formların ve renklerin İstanbul u anlattığı Tünel Berlin-İstanbul sergisi, Alman heykeltraş Hans Scheib ve ressam Reinhard Stanglile Arte İstanbul Sanat Galerisi nde sanatseverlerle buluşuyor. Sergi, 6 Ocak 2012 tarihine kadar Kumbaracı Yokuşu Tercüman Çıkmazı ndaki Arte İstanbul Sanat Merkezi nde ziyaret edilebilir. İşte Güneş - Here Comes The Sun Goethe-Institut Istanbul, Berlin Humboldt Üniversitesi, Rahmi M. Koç Müzesi ve Neues Universum Çocuk Müzesi işbirliğiyle hazırlanan ve Federal Almanya Eğitim ve Bilimsel Araştırma Bakanlığı (BMBF) ile Goethe-Institut tarafından, Kültürlerarası Diyalog ve Anlayış İçin Ernst Reuter Girişimi çerçevesinde desteklenen; İşte Güneş-Here Comes The Sun sergisinin küratörü Yvonne Leonard. Sergi Hasköy deki Rahmi M. Koç Müzesi nde gezilebilir. Müzik, dans ve imaj İtalyan Lisesi nin 2012-2013 eğitim-öğretim yılı eğitim programı etkinlikleri dahilinde ve AB-Türkiye Kültürlerarası Diyalog programı çerçevesinde, 22 Kasım 2012 günü, Istanbul İtalyan Lisesi tiyatro salonunda, tiyatro ve yaratıcılık eseri olan Cultures and Water Carriers projesi sunuldu. Cultures and Water Carriers iki kültürün değişimi anlamında bir sentezin ifadesi olan su konusunda müzik, dans ve imajlardan oluşan, proje içeriği ve düzey bakımından üst seviyede bir eser ortaya koymuş olan İtalyan ve Türk sanatçıları bir araya getirmiş olduğu bir proje... Öğrenciler Tutti i fiumi corrono al mare che mai si riempie (Tüm nehirler asla dolmayan denize dökülür) gösteriminin önemli bölümlerinden kısımlar izleme şansını buldular. Sonrasında ise sanatçılarla doğrudan bir iletişime geçmelerine fırsat tanıyan kostüm, müzik ve vücut hareketleri konusunda workshop çalışmalarına katıldılar.