HUBUBAT BAKLİYAT YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ SEKTÖRÜ İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ

OCAK -MART 2013 AKİB GENEL SEKRETERLİĞİ HUBUBAT SEKTÖR ŞUBESİ HUBUBAT BAKLİYAT YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ SEKTÖRÜ İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ

HUBUBAT BAKLİYAT YAĞLI TOHUMLAR ve MAMULLERİ SEKTÖREL İHRACAT RAKAMLARININ TÜRKİYE VE AKİB DEĞERLENDİRMESİ 2013 yılı Ocak Mart dönemi sektörel bazda ihracat rakamlarına göre; Türkiye hububat bakliyat yağlı tohumlar ve mamulleri ihracatı, 2012 yılının eş değer dönemine kıyasla, % 1,37 oranında artışla 1,5 milyar dolar olarak gerçekleşmiştir. Sektörün Ocak Mart dönemi Türkiye toplam ihracatındaki payı % 4,29 oranında gerçekleşmiştir. Akdeniz İhracatçı Birlikleri Genel Sekreterliği nin 2013 yılı Ocak Mart dönemi sektörel bazda ihracat rakamları incelendiğinde ise; 239,8 milyon dolar hububat bakliyat yağlı tohumlar ve mamuller ihracatı gerçekleştirildiği görülmektedir. Bir önceki yılın eş değer dönemine kıyasla sektör ihracatında % 4 oranında bir azalış yaşanmış ve AKİB toplam ihracatında hububat bakliyat yağlı tohumlar ve mamulleri sektör payı % 15,85 olarak gerçekleşmiştir. SEKTÖRLER Kaynak : TİM OCAK MART 2013 / SEKTÖREL BAZDA İHRACAT RAKAMLARI -1000 $ AKİB - TÜRKİYE GENELİ KARŞILAŞTIRMALI (OCAK-MART) - TÜRKİYE GENELİ Değişim Pay(13) 2012 2013 ('13/'12) (%) (OCAK-MART) - AKİB Değişim 2012 2013 ('13/'12) TG Pay(13) (%) I. TARIM 4.697.029 5.059.515 7,72 14,36 803.269 837.245 4 16,55 A. BİTKİSEL ÜRÜNLER 3.401.383 3.604.364 5,97 10,23 633.629 632.796 0 17,56 Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mam. 1.492.200 1.512.631 1,37 4,29 249.103 239.797-4 15,85 Yaş Meyve ve Sebze 565.164 579.471 2,53 1,64 309.252 315.885 2 54,51 Meyve Sebze Mamulleri 285.851 285.817-0,01 0,81 29.983 23.568-21 8,25 Kuru Meyve ve Mamulleri 308.521 331.437 7,43 0,94 22.418 26.499 18 8,00 Fındık ve Mamulleri 398.804 450.009 12,84 1,28 13.315 11.336-15 2,52 Zeytin ve Zeytinyağı 49.516 159.927 222,98 0,45 4.652 12.766 174 7,98 Tütün ve Mamulleri 279.417 261.579-6,38 0,74 4.726 2.551-46 0,98 Süs Bitkileri 21.909 23.494 7,24 0,07 180 395 119 1,68 B. HAYVANSAL ÜRÜNLER 405.073 467.693 15,46 1,33 56.959 75.032 32 16,04 Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller 405.073 467.693 15,46 1,33 56.959 75.032 32 16,04 C. AĞAÇ VE ORMAN ÜRÜNLERİ 890.572 987.458 10,88 2,80 112.682 129.417 15 13,11 Ağaç Mamulleri ve Orman Ürünleri 890.572 987.458 10,88 2,80 112.682 129.417 15 13,11 II. SANAYİ 28.495.262 29.009.584 1,80 82,32 2.628.991 2.342.933-11 8,08 A. TARIMA DAYALI İŞLENMİŞ ÜRÜNLER 2.733.767 2.974.734 8,81 8,44 226.470 214.520-5 7,21 Tekstil ve Hammaddeleri 1.942.334 2.073.625 6,76 5,88 216.114 206.844-4 9,98 Deri ve Deri Mamulleri 343.564 400.931 16,70 1,14 2.268 2.208-3 0,55 Halı 447.868 500.178 11,68 1,42 8.088 5.468-32 1,09 B. KİMYEVİ MADDELER VE MAM. 4.332.240 4.226.715-2,44 11,99 1.657.040 1.368.826-17 32,39 Kimyevi Maddeler ve Mamulleri 4.332.240 4.226.715-2,44 11,99 1.657.040 1.368.826-17 32,39 C. SANAYİ MAMULLERİ 21.429.255 21.808.134 1,77 61,89 745.481 759.587 2 3,48 Hazırgiyim ve Konfeksiyon 4.006.309 4.331.086 8,11 12,29 52.149 71.785 38 1,66 Otomotiv Endüstrisi 5.125.244 5.145.770 0,40 14,60 105.373 100.363-5 1,95 Gemi ve Yat 242.901 304.103 25,20 0,86 1.177 159-87 0,05 Elektrik - Elektronik Mak. Bilişim 2.898.009 2.590.508-10,61 7,35 63.736 72.548 14 2,80 Makine ve Aksamları 1.268.416 1.387.501 9,39 3,94 44.179 60.631 37 4,37 Demir ve Demir Dışı Metaller 1.555.920 1.637.179 5,22 4,65 94.070 90.203-4 5,51 Çelik 3.911.818 3.869.972-1,07 10,98 341.230 306.043-10 7,91 Çimento ve Toprak Ürünleri 723.267 760.289 5,12 2,16 14.974 18.554 24 2,44 Mücevherat 538.484 549.954 2,13 1,56 1,56 1,51-4 0,00 Savunma Sanayii 244.177 272.234 11,49 0,77 1.967 2.676 36 0,98 İklimlendirme Sanayii 895.689 931.352 3,98 2,64 26.404 35.468 34 3,81 Diğer Sanayi Ürünleri 19.020 28.186 48,19 0,08 220 1.156 426 4,10 III. MADENCİLİK 834.457 1.170.131 40,23 3,32 29.757 49.427 66 4,22 Madencilik Ürünleri 834.457 1.170.131 40,23 3,32 29.757 49.427 66 4,22 İhracatçı Birlikleri Kaydından Muaf İhracat 1.280.621 1.245.649-2,73 3,53 T O P L A M (*) 35.307.370 36.484.878 3,34 100 3.462.017 3.229.605-7 8,85 (*) Toplam satırında, son ay verileri için İhracatçı Birlikleri kayıtları, önceki dönemler için TÜİK kayıtları esas alınmıştır.

TÜRKİYE GENELİ HUBUBAT BAKLİYAT YAĞLI TOHUMLAR ve MAMULLER SEKTÖRÜ ALT GRUP BAZINDA İHRACAT RAKAMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ ÜRÜNLER 01.01.2012-31.03.2012 01.01.2013-31.03.2013 ARTIŞ/AZALIŞ PAY(%) 2013 Miktar(kg) Değer($) Miktar(kg) Değer($) Miktar Değer Miktar Değer SOYA FASULYESİ 5.105 8.379,14 4.418.000 3.536.420,00 86.443 42.105 0 0 YER FISTIĞI 20.662 72.778,48 50.700 109.918,31 145 51 0 0 KETEN.REP VEYA KOLZA TOHUMLARI 105.501 53.481,62 19.501 24.609,70-82 -54 0 0 AYÇİÇEĞİ TOHUMU 12.727.616 40.986.524,68 15.021.351 59.353.454,86 18 45 1 4 DİĞER YAĞLI TOHUMLAR VE MEYVELER 14.490.226 36.416.285,71 12.013.875 54.806.549,71-17 51 1 4 YAĞLI TOHUMLAR VE MEYVELER 27.349.110 77.537.450 31.523.426 117.830.953 15 52 3 8 RAFİNE ZEYTİNYAĞI 336.799 570.677,20 19.015 33.791,06-94 -94 0 0 PRİNA YAĞI 29.894 60.967,75 46.647 110.529,00 56 81 0 0 SOYA YAĞI VE FRAKSİYONLARI 1.047.960 1.410.142,54 3.886.663 5.318.795,55 271 277 0 0 AYÇİÇEK TOHUMU YAĞI 132.970.342 208.053.564,86 78.594.490 120.316.044,03-41 -42 6 8 PAMUK TOHUMU YAĞI 214.283 316.764,91 333.989 484.327,26 56 53 0 0 DİĞER BİTKİSEL YAĞLAR VE SIVI YAĞLAR İLE BUNLARIN FRAKSİYONLARI 11.002.685 18.721.831,58 8.275.972 14.475.921,63-25 -23 1 1 MARGARİN 31.682.143 46.253.317,64 28.235.212 35.673.445,79-11 -23 2 2 PALM YAĞI 599.953 1.017.788,91 812.483 1.247.464,38 35 23 0 0 FINDIK YAĞI 85.973 563.285,84 292.360 1.270.429,71 240 126 0 0 BİTKİSEL YAĞLAR 177.970.031 276.968.341 120.496.831 178.930.748-32 -35 10 12 ŞEKER 14.234.882 10.621.111,75 35.654.661 22.119.509,15 150 108 3 1 DİĞER ŞEKERLER 24.295.300 21.708.457,30 25.488.162 23.605.710,95 5 9 2 2 ŞEKER YAN ÜRÜNLERİ. MELASLAR 125 680,00 9.067 32.612,20 7.154 4.696 0 0 KAKAOSUZ ŞEKER MAMÜLLERİ 33.178.235 92.887.466,99 41.053.865 117.628.441,72 24 27 3 8 ŞEKER VE ŞEKER MAMÜLLERİ 71.708.542 125.217.716 102.205.756 163.386.274 43 30 8 11 KAKAO DANE VE KIRIKLARI 50 365,15 5.020 20.745,24 9.939 5.581 0 0 KAKAO HAMURU 311.000 1.118.854,83 542.905 1.970.118,11 75 76 0 0 KAKAO YAĞI 747.712 2.910.156,12 745.290 2.699.139,87 0-7 0 0 KAKAO TOZU 2.044.006 11.207.983,23 2.154.600 9.280.016,24 5-17 0 1 ÇİKOLATA VE KAKAO İÇEREN DİĞER GIDA MÜSTAH. 45.021.192 135.722.683,09 45.284.046 139.061.702,32 1 2 4 9 KAKAOLU MAMULLER 48.123.961 150.960.042 48.731.861 153.031.722 1 1 4 10 MALT HÜLASASI.UN. EZME. NİŞASTA VE MALT ESASLI MÜSTAHZARLAR 2.924.025 7.717.825,76 3.329.620 9.085.032,94 14 18 0 1 MAKARNA 112.827.827 80.005.152,42 162.568.795 117.779.258,98 44 47 13 8 HUBUBAT ESASLA KABARTILMIŞ MAMULLER 28.503.168 21.922.740,43 33.096.209 28.736.440,01 16 31 3 2 TATLI BİSKÜVİ.GOFRETLER 55.263.774 129.632.899,73 57.826.023 137.570.267,29 5 6 5 9 EKMEK.PASTA.KEK.BİSKÜVİ VE DİĞER EKMEKÇİ MAM. 28.662.042 71.002.334,15 36.595.816 89.820.230,89 28 27 3 6 DİĞER PASTACILIK ÜRÜNLERİ 1.369.499 3.547.469,02 1.214.554 3.306.393,97-11 -7 0 0 PASTACILIK ÜRÜNLERİ 229.550.337 313.828.422 294.631.017 386.297.624 28 23 24 26 KAHVE.PARAGUAY ÇAYI HÜLASA VE ESANSLARI 1.525.321 6.708.159,83 1.823.626 8.929.008,04 20 33 0 1 MAYALAR VE KABARTMA TOZLARI 23.143.783 50.672.765,09 24.822.628 54.030.759,62 7 7 2 4 ÇORBALAR.ET SULARI VE BUNLARIN MÜSTEHZARLARI 3.365.261 10.438.165,60 3.962.396 12.999.727,02 18 25 0 1 DONDURMA VE DİĞER YENİLEN BUZLAR 1.503.224 3.638.764,78 2.014.275 4.898.790,64 34 35 0 0 DİĞER GIDA MÜSTAHZARLARI 16.149.576 90.204.407,67 17.007.565 92.091.377,03 5 2 1 6 KEDİ VE KÖPEK MAMALARI 27.955.760 14.045.524,28 75.898.829 43.655.328,91 171 211 6 3 DİĞER GIDA MÜSTAHZARLARI 73.642.925 175.707.787 125.529.319 216.604.991 70 23 10 14 BEZELYELER 10.610.026 5.227.742,37 7.396.615 3.998.537,74-30 -24 1 0 NOHUT 3.348.905 4.983.803,57 3.321.210 4.138.997,72-1 -17 0 0 FASULYE 345.668 629.601,89 316.238 675.675,25-9 7 0 0 MERCİMEK 463.223 517.392,39 1.022.026 563.342,99 121 9 0 0 YEŞİL MERCİMEK 545.528 861.262,32 787.133 855.442,42 44-1 0 0 KIRMIZI MERCİMEK 46.443.020 38.422.291,04 36.663.935 32.005.697,54-21 -17 3 2 BAKLA 70.738 127.972,85 43.962 74.683,85-38 -42 0 0 BÖRÜLCE 2.684 5.699,19 3.617 7.878,47 35 38 0 0 DİĞER BAKLAGİLLER 60.593 133.960,10 33.072 79.679,29-45 -41 0 0 BAKLİYAT 61.890.384 50.909.726 49.587.807 42.399.935-20 -17 4 3 BUĞDAY VE MAHLUT 109.665 53.021,55 3.281.240 994.733,56 2.892 1.776 0 0 ARPA 72.540.074 18.883.611,72 1.000 580,00-100 -100 0 0 MISIR 9.116.448 13.987.681,32 3.179.222 8.107.966,48-65 -42 0 1 PİRİNÇ 36.230.884 28.191.554,30 2.743.195 1.660.416,14-92 -94 0 0 KOCA DARI(TANE DARI) 840 544,82 KARA BUĞDAY VE DİĞER HUBUBAT 259.331 322.950,81 16.698 30.907,03-94 -90 0 0 HUBUBAT 118.257.242 61.439.365 9.221.354 10.794.603-92 -82 1 1 BUĞDAY UNU 503.854.141 197.505.935,88 379.509.847 193.987.802,42-25 -2 31 13 DİĞER HUBUBAT UNLARI 355.364 269.117,73 1.296.856 507.313,41 265 89 0 0 BULGUR VE İRMİK(BUĞDAYDAN) 24.339.867 12.655.975,72 9.168.276 5.393.021,29-62 -57 1 0 BULGUR VE İRMİK(DİĞER HUBUBATTAN) 9.828.988 4.889.352,30 11.811.234 6.247.731,50 20 28 1 0 MALT 295.675 179.967,48 750 2.319,79-100 -99 0 0 NİŞASTALAR 5.882.579 3.414.934,45 13.864.160 7.517.488,86 136 120 1 0 DİĞER ŞEKİLDE İŞLENMİŞ HUBUBAT TANELERİ. EMBİYONLARI UN EZME FLAKON VE GRAN 49.957.606 22.008.019,95 7.797.291 4.475.659,82-84 -80 1 0 HUB.VE BAKLAGİL ELENMESİ VEYA İŞLENMESİ SONUCU ORTAYA ÇIKAN KEPEK.KAVUZ-K 6.913.758 2.197.605,66 1.758.963 3.520.622,86-75 60 0 0 YAĞLI TOHUM VE MEYVALARIN UN VE KÜSPESİ 7.908.677 1.942.940,13 4.636.214 2.515.568,95-41 29 0 0 EKİM AMACIYLA KULLANILAN TOHUM. MEYVA VE SPORLAR 559.290 4.088.663,60 554.835 5.946.368,69-1 45 0 0 DİĞER TOHUM.MEYVA VEYA YAĞLI BİTKİLER. HUBUBAT SAPLARI VE KÖKLE 3.343.975 961.768,41 440.300 441.468,20-87 -54 0 0 DEĞİRMENCİLİK ÜRÜNLERİ 613.239.921 250.114.281 430.838.726 230.555.366-30 -8 35 15 CAPSİCUM VE PİMENTA CİNSİ BİBERLER. KARABİBER 191.080 1.041.896,53 311.713 1.576.847,42 63 51 0 0 VANİLYA 64.917 243.670,83 63.831 230.209,65-2 -6 0 0 TARÇIN 5.009 29.302,95 5.412 32.330,50 8 10 0 0 KARANFİL(BÜTÜN HALİNDEKİ MEYVE.TANE. SAPLARI) 1.106 29.679,41 1.265 34.842,00 14 17 0 0 HİNDİSTAN CEVİZİ 515 6.000,27 1.172 9.379,00 127 56 0 0 ANASON.REZENE.KİŞNİŞ.KİMYON TOHUMLARI; ARDIÇ MEYVALARI 2.064.741 6.054.563,93 1.249.248 3.956.843,41-39 -35 0 0 ZENCEFİL.SAFRAN VE DİĞER BAHARATLAR 433.082 1.373.226,76 447.283 1.959.297,36 3 43 0 0 BAHARATLAR 2.760.450 8.778.341 2.079.924 7.799.749-25 -11 0 1 TOPLAM 1.424.492.902 1.491.461.470,31 1.214.846.021 1.507.631.965,74-15 1 100 100 Türkiye Geneli Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliğinin 2013 yılı Ocak Mart dönemi ihracatı değerlendirildiğinde pastacılık ürünleri 386,3 milyon dolarla ilk sırada yer almaktadır. Pastacılık ürünleri grubunda en fazla ihracatı toplam ihracattan % 9 pay alan tatlı bisküvi / gofretler oluşturmaktadır.

o AKİB HUBUBAT BAKLİYAT YAĞLI TOHUMLAR ve MAMULLER SEKTÖRÜ ALT GRUP BAZINDA İHRACAT RAKAMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ ÜRÜNLER 01.01.2012-31.03.2012 01.01.2013-31.03.2013 ARTIŞ/AZALIŞ PAY(%) 2013 Miktar(kg) Değer($) Miktar(kg) Değer($) Miktar Değer Miktar Değer YER FISTIĞI 1.000 2.728 9.500 30.764 850 1.028 0 0 KETEN.REP VEYA KOLZA TOHUMLARI 103.903 49.933 14.510 16.057-86 -68 0 0 AYÇİÇEĞİ TOHUMU 2.395.521 3.446.645 3.574.230 8.560.237 49 148 2 4 DİĞER YAĞLI TOHUMLAR VE MEYVELER 2.458.533 5.807.426 1.550.818 5.038.658-37 -13 1 2 YAĞLI TOHUMLAR VE MEYVELER 4.958.958 9.306.732 5.149.058 13.645.715 4 47 2 6 RAFİNE ZEYTİNYAĞI 325.861 554.673 19.015 33.791-94 -94 0 0 PRİNA YAĞI 2.654 5.365 SOYA YAĞI VE FRAKSİYONLARI 268.450 346.450 633.660 752.646 136 117 0 0 AYÇİÇEK TOHUMU YAĞI 7.189.464 11.788.791 4.330.192 6.735.485-40 -43 2 3 PAMUK TOHUMU YAĞI 843 2.133 19.937 38.892 2.265 1.723 0 0 DİĞER BİTKİSEL YAĞLAR VE SIVI YAĞLAR İLE BUNLARIN FRAKSİYONLARI 746.783 1.559.001 393.458 728.483-47 -53 0 0 MARGARİN 10.636.412 14.470.293 8.813.301 10.429.844-17 -28 4 4 PALM YAĞI 370.008 572.594 588.069 921.592 59 61 0 0 FINDIK YAĞI 940 2.964 BİTKİSEL YAĞLAR 19.541.415 29.302.264 14.797.633 19.640.732-24 -33 7 8 ŞEKER 931.290 854.201 16.942.435 10.469.131 1.719 1.126 8 4 DİĞER ŞEKERLER 12.619.344 13.454.011 14.470.874 16.230.490 15 21 7 7 ŞEKER YAN ÜRÜNLERİ. MELASLAR 2.926 15.884 0 0 KAKAOSUZ ŞEKER MAMÜLLERİ 891.366 2.138.517 744.037 2.646.950-17 24 0 1 ŞEKER VE ŞEKER MAMÜLLERİ 14.441.999 16.446.729 32.160.272 29.362.455 123 79 15 12 KAKAO DANE VE KIRIKLARI 5.000 20.600 0 0 KAKAO YAĞI 75 386 0 0 KAKAO TOZU 30.525 128.438 36.494 162.338 20 26 0 0 ÇİKOLATA VE KAKAO İÇEREN DİĞER GIDA MÜSTAH. 6.878.871 16.751.689 5.110.884 12.349.901-26 -26 2 5 KAKAOLU MAMULLER 6.909.396 16.880.127 5.152.453 12.533.224-25 -26 2 5 MALT HÜLASASI.UN. EZME. NİŞASTA VE MALT ESASLI MÜSTAHZARLAR 811.917 1.663.759 1.009.725 2.413.026 24 45 0 1 MAKARNA 18.146.764 13.314.177 25.804.601 19.324.663 42 45 12 8 HUBUBAT ESASLA KABARTILMIŞ MAMULLER 8.089.251 4.530.621 15.792.056 10.151.584 95 124 7 4 TATLI BİSKÜVİ.GOFRETLER 18.869.302 32.427.176 22.103.396 38.533.732 17 19 10 16 EKMEK.PASTA.KEK.BİSKÜVİ VE DİĞER EKMEKÇİ MAM. 5.158.720 12.036.846 8.677.881 20.283.598 68 69 4 8 DİĞER PASTACILIK ÜRÜNLERİ 149.795 386.086 278.579 573.553 86 49 0 0 PASTACILIK ÜRÜNLERİ 51.225.748 64.358.665 73.666.238 91.280.155 44 42 34 38 KAHVE.PARAGUAY ÇAYI HÜLASA VE ESANSLARI 43.626 233.954 93.485 445.387 114 90 0 0 MAYALAR VE KABARTMA TOZLARI 6.147.109 14.395.378 6.346.302 14.107.008 3-2 3 6 ÇORBALAR.ET SULARI VE BUNLARIN MÜSTEHZARLARI 13.234 84.130 31.133 82.042 135-2 0 0 DONDURMA VE DİĞER YENİLEN BUZLAR 10.393 27.359 2.718 1.550-74 -94 0 0 DİĞER GIDA MÜSTAHZARLARI 608.573 1.170.566 669.814 1.557.252 10 33 0 1 KEDİ VE KÖPEK MAMALARI 467.216 1.036.720 3.363.560 1.757.171 620 69 2 1 DİĞER GIDA MÜSTAHZARLARI 7.290.151 16.948.106 10.507.012 17.950.410 44 6 5 8 BEZELYELER 9.741.802 4.757.165 7.384.825 3.975.786-24 -16 3 2 NOHUT 1.714.621 2.222.184 2.425.301 2.737.224 41 23 1 1 FASULYE 157.255 282.549 195.639 392.025 24 39 0 0 MERCİMEK 270.412 300.824 565.130 108.145 109-64 0 0 YEŞİL MERCİMEK 243.250 383.092 721.355 755.431 197 97 0 0 KIRMIZI MERCİMEK 34.597.390 27.814.388 29.491.633 25.637.987-15 -8 13 11 BAKLA 36.082 53.154 19.264 21.009-47 -60 0 0 DİĞER BAKLAGİLLER 21.217 46.112 8.518 19.756-60 -57 0 0 BAKLİYAT 46.782.028 35.859.469 40.811.664 33.647.364-13 -6 19 14 BUĞDAY VE MAHLUT 4.200 3.174 ARPA 72.500.000 18.865.100 MISIR 1.621.488 3.915.414 552.148 1.550.965-66 -60 0 1 PİRİNÇ 16.663.543 12.563.398 1.709.096 779.888-90 -94 1 0 KOCA DARI(TANE DARI) 840 545 KARA BUĞDAY VE DİĞER HUBUBAT 47.000 66.043 7.430 10.022-84 -85 0 0 HUBUBAT 90.837.071 35.413.673 2.268.674 2.340.876-98 -93 1 1 BUĞDAY UNU 45.926.557 17.150.585 22.385.809 10.582.924-51 -38 10 4 DİĞER HUBUBAT UNLARI 3.549 2.580 284.000 3.987 7.902 55 0 0 BULGUR VE İRMİK(BUĞDAYDAN) 2.198.349 1.149.327 1.212.284 712.774-45 -38 1 0 BULGUR VE İRMİK(DİĞER HUBUBATTAN) 1.594.688 822.338 1.562.325 529.162-2 -36 1 0 NİŞASTALAR 630.407 389.569 2.437.288 1.157.221 287 197 1 0 DİĞER ŞEKİLDE İŞLENMİŞ HUBUBAT TANELERİ. EMBİYONLARI UN EZME FLAKON VE GRANÜLLERİ 2.134.207 1.171.285 1.647.728 1.116.806-23 -5 1 0 HUB.VE BAKLAGİL ELENMESİ VEYA İŞLENMESİ SONUCU ORTAYA ÇIKAN KEPEK.KAVUZ-KALINTI 2.107.317 517.234 504.811 117.774-76 -77 0 0 YAĞLI TOHUM VE MEYVALARIN UN VE KÜSPESİ 4.990.500 1.308.546 4.448.000 2.343.129-11 79 2 1 EKİM AMACIYLA KULLANILAN TOHUM. MEYVA VE SPORLAR 84.660 483.832 60.718 338.398-28 -30 0 0 DİĞER TOHUM.MEYVA VEYA YAĞLI BİTKİLER. HUBUBAT SAPLARI VE KÖKLER KOPRA 1.706.830 677.117 293.300 344.628-83 -49 0 0 DEĞİRMENCİLİK ÜRÜNLERİ 61.377.064 23.672.413 34.836.263 17.246.803-43 -27 16 7 CAPSİCUM VE PİMENTA CİNSİ BİBERLER. KARABİBER 38.619 113.614 93.987 329.328 143 190 0 0 VANİLYA 350 1.608 690 5.206 97 224 0 0 TARÇIN 905 3.821 865 3.969-4 4 0 0 KARANFİL(BÜTÜN HALİNDEKİ MEYVE.TANE. SAPLARI) 460 9.590 536 10.530 17 10 0 0 HİNDİSTAN CEVİZİ 13 251 112 353 765 41 0 0 ANASON.REZENE.KİŞNİŞ.KİMYON TOHUMLARI; ARDIÇ MEYVALARI 95.225 310.065 29.689 70.965-69 -77 0 0 ZENCEFİL.SAFRAN VE DİĞER BAHARATLAR 229.524 447.087 236.118 831.093 3 86 0 0 BAHARATLAR 365.095 886.037 361.996 1.251.443-1 41 0 1 TOPLAM 303.728.925 249.074.215 219.711.263 238.899.177-28 -4 100 100 AKİB Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliğinin 2013 yılı Ocak Mart dönemi ihracatı değerlendirildiğinde pastacılık ürünleri 91,3 milyon dolarla ilk sırada yer almaktadır. Pastacılık ürünleri grubunda en fazla ihracat toplam ihracatın % 16 sını oluşturan tatlı bisküvi / gofretlere aittir.

TÜRKİYE GENELİ HUBUBAT BAKLİYAT YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ İHRACATÇILARI BİRLİĞİ ÜLKE BAZLI İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ Türkiye geneli Hububat Bakliyat ve Yağlı Tohumlar İhracatçıları Birliğinin 2013 yılı Ocak Mart dönemi değer bazında ihracatı ülkelere göre incelendiğinde; Irak a olan ihracatımız % 18 oranında azalmış olmasına rağmen bu ülke ilk sırada yer almaktadır. Bu ülkeyi Suriye ve Hindistan ın takip ettiği görülmektedir. ÜRÜNLER 01.01.2012-31.03.2012 01.01.2013-31.03.2013 ARTIŞ/AZALIŞ PAY(%) Miktar(kg) Değer($) Miktar(kg) Değer($) Miktar Değer Miktar Değer IRAK 540.097.466 487.652.518 417.283.190 399.260.513-23 -18 34 26 SURİYE 13.798.671 14.181.786 107.458.208 91.472.216 679 545 9 6 HINDISTAN 10.926.752 29.180.977 10.352.185 49.168.940-5 68 1 3 LİBYA 59.080.719 67.119.499 31.983.352 48.600.108-46 -28 3 3 SUUDİ ARABİSTAN 25.039.150 40.859.367 25.919.865 43.922.758 4 7 2 3 RUSYA FEDERASYONU 7.423.535 23.178.557 11.492.193 39.554.070 55 71 1 3 ALMANYA 16.681.877 36.314.884 18.477.977 35.677.969 11-2 2 2 İSRAİL 29.526.992 35.004.321 22.218.940 35.047.787-25 0 2 2 CEZAYİR 14.873.117 27.379.209 18.182.378 34.649.143 22 27 1 2 BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ 17.577.735 24.115.456 33.037.140 34.019.992 88 41 3 2 DİĞER 689.454.274 706.445.911 517.912.777 695.692.774-25 -2 43 46 TOPLAM 1.424.480.287 1.491.432.485 1.214.318.206 1.507.066.268-15 1 100 100 Kaynak :AKİB AKİB HUBUBAT BAKLİYAT YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ İHRACATÇILARI BİRLİĞİ ÜLKE BAZLI İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ AKİB Hububat Bakliyat ve Yağlı Tohumlar İhracatçıları Birliğinin 2013 yılı Ocak Mart dönemi değer bazındaki ihracatı ülkelere göre incelendiğinde; Irak ilk sırada yer almaktadır. Bu ülkeyi sırasıyla Suriye ve Suudi Arabistan takip etmektedir. ÜLKELER 01.01.2012-31.03.2012 01.01.2013-31.03.2013 ARTIŞ/AZALIŞ (%) PAY (%) Miktar (kg) Değer($) Miktar (kg) Değer($) Miktar Değer Miktar Değer IRAK 52.550.035 47.653.116 33.305.596 36.732.247-37 -23 15 15 SURİYE 12.028.664 11.717.912 36.354.618 30.164.279 202 157 17 13 SUUDİ ARABİSTAN 8.182.593 8.691.340 9.625.329 11.463.899 18 32 4 5 SUDAN 12.827.926 12.686.033 9.156.051 10.852.868-29 -14 4 5 LİBYA 4.638.370 8.579.336 8.815.543 9.750.990 90 14 4 4 YEMEN 5.145.316 9.299.777 3.381.528 7.194.149-34 -23 2 3 MISIR 9.412.836 7.841.534 7.043.965 6.995.328-25 -11 3 3 BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ 4.388.025 3.425.516 9.013.201 6.802.946 105 99 4 3 ALMANYA 3.321.117 5.096.082 6.703.690 6.220.547 102 22 3 3 HOLLANDA 5.227.262 5.700.914 4.788.950 5.796.823-8 2 2 2 DİĞER 186.006.780 128.382.655 91.522.792 106.925.101-51 -17 42 45 TOPLAM 303.728.925 249.074.215 219.711.263 238.899.177-28 -4 100 100 Kaynak : AKİB

HUBUBAT BAKLİYAT YAĞLI TOHUMLAR ve MAMULLERİ SEKTÖREL İHRACAT RAKAMLARININ İL BAZINDA DEĞERLENDİRMESİ Türkiye hububat bakliyat yağlı tohumlar ve mamulleri 2013 yılı Ocak Mart dönemi sektörel ihracatı iller bazında incelendiğinde; İstanbul un 471 milyon dolar ile ilk sırada yer aldığı görülmektedir. İstanbul u sırasıyla; Gaziantep, İzmir, Mardin ve Karaman şehirleri izlemektedir. Kaynak: TİM 01.01.2012-31.03.2012 01.01.2013-31.03.2013 Pay(2013) İL Değer (1.000.-$) Değer (1.000.-$) İSTANBUL 440.585 471.495 31 GAZIANTEP 367.500 352.521 23 İZMIR 102.709 88.996 6 MARDIN 71.257 72.723 5 KARAMAN 65.825 70.110 5 MERSIN 76.014 69.926 5 ŞIRNAK 40.180 44.633 3 ADANA 41.724 41.524 3 KONYA 46.357 38.138 3 KOCAELI 31.929 32.127 2 Diğer 207.352 224.873 15 Toplam 1.491.432 1.507.066 100