Winter 2014-2015 Menu
BAŞLANGIÇLAR Günün Çorbası 9.00 Bruschetta Trio Caponato, salkım domates ve somonlu. 16.00 KAHVALTILAR Doğal Köy Kahvaltısı (2 kişilik) 42.00 Van otlu peynir, Ezine beyaz, Erzincan tulum, Trakya eski kaşar, Erzurum çeçil peyniri, Rize kavurma, füme dil, Macar salamı, dana jambon, yeşil zeytin, Gemlik sele zeytin, doğal süzme bal, manda kaymağı, tereyağı, şekersiz ev yapımı reçeller, salkım domates, Çengelköy salatalık, taze yeşillikler, ızgara Kıbrıs hellimi, sucuk, kokteyl sosis, Nutella, sokak simidi, limitsiz çay. Kahvaltı Tabağı Ezine beyaz peyniri, Trakya eski kaşar peyniri, Rize kavurma, füme dil, Macar salam, dana jambon, yeşil zeytin ve Gemlik sele zeytinleri, süzme bal, manda kaymağı, tereyağı, ev yapımı şekersiz reçel, Nutella, mevsim meyveleri, salkım domates, Çengelköy salatalık, taze yeşillikler sokak simidi ve limitsiz çay. Manda Yoğurtlu Pazı Dolma 18.00 Domates sosu ve manda yoğurdu ile birlikte servis edilir. Izgara Sebze Tabağı Izgara kabak, patlıcan, enginar, kuşkonmaz, avocado, köy biberi, salkım domates, parmesan ve fesleğen sos ile lezzetlendirilir. Mozzarella Caprice 20.00 Manda mozzarella, domates ve taze fesleğen yaprakları ile lezzetlendirilir. Burrata & Salkım Domates Burrata, salkım domates, sızma zeytinyağı ve fesleğen pesto ile servis edilir. Beef Carpaccio 20.00 Sızma zeytinyağı, roka salatası ve parmesan peyniriyle lezzetlendirilir. Omletler 9.00/12.00 Sebzeli/ Otlu peynirli, pastırmalı, sucuklu, sosisli, kavurmalı. Sahanda Tereyağlı Yumurtalar 9.00/12.00 Sade/ Peynirli, pastırmalı, sucuklu, sosisli, kavurmalı. Cajun Tavuk Sepeti Çıtır kaplanmış tavuk fileto, kızarmış ev patatesi ile servis edilir. Füme Et Tabağı Dana füme beef, roka ile servis edilir. 18.00 Menemenler 9.00/12.00 Sade/ Peynirli, pastırmalı, sucuklu, sosisli, kavurmalı. Peynir Tabağı Eski gouda, edam, emmantal, regiano, Trakya kaşarı, ceviz ve kuru meyvelerle servis edilir. Eggs Benedict 12.00 Dana bacon, poşe yumurta ve Hollendez sos ile hazırlanır, kızarmış ev patatesiyle servis edilir. Croquet Monsieur Tahıllı tam buğday ekmeğinde, ıspanak, dana jambon, manda mozzarella, sahan yumurta ile hazırlanır. Mersin Karides Gretine Jumbo karidesler, kırmızı-yeşil biber ve zeytinyağı ile lezzetlendirilir. Kalamar Tava Kalamalarlar, cevizli tarator sos ile lezzetlendirilir. 32.00 Bircher Muesli 12.00 Yulaf, Corn Flakes, elma, yoğurt, kuru dut, kuru üzüm, yaban mersini ve ceviz ile servis edilir. Muhlama 12.00 Vakfıkebir tereyağı, fırınlanmış mısır unu ve telli peynir ile hazırlanır. Scrambled Eggs 12.00 Krema ile çırpılmış yumurta, fırınlanmış dana bacon ve tostmelba eşliğinde servis edilir. Pancake 12.00 Muz, bal ve doğal reçel ile servis edilir. Kahvaltı servisimiz hafta içi 09:00-12:00, hafta sonu 09:00-14:00 saatleri arasındadır. Sandvİç & Tostlar Eaters Club Sandviç Avocado, marul, domates, kornişon turşu, dana bacon, taze kaşar, yumurta ve dilimlenmiş tavuk parçaları ile hazırlanır. Eaters Tost Macar salam, sosis, dana jambon, taze kaşar, kornişon, domates ve yeşil salata ile hazırlanır. Köy Ekmeğine Tost 12.00 Kaşar peyniri, kurutulmuş domates, sızma zeytinyağı, kekik ve fesleğenle lezzetlendirilir. Combo Sepeti 19.00 Soğan halkaları, peynirli sigara böreği, denizci böreği, mozzarella stick, kızarmış patates ve tartar sos ile servis edilir. Nachos Tavuklu / Etli 18.00/20.00 California biberler, quacamole, sour cream, cheddar cheese sos ile lezzetlendirilir. burgerler Burger / Cheese Burger 17.00/19.00 Dana burger eti, marul, domates ve kornişon turşu ile lezzetlendirilir ve kızarmış patates ile servis edilir. Chilly Burger 19.00 Dana burger eti, cheddar peyniri, yumurta, chilli sos, jalapeno biber turşusu ve marul ile lezzetlendirilir ve kızarmış patates ile servis edilir. Dallas Burger Dana burger eti, dana cotta, kıtır soğan, emmental peynir ve kızarmış patates ile servis edilir. Dirty Burger Dana burger eti, füme dana bacon, cheddar peyniri, doğal mantar ve karamelize soğan ile lezzetlendirilir, kızarmış patates ile servis edilir. Eaters Lokum Burger Dry aged lokum et, barbekü sos, avocado salsa, emmental peynir ve yeşillik ile lezzetlendirilir, kızarmış patates ile servis edilir. Tam Buğday & Tahıllı Light Tost 12.00 Beyaz peynir, domates, sızma zeytinyağı ile lezzetlendirilir, yeşil salata ile servis edilir.
Pİzzalar Miss Margherita 19.00 Domates sos, rende mozzarella, cherry dometes, manda mozzarella ve fesleğen yapraklarıyla hazırlanır. Üç Yaban Mantarlı Domates sos, rende mozzarella, portabella, istiridye ve kestane mantarları, frenk maydanoz, dağ kekiği ve rikotta peyniri ile hazırlanır. Ispanak & Ricotta Domates sos, rende mozzarella, taze ıspanak, soğan marmelatı, fesleğen ve ricotta peyniri ile hazırlanır. Denizden 29.00 Domates sos, rende mozzarella, karides, kalamar, midye, kapari, salkım domates, parmesan peyniri ve roka ile hazırlanır. Beş Köy Peynirli 29.00 Manda mozzarella, ricotta, bergama tulum peynir, Konya küflü peynir, Kars gravyeri, ceviz ve adaçayı ile hazırlanır. Pepperoni Domates sos, rende mozzarella, dana sucuk, chilli biber, cherry domates ve manda mozzarella ile hazırlanır. Ton Balıklı Pizza Domates sos, rende mozzarella, ton balığı, roka, karamelize kırmızı soğan, kapari, domates, kalamata zeytin ile hazırlanır. Veggie Star 25.00 Domates sos, rende mozzarella, siyah zeytin, mantar çeşitleri, füme patlıcan, kabak, roka, kurutulmuş domates ve renkli biber ile hazırlanır. Mix Pizza 29.00 Domates sos, rende mozzarella, sucuk, sosis, salam, mantar, zeytin, mısır ve renkli biberler ile hazırlanır. Veal Beaf & Parmigiano 34.00 Domates sos, rende mozzarella, fırınlanmış dana antrikot, parmesan peynir, manda mozzarella ve balzamik sos ile hazırlanır. Lokum Pizza 34.00 Domates sos, rende mozzarella, mühürlenmiş dana eti, zeytinyağı, soğan marmelatı ve roka yaprakları ile hazırlanır. Patlıcan & Ricotta Domates sos, rende mozzarella, bostan patlıcan, cherry domates, caponata, ricotta peynir ve roka yaprakları ile hazırlanır. Pizza Turka Domates sos, rende mozzarella, dana kıyma, karemelize soğan, tatlı biber, domates, roka ile servis edilir. Bresaola 34.00 Domates sos, rende mozzarella, dana bresaola, cherry dometes, manda mozzarella ve roka ile hazırlanır. salatalar Bahçeköy Salatası 18.00 Göbek salata, marul, roka, tere, nane, fesleğen, maydanoz, turp, cherry domates, salatalık, Ezine beyaz peyniri, zeytinyağı ve limon sosu ile hazırlanır. Kızarmış Keçi Peynirli Salata Göbek salata ve Akdeniz yeşillikleri üzerinde keçi peyniri, cherry domates salatalık, avokado, kuşkonmaz, çuşka biber, enginar kalbi, portakal, nar ile hazırlanır, kızılcık dressing sos ile servis edilir. Tavuklu / Lokum Karidesli Caesar / Lettuce yaprakları, Caesar sos, kroton ekmek ve parmesan peynir ile hazırlanır. Quinoa & Izgara Sebzeli Salata Göbek salata ve Akdeniz yeşillikleri üzerinde quinoa ve ızgara sebze, cherry domates salatalık, avokado, kuşkonmaz, çuşka biber, enginar kalbi, portakal, nar ile hazırlanır, sızma zeytinyağı ve limon sos ile lezzetlendirilir. Nicoise Salata Akdeniz yeşillikleri, marul, enginar kalbi, yumurta, zeytin, közlenmiş biber, soğan, patates, salatalık, fesleğen, maydanoz, domates, avocado, ançüez, ton balığı ile hazırlanır, ançüez vinaigrette sos ile servis edilir. Izgara Somonlu Quinoa Salata Göbek salata ve Akdeniz yeşillikleri üzerinde ızgara somon, cherry domates, salatalık, avokado, quinoa, çuşka biber, nar ile hazırlanır, balzemik vinaigrette sos ile servis edilir. Izgara Bonfile & Avokado Salata Göbek salata ve Akdeniz yeşillikleri üzerinde ızgara bonfile, cherry domates, salatalık, avokado, kuşkonmaz, çuşka biber, enginar kalbi, portakal ve nar ile hazırlanır, İtalyan dressing sos ile lezzetlendirilir. Izgara Piliç Salata Göbek salata ve Akdeniz yeşillikleri üzerinde ızgara piliç göğüs, cherry domates, salatalık, avokado, kuşkonmaz, çuşka biber, enginar kalbi, portakal ve nar ile hazırlanır, İtalyan dressing sos ile lezzetlendirilir. DENİZDEN Somon Izgara 350 gr 34.00 Kıtır bademli ıspanak sotesi, somon ızgara, mornay sos ile lezzetlendirilir, sotelenmiş patates, ızgara kuşkonmaz ve kırmızı soğan ile servis edilir. 33 cm çapındaki tüm pizzalarımız isteğinize göre Eaters özel hamuru veya tam tahıllı hamur ile de hazırlanabilir. Izgara Fileto Deniz Levreği 350 gr Kıtır bademli ıspanak sotesi, roka salatası ve sotelenmiş patates ile servis edilir. Deniz Levreği Buğulama 300 gr Buğulama levrek, kış sebzeleriyle servis edilir. Paella (2 kişilik) Jumbo karides, safran ve deniz mahsulleriyle zenginleştirilen İspanyol pilavıdır. 36.00 34.00 48.00 Eaters Balık Kavurma Dil balığı, cherry domates, renkli biberler, mantar, soğan ve dağ kekiği ile servis edilir. Doğal mayayla hazırladığımız özel pizza hamurumuz, taptaze ve doğal malzemelerle çeşitlendirilir; meşe odunu ateşinde pişer!
DRY age Meats Flank Steak 220 gr 39.00 Dana Spaghetti 250 gr 39.00 Special Kobe Steak 220 gr 69.00 Lokum (Wet Aged) 220 gr 45.00 Dana Sırt 250 gr 49.00 New York Steak 350 gr 54.00 Dallas Steak 450 gr 59.00 Dana Antrikot 300 gr 45.00 Dana Şaşlık 250 gr 38.00 etler Hardallı Rib-eye 300 gr 54.00 Dry-aged yöntemiyle dinlendirilmiş rib-eye steak, dağ kekikli patates püresi, kızarmış domates ve köy biberi ile servis edilir. makarnalar Ispanak ve Ricotta Ravioli (Fresh) Ispanak ve ricotta peynir ile doldurularak krema sosu ile servis edilir. Ravioli Porchine Mantarlı (Fresh) Porchine mantarı ile doldurularak krema sosu ile servis edilir. Ravioli Quattro Formaggi (Fresh) Provolen, fontina, gorgonzola ve parmesan peynir dolgulu raviolidir. Fettucini Alla Romana Piliç göğüs eti, porcini mantar, pecorino romano, fesleğen ve parmesan ile lezzetlendirilir. Tagliatelle Pesto Alla Genovese Fesleğen sos, çam fıstığı ve Pecorino Romano peyniri ile lezzetlendirilir. Deniz Mahsullu Spaghetti (Fresh) 32.00 Kalamar, karides, dil balığı, midye, vongole, domates sos ile lezzetlendirilir. Spaghetti (Fresh) 20.00/ Napoliten / Bologneise Penne 20.00/ Arabbiatta / Napoliten / Sicilya Hardallı Bonfile 300 gr 58.00 Dry-aged yöntemiyle dinlendirilmiş bonfile, dağ kekikli patates püresi, kızarmış domates ve köy biberi ile servis edilir. Noodles Sebzeli/ Tavuklu, karidesli, etli. / Fajita Steak 250 gr 34.00 California biberleri, flank steak ve fajita baharatı ile lezzetlendirilir, quacamole, sour cream sos ve domates salsa ile servis edilir. Kuzu Kalem Pirzola (Porsiyon) 39.00 Kuzu Newyork 250 gr 58.00 Kasap Köfte 250 gr Kızarmış patates ve barbeque sos ile servis edilir. Tire Köfte 250 gr Dometes sos, manda yoğurdu, domates, biber, maydonoz ve tereyağı ile servis edilir. Balkan Sucuk Tabağı 250 gr Izgara domates, biber ve patates kızartması ile servis edilir. tavuklar Maraş Usulü Piliç Aromatik Maraş usulü yoğurtla marine edilmiş piliç, firik pilavı ile servis edilir. Kekikli Köy Pilici Külbastı Kekik ve zeytinyağında marine edilmiş kemiksiz piliç but, firik pilavı ile servis edilir. Piliç Şaşlık Piliç Şinitzel Baharatlı metrotel, tereyağı, dilim limon ve kızarmış ev patatesi ile servis edilir. DİYETLER Poşe Levrek Fileto Buharda pişmiş fileto levrek, haşlanmış sebze ve fırınlanmış patates ile servis edilir. Poşe Somon Fileto Buharda pişmiş fileto somon, haşlanmış sebze ve fırınlanmış patates ile servis edilir. 29.00 Trakya nın doğasında yetişen en sağlıklı danalar, sizler İçİn seçilir; 28 gün boyunca özenle dinlendirilerek yumuşatılan etler masanıza lezzet ve sağlık getirir. Diyetteyim Haşlanmış doğal tavuk, buharda pişmiş sebzeler, salkım domates, Çengelköy salatalık ve yeşil elma ile servis edilir.
tatlılar Cheese Cake Limonlu / Balkabaklı / Orman meyveli Tiramisu Mascarpone Savoiardi ile lezzetlendirilir. Duble Çikolatalı Sufle Krema ve pudra şekeri ile servis edilir. Karamelli & Tahinli Sufle Naneli dondurma ile birlikte servis edilir. Manda Sütü Fırın Sütlaç Kırılmış fındık parçaları eşliğinde servis edilir. Elmalı Turta Mövenpick Dondurma ile servis edilir. 16.00 16.00 12.00 tatlı saati Günün tatlı seçeneklerinden dilediğiniz bir tatlı Çay ya da kahve Hafta İçİ 15:00-18.00 saatleri arasında geçerlidir. 12.00 Mehmet Efendi Kahveli Trifle 15.00 Türk kahvesi ve mevsim meyveleri ile servis edilir. Portakallı Mud Pie Mövenpick dondurma ile servis edilir. Kızarmış Sıcak Çikolata Mövenpick Dondurma ile servis edilir. Mövenpick Dondurma 5.00/12.00 Vanilya, Chocolate Mint, Strawberry, Lemon, Caramel, Tiramisu, Blackcurrant & Cream; seçiminize göre 1 veya 3 top olarak servis edilir. Meyve Tabağı 16.00 Kivi, muz, portakal, elma ve nar ile servis edilir. KIDS MENÜ + Soft drınk Kids Pizza Domates sos, rende mozzarella, sucuk, sosis, salam, mısır, zeytin, mantar. Köfte & Patates Izgara köfte, kızarmış patates. Kids Burger Burger sosu, dana burger eti, kızarmış patates. Spaghetti Sade veya domates soslu. Köfte & Spaghetti Izgara köfte ve spaghetti. 19.00/ EATERS HakkıNDA Kahvaltıdan akşam yemeğine, 5 çayından gece atıştırmalıklarına kadar günün her anına ve her damak tadına uygun olarak özenle hazırladığımız taptaze ve doğal lezzetler, özel DJ müziği eşliğinde hayattan daha fazla keyif almanızı sağlayacak... /eatersistanbul www.eaters.com.tr
sıcak İçecekler çaylar Demleme Çay 3.00 Siyah Çaylar 6.00 Soğuk İçecekler Seylan/ Earl Grey Doğal Meyveli Çaylar 6.00 Kuşburnu/ Orman meyveleri/ Elma/ Şeftali 6.00 Organik Çaylar 7.00 (Limon, şeftali, mango-ananas) (Limon, mandalina, tonic) 6.00 6.00 Yeşil çay/ Yasemin/ Papatya/ Ihlamur/ Adaçayı/ Kış çayı Sıcak kahveler Espresso / Espresso Decafe 6.00/ 8.00 Macchiato 7.00 Meyve Suyu 6.00 (Vişne, kayısı, portakal, şeftali, elma) Ayran 5.00 Naneli ve fesleğenli olarak servis edilir. Şişe Su (330 / 750 cl) 4.00/ 8.00 Enerji İçeceği 9.00 Doğal Mineral Suları 5.00/10.00 Maden suyu S. Pellegrino Meyveli Soda 6.00 Çilek, elma, limon S. Pellegrino (750 cl) 12.00 Kan portakalı, limon, greyfurt Arizona Ice Tea 10.00 Perrier 12.00 Taze Meyve Suları 10.00 Portakal, nar, elma ya da havuç. Dev Limonata 9.00 Sade, naneli ya da narlı. soğuk kahveler Frappe & Mövenpick 9.00/12.00 Çikolata/ Karamel/ Vanilya Cold Chocolate 9.00 Muz/ Çilek/ Vanilya/ Karamel Americano 6.00 Cappucino 8.00 Caffe Latte 8.00 Caffe Mocha 8.00 Vanilya, çilek, muz, karamel. Türk Kahvesi 6.00 Sıcak Çikolata 8.00 SICAK ALKOLLÜ KAHVELER Coffee Chocolate Kahlua, çikolata şurubu, Americano ve krema ile servis edilir. Irish Coffee 16.00 Irish whisky, esmer şeker, Americano ve krema ile hazırlanır. SMOOTHIE & kokteyller Masum Mojito 12.00 Lime, esmer şeker, limon suyu, taze nane ve Sprite ile hazırlanır. Masum Virgin Mary 12.00 Domates suyu, Worcestershire sos, karabiber, acı sos ve limon suyu ile lezzetlendirilir. Aloha 12.00 Mango ve muz ile hazırlanır. Fresh Fruits Frozen 12.00 Elma, muz, kivi, portakal ve elma suyu ile hazırlanır. vitamin bar Healthy Life 10.00 Portakal, havuç, elma, zencefil ile hazırlanır. (Orange, carrot, apple, ginger) Amazing 10.00 Kavun ve zencefil ile hazırlanır. (Melon, ginger) Power Energy 9.00 Muz, süt, bal ve ceviz ile hazırlanır. (Banana, milk, honey, walnut) Messo Boom 9.00 Ananas, portakal ve kavun ile hazırlanır. (Pineapple, orange, melon)