KULLANMA VE BAKIM KİTABI IZGARA (GAZLI) G Ü R Ç E L İ K Profesyonellere Profesyonelce
AÇIKLAMA Bu kılavuzdaki talimatlar cihazın emniyetli montajı, kullanımı, temizliği ve bakımı hakkında önemli bilgiler içerir. Bu nedenle kılavuzu, makinayı kullanacak kişi ve teknisyenin rahatlıkla ulaşabileceği bir yerde saklayınız. Cihazın montajı, farklı gaz grupları ya da elektrik girişi için dönüşümlerin yapılması ve bakım işlemleri bu konuda yetkili uzman bir kişi tarafından üretici firmanın talimatlarına uygun bir şekilde yapılmalıdır. Cihazın gaz ve elektrik bağlantıları bu kılavuzda verilen tablolar ve elektrik şemasına uygun olarak yapılmalıdır. Üretici firma; kullanım kılavuzuna uymadan yapılan herhangi bir işlemden, yetkili teknisyenler tarafından yapılmayan bakım veya teknik müdahalelerden dolayı insanlara veya eşyalara karşı meydana gelen nihai zararlardan sorumluluk kabul etmez. TİPLER G6I100-110-200-210-220G G6L200G G7I100-110-200-210-220G G7I100-110-200-210-220G-S G7L100-200G G9I100-110-200-210-220G G9L100-200G - 600 Seri Setüstü Gazlı Izgara - 600 Seri Setüstü Lavtaşlı Gazlı Izgara 700 Seri Gazlı Izgara 700 Seri Setüstü Gazlı Izgara 700 Seri Lavtaşlı Gazlı Izgara Seri Izgara Gazlı Seri Lavataşlı Gazlı Izgara MONTAJ TALİMATI Yerleştirme Cihazın kurulumu ve ayarlanması Yetkili Servis Teknik elemanı tarafından yapılmalıdır. Cihazı, aşırı ısı artışlarını önlemek için yan ve arka duvarlardan min. 10cm uzağa yerleştiriniz Pişirme süreci zarfında çıkabilecek duman ve kokuyu gidermek amacıyla cihaz filtreli davlumbaz altına yerleştirilmelidir. Cihaz dörtlü ayarlanabilir ayaklar üzerine uygun bir şekilde dengelenerek düz bir yüzeye yerleştirilmelidir. (Şekil A) Koruyucu naylonu cihazın üzerinden çıkartınız. Cihazın üzerinde kalmış yapışkan parçacıkları uygun temizleyici ile temizleyiniz. Cihazın yanına asla yanıcı maddeler bırakmayınız. Gaz Bağlantısı Cihaz ilgili ülke milli ve yerel gaz standartlarına uygun bağlanmalıdır. Cihaz gaz girişleri GAS etiketi ile gövde üzerinde belirtilmiştir Gaz tesisatına bağlantı uygun çapta metal flex boru ve küresel vana ile yapılmalıdır. Söz konusu küresel vananın ısıdan uzak ve tehlike anında kolayca erişilebilir bir yere sabitlenmelidir. Gaz giriş bağlantısı yapıldıktan sonra olası gaz kaçakları kontrol edilmelidir Cihaz bilgi plakasında yazan ve ayarlanmış olduğu gaz ve basınçla beslenmelidir. Cihazın ayarlanmış olduğu gaz tipi montaj yerindeki gaz tipine uygun değilse aşağıda yazılı talimatları uygulayınız. DİKKAT: Cihaz gaz tesisatı ve bağlantısında yapılacak tüm ayarlama ve değişiklikler yetkili kişiler tarafından yapılmalıdır. Gaz basınçları teknik bilgi etiketinde belirtilmiş olan basınçlar dışında kullanılmamalıdır.
FARKLI GAZ TİPLERİNE GÖRE AYARLANMASI Cihaz gaz tesisatına bağlı ise gaz ana giriş vanasını kapatınız Brülör ve pilot enjektörlerinin değişimi (Şekil B) 1. Izgara ön panelini sökünüz(1). 2. Uygun alet ile brülör enjektörü (2) sökülerek yerine kullanılacak gaz cinsine uygun enjektör takılır. 3. Pilot alev enjektörlerini (4) değiştirmek için rekoru(3) söküp gaz borusunu geriye çekip mevcut enjektörü(4) alıp yerine kullanıacak gaz cinsine uygun enjektör takılır. KULLANICI TALİMATI VE DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR Izgarada pişirme yapmadan önce bir süre boşta çalıştırınız. Böylelikle üstünde bulunan koruyucu yağ giderilip kullanıma hazır hale gelecektir Pişirme yapmadığınız zamanlar ayar düğmesini yarım alev veya pilot konumunda bekletiniz. Bu size daha ekonomik kullanım sağlayacaktır. Izgara platinasını her gün uygun spatula kullanarak temizleyiniz. Böylelikle yanmış ve karbonlaşmış gıdaların birikip pişirme veriminin azalmasını engellemiş olursunuz. Dolap içerisinde bulunan yağ çekmecesi her kullanımdan sonra temizlenmelidir. Izgarayı uzun bir süre kullanmayacaksanız ızgara platinasını uygun sıvı yağ ile yağlayıp nem den uzak bir ortamda muhafaza ediniz. Arka baca dökümleri çıkarılarak veya kapatılarak ızgara çalıştırılmamalı Cihazların dolap kısmına üzeri açık gıda kesinlikle bırakılmamalıdır. ÇALIŞTIRMA Ana gaz vanasını açık konuma getiriniz Izgara gaz düğmesini(5) hafifçe içe bastırarak çakmak konumuna getiriniz. Bu konumda çakmakla(6) ateşlenerek pilotu yakınız. Pilot ateşlendindikten sonra bir kaç saniye ( min. 10) emniyet thermocupul ucu yeteri kadar ısınması için düğmeyi basılı tutunuz Daha sonra düğme üzerinde işaretli olan istediğiniz konuma ( yüksek veya düşük aleve) çevirerek ayarlayabilirsiniz Cihaz ilk defa çalıştırılıyorsa gaz tesisatın içindeki havanın boşaltılması için ateşlemeden önce bir süre düğmeyi pilot alev konumunda basılı tutunuz. KAPATMA Gaz düğmesini çakmak konumuna getiriniz. Bu durumda sadece pilot yanacaktır. Tamamen kapatmak için 0 konumuna getiriniz.
BAKIM Cihazın ana gaz vanasını kapatmadan kesinlikle bakım yapmayınız. Cihazı ılık sabunlu suya batırılmış bez ile tam soğumadan siliniz. Cihazın yüzeyinde çizik yapabilecek temizlik maddelerini ve araçlarını kullanmayınız. Gerekirse kimyasal temizleyiciler kullanınız. Cihazı basınçlı suyla veya buhar ile temizlemeyiniz Eğer cihaz uzun süre kullanılmayacaksa yüzeyler ince bir tabaka vazelinle kaplanmalıdır. DİKKAT: Güvenliği etkiliyecek her hangi bir parça değişimi mutlaka yetkili kişilerce yapılmalıdır. Bakım onarım esnasında ana gaz vanası kapalı tutulmalı ve cihaza ateşle yaklaşılmamalı. Onarım veya parça değişimi sonasında mutlaka sızdırmazlık kontrolü yapılmalıdır, bunun için köpük veya gaz dedektörü kullanmalıdır. Cihazda tehlikeli bir durum görülmesi halinde yetkili servise haber veriniz. Ehliyetsiz kişilerin cihaza müdahale etmesine izin vermeyiniz TEHLİKELİ: Sızdırmazlık kontrolünün alevle yapılmasına kesinlikle izin vermeyiniz Şekil A Figure A
Şekil B Figure B 2 1 6 5 3 4 Şekil B Figure B
300 300 600 400 600 600 600 600 300 G6I110-100G G6I200-220-210G G6L200G
A G7I110G G7I200G 400 G7I220G G7I100G 800 G7I210G 730 730 İ
400 800 730 730 İ G7L100G G7L200G
G9I200G G9I100G G9I220G 400 G9I110G 800 G9I210G İ
400 0 800 0 0 İ GİRİŞİ INLET G9L100G G9L200G