ISSN: 1309-1816 İSTANBUL ESNAF DERGİSİ Ayda bir yayınlanır İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği adına, İMTİYAZ SAHİBİ Faik Yılmaz YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ Mustafa Uzun YAYIN KURULU Mustafa Nuhoğlu İsmail Taşkın Mustafa Keskin Mustafa Uzun Mehmet Banzaroğlu Aziz Şentürk Koray Öztürk Şükrü Akyüz İsmail Keskin Yaşar Hangün GENEL YAYIN YÖNETMENİ Fikret Helvacıoğlu HUKUK DANIŞMANI Av. Ahmet Kemal Ferlengez MALİ İŞLER MÜDÜRÜ Salih Güvener EĞİTİM MÜDÜRÜ Metin İçtem EDİTÖR Seda Tiryakioğlu seda@istesob.org FOTOĞRAF EDİTÖRÜ Barış Zeki Öğünç MALİ KOORDİNATÖR Deniz Dal AHİLİK DANIŞMANI Sadık Göksu GÖRSEL YÖNETMEN Özlem Denizli Ercan DANIŞMA KURULU Prof. Dr. Osman Altuğ Prof. Dr. İlhan Şahin Prof. Dr. M. Sezai Kırıkoğlu Prof. Dr. Ali Akyüz Prof. Dr. M. Salih Çelikkale Prof. Dr. Turan Yazgan İSTESOB Kartaltepe Mh. Alpay İzer Sk. No: 12 34144 İncirli - Bakırköy / İSTANBUL Tel: (0212) 660 60 20 (10 Hat) Faks: (0212) 660 29 97 wwww.istesob.org.tr İLETİŞİM: f.helvaci@istesob.org BASKI Milsan Matbaacılık Güneşli - İstanbul İstanbul Esnaf Dergisi basın yayın ilkelerine uymayı taahhüt eder. Makalelerden yazarları sorumludur. DEĞİŞİM: Aralık 2004 ten beri EUROBİRLİK ismiyle yayınlanan İSTESOB un dergisi, Eylül 2009 tarihinden itibaren İstanbul Esnaf olarak yayınına devam etmektedir. İÇİNDEKİLER 07 12 Yıl: 3 Sayı: 27 Kasım 2011 FİLDİŞİNE ÖRNEK MODEL: İSTESOB İSTESOB AKILLI KART BEYAZ ŞOV LA TANITILDI YENİ YÖNERGE MOTORİZE GRUBU RAHATLATACAK GENEL SEKRETERLER BİLİNÇLENDİ 08 18 Sabri TÜMER 26 Yeminli Mali Müşavir ESNAF VE ÖN MUHASEBE İstanbul Esnaf 2
BAŞKANDAN İSTESOB AKILLI KART A ÖNDERLİK Ekim ayı üstümüze kabus gibi çöktü. Üst üste yüzlerce kayıp verdik ve büyük acılar yaşadık. Önce terörle sarsıldık ve 5 i polis, 30 genç canımızı toprağa verdik. Ardından Van depremi ile sarsıldık, yine büyük kayıplarla canımız yandı. Sonrasında da kendi yaralarımızı sarma konusunda seferberlik başlattık. Ölen canlarımıza Allah tan rahmet, milletimize başsağlığı diliyorum. Çok kıymetli oda başkan ve yöneticilerim, Van daki kardeşlerimize yardım için yarışan bu milletimizin nasıl bir kardeşlik ve dayanışma duygusu içinde olduğunu hep birlikte gördük. Bu asil duygu, ancak bizi bölmek isteyenlerin oyunlarıyla yıpratılabilir. Dünyadaki kötü emellerin bunu başarmasına bu millet bu duruşuyla asla izin vermeyecektir. Bunu bir kere daha net bir şekilde anladık. Teşkilatımızın değerli mensupları, geçen ayı bu acılarla şüphesiz iyi hatırlamayacağız. Fakat kurumumuz adına iyi gelişmelere de Ekim ayında imza attığımızı belirtmeliyim. 19 aydır Denizbank çalışmalarını sürdürdüğümüz İSTESOB Akıllı Kart projemizin medya önünde tanıtımını 11 Ekim de Çırağan Sarayı nda yaptık. TESK Genel Başkanımız Bendevi Palandöken in de katıldığı tanıtım tüm medyada yer aldı. Akıllı Kart ın teşkilatımızın önündeki sunumu ise 17 Ekim de Beyaz Şov la gerçekleşti. Beyaz Şov için gittiğimiz Akatlar Mustafa Kemal Kültür Merkezi nde salona geçmeden önce kokteyl alanında İstanbul esnaf teşkilatımızın o muhteşem kalabalığı ve duruşu, doğrusu beni gururlandırdı. Kokteylde oda başkanı arkadaşlarımla hasret giderip, sohbet etme imkanımız oldu. Toplu fotoğraflarla güzel anılar yaşadık. Ardından salona girdik ve Beyazıt Öztürk ün esprileri ile güldük, eğlendik. Sayın Denizbank Genel Müdürü Hakan Ateş ve Genel Müdür Yardımcısı Gökhan Sun, Akıllı Kart ı anlatırken oda başkanlarımız çok anlamlı sorular yönelttiler ve cevaplarını da aldık. Sonuçta unutamayacağımız bir geceyi yaşarken, üyelerimiz için elverişli bir kartın tüm özelliklerini kavramış olduk. Neden elverişli sorusuna gelince; bir defa üyelerimiz için bedelsiz bir kart. Verdiği imkanlar fazla: alışverişlerimizde bu kartı kullandığımız zaman odalara aidatları banka ödeyecek. Aynı zamanda oda üyeliğimizle ilgili bir tanıtım kartı özelliğine sahip. Ve gerektiğinde üyemiz bankaya gidip, bir de kefil götürüp kredi kullanma külfeti yerine bu kartla ATM den kredisini çekebilecek ve ödeme şeklini kendisi tayin edecek. Bu özellikler karta akıllı sıfatını kazandırmış olacak. Sevgili başkanlarım, eğer bu kartı, üyenize ve odamıza faydalı görüyorsak ki, ben faydalı buluyorum, o halde üyelerimizin Akıllı Kart edinmesi konusunda bizler de üzerimize düşeni yapmalı ve öncü olmalıyız. Tüm bu vesilelerle İSTESOB Akıllı Kart teşkilatımıza hayırlı olsun diyorum. Değerli okuyucular, geçtiğimiz ayın bir önemli etkinliği de odalarımızın genel sekreterleri için düzenlediğimiz Alanya daki seminer oldu. Odalarımız üyelere hizmet verirken nelere dikkat etmeli ve daha iyi hizmet nasıl olmalı, soruları bu eğitim seminerinde cevap buldu. Teşkilatımızın tüm değerli temsilcileri İstanbul Birliği olarak yine bir Kurban Bayramı nı daha birlikte idrak etmekteyiz. Bayramın ikinci günü yani 7 Kasım günü birlik binamızın 4. katında her zamanki salonumuzda buluşup kucaklaşacağız. Bu buluşmaları oldukça önemsiyorum. Teşkilat arkadaşlarımla hem hasret gideriyoruz hem de sohbet imkanı bulup kaynaşıyoruz. Onun için de o günü iple çekiyorum. Bu duygularla tüm dostlarımın, konfederasyon, federasyon, birlik yönetimleri ile oda başkanı arkadaşlarımın Kurban Bayramı nı candan kutlar, daha nice yıllarda beraberce mutlu, sağlıklı ve huzurlu günler görmemizi dilerim. Faik YILMAZ İSTESOB BAŞKANI 3 İstanbul Esnaf
HABER MUSTAFA KURUCA YA ANLAMLI UĞURLAMA Sosyal Güvenlik Kurum Başkan Yardımcılığı na atanan Mustafa Kuruca onuruna İstanbul Kırtasiyeciler Odası Başkanı Yavuz Tekçe, Florya Atatürk Köşkü nde bir yemek düzenledi. Florya Atatürk Köşkü ndeki davete İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz, Zeytinburnu Kaymakamı Mustafa Dündar, İstanbul SGK İl Müdürlüğü ne atanan Ramazan Yıldız, Zeytinburnu Belediye Başkanı Murat Aydın katıldı. Neşeli bir ortamda geçen yemekte tebrik konuşması yapan Kırtasiyeciler Odası Başkanı Yavuz Tekçe, SGK Başkan Yardımcılığı görevine atanan Mustafa Kuruca ya yeni görevinde başarılar diledi. Mustafa Kuruca 3 yılı aşkın bir süredir SGK İstanbul İl Müdürlüğü görevini yürütüyordu. Mustafa Kuruca onuruna verilen yemek Florya Atatürk Köşkü ndeydi. SGK de yeni İl Müdürü Ramazan Yıldız Ramazan Yıldız ve Faik Yılmaz İSTESOB yönetimi İstanbul SGK İl yeni Müdürü Ramazan Yıldız ı ziyaret etti. Sosyal Güvenlik Kurumu (SGK) İstanbul İl Müdürlüğü görevine atanan Ramazan Yıldız a İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İSTESOB) Başkanı Faik Yılmaz, Başkan Vekili Mustafa Nuhoğlu, Denetim Kurulu Üyeleri Cafer Dağ ve Ahmet Yazıcı tebrik ziyaretinde bulundu. SGK İl Müdür Yardımcısı Murat Göktaş ın da hazır bulunduğu ziyarette Başkan Faik Yılmaz, esnafın SGK ile ilişkilerinin çok iyi olduğunu belirterek, SGK ile esnaf arasında hiçbir şikâyetin İSTESOB yönetimine ulaşmadığını söyledi. İstanbul Esnaf 4
AHİ BABA TEMEL BAŞKANIN ONUR GECESİ ÜÇ DUAYEN BAŞKAN Çoruh, Yılmaz, Akgün... İKİTELLİ NİN KURUCULARI BİR ARADA Başkan Faik Yılmaz ve Başkan Yusuf Akgün yılın Ahi Babası Temel Çoruh a plaket verdiler. Temel Çoruh onuruna Ataköy Papalina Restoran da akşam yemeği verildi. İOSB deki bütün kooperatif başkanları yemeğe katıldı. Yemekte İkitelli nin kuruluşunda en büyük emek sahibi üç başkan bir araya geldi. Yılın Ahi Babası seçilen Temel Çoruh onuruna S.S. Marmara Küçük Sanayi Siteleri Yapı Kooperatifleri Birliği ve İkitelli Küçük Sanayi Siteleri Yapı Kooperatifleri Birliği tarafından Ataköy Papalina Restoran da akşam yemeği verildi. Geceye İkitelli Organize Sanayi Bölgesine bağlı kooperatifler katıldı. Sultanahmet Meydanı nda Esnaf Odaları Birliği tarafından Ahi Baba Seçilen Temel Çoruh, böylece bir kez daha onurlandırıldı. Gecede Temel Çoruh plaketlerini alırken duygulu anlar yaşandı. Hayatından kısa kesitler anlatan Başkan Çoruh, yaptığı işlerden dolayı çok sayıda ödül aldığını belirtti. Bugüne kadar aldığı hiçbir ödülün Ahi Baba olmanın verdiği sevinci tattırmadığını dile getiren Başkan Çoruh, bundan sonra da camiaya hizmet vereceğini söyledi. S.S. Marmara Küçük Sanayi Siteleri Yapı Kooperatifleri Birliği adına Başkan Vekili ve İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz ve İkitelli Küçük Sanayi Siteleri Yapı Kooperatifleri Birliği adına plaketi Başkan Yusuf Akgün verdi. 5 İstanbul Esnaf
HABER Çağlayan ve Yılmaz Küçük olmadan büyük olunmaz sözünde birleşti Mersin e bir dizi ziyaret, inceleme ve açılışlar yapmak üzere gelen Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan, Mersin-Tarsus Organize Sanayi Bölgesi Hizmet Binası nı açtı, OSB Camisi nin temelini attı. Açılışa TESK Genel Başkan Yardımcısı ve İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz İOSB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Nihat Tunalı da katıldı. Mersin-Tarsus Organize Sanayi Bölgesi ne gelen Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan, Mersin-Tarsus OSB (Organize Sanayi Bölgesi) Yönetim Kurulu Başkanı Sabri Tekli ve Yönetim Kurulu Üyeleri tarafından karşılandı. Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan konuşmasında, 30 senesini sanayi sitelerinde geçirmiş, organize sanayi bölgelerinin tozunu yutmuş, hayatın büyük bir kısmını organize sanayi bölgelerinde geçirmiş ve yine hayatın büyük bir kısmını organize bölgesi Bakan Çağlayan, Başkan Yılmaz ile Mersin de bir araya geldi. yapımı işletmesi ve kalkınmasındaki çok zor şartlarda yürütülmesine katkı sağlayan birisi olarak Organize Sanayi bölgesindeki bu tür faaliyetler benim açımdan son derece önemlidir dedi. İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz da Çağlayan ile sohbette küçük olmadan büyük olunmayacağını belirterek, bugünkü yüzlerce holding ve sanayi kuruluşunun esnaf sanatkarlıktan geldiğini belirterek, Biz olmasak, holding olmaz, sanayi olmaz dedi. İstanbul Esnaf 6
YABANCILARLA İŞBİRLİĞİ PROTOKOLÜ Fildişililerin gözü birlik modelimizde... Fildişi Türkiye İşbirliği Platformu Yönetim Kurulu Başkanı SOKEI Serge Edgarg ve Başkan Yardımcısı Remy N Djetcthi İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Faik Yılmaz ı ziyaret etti. İSTESOB un kurumsal olarak çok başarılı işler yaptığını söyleyen Başkan Serge Edgard, birliğin örgütlenme modelinin benzerini kendi ülkelerinde kurmak için çalıştıklarını belirtti. Fildişi Sahilleri nde Türkiye deki odalara benzer kurumların bulunmadığını dile getiren Başkan Edgard, küçük derneklerin çevresinde esnafların toplandığını sözlerine ekledi. Türkiye deki oda ve birlik modelinin uygulanabilirliğini araştırdıklarını açıklayan Başkan SOKEI Serge Edgard, İSTESOB un eğitimden hizmete ne tür etkinlikler yaptığı hakkında bilgi aldı. İlerisi için Türkiye ile işbirliği yapmak istediklerini söyleyen Başkan Edgard, Türkiye nin ülkemize yatırımlar yapmasını istiyoruz. Birçok yabancı ülke Fildişi Sahilleri nde yatırımlar yapıyor. Türkiye nin en çok yatırım yapan ilk 3 ülke arasında olması bizi memnun eder dedi. Türkiye nin son 15 yıldaki ekonomi programlarını takip ettiklerini dile getiren Başkan Edgard, Türkiye ekonomisine duydukları güveni net bir şekilde anlattı. Başkan Serge Edgard İSTESOB yöneticilerini Fildişi Sahilleri ne davet etti. Fildişi Türkiye İşbirliği Platformu Yönetim Kurulu Üyeleri, İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz tarafından ağırlandı.
HABER YENİ YÖNERGE, MOTORİZE GRUBU RAHATLATACAK Bir önceki toplantıda motorize oda başkanlarına şehir ulaşım organizasyonu ve yolcu sayıları hakkında brifing veren İSTESOB şehir planlamacısı Ersin Babacan, yeni yönergeyi hazırlamaya başladı. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Ulaşım Daire Başkanlığı Toplu Ulaşım Hizmetleri Müdürlüğü (TUHİM) tarafından hazırlanan Taksi Taksi Dolmuş Minibüs Fayton Çalışma Usul ve Esasları Yönergeleri Revizyonu Alt Komisyon Çalışmaları ile ilgili itiraz ve eksiklerin düzeltilmesi için yapılan toplantının ilk ayağı 3 Ekim Pazartesi İSTESOB Merkez Binası 4. Kat Toplantı Salonu nda gerçekleşti. Taksi, taksi-dolmuş, minibüs ve faytonlarla ilgili yenilikler getirmesi tasarlanan yönerge, taksicilerle ilgili maddelerin tartışılmasıyla başladı. Bütün maddelerin tek tek okunup, üzerinde görüş bildirildiği toplantı 3 saat sürdü. İkinci toplantı 5 Ekim Çarşamba taksi dolmuş, minibüs ve faytonlarla ilgili maddeler üzerinde görüş bildirilmesiyle devam etti. TUHİM tarafından bütün araç ruhsatnamelerine geçici ifadesinin getirilmesine motorize oda başkanları tepki gösterirken, yönergede kullanılan geçici kelimesinin kaldırılması için çalışılacağı bildirildi. AVM ve otellere de durak kiralama yetkisi verilmesinin bu tür işletmelere rant sağlayacağını dile getiren başkanlar, maddede yer alan fıkranın taksici esnafını zora sokacağını belirtti. Hayali durakların taksici esnafına zarar verdiğinin vurgulandığı toplantıda, durak logoları ve telefon numaralarının altına durağın açılmasına ilişkin UKOME karar numarasının da yazılması gerekliliğinin altı çizildi. Başkanlar, durak çevresinde yaşayanlardan gelen şikayetler üzerine kapatılan taksi duraklarının tamamen kapatılmayıp uygun olan başka bir yerde açılmasının müktesep haktan dolayı gerekli olduğu söyledi. Yönergedeki diğer revizyonlarla ilgili tartışmalar 5 Ekim de devam etti. Faaliyeti esnasında şoförün her türlü fiilinden ve taşımacılıktan doğan, doğacak olan her türlü hukuki ve mali sorumluluktan sorumlu olması gerektiğini vurgulayan başkanlar, böylece şoförlerin olumsuz davranışlarının azalacağının altını çizdi. Ayrıca İstanbul da şoförlük yapabilmek için en az 3 yıl ikamet etme zorunluluğunun getirilmesinin önemi vurgulandı. Maddelerdeki şerhlerin ve kaldırılması istenen yerlere alternatifler sunulması gerektiğini belirten İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz, başarı için aldığımız kararların birlik ve beraberlik içinde olması lazım dedi. Koray Öztürk ve Mustafa Uzun tarafından temsil edilecek motorize odalar, İSTESOB şehir planlamacısı Ersin Babacan ın desteğiyle UKOME den istenilen sonuçla dönmek için çalışmalarına devam ediyor. Motorize oda başkanları yönerge üzerinde çalışırken... İstanbul Esnaf 8
Geçen ayki sayımızda Ersin Babacan ın motorize oda esnafına tanıtılmasıyla ilgili haberimizi yayımlamıştık. Şehir planlamacısı olarak Büyükşehir Belediyesi ndeki deneyimlerinin motorize odalara fayda sağlayacağını düşünen başkanlar görüşlerini açıklamıştı. Bu sayımızda alt komisyon tarafından hazırlanan toplu ulaşım revizyonunu ele aldık. 3 ve 5 Ekim tarihlerinde motorize oda başkanlarının katılımıyla geçen toplantıda yönerge ile ilgili görüş bildirdiler ve bazı değişikliklerin olmasında hemfikir oldular. Birlik adına, alt komisyonda sözcülük yapan İSTESOB Yönetim Kurulu Üyeleri Mustafa Uzun ve Koray Öztürk ün görüşlerini aldık. Yönerge çözüm olacak Alt komisyon çalışmaları devam ediyor. 2 ay süre belirlendi. 2 ay sonra bu UKOME ye taşınacak. Biz önerilerimizi 3-5 Ekim tarihlerinde oda başkanı arkadaşlarımızla yapmış olduğumuz istişarelerle karar altına aldık. Birlik Başkanımız da konuya hakim. Biz bunları yazılı olarak komisyona sunuyoruz. Komisyon herkesin görüşünü alıyor. Ama karar metni UKOME den çıkacak. Bu yönergenin değişmesindeki en büyük etken şu; İBB, bizden 2 yıllık çalışma ruhsat harcı alıyordu, minibüslerden. mahkeme kararıyla iptal edildi. Artık Büyükşehir Belediyesi bunu bizden alamıyor. Diğer sebep; bir minibüs diyelim güzergahını değiştirip başka bir güzergahtayım dediğinde emniyet aracı bağlıyordu, belediyenin almış olduğu bir UKOME Koray Öztürk kararıyla. Onu da mahkemede iptal ettirdik biz. Artık bağlayamıyor. Bu karar da eski yönergede vardı. Mahkeme kararıyla biz bu hakları elde edince yönergenin revize edilme ihtiyacı çıktı ortaya. Kapsamlı bir değişiklik gerekti. Bunlar olmasaydı bence o yönergeyi düzeltmezlerdi. Ama bunlar değişirken diğer maddelerde de ufak tefek tadilatlar yapılıyor. Birliği temsilen Mustafa Başkan la katıldığımız için sıkıntımızı anlatıyoruz ve etkili oluyoruz. Biz motorize odalar olarak aldığımız kararları Toplu Ulaşım Hizmet Müdürlüğü ne aktarıyoruz. O doğrultuda onları ikna ediyoruz. İleriye dönük yanlış bir şey olmaması için çalışıyoruz. Şehir Planlamacı Ersin Babacan ın da proje bazında bize desteği oluyor. Ülke hızla değişiyor. Değişim dönüşüm sürecine girmiş bir ülkede yaşıyoruz. Büyükşehir in teknik elemanları çok, teknik elemanlarla çalışmasına devlet olarak ihtiyaç duyulduğu için bunların karşısına projeyle, alternatifle gitmemiz önemlidir. Yarın önümüze bir proje koyduklarında biz de en azından Birlik te istişare edip karşı tarafa bir proje sunarsak bunun faydasını göreceğiz. Esnaf artık kendini sözle değil, projelerle ifade ediyor. Beklenen yönerge geliyor Daha önce taksi, minibüs, servis aracı ve faytonlarla ilgili yönerge hazırlanmıştı. Bu yönergedeki eksikleri gidermek için yenileme yapılıyor. Haftada 2 gün Salı ve Perşembe günleri ben birlik adına alt komisyona katılıyorum. Orada yenilenen maddeler tek tek okunuyor. Komisyonda trafik, belediye, jandarma, ulaşım koordinasyondan katılan yetkililer yer alıyor. Bizim itiraz ettiğimiz maddeler var. Esnafımıza uymayacak maddelere itiraz ediyoruz. İkna ediyoruz, konuşuyoruz ve düzeltiyoruz. Bazen bir maddenin üzerinde yarım saat tartışıyoruz. Yüzde 90 bizim istediğimiz şekilde geçiyor madde. Komisyondaki diğer kişiler dışarıdan, esnaf değil tabi. Biz bizzat direksiyonda geçmişte çalışmış şimdi de yöneticilik yaptığımız için bunların artılarını eksilerini biliyoruz. Mustafa Uzun Onlara anlatıyoruz. Sonunda ikna oluyorlar. Ancak burası son karar noktası değil.. Bu bittikten sonra UKOME nin gündemine gelecek, asıl karar orada çıkacak. UKOME de değişiklik olur mu orada da tabi çıkıp savunacağız anlatacağız. Eminim ki bu alt komisyondan geçen şekliyle, çok büyük bir değişikliğe uğramadan UKOME de geçecek. Ersin Babacan ayrı bir çalışma yapıyor. Bu çalışmaların tamamı bittikten sonra, alt komisyondaki bütün yönergeler tamamlandıktan sonra tekrar onu alıp Babacanla birlikte değerlendireceğiz. Birliğin görüşünü de katarak UKOME nin gündemine vereceğiz. Babacan ın hazırladığı çalışmayı birlik başkanımızla bir komisyon kurup, birliğin hazırladığı taslağı biz UKOME de savunacağız. 9 İstanbul Esnaf
HABER İSTESOB AKILLI KART ÇIRAĞAN DA GÖRÜCÜYE ÇIKTI Denizbank ve İSTESOB un beraber geliştirdikleri İSTESOB Akıllı Kart, esnafın yüzünü güldürecek. DenizBank ile İstanbul Esnaf ve Sanatkâr Odaları Birliği (İSTESOB), birlik ve birliğe bağlı esnaf odalarının üyelerine cazip koşullarda finansman ve farklı avantajlar sağlamaya yönelik çalışmalarını aralıksız sürdürerek bir ilki gerçekleştirdi. Denizbank ve İSTESOB un beraber geliştirdikleri İSTESOB Akıllı Kart ın tanıtımını 11 Ekim 2011, Salı günü Çırağan Sarayı nda yaptı. Yapılan tanıtım toplantısına DenizBank Genel Müdürü Hakan Ateş, Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Başkanı Bendevi Palandöken, İSTESOB Yönetim Kurulu Başkanı Faik Yılmaz ile DenizBank KOBİ ve Tarım Bankacılığı Grubu Genel Müdür Yardımcısı Gökhan Sun katıldı. DenizBank Genel Müdürü Hakan Ateş, tanıtım toplantısında yaptığı konuşmada İSTESOB Akıllı Kart ın piyasada benzerinin olmadığına ve esnafla kol kola girerek yine bir ilki ekonomiye kazandırdıklarına dikkat çekti. Ateş, Başta esnafımız olmak üzere tüm KOBİ ler için 2008 de İşletme Kart ı geliştirdik ve piyasada lider olduğumuz bu ürünümüzün bugün yaklaşık 150 bin kullanıcısı var. İstanbullu esnafımız için, birliğimizin değerli katkı ve destekleri ile İşletme Kart ürünümüze İSTESOB a özgü özellikler ve üyelerine yönelik kazanımlar ekledik ve İSTESOB Akıllı Kart ı hep beraber ortaya çıkardık. Biz esnafımızın sadece yanında değil, aynı zamanda onlarla birlikte hareket eden taraf olarak ekonomimizin can damarı olan KOBİ lerimiz için yenilikçi ürün ve Akıllı Kart Basın Toplantısı nı TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Denizbank Genel Müdürü Hakan Ateş, Denizbank Genel Müdür Yardımcısı Gökhan Sun ve TESK Genel Başkan Vekili, İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz birlikte yaptılar.
ESNAFIN AKILLI KARTI HAZIR hizmetleri geliştirmeyi sürdüreceğiz dedi. İSTESOB Yönetim Kurulu Başkanı Faik Yılmaz da yaptığı konuşmada esnafın farklı ihtiyaçları ve beklentileri olduğuna değinerek, İSTESOB olarak bir ilki başlatarak, birlik ve oda üyelerimize katma değerli hizmet ve servislere kolaylıkla ulaşabilecekleri bir yapıyı, platformu oluşturuyoruz. Denizbank ile bir ilk olarak uygulamasını başlattığımız İSTESOB Akıllı Kart ımız ile esnafımız üyesi olduğu Oda ya ait belirli bilgileri bu kart üzerinde taşıyacak, kendini çeşitli avantajları elde edebileceği marka ortaklıkları ve üye işyerlerinde tanıtabilecek ve bu fırsatlardan herhangi bir kart ücreti ödemeden faydalanabilecek, üstelik oda aidatlarını bile karşılayabilecekler dedi. DenizBank KOBİ ve Tarım Bankacılığı Genel Müdür Yardımcısı Gökhan Sun ise, Esnafın hayatını daha da kolaylaştırmak üzere marka ortaklıkları ve DenizBank kampanyaları ile İSTESOB Akıllı Kart ın sağladığı faydalar her geçen gün artacak. Tüm ulusal markaları ve tedarikçileri bu platforma destek vermeye davet ediyoruz dedi. İstanbul esnafının hayatını kolaylaştıracak İSTESOB Akıllı Kart çok kısa sürede esnafla buluşacak. 300 bine yakın üyesiyle Türkiye nin en büyük sivil toplum kuruluşu olan İstanbul Esnaf Odaları Birliği gücünü üyelerinden alırken onlara en iyi şekilde hizmet vermek için gece gündüz çalışıyor. Başkan Faik Yılmaz ın özenle üstünde durduğu Akıllı Kart esnafın finansal ihtiyaçlarına cevap vermek için geliştirildi. Alt yapısını Denizbank ın işletme kartından alan Akıllı Kart, esnafın yapacağı alışverişlerde indirim, ödeme ertelemesi ve farklı avantajlar sağlayacak. İSTESOB Akıllı Kart'ın sağladığı avantajlar: 6 ay boyunca (Kasım 2011 Nisan 2012) İSTESOB Akıllı Kart sahibi müşterilerin yapacakları harcamaların 50 TL'ye kadarı DenizBank tarafından iade ediliyor; 1.500-TL ve üzeri 50-TL 750-1.500 TL 40-TL 500-750 TL 30-TL 250-500 TL 20-TL 100-250 TL 10-TL 50-100 TL 5-TL 12 ayda toplam 1.000 TL harcama taahhüdü veren İSTESOB üyelerinin İSTESOB üyelik aidatlarının tamamını; 750 TL harcama taahhüdü verenlerin ise İSTESOB üyelik aidatlarının yarısını DenizBank karşılıyor. DenizBank Shuttle Hizmeti'nden %30 indirimli faydalanma imkanı. MasterKOBİ fırsatlarına erişim. Kısa vadeli nakit ihtiyaçlarınız için tüm DenizBank Şubeleri'nden ve ATM'lerinden Kurtaran Hesabınızı (kredili mevduat hesabı)ayrıca 36 aya varan vadelerde Eşit taksitli Kredi kullanma imkanı. Sizin ve çalışanlarınızın, yurtiçi ve yurtdışında şirket adına yapılan tüm harcamalarını, DenizBank ISTESOB Akıllı Kart'ınızın Business Card özelliği sayesinde ayrı bir ticari kredi kartı taşımadan yapma avantajı. Çalışmakta olduğunuz sektöre özel, ödemesiz dönemli, taksitli ticari kredi kullanımlarınızı gerçekleştirme imkanı. Çalışanlarınıza verdiğiniz ek kartların limitlerini belirleme rahatlığı. AçıkDeniz üzerinden kredi kullanımı yapma kolaylığı. 11 İstanbul Esnaf
KAPAK İSTESOB AKILLI KART BEYAZ ŞOV İLE TANITILDI Esnafa özel olarak Denizbank ve İSTESOB tarafından ortaklaşa hazırlanan Akıllı Kart ın tanıtımı Akatlar Mustafa Kemal Kültür Merkezi nde Beyazıt Öztürk ün şovuyla gerçekleşti. Denizbank ın Maldiv Adaları nda çekilen esnaf rolü reklamı ile öne çıkan şovmen Beyazıt Öztürk, çocukluğunda da mahalle esnafı ile olan anılarını unutamıyor. Esnafı reklam filminde canlandıran Beyaz, En anlamlı eğitimi de çocukluğumuzda mahalle esnafından aldık diyor. İstanbul Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği İSTESOB ile Denizbank ın ortaklaşa çıkardığı Akıllı Kart ın tanıtımı Akatlar Mustafa Kemal Kültür Merkezi nde yapıldı. Beyazıt Öztürk tarafından sunulan tanıtım programı, Beyaz Şov formatıyla gerçekleşti. İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz ile Denizbank Genel Müdürü Hakan Ateş ve Genel Müdür Yardımcısı Gökhan Sun u sahneye alan Beyazıt Öztürk, salonu dolduran yaklaşık bin davetliyi gülmekten kırdı geçirdi. Beyaz Şov un esnaf cephesindeki diğer konukları ise bayan fırıncı Melahat Kambur ile sahnede saz çalan Yorgancılar Odası Başkanı Nazmi İnce ydi. Bilet numaralarına bir de hediye çekilişi yapılan organizasyonda Beyaz esprileri ile geceye damgasını vurdu. Daha sonra İSTESOB Akıllı Kart la ilgili ayrıntılar açıklandı. Denizbank Genel Müdürü Hakan Ateş ve Genel Md. Yrd. Gökhan Sun, Akıllı Kart ın sağladığı avantajları ayrıntıları ile anlattılar. İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz da, kart projesine 19 aydan beri çalışıldığını belirterek, böylece esnafın odalara aidat borcunun kart kullanımındaki puanla ödeneceğini bildirdi. İstanbul Esnaf 12
BEYAZ: ÇOCUKLUĞUMUZDA BİZİ EĞİTEN ESNAFTI Gecenin ilerleyen saatlerinde salonu dolduran yüzlerce davetli esnaf ve oda yöneticisi, Akıllı Kart la ilgili merak ettikleri soruları yönelttiler. Beyaz, bu bölümde de ustaca esprileri ile salonu dolduranları gülmekten kırdı geçirdi. ESNAF ÖĞRETMENİMİZ GİBİYDİ Beyazıt Öztürk kuliste İstanbul Esnaf Dergisi ne bir özel röportaj verdi. Reklam filminde küçük esnafı canlandıran Beyaz a yine esnafı sorduk. Eski mahalle esnaf tipinin yaşatılması gerektiğini belirten Beyaz çocukluk yıllarına gitti: Esnafı anlatırken çocukluk Başkan Faik Yılmaz, İSTESOB üyesi olan Beyazıt Öztürk e bir anı olarak Sicil Gazetesi örneğini verdi. 13 İstanbul Esnaf
Beyaz, Yılmaz ın gülen yüzünü esnafla özdeşleştirdi Beyazıt Öztürk, Faik Yılmaz ın güler yüzünü esnafın güler yüzüne benzetti. yıllarımda mahallemizi ve mahallemizdeki bakkal amcayı, manav amcayı, kasap amcayı unutamıyorum. Hatta onlar bizim çocukluğumuzda öğretmenimiz gibiydiler. Bize tembihleri, tavsiyeleri, yardımları hiç unutulacak gibi değil. Okuldan gelirken uğrardık, bazen babamızın bıraktığı ev anahtarını alırdık. Şimdi kalkıp da alıveriş merkezlerinde çocukları kim tanır da yardımcı olur. Onun için şimdi küçük esnafın zorda olduğunu AVM ler karşısında sıkıntı yaşadığını duyuyor, biliyoruz. Ama devletin, küçük esnafı, mahallelerin, çarşıların canlılığını sağlayan küçük esnafı koruyup yaşatması gerekir diye düşünüyorum. Beyazıt Öztürk, İSTESOB Basın Yayın Müşaviri Fikret Helvacıoğlu na esnafla ilgili değerlendirme yaparken çocukluk anıları ile duygulu anlar yaşadı. İSTESOB Akıllı Kart tanıtım gecesi öncesi ve sonrasıyla İstanbul esnaf teşkilatına da unutulmaz bir anı oldu. Yoğun iş trafiği ve koşuşturmanın ardından stres atma ve eğlenme fırsatı bulan oda başkan ve yöneticileri, Beyaz Şov için salona girmeden önce kokteyle katıldılar. Mustafa Kemal Kültür Merkezi nin 2. kattaki büyük bekleme salonu kokteyli sırasında hınca hınç doldu. Kokteyli de uzun zamandır birbirlerini görmeyen İSTESOB teşkilatının üyeleri hem hasret giderdi hem de sohbet imkânı buldular. Bekleme salonundaki kalabalık fotoğraf İSTESOB un gücünü orada da ortaya koydu. İstanbul Esnaf 14
Beyaz Show dan kareler... Beyaz, İSTESOB Akıllı Kart la objektiflere poz verdi. Oda Başkanları bir aradaydı. Beyaz Show öncesi düzenlenen kokteyliye İstanbul esnaf teşkilatının başkanları katıldı, bir saat süren kokteylide uzun süredir görüşemeyen oda başkanları hasret giderdi. Editörümüz Seda Tiryakioğlu ve Beyazıt Öztürk. Gösteri öncesi başkanlar sohbet etti. Oda Başkanları Denizbank yöneticilerine merak ettiklerini sorma fırsatı buldular. Yorgancılar Odası Başkanı Nazmi İnce sazıyla geceye renk kattı. 15 İstanbul Esnaf
MAKALE İSTESOB Web de ziyaretçi patlaması.. yazıyorum Fikret HELVACIOĞLU İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği İSTESOB, 255 bin kayıtlı üyesi ile 62 yıllık bir kurum olarak geçen süreçte kamuoyunda bilinirlik anlamında hak ettiği yere gelememişti. Sokakta İSTESOB nedir dendiğinde bilenlerin oranı neredeyse yüzde sıfır seviyelerindeydi. İSTESOB un Web Portalı da ziyaretçi rakamları açısından hayli fakirdi. Mesela geçen yıl İSTESOB Web sitesinde tıklama sayısı aylık 300-500 rakamlarındaydı. Ancak sıkı durun, Ekim ayında bu rakam 80 bin seviyelerine geldi. Bu gerçekten sevindirici bir gelişme, hatta bu üyelerimiz için bir müjde sayılmalı. Bugüne kadar hep İstanbul Esnaf Dergisi nden bahsetmiş, yer verdiğimiz hizmetleri sıralamıştım. Bu defa izleyicilerin beğeniyle söz ettiği İSTESOB Web portalını anlatmak istiyorum. Web sitemizin belirgin özelliği her gün güncellenmesi. Haber ve duyurular günlük bazda yenileniyor.2007 yılından beride esnaf sanatkarlarla ilgili mevzuat, kanun ve genelge arşivi tutuluyor. Web sitesinden teşkilata verilen hizmetlere gelince; 1-152 odanın iletişim bilgileri 2-Bakanlıktan, TESK ten gelen duyurular 3-Esnafın soru ve şikayetlerinin değerlendirilmesi 4- Alo Esnaf hattına gelen soru ve cevapların paylaşımı 5-Yeni iş kuracaklara odaya kayıt mevzuatı 6-Odaya kayıtta istene belgeler 7-Kayıt formu sunumu 8-Basında İSTESOB yayınlarının TV formatında sunumu 9-Yazılı basın küpürları 10-İSTESOB Merkez Binası ndaki toplantıların bildirimi Bunlar ve benzeri hizmetlerin yanısıra, Bilgi İşlem Servis Sorumlusu Ahmet Sürmeli ve birimdeki arkadaşların bugünlerde yaşadıkları heyecanlı bir çalışma var. Bu çalışma Kasım ayı başından itibaren odalarımıza ve tüm esnaf sanatkarımıza önemli bir hizmet olarak dönecek. Bu çalışmanın adı: Odaların Adres Haritası Böylece esnafımız tek bir tıklamayla öğrenmek istediği odanın İstanbul da adresini harita üzerinden kolayca bulacak ve ulaşımda sıkıntı yaşamayacak. Bu güzel çalışma için Ahmet Sürmeli ile Bilgi İşlem Servisimize yeni katılarak yazılım konusunda önemli katkıda bulunan İsmail Hamulu yu kutluyorum. Bu arada bir teşekkürü de Denizbank Genel Müdür Yardımcısı Gökhan Sun a borçlu olduğumuzu düşünüyorum. İSTESOB Akıllı Kart aslında Faik Yılmaz la birlikte onun eseri. İSTESOB Akıllı Kart ın reklam ve haber yayınları, son günlerde arttı ve İSTESOB un bilinirliğine büyük katkı yaptı. Emeği geçenlere teşekkürler. Tüm oda başkanlarının ve dostların Kurban Bayramı nı kutlarken nice bayramlara erişmek dileği ile hoşça kalın diyorum. İstanbul Esnaf 16
HABER YENİ ANAYASA VE ESNAF Yeni Anayasa hazırlıkları hızla sürerken esnaf teşkilatları da beklentilerini dile getirdiler. Başta esnafın korunup kollanmasını hükmeden 173. Madde nin aynen kalması istenirken, 82. Madde nin, kamu kurumu niteliğindeki meslek kuruluşlarında yönetim ve denetim kurulu üyelerinin milletvekili seçilme haklarının geri verilmesi şeklinde düzenlenmesi genel beklenti oldu. Bu konuda görüşlerini aldığımız İSTESOB Hukuk Müşaviri A. Kemal Ferlengez, Anayasa da kalması istenen maddeler ve yenilikler konusundaki beklentileri şöyle sıraladı: Anayasa nın her maddesi tüm vatandaşlarımızı doğrudan veya dolaylı olarak ilgilendirir. Ancak, bazı maddeleri vardır ki, toplumun belli kesim ve katmanlarını özellikle alakadar eder. Örneğin, değiştirilemeyecek hükümler ile temel hak ve özgürlükler. Diğer taraftan, orman köylüsünün korunması, kooperatifçiliğin geliştirilmesi, esnaf ve sanatkarların korunması gibi düzenlemeler daha özel bir durumu yönlendirmeyi gerektirmektedir. Çünkü, belirttiğimiz kesimler ekonomik, sosyal ve kültürel anlamda devletin desteğine ve korunmasına ihtiyaç duyan vatandaşlardır. Meseleye bu açıdan bakarak, temsil ettiğimiz esnaf ve sanatkarların Anayasa içindeki konumunda aynen muhafaza edilmesi ve düzenlemelerin neler olması gerektiği hususunu aşağıda sunuyoruz. a- Aynen muhafazasını istediğimiz hususlar: I- Anayasa nın: "Kooperatifçiliğin geliştirilmesi" başlığını taşıyan 171'inci maddesi: Madde 171- Devlet, milli ekonominin yararlarını dikkate alarak, öncelikle üretimin artırılmasını ve tüketicinin korunmasını amaçlayan kooperatifçiliğin gelişmesini sağlayacak tedbirleri alır. 2- "Esnaf ve sanatkarların korunması" başlığını taşıyan 173'üncü maddesi: Madde 173- "Devlet, esnaf ve sanatkarları koruyucu ve destekleyici tedbirleri alır." Bu iki maddenin içeriği esnaf ve sanatkarlar bakımından fevkalade önem arz etmektedir. Esnaf ve sanatkarların korunmaya ve desteklenmeye ciddi manada ihtiyacı vardır. Ayrıca, bu kesime sağlanan imkanlar ülke ekonomisine çok büyük miktarda artı değer olarak geri dönmektedir. b- Değiştirilmesini istediğimiz hususlar: I- Anayasa nın "Üyelikle bağdaşmayan işler" başlığını taşıyan 82'nci maddesinde; kamu kurumu niteliğindeki meslek kuruluşlarının yönetim ve denetim kurulu üyelerinin İSTESOB Hukuk Müşaviri Av. Ahmet Kemal Ferlengez aynı zamanda milletvekili olamayacağı belirtilmiştir. Halbuki 1961Anayasası buna imkan tanımıştı. 1982 Anayasası yla bu hak geri alınmış, milletvekili olmak isteniyorsa kamu kurumu niteliğindeki meslek kuruluşundaki başkanlık dahil yönetim ve denetim kurulu üyeliğinden ayrılma mecburiyeti getirilmiştir. Gelişmiş bir çok ülkede bu iki hizmet birlikte yürütül-mektedir. Belirttiğimiz gibi bizde de 1980 yılına kadar böyleydi. Sonuç olarak, yeni Anayasada bu iki hizmetin birlikte yürütülmesi yönünde düzenleme yapılmalıdır. 2- Anayasa nın "Kamu kurumu niteliğindeki meslek kuruluşları" başlığını taşıyan 135'inci maddesinde belirtilen; mesleki kuruluşların amacına yönelik tanım yetersizdir. Çünkü esas alınan sadece mesleki ihtiyaç, dürüstlük ve disiplindir. Elbette bunlar çok önemlidir. Ama bunların yanında "ekonomik, sosyal ve kültürel" gelişimi sağlamak şeklinde genel bir söyleminde amaçlar arasına alınması, bu tür mesleki kuruluşların ufkunu açacak çalışma alanını olabildiğince genişletecektir. 17 İstanbul Esnaf
HABER GENEL SEKRETERLER BİLİNÇLENDİ.. Genel Sekreterler Eğitim Semineri, Alanya Katya Otel de çok sayıda genel sekreterin katılımıyla gerçekleşti. İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İSTESOB) Genel Sekreterler Eğitim Semineri 14 17 Ekim tarihleri arasında Antalya nın Alanya ilçesinde gerçekleşti. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Esnaf Müdürü Durdane Tanır, KOSGEB Müdürü Selahattin Kaya ve Acar Acartürk ün konuşmacı olarak katıldığı 2011 eğitim seminerine genel sekreterlerin ilgisi büyüktü. 3 gün süren seminerde Türkçe konuşma dersleri, Türkçe de son 30 yıldaki değişiklikler, nezaket kuralları, esnafı ve ya oda başkanlarını karşılama, selamlama biçimleri gibi pek çok konu hakkında genel sekreterler bilgilendirildi. Seminerin açılış konuşmasını yapan Faik Yılmaz, genel sekreterlerin eğitime gösterdiği ilgiden memnuniyetini belirtirken, Bu eğitim seminerlerinin boş olmadığını bilmeniz lazım. Sizlere teşekkür ediyorum. Odalarınızda büyük mücadeleler vererek en büyük çileyi sizler çektiniz. Ben bu eğitim seminerinin ilk önce teşkilatımıza, İstanbul esnafına hayırlar getirmesini diliyorum hepinize başarılar diliyorum dedi. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Esnaf Müdürü Durdane Tanır meslek kollarının kodlanması, değişen teknolojiler, esnafın eksik kaldığı yerlerle ilgili bakanlığın çalışma yaptığını söyleyerek genel sekreterleri bilgilendirdi. Tanır, Bakanlık Esnaf ve sanatkar veri tabanı hakkında bilgi verdi. Meslek kollarımızla ilgili AB mevzuatı çerçevesinde NACE olarak adlandırılan çalışmalar var. Meslek kollarımızla tüm AB mevzuatı çerçevesinde, milli İstanbul Esnaf 18
eğitim bakanlığı maliye bakanlığının kullandığı tek bir meslek kodları olarak, veri tabanına entegre edilecek. Gelişen değişen teknoloji ve uygulamada yaşanan sorunlar ve yeni atlepler de dikkate alınarak esnaf ve sanatkar bilgi sistemi yenilenmesi ile ilgili bakanlığımızca ilgili bir çalışma 2011 yılında başlatıldı şeklinde konuştu. KOSGEB Müdürü Selahattin Kaya yaptığı konuşmasında KOBİ lerin kredi faiz kullanımları ilgili bilgiler verdi. Kredi kullanan KOBİ lerin giderek arttığını belirten Kaya şunları söyledi: Kredilerle ilgili çok çeşitli dedikodular dolaşıyor. Bunların hepsi dedikodu. Esnaf ve sanatkarın kredilerden faydalanması için KOSGEB veri tabanında bulunması, beyannameyi vermiş olması yeterli. Bundan sonraki süreç tamamen bankayla. Biz kredi faiz desteklerinde bankayla KOBİ arasında köprü görevindeyiz. Kredilerle ilgili adeta bankalarla pazarlık ediyoruz. Uygun şartlarda KOBİ lerimize kredi kullanma imkanını sağlamış oluyoruz böylelikle. En son verilen kredi geçen sene kasım ayında başladı çok büyük talep gördü ve 2 günde bitti. 2 günde 73 bin başvuru geldi. Bir önceki sene verilen kredide 100 bin başvuru 1 ayda geldi. İSTESOB Sicil Müdürü Hasan Pehlivan ve Eğitim Müdürü Metin İçtem in de sunum yaptığı seminer sonunda konuşmacılara İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz tarafından plaket ve sertifika verildi. Odaların genel sekreterleri Alanya da buluştu. 19 İstanbul Esnaf
Döneri, baklavayı Yunanlılara kaptırdık YEMEKLERİMİZE T.C. DAMGASI Karabağlı, Dönerimize baklavamıza, meydanı boş bulan Yunanlılar sahip çıktı. Yani uluslararası arenada Bu yemek T.C. sınırları içindedir denilmemiş ve kaptırılmış. Ülkemizdeki en büyük sorunlardan biri olan sahip olduğumuz değerlerin tescillenmesi ile ilgili önemli bir çalışma Türkiye Lokantacılar Federasyonu ve İstanbul Lokantacılar Esnaf Odası önderliğinde gerçekleştiriliyor. Markalaşma konusunda geri kaldığımızı belirten Türkiye Lokantacılar Federasyonu Yönetim Kurulu üyesi ve İstanbul Lokantacılar Odası Başkanı Sayit Karabağlı Bölgesel işaretlerle standardizasyon yapıp, yemeklerimizi tescillemeliyiz dedi. Türk mutfağındaki eksiklerin uzun yıllar hasıraltı edildiğinin altını çizen Başkan Karabağlı şunları söyledi: Sayit Karabağlı Bunu kısmen de olsa revize etmek için, biz Türkiye Lokantacılar Federasyonu olarak, İstanbul Lokantacılar Odası ve bağlı olduğumuz 106 odanın işbirliği, Kültür ve Turizm, Tarım ve Köyişleri, Sanayi ve Ticaret Bakanlıklarının desteği ile 1. Türk Mutfağı Zirvesini hazırlıyoruz. 1-4 Aralık 2011 de Antalya Lara Kervansaray Oteli nde 1. Türk Mutfağı Zirvesi düzenliyoruz. Türkiye genelinde de ilgili bakanlıkların desteğini aldık. Burada Türk mutfağının bugününü, yarınını ve geleceğini, turizmdeki etkilerini, eksikliklerini masaya yatıracağız. İlgili bakanlıklar bünyesinde bunu 4 günlük bir süreçte irdeleyeceğiz. Şu anda ulusal anlamda bir zirve, daha sonra 2. Türk Mutfağı Zirvesi ni de uluslararası anlamda gerçekleştireceğiz. Burada Türk mutfağına katkı yapan tedarikçilerden tutun, Türk mutfağının içinde bulunan ilgili kurumları ilgili bakanlıkları bu işin içine dahil ederek ikincisini uluslararası bir zirve olarak düzenleyeceğiz. Türkiye de markalaşmanın yanlış şekilde yapıldığını söyleyen Başkan Karabağlı yemeklerin teker teker değil, bölgesel mutfaklar halinde markalaşması gerektiğini açıkladı. Karabağlı, Son günlerde böyle öne çıkan, daha ziyade belirli bölgelerin mutfağını alıp vitrine sunan firmalar var. Bu iyi bir gelişme. Aslında bizim de coğrafi işaretlerle markalaşmayı teşvik etmemiz lazım. Bölgesel markalar var, oralarda marka tescillerine gitmemiz lazım. Çünkü biz sahip çıkmadıkça dışarıdan birileri sahip çıkıyor. Mesela baklavasından dönerine kadar farklı ülkeler sahiplenmenin peşinde. Hâlbuki zamanında bu markalaşma, coğrafi markalaşmalar yapılsaydı, İstanbul Esnaf 20