Favori Kokteyller / Favorite Cocktails Cin / Gin Gin Fizz 42 Beefeater, taze limon suyu / fresh lemon juice, şeker şurubu / Gomme syrup, soda / soda water Votka / Vodka Sex on the Beach 43 Absolut, şeftali likörü / peach liqueur, portakal suyu / orange juice, Grenadine, limon suyu / lemon juice Cosmopolitan 43 Absolut Citron, Cointreau, taze lime suyu / fresh lime juice, yaban mersini suyu / cranberry juice Rom / Rum Caipirinha 43 Cachaça rum, taze lime / fresh lime, şeker şurubu / Gomme syrup Mojito 44 Havana Club 3 year old, taze nane / fresh mint, taze lime suyu / fresh lime juice, şeker şurubu / Gomme syrup, soda / soda water Mai Tai 45 Havana Club 3 year old, Captain Morgan Dark Rum, orange curaçao, taze lime suyu / fresh lime juice, şeker şurubu / Gomme syrup, badem şurubu / orgeat syrup Long Island Ice Tea Havana Club 3 year old, Beefeater, Absolut, Olmeca blanco, Triple sec, 48 portakal şurubu / sour mix, kola / coke Viski / Whiskey Whiskey Sour 43 Ballantine s, taze limon suyu / fresh lemon juice, şeker şurubu / Gomme syrup Tekila / Tequila Margarita 43 Olmeca Blanco, Cointreau, taze lime suyu / fresh lime juice, şeker şurubu / Gomme syrup Konyak / Cognac Alexander 43 Brandy, Kahlua, krema / cream
Alkolsüz Kokteyller / Non Alcoholic Cocktails Fruit Punch 25 Portakal suyu, ananas suyu, taze lime suyu, limon suyu, şeker şurubu Orange juice, pineapple juice, fresh lime juice, lemon juice, Gomme syrup Virgin Colada 28 Hindistan cevizi kreması, şeker şurubu, ananas suyu, krema Coconut cream, Gomme syrup, pineapple juice, cream Virgin Mojito 28 Taze nane, taze lime, şeker şurubu, soda Fresh mint, fresh lime, Gomme syrup, soda water Köpüklü Şarap Kokteylleri / Yerli / Sparkling Wine Cocktails Local Kir Royal 45 Créme de cassis, Altınköpük Bellini 48 Peach purée, Altınköpük Mimosa 48 Fresh orange juice, Altınköpük Köpüklü Şaraplar & Şampanyalar / Sparkling Wines & Champagnes Altınköpük 42 210 Kavaklıdere, Türkiye, Emir Prosecco Brut DOC 45 230 Arnaces, Italy, Glera Piper~Heidsieck Brut 60 550 Rémy Cointreau, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Cordon Rouge 705 Mumm, France, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Moët & Chandon 735 Moët & Chandon, France, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Şişe Servisi / Bottle Service Votka / Vodka Absolut 540 Smirnoff Red 540 Grey Goose, Belvedere 740 Cin / Gin Beefeater 540 Gilbey s 560 Bombay Sapphire 560 Rom / Rum Havana Club 3 Year Old 560 Captain Morgan 680 Bacardi 8 yrs 680
Standart İskoç Viskileri / Standard Scotch Whiskies Ballantine s Finest 36 Famous Grouse 38 Johnnie Walker Red Label, J&B, Cutty Sark 40 Delüks İskoç Viskileri / Deluxe Scotch Whiskies Johnnie Walker Black Label, Famous Grouse (12 yrs) 45 Chivas Regal, Ballantine s (12 yrs) 48 Dimple 48 Chivas Regal (18 yrs) 57 Johnnie Walker Gold 70 Johnnie Walker Blue Label 82 Malt Viskiler / Malt Whiskies The Glenlivet 12 Year Old Single Malt 67 The Macallan (12 yrs) 67 Glenmorangie 70 Talisker 72 The Glenlivet 15 Year Old Single Malt 74 İrlanda Viskisi / Irish Whiskey Jameson 45 Kanada Viskisi / Canadian Whiskey Canadian Club 38 Burbon Viskiler / Bourbon Whiskies Jack Daniel s 45 Jim Beam, Bulleit 47
Aperitifler / Aperitifs Ricard 36 Martini (Bianco, Rosso, Extra Dry) 38 Campari 40 Votka / Vodka Absolut 40 Borzoi, Nemirovskaya 38 Smirnoff Red,Stolichnaya 40 Smirnoff Black 50 Grey Goose, Belvedere 55 Cin / Gin Beefeater 40 Beeafeater 24, Borzoi, Gilbey s, Gordon s Dry Gin, Bombay Sapphire 42 Tanqueray 46 Tekila / Tequila Olmeca Silver (Blanco) 40 Olmeca Gold (Reposado) 42 Rom / Rum Havana Club 3 Year Old 42 Havana Club 7 Year Old, Captain Morgan 50 Bacardi (8 yrs) 50
Dijestifler / Digestives Fernet Branca 40 Jagermeister 43 Konyaklar / Cognacs Martell (VS) 55 Martell, Hennessy, Courvoisier, Remy Martin (VSOP) 64 Remy Martin (XO) 105 Martell (XO) 108 Hennessy (XO) 115 Likörler / Liqueurs Yerli Likörler / Local Liqeuers 30 Kahlua 38 Baileys, Malibu 41 Archers 42 Safari, Cointreau 44 Yerli İçkiler / Local Spirits 5cl 35cl 70cl Yeni Rakı, Efe Rakı 28 165 330 Tekirdağ Rakısı 30 180 340 Yeni Rakı Âlâ 32 190 360 Cin / Gin 36 210 400 Votka / Cin 38 230 440
Şaraplar / Wines Kadeh / Şişe / Beyaz Şaraplar / White Wines Glass Bottle G 25 110 Gülor, Türkiye, Sauvignon Blanc Villa Doluca Klasik 27 120 Doluca, Türkiye, Sultaniye, Semillon Antik 28 140 Doluca, Türkiye, Emir, Narince, Semillon Doluca Özel Kav 33 160 Doluca, Türkiye, Narince Egeo 36 195 Kavaklıdere, Türkiye, Savugnion Blanc Kırmızı Şaraplar / Red Wines Şayeste 25 100 Gülor, Türkiye, Öküzgözü, Boğazkere Villa Doluca Klasik 28 120 Doluca, Türkiye, Öküzgözü, Shiraz, Alicante Antik 30 130 Doluca, Türkiye, Boğazkere, Shiraz Ancyra Kalecik Karası 30 130 Kavaklıdere, Türkiye, Kalecik karası Doluca Özel Kav 185 Doluca, Türkiye, Boğazkere, Öküzgözü Egeo Cabernet Sauvignon~Merlot 215 Kavaklıdere, Türkiye, Cabernet Sauvignon, Merlot Roze Şaraplar / Rose Wines Lal 25 110 Kavaklıdere, Türkiye, Çalkarası Egeo Roze 36 170 Kavaklıdere, Türkiye, Çalkarası, Grenache
Biralar / Beers Fıçı Bira / Draft Beer Efes Pilsen 30cl 25 Efes Pilsen 50cl 27 Şişe Biralar / Bottled Beers Efes Pilsen, Efes Pilsen Special Edition:10 25 Efes Malt, Efes Light, Efes Dark, Bomonti, Bomonti Unfiltered, Mariachi 25 Beck s, Miller, Duvel, Peroni, Carlsberg, Erdinger, Heineken, Grolsch 27 Budweiser, Corona, Samuel Adams, Kozel, Amsterdam Navigator 27 Meşrubatlar / Soft Drinks Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Fanta Orange, Sprite 13 Schweppes Bitter Lemon, Fusetea 13 Şişe Meyve Suları / Bottled Fruit Juices 15 Taze Portakal Suyu / Fresh Orange Juice 16 Maden Suyu / Sparkling Water 10 Su / Still Water 0,33lt 10 0,75lt 16 Evian 0,50lt 20 0,75lt 30 San Pellegrino 0,25lt 15 0,75lt 27 Red Bull Energy 20
Kahve ve Çay / Coffee & Tea Türk Çayı / Turkish Tea 8 Türk Kahvesi / Turkish Coffee 13 Filtre Kahve / Filter Coffee 15 Espresso 15 Espresso Macchiato 15 Double Espresso 18 Cappuccino, Café Latte 18 Sıcak Çikolata / Hot Chocolate 18 Ice Latte 17 Ice Frappe (Classico, Caramel, Chocolate, Strawberry) 17 Çay / Tea (Earl Grey Tea, Darjeeling, English Breakfast Tea) 15 Yeşil Çay / Green Tea 15 Bitkisel Çaylar / Herbal Teas 15
Burgerler / Burgers Izgara Tavuk Burger / Grilled Chicken Burger 30 Ciabatta ekmeği içinde, ızgara tavuk göğsü ve sebzeler, avokadolu dip sos, patates kızartması ve salata ile Grilled chicken breast and vegetables in ciabatta bread with avocado dip, French fries and side salad Teriyaki Somon Burger / Teriyaki Salmon Burger 33 Teriyaki soslu somon fileto, ızgara kabak, sebze kruditeler ve kişnişli yoğurt sos Teriyaki glazed salmon fillet, grilled zucchini, vegetable crudités and coriander yoghurt dip Sığır Tartar Burger / Beef Tartar Burger 34 Patates kızartması ve soğanlı domates salsa ile Served with French fries, onion and tomato salsa Beefburger 35 Hafif kızarmış susamlı hamburger ekmeği arasında, sığır eti, marul, domates, soğan ve turşu, patates kızartması ve ketçap - mayonez ile servis edilir Beef in a sesame crusted bun with lettuce, tomato, onions and gherkins served with French fries and ketchup - mayonnaise Add your choice of fried egg or bacon for 2 TL per topping. Arzunuza göre yumurta veya beykın için 2 TL ilave edilir. Türk Burger 35 Pide içinde, kızarmış kuzu fileto, domates, soğan, kırmızı biber, yoğurt sos, mini çoban salata ve sumaklı patates ile Stir-fried lamb loin with tomato, onion, chili, yoghurt sauce, mini shepherd s salad and sumac potatoes
Sandviçler / Sandwiches Sucuklu ve Peynirli Tost / Sucuk and Cheese Toast 24 Patates kızartması ve domates turşusu ile Served with french fries and pickled tomatoes Tavuklu Bruschetta / Chicken Bruschetta 27 Sert patatesli ekmek üzerinde sotelenmiş tavuk, patates kızartması ile Sauteed chicken on granite potato bread, served with French fries Izgara Domates ve Mozzarella Panini / Grilled Tomato and Mozzarella Panini 28 Kabuklu patates dilimleri, roka salatası ve fesleğen pesto ile Served with potato wedges, basil pesto rocket and salad Kulüp Sandviç / Club Sandwich 33 Ağız sulandıran üç katlı kızarmış ekmek arasında tavuk göğsü, dana veya domuz pastırması, yumurta, marul, domates ve mayonez, patates kızartması ile servis edilir Mouth-watering triple-decker filled with roast chicken breast, veal ham or bacon, egg, lettuce, tomato and mayonnaise, served with French fries
Atıştırmalıklar ve Light Yiyecekler / Snacks & Light Meals Izgara Peynir ve Ilık Zeytinler / Grilled Cheese and Hot Olives 22 Otlu bazlama ekmeği ve biberli-fesleğenli pesto sos ile Bazlama bread with greens and pepper-basil pesto Sezar Salatası / Caesar Salad 27 Gevrek Romaine marulu içinde eski parmesan ve krutonlar, hafif sarımsaklı ançüez sos ve arzunuza göre ançüez parçaları ile Crunchy Romaine lettuce with aged parmesan flakes and croutons, tossed in a mild garlic anchovy dressing with anchovy toppings on request ızgara tavuk göğsü ilaveli / with grilled chicken breast 33 ızgara karides ilaveli / with grilled shrimps 35 Pane Morina Balığı Fileto / Breaded Cod Fillet 30 Marul, domates, soğan, elma dilim patates ve tartar sos ile Lettuce, tomato, onion, served with potato wedges and tartar sauce Küçük Tatlar / Little Tastes 31 Mini tavuk şiş, mini köfteler, mini içli köfte, yoğurt ve biberli dip sos ile Mini chicken shish, mini meatballs, mini içli köfte, yoghurt and chili dip sauce Lobby Selection 33 Kıtır tavuk, paçanga böreği, somon tempura, peynir kroket ve dip sos ile Crispy chicken, paçanga börek, salmon tempura, cheese croquettes with dip sauce
Günboyu Kahvaltı / Breakfast All Day Long Peynirli ve patatesli börek, otlu ve domatesli salata ile 18 Cheese and potato börek with herb and tomato salad Pastane Şefimizin Özel Fırın Sepeti reçel, bal, kaymak, peynir ve zeytin ile 28 Our Pastry Chef s Special Bakery Basket with jam, honey, clotted cream, cheese and olives Somon ve Yumurta füme somon, baharatlı çırpılmış yumurta ve baget ekmek 30 Salmon and Egg - smoked salmon, herb-scrambled eggs and baguette Tatlılar / Desserts Günlük pasta çeşitlerimiz için lütfen garsonunuza danışınız. Please ask your waiter for our daily selection of cakes from the display Dilimlenmiş mevsim meyveleri, nane şurubu ile 24 Freshly sliced seasonal fruits with mint syrup Orman meyveleri soslu vanilyalı pasta 24 Light vanilla cake with forest fruits sauce Ilık irmik helvası, tarçınlı dondurma ve portakal salatası ile 26 Warm semolina halva, cinnamon ice cream and orange salad Hilton da Çay Saati / Tea Time at Hilton 54 Sandviç çeşitleri, içli köfte, mini Adana kebap, tavuk şiş, su böreği, kaymaklı taze scone lar, Rote Grütze, cevizli kek, baklava çeşitleri, meyveli tartaletler, çikolatalı mousse, havuçlu kek, elmalı tart, cheesecake, kurabiye çeşitleri, dilimlenmiş mevsim meyveleri, çikolata ve şekerlemeler, isteğinize göre çay ya da kahve ile Assorted sandwiches, içli köfte, mini Adana kebap', chicken shish, su böreği, scones with clotted cream, Rote Grütze, walnut cake, baklava selection, fruit tartlets, chocolate mousse, carrot cake, apple pie, cheesecake, assorted cookies,
slice fruits, chocolate praline with your choice of tea or coffee