BURTARIM 2016 Fuarına Katılım Sağladık 12-16 Ekim 2016 tarihleri arasında Tüyap Bursa Fuar ve Kongre Merkezi nde gerçekleştirilen ve Bursa Ticaret Borsası nın da paydaşı olduğu BURTARIM 2016, Bursa 14. Uluslararası Tarım, Tohumculuk, Fidancılık ve Süt Endüstrisi Fuarı ile Bursa 9. Uluslararası Hayvancılık ve Ekipmanları Fuarı açılış konuşmalarında Bursa Ticaret Borsası adına konuşmayı Meclis Başkanımız Sn. Mehmet Aydın Gerçekleştirdi. Yönetim Kurulu Başkanımız Özer Matlı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Sn. Faruk Çelik ve beraberindeki heyeti standımızda ağırladı. Ayrıca standımızı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Sn. Dr. Durali Koçak, Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Sn. Ömer Ceylan, İstanbul Ticaret Borsası Meclis Başkanı Sn. Bülent Kasap ve beraberindeki meclis üyeleri ile Bursa Ticaret Borsası üyeleri ziyarette bulundu. 1
Mehmet Aydın; Tavuğa Asla Hormon Veremezsiniz... Kanatlı sektörünün kümes yatırım ihtiyacı yok. 2006 kuş gribinden sonra kanatlı sektörü ciddi bir yenilenme içine girdi. Kümes, alt yapı, kesimhane ve teknolojik yatırımların tamamını tamamladı. Türkiyede kümeslerin tamamı, Avrupa standartlarının üstünde. Artık teknolojik olarak, kesimhane ve kümes yatırımına Türkiye nin ihtiyacı yok. Türkiye kümes yatırımlarını bitirdi, bundan sonra tüketim alışkanlıklarını hızlandırmak adına yapması gereken işler var. Türkiye de tavukçuluk sektöründe hormon kullanılıyor mu? Tavuğa hormon kullanamazsınız. Tıbben böyle bir şey mümkün değil. Tavuğun metobolizmasına hormon kullanarak hiç bir şey yapamazsınız. Antibiyotik kullanıyormuyuz? Evet, ihtiyaç olduğunda ancak kullanıyoruz. İhtiyaç olursa eğer, civciv geldiği ilk günden itibaren 0-10uncu gün arası antibiyotik kullanırız. 10uncu günden sonra antibiyotik kullanılmaz. Zaten tavuk ucuz bir ürün, antibiyotik pahalı bir ürün. Pahalı bir ürünle, ucuz bir ürün yetiştirmek mümkün değil. Bu iyi bilinmeli ki, tavukta hormon asla kullanılamaz, ihtiyaç duyulursa eğer o da 0-10uncu gün arası antibiyotik kullanılır. İhtiyaç duyulmazsa oda kullanılmaz. Hormon ve antibiyotikten dolayı vatandaşın kafası karıştı, tüketim alışkanlıkları gerilemeye başladı. Tavuk eti, sağlıklı bir üründür. Hijyenik şartlarda yetiştirilmiş bir üründür. İnsan sağlığına hiç bir yan etkisi olmayan bir üründen bahsediyoruz. Biz yetiştiriciler olarak bunu en hijyenik ve doğru şartlarda yetiştirmeye çalışıyoruz. 40 günde tavuk nasıl büyüyor? Meclis Başkanımız dan Kanatlı Sektörü Hakkında Açıklamalar 40 günde büyümesinin sebebi, hibrit tavuk ırkı olmalarındandır. Dünyada, etçi ve yumurtacı olmak üzere 2 tane hibrit tavuk ırkı var. Dışardan büyümeyle ilgili hiç bir şey yapamıyoruz. 40 gün de büyümesinin sebebi hibrit olmasından dolayı. Beyaz et sektörüne devlet desteği yok. Devlet ihracata teşvik veriyor. Sektör büyüyor. Sektör temsilcileri olarak alt yapı itibariyle hazırız, ama vatandaş tüketmediği içinde fiyatlar sürekli zikzak halinde.bu gün tavuk eti fiyatı, Türkiyenin en ucuz protein kaynaklarından biridir. Sektör hazır ama tüketim alışkanlıkları olmadığı için vatandaş hazır değil.bursanın üretim rakamları bu konuda lokomatif şehirlerden biri. Lokasyon itibariyle Bandırma, Balıkesir bölgesi bu konuda daha liderdir. 2
Meclis Başkanımız dan Kanatlı Sektörü Hakkında Açıklamalar Bolu ve Adapazarı bölgesi, Türkiye tavukçuluğunda lider 3 bölgeden biri. Bursa, bu üç bölgenin ortasında kalıyor. Bursa yetiştiricilik anlamında 3 bölgeye Balıkesir, Adapazarı ve Bolu bölgesine yetiştirme anlamında çok geniş çaplı üretim tesisleri olan bir il. Bursada ciddi yatırım yapan üreticilerimiz var. Üretim verilerinde Bursa, et tavuğu sektöründeki adet miktarı 4,5 milyon adet civarında etçi tavuk yetiştiriciliği yapılmakta. Yem tedarik noktasında da Bursa lokomatif konumda. Gemlik limanı firmalara ham madde tedriğinde by-pass durumunda olan bir şehir. Bursa, ihracat dahil kişi başı tüketim 19 kilo. 2015 yılında yıllık bizim tavuk eti ihracatımız 1 milyar dolardı. 2016 yılında 2 milyar doları geçmesi bekleniyor. Yem tedarik noktasında da Bursa, lokomatif durumda. Sürekli yükselen bir trend ve ihracat yaptığımız ülkeler arasında Irak ve Arap ülkeleri var. En fazla ihracat yaptığımız ülke Irak. Avrupa Birliği ülkelerine ve Arap yarımadası Suudi Arabistana ihracat yapamıyoruz. Yeni pazarlar, Rusya ve Ukranya pazarları. Derin bir pazar var. Rusyaya ihracatımız olmuştu. Rusya ciddi büyük bir pazar. Sektöre yerli ve yabancı yeni oyuncular girebilir. Yeni oyunculara ihtiyaç var. Avrupalı ve Amerikalı oyuncular gelebilir. çünkü, Türkiye nin basamak kullanılacak bir pazar olduğunu hepsi biliyor. Yeni oyuncular gelebilir, gelmesinde de bir sıkıntı yok. Biz sektör itibariyle hazırız. Beyaz et sektörünün en büyük sorunu, yem maliyetlerinin ve girdi maliyetlerinin yüksek olması. Beyaz et sektörü büyüyor. Beyaz etteki en büyük sıkıntı, tüketim alışkanlıklarımızdan kaynaklanıyor. Sektörün içindeki insanlara itibar etmemiz gerektiğidir. Tavuğa asla hormon veremezsiniz. Tıbbende böyle bir şey mümkün değil. Hormonla tavuk büyütemezsiniz. Vergi de Oran İndirimi ile ilgi Yönetim Kurulu Başkanımız Özer Matlı dan Açıklama Maliye Bakanı Naci Ağbal ın düzenli vergi borçlarını ödeyen mükelleflere yapacakları vergi indirimine ilişkin olarak Yönetim Kurulu Başkanımız Özer Matlı; Uygulama başladığında işdünyası adına memnuniyet verici bir durum ortaya çıkacağına inanıyoruz. Bugüne kadar çıkarılan vergi aflarıyla, vergilerini zamanında ödeyen firmalar cezalandırılıyor gibiydi. Konunun yasalaşmasıyla birlikte önemli bir haksızlık ortadan kalkmış olacaktır. Maliye Bakanlığı na bu kararından dolayı teşekkürlerimizi sunarız özellikle indirim oranının bundan sonra vergilerin zamanında ödenmesi için teşvik olacağına inanıyoruz dedi. 3
BTB Üyeleri Paris deki SIAL 2016 Uluslararası Gıda Fuarı na Katıldı Bursa Ticaret Borsası heyeti, Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı ve Meclis Başkanı Mehmet Aydın önderliğinde Fransa - nın başkenti Paris te gerçekleştirilen SIAL 2016 Uluslararası Gıda Fuarı na iş gezisi düzenlendi. Bursa ekonomisinin dinamik sektörlerinden olan Gıda Sektörü temsilcileri, gerçekleştirilen iş gezisi kapsamında sektördeki uluslararası gelişmeleri, son trendleri ve inovatif ürünleri yerinde inceleme fırsatı bulurken, yeni iş bağlantıları kurma fırsatı yakaladı. Dünyanın en büyük Gıda Fuarlarından birisi olan ve iki yılda bir Paris te gerçekleştirilen fuara Bursa dan 24 firma temsilcisi katıldı. Fuara 105 ülkeden 7 bin stant katılımcısıyla, 194 ülkeden 155 bin sektör temsilcisi katıldı. Fuara ilişkin görüşlerini açıklayan Bursa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, Dünyanın sayılı gıda fuarlarından olan SIAL 2016 da üyelerimizle birlikte katılmış olmanın mutluluğunu yaşadık. Fuarda stant açmış üyelerimizi de ziyaret ederek kendilerine başarılar diledik. Borsamız yine benzer organizasyonlarla farklı ülke ve coğrafyalardaki fuarlara iş gezileri düzenleyerek üyelerimize sektörlerine ilişkin gelişmeleri yakından takip etme imkanı sağlamaya devam edecektir dedi. 4
BTB Girişimcilerin Arkasında Bursa Ticaret Borsası (BTB), Küçük ve Orta Ölçekli Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı (KOSGEB) Bursa Hizmet Müdürlüğü ile birlikte düzenlediği Uygulamalı Girişimcilik Eğitimi, sertifika töreniyle son buldu. BURSA- BTB ve KOSGEB arasında gerçekleştirilen işbirliği meyvelerini veriyor. BTB ve KOSGEB Bursa Hizmet Müdürlüğü arasında imzalanan protokolle 86 kursiyer daha sertifika almaya hak kazandı. BTB nin ev sahipliğindeki eğitimlerde kursiyerler; girişimcilik, iş birliği geliştirme, pazar araştırmaları, üretim, yönetim planı, finansal planlama gibi konularda eğitim aldı. Son üç ayda yapılan iki eğitim dönemini daha başarıyla bitiren kursiyerler, sertifikalarını BTB Meclis Başkanı Mehmet Aydın ve KOSGEB Bursa Hizmet Müdürü Ahmet Akdağ ın elinden aldı. Sertifika töreninde konuşan BTB Meclis Başkanı Aydın, girişimci adaylarına iş dünyasıyla ilgili tavsiyelerde bulundu. İşte başarı elde etmek için hedef kitlesi, lokasyon ve bütçe planlamasının önemli olduğunu aktaran Aydın, şöyle devam etti: 30 yılı aşkın bir süredir iş dünyasının içindeyim. Ticaret hayatında dünyanın en pahalı şeyi tecrübedir. Ben tecrübeyi kazanmak için büyük bedeller ödedim ve şimdi sizlerle paylaşmak için hazırım. Bursa Ticaret Borsası nın kapıları sizlere her zaman açık. Karşılaştığınız en ufak bir sorunda size bedelsiz olarak danışmanlık hizmeti verebiliriz. Çünkü bu kurum sizlerin. Özellikle genç arkadaşlarımız için buradayız. 5
İşlem Hacmi Eylül BORSA TESCİL VE İŞLEM HACMİ İşlem Hacmi (TL) 2015 2016 % 186.008.482 254.437.327 37 Tescil Ücreti (TL) 2015 2016 % 150.086 174.468 16 Eylül Ayı İşlem Hacmimiz 254 milyon 437 bin lira olarak gerçekleşmiştir 2015/Eylül ayına göre Artış % 37 Eylül Ayı Tescil Ücretlerimiz 174 bin 468 lira olarak gerçekleşmiştir. 2015/Eylül ayına göre Artış % 16 İşlem Hacmi Ekim İşlem Hacmi (TL) 2015 2016 % 204.969.408 207.610.572 1,29 Tescil Ücreti (TL) 2015 2016 % 167.021 196.004 17,35 Ekim Ayı İşlem Hacmimiz 207 milyon 610 bin lira olarak gerçekleşmiştir 2015/Eylül ayına göre Artış % 1,29 Ekim Ayı Tescil Ücretlerimiz 196 bin 004 lira olarak gerçekleşmiştir. 2015/Eylül ayına göre Artış % 17,35 6
BORSA TESCİL VE İŞLEM HACMİ En Çok İşlem Gören Ürünler Eylül/2016 EYLÜL Zeytin: 63 milyon 676 bin, Yaş meyve-sebze: 51 milyon 826 bin, Mısır: 26 milyon 513 bin, Canlı hayvan (Büyükbaş+Küçükbaş): 21 milyon 208 bin, Ayçiçeği: 16 milyon 797 bin, Diğer ürünler toplamı: 74 milyon 418 bin liradır. En Çok İşlem Gören Ürünler Ekim/2016 EKİM Zeytin: 62 milyon 946 bin, Yaş meyve-sebze: 38 milyon 238 bin, Canlı hayvan (Büyükbaş+Küçükbaş): 15 milyon 508 bin, Et (Büyükbaş+Küçükbaş): 14 milyon 568 bin, Buğday: 8 Milyon 857 bin, Diğer ürünler toplamı: 67 milyon 493 bin liradır. En Yüksek Tescil İşlemi Gerçekleştiren Üyelerimiz Eylül/2016 1- Marmarabirlik 2- Matlı Yem Sanayi Ticaret Aş. Bursa Şubesi 3- Emek Yağ Sanayi A.Ş. 4- Samancı Gıda Tarım Hayvancılık Ltd. Şti. 5- Ettat Et Ürn. Gıda San. A.Ş. 6- Uludağ Entegre Et Tesisleri Ltd. Şti. 7- Alara Tarım Ürn. San. Tic. A.Ş. 8- Fine Food Gıda San. A.Ş. 9- Martaş Marmara Tarımsal Ürn. Değ. A.Ş. 10- Hüseyin Karagöz-Karagöz Tarım Ürünleri 7
BORSA TESCİL VE İŞLEM HACMİ En Yüksek Tescil İşlemi Gerçekleştiren Üyelerimiz Ekim/2016 1- Marmarabirlik 2- Emek Yağ Sanayi A.Ş. 3- Matlı Yem Sanayi Ticaret Aş. Bursa Şubesi 4- Samancı Gıda Tarım Hayvancılık Ltd. Şti. 5- Fine Food Gıda San. A.Ş. 6- Martaş Marmara Tarımsal Ürn. Değ. A.Ş. 7- Edemen Et ve Et Ürünleri Sanayi Ticaret A.Ş. 8- Hüseyin Karagöz-Karagöz Tarım Ürünleri 9- S.S. 150 Sayılı Mudanya Zeytin Tarım Satış Koop. 10- Anıllar Un Fabrikası Ticaret ve Sanayi A.Ş. 2015-2016 Aylık İşlem Hacimleri Karşılaştırması 8
ÜYELERİMİZ Yeni Üyelerimiz FİRMA ADI FAALİYET KONUSU 1- MESUTHAN GIDA YEMEK SAN. TİC. LTD. ŞTİ... ET VE ET ÜRÜNLERİ TİCARETİ 2- YENİ ÇAĞDAŞ GIDA VE İHTİYAÇ MAD. TİC. LTD. ŞTİ... ZEYTİN TİCARETİ 3- MUHAMMED ARSLAN.... ZEYTİN TİCARETİ 4- OSMAN KARAKAYA... YAŞ SEBZE MEYVE TİCARETİ 5- ABULLAH DALYAN GIDA SAN. TİC. LTD. ŞTİ.. ZEYTİN TİCARETİ 6- ÜSTÜNEL SEBZE MEYVE SAN. TC. LTD. ŞTİ.. YAŞ SEBZE MEYVE TİCARETİ 7- HAYRİ YANMAZ.... ÇEŞİTLİ GIDA MADDELERİ PERAKENDE TİCARETİ 8- MEHMET AYDIN... ZEYTİN TİCARETİ 9 MY TEMA END. MAK. GISA SAN. TİC. LTD. ŞTİ.... ZEYTİN TİCARETİ 10- MEHMET BOZAĞAÇLI..... ET VE ET ÜRÜNLERİ TİCARETİ 11- OĞUZ YILDIRIM... ZEYTİNYAĞI TİCARETİ 12- ELİF ÇAKIR..... ET VE ET ÜRÜNLERİ TİCARETİ 13- AHMET GÜNEY... ET VE ET ÜRÜNLERİ TİCARETİ 14- PERİHAN KESTANE... ET VE ET ÜRÜNLERİ TİCARETİ 9