Kitap Adı : XI.ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU BİLDİRİLERİ 04-06 EYLÜL 2001 CİLT1 Editörler : İhsan AKYURT Nuri BAŞUSTA Baskı Yılı : 2001 Sayfa Sayısı : 518 Satışı Yapılmamaktadır, üniversitemiz kütüphanesinden erişebilirsiniz. Kitapların satışı Mustafa Kemal Üniversitesi Sağlık Kültür Ve Spor Daire Başkanlığı tarafından yapılmaktadır. Siparişte bulunanlar kitap bedelini ; Üniversitemiz Strateji Geliştirme Daire Başkanlığı nın T.Halkbankası Defne Şubesindeki TR51 0001 2001 3750 0006 0000 01 iban no lu hesaba yatırdıktan sonra dekontu okunaklı bir şekilde 0326 245 5455 no lu faks numarasına "Murad ALEN adına çekilmesi rica olunur. Posta ve Faks ile yapılacak siparişlerde ; - Hangi kitaptan kaç adet olduğu - Kargonu gideceği açık adres ve telefon yazılmalıdır. Not 1) Gönderilen faksın okunaklı olması ve gönderildikten sonra 0326 245 5130 1425 numaralı telefondan teyit edilmesi gerekmektedir. Not 2) Kargo ücreti kitap bedeline dahil olmayıp, tarafınızca ödenecektir. İletişim : Murad ALEN Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Kitap Satış Birimi Tel : 0326 245 5130 1184 Faks : 0326 245 5455 E-Mail : malen@mku.edu.tr
İÇİNDEKİLER AVLAMA ve İSLEME TEKNOLOJİSİ BİLDİRİLERİ Uluabat (Apolyont) Gölü ndeki Kızılkanat (,Scardinius erythrophtalmus (L.,1758) Ve Tahta balığı (Blicca björhıa L.,1758) nın Avcılığında Galsama Ağlarının Seciciliği İsmet BALIK, Hıdır ÇUBUK...1 Porsuk Çayı Havzasında Yaşayan Tatlı su Kefali (Leuciscus cephalus L.) nin Büyüme Performansının Araştırılması Özgür EMİROĞLU, Muammer YETİM, Nezir KUYUMCU... 11 Babadıllimanı ndaki (Kuzeydoğu Akdeniz) Balıkçılığın Durumunun Saptanması C.Enver ÖZYURT, Dursun AVŞAR, Erdoğan ÇİÇEK, Hacer YELDAN. Meltem ÖZÜTOK...... 26 Çoruh Nehri Oltu Çayında (Artvin-Türkiye) Yaşayan Capoeta tinca (Heckel,1843) nin Büyüme Özellikleri Ayhan YILDIRIM, Mehmet Sıtkı ARAS... 40 İskenderun Körfezi nde Kalamar (Loligo vulgaris) Avcılığında Kullanılan Olta Takımlarının Yapısal Özellikleri ve Av Verimleri Üzerine Bir Araştırma Mustafa ÇEKİÇ, Deniz ERGÜDEN, TARIK DAL... 50 Balık Tüketiminde Tutum ve Davranışların Değerlendirilmesi Alaeddin BOBAT, Şanser DELİOĞLAN... 58 Ege Denizi nde Ortasu Trol Balıkçılığı ve Pelajik Balık Avcılığı İçindeki Önemi Uğur ÖZEKİNCİ, Adnan AYAZ, Hikmet HOŞSUCU... 72 Pelajik Paraketa Metodu İle Antalya Körfezi nde Kılıç Balığı Avcılığı, Sorunları ve Geliştirme Olanakları Tuğrul Zahit ALIÇL1... 81 Keban Baraj Gölü nüıı Keban, Ağın ve Çemişkezek Bölgesinde Kullanılan Balıkçı Teknelerinin Yapısal Özellikleri Murat PALA, Fahrettin YÜKSEL... 88 Buzda Depolama Esnasında Atlantik Uskumrularındaki Tazelik Değişimi Abdullah ÖKSÜZ... 98 Seyhan Baraj Gölü ndeki Sazan (Cyrinus carpio Linnaeus, 1758) ve Sudak {Sander lucioperca Bogustkaya &Naseka,1996) Biyokütlelerinin Tahmin Edilmesi Üzerine Bir Çalışma Dursun AVŞAR, C.Enver ÖZYURT, Erdoğan ÇİÇEK, Hacer YELDAN, Meltem ÖZÜTOK... 103 vi Antenli Mercan (Pagrus caeruleostictus,valenciennes,1830) Balığında Boy-ağırlık İlişkisi M.Fatih CAN, Mustafa TÜRKMEN... 119
Sinop Yöresinde Fanyalı Kalkan Ağlarının (Canavar Ağı) Av Verimi ve Av Kompozisyonu Üzerine Bir Araştırma Atilla Cem KARAMOLLAOĞLU, Osman SAMSUN... 126 Yumurtalık Koyunda Karides Trolü ve Algarna ile Avlanan Kemikli Balıkların Türlerine Göre Boy Dağılımlarının Karşılaştırılması Kenan BAYHAN, M.Ziya Lııgal GÖKSU... 134 SU ÜRÜNLERİ TEMEL BİLİMLER BİLDİRİLERİ Muğla İlindeki Bazı Önemli Akarsularda Yaşayan Ephemeroptera (İnsecta) Faunası Murat BARLAS, Özlem İMAMOĞLU, Bülent YORULMAZ, Fatih MUMCU... 145 İzmir Körfezi Zooplanktonunda Mevsimsel Değişimler İsmet ÖZEL, Vedat AKER... 155 Akuatik Makrofitlerin Ana Grupları Arasındaki Kurşun Alım Düzeylerinin Mikrocozmda Belirlenmesi Saadet SAYGIDEĞER, Muhittin DOĞAN... 163 Marmara Denizi nin 1998 Yılı Fitoplankton Dağılımı Nuray SOYDEMİR, Gürhan EKİNGEN, Elif EKER DEVELİ, Ahmet E. KIDEYŞ... 171 Gediz Deltası ve Sazhgöl ün (Menemen-İZMİR) Tatlısu Mollusca Faunast M.Ruşen USTAOĞLU, Süleyman BALJK, Murat ÖZBEK... 181 Demirköprü Baraj Gölü nün (MANİSA) Cladocera ve Copepoda (Crustacea) Faunası M.Ruşen USTAOĞLU, Süleyman BALIK, Cem AYGEN,Didem Ö. MİS... 189 Sazlıgöl'ün (Menemen-İZMİR) Bentik Faunası (Oligochaeta-Chironomidae) Süleyman BALIK, M.Ruşen USTAOĞLU, Serav YILDIZ, Ayşe TAŞDEMİR... 198 Çemişgezek Bölgesi (Keban Baraj Gölü) ndeki Potamagetonperfoliatus L. Üzerindeki Epifitik Algler Bülent ŞEN, Güneş TOPRAK PALA... 206 Kovada Gölü Epifıtik Algleri (Isparta-Türkiye) Arzu Yüce, Ö. Osman ERTAN... 216 Türkiye nin Yararlanılabilir Denizel Alg Potansiyeli Ergün TAŞKIN, Mehmet ÖZTÜRK, Oğuz KURT... 225 Celal Bayar Üniversitesi Muradiye Kampüsü Tatlı Su Algleri Oğuz KURT, Mehmet ÖZTÜRK, Ergün TAŞKIN... 233 Kovada Gölü (İsparta/Eğirdir) Planktonik Crustacea (Cladocera ve Copepoda) lerinin incelenmesi İskender GÜLLE, Ö. Osman ERTAN... 242
Sakaryabaşı Batı Göleti'nitı Sedinıent Gözenek Suyunda Fosforun Mevsimsel Değişimleri Akasya AKÇORA, Serap POLATSÜ... 251 Flazar Gölü ne Dökülen Zıkkım Deresi nin (Elazığ) Rotiferleri ve Mevsimsel Değişimleri Serap EMİROĞLU SALER, Bülent ŞEN... 261 İki Farklı Sazan Türü Cyprinus carpio (L.. 1758) ve Ctenopharyngodon idella (L. 1758) niin Sindirim Sistemi İçeriğindeki Algler Üzerine Bir Ön Araştırma Güneş PALA, M. Tahir ALP, Feray SÖNMEZ... 272 Sinop Yarımadası Açıklarında Bulunan Balık Yumurta ve Larvalarının Bolluk ve Dağılımı H. Hüseyin SATILMIŞ, Anna D. GORDİNA, Ahmet E. KIDEYŞ, Levent BAT, Recep BİRCAN... 280 Ladigesocyprusghigii (Gianferrari1927) nin Büyüme ve Üreme Özellikleri Fevzi YILMAZ, Fatih ÖĞRETMEN... 288 Babadıllimanı ndaki (Silifke-İçel) Küpeslerde Boops boops (L., 1758) Üreme Haeer YELDAN, Dursun AVŞAR, Meltem ÖZÜTOK, Erdoğan ÇİÇEK, Caner E. ÖZYURT... 296 Tersakan Çayı (Dalaman- Muğla ) Balık Faunası Murat BARLAS, Seher DİRİCAN, Nedim ÖZDEMİR... 309 Sürgü Çayı Balıklarının Taksonomik Yönden İncelenmesi İbrahim ÖRÜN, Ekrem ÖZTÜRK, Haşan YAZLAK... 320 Keban Baraj Gölü nde Yaşayan Barbus esocinus (Heckel., 1843) un Sindirim Sistemi İçeriği Dursun ŞEN, Güneş PALA, Ayda TELLİOĞLU, Murat PALA... 330 Babadıllimanı Koyu ndaki (Silifke-İçel) Bothus podas podas (Delaroche.,1809) ların Bazı Populasyon Parametrelerinin Belirlenmesi Meltem ÖZÜTOK, Dursun AVŞAR, Hacer YELDAN, Erdoğan ÇİÇEK, C.Enver ÖZYURT... 338 Vatoz ( Raja clavata L. ) Balığın Mide İçeriği Üzerine Bir Araştırma Yakup ERDEM, Süleyman ÖZDEMİR, Çetin SÜMER... 351 Serranus hepatus (L.,1758) Türünün Bazı Metrik Karakterleri Hakkında Bir Çalışma Mustafa AKAR, Levent SANGÜN, Makbule BAYLAN... 360 Üç Kırlangıç Balığı Türü (Trigla lucerna, Aspitrigla cuculus, Eutrigla gurnardusynün Yumurtlama Modelleri Mahmut AH GÖKÇE, S.E. SHACKLEY, Ş. ÇEK... 368 Aynalı Sazan (Çyprınus carpio) da Pul Yaşı Ve Balık Büyüklüğü İle Pulda Biriken Kalsiyum (Ca) Miktarı Arasındaki İlişkinin Araştırılması Metin ÇALTA, Özgür CANPOLAT... 376
Uluabat (Apolyont) Gölü ndeki Kızılgöz (Rutilus rutilus L., 1758) ve Tahta Balığı (Blıcca björkna L., 1758) Populasyonlarının Büyüklük Dağılımları ve Kondisyon Faktörleri İsmet BALIK, Hıdır ÇUBUK... 384 AVLAMA VE İSLEME TEKNOLOJİSİ POSTERLERİ Atatürk Baraj Gölü nde Kullanılan Av Araçlarının Bazı Teknik Özellikleri ve Balıkçılığın Genel Yapısı K.Duran İĞNE, M.Fatih CAN... 393 Karakaya Baraj Gölü (Malatva) nde Yaşayan Acanthobrama marmıd Heckel, 1843 in Bazı Biyolojik Özellikleri Ercan KALKAN, İbrahim ÖRÜN, A.Ümit ERDEMLİ... 401 Soğukta Depolanan (+2 C, +4"C) Sudaklarda (Sander lucioperca Bogustkaya & Naseka, 1996) Kimyasal ve Duyusal Değişimler Abdurrahman POLAT, Serhat ÖZKÜTÜK, Gülsün BEKLEVİK... 415 Keban Baraj Gölünde Yaşayan Capoeta trutta (Heckel, 1843) nın Büyüme Özelliklerinin Belirlenmesi Erdal DUMAN...... 426 Farklı Habitatlarda Yaşayan Alabalıkların (S. t.!abrax Pallas, 1811) Boy Kompozisyonlarının Karşılaştırılması Murat ARSLAN, Ayhan YILDIRIM, Serdar BEKTAŞ, Ali ATASEVER... 443 İznik Gölündeki Tatlısu Istakozu (Astacus leptodactylus Esch, 1823) nun Bazı Biyo-Ekolojik Özellikleri Ünal ERDEM, Mustafa CEBECİ, Solmaz SELÇUK, Nermin TUNÇ, Aslıhan ÖZBAY, Beyza ÇİLDEM... 449 SU ÜRÜNLERİ TEMEL BİLİMLER POSTERLERİ Kırıkhan Gölbaşı Gölü (Hatay) Balık Faunası Menderes ŞEREFLİŞAN, Hülya OVAT ŞEREFLİŞAN... 457 Kırıkhan Gölbaşı Gölü (Hatay) Çift Kabuklu (Bivalvia) Türleri Hülya OVAT ŞEREFLİŞAN... 463 İki Farklı Su Mercimeği nin (Lemna minör ve Lemna îrisulca) Bazı Biyoekolojik Özellikleri Birsen KIRIM, İhsan AKYURT... 467 Ürkmez Baraj Gölü (İzmir) Fitoplanktonu Üzerine Bir Araştırma Semra CİRİK, Edis KORU, Cenkıııen R. BEĞBURS... 474 Türkiye Deniz Balıkları Faunasına İstatistiksel Bir Yaklaşım Murat BİLECENOĞLU, Ertan TAŞKAVAK... 480
İskenderun Körfezi"nde Bulunan Ziber (E. costcıe Stain.,1878) ve Orfoz (R marginatus (Lowe,1835)) un Yumurtlama Modelleri M. Ali GÖKÇE, Ercüment GENÇ, M. Ayçe GENÇ... 486 2-4 D nin C. carpio (L.,1758) ve O. niloticus (L.,1754) Yavruları Üzerine Akut Toksik Etkisinin Araştırılması Özlem FINDIK, Meltem TAŞDEMİR, Fatma ÇEVİK, M.Z.Lugal GÖKSU...492 Balıklıgöl (Şanlıurfa) de Yaşayan Carasobarbus luteus'un Bazı Histolojik Özellikleri Davut MUSA, S. Ahmet OYMAK, Hatice GÜMÜŞHAN... 498 Babadıllimanı Koyu (Silifke-İÇEL) Tintinnid (Ciliata)Türleri Sevim POLAT, Benin TOKLU, M. Perçin PİNER... 504 Tatlı Su İstakozu Astacus leptodactylus un Türkçe Bibliyografisi M.Muzaffer HARLIOĞLU, Yaşar ÖZDEMİR, İbrahim TÜRKGÜLÜ... 513