Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatı 2016 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Gemi ve Su Ürünleri Sektör Şubesi
Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller SEKTÖRLER Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller 2015 2016 Değ. (%) Pay(%) 172.518 144.644-16,2 1,3 Tarım Sektörü 1.708.057 1.649.675-3,4 14,4 Sanayi Sektörü 9.712.472 9.455.996-2,6 82,6 Madencilik 348.218 337.612-3,0 3,0 TÜRKİYE TOPLAM İHRACATI 11.768.747 11.443.283-2,8 100,0 Tablo 2- Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller SEKTÖRLER Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller OCAK 2015 2016 Değ. Pay(%) 2014-2015 2015-2016 Değ. Pay(%) 683.237 572.228-16,2 1,2 2.165.131 1.701.829-21,4 1,2 Tarım Sektörü 6.953.079 6.571.344-5,5 14,2 21.969.160 20.392.249-7,2 14,6 Sanayi Sektörü 36.024.683 35.161.205-2,4 76,1 118.873.945 108.025.637-9,1 77,4 Madencilik 1.180.838 1.082.299-8,3 2,3 4.319.038 3.799.774-12,0 2,7 TÜRKİYE TOPLAM İHRACATI 50.404.562 46.187.268-8,4 100,0 154.510.368 139.633.083-9,6 100,0 Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 2
Tablo 3- Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri, 2015 2016 Değ. Pay MOBİLYA, KAĞIT VE ORMAN ÜRÜNLERİ 362.996 345.547-4,81% 21,53% FINDIK VE MAMULLERİ 242.419 142.523-41,21% 8,88% GEMİ VE YAT 103.764 92.914-10,46% 5,79% HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ 486.976 542.829 11,47% 33,82% KURU MEYVE VE MAMULLERİ 110.932 96.928-12,62% 6,04% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ 172.518 144.644-16,16% 9,01% YAŞ MEYVE VE SEBZE 230.771 239.894 3,95% 14,94% GENEL TOPLAM 1.710.378 1.605.278-6,14% 100,00% Tablo 4- Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri, MOBİLYA, KAĞIT VE ORMAN ÜRÜNLERİ OCAK - 2015 2016 Değ. Pay(%) 2014-2015 2015-2016 Değ. Pay(%) 1.328.760 1.333.148 0,33% 21,05% 4.376.933 4.079.402-6,80% 20,21% FINDIK VE MAMULLERİ 926.209 630.390-31,94% 9,95% 2.599.539 2.530.394-2,66% 12,53% GEMİ VE YAT 272.594 273.834 0,45% 4,32% 1.227.262 1.031.100-15,98% 5,11% HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ KURU MEYVE VE MAMULLERİ SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ 2.099.619 2.136.802 1,77% 33,74% 6.434.930 6.165.036-4,19% 30,54% 401.507 401.503 0,00% 6,34% 1.416.344 1.343.002-5,18% 6,65% 683.237 572.228-16,25% 9,04% 2.165.131 1.701.829-21,40% 8,43% YAŞ MEYVE VE SEBZE 1.053.209 985.481-6,43% 15,56% 3.608.936 3.335.890-7,57% 16,53% GENEL TOPLAM 6.765.134 6.333.385-6,38% 100,00% 21.829.076 20.186.653-7,52% 100,00% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 3
Tablo 5- Bazında İİB in İhracatı, 2015 2016 Değ. Pay MOBİLYA, KAĞIT VE ORMAN ÜRÜNLERİ 95.733 93.192-2,65% 21,66% FINDIK VE MAMULLERİ 109.521 33.796-69,14% 7,85% GEMİ VE YAT 96.657 80.154-17,07% 18,63% HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ 142.214 151.192 6,31% 35,14% KURU MEYVE VE MAMULLERİ 15.480 9.165-40,79% 2,13% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ 59.270 39.191-33,88% 9,11% YAŞ MEYVE VE SEBZE 26.115 23.622-9,55% 5,49% GENEL TOPLAM 544.990 430.313-21,04% 100,00% Tablo 6- Bazında İİB in İhracatı, AĞAÇ MAMÜLLERİ VE ORMAN ÜRÜNLERİ OCAK - 2015 2016 Değ. Pay(%) 2014-2015 2015-2016 Değ. Pay(%) 348.058 370.492 6,45% 22,57% 1.226.711 1.131.567-7,76% 20,55% FINDIK VE MAMULLERİ 386.771 165.755-57,14% 10,10% 1.063.200 845.300-20,49% 15,35% GEMİ VE YAT 249.160 230.678-7,42% 14,05% 842.586 896.018 6,34% 16,27% HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ KURU MEYVE VE MAMULLERİ SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ 574.210 599.487 4,40% 36,51% 1.789.890 1.702.661-4,87% 30,92% 48.427 37.254-23,07% 2,27% 142.196 130.243-8,41% 2,36% 227.818 152.209-33,19% 9,27% 736.556 511.251-30,59% 9,28% YAŞ MEYVE VE SEBZE 87.917 86.002-2,18% 5,24% 276.101 290.285 5,14% 5,27% GENEL TOPLAM 1.922.362 1.641.877-14,59% 100,00% 6.077.238 5.507.324-9,38% 100,00% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 4
Tablo 7- Genel Sekreterliklere Göre Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller (Bin $) Genel Sekreterlik 2015 2016 Değ. Pay EİB 71.129 63.351-12,3% 43,8% İİB 59.270 39.191-51,2% 27,1% AKİB 24.233 21.369-13,4% 14,8% OAİB 5.201 6.155 15,5% 4,3% GAİB 5.523 3.498-57,9% 2,4% DENİB 1.405 2.678 47,5% 1,9% DAİB 2.151 1.928-11,6% 1,3% BAİB 1.454 1.977 26,5% 1,4% DİĞER 2.153 4.496 52,1% 3,1% Genel Toplam 172.518 144.644-19,3% 100,0% Tablo 8- Genel Sekreterliklere Göre Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller (Bin $) OCAK - 2015 2016 Değ Pay EİB 281.477 259.053-8,7% 45,3% İİB 227.818 152.209-49,7% 26,6% AKİB 95.192 85.282-11,6% 14,9% OAİB 24.307 26.901 9,6% 4,7% GAİB 29.033 16.382-77,2% 2,9% DAİB 8.895 5.304-67,7% 0,9% BAİB 3.847 9.721 60,4% 1,7% DKİB 5.865 6.232 5,9% 1,1% DİĞER 6.803 11.144 39,0% 1,9% Genel Toplam 683.237 572.228-19,4% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 5
Tablo 9 - Türkiye Geneli Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ürün Son 12 Aylık (Bin $) ÜRÜNLER HOROZ. TAVUK - İÇİ BOŞALTILMIŞ. BAŞSIZ. AYAKSIZ. % 65'LİK. DONDURULMUŞ TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTICUS TÜRÜ) 2014-2015 2015-2016 Değ. Pay 372.257 219.863-69,3% 12,9% 321.046 180.230-78,1% 10,6% ÇIPURA (SPARUS AURATA) 138.688 157.177 11,8% 9,2% AVRUPA DENİZ LEVREĞİ (DİCENTRARCHUS LABRAX HOROZ. TAVUK ETİ VE SAKATATI - PARÇA HALİNDE. KEMİKSİZ. DONDURULMUŞ 128.250 142.395 9,9% 8,4% 85.670 45.699-87,5% 2,7% LEVREK/DONDURULMUŞ FİLETO 53.876 70.446 23,5% 4,1% LEVREK/TAZE VEYA SOĞUTULMUŞ FİLETO 51.271 65.690 21,9% 3,9% DAMIZLIK OLMAYANLAR 54.793 46.137-18,8% 2,7% HOROZ. TAVUK SAKATATI - DİĞER. DONDURULMUŞ 65.641 32.222-103,7% 1,9% HAYVAN BAĞIRSAKLARI 56.355 39.916-41,2% 2,3% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 1.327.846 999.777-32,8% 58,7% DİĞER ÜRÜNLER 837.285 702.052-19,3% 41,3% Genel Toplam 2.165.131 1.701.829-27,2% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 6
Tablo 10 - İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ürün, Son 12 Aylık (Bin $) ÜRÜNLER 2014-2015 2015-2016 Değ. Pay HOROZ. TAVUK - İÇİ BOŞALTILMIŞ. BAŞSIZ. AYAKSIZ. % 65'LİK. DONDURULMUŞ 176.749 115.872-52,5% 22,7% DAMIZLIK OLMAYANLAR 40.450 33.688-20,1% 6,6% TAZE PEYNİR - KATI YAĞ =< % 40 35.481 33.624-5,5% 6,6% HAYVAN BAĞIRSAKLARI 38.808 27.690-40,2% 5,4% HOROZ. TAVUK ETİ VE SAKATATI - PARÇA HALİNDE. KEMİKSİZ. DONDURULMUŞ 42.198 20.366-107,2% 4,0% DİĞERLERİ, MAVİ YÜZGEÇLİ ORKİNOSUN DİĞERLERİ 32.143 24.274-32,4% 4,7% TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTICUS TÜRÜ) 28.263 13.382-111,2% 2,6% HOROZ. TAVUK SAKATATI - DİĞER. DONDURULMUŞ 27.700 13.676-102,6% 2,7% PEYNİR ALTI SUYU-TOZ.GRANÜL. DİĞER KATI. PROTEİN=< %15.KATI YAĞ=< %1.5. KATKISIZ 27.784 9.697-186,5% 1,9% DİĞER ERİTME PEYNİRLER - (KATI YAĞ KURU MADDE ORANI =< % 48) 24.070 8.233-192,4% 1,6% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 473.647 300.500-57,6% 58,8% DİĞER ÜRÜNLER 262.909 210.751-24,7% 41,2% Genel Toplam 736.556 511.251-44,1% 100,0% Ağaç-Gemi ve Yat-Su- Yaş Meyve Koordinasyon Şubesi Sayfa 7