Kullanmadan ve devreye almadan önce lütfen okuyunuz! Montaj ve çalıştırma kılavuzu Bu talimatları uygulamamak cihazın ve diğer nesnelerin etkilenmesine ya da zarar görmesine neden olabilir ve kişisel yaralanmalara yol açabilir. Bu nedenle kurulumdan ve kullanımdan önce italimatların ilgili bölümlerini mutlaka okumanızı öneriyoruz. Belirtilen adımları sırasıyla takip edin ve lütfen güvenlik uyrılarını göz önünde bulundurun. Bu talimatlar ürünün bir parçasını oluşturur. Bu nedenle bu talimatlar ürünle beraber saklanmalı ve kullanacak olanlara verilmelidir. İthalatçı Firma: Landmann İstanbul Dış Mekan Ürünleri Tic. Ltd. Şti. Levent Cad. Tekirler Sok. No:4 Beşiktaş-İstanbul Güncel yetkili servis noktalarımıza aşağıdaki telefon numarasından ulaşabilirsiniz: 0212 212 22 62 Baskı: Sürüm: 31341 TR Tarih ve no.: #405-2011 11/10 UT
1 2 3 5 4 5 6 8 7 8 10 11 12 13 1 18 16 16 15 14 K 7x 17 18 1
İçindekiler Teslimat özellikleri... 6 Kullanım... 6 Kullanım Amaçları... 6 Amaçlanmayan kullanım... 6 Garanti talepleri ve garanti... 6 Güvenlik talimatları... 6 Kullanılan terimlerin açıklamaları... 6 Artık maddelerle ilgili tehlikeler... 7 Montaj... 8 Çalıştırma... OptiHeat sisteminin tanımak... Barbekünün çalıştırılması... 10 Barbekünün kapatılması... 10 Temizleme... 10 Çevre ile ilgili bilgiler ve hurdaya ayırma önlemleri... 10 Barbekü yapma ipuçları... 11 Teknik Özellikler... 12 Aksesuarlar (isteğe bağlı)... 12 Türkçe 31341 5
Teslimat özellikleri Konum. Miktar Tanım * 1 1 Tümleşik ısı korumalı kapak kolu 2 1 Termometre seti (montaj parçası ile) 3 1 Ayarlanabilir havalandırmalı kapak 4 1 OptiHeat pişirme ızgarası 5 2 OptiHeat pişirme ızgarası tutacağı 6 1 OptiHeat pişirme ızgarası desteği 7 1 Kömür ızgarası 8 2 Kömür ayırıcı (konveksiyonla pişirme için) 1 Alev bölmesi 10 1 Çatal-kaşık tutucusu 11 1 Ayarlanabilir havalandırmalı baca deliği 12 1 Kül toplama kabı 13 1 U kesit 14 1 Landmann logolu panel 15 1 Ayak 16 2 Tekerlek ayağı 17 1 Araba tabanı 18 2 Tekerlek 1 2 Tekerlek kapağı * açılan sayfaya bakınız Kullanım 1 Montaj malzemesi ile birlikte vida kartı Kullanım Amaçları Bu bina dışında kullanılmak için tasarlanmış bir kömürlü barbeküdür. Amaçlanan kullanım, barbekünün sadece barbekü yapmak için uygun gıdaları hazırlamak için kullanılması ve bu sırada bu kullanma kılavuzundaki tüm talimatlara uyulması anlamına gelir. Yakıt olarak sadece kömür ve barbekü briketleri kullanılmalıdır. Bu barbekü sadece özel kullanım için tasarlanmıştır. Amaçlanmayan kullanım Belirtilen amacın dışına çıkan herhangi bir kullanıma veya uygulamaya izin verilmemektedir. Bu özellikle aşağıdaki gibi yanlış kullanımlar için geçerlidir: Barbeküyü ısınmak için kullanmayınız. Barbeküde kömür ve barbekü briketleri dışında başka bir yakıt kullanmayınız. Barbeküyü, barbeküye uygun gıdalar dışında malzemeler veya nesneleri ısıtmak için kullanmayınız. Garanti talepleri ve garanti Barbekü fabrika çıkışında işlev ve güvenlik bakımından mükemmel durumdadır. Ancak kullanım sırasında herhangi bir arızada bu kitapçığın sonundaki servis numarasını arayak destek alabilirsiniz. Aşağıdaki durumlarda garanti sona erecek ve sorumluluk eylemi yapana geçecektir: barbekü doğru şekilde kullanılmadığında. barbekü görülebilir hasar olmasına rağmen veya tamamen monte edilmiş olmamasına rağmen kullanıldığında. barbekü üzerinde teknik değişiklikler yapıldığında. bu barbekü için açıkça onay verilmemiş aksesuarlar kullanıldığında (kuşkuda kalırsanız, müşteri hizmetleri departmanımızla iletişim kurunuz). LANDMANN orijinal parçalar kullanılmadığında. Garanti talebi yapmanız gerekebileceğini düşünerek, fişinizi saklayınız. Güvenlik Önlemleri Kullanılan terimlerin açıklamaları Bu talimatlarda tehlikeleri ve önemli bilgileri göstermek için aşağıdaki şekiller ve işaret kelimeleri kullanılmıştır. Güvenlik Önlemleri Şekil ve işaret kelimesi Tehlike Dikkat Uygulama ve montaj talimatları Şekil Belirtilen önlemlere uyulmadığında ciddi bir yaralanmaya veya hasara neden olabilecek olası bir tehlikenin gösterimi. Belirtilen önlemlere uyulmadığında hasara neden olabilecek olası bir tehlikenin gösterimi. Yararlı bir işlev veya ipucunu gösterir. Somun ve cıvatalar bu adımda elle sıkılmalıdır. Somun ve cıvatalar bu adımda belirtilen takım kullanılarak sıkılmalıdır. 6 31341
Artık maddelerle ilgili tehlikeler Tehlike: patlayıcı parlama Ateşlendiklerinde patlayıcı olabilecek şekilde yandıklarından, benzin, ispirto ve diğer benzer ateş hızlandırıcıların yakıtı (kömür veya barbekü briketleri) ateşlemek için kullanılmaları çok tehlikelidir. Yakıt kabının birden alev almasına neden olabileceğinden, özellikle bu türden hızlandırıcıların sıcak yakıt üzerine püskürtülmesi veya dökülmesi durumunda bu daha geçerlidir. Sıcak kömür veya briketler suyla söndürülürse, su birden buharlaştığından ani bir buhara neden olur. Olası sonuçlar: Ciddi yaralanma veya maddi hasar Güvenlik önlemleri: Barbeküyü sadece bina dışında kullanınız ve ortamın iyi havalandırıldığından emin olunuz. Yakıtı (kömür veya barbekü briketleri) sadece onaylı bir ateşleyici (EN 1860-3) kullanarak ateşleyiniz. Yakıtı yakarken barbekünün üzerine eğilmeyiniz. Kömürü veya briketleri söndürmek için asla su kullanmayınız. Tehlike: karbon monoksit zehirlenmesi Karbon monoksit kömür veya briketler gibi karbon içeren maddelerin yeterli şekilde yanmamasından kaynaklanır. Hava dolaşımı olmaması, zehirli gaz konsantrasyonunu arttırır. Açık kapılar veya pencereler güvenlik sağlamaz. Bina içinde barbekü sistemleri kullanılırken yanan gazlar doğrudan baca sistemleri ile atılmadığından, gaz sessizce oda içinde yayılacağı için ciddi bir zehirlenme tehlikesi vardır. Karbon monoksit renksiz, kokusuzdur ve tahriş etmez. Bu nedenle, insanlarda bir uyarı hali oluşturmaz. Gaz havadan hafiftir ve oksijenin yerini alarak etrafta kolayca birikebilir. Akciğerler tarafından hızla ve sessizce emilir. Olası sonuçlar: Karbon monoksit zehirlenmesi sonucunda ölüm veya ciddi rahatsızlıklar. Güvenlik önlemleri: Barbeküyü sadece bina dışında kullanınız ve ortamın iyi havalandırıldığından emin olunuz. Türkçe 31341 7
Montaj Tehlike: yanıklar ve yangın Çalışma sırasında, barbekünün özellikle alev bölmesine ve kapağa yakın parçaları çok sıcak hale gelebilir. Alev bölmesine rüzgar girerse, kıvılcımların saçılmasına ve/veya alevlerin oluşmasına neden olabilir. Olası sonuçlar: Sıcak parçalara temas nedeniyle ciddi yanıklar. Yanıcı malzemeler veya nesneler barbekünün yakınında olduğunda yangın veya için için yanma. Barbeküyü kullanmadan önce alınacak güvenlik önlemleri: Barbeküyü kurarken, aşağıdakilerden emin olunuz: yakında yanıcı maddeler veya malzemeler olmadığından ve olmayacağından. Yanıcı madde ve malzemelere minimum mesafenin 5 m'nin üzerinde olduğundan ve örneğin duvarlar gibi daha az yanıcı maddelere ve malzemelere minimum mesafenin en az 1 m olduğundan. barbekünün rüzgardan korunduğundan. barbekünün yeterince geniş bir yüzey üzerine sağlam bir şekilde yerleştirildiğinden. Çalışma sırasında yerinden hareket ettirilmemelidir. Barbekü yaparken alınacak güvenlik önlemleri: Koruyucu barbekü eldivenleri kullanınız. Asla barbeküyü başıboş bırakmayınız. Çocuklar ve evcil hayvanları barbeküden uzak tutmaya dikkat ediniz. Barbeküyü kullandıktan sonra alınacak güvenlik önlemleri: közlere daha az oksijen verilmesini sağlamak için alev bölmesinin altındaki havalandırma yarıklarını kapatınız. Közlerin üzerinin kapatılması için kapağı alev bölmesinin üzerine yerleştiriniz. Isının dışarı çıkabilmesi için kapaktaki havalandırmaları açınız. Barbeküyü soğuyana kadar izleyiniz, ancak soğuduktan sonra temizleyebilirsiniz. Barbekünüzü hızlı ve başarılı bir şekilde monte etmek için yardımcı olabilecek birkaç ipucu aşağıdaki gibidir: Tüm parçaları boş bir masa üzerine yerleştirerek eksik parça olmadığını kontrol ediniz (parçalar üzerinde küçük teknik değişiklikler yapma hakkımız saklıdır). Fabrikada dikkatli şekilde kontrol edilmiş olmasına rağmen, bir parça eksikse, müşteri hizmetleri departmanımıza başvurunuz (son sayfaya bakınız). İsteğinize derhal yanıt vereceğiz. Barbeküyü monte etmek için, sadece orta boy bir tornavida ve 8, 10 ve13 mm'lik açık uçlu bir anahtar gerekir. Sadece sağlam ve işe uygun takımlar kullanınız. Aşınmış veya uygun olmayan takımlar cıvataları yeterli oranda sıkmanıza izin verilmeyecek, ama döndürülemeyecekleri oranda zarar görmelerine neden olacaktır. Tüm bağlantı elemanlarını (vidalar, cıvatalar, somunlar v.s.) daima aşağıdaki şekillerde gösterildiği gibi takınız. Bir bağlantı elemanını yanlış yerleştirirseniz, uygun bir parça ile değiştiriniz. Sadece bu şekilde, yapının sağlam ve güvenli olduğundan emin olabilirsiniz. Talimatları belirtilen sırada izlemeniz önemlidir! Kendi kendine yap türü işlerde deneyimli olmasanız da, montaj genellikle bir saatten fazla sürmez. Montaj adımlarını gösteren çizimler bu kılavuzun sonunda yer almaktadır. 8 31341
Çalıştırma OptiHeat sisteminin tanımak OptiHeat sistemi sayesinde, siyah inci serisindeki barbeküler dünyada pişirme ızgarasının yükseklik ayarının yapılabildiği tek barbekü serisidir. Avantajları: Doğrudan ızgara ile pişirme sırasında iyileştirilmiş sıcaklık kumandası Kolay, kullanışlı kullanım Üç pişirme ızgarası yüksekliği her zaman doğru sıcaklığın elde edilmesini sağlar Ergonomik tutacaklar Türkçe OptiHeat pişirme ızgarası ilk konumdadır Pişirme ızgarasının yüksekliğini ayarlamak için ızgara tutacağını kaldırınız 1 2 OptiHeat pişirme ızgarasının ayarlanabilir konuma getirilmesi Pişirme ızgarasını başka bir sıcaklık konumuna getiriniz 3 4 OptiHeat pişirme ızgarasının ilk konuma getirilmesi Izgara tutacağının ilk konumuna getirilmesi 5 6 31341
Barbekünün çalıştırılması Dikkat: Barbekünün kömür ve briketler bakımından maksimum izin verilen kapasitesine dikkat ediniz (bkz. 'Teknik özellikler'). Barbekü aşırı doldurulursa, hasara neden olabilir. Sadece onaylı barbekü ateşleyiciler (Landmann katı ateşleyiciler gibi) kullanınız; asla benzin, ispirto veya ateşlendiğinde parlayan diğer maddeleri kullanmayınız. Yakıt olarak sadece kömür veya barbekü briketleri kullanınız. Landmann üretimi kaliteli ürünler kullanmanızı öneririz. 1. Aşağıdakilerden emin olunuz: yakında yanıcı maddeler veya malzemeler olmadığından ve olmayacağından. Yanıcı madde ve malzemelere minimum mesafenin 5 m'nin üzerinde olduğundan ve örneğin duvarlar gibi daha az yanıcı maddelere ve malzemelere minimum mesafenin en az 1 m olduğundan. barbekünün rüzgardan korunduğundan. barbekünün yeterince geniş bir yüzey üzerine sağlam bir şekilde yerleştirildiğinden. Çalışma sırasında yerinden hareket ettirilmemelidir. barbekünün tamamen monte edildiğinden ve belirgin bir arızanın olmadığından. 2. Kömür ızgarasına kömür veya barbekü briketleri istifleyiniz. 3. Bir veya iki katı ateşleyiciyi bir kibritle ateşleyiniz. Bu ateşleyicileri kömür veya briket katmanının üzerine yerleştiriniz. 4. Katı ateşleyicilerin 2-4 dakika yanmasına izin veriniz. Sonra alev bölmesini kömür veya briketlerle yavaşça doldurunuz. Barbeküyü ilk kez kullanırken, yiyecek koymadan önce (kapak kapalıyken) yaklaşık 20 dakika ısınmasına izin veriniz; bu yiyeceklerin yapışmasını önleyen kaplamanın sertleşmesini sağlayacaktır (fırınlarda olduğu gibi). 5. Kömür veya briketler tamamen külle kaplandığında, uygun bir metal alet (örneğin bir kül tırmığı) kullanarak alev bölmesinde eşit şekilde dağıtınız. 6. Bundan sonra, yağlanmış OptiHeat pişirme ızgarasını yerleştiriniz ve pişirilecek yiyeceği üzerine koyunuz. Isıdan korunmak için barbekü eldiveni veya başka uygun eldivenler kullanmanızı öneririz. Barbekünün kapatılması Barbekü yapmadan önce planlayınız. Sadece yiyeceğinizi hazırlamak için yeterli miktarda yakıt kullanınız. Yiyeceğinizi hazırlamayı tamamladığınızda veya hazırlık sürecini geçici olarak kesmek istiyorsanız: közlere daha az oksijen verilmesini sağlamak için alev bölmesinin altındaki havalandırma yarıklarını kapatınız. Közlerin üzerinin kapatılması için kapağı alev bölmesinin üzerine yerleştiriniz. Isının dışarı çıkabilmesi için kapaktaki havalandırmaları açınız. Yakıt sıcakken barbeküyü başıboş bırakmayınız. Su aşırı bir şekilde buharlaşacağından, asla sıcak közler üzerine su dökmeyiniz. Asla sıcak közleri atmayınız. Közleri soğuyana kadar barbeküde bırakınız. Temizleme Tehlike: Sıcak barbekünün temizlenmesi sırasında yanma tehlikesi Barbekünün bazı parçaları çok sıcak hale gelebilir. Temizlemeden önce barbekünün yeterince soğumasına izin veriniz. Koruyucu eldivenler kullanınız. Barbekünün uzun süre hizmet verebilmesi için, her kullanımdan önce yıkama sıvısı, fırça ve bir bezle temizlenmesi gerekir, önce tüm parçaların soğuduğundan emin olunuz. Bu, daha sonra kir sertleştiğinde, çok daha zor olacaktır. Çevre ile ilgili bilgiler ve hurdaya ayırma önlemleri Barbeküyü kullanırken temizliğe dikkat ediniz. Barbeküyü uygun şekilde atmak için, parçalarına ayırınız. Metal ve plastik parçaların geri dönüşümünü sağlayınız. Yerel yönetmeliklere uyunuz. 10 31341
Barbekü yapma ipuçları Doğrudan ızgarada pişirme Bu en iyi bilinen ve en sık kullanılan yöntemdir. 'Doğrudan ızgara ile pişirme' yiyeceklerin doğrudan kömür közleri üzerinde pişirilmesi anlamına gelir. Bu yöntemde pişirilen yiyecek üzerindeki ısı yayılımının etkisi en yüksektir ve hızlı bir pişirme sağlar (hızlı ızgara yapma). Kazan tipi barbekülerin kapaklarında ve alev bölmesinde ayarlanabilir havalandırmalar vardır. Pişirme zamanı kapağı kapatarak ve havalandırmaları açarak daha da azaltılabilir; bu durumda aynı anda kömür aromasını da yoğunlaştırır. Ancak, doğrudan pişirme yöntemini uygularken, yağın veya terbiyenin yiyecekten kömüre damlaması ve yanması olasılığı vardır. Bu nedenle, çok yağlı veya terbiye edilmiş yiyecekleri pişirirken, alüminyum bir ızgara tepsisi veya daha iyisi emaye çelik bir tabak kullanmanızı öneririz. Türkçe 7 Konveksiyonla pişirme Konveksiyon pişirme yöntemi için kömür ayırıcıları (8) kömür ızgarası (7) üzerine yerleştiriniz. Kömür ayırıcıların (8) arkasındaki alan kömür veya briketlerle doldurulur. Kömür ayırıcıların (8) arasındaki alan boş kalır. Gerekirse, damlayan yağları toplamak için buraya bir damlama kabı veya tabak yerleştirilebilir. Konveksiyonla pişirme yöntemini uyguladığınızda, kapalı bir pişirme alanı oluşturmak için daima kapağı kapatmanız gerekir. Ayrıca, sıcak havanın dolaşımını sağlamak için kapaktaki ve alev bölmesindeki havalandırmalar da açılmalıdır. Konveksiyonla pişirme yöntemi için gereken pişirme süresi doğal olarak doğrudan ızgara ile pişirmeden uzundur. Ancak, fanlı bir fırında olduğu gibi, yiyecek tüm yönlerden ısıtıldığından kapağın sık sık açılmaması gerekir. 8 7 8 31341 11
Teknik Özellikler Barbekünün Cihaz kategorisi EN 1860-1 Ağırlık 15,56 kg Boyutlar (U x Y x G) yaklaşık 67,0 x 88,0 x 55,0 cm Pişirme alanı (U x G) yaklaşık Ø 450 mm Yakıt doldurma miktarı maks. 1.5 kg Aksesuarlar (isteğe bağlı) Barbekünüz için aşağıdaki aksesuarlar mevcuttur: Kılıf, üstün kalite 14335 Karışımı sağlam malzemeden yapılmıştır Polyester/PVC Kılıf, temel kalite 14336 Su geçirmez PVC'den yapılmıştır İlgileniyorsanız, müşteri hizmetlerimizi arayınız veya www.landmann.com 12 31341
1. 13 16 15 16 17 2. E 13 B G H E 16 16 H 15 17 31341 13
3. 15 14 4. 14 15 B SW 10 17 G 14 31341
5. SW 10 6. C 14 C 31341 15
7. SW 13 1 18 17 J 18 18 L I 1 8. A K A A K K 13 3x 16 31341
. D K D K 11 10. 10 6 A A A A 11. F F F F 31341 17
A A 12. 1 2 3 K F K F M 2 5 13. 4 5 5 4 5 18 31341
14. 3 4 15. 11 8 8 7 12 6 31341 1