Ruga Garden Business Lunch Menu Çorbalar Ekşili mercimek çorbası patlıcan ve nohutlu 12 TL Günün çorbası garsondan bilgi alınız. 12 TL Başlangıçlar Dana carpaccio parmesan ve ince spagetti salata ile Zeytinyağlı trio mevsimine göre Manda mozarellası Kalamata zeytini, fırınlanmış sarımsak ve fesleğenli pesto ile Somon tartar kapari, bıldırcın yumurtası ve ekşili krema 26 TL Izgara enginar fırın domates, Kalamata zeytini, kırmızı dolmalık biber, taze patates, havuç arpacık soğan, ve kaparili-baharatlı çeşni Tayland usulü dana eti salatası taze soğan ve taze kişniş ile 25TL Tel kadıyıflı paçanga böreği fırınlanmış domates ve kırmızı biberli tereyağı ile 20TL Vişneli yaprak dolması vişne ile lezzetlendirilmiş, manda yoğurt ile
Makarnalar Enginar Ravioli somon sırtı, sote enginar kalbi, domates ve fesleğenli krema sosu 26 TL Penne Arabitta orman baharatlı, füme kokulu - acı biber sosu ile Bolu mantısı kekikli domates sosu ve manda yoğurdu ile Niokki patates lokmaları, kremalı - mantar sosu ile Tortellini fesleğenli krema - rokfor sosu ile 24 TL Linguni deniz mahsüleri Sote karedes,levrek, kalamar ve sarımsaklı-zeytin yagı ile 42 TL Sandviç & Wrap & Burger Tavuklu sandviç marul, domates, kızarmış patates ve salata eşliğinde 25 TL Biftekli wrap lavaş ekmeğine sarılmış biftek,marul, domates, ve kızarmış patates ve salata eşliğinde 29 TL Geleneksel kulüp sandviç ızgara tavuk göğsü, haşlanmış yumurta, domates, marul, mayonez ile patates kızartması ya da salata, sizin seçiminize göre beyaz ya da kahverengi tost ekmeği ile Tavuklu wrap ızgara tavuklu dürüm, turşu, humus ve kızarmış patates ile Sürmeli usulü burger ızgara hamburger köftesi, turşu, yeşillik, domates, kızarmış yumurta ve patates kızartma ile 27 TL
Salatalar Sezar salatası marul, sarımsak, kruton, sezar sosu isteğinize göre; sade ızgara tavuk somon balığı 25 TL Organik yeşillikler avokado ve yumuşak haşlanmış yumurta, nar ekşisi zeytinyağı ile 24 TL Kuinoa salatası kuinoa salatası ve avocado yeşil limon sosu ile Ezme salatalık salatası şam fıstıklı salatalık ezmesi, yoğurt & nar ekşisi sosu ile Keçi peyniri salatası karamelize edilmiş ılık elma üzerinde 24 TL Ton balığı salatası organik yeşillikler üzerinde ton balığı ve hardallı - balzamik sirkesi sosu ile 25 TL Izgara dana eti salatası renkli yeşillikler ve hardallı - zeytinyağı sosu ile 30 TL Taze bebek ıspanak salatası Kurutulmuş domates,keçi peynirli ılık hurma dolması hardallı - zeytinyağı sosu ile 27 TL
Ana Yemekler Piliç Topkapı pilavlı piliç göğsü dolması, kremalı ıspanak ile 27 TL Norveç somonu fileto tava kök sebzeler, renkli biberler, domates, zeytin ve kapari ile 35 TL Izgara levrek filetosu sote mini sebzeler ve taze patates ile 35TL Izgara dana külbastı sote bebek sebzeleri ve mantar sos ile 42 TL Baharatlı kuzu pirzola közlenmiş patlıcan, naneli yoğurt sos ile 47 TL Izgara tavuk göğsü limon ve tereyağı aromalı ızgara polenta ve ıspanaklı domates dolması ile 28 TL Somon tiryaki Akdeniz yeşiklikleri, zeytin ve kapari ile 38 TL Klasik çentik kebap kibrit patates, domates sos, yoğurt ve kekikli, kırmızı biberli tereyağı ile isteğinize göre; ızgara tavuk ızgara köfte ızgara biftek 29 TL 35 TL 41 TL Izgara orta boy karides dereotlu pirinç pilavı, közlenmiş kırmızı biber ve patlıcanlı - nar ekşisi sosu ile 39 TL
Tatlılar Sürmeli hotel çikolata tabağı paylaşım için mükemmel olan, özel imzalı tatlımızı mutlaka denemelisiniz Servisi 2 kişiliktir. 40 TL Nar aromalı cheesecake çilekli komposto ve haşhaşlı tuille ile Vanilya çekirdekli crème brulee bitter çikolatalı puding ve vişneli komposto ile Ev yapımı vanilyalı profiterol sıcak çikolatalı fondü ile Bal tarçınlı parfe cevizli karamel sos ile 17 TL Krem karamel taze meyve kompostu ile 15 TL Fırın sütlaç fıstıklı çıtır ile 15 TL Klasik tiramisu Günlük ev yapımı dondurma ve sorbe çeşitleri 15 TL
MEŞRUBATLAR Su 0,5 lt. Maden Suyu Cola, Diet Cola, Sprite, Fanta Buzlu Çay - Şeftali, Limon Meyve Suları San Pellegrino 25 cl Perrier 20 cl Taze Sıkılmış Meyve Suları Portakal Suyu, Greyfrut Suyu Enerji İçeceği 4,00 TL 6,00 TL 7,50 TL 7,50 TL 7,50 TL 12,00 TL SICAK İÇECEKLER Çay Meyve ve Bitki Çayları Americano, Decaf Americano Filtre Kahve Türk Kahvesi Espresso, Decaf Espresso Macchiato Cappuccino Café Latte 5,00 TL 6,00 TL 8,00 TL Kadeh Şarap 15 cl Beyaz Mayya 4 TP, Sultaniye Çankaya, Kavaklıdere JP Chenet, Colombard Chardonnay Tenia, Corvus Çavuş Roze Lal, Kavaklıdere JP Chenet, Cinsault Grenache Kırmızı Mayya 4 TP, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz Yakut, Kavaklıdere JP Chenet, Cabarnet Syrah Rarum, Corvus Karalahna, Kuntra 35 TL 35 TL