Üretim Planlama ve Kontrol (IE 307) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Üretim Planlama ve Kontrol IE 307 Güz 3 0 0 3 5.5 Ön Koşul Ders(ler)i Dersin Dili Dersin Türü Dersin Seviyesi Ders Verilme Şekli İngilizce Zorunlu Bölüm Dersleri Lisans Yüz Yüze Dersin Öğrenme ve Öğretme Teknikleri Dersin Koordinatörü Anlatım, Tartışma, Soru-Yanıt, Sorun/Problem Çözme
Dersin Öğretmen(ler)i Öğr. Gör. Dr. G.Arzu Akyüz Dersin Asistanı Dersin Amacı Dersin Eğitim Çıktıları Dersin İçeriği Bu ders, üretim planlama ve kontrol konusundaki temel problem alanları, planlama hiyerarşisi, karar zincirleri ve bu kararların yönetsel aktivitelerle ilişkileri ile ilgili temel anlayışı geliştirmek üzere tasarlanmıştır. Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; Öğrenci üretim planlama ve kontrol ile ilgili kavram ve terminolojiyi tanıyacaktır. Öğrenci üretim planlama ile ilgili problemlerin analizindeki hiyerarşik yapıyı ve sistem kavramının uygulanmasının önemini anlayacaktır. Öğrenci, üretim planlama ile ilgili problemlerde kullanılan matematiksel modelleme ve sezgisel yöntemleri anlayacak ve üretim problemlerinin çözümünde Endüstri Mühendisliği model ve tekniklerinin maliyet-etkin bir şekilde uygulanmasının önemini kavrayacaktır. Öğrenci kapasite planlaması gereği ve önemini kavrayacaktır. Üretim ve servis sistemlerine giriş. Tahmin Yöntemleri. Karar verme sürecinde Üretim Planlama ve Kontrol. Kapasite Planlama. Malzeme İhtiyaç Planlama. Çizelgeleme. Üretim ve servis sistemlerinin tasarlanmasında modern Üretim Planlama ve Kontrol yaklaşım ve teknikleri. Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları HaftaKonular Ön Hazırlık
1 Üretim ve servis sistemlerine giriş. Temel planlama kavramları (planlama ufukları, üretim tipleri ve sınıflamaları, Ürün-süreç yaşam döngüleri, öğrenme ve deneyim eğrileri, ölçek/ kapsam ekonomileri). 2 Envanter tutma nedenleri, envanter tanımı ve envanter tipleri, termin, temin ve üretim süresi tanımları, planlama hiyerarşisi 3 Tahmin Yöntemleri (Kalitatif ve kantitatif yöntemler, tahminlemenin planlama hiyerarşisi için önemi) 4 Envanter Planlama (Envanter maliyet yapısı deterministik EOQ modelleri, miktar iskontolu modeller) 5 Toplu Planlama ve Ana Üretim Planlama (toplu üretim birimleri, maliyetler, stratejiler, lineer programlama formülasyonu, ana üretim planına geçiş) 6 Toplu Planlama ve Ana Üretim Planlama (toplu üretim birimleri, maliyetler, stratejiler, lineer programlama formülasyonu, ana üretim planına geçiş) Ara sınav I 7 Malzeme İhtiyaç Planlaması (temel MIP tanımları ve mekaniği, kayan planlama ufku kavramı, ürün ağacı patlatma) 8 Net İhtiyaçların hesaplanması, Parti büyüklüğü sezgisel yöntemleri
9 İtme ve çekme sistemleri karşılaştırması (MIP in eksiklikleri, tam zamanında üretim kavramının temelleri, Kanban mekaniği,mrp ve JIT karşılaştırılması) 10 Kapasite Planlama Kaba ve detaylı kapasite planlama 11 Çizelgeleme ve sezgisel yöntemler Atölye çizelgeleme, tek makine çizelgelemede sezgisel yöntemler 12 Çizelgeleme ve sezgisel yöntemler Atölye çizelgeleme, tek makine çizelgelemede sezgisel yöntemler Ara sınav II 13 Çok makine çizelgeleme, montaj hattı dengeleme 14 Yeni gelişmelere giriş 15 Dönem Sonu Sınav Çalışmaları 16 Dönem Sonu Sınav Çalışmaları Kaynaklar Ders Kitabı: Diğer Kaynaklar: 1. Nahmias, S., Production and Operations Analysis, 6th Edition, Irwin McGraw-Hill, 2009. 1. Silver, E.A., Pyke, D.F., and Peterson, R., Inventory Management and Production Planning and Scheduling, 3rd Edition, John Wiley & Sons, 1998. 2. Buffa, E.S., and Sarin, R.K., Modern Production/Operations Management, John Wiley, 1987. 3. Hax, A.C., and Candea, D., Production and Inventory Management, Prentice-Hall, 1984.
4. Johnson, L.A., and Montgomery, D.C., Operations Research in Production Planning, Scheduling, and Inventory Control, John Wiley, 1974. 5. Silver, E., and Peterson, R., Decision Systems for Inventory Management and Production Planning, John Wiley, 2nd Edition, 1985. 6. Sipper, D., and Bulfin, R.L., Production: Planning, Control, and Integration, McGraw Hill, 1997. 7. Vollman, T.E., Berry, W.L. and Whybark, D.C., Manufacturing Planning and Control Systems, Irwin, 3rd Edition, 1992. 8. Nemhauser, G.L., and Rinnooy Kan, A.H.G., (editors), Logistics of Production and Inventory, North-Holland, 1993. 9. Supplementary reading material whenever necessary. Değerlendirme Sistemi Çalışmalar Sayı Katkı Payı Devam/Katılım - - Laboratuar - - Uygulama - - Alan Çalışması - - Derse Özgü Staj - - Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği - - Ödevler 3 15 Sunum - - Projeler - - Seminer - - Ara Sınavlar/Ara Juri 1 55
Genel Sınav/Final Juri 1 30 Toplam 5 100 Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarı Notu Katkısı Yarıyıl Sonu Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı 70 30 Toplam 100 Ders Kategorisi Temel Meslek Dersleri Uzmanlık/Alan Dersleri Destek Dersleri İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri Aktarılabilir Beceri Dersleri
Dersin Öğrenim Çıktılarının Program Yeterlilikleri ile İlişkisi # Program Yeterlilikleri / Çıktıları Katkı Düzeyi 1 2 3 4 5 ECTS/İş Yükü Tablosu Aktiviteler Sayı Süresi (Saat) Toplam İş Yükü Ders saati (Sınav haftası dahildir: 16 x toplam ders saati) Laboratuar Uygulama Derse Özgü Staj Alan Çalışması Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi Sunum/Seminer Hazırlama Projeler 16 3 48 14 8 112 Ödevler 3 2 6 Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği Ara Sınavlara/Ara Juriye Hazırlanma Süresi Genel Sınava/Genel Juriye Hazırlanma Süresi 2 2 4 1 2 2 Toplam İş Yükü 172