GIDA KONGRE, KONFERANS, SEMPOZYUM, FUAR 2011 2013 Hazırlayan: Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü hikmet.boyacioglu@okan.edu.tr mhikmet@hikmetboyacioglu.com 2011 ŞUBAT 16-19 Şubat. AnfaĢ, FoodProduct. 18. Uluslar arası Yiyecek & Ġçecek Ġhtisas Fuarı. Antalya Expo Center, Antalya. Bilgi için: ANFAġ, Antalya Fuarcılık ĠĢletme ve Yatırım A.ġ. Pınarlı Beldesi, 07110 Aksu, Antalya. Tel: (242) 462 2000 - (212) 213 3625, Faks: (242) 462 1990, E.mail: info@anfasfoodproduct.com, Web: www.anfasfoodproduct.com 16 19 Şubat. Biofach 2011, World Organic Trade Fair. Nürnberg, Almanya. Dünya Organik Ticaret Fuarı. Bilgi için: M. Atila Özal, Feustel Fairs & Travel. Kemeraltı Cad. No:26/1 Çullas ĠĢ Merkezi 34425 Karaköy, Ġstanbul. Tel: (212) 245 9600, Faks: (212) 245 9605, E.mail: info@feustelfairs.com.tr, Web: www.biofach.de, www.feustelfairs.com.tr 23 27 Şubat. Aegeanagrı 2011. Ege Tarım Sera ve Hayvancılık Fuarı. Denizli Egs Fuar Merkezi. Denizli. Bilgi için: Orion Fuarcılık ve Tanıtım Hizmetleri Ltd. ġti. Onur Mah. Zambak Sok. No: 21/A Balçova, Ġzmir. Tel: (232) 444 0476, Faks: (232) 277 3904, E.mail: info@orionfair.com, Web: www.tarimfuari.com 24 27 Şubat. BURSA GIDA 2011, Bursa 10. Gıda ve Ġçecek Ürünleri, Gıda ĠĢleme, Paketleme, Ġçecek Teknolojileri, Unlu Mamüller Teknolojileri ve Mağaza Market Ekipmanları Fuarı. Tüyap Bursa Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi. Bursa. Bilgi için: Tüyap Bursa Fuarcılık A.ġ. Tüyap Bursa Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi, Yalova Yolu 4.km Bursa. Tel: (224) 211 5081 (Pbx), Faks: (224) 211 2216 211 2722, E.mail: tuyapbursa@tuyap.com.tr, Web: www.bursagidafuari.com 1
24 27 Şubat. GAPTARIM, 2.Tarım, Tarım Teknolojileri ve Hayvancılık Fuarı. Ortadoğu Fuar Merkezi. Gaziantep. Bilgi için: Akort Fuarcılık. Değirmiçem Mah. GazimuhtarpaĢa Bul. 14 Nolu Sok. No:8 Efes ĠĢ Merk.Kat:3 No:7 Gaziantep. Tel: (342) 220 3212, Faks: (342) 220 1511, E.mail: akort@akort.com, Web: www.akort.com 27 Şubat 2 Mart. Gulfood and Ingredients Middle East 2011.. Dubai International Convention and Exhibition Centre. Dubai, BAE. Körfez Gıda ve Orta Doğu Ġngrediyentler 2011 Fuarı. Bilgi için: Web: www.gulfood.com MART 3-6 Mart. 9. Gıda ĠĢleme Teknolojileri Uluslar arası Ġhtisas Fuarı. Istanbul Fuar Merkezi. YeĢilköy, Ġstanbul. Bilgi için: Tomris Bayal, Fuar Müdürü. HKF Fuarcılık A.ġ. Barbaros Bulvarı, No: 163/2 34349 BeĢiktaĢ, Ġstanbul. Tel: (212) 216 4010, Faks: (212) 216 3360-61, E.mail: info@hkf-fairs.com, tomris@hkf-fairs.com, Web: www.hkftradefairs.com 3 6 Mart. MERSĠN AGRODAYS 2011, Mersin 6. Uluslararası Tarım Fuarı. YeniĢehir Fuar Merkezi. Mersin. Bilgi için: Forza Fuarcılık ve Organizasyon Hizmetleri A.ġ. Uğur Mumcu Cad. No: 78 GaziosmanpaĢa, Ankara. Tel: (312) 446 0822 (pbx), Faks: (312) 446 0823, E.mail: info@forzafuar.com.tr, Web: www.forzafuar.com.tr 9 10 Mart. Soyfoods2011: Plant Proteins & Oils for Better Nutrition. Sheraton Park Hotel at the Resort. Anaheim, CA, ABD. Soya Gıdaları 2011: Daha Ġyi Beslenme Ġçin Bitkisel Proteinler Ve Yağlar Konferansı. Bilgi için: Soyatech, LLC. Tel: +1 (207) 244 9544, E.mail: soyasummit@soyatech.com, Web: www.soyasummit.com 10-13 Mart 2011. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Uluslararası Kongresi & Sergisi: Buğday, Lisanslı Depoculuk ve Vadeli ĠĢlemler. Rixos Premium. Belek, Antalya. Bilgi için: Mustafa Behzat Bayur. Alp Reyal Turizm Seyahat Acentası. Atatürk Bulvarı, No:160/6 Kavaklidere, Ankara. Tel: (312) 467 7334, Faks: (312) 467 2920, E.mail : mustafabayur@alpreyal.com.tr, Web: www.alpreyal.com.tr, www.usf.org.tr 2
NİSAN 11 13 Nisan. 3rd International Spring Meeting 2011. Texture, Flavour and Taste Key Consumer Drivers to Healthy and High Quality Cereal Products. Freising- Weihenstephan, Almanya. AACC International 3. Uluslararası Bahar Toplantısı 2011. Bilgi için: Christine Röger. Tel: +49 (0)8161-71-2832, E.mail: christine.roeger@wzw.tum.de. Angelika Sagerer. Tel: +49 (0)8161-71-2831, E.mail: angelika.sagerer@wzw.tum.de. Web: www.springmeeting2011.de 12 13 Nisan. OFI Middle East 2011, Oils+Fats Middle East 2011. InterContinental Citystars. Kahire, Mısır. Sıvı+katı Yağlar Orta Doğu 2011 Kongresi. Bilgi için: Oils & Fats International, Ġngiltere. Tel: +44 1737 855 225, E.mail: oilsandfats@quartzltd.co.uk, Web: www.oilsandfatsinternational.com 14 17 Nisan. MERSĠN FOODDAYS 2011, Mersin 5. Gıda, Gıda Teknolojileri ve Paketleme Fuarı. YeniĢehir Fuar Merkezi. Mersin. Bilgi için: Forza Fuarcılık ve Organizasyon Hizmetleri A.ġ. Uğur Mumcu Cad. No: 78 GaziosmanpaĢa, Ankara. Tel: (312) 446 0822 (pbx), Faks: (312) 446 0823, E.mail: info@forzafuar.com.tr, Web: www.forzafuar.com.tr 21-24 Nisan. 4. Ġstanbul Değirmen Makineleri Yan Sanayi ve Hububat Teknolojileri Fuarı. Dünya Ticaret Merkezi. Ġstanbul. Bilgi için: PARANTEZ Uluslararası Fuar Yapım Tic. Ltd. ġti. Gülbağ Mah. Cemal Sururi Sok. Halim Meriç ĠĢ Merkezi No:25 Kat:7 Daire 35 Mecidiyeköy, Ġstanbul Tel: (212) 347 3164 (Pbx), Faks: (212) 212 0204, E.mail: info@parantezfair.com, Web: www.parantezfair.com 3
MAYIS 2 6 Mayıs. 115th Annual IAOM, International Association of Operative Millers, Conference & Expo. San Antonio Regency Hyatt Hotel - the Henry B. Gonzalez Convention Center. San Antonio, TX, ABD. Uluslararası Değirmenciler Birliği 115. Yıllık Konferans ve Fuarı. Bilgi için: Shannon Henson, Director of Meetings and Exhibits. IAOM, International Association of Operative Millers. 10100 West 87th Street, Süite 306 Overland Park, KS 66212 ABD. Tel: 1 (913) 338 3377, Faks: 1 (913) 338 3553, E.mail: shannon.henson@iaom.info, info@iaom.info, Web: http://www.iaom.info 3 5 Mayıs. Victam International, FIAAP International and GRAPAS International, Köln, Almanya. Victam International, Hayvan&su ürünleri yem, evcil hayvan yemi ve biyokütle teknolojisi etkinliği. FIAAP International, Yem ingrediyentleri ve katkı maddeleri etkinliği. Grapas International, Un değirmenciliği, hububat&pirinç iģleme ve eriģte üretimi etkinliği. Bilgi için: Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu. Konrad Adenauer Caddesi 248. Sokak No: 1 / 2 Yıldız, Çankaya, Ankara. Tel: (312) 440 0454, 440 09 23, 440 09 48, Faks: (312) 440 0364, E.mail: bilgi@usf.org.tr, Web: www.usf.org.tr, www.victam.com, www.fiaap.com, www.grapas.eu 9 10 Mayıs. Grains are Functional, 18. International Conference at IGV GmbH". Bergholz-Rehbrücke, Almanya. Hububatlar Fonksiyoneldir. Bilgi için: M.A. Dipl.-Ing. Ines Gromes, Conference Secretariat. IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH. Arthur-Scheunert-Allee 40/41, OT Bergholz- Rehbrücke, D-14558 Nuthetal, Almanya. Tel: +49 33200 89107, Faks: +49 33200 89220, E.mail: igv-transfer@igv-gmbh.de, Web:www.igv-gmbh.de 23 25 Mayıs. 10 th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop (8EYCSTW). Helsinki, Finlandiya. 10. Avrupa Genç Hububat Bilimcileri ve Teknologları ÇalıĢtayı. Bilgi için: AACC International Avrupa Bölümü E.mail: info@cerealsandeurope.net, Web: www.cerealsandeurope.net/ 4
26 29 Mayıs. International Food Congress: Novel Approaches In Food Industry. Altınyunus Resort Hotel. ÇeĢme, Izmir, Turkey. Uluslararası Gıda Kongresi: Gıda Sanayiinde Yenilikçi YaklaĢımlar. Bilgi için: Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü 35100 Bornova, Ġzmir. Tel: (232) 388 2395, Faks: (232) 342 7592, E.mail: info@nafi2011.com, food@mail.ege.edu.tr, Web: www.nafi2011.com, http://food.ege.edu.tr HAZİRAN 7 Haziran. The International Grains Council, IGC 2011 Grains Conference. Queen Elizabeth II Conference Centre. Londra, Ġngiltere. Uluslararası Hububat Konseyi 2011 Hububat Konferansı. Bilgi için: IGC Secretariat, International Grains Council. 1 Canada Square, Canary Wharf, Londra E14 5AE Ġngiltere. Tel: +44.20.7513.1122, Faks: +44.20.7513.0630, E.mail: conf2011@igc.int, igc@igc.int, conf@igc.int, Web: www.igc.int/en/conference/confhome.aspx 11 15 Haziran. Institute of Food Technologists Annual Meeting and Food Expo. New Orleans, LA, ABD. Gıda Teknologları Enstitüsü Yıllık Toplantısı ve Gıda Sergisi. Bilgi için: IFT, 221 N. LaSalle St., Suite 300, Chicago, IL 60601 1291, ABD. Tel: +1 (312) 782 8424, Faks: +1 (312) 782 0045, E.mail: info@ift.org, Web: www.ift.org 14 17 Haziran. Türkiye IV. Tohumculuk Kongresi. Samsun. Bilgi için: E.mail: tohumculukkongresi2011@omu.edu.tr, Web: www.tohumculukkongresi2011.org 5
TEMMUZ 31 Temmuz 3 Ağustos. The International Association for Food Protection, 2011 Annual Meeting, IAFP 2011. Frontier Airlines Center. Hilton Milwaukee. Milwaukee, Wisconsin, ABD. Uluslararası Gıda Güvenliği Derneği, 2011 Yıllık Kongresi. Bilgi için: International Association for Food Protection. 6200 Aurora Avenue, Suite 200W Des Moines, IA 50322-2864 ABD. Tel: +1 (515) 276 3344, Faks: +1 (515) 276 8655, E.mail: info@foodprotection.org, Web: Web: www.foodprotection.org/events/iafp-annual-meeting/ EYLÜL 4 9 Eylül. 61st Australian Cereal Chemistry Conference. Twin Towns Clubs and Resorts. Coolangatta - Tweed Heads, NSW, Avustralya. 61. Avustralya Hububat Kimyası Konferansı. Bilgi için: Australian Grain Science Association. E.mail: contact@ausgrainscience.org.au, Web: www.ausgrainscience.org.au 27 29 Eylül. 3 rd MoniQA International Conference: Food Safety and Consumer Protection. Varna, Bulgaristan. 3. MoniQA AB projesi Uluslararası Konferansı: Gıda Güvenliği ve Tüketicinin Korunması. Bilgi için: Anita Habershuber, Event Management. ICC - International Association for Cereal Science and Technology. General Secretariat. Marxergasse 2 A 1030 Viyana, Avusturya. Tel: +43 1 707 72 02 7551, Faks: +43 1 707 72 04, E.mail: anita.habershuber@icc.or.at, Web: www.icc.or.at/events/df09/index.php, http://varna2011.moniqa.org EKİM 2 4 Ekim. All Things Baking. Renaissance Schaumburg Hotel and Convention Center in Schaumburg, IL, ABD. Hersey Unlu Mamüller. Bilgi için: Email: info@allthingsbaking.org, Web: http://allthingsbaking2011.com/ 6
2 5 Ekim. 22nd Annual IAOM Mideast and Africa District Conference and Expo. Dead Sea, Ürdün. 22. Uluslar arası Değirmenciler Birliği, Orta Doğu ve Afrika Bölgesi Yıllık Konferans ve Fuarı. Bilgi için: Ms. Eva Mulyana, Conference Manager. IAOM Mideast & Africa District, c/o PO Box 566, P.C. 112 Ruwi, Muscat, Umman, Tel: +968 2471 2338, Faks: +968 2471 1340, Mobile: +968 92885593, E.mail: info@iaom-mea.com, Web: www.iaom-mea.com veya Shannon Henson, Director of Meetings and Exhibits. IAOM, International Association of Operative Millers. 10100 West 87th Street, Süite 306 Overland Park, KS 66212 ABD. Tel: 1 (913) 338 3377, Faks: 1 (913) 338 3553, E.mail: shannon.henson@iaom.info, info@iaom.info, Web: http://www.iaom.info 5 7 Ekim. oils+fats 2011. The New Munich Trade Fair Centre. Münih, Almanya. Sıvı+katı Yağlar 2011 Kongresi. Bilgi için: Martina Maciejewski, Exhibition Manager. Messe München International. Tel: (+49 89) 9 49-2 01 14, Faks: (+49 89) 9 49-2 01 28, E.mail: martina.maciejewski@messe-muenchen.de, Web: www.oils-and-fats.com 10 13 Ekim. Modern Bakery Moscow. 17th International Trade Fair for Bakery & Confectionery. Expocentre Fairgrounds. Moskova, Rusya. 17. Uluslararası Unlu Mamüller ve ġekerli Mamüller Ticaret Fuarı. Bilgi için: Ost-West Partner GmbH. P.O. Box 2127 92611 Weiden, Almanya. Tel: +49 (0) 961 38977-70, Faks: +49 (0) 961 32035, E.mail: info@modernbakerymoscow.com, Web: www.modernbakery-moscow.com 11 14 Ekim. IBATECH SYRIA 2011, 2. Unlu Mamüller Makineleri, Gıda, Ambalaj ve Teknolojileri Fuarı. Damascus (ġam), Suriye. Bilgi için: Erdinç Salcı, Yurtiçi SatıĢ Direktörü. Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Ltd. ġti. Binbir Çiçek Sok. Naci Bey Apt. No:3/9 1. Levent, Ġstanbul. Tel: (212) 284 1110, Faks: (212) 284 1001, E.mail: erdinc.salci@messe-stuttgart.com.tr, info@messestuttgart.com.tr, Web: www.messe-stuttgart.com.tr 12 14 Ekim. Flour- Bread'11, 9th National Congress of Cereal Technologists. Opatija, Hırvatistan. Un-Ekmek 2011 9.Ulusal Hububat Teknolojistleri Kongresi. Bilgi için: Web: www.ptfos.hr/brasno-kruh/ 7
16 19 Ekim. 2011 AACC International Annual Meeting. Palm Springs, California, ABD. AACC International, Uluslararası Amerikan Hububat Kimyacıları Birliği Yıllık Toplantısı. Bilgi için: Rhonda Willkie. AACC Headquarters, 3340 Pilot Knob Road St. Paul, MN, 55121-2097, USA. Tel: +1 (651) 454 7250, Fax: +1 (651) 454 0766, E. mail: rwilkie@scisoc.org, Web: www.aaccnet.org/meetings/default.asp KASIM 24 26 Kasım. 7. GIDA MÜHENDĠSLĠĞĠ KONGRESĠ. Ankara. Bilgi için: Gıda Mühendisleri Odası Genel Merkezi. Sümer 2 Sokak No:36/15 Kızılay, Ankara. Tel: (312) 232 4039, Faks: (312) 232 4057, E.mail: kongre@gidamo.org.tr, Web:www.gidamo.org.tr 2012 NİSAN 12 15 Nisan. IBATECH 2012. 5. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı. Ġstanbul Fuar Merkezi, CNR Expo. YeĢilköy, Ġstanbul. Bilgi için: Funda Kunduz, Yurtiçi SatıĢ Direktörü. Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Ltd. ġti. Binbir Çiçek Sok. Naci Bey Apt. No:3/9 1. Levent, Ġstanbul. Tel: (212) 284 1110, Faks: (212) 284 1001, E.mail: funda.kunduz@messe-stuttgart.com.tr, info@messestuttgart.com.tr, Web: www.messe-stuttgart.com.tr MAYIS 12 16 Mayıs. 116th Annual IAOM, International Association of Operative Millers, Conference & Expo. Spokane, WA, ABD. Uluslararası Değirmenciler Birliği 116. Yıllık Konferans ve Fuarı. Bilgi için: Shannon Henson, Director of Meetings and Exhibits. IAOM, International Association of Operative Millers. 10100 West 87th Street, Süite 306 Overland Park, KS 66212 ABD. Tel: 1 (913) 338 3377, Faks: 1 (913) 338 3553, E.mail: shannon.henson@iaom.info, info@iaom.info, Web: http://www.iaom.info 8
7 9 Mayıs. 5th International Dietary Fibre Conference 2012, DF 2012. Roma, Ġtalya. 5. Uluslar arası Diyet Lifi Konferansı. Bilgi için: Anita Habershuber, Event Management. ICC - International Association for Cereal Science and Technology. General Secretariat. Marxergasse 2 A 1030 Viyana, Avusturya. Tel: +43 1 707 72 02 7551, Faks: +43 1 707 72 04, E.mail: anita.habershuber@icc.or.at, Web: www.icc.or.at/events/df09/index.php, www.icc.or.at/df2012-announcement.pdf HAZİRAN 25 29 Haziran. Institute of Food Technologists Annual Meeting and Food Expo. Las Vegas, NV, ABD. Gıda Teknologları Enstitüsü Yıllık Toplantısı ve Gıda Sergisi. Bilgi için: IFT, 221 N. LaSalle St., Suite 300, Chicago, IL 60601 1291, ABD. Tel: +1 (312) 782 8424, Faks: +1 (312) 782 0045, E.mail: info@ift.org, Web: www.ift.org TEMMUZ 22 25 Temmuz. The International Association for Food Protection, 2012 Annual Meeting, IAFP 2012. Rhode Island Convention Center. Providence, Rhode Island. ABD. Uluslararası Gıda Güvenliği Derneği, 2010 Yıllık Kongresi. Bilgi için: International Association for Food Protection. 6200 Aurora Avenue, Suite 200W Des Moines, IA 50322-2864 ABD. Tel: +1 (515) 276 3344, Faks: +1 (515) 276 8655, E.mail: info@foodprotection.org, Web: Web: www.foodprotection.org/events/iafp-annual-meeting/ EYLÜL 17 22 Eylül. IBA 2012 International Trade Fair: World Market for Baking. Münih, Almanya. Uluslar arası Ticaret Fuarı: Fırın Ürünleri Dünya Pazarı. Bilgi için: Murat Altınova. Agora Turizm ve Ticaret Ltd. ġti. Halaskargazi Cad. No: 51 Mısırlı Plaza K: 7, D: 8 34371 ġiģli, Ġstanbul. Tel: (212) 241 8171/119, Faks: (212) 241 8170, E.mail: altinova@messe-muenchen.com.tr, Web: www.messemuenchen.com.tr, www.ghm.de 9
30 Eylül 3 Ekim. 2012 AACC International Annual Meeting. Hollywood, FL, ABD. AACC International, Uluslararası Amerikan Hububat Kimyacıları Birliği Yıllık Toplantısı. Bilgi için: Rhonda Willkie. AACC Headquarters, 3340 Pilot Knob Road St. Paul, MN, 55121-2097, USA. Tel: +1 (651) 454 7250, Fax: +1 (651) 454 0766, E. mail: rwilkie@scisoc.org, Web: www.aaccnet.org/meetings/default.asp EKİM Ekim. 14 th ICC Cereal and Bread Congress. Pekin, Çin. 14. ICC Hububat ve Ekmek Kongresi. Bilgi için: Anita Habershuber, Event Management. ICC - International Association for Cereal Science and Technology. General Secretariat. Marxergasse 2 1030 Viyana, Avusturya. Tel: +43 1 707 72 02 7551, Faks: +43 1 707 72 04, E.mail: anita.habershuber@icc.or.at, Web: www.icc.or.at/14th_icc_cbc.pdf 2013 TEMMUZ 13 17 Temmuz. Institute of Food Technologists Annual Meeting and Food Expo. Chicago, IL, ABD. Gıda Teknologları Enstitüsü Yıllık Toplantısı ve Gıda Sergisi. Bilgi için: IFT, 221 N. LaSalle St., Suite 300, Chicago, IL 60601 1291, ABD. Tel: +1 (312) 782 8424, Faks: +1 (312) 782 0045, E.mail: info@ift.org, Web: www.ift.org 10