Kısa İçerik Ön Söz...v Giriş...1 KISIM 1: Arı Yetiştiriciliği İçin Uçuşa Geçmek...7 1. BÖLÜM: Bir Arı Olmak ya da Olmamak?... 9 2. BÖLÜM: Bal Arılarınızı Tanımaya Başlamak... 23 KISIM 2: Kendi Maceranıza Başlamak...49 3. BÖLÜM: Endişeleri Yatıştırmak ve Kararlar Almak... 51 4. BÖLÜM: Sizin İçin En Mükemmel Kovanı Seçmek... 65 5. BÖLÜM: Arı Yetiştiricilerinin Temel Donanımları... 85 6. BÖLÜM: Arılarınızı Satın Alıp Yerleştirme... 121 KISIM 3: Dikiz Zamanı...143 7. BÖLÜM: Kovanınızı Açmak... 145 8. BÖLÜM: Kontrol Yaparken Beklentiler Ne Olmalı?... 159 9. BÖLÜM: Farklı Mevsimler, Farklı Etkinlikler... 183 KISIM 4: Yaygın Sorunlar ve Basit Çözümler...203 10. BÖLÜM: Potansiyel Sorunları Tahmin Edip Önlemek... 205 11. BÖLÜM: Koloni Çökmesi Bozukluğu... 231 12. BÖLÜM: Hastalıkları ve Çarelerini Anlamak... 241 13. BÖLÜM: Bal Arısı Haşerelerine Geçit Vermemek... 251 14. BÖLÜM: Kendi Kraliçenizi Yetiştirmek... 275 KISIM 5: Tatlı Ödül...297 15. BÖLÜM: Balım, Seni Seviyorum... 299 16. BÖLÜM: Altın Hasada Hazırlanmak... 319 17. BÖLÜM: Bal Hasat Günü... 333 KISIM 6: Efsane 10 lar Kısmı...351 18. BÖLÜM: Arılarla Yapılacak Ondan Fazla Eğlenceli Şey... 353 19. BÖLÜM: Arı Davranışları Hakkında Sık Sorulan On Soru ve Fazlası... 379 20. BÖLÜM: Bal Kullanılan On Yiyecek Tarifi... 385 Kısa İçerik vii
7: KISIM: Ekler...397 EK BÖLÜM A: Faydalı Kaynaklar... 399 EK BÖLÜM B: Arı Yetiştiricisinin Kontrol Listesi... 413 EK BÖLÜM C Terimler Sözlüğü... 415 Dizin...423 viii Arı Yetiştiriciliği For Dummies
İçindekiler ÖN SÖZ... V GİRİŞ... 1 Kitap Hakkında... 1 Aptalca Varsayımlar... 3 Kitapta Kullanılan İkonlar... 3 Bu Kitabın Ötesinde... 4 İstediğimiz Sayfadan Başlayabiliyor muyuz?... 5 KISIM 1: ARI YETİŞTİRİCİLİĞİ İÇİN UÇUŞA GEÇMEK... 7 BÖLÜM 1: Bir Arı Olmak ya da Olmamak?...9 Arı Yetiştiriciliğinin Faydaları... 10 Hasat edilen sıvı altın: Bal... 11 Tozlaştırıcılar olarak arılar: Gıda arzımız üzerindeki yaşamsal rolleri... 11 Büyük resmin bir parçası olmak: Arıları koruyalım!... 13 Eğitim almak ve onu aktarmak!... 13 Sağlıklı olun: Arı terapisi ve ruhsal gerginliğe faydası... 15 Arı Yetiştiriciliği Potansiyelinizi Belirlemek... 16 Çevresel faktörler... 16 Bölgecilik ve yasal sınırlamalar... 16 Maliyetler ve donanım... 17 Kaç adet kovana ihtiyacınız olacak?... 17 Ne tür bal arısı yetiştirmelisiniz?... 17 Gereken zaman ve emek... 18 Arı yetiştiricilerinin kişisel özellikleri... 18 Alerjiler... 19 Hangi Yaklaşımı Takip Edeceğinize Karar Vermek... 19 İlaçlı arı yetiştiriciliği... 20 Doğal arı yetiştiriciliği... 20 Organik arı yetiştiriciliği... 21 Bileşik yaklaşımlar... 21 BÖLÜM 2: Bal Arılarınızı Tanımaya Başlamak...23 Bedenin Parçaları... 24 İskelet... 24 Kafa... 25 Göğüs... 26 Karın... 27 İçindekiler ix
Arıların Muhteşem Lisanı... 27 Feromonlar... 27 Dans edelim mi?... 28 Erkek ve İki Dişi Sınıfı Tanıyalım... 29 Majesteleri kraliçeleri... 30 Çalışkan minik işçi arı... 32 Yuva arıları... 33 Yuva hizmeti (1. ve 3. günler arası)... 33 Bakım işleri (3. ve 16. günler arası)... 33 Yavruların bakımı (4. ve 12. günler arası)... 34 Kraliçeye refakat etmek (7. ve 12. günler arası)... 34 Market alışverişine çıkmak (12. ve 18. günler arası)... 34 Havalandırma (12. ve 18. günler arası)... 34 Mimar ve inşaat ustası olmak (12. ve 35. günler arası)... 36 Yuvanın korunması (18. ve 21. günler arası)... 36 Tarlacı arılar... 36 Hüzünlü erkek... 37 Bal Arısının Yaşam Döngüsü... 39 Yumurta... 39 Larva... 41 Pupa... 41 Diğer İğneli Böcekler... 43 Bombus arısı... 44 Marangoz arısı... 44 Duvarcı arı... 45 Yabani arılar... 45 Sarı ceket... 46 Çıplak yüzlü eşek arısı... 47 KISIM 2: KENDİ MACERANIZA BAŞLAMAK... 49 BÖLÜM 3: Endişeleri Yatıştırmak ve Kararlar Almak...51 Sokulma Fobisini Aşmak... 52 Sokulduğunuzda ne yapacağınızı bilmek... 53 Alerjik reaksiyonları takip etmek... 54 Bağışıklık kazanmak... 54 Yerel Yasal Düzenlemeleri Anlamak... 54 Ailenizi ve Komşularınızı Rahatlatmak... 55 Mekân, Mekân, Mekân: Kovanları Nereye Yerleştirmeli?... 56 Bir yeri arılar için mükemmel kılan şeyler... 57 Kentsel ortamda dikkate alınacak şeyler... 59 Gergin komşularla ilgilenmek... 59 Kent arılarının da kır arıları gibi ihtiyaçları olur... 59 Kovanlarınızı nereye koyacağınıza karar vermek... 59 Bir topluluk bahçesiyle anlaşma yapın... 60 x Arı Yetiştiriciliği For Dummies
Ev sahibinizle çatının hakları konusunda konuşun... 60 Susayan arılarınıza su sağlamak... 60 Coğrafi bölge ile bal lezzeti arasındaki ilişkiyi anlamak... 63 Maceraya Ne Zaman Atılacağınızı Bilmek... 64 BÖLÜM 4: Sizin İçin En Mükemmel Kovanı Seçmek...65 Langstroth Kovanı... 66 Kenya Üstten Çıtalı Kovanı... 68 Warré (Halk) Kovanı... 71 Flow Kovan... 74 Beş Çerçeveli Ruşet Kovan... 77 Gözlem Kovanı... 79 En İyi Arı Kovanına Bir Kestirme... 81 Bal hasadı için kovan... 82 Bahçenizin tozlaşması için kovan... 82 Öğrenmek ve öğretmek için kovan... 82 BÖLÜM 5: Arı Yetiştiricilerinin Temel Donanımları...85 Langstroth Kovanıyla Başlamak... 86 Langstroth Kovanının Temel Ahşap Parçalarını Bilmek... 86 Kovan kaidesi... 87 Dip tahtası... 87 Giriş kısıtlayıcı... 89 Derin kovan sandığı... 89 Kraliçe ızgarası... 90 Bal sandığı: dar mı, orta boy mu?... 91 Çerçeveler... 92 Temel levhası... 95 İç kapak... 98 Dış kapak... 99 Üstten Çıtalı Kovanın Temel Parçalarını Bilmek... 99 Üst çıta... 100 Diğer her şey... 101 Kovan Parçalarının Sipariş Edilmesi... 101 Başlangıç kovan kitleri... 102 Siparişi hazırlamak... 102 Yemliklerin Eklenmesi... 104 Kovan üstü yemliği... 104 Giriş yemliği... 105 Kova yemlik... 106 Torba yemlik... 107 Çerçeve yemlik... 108 Üstten çıtalı kovan yemlikleri... 109 İçindekiler xi
Temel Aletler... 110 Körük... 110 El demiri ve çerçeve tutma kolu... 111 Arı Geçirmez Kıyafetler... 112 Maskeler... 112 Eldivenler... 112 Gerçekten Yararlı Aksesuarlar... 114 Yüksek kovan kaidesi... 114 Çerçeve askısı... 116 Arıcı fırçası... 117 Çıtalı panel... 117 Izgaralı dip tahtası... 118 Arı yetiştiricisinin alet çantası... 119 BÖLÜM 6: Arılarınızı Satın Alıp Yerleştirme...121 İstediğiniz Arı Türünü Belirlemek... 121 Başlangıç Koloninizi Nasıl Elde Edeceğinize Karar Vermek... 124 Arı paketinin sipariş edilmesi... 124 Bir ruşet koloni satın almak... 126 Olgun bir koloni satın almak... 127 Yabandaki bir arı oğulunu yakalamak... 128 İyi Bir Üne Sahip Bir Arıcılık Malzemesi Tedarikçisi Seçmek... 128 Siparişinizi Ne Zaman Vereceğinize Karar Vermek... 130 Kızlarınızın Kapınızı Çaldığı Gün... 131 Arılarınızın eve getirilmesi... 132 Şeker şurubu tarifi... 132 Arıları Kovana Yerleştirmek... 133 Adım adım Langstroth (tüm adımlar) ve üstten çıtalı kovana (Adım 1-7) yerleştirme... 134 Üstten çıtalı kovanlar için yerleştirme adımları 8 14... 139 Arılarınızın yeni evlerine giriş çıkışlarını izlemek... 140 KISIM 3: DİKİZ ZAMANI... 143 BÖLÜM 7: Kovanınızı Açmak...145 Ziyaret Saatlerini Ayarlamak... 146 Bir Kontrol Programı Oluşturmak... 146 Langstroth ve Üstten Çıtalı Kovanınızı Ziyaret Hazırlıkları... 147 Kişisel hijyen: kokmayın... 147 Kıyafetlerinizi giyin ve gitmeye hazır olun... 147 Körüğü yakmak... 148 Bir Langstroth Kovanını Açmak... 151 Kovan üstü yemliğin çıkarılması... 153 İç kapağı çıkarmak... 155 Bir Üstten Çıtalı Kovanı Açmak... 156 Kovan Açıldı! Sırada Ne Var?... 158 xii Arı Yetiştiriciliği For Dummies
BÖLÜM 8: Kontrol Yaparken Beklentiler Ne Olmalı?...159 Kayıt Tutmak... 160 Bir Langstroth Kovanının Kontrolü... 161 Langstroth kovanınızın ilk çerçevesinin çıkarılması... 161 Langstroth kovanınızla çalışmak... 162 Çerçeveleri kontrol için tutmak... 163 Daha fazla duman gereken zamanı bilmek... 164 Langstroth çerçevelerini yerlerine yerleştirmek... 165 Langstroth kovanının kapatılması... 165 Bir Üstten Çıtalı Kovanın Kontrolü... 166 Üstten çıtalı kovanla bir çalışma şekli geliştirmek... 167 Üst çıta petek yönetimi... 168 Üst çıta petek gözlerine bakmak... 170 Üst çıtaları yerine yerleştirip kovanı kapatmak... 170 Daima Neye Baktığınızı Bilmek... 170 Kraliçenin kontrol edilmesi... 170 Gıda depolama; yavruların yetiştirilmesi... 171 Kuluçka deseninin kontrolü... 171 Besin maddelerini tanımak... 172 Yeni Koloninizin İlk Sekiz Haftası... 172 Kontrol: Arılarınızın bir hafta sonraki hali... 172 Kraliçenin serbest olduğunun saptanması... 173 Çapak peteklerin temizlenmesi... 173 Yumurtaları aramak... 174 Langstroth kovanının eksik çerçevesini yerine koymak... 174 Daha fazla şurup vermek... 174 İkinci ve üçüncü haftalar... 174 Larvalara bakmak... 175 Kraliçenizin performansını değerlendirmek... 175 Kapalı yavru aramak... 176 Yüksüklere bakmak... 176 Daha fazla şurup vermek... 177 Dördüncü ve sekizinci haftalar arası... 177 Bir Langstroth kovanına ikinci bir derin kovan sandığı eklemek... 178 Mucizeye tanık olmak!... 178 Oğul yüksüğü aramak... 179 Daha fazla havalandırma sağlamak... 179 Temel çerçevelerinde işlem yapmak... 180 Bal için yer açmak!... 180 Çok katlı Langstroth kovanınızın kontrolü... 181 BÖLÜM 9: Farklı Mevsimler, Farklı Etkinlikler...183 Yaz Mevsiminin Tembel, Bulanık ve Çılgın Günleri... 184 Yaz mevsimi yapılacaklar listesi... 185 İçindekiler xiii
Yaz mevsimi çalışmalarının gerektirdiği zaman... 185 Dökülen Yapraklar Sonbahar Angaryalarına İşaret Eder... 186 Sonbahar yapılacaklar listesi... 186 Sonbahar çalışmalarının gerektirdiği zaman... 191 Bir Kış Harikası: Kümelenmek... 191 Kış mevsimi yapılacak listesi... 192 Kış mevsiminde ayrılması gerekecek zaman... 192 Havada İlkbahar Kokusu Var (İkinci Sezonunuz Başlıyor)... 193 Bahar mevsimi yapılacak listesi... 193 İlkbahar mevsiminde ayrılması gerekecek zaman... 195 İlkbahar ilaç uygulaması... 195 Sandıkların yerlerini çaprazlama değiştirmek... 196 İlkbaharda Üstten Çıtalı Kovanların Yönetimi... 197 Kümeyi bulmak... 198 Oğul verme eğilimini engellemek... 198 Kuluçka yuvasının büyütülmesi... 199 Arı Yetiştiricisinin Takvimi... 199 KISIM 4: YAYGIN SORUNLAR VE BASİT ÇÖZÜMLER... 203 BÖLÜM 10: Potansiyel Sorunları Tahmin Edip Önlemek...205 Kaçıp Gitmek (Sirke Katılmak?)... 206 Oğul verme... 206 Neden oğul vermek istemediğinizi anlamak... 208 Kızları evden ayrılmamaya ikna etmek... 208 Olan oldu oğul verildi. Şimdi ne yapmalı?... 211 Bir oğul yakalamak... 213 Oğulu kovana yerleştirmek... 215 Terk etme... 216 Kraliçe Nereye Gitti?... 217 Doğayı kendi akışına bırakmak... 218 Yeni bir kraliçe sipariş etmek... 218 Yeni bir kraliçeyi kovana tanıtmak... 218 Yavru Üşütmesi Sorunundan Kaçınmak... 220 Yağmacılık: Ürkütücü Çılgınlıkla Baş Etmek... 221 Olağan ve olağanüstü (yağmacı) davranışı bilmek... 221 Bir yağma baskınını durdurmak... 222 Yağmayı olmadan önceden önlemek... 222 Yumurtlayan İşçi Arı Olgusundan Kurtulmanın Yolları... 224 Yumurtlayan işçi arıların varlığı nasıl anlaşılır?... 224 Yumurtlayan işçilerden kurtulmak... 224 Tarım İlacından Zehirlenmeleri Önlemek... 226 xiv Arı Yetiştiriciliği For Dummies
Katil Arı Olgusu... 227 Katil arılar nedir?... 228 Hazırlıklı ol!... 229 BÖLÜM 11: Koloni Çökmesi Bozukluğu...231 KÇB nedir?... 232 KÇB den Kuşkulandığınızda Ne Yapmalısınız... 233 Tüm Bu Telaş Neden?... 233 KÇB ye Ne Neden Olmaktadır?... 234 Mobil telefon kuramı... 234 Zincirleme bir tepkime söz konusu olabilir... 234 Parazitler... 234 Mikroplar... 234 Tarım ilaçları... 235 Diğer olasılıklar... 237 Sık Sorulanlar ve Yanıtları... 237 Destek İçin Neler Yapabilirsiniz?... 238 BÖLÜM 12: Hastalıkları ve Çarelerini Anlamak...241 İlaçlayalım mı, İlaçlamayalım mı?... 242 Altı Büyük Arı Hastalığını Önlemek... 242 Amerikan yavru çürüklüğü... 243 Avrupa yavru çürüklüğü... 244 Kireç hastalığı... 245 Torba hastalığı... 246 Taş hastalığı... 247 Nosema... 247 Nosema apis... 247 Nosema ceranae... 248 İşe yarar bir tablo... 248 BÖLÜM 13: Bal Arısı Haşerelerine Geçit Vermemek...251 Sorun Oluşturan Parazitler... 251 Varroa akarı... 252 Varroa akarı belirtilerini tanımak... 253 Varroa akarı için iki garantili teşhis tekniği... 253 Varroa akarı sorununu kontrol etmeyi bilmek... 256 Trake akarı... 259 Trake akarlarının göstergesi olabilecek belirtiler... 260 Trake akarı sorununun kontrolü... 261 Doğal kaynaklı seçenekler... 261 Sentetik kimyasal seçenekler... 263 Zombi (Phonid) Sineği... 265 İçindekiler xv
Diğer İstenmeyen Haşereler... 265 Petek güvesi... 265 Küçük kovan böceği... 266 Küçük kovan böceği sorununuz olup olmadığını anlamak... 266 Küçük kovan böceğiyle nasıl mücadele etmeli... 267 Karınca, karınca ve daha çok karınca... 268 Ayı alarmı!... 268 Rakunlar ve kokarcalar... 270 Mr. Mouse u uzak tutmak... 270 Bazı kuşlar arının tadını sever... 272 Hızlı ve Genel Bir Kontrol... 272 BÖLÜM 14: Kendi Kraliçenizi Yetiştirmek...275 Kraliçe Yetiştirmek Neden Bu İşin Ustalığıdır?... 275 Genleri Anlamak... 277 Baskın ve çekinik genler... 277 Soy içi ya da soy dışı gen ıslahı... 278 Olumlu olanı güçlendirmek... 279 Bir Kraliçeyi Kraliçe Yapan Nedir?... 280 Biraz da Arıların Aşkından Söz Edelim... 282 Talep Yaratmak: Bir Kraliçesiz Çekirdek Koloni Oluşturmak... 283 1. Kraliçe Yetiştirme Yöntemi: Akışına Bırakmak... 283 Kraliçe yüksükleri kapalıysa... 284 Kraliçe yüksükleri açıksa... 284 Zaman çizelgesini kollamak... 285 2. Kraliçe Yetiştirme Yöntemi: Miller Yöntemi... 285 3. Kraliçe Yetiştirme Yöntemi: Ayrıca Aşılama Yöntemi Olarak Bilinen Doolittle Yöntemi... 288 Aletler ve donanım... 288 Nasıl yapılır?... 291 Düğün evi... 293 Kraliçelerinize Yuva Bulmak... 294 Sonuçların Değerlendirilmesi... 295 Kraliçe Yetiştiricilerinin Takvimi... 295 Kraliçelerinizi İşaretlemek... 296 KISIM 5: TATLI ÖDÜL... 297 BÖLÜM 15: Balım, Seni Seviyorum...299 Balın Tarihçesi Hakkında... 299 Balın Bileşenleri... 301 Balla Gelen Şifa... 302 Bal ve diyabet... 302 Balın besin değeri... 303 Bal ve çocuklar... 303 xvi Arı Yetiştiriciliği For Dummies
Süzme, Petek, Parça, Krem Bal: Hangisi?... 303 Süzme bal... 304 Petek balı... 304 Parça bal... 305 Krem bal... 305 Bal mı yoksa salgı balı mı?... 306 Balın Bölgesel Duyarlılığı... 306 Balınızı özgünleştirmek... 306 Dünyanın çeşitli yerlerinden ballar... 307 Balın Piyasaya Sürülmesi... 312 Satılan şey gerçekten öyle midir?... 312 Ham bal ile sıradan bal arasındaki farklar... 312 Organik mi değil mi?... 313 Kendi balınız en iyisidir... 313 Balın Mutfak Kültüründeki Yerini Takdir Etmek... 314 Burun bilir... 314 Pratik mükemmelleştirir... 315 Baldaki kusurları anlamak... 315 Balı Yiyeceklerle Eşleştirme... 316 Bala Tatlar Aşılamak... 316 Balı Değerlendirmek... 317 Bir Parça Genel Kültür... 318 BÖLÜM 16: Altın Hasada Hazırlanmak...319 Gerçekçi Olmak... 320 Nasıl Bir Tat İstiyorsunuz?... 320 Süzme Bal İçin Doğru Donanımların Kurulması... 321 Bal süzme makineleri... 321 Sır alma bıçağı... 321 Bal eleği... 322 Bal süzmek için işe yarar diğer aletler... 323 Çiftli sır alma teknesi... 323 Sır alma tarağı ya da rulosu... 323 Bal dinlendirme kazanı... 324 Güneşte mum eriticisi... 325 Bal kapları... 326 Süzme Bal Hasadı İçin Ortamınızı Hazırlamak... 326 Petek Balı Donanımının Bir Araya Getirilmesi... 328 Parçalı petek kartuşları... 328 Kesik petek... 328 Balınızın Markalanıp Satışı... 328 Cazip bir etiket yaratmak... 329 Balınızı pazarlayacak yerler bulmak... 332 Balınızı internet üzerinden satmak... 332 İçindekiler xvii
BÖLÜM 17: Bal Hasat Günü...333 Ne Zaman Hasat Edeceğinizi Bilmek... 334 Bekleyeni bekleyen kötü şeyler!... 335 Sıvı altını hasat ederken üzerinde durulacak birkaç nokta... 336 Arıları Bal Sandığından Uzaklaştırmak... 336 Onları silkelemek... 338 Hava üfleme yöntemi... 339 Arı kaçış tahtası... 339 Tütsü tahtası ve arı kovar... 340 Bir Langstroth Kovanından Bal Süzmek... 342 Bir süzme makinesi kullanarak bal hasadı... 342 Süzme işleminden sonra çerçevelerin temizlenmesi... 344 Üstten Çıtalı Kovanınızdan Bal Hasadı Yapmak... 345 Hasat edilecek bal peteğini seçmek... 346 Arıların üst çıtalı petekten uzaklaştırılması... 346 Sıkma ve süzme yöntemini kullanmak... 347 Balın petek presiyle hasat edilmesi... 348 Parça petek bal hasadı... 350 Balmumu Hasadı... 350 KISIM 6: EFSANE 10 LAR KISMI... 351 BÖLÜM 18: Arılarla Yapılacak Ondan Fazla Eğlenceli Şey..353 Bir Langstroth Kovanından İki Tane Yapmak... 353 İki Langstroth Kovanını Bir Yapmak... 355 Bir Üstten Çıtalı Kovanı İki Koloniye Bölmek... 357 Üstten Çıtalı Kovanların Kolonilerini Birleştirmek... 358 Yükseltilmiş Bir Kovan Kaidesi Yapmak... 359 Yapım malzemeleri listesi... 361 Kesim listesi... 361 Arılarınız İçin Çiçekler Dikmek... 362 Patlar (aster/callistephus)... 362 Peygamber çiçekleri (Centaurea)... 363 Limon otu (Monarda)... 363 Zufa otu (Agastache)... 363 Ebegümeci (Malvaceae)... 364 Nane (Mentha)... 364 Latin çiçeği (Tropaeolum minus)... 364 Gelincik (Papaver/Eschscholzia)... 364 Adaçayı (Salvia/farinacea strata/splendens/officinalis)... 365 Günebakan (Helianthus/Tithonia)... 365 Bal Likörü: Tanrıların Nektarı... 365 Propolisle Güzel Şeyler Yaratmak... 368 Propolis tentürdiyodu... 369 Propolis merhemi... 369 xviii Arı Yetiştiriciliği For Dummies
Propolis cilası... 370 Balmumundan Hediyelik Eşya Yapmak... 370 Balmumundan mumlar... 370 Daldırma mumlar... 371 Kalıp mumlar... 371 Balmumu mobilya cilası... 372 Arılar ve Güzellik... 372 Kapak mumlarınızı kullanın... 373 Gerekli donanım... 373 Tarifler... 373 Ultra zengin cilt kremi... 374 Zengin beden kremi... 375 Balmumu dudak kremi... 375 Balmumu ve zeytinyağı merhemi... 376 Balmumu losyon kalıpları... 376 Doğal el yapımı güneş kremi... 377 Paketleme ve etiketleme... 377 BÖLÜM 19: Arı Davranışları Hakkında Sık Sorulan On Soru ve Fazlası...379 BÖLÜM 20: Bal Kullanılan On Yiyecek Tarifi...385 Ballı Sebzeli Köri Sosu... 387 Altın Mısır Ekmeği... 388 Ballı Bol Acılı Tavuk Kanadı... 389 Kayısı Balı Ekmeği... 390 Asya Balı Çayıyla Izgara Edilmiş Karides... 391 Limon Ballı Sos İle Kızarmış Deniz Tarağı... 392 Bir Acı Biber Balı... 393 Biftek ve Patatesli Tzimme... 394 Pekmezli Ballı Yulaflı Kurabiyeler... 395 Elma Balı Turta... 396 7: KISIM: EKLER... 397 EK BÖLÜM A: Faydalı Kaynaklar...399 Bal Arısı Bilgilenme Siteleri... 399 Apiservices Sanal arı yetiştiriciliği galerisi... 399 The Barefoot Beekeeper... 399 BeeHoo Arı yetiştiriciliği kataloğu... 400 Beemaster Forum... 400 Bee Source.com... 400 Facebook Top Bar Beekeeping... 400 Mid Atlantic Apiculture Research and Extension Consortium (MAAREC)... 400 İçindekiler xix
National Honey Board (Ulusal Bal Kurulu)... 401 Örgütler ve Konferanslar... 401 American Apitheraphy Society (Amerika Arıterapisi Derneği)... 401 American Beekeeping Federation (Amerika Arı Yetiştiriciliği Federasyonu)... 401 American Honey Producers (Amerikalı Bal Üreticileri)... 402 Apiary Inspectors of America (Amerikalı Kovanlık Denetçileri).. 402 Apimondia: International Federation Of Beekeepers Associations... 402 Eastern Apiculture Society (Doğu Arıcılık Derneği)... 403 International Bee Research Association (Uluslararası Arı Araştırma Birliği)... 403 USDA Agricultural Research Service (USDA Tarımsal Araştırma Hizmeti)... 404 The Western Apiculture Society (Batı Arıcılık Derneği)... 404 Bültenler ve Dergiler... 404 American Bee Journal... 404 Bee Culture... 405 Bee World... 405 Arı Yetiştiriciliği Tedarik ve Donanımları... 406 Bee commerce.com... 406 BeeInventive... 406 Bee Thinking... 407 BeeWeaver Apiaries... 407 Betterbee... 408 Blue Sky Bee Supply... 408 Brushy Mountain Bee Farm... 408 Dadant & Sons, Inc.... 409 Glorybee Foods, Inc.... 409 Kelley Beekeeping... 410 Mann Lake... 410 Miller Bee Supply... 410 Rossman Apiaries... 411 Sacramento Beekeeping... 411 Swienty Beekeeping Equipment... 411 Thorne Beekeeping Supply... 412 Eyalet Kovanlık Denetçileri (ABD)... 412 EK BÖLÜM B: Arı Yetiştiricisinin Kontrol Listesi...413 EK BÖLÜM C Terimler Sözlüğü...415 DİZİN... 423 xx Arı Yetiştiriciliği For Dummies