Tuz Stresi Altındaki Buğday Genotiplerinde Büyüme, Pigment İçeriği ve Çözünür Madde Kompozisyonunda Değişmeler I. ÖNCEL* Y.



Benzer belgeler
DÜŞÜK SICAKLIK STRESİ

Bazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi

Bitkide Fosfor. Aktif alım açısından bitki tür ve çeşitleri arasında farklılıklar vardır

The Effect of Salt on Some Quantitative and Qualitative Features in Durum Wheat Genotypes (Triticum durum Desf.)

ERKEN BİTKİ GELİŞME AŞAMASINDA KURAKLIK ve TUZLULUK STRESLERİNE TOLERANS BAKIMINDAN FASULYE GENOTİPLERİNİN TARANMASI *

POTASYUM Toprakta Potasyum Potasyum mineralleri ve potasyum salınımı

Stres Koşulları ve Bitkilerin Tepkisi

POTASYUM Toprakta Potasyum

FARKLI TUZ KONSANTRASYONLARININ BAZI EKMEKLĠK BUĞDAY ÇEġĠTLERĠNĠN ÇĠMLENME ve FĠDE GELĠġĠMĠ ÜZERĠNE ETKĠLERĠ

Araştırma Makalesi. Selçuk Üniversitesi Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 25 (3): (2011) ISSN:

ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ BUĞDAY FİDELERİNİN BOR TOKSİSİTESİNE TOLERANSINDA ÇÖZÜNÜR KARBONHİDRAT VE SERBEST PROLİ

Kök Salgıları. Fotosentezde kullanılan karbonun ortalama % ı köklere ulaşır ve bunun büyük bir kısmı kök salgıları şeklinde rizosfere verilir.

Bu day Fidelerinin Bor Toksisitesine Tolerans nda Çözünür Fenolik ve Çözünür Protein Miktar ndaki De meler . ARI BAYKAL **I. ÖNCEL

MAGNEZYUM. Biotit, serpantin, hornblend ve olivin gibi ferro-mg mineralleri kolay ayrıştıklarından

ÜZÜM TANESİNİN GELİŞİMİ VE YAPISI

Docto Serisi Topraktan ve yapraktan uygulama preparatı

BESİN MADDELERİNİN KSİLEM VE FLOEMDE UZUN MESAFE

BİTKİLERDE BÜYÜME-GELİŞME VE STRES KAVRAMI

Meyve ağaçları, sebzeler, tarla bitkileri, narenciyeler, elma, armut, şeftali, erik ve süs bitkileri.

cakl k A r Metal (Cr ve Cu) Etkile imlerinin Bu day Fidelerinde Büyüme ve Katalaz Aktivitesi Üzerine Etkileri

Anahtar kelimeler: Hicaznar, potasyum, sogukta muhafaza, kalite

O2 tüketerek ya da salgılayarak ta redoks potansiyelini değiştirebilirler.

TÜBİTAK 1003 Buğday Tuzluluğu Projesinin Üçüncü Dönem Raporu Özeti

ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİ BÖLÜMÜ

Bitkideki fonksiyonu Bitkideki miktarı

TÜBİTAK-BİDEB Lise Öğretmenleri (Fizik, Kimya, Biyoloji ve Matematik) Proje Danışmanlığı Eğitimi Çalıştayı LİSE-2 (ÇALIŞTAY 2012) SUYUN DANSI

Tuz Stresi Uygulanan Domates Bitkilerinin Bazı Fizyolojik Özellikleri ve Toplam Protein Miktarı Üzerine Bitki Aktivatörünün Etkisi

1. B HÜCRELER N YAPISI ENZ MLER VE LEVLER

Kahramanmaraş-Acı Biber (Capsicum annuum L.) Fidelerinde Mineral İçerik Üzerine Kadmiyumun Etkisi

K 2 vitamini takviyesi postmenopozal kadınlarda kalça kemik geometrisi ve kemik gücü endekslerini geliştiriyor

Bazı Serin İklim Tahıllarının İlk Gelişme Döneminde Tuz Stresine Tepkilerinin Belirlenmesi

BİTKİ KÖKLERİ VE KÖK GELİŞİMİ

12. SINIF KONU ANLATIMI 24 STOMA VE TERLEME (TRANSPİRASYON)

Ato Serisi. Atofer TOPRAKTAN UYGULAMA PREPARATI ŞELATLI DEMİR. Demirin Bitkilerdeki Fonksiyonu. Demirin Topraktaki Yarayışlılığı

BAZI DOMATES VE TÜTÜN GENOTİPLERİNDE KADMİYUM ETKİLERİNİ İNCELEYEN İSTATİSTİKSEL BİR ÇALIŞMA

Selçuk Tarım Bilimleri Dergisi. Kuru Fasulye (Phaseolus vulgaris L.) Genotiplerinde Tuzluluğun Fide Gelişimi Üzerine Etkisi

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 20 (40): (2006) 37-42

Prof. Dr. Sait GEZGİN, Uzman Nesim DURSUN. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Böl., Konya.

Çiftçi Şartlarında Potasyumlu Gübrelemenin Verim ve Kaliteye Olan Etkisi

2006 ÖSS BİYOLOJİ SORULARI VE CEVAPLARI

BÖLÜM 10 ORGANİK MADDELERİN TAŞINIMI

Ökaryotik canlılarda klorofil pigmentini taşıyan plastidtir. Fotosentezle görevlidir.

2003 ÖSS BİYOLOJİ SORULARI VE CEVAPLARI

MANGAN. Toprakta Mangan. Yer kabuğundaki miktarı 900 mg kg -1 dır Doğada; oksitler sülfitler halinde Fe ile birlikte bulunur

TOPRAK TOPRAK TEKSTÜRÜ (BÜNYESİ)

Patlıcanda Kuraklık Stresi Konusunda Yapılan Çalışmalar

Çay ın Verimine Saturasyon Açığının Etkisi Üzerine Çalışmalar Md.Jasim Uddin 1, Md.Rafiqul Hoque 2, Mainuddin Ahmed 3, J.K. Saha 4

TUZLU SULAMA SUYU UYGULAMALARININ BAZI BİBER SAF HATLARININ VERİMLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

DOĞRU VE DENGELİ GÜBRE KULLANIMI BİTKİLERE HASTALIK VE ZARARLILARA KARŞI DAYANIKLILIK KAZANDIRIR

Bitkilerde C3, C4 ve CAM Mekanizmaları, Farkları ve Üstünlükleri

FOTOSENTETİK OLARAK AKTİF IŞIK

Proje Yürütücüsü Prof. Dr. Erdoğan Eşref Hakkı Selçuk Üniversitesi Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü

Aktif ve pasif iyon alımı

Amaranthus Türlerinin in vitro Çimlenmesi Üzerine Farklı Tuz Düzeylerinin Etkisi. Cenap CEVHERİ, Çiğdem KÜÇÜK

BACTOGEN ORGANİK GÜBRELER,

7 ve 8. hafta SEBZE YETİŞTİRİCİLİĞİNDE EKOLOJİK FAKTÖRLER. ã Kök gelişimini engelleme. Optimum sıcaklık ( Optimum sıcaklık ( C)

Bazı Arpa Çeşitlerinin (Hordeum vulgare L.) Çimlenme Dönemlerinde Farklı Dozlardaki Tuz Stresine Tepkilerinin Belirlenmesi

BİTKİ BESİN ELEMENTLERİ BİTKİ BESİN ELEMENTLERİ, TANIMI VE SINIFLANDIRILMASI

TUZ STRESİ ALTINDAKİ MISIR BİTKİSİNDE ( Zea mays L. ) STRES PARAMETRELERİ ÜZERİNE Ca, Mg ve K NIN ETKİLERİ *

İkinci Ürün Mısırda Farklı Potasyum Doz ve Su Stresi Koşullarının Kaldırılan N, P, K Miktarlarına Etkileri

NPK GÜBRE SERİSİ. Formüller. Formüller. Formüller

Domateste Tuz Stresi Üzerine Selenyum ve Silikon Uygulamalarının Etkileri

Chapter 10. Summary (Turkish)-Özet

RUBİSCO. Yeryüzünde en fazla bulunan enzim. Buket ÖZBEK ( ) H.Hale YAMAN ( ) Gülcan ÖZTÜRK ( ) Serkan ÇALLI ( )

ARIKÖY TOPLU YAPI YÖNETİMİ BİTKİLER NE İSTER

Güneş enerjisi yapraklardaki klorofil pigmenti yardımı ile kimyasal bağ enerjisine dönüşür. Fakat bu dönüşüm için, yaprağın önce ışığı soğurması

Suyun Fizikokimyasal Özellikleri

Ceyhan HACIOĞLU, Elif ÖZTETİK. Anadolu Üniversitesi Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü ESKİŞEHİR

Tuz Stresi Koşullarında Bazı Tritikale Çeşitlerinin Hidrojen Peroksit (H2O2) Ön Uygulamasına Tepkileri

BİTKİ BESİN MADDELERİ (BBM)

Araştırma Makalesi (Research Article) Hakan GEREN 2 * Hülya OKKAOĞLU 2 Rıza AVCIOĞLU 2. Anahtar Sözcükler:

SU VE HÜCRE İLİŞKİSİ

2009 TÜBİTAK TÜSSİDE BİLİM DANIŞMANLIĞI ÇALIŞTAYI 1

Sunan: Ahmet Börüban Makina Mühendisi, Şirket Müdürü

Bitki Fizyolojisi. 6. Hafta

BÖLÜM 7 FOTOSENTEZ: IŞIK ABSORBSİYONU VE ENERJİ SENTEZİ

vulgaris L. (Fasulye) Gina Kültür Formunun Peroksidaz Aktivitesi, Lipid Peroksidasyonu ve Pigment Sistemi Üzerine Etkileri, Doç.Dr.

REKOMBİNANT E.coli KÜLTÜRLERİ İLE ENZİM ÜRETİMİNİN KİNETİK ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ. Dilek KAZAN, Amable HOKTAÇSU ve Agnes ÇAMURDAN

Nesrullah AYŞİN 1, Handan MERT 2, Nihat MERT 2, Kıvanç İRAK 3. Hakkari Üniversitesi, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu, HAKKARİ

Bazı Makarnalık Buğday (Triticum turgidum L.) Genotiplerinin Çimlenme Döneminde Tuz Stresine Tepkileri

Değişik NaCl Konsantrasyonlarının Kuru Fasulye (Phaseolus vulgaris L.) Genotiplerinin Çimlenme ve Fide Gelişmesine Etkileri

ENERJİ METABOLİZMASI

B İ T K İ B İ Y O L O J İ S İ

Bazı aspir genotiplerinin pas hastalığına karşı reaksiyonları hakkında ön çalışma 1

YGS ANAHTAR SORULAR #2

BAZI KAYNAK PARAMETRELERİNİN SIÇRAMA KAYIPLARINA ETKİSİ

CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ

SERA TASARIMI ve İKLİMLENDİRME. Cengiz TÜRKAY Ziraat Yüksek Mühendisi. Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu Erdemli-Mersin 12 Ekim 2012

ANKARA ATMOSFERİNDEKİ AEROSOLLERİN KİMYASAL KOMPOZİSYONLARININ BELİRLENMESİ

HAMBURG MİSKETİ (V. vinifera L.) VE ISABELLA (V. labrusca ) ÜZÜM ÇEŞİTLERİNİN TUZ STRESİNE TOLERANSLARININ BELİRLENMESİ HASAN UYAR

BURCU SEÇKİN DİNLER YARDIMCI DOÇENT

zeytinist

Araştırma Makalesi. Selçuk Üniversitesi Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 26 (2): (2012) 6-11 ISSN:

11. SINIF KONU ANLATIMI 4 FOTOSENTEZ - 2 FOTOSENTEZDE GÖREV ALAN YAPILAR

vulgaris L. (Fasulye) Gina Kültür Formunun Peroksidaz Aktivitesi, Lipid Peroksidasyonu ve Pigment Sistemi Üzerine Etkileri, Doç.Dr.

Doç.Dr. SALİH MUTLU ÖZGEÇMİŞ DOSYASI. Erzincan Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Biyoloji Bölümü, ERZİNCAN

ÇEV 219 Biyoçeşitlilik. Ekolojik Etkileşimler. Ekolojik Sistemler

Farklı Tuz Konsantrasyonlarının Bazı Turunçgil Anaçlarının Fotosentetik Performansları Üzerine Etkileri

5) Çözünürlük(Xg/100gsu)

Ozmotik Basıncın Bazı Kültür Bitkilerinin Erken Gelişme Dönemindeki Etkileri II. Prolin, Klorofil Birikimi ve Zar Dayanıklılığı

Transkript:

C.Ü. Fen-Edebiyat Fakültesi Fen Bilimleri Dergisi (22)Cilt 23 Sayı 2 Tuz Stresi Altındaki Buğday Genotiplerinde Büyüme, Pigment İçeriği ve Çözünür Madde Kompozisyonunda Değişmeler I. ÖNCEL* Y. KELEŞ** *Ankara Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü, 61 Tandoğan-ANKARA E-posta: oncel@science.ankara.edu.tr **Mersin Üniversitesi, Eğitim Fakültesi, Biyoloji Eğitimi Bölümü, 33169 Yenişehir Kampüsü, MERSİN E-posta: ykeles@mersin.edu.tr Received;25.3.23, Accepted;5.5.23 Özet: İki buğday türüne ait 6 genotipin (Triticum aestivum L. cv. Bezostaya-1, cv. Seri-82, cv. Kıraç-66 ve Triticum durum Desf. cv. Kızıltan-91, cv. Kunduru 414-44, cv. Ç.1252) tuz stresine tepkileri incelendi. Bitki yetiştirme dolabında 7 gün süreyle büyütülen fideler, 7. günün sonunda Arnon-Hoagland besin çözeltisi içeren kavanozlara alındı. Tuz stresi uygulaması besin çözeltisine 2 mm eklenmesi ile gerçekleştirildi. Deneme sonunda tuz stresi altındaki bitkilerde bitki büyümesi ve oransal su içeriğinin (OSİ) önemli ölçüde azaldığı tespit edildi. Klorofil a, b ve toplam klorofil içeriği önemli ölçüde azalırken, klorofil a/b oranı çeşitlere göre değişiklik gösterdi. Prolin miktarının tuz stresi altındaki fidelerde çarpıcı bir şekilde arttığı bulundu. Çözünür protein ve çözünür fenolikler hafifçe artış gösterirken, çözünür karbonhidrat miktarı Seri-82 ve Ç-1252 çeşitleri hariç azaldı. Sonuçlar, incelenen genotipler arasında tuzluluğa tepkide önemli farklılıklar olduğunu ortaya koymaktadır. Anahtar Kelimeler: Fenolik, karbonhidrat, klorofil, prolin, protein Changes of Growth, Chlorophyll Content and Solute Composition in Wheat Genotypes Under Salt Stress 8

Abstract:Responses to salt stress of six genotypes belonging to two wheat species (Triticum aestivum L. cv. Bezostaya-1, cv. Seri-82, cv. Kıraç-66 and Triticum durum Desf. cv. Kızıltan-91, cv. Kunduru 414-44, cv. Ç.1252) were investigated. Seedlings were grown in growth chamber for 7 days. At the and of 7 th day, seedlings were transferred to jars which filled Arnon-Hoagland nutrient solution. The salt stress treatments were carried out with addition of 2 mm in nutrient solution. It was determined that plant growth and relative water content (RWC) decreased in seedlings under salt stress. Total chlorophyll content and chlorophyll a, b contents decreased but chlorophyll a/b ratio changed differently in genotypes. Proline amount significantly increased in seedlings under salt stress. Soluble proteins and phenolics slightly increased while soluble carbohydrates decreasing, with the exception of Seri-82 and Ç-1252. The results indicated that there were significant differences at these responses to salt stress among genotypes. Key words: Carbohydrate, Chlorophyll, Phenolic, Proline, Protein Giriş Yüksek tuz konsantrasyonuna sahip toprakların doğal florası halofitler olarak adlandırılır [1]. 2 mm ın altındaki tuz konsantrasyonunda zarar gören bitkiler ise halofit olmayan bitkilerdir. Halofit olmayan bitkilerin bir kısmı 2 mm konsantrasyonunda büyümeye devam edebilir. Bu bitkiler tuza toleranslı olarak kabul edilirler [2]. Yüksek tuz içeren ortamlardaki bitkiler aldıkları fazla tuzu vakuollerinde biriktirerek sitoplazmanın elektrolit dengesini sağlarken, nötral organik çözünür maddelerle sitoplazmanın su potansiyelini korurlar. Sitoplazmada organik çözünür maddelerin birikimi için iki fonksiyon öne sürülmüştür. 1) Elektrolitler sitoplazmada vakuolden daha düşük düzeyde olduğunda ozmotik dengeye yardımcı olurlar, 2) Sitoplazmada yüksek elektrolit varlığında enzimleri korurlar [3, 4]. Buğday genotiplerinin tuz toleransındaki farklılıkların belirlenmesi tuzlu alanlar için genotip seçiminde önemlidir. Bu çalışmada, Triticum aestivum ve Triticum durum türlerine ait 3 er genotipin tuzluluğa tepkilerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, büyüme ölçümleri yapılmış ve biyokimyasal değişiklikler test edilmiştir. Materyal ve Metodlar Bu çalışmada iki buğday türüne ait 6 genotip kullanılmıştır. Bunlar Triticum aestivum L. cv. Bezostaya-1, cv. Seri-82, cv. Kıraç-66 ve Triticum durum Desf. cv. 9

Kızıltan-91, cv. Kunduru 414-44, cv. Ç.1252 dir. Buğday tohumları kum - perlit (1:1 v/v) karışımı bulunan saksılara ekilmiş ve 24/16 C de (14 saat gündüz 1 saat gece) 7 gün süreyle Arnon-Hoagland çözeltisi ile sulanarak büyütülmüşlerdir. Yedinci günün sonunda fideler iki gruba ayrılmış ve kontrol grubu fideler, içinde Arnon-Hoagland çözeltisi bulunan kavanozlara alınmıştır. Uygulama grubu ise besin çözeltisine ek olarak 2 mm içeren kavanozlara alınmıştır. Bu koşullarda fideler hergün havalandırılmak üzere 5 gün süreyle kavanozlarda tutulmuşlardır. Bu sürenin sonunda kavanozlardan alınan fidelerde kök ve sürgün boyu ölçümleri yapılmıştır. Fidelerden rastgele alınan 3 cm uzunluğundaki 9 yaprak şeridinin kullanılması ile oransal su içeriği belirlenmiştir [5]. Klorofil ekstraksiyonu %8 lik aseton kullanılarak taze yaprak materyalinden yapılmıştır. Klorofil-a, klorofil-b ve toplam klorofil ölçümleri 75 nm ye sıfırlanmış Cecil 5 spektrofotometre ile gerçekleştirilmiştir. Klorofil miktarları Porra ve ark. [6] tarafından verilen eşitliklerin kullanılması ile hesaplanmıştır. Çözünür karbonhidrat miktarları taze materyalden Halhoul ve Kleinberg e [7] göre antron yöntemi ile belirlenmiştir. Prolin miktarı liyofilize edilmiş kuru örnekten Bates ve ark. na [8] göre belirlenmiştir. Çözünür protein Jordan ve ark. [9] tarafından belirtilen yöntem ile taze materyalden ekstrakte edilmiş ve Lowry ve ark. [1] a göre analiz edilmiştir. Çözünür fenoliklerin ekstraksiyonu ve analizi Ferraris ve ark. [11] a göre gerçekleştirilmiştir. Tüm veriler, Minitab yazılımı ile varyans analizi yapılarak istatistik olarak değerlendirilmiştir. Bulgular ve uygulama grubunda yer alan örneklerin karşılaştırılması ile tuzluluğunun bitki büyümesi ve metabolizması üzerine etkileri incelenmiştir. Kök ve sürgün büyümesi 2 mm uygulaması altında 5 gün gibi kısa bir süre kalmasına rağmen önemli ölçüde engellenmiştir (P<.1, Şekil 1). Kök büyümesinde inhibisyon Ç.1252 genotipinde en düşük düzeydedir (P<.1, Şekil 1). Sürgün büyümesi ise uygulama süresince kontrol fidelerinin %27 si ile %1 u arasında azalma göstermiştir (P<.5, Şekil 1). 1

Kök boyu (mm) 15 1 5 Sürgün boyu (mm) 25 2 15 1 5 Bez. Seri Kır Kız. Kun. Ç. Şekil 1. Tuz stresi altındaki buğday genotiplerinin (T. aestivum, Bezostaya-1 (Bez.), Seri-82 (Seri), Kıraç (Kır.) ve T. durum, Kızıltan-91 (Kız.), Kunduru 414-44 (Kun.), Ç-1252 (Ç.) bitki büyümesinde değişmeler. Kök boyu (genotip P=.4, tuz P=.8), sürgün boyu (tuz P=.13). Tuzlu koşullarda yetişen fidelerde önemli ölçüde turgor kaybı gözlenmiştir (P<.1). Tuz uygulaması altındaki fidelerin oransal su içeriği Bezostaya-1 de %93 ten %73 e, Kızıltan-91 de %93 ten %77 ye azalmıştır (Şekil 2). Diğer genotiplerde ise tuz uygulamasını takiben oransal su içeriği değerleri %8-86 arasında değişmektedir (Şekil 2). Ölçülen değerler genotipler arasında istatistik bakımdan önemli bir farklılık göstermemektedir. 1 Oransal su içeriği 8 6 4 2 Şekil 2. Tuz stresi altındaki buğday genotiplerinin (T. aestivum, Bezostaya-1 (Bez.), Seri-82 (Seri), Kıraç (Kır.) ve T. durum, Kızıltan-91 (Kız.), Kunduru 414-44 (Kun.), Ç-1252 (Ç.) oransal su içeriğinde değişmeler. Oransal su içeriği (tuz P=.4). Tuz stresi altında toplam klorofil içeriği önemli ölçüde azalmıştır (P<.5). Klorofil miktarındaki azalma hem klorofil-a da (P<.5) hem de klorofil-b de (P<.5) gözlenmektedir (Şekil 3). Toplam klorofil miktarı T. aestivum genotiplerinden Bezostaya-1 de kontrol e göre %41, T. durum genotiplerinden Kızıltan-91 de %5, Kunduru da % 58 azalmıştır. Diğer genotiplerde klorofil 11

12 8 Klorofil-a (µg g -1 TA) 9 6 3 Klorofil-b (µg g -1 TA) 6 4 2 Toplam klorofil (µg ḡ 1 TA) 15 12 9 6 3 Şekil 3. Tuz stresi altındaki buğday genotiplerinin (T. aestivum, Bezostaya-1 (Bez.), Seri-82 (Seri), Kıraç (Kır.) ve T. durum, Kızıltan-91 (Kız.), Kunduru 414-44 (Kun.), Ç-1252 (Ç.) klorofil içeriğinde değişmeler. Klorofil-a (tür P=.33, tuz P=.36), klorofil-b (tür P=.32, tuz P=.13), toplam klorofil (tür P=.32, tuz P=.5). kaybı nisbeten daha düşük düzeydedir (Şekil 3). Toplam klorofil içeriğindeki değişmeler T. aestivum ve T.durum türleri arasında önemli ölçüde farklıdır (P<.5). Klorofil a/b oranı Seri-82 ve Ç.1252 genotiplerinde hafifçe artarken diğer genotiplerde azalmıştır. Ancak bu değişim istatistik bakımdan önemli görülmemektedir (Şekil 3). İncelenen tüm buğday genotipleri tuz stresi altında önemli miktarda prolin biriktirmiştir (P<.1). Genotiplere göre değişmekle birlikte 2 mm konsantrasyonu fidelerin prolin içeriğini 1-2 katına kadar artırmıştır. T. aestivum genotipleri T. durum genotiplerinden daha yüksek prolin içeriğine sahiptir (Şekil 4). Çözünür protein miktarı, Ç.1252 genotipi dışında tüm genotiplerde tuz uygulaması ile artış göstermiştir. Ancak bu artış istatistik değerlendirmede önemli görülmemektedir. Kızıltan-91 ve Kunduru gibi tuza nisbeten duyarlı görünen genotiplerde çözünür protein içeriğindeki artış daha fazladır (P<.5, Şekil 4). Çözünür fenolik miktarı tuz uygulaması ile T. durum genotiplerinde T. aestivum genotiplerine göre önemli ölçüde artış göstermiştir (P<.1). Tuz uygulaması altında çözünür fenolik düzeyindeki artış P<.5 düzeyinde önemlidir (Şekil 4). Klorofil a/b oranı 3 2 1 12

Prolin (µg g -1 KA.) 15 1 5 Çözünür protein (mg g -1 T.A.) 5 4 3 2 1 15 8 Çözünür fenolikler (mg g-1 T.A.) 12 9 6 3 Çözünür karbonhidrat (mg g -1 T.A.) 6 4 2 Şekil 4. Tuz stresi altındaki buğday genotiplerinin (T. aestivum, Bezostaya-1 (Bez.), Seri-82 (Seri), Kıraç (Kır.) ve T. durum, Kızıltan-91 (Kız.), Kunduru 414-44 (Kun.), Ç-1252 (Ç.) çözünür madde kompozisyonunda değişmeler. prolin (tuz P=.), çözünür protein (genotip P=.23), çözünür fenolikler (tür P=.8, tuz P=.23). Çözünür karbonhidrat miktarı Seri-82 ve Ç.1252 genotiplerinde hafifçe artış gösterirken diğer genotiplerde azalmıştır. Bezostaya-1 ve Kunduru genotiplerinde çözünür karbonhidrat miktarındaki azalma daha belirgindir. Bununla birlikte çözünür karbonhidrat değerlerinde gözlenen farklılıklar istatistiksel bakımdan önemli değildir (Şekil 4). Tartışma Bitki türleri ve genotipleri arasında tuz toleransı bakımından önemli farklılıklar bulunmaktadır [2, 12]. Zhu ve Boyer e [13] göre yüksek tuzluluktan kaynaklanan büyüme azalması turgor kaybından değil, enerji metabolizmasındaki ve hücre çeper polimerlerinin sentezindeki azalmadan kaynaklanmaktadır. Kaiser ve ark. na [14] göre tuzlu ortamda yetişen ıspanak bitkilerinde büyüme azalması fotosentezin inhibisyonundan çok stoma direncinin artışına bağlanmaktadır. Aynı araştırıcılar, büyüme azalmasının besin ve su alımının azalmasından kaynaklanabileceğini de bildirmişlerdir. Wang ve ark. [15] tuzluluğun zararlı etkilerini 13

su stresi, iyon toksisitesi ve iyon dengesizliği (K + alımında inhibisyon) ya da bu faktörlerin bir kombinasyonuna bağlamışlardır. Ayrıca Wang ve ark. [15], fotosentez oranlarındaki azalmanın stoma iletkenliğinin azalması ile ilgili olduğunu ileri sürmüşlerdir. T. aestivum genotiplerinde su ve tuz stresi koşullarında oransal su içeriği değişimini inceleyen Tıpırdamaz ve Çakırlar [16] 15 mm konsantrasyonunda Gerek-79 genotipinde %83, Bezostaya-1 genotipinde ise %79 oransal su içeriği belirlemişlerdir. Araştırıcılar bu durumu, dayanıklı genotiplerin osmotik uyum yeteneğine ve hücre çeper esnekliğindeki farklılığa bağlamışlardır. Moran ve ark. [17] bezelyede oransal su içeriğinin %8 e kadar azalması ile stoma direncinin 1 kat arttığını ve fotosentezin %8 e kadar azaldığını bildirmişlerdir. Bu çalışmada, 2 mm içeren su kültürü ortamında yetiştirilen buğday fidelerinde 5 günlük uygulaması sonucunda kök ve sürgün büyümesi önemli ölçüde azalmıştır (Şekil 1). Seri-82 ve Ç-1252 gibi yavaş büyüyen genotiplerde büyüme inhibisyonu nisbeten azdır. Bu iki genotip oransal su kaybı bakımından da diğer genotiplere göre tuzluluğa daha dayanıklı görülmektedir. Bezostaya-1 ve Kızıltan-91 genotipleri tuz stresi altında oransal su içeriği bakımından en düşük değerleri vermektedirler (Şekil 2). Tuzluluk, bitkilerin klorofil içeriğinde ve fotosistem-ii aktivitesinde azalmaya neden olmaktadır [18]. Tuz stresi altında büyütülen mısır fidelerinde toplam klorofil, klorofil-a ve klorofil-b içeriği önemli ölçüde azalmaktadır [19]. Aynı araştırmada yeşermenin ilk 12 saatinde artış gösteren klorofil a/b oranı 48 saat içinde önemli ölçüde düşüş göstermiştir. Ganieva ve ark. [19] tuz stresi altında fotosistem-i in fotosistem-ii ye göre daha stabil kaldığını göstermişlerdir. Araştırıcılar tuzun olası zararlarını ışık toplama kompleksinin ve tilakoid membranların azalmasına ve fotosistemler arasındaki koordinasyonun bozulmasına bağlamışlardır. Bu çalışmada, klorofil-a, klorofil-b ve toplam klorofil tüm buğday genotiplerinde önemli ölçüda azalırken klorofil-a kaybına Seri-82 ve Ç-1252 genotiplerinin daha dirençli oldukları gözlenmiştir (Şekil 3). Bu durum, Seri-82 ve Ç- 1252 genotiplerinde klorofil a/b oranının artışına, diğer genotiplerde ise azalmasına neden olmuştur. Klorofil a/b oranı tuz dayanıklılığının belirlenmesinde önemli bir parametre olabilir. 14

Prolin, glisinbetain ve çözünür karbonhidratlar gibi osmotik etkiye sahip organik maddeler çoğu bitkilerde yüksek tuzlulukla artar [2]. Prolin için önerilen koruyucu rollerden biri proteinlerin çözünürlüğünü artırmasıdır. Sakkaroz ise kuruma zararlarına karşı kloroplastları korumaktadır. Prolinin koruyucu rolünü bazı bitkilerde glisinbetain yada sorbitol gibi başka bileşikler üstlenebilir. Bu nedenle tüm bitkilerde prolin birikimi gözlenmeyebilir [2]. Prolinin uyuma ilişkin rolü büyümenin devamından çok canlılığın sürdürülmesi ile ilişkilidir. Prolin birikiminin tuza toleranslılarda tuza duyarlılardan daha fazla olduğu yolunda yeterli kanıt yoktur [2]. Bu çalışmada incelenen tüm buğday genotipleri önemli ölçüde prolin biriktirmiştir (Şekil 4). Fakat T. aestivum genotiplerinin özellikle kuraklığa dayanıklı Kıraç-66 genotipinin daha yüksek prolin değerlerine sahip olduğu da açıktır. Bu durum, prolin birikiminin tuz zararlarını ortadan kaldırmaktan çok su eksikliğinin zararlarından korunmak amacına yönelik olduğunu düşündürmektedir. Osmotik etkisi nedeniyle tuz stresi altında birikmesi beklenen çözünür karbonhidrat miktarının dayanıklı olduğu düşünülen Seri-82 ve Ç-1252 genotipleri dışında önemli ölçüde azalması, ileri düzeyde klorofil kaybına ve fotosentez hızının azalmasına bağlanabilir. Çünkü klorofil kaybı ile çözünür karbonhidrat kaybı arasında bir korelasyon göze çarpmaktadır. Klorofil a/b oranını kaybetmeyen genotiplerde karbonhidrat üretimi devam ederken klorofil a/b oranı düşen genotiplerde karbonhidrat miktarı azalmaktadır. Toplam protein içeriği pamukta tuz stresi altında değişiklik göstermemiştir [2]. Bezelyede ise düşük tuz konsantrasyonunda artan protein içeriği yüksek tuz konsantrasyonunda hızla azalmıştır [21]. Bu çalışmada, Ç-1252 dışında kalan diğer genotipler tuz stresi altında çözünür protein içeriğini artırmıştır (Şekil 4). Bu artış, tuz stresinde koruyucu rol oynayan bazı proteinlerin sentezindeki artışa bağlanabilir. Fenolik bir polimer olan lignin içeriği tuz stresi altında azalmaktadır [15]. Lignin miktarındaki azalma çözünür fenoliklerin artışından sorumlu olabilir. Çözünür fenolik miktarının ileri düzeyde zararlanma gösteren dokularda biriktiği Öncel ve ark. [22] tarafından gösterilmiştir. Bu çalışmada, tuz stresi altında Seri-82 hariç tüm genotiplerin çözünür fenolik düzeyinde artış gözlenmiştir. Çözünür fenolik düzeyindeki artış T. durum genotiplerinde daha önemli düzeydedir (Şekil 4). 15

Sonuç olarak, buğday fideleri 2 mm tuz konsantrasyonunda kısa süreli uygulamalarda bile önemli ölçüde zarar görmektedir. T. durum genotipleri tuz stresine karşı T. aestivum genotiplerinden daha duyarlı görülmektedir (Ç-1252 nisbeten dayanıklı). Bu durum prolin biriktirme yeteneğinin zayıflığı ile ilgili olabilir. İncelenen genotipler arasında tuz dayanıklılığı en iyi olan genotipler Seri-82, Ç.1252 ve Kıraç-66 olarak görünürken Bezostaya-1, Kunduru 414-44 ve Kızıltan-91 2 mm e oldukça duyarlıdır. Kaynaklar [1] D.H. Jennings, In: Greenway, H., and Munns, R. 198. Mechanisms of salt tolerance in nonhalophytes. Annu Rev. Plant Physiol. 1976, 31, 149 19. [2] H. Greenway, R. Munns, Annu. Rev. Plant Physiol. 198, 31, 149 19. [3] K.A. Santarius, Planta 1973, 113, 15 114. [4] B. Schobert, H. Tschesche, Biochem Bioph Acta 1978, 541, 27 277. [5] F.B. Salisbury, C.W. Ross, Plant Physiology, Wadsworth Publishing. Co. California, 1992. [6] R. J. Porra, R.A. Thompson, P.E. Kriedemann, Biochem Bioph Acta, 1989, 975, 384-394. [7] M. N. Halhoul, I. Kleinberg, Anal Biochem 1972, 5, 337-343. [8] L.S. Bates, R.D. Walderen, I.D. Taere, Plant Soil, 1973, 39, 25-27. [9] B.R. Jordan, J. He, W.S. Chow, J.M. Anderson, Plant Cell Environ 1992, 15, 91-98. [1] O. H. Lowry, N. T. Rosebrough, A. L. Farr, R. J. Randall, J. Biol. Chem. 1951, 193, 265-275. [11] L. Ferraris, I. Abbatista-Gentile, A. Matta, J. Plant Dis Protec. 1987, 94, 624-629 [12] H. Nonami, J. Plant Res. 1998, 111, 373 382. [13] G. L. Zhu, J.S. Boyer, Plant Physiol. 1992, 1: 271 28. [14] W. M. Kaiser, H. Weber, M. Sauer, Z. Pflanzenphysiol. Bd. 1983, 113, 15 27. [15] L W. Wang, A.M. Showalter, I.D. Ungar, Am. J. Botany 1997, 84, 1247 1255. [16] R. Tıpırdamaz, H. Çakırlar, Tr. J. Biology 199, 14, 125 148. [17] J.F. Moran, M. Becana, I. Iturbe Ormaetxe, S. Frechilla, R.V. Klucas, P. Aparicio Tejo, Planta 1994, 194, 346 352. [18] R. Smillie, R. Nott, Plant Physiol. 1982, 7, 149-154. [19] R. Ganieva, S. Allakhverdiev, S. Bayramova, S. Nafisi, Tr. J. Botany 1997, 21, 253-257. [2] D.R. Gosset, E.P. Millhollon, M.C. Lucas, Crop Sci. 1994, 34, 76-714. [21] H.R. Dhingra, T.M. Varghese, N. Kajal, Indian J. Plant Physiol. 1996, 1, 22-222. [22] I. Öncel, Y. Keleş, A.S. Üstün, Environ Pollut. 2, 17: 315-32 16