Frankie Smart. Amuse Bouche

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Frankie Smart. Amuse Bouche"

Iskender İşcan
5 yıl önce
İzleme sayısı:

Frankie Smart Amuse Bouche İlik Suyuna `Malkara Mercimek çorba`; Brüksel yaprakları, simit kruton, kavrulmuş çiğdem, acı yağ Bone Marrow ''Malkara''Lentil Soup;Brussels sprouts,''simit''

1 Frankie Smart Amuse Bouche İlik Suyuna `Malkara Mercimek çorba`; Brüksel yaprakları, simit kruton, kavrulmuş çiğdem, acı yağ Bone Marrow ''Malkara''Lentil Soup;Brussels sprouts,''simit'' croutons,roasted sunflower seeds,spicy oil Başlangıç / Starter Ev Yapımı Lakerda; tekmilli fava, rezene-dereotu salatası, elma-kereviz sos Homemade ''Lakerda''; fava cream,fennel-dill salad,apple-celery dressing Ana Yemek / Main Course Mevsim balığı A La Plancha; Karnıbahar brokoli yahnisi,rezene pancar salatalı Catch of the day A La Plancha; Cauliflower broccoli stew, fennel beet salad veya / or Közde Dilim Bonfile; Karışık Mantar, Dana Jus, Yarma Buğday Chargrilled Tenderloin Pieces; Mixed Mushrooms, Veal Jus, Cracked Wheat Tatlı / Dessert Panna Cotta;kakule yağı,gün kurusu uyutma,kahveli acıbadem Panna Cotta;cardamom oil,sun-dried apricot,coffee-almond cookie 1. SEMI PREMIUM ŞARAPLAR İLE, DLC NARİNCE DLC ÖKÜZGÖZÜ VERANO Veya / or ALLURE SAV.BLANC TERRA BOĞAZKERE RAKI - BİRA MEŞRUBAT ( rakı-beer-soft drink ) 2. PREMIUM ŞARAPLAR İLE, SARAFİN SAUVIGNON BLANC SARAFİN MERLOT SARAFİN ROSE Veya /or KAYRA VINTAGE CHARDONNAY KAYRA VINTAGE ZINFANDEL RAKI BİRA MEŞRUBAT ( rakı beer - soft drink ) İçki servisimiz yemek sunumlarımız ile başlar ve tatlı servisi ile son bulur, azami servis süresi iki saat ile sınırlıdır. The alcohol service starts with dinner and ends with dessert, maximum service time is limited with two hours.

2 Frankie Chic Amuse Bouche İlik Suyuna `Malkara Mercimek çorba`; Brüksel yaprakları, simit kruton, kavrulmuş çiğdem, acı yağ Bone Marrow ''Malkara''Lentil Soup;Brussels sprouts,''simit'' croutons,roasted sunflower seeds,spicy oil Başlangıçlar / Starters Fırınlanmış Pancar; portakal-vanilya sos, baharatlı kuruyemişler, tarhun filizleri ( soğuk servis edilir) Baked Beetroot;orange-vanilla souce,spiced nuts,tarragon(served cold) Yabani İstanbul Mantarlı Orzo; Stracciatella Taze Peyniri Wild Istanbul Mushroom Orzo;stracciatella Ana Yemek / Main Course Meşe Kömüründe Izgara Minekop; karnabahar çiçekleri, kimyonlu lahana, mersin balığı havyar sos Charcoal Grilled Wild Sea Bass;cauliflowers,cabbage with cummin,sturgeon caviar sauce veya / or 72 Saat Pişmiş Dana Kaburga; Beluga mercimek yahni, ''Urfa'' acı biber salcası, köz patlıcan, ''Bolu'' sarıkız mantarı 72 Hours Slow Cooked Beef Ribs;Beluga lentil stew,''sanliurfa''hot pepper paste,roasted eggplant,''bolu'' chanterelles mushroom Tatlı / Dessert Şam fıstık-yoğurt Cheesecake; Mevsim meyve dondurma, Yenilebilir Çikolata Toprağ Pistachio-Yogurt Cheesecake; Season Ice Cream, Edible Chocolate Soil 1.SEMI PREMIUM ŞARAPLAR İLE, DLC NARİNCE DLC ÖKÜZGÖZÜ VERANO Veya / or ALLURE SAV.BLANC TERRA BOĞAZKERE RAKI - BİRA MEŞRUBAT ( rakı-beer-soft drink ) 2. PREMIUM ŞARAPLAR İLE, SARAFİN SAUVIGNON BLANC SARAFİN MERLOT SARAFİN ROSE Veya /or KAYRA VINTAGE CHARDONNAY KAYRA VINTAGE ZINFANDEL RAKI BİRA MEŞRUBAT ( rakı beer - soft drink ) İçki servisimiz yemek sunumlarımız ile başlar ve tatlı servisi ile son bulur, azami servis süresi iki saat ile sınırlıdır.

3 The alcohol service starts with dinner and ends with dessert, maximum service time is limited with two hours. GRUP REZERVASYON ŞARTLARI 2. Fiyatlar kişi başı olarak belirtilmiştir, 3. Limitsiz alkollü ve alkolsüz yerli içecekler tatlı servisi ile son bulur. 2 saat ile sınırlıdır. İÇECEKLER Fix menüye dahil olan içecekler: Set menüde seçilen şaraplar,rakı,bira ve meşrubatlar, çay, kahve Fix menüye dahil olmayan içecekler : Yabanci içkiler, Kokteyller, whiskey,vodka vs extra olarak hesaba eklenecektir. Dışarıdan getirilecek şampanya için Corkage ( bişon) ücreti alınmaktadır. Tekel bandrollü olması gerekmektedir. İşletmemizde bulunan şampanya fiyatları ile ilgili lütfen bilgi alınız. Yemek sonrasında yerli içki ile devam etmek isterseniz (şarap-rakı-bira ve soft) kişi başı ödeyerek devam edebilirsiniz. REZERVASYON TEYİDİ VE ÖDEME kişi altı gruplarda rezervasyonunuz teklif onayınızı yazılı olarak bize bildirdiğinizde alınacaktır. Ödeme yemek sonunda yapılacaktır kişi üzeri gruplarda rezervasyonunuz opsiyon süresine kadar % 50 ön ödemeyi takiben kesinlik kazanacak, tüm detaylar akabinde onay verilen teklife göre organize edilecektir. Kalan ödeme yemek sonunda yapılacaktır.

4 REZERVASYON İPTALİ kişi üzeri ; Grup iptalleri rezervasyon tarihinden maksimum 2 hafta öncesine kadar yapılabilmektedir. Aksi takdirde yapılan iptallerde %50 veya grubun gelmemesi durumunda (no-show) toplam bedelin %75 i tahsil edilmektedir kişi altı; Grup iptalleri rezervasyon tarihinden maksimum 7 iş günü öncesine kadar yapılabilmektedir. Aksi takdirde yapılan iptallerde % 50 ve 3 gün kala yapılan iptallerde veya grubun gelmemesi durumunda (no-show) toplam bedelin %75 i tahsil edilmektedir. Hazırlıklar yukarıda belirtilen kişi sayısı üzerinden yapılacak ve eksik katılımcı olduğu takdirde fiyatlandırma belirtilen garanti kişi sayısı üzerinden uygulanacaktır. 5. Organizasyon tarihinden bir hafta öncesine kadar kişi sayısında değişiklik yapılabilir. 6. Organizasyon tarihinden 48 saat öncesine kadar kişi sayısı % 10 mertebesinde azaltılabilir; konfirme edilen kişi sayısı nihai garantiden ödenir. Kişi sayısı artışı durumunda sor-sat uygulanır. MEKAN KAPAMA 7. Mekan kapatma ile ilgili olarak bilgi almak için lütfen bizi arayınız. T :

5 MENU SEÇİMİ 8. Organizasyon tarihinden en geç 48 saat önce ana yemek tercihinin gereken hazırlıkların yapılabilmesi için tarafımıza bildirilmesi gerekmektedir. 9.OTURMA DÜZENİ: 10 Kişi üzeri grup rezervasyonlarında masalar bölünerek hazırlanır. BANKA HESAP DETAY Şirket Ünvanı: KNS TUR ZM DA ITIM PAZARLAMA SAN.VE TİC.A.Ş BEYOGLU VD TEŞVİKİYE CADDESİ NO 41/41 A KAT 8 PK NİŞANTAŞI YAPI KREDİ BANKASI VALİKONAĞI ŞUBESİ KNS TURİZM DAĞITIM PAZARLAMA SAN.VE TİC.A.Ş. Hesap: IBAN: TR

Benzer belgeler

MENU SMART. Homemade ''Tarhana''Soup;apple juice braised kidney bean,''gaziantep'' chili flakes,lamb rib crisps ***

MENU SMART. Homemade ''Tarhana''Soup;apple juice braised kidney bean,''gaziantep'' chili flakes,lamb rib crisps *** MENU SMART El Yapımı Tarhana Çorba; elma suyunda kuru börülce, ''Gaziantep'' kuru biberi, kuzu kaburga çıtırları Homemade ''Tarhana''Soup;apple juice braised kidney bean,''gaziantep'' chili flakes,lamb