MENU SMART. Homemade ''Tarhana''Soup;apple juice braised kidney bean,''gaziantep'' chili flakes,lamb rib crisps ***

Transkript

1 MENU SMART El Yapımı Tarhana Çorba; elma suyunda kuru börülce, ''Gaziantep'' kuru biberi, kuzu kaburga çıtırları Homemade ''Tarhana''Soup;apple juice braised kidney bean,''gaziantep'' chili flakes,lamb rib crisps Baharatlı Nohut Salatası; salatalık,nane,tahin -sumak sos,nohut ezmesi Spiced Chikpea Salad';cucumber,fresh mint,tahini-sumec sauce,chikpea mash 72 Saat Pişmiş Dana Kaburga; külde pişmiş ''Afyon'' kuru fasulyesi,patlıcan turşusu,pazar yeşillikleri 72 Hours Slow Cooked Beef Ribs;charcoal braised ''Afyon'' beans,pickeled eggplant,market greens veya*or Meşe Kömu ru nde Izgara Gu nu n Balığı; karnabahar çiçekleri, kimyonlu lahana,mersin balığı havyar sos Charcoal Grilled Wild Sea Bass;cauliflowers,cabbage with cummin,sturgeon caviar sauce ''Gaziantep''fıstıklı yoğurt cheesecake;ev yapımı mevsim dondurma,kimyonlu beze,''isot''lu karışık çerez ''Gaziantep''Pistachio Yoghurt Cheesecake;homemade seasonal ice cream,cumin meringue,''isot''spiced nuts SEMI PREMIUM ŞARAPLAR İLE, DLC NARİNCE DLC ÖKÜZGÖZÜ VERANO Veya / or ALLURE SAV.BLANC TERRA BOĞAZKERE RAKI - BİRA MEŞRUBAT ( rakı-beer-soft drink ) PREMIUM ŞARAPLAR İLE, SARAFİN SAUVIGNON BLANC SARAFİN MERLOT SARAFİN ROSE Veya /or KAYRA VINTAGE CHARDONNAY KAYRA VINTAGE ZINFANDEL RAKI BİRA MEŞRUBAT ( rakı beer - soft drink ) İçki servisimiz yemek sunumlarımız ile başlar ve tatlı servisi ile son bulur, azami servis süresi 2 saat ile sınırlıdır. The alcohol service starts with dinner and ends with dessert, maximum service time is limited with two hours

2 MENU CHIC İlik Suyuna `Malkara Mercimek çorba`; Brüksel yapraklari, simit kruton,kavrulmuş çiğdem, acı yağ Bone Marrow ''Malkara''Lentil Soup;Brussels sprouts,''simit'' croutons,roasted sunflower seeds,spicy oi Baklava Böreği; '' Trakya'' Kuzu Küşleme,biber yoğurtlama,közbiber kreması,arapsaçı Baklava Phyllo Dough;''Thrace Lamb''loins;peppers with yoghurt,grilled bell pepper cream,angel's tears greens Çıtır Mevsim Salata; trüflü ''Marmaris'' süzme sos, karamelize armut, rezene dilimleri,bademli çıtır karides Crispy Seasonal Salad;truffle ''Marmaris''yoghurt dressing,caramelized pear,fennel slices, Meşe Kömu ru nde Izgara Minekop; karnabahar çiçekleri, kimyonlu lahana,mersin balığı havyar sos Charcoal Grilled Wild Sea Bass;cauliflowers,cabbage with cummin,sturgeon caviar sauce Veya*or 40 Gu n Dinlendirilmiş Bonfile;baharatlı patates kroket,kereviz püresi,ilikli jus 40 Days Aged Beef Tenderloin;spiced potato croquette,celery puree, bone marrow jus Frankie'nin Baklavası; lor dondurma,ceviz kreması,meverdi (erken hasat) ''Gaziantep''fıstık Frankie's Baklava; lor cheese ice cream,wallnut cream,early harvest ''Gaziantep''pistacchio SEMI PREMIUM ŞARAPLAR İLE, DLC NARİNCE DLC ÖKÜZGÖZÜ VERANO Veya / or ALLURE SAV.BLANC TERRA BOĞAZKERE RAKI - BİRA MEŞRUBAT ( rakı-beer-soft drink ) PREMIUM ŞARAPLAR İLE, SARAFİN SAUVIGNON BLANC SARAFİN MERLOT SARAFİN ROSE Veya /or KAYRA VINTAGE CHARDONNAY KAYRA VINTAGE ZINFANDEL RAKI BİRA MEŞRUBAT ( rakı beer - soft drink ) İçki servisimiz yemek sunumlarımız ile başlar ve tatlı servisi ile son bulur, azami servis süresi 2 saat ile sınırlıdır. The alcohol service starts with dinner and ends with dessert, maximum service time is limited with two hours

3 GRUP REZERVASYON ŞARTLARI 1. %10 servis ücreti gece sonu nakit rica edilmekte olup toplam faturanız üzerinden ayrıca hesaplanmaktadır. 2. Fiyatlar kişi başı olarak belirtilmiştir, 3. Limitsiz alkollü ve alkolsüz yerli içecekler tatlı servisi ile son bulur. 2 saat ile sınırlıdır. 4. Yemek sonrasında yerli içki ile devam etmek isterseniz (şarap-rakı-bira ve soft) kişi başı ödeyerek devam edebilirsiniz. İÇECEKLER Fix menüye dahil olan içecekler: Set menüde seçilen şaraplar,rakı,bira ve meşrubatlar, çay, kahve Fix menüye dahil olmayan içecekler : Yabanci içkiler, Kokteyller, whiskey,vodka vs extra olarak hesaba eklenecektir. REZERVASYON TEYİDİ VE ÖDEME kişi altı gruplarda rezervasyonunuz teklif onayınızı yazılı olarak bize bildirdiğinizde alınacaktır. Ödeme yemek sonunda yapılacaktır kişi üzeri gruplarda rezervasyonunuz opsiyon süresine kadar % 50 ön ödemeyi takiben kesinlik kazanacak, tüm detaylar akabinde onay verilen teklife göre organize edilecektir. Kalan ödeme yemek sonunda yapılacaktır.

4 REZERVASYON İPTALİ kişi üzeri ; Grup iptalleri rezervasyon tarihinden maksimum 2 hafta öncesine kadar yapılabilmektedir. Aksi takdirde yapılan iptallerde %50 veya grubun gelmemesi durumunda (no-show) toplam bedelin %75 i tahsil edilmektedir kişi altı; Grup iptalleri rezervasyon tarihinden maksimum 7 iş günü öncesine kadar yapılabilmektedir. Aksi takdirde yapılan iptallerde % 50 ve 3 gün kala yapılan iptallerde veya grubun gelmemesi durumunda (no-show) toplam bedelin %75 i tahsil edilmektedir. Hazırlıklar yukarıda belirtilen kişi sayısı üzerinden yapılacak ve eksik katılımcı olduğu takdirde fiyatlandırma belirtilen garanti kişi sayısı üzerinden uygulanacaktır. 5. Organizasyon tarihinden bir hafta öncesine kadar kişi sayısında değişiklik yapılabilir. 6. Organizasyon tarihinden 48 saat öncesine kadar kişi sayısı % 10 mertebesinde azaltılabilir; konfirme edilen kişi sayısı nihai garantiden ödenir. Kişi sayısı artışı durumunda sor-sat uygulanır.

5 MENU SEÇİMİ 8. Organizasyon tarihinden en geç 48 saat önce ana yemek tercihinin gereken hazırlıkların yapılabilmesi için tarafımıza bildirilmesi gerekmektedir. 9.OTURMA DÜZENİ: 10 Kişi üzeri grup rezervasyonlarında masalar bölünerek hazırlanır. BANKA HESAP DETAY Şirket Ünvanı: KNS TUR ZM DA ITIM PAZARLAMA SAN.VE TİC.A.Ş BEYOGLU VD TEŞVİKİYE CADDESİ NO 41/41 A KAT 8 PK NİŞANTAŞI YAPI KREDİ BANKASI VALİKONAĞI ŞUBESİ KNS TURİZM DAĞITIM PAZARLAMA SAN.VE TİC.A.Ş. Hesap: IBAN: TR