Turkish Studies. T ü r k o l o j i A r aştırmaları. International Periodical For The Languages, Literature and History -MEYVE/FRUIT-

Transkript

1 T ü r k o l o j i A r aştırmaları International Periodical For The Languages, Literature and History of Turkish or Turkic THE SERIAL OF SPECIAL VOLUMES -MEYVE/FRUIT- Dergisi, üç ayda bir yayınlanan uluslararası hakemli bir dergidir. / Türkoloji Araştırmaları Dergisi nde yayınlanan tüm yazıların, dil, bilim ve hukukî açıdan bütün sorumluluğu yazarlarına, yayın hakları e aittir. Yayıncının yazılı izni olmaksızın kısmen veya tamamen herhangi bir şekilde basılamaz, çoğaltılamaz. Yayın Kurulu dergiye gönderilen yazıları yayınlayıp yayınlamamakta serbesttir. Gönderilen yazılar iade edilmez. EBSCO ve MLA indeksleri tarafından taranmaktadır. ISSN: V o l u m e 3 / 5 F a l l

2 Guest Editor Prof. Dr. Emine GÜRSOY NASKALĐ Dilek HERKMEN Sibel ÜST Editor Mehmet Dursun ERDEM Associate Editor Sibel ÜST General Coordinator Yavuz ÜNAL Correspondence Coordinator Yavuz BAYRAM Owner Mehmet Dursun ERDEM Manager Selçuk ÇIKLA Associate Manager Fikret USLUCAN Board of Managers Mehmet Dursun ERDEM - Sibel ÜST - Şeyma B. KURAN - Münteha GÜL - Ahmet DEMĐRTAŞ - Nurettin SAVAŞ Consulting Board Marcel ERDAL - Astrid MENZ - Gürer GÜLSEVĐN - Leylâ KARAHAN- Necati DEMĐR - Atabey KILIÇ - Mehmet AYDIN- Musa DUMAN - Nurettin DEMĐR - Emine YILMAZ - A. Fuat BĐLKAN Bahaeddin YEDĐYILDIZ - Ali AKAR Editorial Board Şaban SAĞLIK - Mehmet AYDIN - D. Ali TÖKEL - Şahin KÖKTÜRK Printmaker Can KÖZ

3 General Coordinator of Foreign Editors Prof. Dr. Gürer GÜLSEVĐN Representative of Foreign Country USA Robert DANKOFF Germany Marcel ERDAL-Zeki KARAKAYA Greece Fatih KEMĐK Austria Đbrahim ÖZBAKIR Switzerland Đbrahim ÖZBAKIR Japan Yuu KURIBAYASHI Norway-Swedish Bernt BRENDEMOEN England Sibel ÜST Albania Xhemile ABDĐU Kazakhstan Gülnar KOKUBASOVA Kyrgyzstan Ulanbek ALĐMOV-Osman KÖSE Azerbaijan Eşref ORUCOV Uzbekstan Cabbar ĐŞANKUL Halab-Aleppo (Syria) Ahmet DEMĐRTAŞ Hungary Bülent BAYRAM Poland Öztürk EMĐROĞLU Referees and Advisory Board Prof. Dr. Gürer GÜLSEVĐN Prof. Dr. Mustafa S. KAÇALĐN Prof. Dr. Marcel ERDAL Prof. Dr. Han-woo CHOĐ Prof. Dr. Bernt BRENDEMOEN Prof. Dr. Robert DANKOFF Ass. Prof. Yuu KURIBAYASHI Prof. Dr. Walter ANDREVS Prof. Dr. Emine YILMAZ Prof. Dr. Fikret TURAN Prof. Dr. Ahmet BURAN Prof. Dr. Atabey KILIÇ Prof. Dr. Ahmet MERMER Prof. Dr. Abdurrahman GÜZEL Prof. Dr. Tuncer GÜLENSOY Prof. Dr. Hayati DEVELĐ Prof. Dr. Fikret TÜRKMEN Prof. Dr. Leyla KARAHAN Prof. Dr. Bahaeddin YEDĐYILDIZ Prof. Dr. Emine Gürsoy NASKALĐ Prof.Dr. Erdoğan BOZ Prof. Dr. Mehmet Ali ÜNAL Ege Üniversitesi Marmara Üniversitesi Frankfurt Univercity Eurasia Univercity Oslo Univercity Univercity Of Chicago Okayama Univercity Washington Univercity Hacettepe Üniversitesi Mancester Ünivercity Fırat Üniversitesi Erciyes Üniversitesi Gazi Üniversitesi Başkent Üniversitesi Ege Üniversitesi Đstanbul Kültür Üniversitesi Ege Üniversitesi Gazi Üniversitesi TOOB Ekonomi Üniversitesi Marmara Üniversitesi Eskişehir Osman Gazi Üniv. Pamukkale Üniversitesi

4 Prof. Dr. Mehmet ALPARGU Prof. Dr. Metin EKĐCĐ Prof. Dr. Mukim SAĞIR Prof. Dr. Nedim ĐPEK Prof. Dr. Nurettin DEMĐR Prof. Dr. Orhan KILIÇ Prof. Dr. Saadettin GÖMEÇ Prof. Dr. Sadettin ÖZÇELĐK Prof. Dr. Zeki KAYMAZ Prof. Dr. Zikri TURAN Prof. Dr. Đ. Hakkı AKSOYAK Prof. Dr. Musa DUMAN Prof. Dr. Âbide DOĞAN Prof. Dr. Bilge ERCĐLASUN Prof. Dr. Emel KEFELĐ Prof. Dr. Hasan AKAY Prof. Dr. Đsmail ÇETĐŞLĐ Prof. Dr. Mahmut KAPLAN Prof. Dr. Mehmet TÖRENEK Prof. Dr. Mustafa APAYDIN Prof. Dr. Mustafa ÖZBALCI Prof. Dr. Nâzım Hikmet POLAT Prof. Dr. Nurullah ÇETĐN Prof. Dr. Nüket ESEN Prof. Dr. Songül TAŞ Prof. Dr. Şerif AKTAŞ Prof. Dr. Şerif Ali BOZKAPLAN Prof. Dr. Ali Fuat BĐLKAN Prof. Dr. Đlhan GENÇ Prof. Dr. Yavuz ASLAN Doç. Dr. Adem BAŞIBÜYÜK Doç. Dr. Ahmet AKÇATAŞ Doç. Dr. Ahmet GÜNŞEN Doç. Dr. Alâattin KARACA Doç. Dr. Alev SINAR UĞURLU Doç. Dr. Ali AKAR Doç. Dr. Ali Đhsan KOLCU Doç. Dr. Ali Sinan BĐLGĐLĐ Doç. Dr. Âlim GÜR Doç. Dr. Alimcan ĐNAYET Doç. Dr. Alparslan CEYLAN Doç. Dr. Arif BĐLGĐN Doç. Dr. Cabbar ĐŞANKUL Doç. Dr. Enis ŞAHĐN Doç. Dr. Enver TÖRE Doç. Dr. Erdoğan ERBAY Doç. Dr. Fatma Sabiha KUTLAR Sakarya Üniversitesi Ege Üniversitesi Erzincan Üniversitesi Ondokuz Mayıs Üniviversitesi Başkent Üniversitesi Fırat Üniversitesi Ankara Üniversitesi Dicle Üniversitesi Ege Üniversitesi Sakarya Üniversitesi Gazi Üniversitesi Đstanbul Üniversitesi Hacettepe Üniversitesi Hacettepe Üniversitesi Marmara Üniversitesi Sakarya Üniversitesi Pamukkale Üniversitesi Celal Bayar Üniversitesi Atatürk Üniversitesi Çukurova Üniversitesi Ondokuz Mayıs Üniversitesi Niğde Üniversitesi Ankara Üniversitesi Boğaziçi Üniversitesi Đnönü Üniversitesi Gazi Üniversitesi Dokuz Eylül Üniversitesi TOBB Ekonomi Üniversitesi Dokuz Eylül Üniversitesi Atatürk Üniversitesi Erzincan Üniversitesi Afyon Kocatepe Üniversitesi Ahi Evran Üniversitesi Yüzüncü Yıl Üniversitesi Uludağ Üniversitesi Muğla Üniversitesi Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi Selçuk Üniversitesi Ege Üniversitesi Atatürk Üniversitesi Sakarya Üniversitesi Özbekistan Bilimler Akademisi Sakarya Üniversitesi Marmara Üniversitesi Atatürk Üniversitesi Hacettepe Üniversitesi

5 Doç. Dr. Fazıl GÖKÇEK Ege Üniversitesi Doç. Dr. G. Gonca GÖKALP-ALPASLAN Hacettepe Üniversitesi Doç. Dr. Hanifi VURAL Gaziosmanpaşa Üniversitesi Doç. Dr. Đbrahim TELLĐOĞLU Karadeniz Teknik Üniversitesi Doç. Dr. Đsmet EMRE Đnönü Üniversitesi Doç. Dr. Kerime ÜSTÜNOVA Uludağ Üniversitesi Doç. Dr. Kezban ACAR Celal Bayar Üniversitesi Doç. Dr. Mehmet AYDIN Ondokuz Mayıs Üniversitesi Doç. Dr. Mehmet BEŞĐRLĐ Gaziosmanpaşa Üniversitesi Doç. Dr. Mehmet KARA Fatih Üniversitesi Doç. Dr. Mehmet NARLI Balıkesir Üniversitesi Doç. Dr. Menderes COŞKUN Süleyman Demirel Üniv. Doç. Dr. Mustafa GENCER Abant Đzzet Baysal Üniv. Doç. Dr. Müzeyyen BUTTANRI Eskişehir Osmangazi Üniv. Doç. Dr. Nesrin T. KARACA Başkent Üniversitesi Doç. Dr. Nurcan TOKSOY Erzincan Üniversitesi Doç. Dr. Nurettin ÖZTÜRK Pamukkale Üniversitesi Doç. Dr. O. Kemal TAVUKÇU Atatürk Üniversitesi Doç. Dr. Osman GÜNDÜZ Atatürk Üniversitesi Doç. Dr. Osman KÖSE Sakarya Üniversitesi Doç. Dr. Osman YILDIZ Süleyman Demirel Üniv. Doç. Dr. Rahim TARIM Mimar Sinan Üniversitesi Doç. Dr. Ramazan GÜLENDAM Süleyman Demirel Üniv. Doç. Dr. S. Dilek YALÇIN-ÇELĐK Hacettepe Üniversitesi Doç. Dr. Şaban SAĞLIK Ondokuz Mayıs Üniversitesi Doç. Dr. Yakup ÇELĐK Başkent Üniversitesi Doç. Dr. Yaşar AYDEMĐR Gazi Üniversitesi Doç. Dr. Yaşar ŞENLER Yüzüncü Yıl Üniversitesi Doç. Dr. Yunus BALCI Pamukkale Üniversitesi Doç. Dr. Zeki KARAKAYA Goethe Univercity Doç. Dr. Ziya AVŞAR Bozok Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Ahmet Cüneyt ISSI Muğla Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Ahmet DEMĐRTAŞ Gaziantep Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Ahmet TOKSOY Erzincan Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Ali YILDIZ Fatih Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Aydın KIRMAN Ordu Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Bekir ÇINAR Niğde Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Bünyamin KOCAOĞLU Sakarya Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Dursun Ali TÖKEL Ondokuz Mayıs Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Ercan ALKAYA Fırat Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Erol KÖROĞLU Boğaziçi Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Ertuğrul AYDIN Doğu Akdeniz Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Fikret USLUCAN Erzincan Üniversitesi Dr. Filiz KIRAL Orient Institut-Đstanbul Yrd. Doç. Dr. Gıyasettin AYTAŞ Gazi Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Hasan KOLCU Kocaeli Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Hikmet KORAŞ Niğde Üniversitesi

6 Yrd. Doç. Dr. M. Kayahan ÖZGÜL Gazi Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Mahmut SARIKAYA Ahi Evran Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Mehmet ÖNAL Gazi Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Mehmet TEMĐZKAN Ege Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Mesut TEKŞAN Çanakkale Onsekiz Mart Ü. Yrd. Doç. Dr. Metin ARIKAN Ege Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Mevlüt GÜLTEKĐN Niğde Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Muharrem DAYANÇ Eskişehir Osmangazi Üniv. Yrd. Doç. Dr. Mustafa ALTUN Sakarya Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Mustafa ASLAN Girne Amerikan Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Mustafa TANÇ Ege Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Muvaffak DURANLI Ege Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Mümtaz SARIÇĐÇEK Erciyes Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Münteha GÜL Gaziosmanpaşa Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Nesime CEYHAN Gaziosmanpaşa Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Nesrin SĐS Đnönü Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Nuri SAĞLAM Đstanbul Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Ömer ÇAKIR Çanakkale Onsekiz Mart Ü. Yrd. Doç. Dr. Öztürk EMĐROĞLU Varşova Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Rıza OĞRAŞ Mehmet Akif Ersoy Üniv. Yrd. Doç. Dr. Selçuk ÇIKLA Erzincan Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Seyit Battal UĞURLU Yüzüncü Yıl Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Sezai COŞKUN Fatih Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Şahin KÖKTÜRK Ondokuz Mayıs Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Şeyma B. KURAN Gaziosmanpaşa Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Şevkiye KAZAN Mehmet Akif Ersoy Üniv. Yrd. Doç. Dr. Tacettin ŞĐMŞEK Atatürk Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Tarık ÖZCAN Fırat Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Yasemin AY Adnan Menderes Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Yavuz BAYRAM Hitit Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Yunus AYATA Cumhuriyet Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Zehra GÖRE Selçuk Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Zeki ÇEVĐK Balıkesir Üniversitesi

7 EDĐTÖRDEN

8 CONTENTS / ĐÇĐNDEKĐLER EMĐNE GÜRSOY NASKALĐ GĐRĐŞ: KÜLTÜR TARĐHĐMĐZDE MEYVE FRUIT IN CULTURAL HISTORY 1-5 I TÜRK SANATINDA MEYVE FRUITS IN TURKISH ARTS 7 R. ESER GÜLTEKĐN TÜRKLERDE BEREKET SEMBOLÜ OLARAK KULLANILAN MEYVE MOTĐFLERĐ VE MĐMARĐDE DEĞERLENDĐRĐLMESĐ THE GRAINY PLANTS AND FRUITS SUCH WHICH WERE USED AS ABUNDANCE SYMBOLS BY THE TURKS AND USING OF ARCHITECTURE 9-31 GÖNÜL CANTAY TÜRK SÜSLEME SANATINDA MEYVE FRUIT IN TURKISH DECORATIVE ARTS DENĐZ ÇALIŞIR OSMANLI GÖRSEL KÜLTÜRÜNDE MEYVE TEMASI: GELENEKSEL NATÜRMORT RESĐMLERĐ BAĞLAMINDA BĐR DEĞERLENDĐRME FRUIT SYMBOLISM IN OTTOMAN VISUAL CULTURE: AN EVALUATION IN REGARDS THE TRADITIONAL STIL-LIFE PAINTINGS ZÜBEYDE CĐHAN ÖZSAYINER HAT SANATINDA MEYVE ĐSTĐFLĐ HATLAR CALLIGRAPHY OF STACKED FRUIT IN ART OF CALLIGRAPHY

9 II TASAVVUF VE ĐSLÂM KÜLTÜRÜNDE MEYVE FRUIT IN MYSTICISM AND ISLAMIC CULTURE 111 MUSTAFA AKÇAY ĐSLÂMĐYETTE NAR POMEGRANATE IN ISLAM AYHAN TEKĐNEŞ TIBB-I NEBEVÎ DE MEYVE FRUIT IN MEDICINE OF THE PROPHET R. BAHAR AKARPINAR MEVLANA DA ÜZÜM GRAPE IN MEVLANA III HALK EDEBĐYATINDA MEYVE FRUIT IN FOLK LITERATURE M. MEHDĐ ERGÜZEL MANĐ VE BĐLMECELERĐMĐZDE GEÇEN MEYVA ADLARININ TÜRKÇEDEKĐ KULLANIMLARI ÜZERĐNE BAZI TESPĐTLER SOME DETERMINATIONS IN NAMES OF FRUIT IN OUR MANI AND RIDDLES ON USING IN TURKISH EBRU ŞENOCAK TÜRK HALK KÜLTÜRÜNDE VE MĐTOLOJĐK BAĞLAMDA ÜZÜMÜN YERĐ THE PLACE OF GRAPE IN TURKISH FOLK CULTURE AND IN CONTEXT OF MYTHOLOGY

10 ESMA ŞĐMŞEK ÖLÜMSÜZLÜK ĐLÂCI ELMA APPLE: MEDICINE OF ETERNAL LIFE EYÜP AKMAN AZERBAYCAN MANĐLERĐNDE/BAYATILARINDA MEYVE FRUIT IN AZERBAIJANI MANIS/BAYATIS MEHMET ĐSMAĐL AZERBAYCAN SÖZLÜ VE YAZILI EDEBĐYATINDA NAR POMEGRANATE IN WRITTEN AND SPOKEN LITERATURE HÜSEYĐN ÖZCAN KARACAOĞLAN IN ŞĐĐRLERĐNDE MEVYE FRUIT IN POEMS OF KARACAOĞLAN MEHMET AÇA TÜRK ĐNANIŞ VE DÜŞÜNÜŞ SISTEMLERINDE MEYVE FRUIT IN SYSTEM OF TURK S BELIEF AND THINKING IŞIL ALTUN TÜRK HALK KÜLTÜRÜNDE ELMA APPLE IN TURKISH FOLK CULTURE BURÇĐN UÇANER MEYVELERIN TÜRKÜSÜ SONG OF FRUIT

11 IV DĐVANLARDA MEYVE FRUIT IN DIVANS M. NEJAT SEFERCĐOĞLU MEYVE REDĐFLĐ GAZELLER GHAZELS WITH FRUIT REFRAIN ABDÜLKERĐM GÜLHAN DĐVAN ŞĐĐRĐNDE MEYVELER VE MEYVELERDEN HAREKETLE YAPILAN TEŞBĐH VE MECAZLAR FRUITS AND SIMILES AND METAPHORS ON FRUITS IN CLASSICAL TURKISH LITERATURE (DIVAN POETRY) FAZĐLET ÇÖPLÜOĞLU NEDIM DIVANI NDA MEYVELER FRUITS IN DIVAN OF NEDIM V YER ADLARINDA MEYVE FRUIT IN NAMES OF AREAS SERKAN ŞEN TÜRKĐYE DE MEYVELERDEN YARARLANILARAK VERĐLMĐŞ YER ADLARI PLACE NAMES WHICH WERE GIVEN BY USING THE FRUITS IN TURKEY CEVDET YAKUPOĞLU KASTAMONU VE ÇEVRESĐNDE MEYVE ĐLE ĐLGĐLĐ YER ADLARI ( YÜZYILLAR) PLACE NAMES WITH FRUIT IN KASTAMONU AND THE SURROUNDING AREAS ( CENTURY)

12 VI EDEBĐYATTA MEYVE FRUIT IN LITERATURE SALĐM ÇONOĞLU TÜRK ŞIIRINDE FOLKLORA DÖNÜŞTE MEYVE THE RETURN TO FOLKLORE IN TURKISH POETRY WITH FRUIT RAMAZAN GÜLENDAM MODERN TÜRK ŞĐĐRĐNDE MEYVE ĐMGESĐ FRUIT IMAGE IN MODERN TURKISH POETRY FATĐH ÖZDEMĐR KIZIL ELMA YI ARAYAN ÜÇ YAZAR: ÖMER SEYFETTIN, ZIYA GÖKALP, RAGIP ŞEVKI YEŞIM THREE WRITERS THAT LOOKING UP FOR KIZIL ELMA ŞEHNAZ ALĐŞ BAZI EDEBÎ ESERLERĐMĐZDE MEYVE FRUIT IN OUR SOME LITERARY WRITTING VII SOSYAL HAYATTA MEYVE FRUIT IN SOCIAL LIFE VEHBĐ GÜNAY ĐNCĐR ÇEVRESĐNDE SOSYAL HAYAT SOCIAL LIFE IN AROUND OF FIG NURTEN GÜNAL TÜRK DÜNYASINDA ĐNCĐR KÜLTÜRÜ CULTURE OF FIG IN TURKIC GEOGRAPHY

13 GÜLŞEN SEYHAN ALIŞIK KARABAĞ DAĞLIK MIYDI BAĞLIK MIYDI? IS KARABAĞ AS A MOUNTAINOUS AS A GARDEN VIII MEYVE SEMBOLÜ SYMBOL OF FRUIT LEVENT ÖZTÜRK SEVGĐNĐN SEMBOLĐK BETĐMĐ: ELMA SYMBOL OF LOVE: APPLE FUZULĐ BAYAT EZOTERĐK BĐLGĐ KAYNAĞINDA YASAK MEYVE FORBIDDEN FRUIT IN THE SOURCE OF EZOTERIK KNOWLEDGE SADETTĐN EĞRĐ MEYVELERIN DILINDEN FAL VE ĐŞARETLER FORTUNE TELLINGS THAT RELATED FRUITS IX MEYVE ADLARI NAMES OF FRUIT VEDAT KARTALCIK ANADOLU AĞIZLARINDA ÜZÜM ADLANDIRMALARI HOW ELSE TO NAME GRAPE IN THE ANATOLIAN ACCENTS FATMA SĐBEL BAYRAKTAR KAYSERĐ DE ÜZÜM, BAĞ VE BAĞCILIK GRAPE, VINEYARD, VINECULTURE IN KAYSERĐ

14