PDF created with FinePrint pdffactory Pro trial version HD 900 ELEKTRİKLİ MAKARNA PİŞİRME MAKİNESİ

Transkript

1 MONTAJ, Ç ALIŞTIRMA VE BAKIM HD 900 ELEKTRİKLİ MAKARNA PİŞİRME MAKİNESİ

2 A-SU Gİ RİŞ BAĞLANTISI ½ B-ELEKTRİ K KABLO Gİ RİŞİ C-SU DRENAJ BAĞLANTISI 1

3 A-Ç alışıyor sinyal lambası B-Ana siviç ve enerji regülatör düğmesi 0-1 den 8-I ya C-Su kesme baş lığı

4 EKOLOJİK VE Ç EVRESEL NOTLAR Ambalajlama Ambalajlama iç in kullanılan bütün malzemeler ç evreyle dosttur ve istendiğ i şekilde saklanabilir veya uygun bir atık yakma tesisinde yakılabilir. Geri dö nüşümü olan plastik materyaller aşağ ıdaki şekilde belirtilmiştir: (Œ) polietilen: dış ambalaj, talimat ç antası. PE (Œ) polipropilen: üst paketleme panelleri, şeritler. pp (Œ) geniş letilmiş polistren: koruyucu ç evreleme elemanları. PS KULLANIM Cihazlarımız; en yüksek performansıve yeterliliğ i temin etmek üzere laboratuvar testlerinden geç irilerek imal edilmiş ve ideal biç imde geliş tirilmiştir. Ancak; enerji tasarrufu iç in (elektrik, gaz ve su) cihazın dolu değ ilken veya ideal işletim sistemini engelleyecek herhangi bir koşulda ç alış t ır ılmamasınıtemin edin (ö r. kapıların / kapakların açık olduğ u konumda). Ayrıca mümkün olduğ u surette cihazı kullanmadan ö nce ö n ısıtmaya tabi tutun. TEMİZLEME Bulunulan atmosferde zararlımaddelerin emilimini engellemek iç in cihazı%90 oranda ç evre dostu ürünler kullanarak temizleyin (dış kısmını; gerekli olduğ unda iç kısmını). HURDAYA Ç IKARTMA Cihazın hurdaya çıkarılmasıişlemi gerç ekleş tirilirken; cihazın monte edildiğ i ülkedeki bütün mevcut hükümet kanunlarıdikkatle incelenmelidir. Cihazlarımız %90 metal (paslanmaz ç elik, demir, aluminyum, galvanize tabaka metal) kullanılarak üretilmiştir ve bu nedenle cihazların; montajın yapıldığıülkedeki mevcut standartlara uygun olacak biç imde atık dö nüşüm tesislerinde, geri dö nüşümü temin edilebilir. Ç ocukların iç eride kalmasınıengellemek amacıyla elektrik kablosunu fişten ç ekmek ve herhangi bir cihazıkapatma düğ mesini (ş ayet varsa) kapatmak suretiyle cihazıtamamen devre dışıbırakın. GENEL Ö NERİLER 1. Cihazın montajı, kullanımıve bakımına ilişkin ö nemli güvenlik bilgileri iç erdiğ inden bu kılavuzun iç eriğ ini dikkatle okuyun. Farklıişletmeciler tarafından kullanılma ihtimaline karşıbu kılavuzu güvenli bir yerde saklayın 2. Bu cihazın montajı; imalatçıfirmanın talimatlarıdoğ rultusunda kalifiye insanlar tarafından yürütülmelidir. 3. Bu cihaz; sadece işletim sistemi konusunda ö zel olarak eğ itim almış olan kişiler tarafından kullanılmalıdır. 4. Herhangi bir arıza veya hatalıç alış ma halinde cihazıkapatın. Cihazın tamirini; imalatçıfirma tarafından yetkilendirilmiş, teknik anlamda kalifiye elemanlara yaptırın ve her zaman orijinal yedek parç alarıkullanın. Yukarıda belirtilenlere uyulmadığıtakdirde cihazın güvenliğ i tehlikeye girebilir. I. MONTAJCI İÇ İN TALİMATLAR Cihazın montajı; mevcut standart ve yö netmeliklere uygun şekilde donanımlıbir teknisyen tarafından yapılmalıdır. Veri plakası Veri plakasıkontrol panelinin iç eri tarafına yerleştirilmiştir. Erişebilmek iç in paneli uygun bir alet kullanarak çıkarmanız gerekir. Teknik veriler Şekil 1 deki montaj planına bakınız. Yarı-modüllü modeller Güç kaynağ ıvoltajı(50 Hz) V N Maksimum elektrik tüketimi (390V 3N~) kw 8,7 Elektrik kablosu ç apraz bö lmesi n. 5 x 1,5 mm Faydalıküvet ö lçüleri - uzunluk mm derinlik mm yükseklik mm kapasite I 40 Bir modüllü modeller Güç kaynağ ıvoltajı(50 Hz) V N Maksimum elektrik tüketimi (390V 3N~) kw 8,7 + 8,7 Elektrik kablosu ç apraz bö lmesi n. 5 x 4 mm Faydalıküvet ö lçüleri - uzunluk mm derinlik mm yükseklik mm kapasite I PİŞİRME AKSESUARLARI Dikdö rtgen sepet kiti Tür 1/3 kod numarası Tür 1/2 kod numarası Tür 1/1 kod numarası Yuvarlak sepet kiti (*) Tür 1/3 kod numarası Tür 1/6 kod numarası (*) daha düşük bir ızgara ile kullanılır kod numarası Konumlandırma Cihaz ç alışırken çıkacak tüm buharların dış arıç ıkmasınıgaranti altına almak iç in cihazı; boşaltım kapağ ının altına gelecek ş ekilde yerleştirin.

5 ayarlanabilir bir ayak kullanarak her bir bö lmenin uzunluğ unu ve seviyesini tespit edin. Dış panelden dikkatlice plastik kaplamayısoyun, ş ayet bir miktar yapış t ır ıc ı kalıntısıcihazın üzerinde kalırsa uygun bir sö kücü madde yardımıyla kolaylıkla çıkartabilirsiniz. Eğ er 1/2 modül cihazıkendi kendine monte edilmiş vaziyetteyse (bağ ımsız) sabitliğ inin arttırılmasıiç in cihazın bir basamağ a sabitlenmesi gerekir (şekil 4). Paketleme iç in kullanılan bütün malzemeler ç evreyle dosttur; istendiğ i şekilde saklanabilir veya uygun bir yakma tesisinde yakılabilir. Geri dö nüşümü olan plastik materyaller aş ağ ıdaki ş ekilde belirtilmiştir: (Œ) polietilen: dış ambalaj, talimat ç antası. PE (Œ) polipropilen: üst paketleme panelleri, şeritler. pp (Œ) geniş letilmiş polistren: koruyucu ç evreleme PS elemanları. Elektrikle ısınan makarna piş irme makinesindeki konsol desteğinin kurulmasıiçin talimatlar Monoblok elektrikle ısınan makarna pişirme makinesi konsol desteğ ini; kenarlara yerleş tirilmiş tahliye musluklarından faydalanarak destek ünitesinin iki kolunun üzerine yerleş tirin. İki vidayı G (M5x20) iki taraftaki ilgili yıkayıcılarla (ş ekil 3) vidalayarak cihazıdestek kollarına sabitleyin; ö n kısma ulaşmak iç in alet panelini demonte etmeniz ve arka tarafa ulaşmak iç in gaz borusunu kullanmak gerekir. Vidalamak iç in 10 mafsallıbir soket dirsekli kol kullanmanız gerekir. Elektrik ve su kaynağ ıbağ lantılarınıyapmak iç in; montaj tablosuna bakınız (şekil 1). Elektrik güç kaynağ ıkablosunu; arka panelin korumasının altındaki terminal borda bağ layın ve bunu kablo kıskacı B ile sabitleyin (ş ekil 1). HD SERİSİNDEN CİHAZLARIN BİRBİRİNE BAĞ LANMASI (ş ekil 1b) Cihazlarıyanyana duracak şekilde yerleştirin, belli bir seviyeye getirin, doğ ru yüksekliğ i tespit edin ve cihazları tekrar ayırın. Yapış tır ıc ı film C yi yapış t ır ılacak olan grubun uç larına sürün. Ö zel bir mühür yapış t ır ıc ıs ın ın (s.p.n ) D katmanına; üst kısmın uç larına gelecek biç imde uygulayın. Cihazlarıbiraraya getirin ve M5x20 mm lik civataları A ile B deliklerine yerleş tirerek ve ilgili somunlarıkullanarak sıkılaştırın. Bir spatula kullanarak taş an mühür yapış t ır ıc ıs ın ı temizleyin ve koruyucu yapış t ır ıc ı filmi çıkartın. Dikkat! Mühürleme yapış tır ıcıs ı; dış yüzeylerden iç bö lmelere doğ ru bir polimerizasyon başlatır; bu nedenle cihaza dokunmadan ö nce; cihaz gö vdesinin doğ ru şekilde kaynamasıve kö tü şekilde birleşmemesini garanti altına almak iç in, 3 saat beklemenizi ö neririz. ELEKTRİK BAĞ LANTISI Elektrik bağ lantısınıyapmadan ö nce cihazın veri plakasının üzerinde mevcut voltaj ve frekans değ erlerinin kullanılan değ erlerle uygun olmasına dikkat edin. Ana terminal borda erişim sağ lamak iç in; giriş kapağ ının altındaki cihazın ö n panelini çıkartın. Güç kaynağ ıkablosu esnek olmalıdır ve en azından kauç uklu kablo H05RN-F nin ö zellikleriyle uyum gö stermelidir; ayrıca sert bir metal veya plastik boru tarafından korunmalıdır. Kablo kelepç esi B nin iç inden geç irdikten sonra cihazın yanında ek olarak verilen kablo sistemi diagramında verilen talimatlar uyarınca kabloyu terminal bordu ma1 e bağ layın. Cihaz; bağ lantılar arasında en az 3 mm lik bir boşluk kalacak şekilde uygun bir otomatik akım kırıcıvasıtasıyla şebekeye bağ lanır. Maksimum kaç ak akım 1 ma/kw dir. Cihaza topraklama bağ lantıyapılmalıdır; toprak bağ lantının yapılmasıgereken noktada sembol G vardır. Cihaz; doğ ru açıyla konumlandırılmış bir eş potansiyel sistemine dahil edilmelidir. Bağ lantı; (sembol) sembolüyle belirtilmiş olan ve cihazın iç inde ö n sağ ayağ ın orada bulunan civata ile yapılmalıdır. Yukarıda belirtilen güvenlik koş ullarına uyulmamasıhalinde ortaya çıkabilecek sorunlar karş ısında üretici firma herhangi bir sorumluluk kabul etmeyecektir. SU BAĞ LANTISI Cihaz; 1.5 ila 3 bar basınç ve 0.5 ila 5 Fh (Fransız sertliğ i) iç me suyu ile yumuşatılmalıdır. Doğ ru şekilde montajın gerç ekleş tirilebilmesi iç in aşağ ıdaki hususlara dikkat edin: Su giriş borusu A (şekil 1) su kaynağ ına mekanik filtre ve su kesme vanasıvasıtasıyla bağ lıdır. Filtreyi bağ lamadan ö nce boruların iç erisindeki herhangi bir parç anın kalmasınıengellemek üzere belli bir miktar su ile yıkayın. Su boşaltım ünitesi R nin (ş ekil 2) KAPALI (yatay biç imde) ve AÇ IK (dikey biç imde) konumda olduğ unu belirtmek iç in; cihazın kapak panelinin orada cihazla ilgili belgeler arasında bulabileceğ iniz uygun dil yapış kanlarınıyapış tır ın. Tahliye Uygun bir tahliye sistemi kullanılarak cihaz boşaltılmalıdır. Tahliye işlemi esnasında ortaya çıkan buhar; cihazın iç ine geri girmemelidir. II KULLANICI İÇ İN TALİMATLAR Cihaz yalnızca üretilme amaç larıdoğ rultusunda kullanılmalıdır; ki bunlar da suda makarna, pilav vs. yiyeceklerin pişirilmesidir. Bunlar dışındaki her türlü kullanım hatalıkullanım olarak kabul edilecektir. Cihazıkullanmadan ö nce bö lmelerin, sepetlerin ve su ısıtıcının endüstriyel koruma yağ ından arındırmak üzere; yiyecek yerine sabun katarak kaynatıldığından ve temizlendiğ inden emin olun. Cihazlarımız; en yüksek performansıve yeterliliğ i temin etmek üzere laboratuvar testlerinden geç irilerek imal edilmiş ve ideal biç imde geliş tirilmiştir. Ancak; enerji tasarrufu iç in (elektrik, gaz ve su) cihazın dolu değ ilken veya ideal işletim sistemini engelleyecek herhangi bir koşulda ç alış tır ılmamasınıtemin edin (ö r. kapıların / kapakların açık olduğ u konumda). Ayrıca mümkün olduğ u surette cihazıkullanmadan ö nce ö n ısıtmaya tabi tutun. KULLANIM Ana elektrik düğ mesini açın ve su kesme vanasınıaçın. Su tahliye valfi R yi kapatın şekil 2 (yatay konumda). Not Dirsek ünitesi iç in; soldaki pedal R yi yerleş tirmek suretiyle bö lmedeki su tahliye valfi kapatılmalıdır (ş ekil 1) (işlemin sonunda tahliyeye izin vermek iç in sağ tarafa). Küvetin doldurulması(şekil 3) Kontrol düğ mesi B nin aşağ ıdaki konumlarımevcuttur: 0 Güç kaynağ ıkapali (yeş il gö sterge lambası A kapalıdır) Düşükten orta seviyeye güç seviyesi (bekleme modunda ortalama 90 derecede poz. 5 - suyu tutar)

6 Orta dereceden yüksek seviyeye güç seviyesi (pişirme konumları) I Maksimum güç (belli bir ısıya ulaşmak veya kaynama noktasına tekrar ulaşmak) Dikkat: Hiç bir surette; küvetin iç erisinde, sağ taraftaki duvarındaki işaretlerde belirtilen su seviyesinden az olduğ u durumlarda ısıtma elemanlarınıç alış t ırmayın veya ç alışıyorsa olduğ u gibi bırakın. Bu güvenlik standartına uyulmaması; küvetin ve cihazın iç parçalarının hasar gö rmesine zarar verebilir. B düğ mesini I konumuna ç evirin (sıcaklığ a ulaşma safhası) PİŞİRME Küvetin iç erisindeki su kaynama noktasına geldiğ inde: Tuzunu ekleyin (küvetin tabanında zararlımaddelerin birikip kalmamasıiç in sadece rafine tuz kullanılmasıö nerilir. Ancak temin edilebilen tuz rafine edilmemiş bir tuz ise ö nceden başka bir konteynerin iç inde ö nce çözünmesini sağ layın). İç erisinde yiyecek bulunan sepeti pişmek üzere küvete indirin. Taşırma borusu E (şekil 3) maksimum su dolum seviyesini garanti altına alır ve pişirme esnasında oluşan kö püğ ün yok olmasına yardımcıolur. Pişirilmekte olan yiyeceğ in türü ve miktarına gö re B düğ mesini düşük veya yüksek olarak ayarlayın. Cihazın kapatılması(ş ekil 2) - Isıtma elemanlarınıkapatmak iç in B düğ mesini 0 konumuna getirin. İş günü sonunda izlenmesi gereken prosedürler - Isıtma elemanlarının kapatıldığından emin olun. - Tahliye tıpası R yi aç mak suretiyle suyu tahliye edin ş ekil 2 ş ekil 1 bis. - Küveti ve sepetleri yiyecek kalıntılarından temizleyin. - elektrik bağ lantılarınıkesin ve su kesme vanasınıkapatın. GÜ VENLİK ALETİ (şekil 2) çıkartarak tuzun zarar verici etkilerine karşıyüzeyler daha az dayanıklıolur. Taşırma borusu E nin (ş ekil 3) temiz olup olmadığınıperiyodik olarak kontrol edin, yemek pişirirken oluş an kö püklerin oluşturduğ u izleri silin. Silme borularınıtemizlerken asla sivri gereç ler kullanmayın. Paslanmaz ç elik yüzeylerin temizlenmesi herhangi bir surette tahriş edici deterjanlar, demir teller, tel fırç alar ve benzeri aletler veya bu yüzeylerde oksidasyon nedeniyle oluşacak pas lekelerine sebebiyet verebilecek zarar verici partiküller iç eren ürünler kullanılarak yapılmamalıdır. Paslanmaz ç elik bezleri kullanılabilir ancak bu işlemin de tek yö ne doğ ru yapılmasıgerekir. Uzun bir süre cihazın kullanılmayacağ ıdurumlarda aşağ ıda belirtilen ö nlemlerin alınmasıgerekmektedir: - Paslanmaz ç elik yüzeylere vazelin yağ ısürülmüş bir koruyucu filmi sürün. Tesislerin düzenli olarak havalandırılmasınısağ layın. Yukarıda belirtilen yükümlülüklerin yerine getirilmemesi halinde üretici firma sorumluluk kabul etmez. Dikkat Direkt veya yüksek basınç lısu jetleri kullanarak cihazı yıkamayın. Cihazın temizlenmesi iç in; seyreltilmiş dahi olsa klorin, beyazlatıcı, klorik asit vs. iç eren ürünler kullanmayın. Cihazın ç evresindeki zemini temizlerken hidroklorik asid gibi aşındırıcınitelik taşıyan temizlik malzemeleri kullanmayın. Cihazıhurdaya çıkartırken montajın yapıldığıülkede atıkla ilgili yö netmeliklere uymaya ö zen gö sterin. Cihazlarımız %90 ın üzerinde metal kullanılarak (paslanmaz ç elik, demir, aluminyum, galvanize tabaka metal) üretilmiştir ve bu nedenle cihazın; montajının yapıldığıülkedeki mevcut standartlara uygun şekilde atık dö nüşüm tesislerinde geri dö nüşümü gerç ekleştirilebilir. Ç ocukların iç inde mahsur kalmasınıengellemek iç in cihazın fişini ç ekmek ve diğ er bütün kapatma düğ melerini (ş ayet varsa) kapatmak suretiyle cihazıtamamen devre dışıbırakın. Ö neriler Cihaz periyodik olarak kontrol edilmelidir (en azından yılda bir kez). Bu işlem iç in bir bakım sö zleşmesi yapmanızıö neriyoruz. Sigorta değiş imi: Sigortayıkoruyan elektrikli aparatlar terminal bloğ un iç erisinde yer alır. Bunu değ iş tirmek iç in sigorta kaldıracınıkaldırın ve ç ekip çıkartın. Küvetin yan kısımlarıve dibi fazla ısındığında küvet ısıtıcı elemanlara giden elektriğ i kesen bir güvenlik termostatı cihazın üzerinde monte edilmiş vaziyettedir (ö rneğ in kuruyken ç alış t ır ıldığında veya su seviyesinin yetersiz olması halinde). Cihazıkapatıp tekrar aç mak iç in aş ağ ıdaki talimatları izleyin: - Küveti su ile doldurun. - Koruyucu plaka H yi çıkartın ve kırmızıyeniden donatma P düğ mesine basın. Bu işlem uzman bir teknisyen tarafından gerç ekleş tirilmelidir. BAKIM Herhangi bir bakım iş lemi gerçekleş tirmeden ö nce cihazın elektrikle bağlantısının tamamen kesilmiş olmasınısağlayın. İç erisinde bulunulan havaya zararlımaddelerin yayılmasını en aza indirgemek iç in; %90 ın üzerinde ç evreyle dost nitelik taşıyan ürünlerle cihazıtemizleyin (dış ve gerekli olduğ unda iç temizlik) Paslanmaz ç elik yüzeyleri günlük düzenli olarak sıcak su ve doğ al sabun ile temizleyin, hemen durulayın ve dikkatlice kurutun. Cihaz kullanılmadığında küvetin iç erisinde su bırakılmamalıdır çünkü ç eliğ in normal pasivasyonunu ortaya