LÜTFÜ KIZILARSLAN. ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ ( Adet/Dönem Kapasiteli) PROJE TANITIM DOSYASI

Transkript

1 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ ( Adet/Dönem Kapasiteli) PROJE TANITIM DOSYASI İzmir İli, Tire İlçesi, İpekçiler Mah., Asmalık Mevkii (56 Pafta, 611 Ada, 44 Parsel) RESİF ÇEVRE MÜH. İNŞ. M AK. TUR. GIDA TEKS. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. İZMİR 2014

2 PROJE SAHİBİNİN ADI ADRESİ TELEFON, GSM VE FAKS NUMARASI E-POSTA PROJENİN ADI PROJE BEDELİ PROJE İÇİN SEÇİLEN YERİN AÇIK ADRESİ (İli, İlçesi, Mevkii) PROJENİN ÇED YÖNETMELİĞİ KAPSAMINDAKİ YERİ (SEKTÖR, ALT SEKTÖR) PROJENİN NACE KODU RAPORU HAZIRLAYAN ÇALIŞMA GRUBUNUN /KURULUŞUN ADI ADRESİ TELEFON VE FAKS NUMARALARI PROJE TANITIM DOSYASININ SUNUM TARİHİ Lütfü KIZILARSLAN Atatürk Mah. Bahçelievler Cad. No:64 İç Kapı No:1 Torbalı/İZMİR Etlik Piliç Yetiştirme Tesisi ( Adet/Dönem Kapasiteli) TL İzmir İli, Tire İlçesi, İpekçiler Mahallesi, Asmalık Mevkii (56 Pafta, 611 Ada, 44 Parsel) EK-2 SEÇME-ELEME KRİTERLERİ UYGULANACAK PROJELER LİSTESİ 32- Hayvan yetiştirme tesisleri: ç) Kanatlı yetiştirme tesisleri [(Bir üretim periyodunda adet ve üzeri tavuk (civciv, piliç, ve benzeri) veya eşdeğer diğer kanatlılar)(1 adet hindi = 7 adet tavuk)] : Kümes Hayvanlarının Yetiştirilmesi (Tavuk, Hindi, Ördek, Kaz ve Beç Tavuğu vb.) RESİF ÇEVRE MÜHENDİSLİĞİ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ Sok. No:77 D:2 Alsancak/İZMİR /03/2014

3 İÇİNDEKİLER Sayfa İçindekiler I Tablolar II Şekiller II Ekler Listesi III Projenin Teknik Olmayan Özeti IV 1. PROJENİN ÖZELLİKLERİ 1 a. Projenin ve Yerin Alternatifleri (Proje Teknolojisinin ve Proje Alanının 1 Seçilme Nedenleri) b. Projenin İş Akım Şeması, Kapasitesi, Kapladığı Alan, Teknolojisi, 1 Çalışacak Personel Sayısı c Doğal Kaynakların Kullanımı (Arazi Kullanımı, Su Kullanımı, Kullanılan 6 Enerji Türü vb.) ç. Atık Üretim Miktarı (Katı, Sıvı, Gaz vb.) ve Atıkların Kimyasal, Fiziksel ve 9 Biyolojik Özellikleri d. Kullanılan Teknoloji ve Malzemelerden Kaynaklanabilecek Kaza Riski PROJENİN YERİ VE ETKİ ALANIN MEVCUT ÇEVRESEL ÖZELLİKLERİ 30 a. Mevcut Arazi Kullanımı ve Kalitesi (Tarım Alanı, Orman Alanı, Planlı Alan, 30 Su Yüzeyi vb.) b. EK-5' deki Duyarlı Yöreler Listesi Dikkate Alınarak Korunması Gereken 31 Alanlar 3. PROJENİN İNŞAAT VE İŞLETME AŞAMASINDA ÇEVRESEL ETKİLERİ 37 VE ALINACAK ÖNLEMLER NOTLAR VE KAYNAKLAR 50 EKLER 51 I

4 TABLOLAR Sayfa Tablo I.1 Tesisin Üretim Kapasitesi 3 Tablo I.2 Tesiste Kullanılacak Makine ve Ekipmanlar 4 Tablo I.3 Hayvanların Yem Tüketimi 4 Tablo I.4 Üretimde Kullanılacak Yardımcı Maddeler 4 Tablo I.5 Proje Kapsamında İnşa Edilecek Bina ve Üniteler 5 Tablo I.6 Civciv ve Piliçlerin Su Tüketimi 7 Tablo I.7 İşletme Aşamasında Su Kullanımı 8 Tablo I.8 Tesisten Kaynaklanacak Atık Su Miktarı 9 Tablo I.9 Tesiste Oluşması Beklenen Atıklar 12 Tablo I.10 Toz Emisyon Faktörleri 14 Tablo I.11 Motorinin Özellikleri 15 Tablo I.12 Dizel Araçlardan Yayılan Kirlenmenin Yayın Faktörleri(gr/lt) 15 Tablo I.13 Tesiste Kullanılacak İş Makinelerinin Kullanım Süreleri 15 Tablo I.14 İş Makinelerinden Kaynaklanacak Kirletici Değerleri 16 Tablo I.15 Tesiste Kullanılacak Yakıtın Özellikleri 16 Tablo I.16 Kömür Kullanımından Kaynaklanması Beklenen Emisyon Değerleri 17 Tablo I.17 Ödemiş Meteoroloji İstasyonu Yönlere Göre Rüzgarın Esme Sayıları 18 Tablo I.18 Ödemiş Meteoroloji İstasyonu Yönlere Göre Ortalama Rüzgar Hızı 18 Tablo I.19 Kümes Hayvanları Cinsinden, Hayvan Yeri Sayısını Canlı Hayvan 20 Kütlesine Dönüştürme Faktörleri Tablo I.20 Teçhizat Tipi ve Bunların Net Güç Seviyesine Uygun Olarak Tanımlanan 22 Ses Gücü Seviyeleri Tablo I.21 İnşaat Aşamasında Kullanılacak İş Makinelerinin Ses Gücü Düzeyleri 22 Tablo I.22 İnşaat Aşamasında Oluşacak Gürültü Seviyelerinin Mesafelere Göre 23 Değerleri (db) Tablo I.23 İnşaat Aşamasında Oluşacak Gürültü Seviyelerinin Mesafelere Göre 23 Değerleri (dba) Tablo I.24 Şantiye Alanları İçin Çevresel Gürültü Sınır Değerleri 24 Tablo I.25 İşletme Aşaması-Gürültü Kaynakları ve Ses Gücü Düzeyleri 25 Tablo I.26 İşletme Aşamasında Oluşacak Gürültü Seviyelerinin Uzaklıklara Göre 26 Değerleri (db) Tablo I.27 İşletme Aşamasında Oluşacak Gürültü Seviyelerinin Uzaklıklara Göre 26 Değerleri (dba) Tablo I.28 Çevresel Gürültü Sınır Değerleri 27 Tablo III.1 Sıvı Atıkların Bertaraf Yöntemi 38 Tablo III.2 Atıkların Bertaraf Yöntemleri 42 ŞEKİLLER Sayfa Şekil I.1 İş Akış Şeması 3 Şekil I.2 Ödemiş Meteoroloji İstasyonu Yıllık Rüzgâr Verileri Grafiği 19 Şekil I.3 Asgari Mesafe Eğrisi 21 Şekil I.4 İnşaat Aşaması Gürültü Seviyeleri ve Etki Mesafeleri 24 Şekil I.5 İşletme Aşamasında Oluşacak Gürültü Seviyeleri ve Etki Mesafeleri 26 Şekil II.1 En Yakın Konutlara ve Yerleşim Alanlarına Göre Tesisin Konumu 31 II

5 EKLER LİSTESİ EK-1 TAPU EK-2 YER BULDURU HARİTASI EK-3 PROJE ALANININ FOTOĞRAFLARI EK-4 PROJE ALANININ KOORDİNATLARI EK-5 VAZİYET PLANI EK-6 SU PERDESİ VE DAVLUMBAZ SİSTEMİ EK-7 1/ ÖLÇEKLİ TOPOGRAFİK HARİTA EK-8 1/ ÖLÇEKLİ ÇEVRE DÜZENİ PLANI EK-9 İZMİR GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK İL MÜDÜRLÜĞÜ GÖRÜŞ YAZISI EK-10 İMAR DURUM BELGESİ EK-11 JEOLOJİK HARİTA EK-12 ÖDEMİŞ İLÇESİ NE AİT METEOROLOJİK VERİLER EK-13 FOSSEPTİK PLAN VE KESİTLERİ EK-14 ÖLÜ İMHA ÇUKURU PLAN VE KESİTLERİ EK-15 DEPREM HARİTASI EK-16 VEKALETNAME EK-17 TAAHHÜTNAME III

6 Projenin Teknik Olmayan Özeti Projenin konusu, Lütfü KIZILARSLAN tarafından İzmir İli, Tire İlçesi, İpekçiler Mahallesi, Asmalık Mevkii (56 Pafta, 611 Ada, 44 Parsel) adresinde gerçekleştirilmesi planlanan Etlik Piliç Yetiştirme Tesisi ( Adet/Dönem Kapasiteli)" projesidir. Kurulması planlanan tesiste yer alacak 4 adet kümes binasında adet/dönem etlik piliç yetiştirilecektir. Kümeslerin her biri 975 m 2 büyüklüğünde inşa edilecek olup toplam taban alanı m 2 olacaktır. Proje alanında ayrıca, çalışan personel için idare ve lojman binası, ölü imha çukuru, evsel ve proses atık suları için fosseptik çukurları yer alacaktır. Proje ile ilgili ÇED görüşünün alınmasının ardından gerekli izinler alınarak inşaat çalışmalarına başlanacaktır. Projenin yatırım maliyeti, proje sahibi tarafından yapılan sektör ve piyasa araştırması sonucu belirlenmiş olup yatırım tutarını gösterir tablo aşağıda yer almaktadır. Gider Yatırım Tutarı (TL) İnşaat Giderleri Ekipman Giderleri Toplam Faaliyet sahibi Lütfü Kızılarslan hali hazırda yurt dışında ikamet etmektedir. Bu nedenle, proje ile ilgili iş ve işlemlerin yürütülmesi amacıyla Orhan Kömürcü'ye genel vekaletname vermiştir. Söz konusu vekaletname ile Orhan Kömürcü, tüm resmi dairelerde özel ve tüzel kişiler nezdinde Lütfü Kızılarslan adına yetkilendirilmiştir. Tesiste, yatak tavukçuluğu gerçekleştirilecek olup yaklaşık 6,5 hafta (45 gün) sürecek yetiştirme döneminde m 2 başına 15 adet etlik piliç yerleştirilerek uygun beslenme, bakım, nem ve havalandırma şartlarında yetiştirilecektir. Ülkemizde üreticiler etlik piliç üretiminin daha avantajlı olduğunu düşünmektedir. Bu düşünceye sebep veren ise etlik piliç üretiminin kısa sürede gerçekleşmesi (45 gün), yemin ete dönüşme oranının yüksek olması, daha az iş gücüne ihtiyaç duyulması ve m 2 başına daha fazla üretim yapabilmeleridir. Tüketicilerin beyaz eti seçmelerin sebebi ise; kırmızı et ile kıyaslandığında piliç etinin daha ucuz, sindiriminin kolay olması, kolesterol ve yağ oranının düşük olması ile besin değeri açısından iyi bir protein kaynağı olmasıdır. (Kaynak: Türkiye'de gerçekleştirilen kanatlı eti üretimi son yıllarda artış göstermiş olup son on yıla ait kanatlı eti üretimi istatistikî verileri aşağıda belirtilmiştir. Yıllar Piliç Eti (ton) Hindi Eti (ton) Köy ve Yumurta Tavukları, Diğer Kanatlı Eti (ton) Toplam (ton) (Kaynak: IV

7 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ 1. PROJENİN ÖZELLİKLERİ a) Projenin ve Yerin Alternatifleri (Proje Teknolojisinin ve Proje Alanının Seçilme Nedenleri) Proje tanıtım dosyasına konu olan faaliyet, LÜTFÜ KIZILARSLAN tarafından İzmir İli, Tire İlçesi, İpekçiler Mahallesi, Asmalık Mevkii (56 Pafta, 611 Ada, 44 Parsel) adresinde gerçekleştirilmesi planlanan Etlik Piliç Yetiştirme Tesisi ( Adet/Dönem Kapasiteli) projesidir. (Ek-1: Tapu) Projenin yer seçiminde aşağıdaki hususlar dikkate alınmıştır. Alanın faaliyet sahibinin tapulu arazi olması ve yatırıma elverişli büyüklükte olması, En yakın yerleşim alanının mesafesi göz önüne alındığında (alanın m batısında TOKİ Mahallesi, TOKİ Toplu Konut Alanı yer almakta; m güney doğusunda ise Işıklı Köyü bulunmaktadır) proje alanının, yerleşim alanındaki nüfusu ve çevreyi olumsuz etkilemeyecek mesafede bulunması, Proje ilgili olarak alınan İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü görüşü (Ek- 9) doğrultusunda söz konusu faaliyetin gerçekleştirilmesinde sakınca bulunmaması. b) Projenin İş Akım Şeması, Kapasitesi, Kapladığı Alan, Teknolojisi, Çalışacak Personel Sayısı Projenin Teknolojisi ve İş Akım Şeması: Faaliyet kapsamında her biri 975 m 2 büyüklüğünde 4 adet kümes binası kurularak toplam adet/dönem miktarında etlik (broiler) piliç yetiştirilmesi planlanmaktadır. Tesise, yumurta kuluçkahanelerinden temin edilen broiler cinsi civcivler getirilecektir. Civcivler tesise getirilmeden önce kümes binalarının hazırlığı ve temizliği yapılacaktır. Kümes temizliği sırasında su kullanımı, civciv/piliç dışkısının sertleşerek zemine yapışmasına neden olmakta ve dezenfeksiyon işlemini zorlaştırmaktadır. Bu nedenle kümes temizliği sırasında kuru temizleme yapılacak ve su kullanımı söz konusu olmayacaktır. Temizleme işlemi tamamlandıktan sonra yaklaşık 4 cm kalınlığında altlık malzeme kümeslerin zeminine serilecektir. Kümes binalarının dezenfeksiyonu ve ekipmanın bakımının yapılmasının ardından kümes içi nem, sıcaklık, ışık ve havalandırma ayarları tamamlanarak uygun koşullar sağlanacaktır. Tesiste yatak tavukçuluğu gerçekleştirilecek olup civcivler aynı dönemde kümeslere yerleştirilecektir. Doldur-boşalt yöntemi olarak bilinen bu yöntemde tüm civcivler, aynı gün alınır ve yetiştirme dönemi tamamlandığında aynı gün kesimhaneye gönderilir. Her yetiştirme dönemi sonunda kümes temizliği yapılarak hastalık riski minimum düzeye çekilir. Kümeslere yerleştirilen civcivler, yaklaşık 6,5 hafta (45 gün) boyunca önceden planlanan bakım, aşılama, besleme ve tartım programı dahilinde yetiştirildikten sonra kesimhanelere gönderilecektir. ~ 1 ~

8 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ Civciv ve piliçlere eşit ve sağlıklı yem ulaştırmak amacıyla kümeslerde otomatik yemleme sistemi kurulacaktır. Otomatik yem sistemi ile her bir kümes binası bitişiğinde yer alacak yem silolarından alınan yemin kümes içerisinde homojen, güvenli ve hızlı bir şekilde dağılımı sağlanacaktır. Ayrıca bu sistem sayesinde yemdeki protein, vitamin ve minerallerden tüm hayvanlar eşit şekilde faydalanacaktır. Tesiste hayvanların (civciv/piliç) su ihtiyacını karşılayabilmek için her bir kümes binası boyunca uzanan 3 adet suluk hattı bulunacaktır. Tesiste, hastalıklar veya doğal sebeplerden dolayı civciv ve piliç ölümleri olması durumunda ölen hayvanlar gerekli sağlık tedbirleri alınarak görevli personel tarafından günlük olarak kümeslerden toplanacak ve proje alanı içerisinde açılacak ölü çukuruna gömülecektir. Ölü çukuru kapatılmadan önce hastalık riskini önlemek için ölü hayvanların üzeri her defasında günlük olarak sönmemiş kireç ile örtülecektir. Etlik piliçlerin kesimhaneye gönderilmesinin ardından kümes zemininden toplanacak altlık malzeme (dışkı ve talaş karışımı) alanda depolanmadan GFB veya Çevre Lisansı sahibi gübre geri kazanım tesislerine sevk edilecektir. Soğutma-Isıtma Havalandırma Sistemi: Tavukçuluk yapan tesislerde soğutmaısıtma havalandırma sistemleri, fanlar, soğutma pedleri, hava yönlendirme kapakları, ped çerçevesi, depo pompa grubu ve bilgisayarlı tam otomatik kontrol panolarını içermektedir. Kümeslerin ısıtılması için katı yakıt sistemi kurulacak ve üretilen sıcak hava özel borular ile kümes içerisine verilerek ısıtma işlemi gerçekleştirilecektir. Kümeslerde soğutma ve havalandırma amaçlı olarak ped-fanlar kullanılacaktır. Kümeslerin havalandırılması amacıyla, ihtiyaç duyulan hava debisine uygun hava debisini sağlayabilecek kapasitede fanlar kullanılacaktır. Her bir kümes binasında 10'ar adet 140 cm çapında fan bulunacaktır. Yetiştirme dönemi başlangıcında yetiştirilen hayvanların zarar görmemesi için civciv fanı kullanılacaktır. Tesise getirilen civcivler öncelikle kümes zemininin 1/3'ünde tutulacaktır. Sonraki 5 günde civcivler kümes zemininin yarısına ve 15. günden sonra kümes zemininin tamamına yayılacaktır. Yetiştirme döneminin ilk 15 günü boyunca yalnızca civciv fanları devrede olacaktır. 15. günün ardından civciv fanları devre dışı bırakılarak yalnızca 140 cm çapındaki büyük fanlar çalıştırılacaktır. Koku Önleme Sistemi: Tesiste, kümeslerden kaynaklanabilecek toz ve kokunun önlenmesi amacıyla koku önleme sistemi kurulacaktır. Kümes binalarının duvarlarında bulunan büyük fanların çıkışına monte edilecek su perdesi sistemine sahip davlumbazlar vasıtası ile, kümes havası atmosfere çıkmadan önce bünyesinde bulunan toz ve koku devirdaim edilen su tarafından tutulacaktır. Koku önleme sistemi; bina başına 10 adet davlumbaz, davlumbazların içinde su perdesini oluşturan boru ve nozülller, davlumbazın alt kısmından çıkan suyu toplayan bir kanal, 1 adet 1,5 m³ hacimli çökeltme tankı ile 1 adet filtre ve hidrofor sisteminden oluşmaktadır. Nozüllerden püskürtülen su, toplama kanalı tarafından toplanıp çökeltme tankına aktarılacak, burada dinlendirildikten sonra filtreden geçirilecek ve hidrofor tarafından tekrar nozül sistemine basılacaktır. Devirdaim edilen suyun eksilmesi durumunda, çökeltme tankına kuyudan temiz su eklemesi yapılacaktır. Çökeltme tankının alt kısmında dönem sonlarında biriken çamurun alınması amacıyla boşaltma borusu bulunacaktır. (Ek-6: Su Perdesi ve Davlumbaz Sistemi) Yetiştirme dönemi sonunda etlik piliçlerin kesimhanelere gönderilmesi sağlanacaktır. ~ 2 ~

9 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ Tesiste gerçekleştirilecek üretime ait iş akış şeması Şekil I.1 de verilmiştir. Kümeslerin Hazırlanması Civcivlerin Tesise Getirilmesi Yem Satın Alma Civcivlerin Kümeslere Yerleştirilmesi Yem Silolarında Depolama Civciv ve Piliçlerin Besleme ve Bakımı Yem Su Ölen Hayvanlar Ölü Çukuruna Gömme Civciv/Piliç Dışkılarının Her Dönem Sonu Temizlenmesi GFB/Çevre Lisanslı Gübre Kazanım Tesislerine Gönderilmesi Periyodik Aşılama ve Tartımların Yapılması Etlik Piliçlerin Kesimhaneye Gönderilmesi Havalandırma Aydınlatma Gürültü-Emisyon-Atıklar Emisyon Gürültü Civciv/Piliç Dışkıları Ölü Hayvanlar Şekil I.1: İş Akış Şeması Projenin Kapasitesi: Kurulması planlanan tesiste yatak tavukçuluğu gerçekleştirilecek ve her biri 975 m 2 büyüklüğünde toplam taban alanı m 2 olan 4 adet kümes binası yer alacaktır. Söz konusu kümeslere, m 2 başına 15 adet civciv/piliç yerleştirilecektir. Buna göre her bir kümeste yetiştirilecek etlik piliç sayısı aşağıdaki gibi hesaplanmıştır. 15 adet/m 2 x 975 m 2 = adet/dönem Toplam Piliç Sayısı: 4 Adet Kümes Binası x adet/dönem = adet/dönem olacaktır. Tablo I.1: Tesisin Üretim Kapasitesi Üretim Cinsi Etlik Piliç Kapasitesi adet/dönem ~ 3 ~

10 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ Faaliyet sırasında kullanılacak makine ve ekipmanlar Tablo I.2 de verilmiştir. Tablo I.2: Tesiste Kullanılacak Makine ve Ekipmanlar Makine ve Ekipman Özellik Adet Motor Gücü Yemlik Hattı Yemlik Suluk Hattı Suluk Ana Su Deposu 10 ton 1 - Su Deposu 1 ton 4 - Fan 140 cm 40 4 kw Civciv Fanı 90 cm 16 1,5 kw Soğutma Pedi Kömür Kazanı kcal 4 Faaliyet kapsamında yetiştirilecek olan civciv ve piliçlerin besin ihtiyacını karşılayacak yemler dışarıdan temin edilecektir. Yem temininde civcivlerin enerji, protein, mineral madde ve yağ gereksinimlerini karşılayacak nitelikte olmasına dikkat edilecektir. Tesise getirilecek olan yemler toplam 8 adet, 16'şar ton kapasiteli, her bir kümes binası bitişiğinde 2'şer adet yer alacak yem silolarında stoklanacaktır. Civciv ve piliçlerin ihtiyacına göre günlük olarak yemliklerine yem verilecektir. Tablo I.3: Hayvanların Yem Tüketimi Yem Tüketimi Hafta (gr/hayvan.gün) Kaynak: Hastavuk Teknik El Kitabı-2009 Tablo I.3'te verilen yem tüketim oranlarına göre tesiste yetiştirilecek etlik piliçlerin hayvan başına yem tüketimleri ortalama 31 gr/gün olacaktır. Tesisin maksimum kapasite ile çalışılacağı düşünülürse günlük tüketilen yem miktarı aşağıdaki gibi hesaplanmıştır. Günlük Yem Tüketimi = adet hayvan x 31 gr/hayvan-gün = 1.813,5 kg/gün = 1,81 ton/gün olacaktır. Kümeste yaşayan hayvanlara (civciv/piliç) eşit ve sağlıklı yem ulaştırmak amacıyla tesiste otomatik yemleme sistemi kurulacaktır. Bu sistem sayesinde yemdeki protein, vitamin ve minerallerden tüm hayvanlar eşit şekilde faydalanacaktır. Her kümeste 2 adet yemlik hattı bulunacak ve her bir hatta 82 adet yemlik yer alacaktır. Tesiste hayvanların (civciv/piliç) su ihtiyacını karşılayabilmek adına kümes binası boyunca uzanan ve baştaki depolardan beslenen bir suluk sistemi olacaktır. Her kümeste 3 adet suluk hattı bulunacak ve her bir hatta 228 adet suluk yer alacaktır. İhtiyaç duyulan su depolardan suluk hattına gönderilecektir. Suluk hatlarında bulunan paslanmaz çelik nipeller sayesinde hayvanların (civciv/piliç) suya kolaylıkla ulaşması sağlanacaktır. Tablo I.4: Üretimde Kullanılacak Yardımcı Maddeler YARDIMCI MADDELER Yem Kömür KULLANIM MİKTARI 1,81 ton/gün 160 ton/yıl ~ 4 ~

11 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ Projenin Kapladığı Alan: Projeye konu olan faaliyet, İzmir İli, Tire İlçesi, İpekçiler Mahallesi, Asmalık Mevkii (56 Pafta, 611 Ada, 44 Parsel) adresinde gerçekleştirilecektir. Tesis alanı faaliyet sahibinin tapulu arazisi olup toplam alanı ,00 m 2 'dir. (Ek-1: Tapu) Tesiste yatak tavukçuluğu gerçekleştirilecek ve her biri 975 m² büyüklüğünde, (65mx15m) toplam taban alanı m 2 olan 4 adet kümes binası yer alacaktır. Her bir kümes binasına eşit sayıda ( adet/kümes) civciv/piliç yerleştirilecektir. Tesis alanında ayrıca taban alanı 90 m 2 büyüklüğünde 2 katlı idare ve lojman binası, 8 adet 16 ton kapasiteli yem silosu, 1 adet 10 ton kapasiteli ana su deposu, 4 adet 1 ton kapasiteli su deposu, 24,2 m 2 büyüklüğünde ölü çukuru, 20,25 m 2 büyüklüğünde evsel atık sular için fosseptik ve 20,25 m 2 büyüklüğünde proses fosseptiği yer alacaktır. Tesiste yer alacak bina ve üniteler ile kapladıkları alanlar Tablo I.5'te yer almaktadır. Tesis vaziyet planı Ek-5 te, proje alanının koordinatları Ek-4 te verilmiştir. Tablo I.5: Proje Kapsamında İnşa Edilecek Bina ve Üniteler BİNA/ÜNİTE ADI ADET TABAN ALANI Kümes Binası m 2 İdare ve Lojman Binası m 2 Ölü Çukuru 1 24,2 m 2 Evsel Fosseptik Çukuru 1 20,25 m 2 Proses Fosseptik Çukuru 1 20,25 m 2 TOPLAM 4.054,7 m 2 Söz konusu proje alanı 1/ ölçekli Manisa-Kütahya-İzmir Çevre Düzeni Planı nda (Ek-8) Tarım Arazisi olarak nitelendirilmektedir. Proje alanına en yakın konutlar alanın m batısında yer alan TOKİ Mahallesi, TOKİ Toplu Konut Alanı'dır. Tesis alanının kuş uçuşu yaklaşık m güney doğusunda Işıklı Köyü, m güney batısında Tire İlçesi, m kuzeyinde Derebaşı Köyü ve m kuzeydoğusunda Doyranlı Köyü yer almaktadır. Alana ulaşım İzmir-Ödemiş(D-310) yolundan ayrılan Gökçen yolu ile sağlanacaktır. Alana en yakın yüzeysel sular, alanın kuş uçuşu yaklaşık 150 m kuzeybatısından ve 300 m kuzeyinden geçen sulama kanallarıdır. Ayrıca tesis alanının m kuzeyinden Küçük Menderes Nehri geçmektedir. Proje alanını gösterir yer bulduru haritası Ek-2'de, proje alanının fotoğrafları Ek- 3 te, 1/ ölçekli topografik harita Ek-7'de, verilmektedir. Çalışacak Personel Sayısı: Projenin inşaat aşamasında 20 kişi, işletme aşamasında ise 4 kişi görev alacaktır. ~ 5 ~

12 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ c) Doğal Kaynakların Kullanımı (Arazi Kullanımı, Su Kullanımı, Kullanılan Enerji Türü vb.) Arazi Kullanımı Projeye konu olan tesis, İzmir İli, Tire İlçesi, İpekçiler Mahallesi, Asmalık Mevkii (56 Pafta, 611 Ada, 44 Parsel) adresinde yer alacaktır. Proje alanı faaliyet sahibinin tapulu arazisi olup toplam ,00 m 2 büyüklüğündedir. (Ek-1: Tapu) Kurulması planlanan tesis için alanda öncelikle inşaat işlemleri gerçekleştirilecek ardından tesis faaliyete geçecektir. Bu kapsamda, Her biri 975 m² büyüklüğünde (65m x 15m) olan 4 adet kümes binası, Taban alanı 90 m 2 büyüklüğünde 2 katlı idare ve lojman binası, 24,2 m 2 büyüklüğünde ölü çukuru, 20,25 m 2 büyüklüğünde evsel atık su fosseptiği, 20,25 m 2 büyüklüğünde proses fosseptiği inşa edilecektir. Faaliyet ile ilgili olarak alınan İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nün görüş yazısı Ek-9'da yer almaktadır. Söz konusu Kurum görüşünde arazi "kuru marjinal tarım arazisi" olarak nitelendirilmektedir. Proje alanı 1/ ölçekli Çevre Düzeni Planı (Ek-8) uyarınca tarım arazisi niteliğindedir. Proje alanının imar durumunu gösterir belge Ek-10'da verilmektedir. Su Kullanımı İnşaat Aşaması: Projenin inşaat aşamasında su tüketimi çalışacak personelin içme ve kullanma suyu ihtiyaçları ile tozumayı önlemek amacıyla ve betonlama sırasında kullanılacak sulardan kaynaklanacaktır. a) Personel İçme ve Kullanma Suyu: İnşaat aşamasında 20 personel görev alacaktır. Kişi başına kullanılacak su miktarı 0,19 m³/gün (TÜİK, Belediye Su İstatistikleri Veri Tabanı, Kaynaklarına Göre Belediyeler Tarafından İçme ve Kullanma Suyu Şebekesi İle Dağıtılmak Üzere Çekilen Su Miktarı (İZMİR), 2010) kabul edilerek, personelin içme ve kullanma suyu ihtiyaçları için gerekli olacak su miktarı aşağıda hesaplanmıştır: Günlük su ihtiyacı = 20 kişi x 0,19 m 3 /kişi-gün = 3,8 m 3 /gün b) Tozumanın Engellenmesi için Kullanılacak Su: İnşaat aşamasında iş makinelerinin kullanımından kaynaklanacak tozuma meydana gelecektir. Tozumanın engellenmesi için inşaat sahasında düzenli olarak sulama yapılacaktır. Söz konusu projenin gerçekleştirileceği toplam alan m 2 'dir. Sulama işlemi sırasında m 2 başına 1,5 lt su kullanılacağı kabul edilirse ihtiyaç duyulan su miktarı; Tozumanın Engellenmesi için Kullanılacak Su Miktarı= m 2 x 1,5 l/m 2.gün = ,5 lt/gün = 29,02 m 3 /gün olacaktır. ~ 6 ~

13 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ c) Betonlama Sırasında Kullanılacak Su: Projenin inşaatı sırasında hazır beton kullanılacak olup betonun dökülmesinden sonra beton yüzeyinde oluşabilecek çatlakların önlenmesi için sulama yapılacaktır. İnşaat arazisi toplam m² olup betonun sulanması için m² başına yaklaşık 10 lt suya ihtiyaç duyulacaktır. Betonlama işlemi için yaklaşık 7 gün boyunca sulama yapılacaktır. Buna göre beton sulama işleminde kullanılacak su miktarı; m² x 10 lt/m².gün x 1 m³/1000 lt x 7 gün = 1.354,15 m³ Çalışanların içme suyu damacanalarla satın alma yolu ile; kullanma suyu, inşaat işlemleri sırasında oluşacak tozumanın önlenmesi ve betonun sulanması için kullanılacak sular ise tankerlerle ve alanda açılacak 1 adet kuyudan temin edilecektir. Kuyu ile ilgili olarak Yeraltı Suyu Kullanma Belgesi almak üzere DSİ'ye başvurulacaktır. İşletme Aşaması: Tesiste su tüketimi personelin içme ve kullanma suyu ihtiyacından, yetiştirilecek etlik piliçlerin su kullanımından, soğutma pedlerinde ve su perdesi sisteminde kullanılacak sudan kaynaklanacaktır. Tesiste kümeslerin temizliği kuru temizleme yöntemiyle gerçekleştirileceğinden temizlik amaçlı su kullanımı söz konusu olmayacaktır. a) Personel İçme ve Kullanma Suyu: Tesiste işletme aşamasında 4 kişi çalışacaktır. Çalışacak personelin kişi başına kullanacağı su miktarı 0,19 m³/gün (TÜİK, Belediye Su İstatistikleri Veri Tabanı, Kaynaklarına Göre Belediyeler Tarafından İçme ve Kullanma Suyu Şebekesi İle Dağıtılmak Üzere Çekilen Su Miktarı (İZMİR), 2010) kabul edilerek, personelin içme ve kullanma suyu ihtiyaçları için gerekli olacak su miktarı aşağıda hesaplanmıştır: Günlük su ihtiyacı = 4 kişi x 0,19 m 3 /kişi-gün = 0,76 m 3 /gün b) Tesiste Yetiştirilecek Hayvanların Su İhtiyacı: Tesiste toplam adet/dönem etlik piliç yetiştirilecektir. Tesiste yetiştirilecek civciv ve piliçlerin su tüketimi aşağıdaki tablodan yararlanılarak hesaplanmıştır. Tablo I.6: Civciv ve Piliçlerin Su Tüketimi Su Tüketimi Hafta (ml/hayvan.gün) Kaynak: Hastavuk Teknik El Kitabı-2009 Tesiste civciv ve piliçlerin tüketeceği su miktarı ortalama 52 ml/adet.gün olacaktır. Buna göre yetiştirilecek hayvanların su ihtiyacı için kullanılacak su miktarı; Günlük su ihtiyacı = adet * 52 ml/adet.gün = 3,04 m 3 /gün olacaktır. ~ 7 ~

14 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ c) Koku Önleme Sisteminde Su Kullanımı: Tesiste yer alacak kümeslerden kaynaklanan koku ve tozun önlenmesi amacıyla kurulacak koku önleme sisteminde her bir kümes için ortalama 1,5 m 3 olmak üzere toplam 6 m 3 (1,5 m 3 x 4 adet kümes) miktarında su, büyük fanların devrede olacağı 30 gün/dönem boyunca sürekli devir daim edilecektir. Devir daim sistemi sayesinde sürekli su ihtiyacı olmayacak, kullanılan suyun buharlaşma neticesinde günlük olarak %10 oranında eksileceği varsayılarak 0,6 m 3 /gün miktarında temiz su sisteme ilave edilecektir. Her 45 günlük dönemin ilk 15 gününde sadece civciv fanları çalışır durumda olacaktır. Ayrıca, yeni yetiştirme döneminde sistemdeki su temiz su ile değiştirilecek, dolayısıyla sisteme 6 m³/dönem miktarında su ilave edilecektir. Buna göre, koku önleme sisteminde kullanılacak toplam su miktarı; - Dönem Sonu Su Değişimi = 6 m 3 /dönem x 6 dönem/yıl = 36 m 3 /yıl - Günlük %10 Su İlavesi = 0,6 m³/gün x 30 gün/dönem x 6 dönem/yıl = 108 m 3 /yıl - Toplam Su Kullanımı = 36 m 3 /yıl m 3 /yıl =144 m³/yıl d) Soğutma Pedlerinde Su Kullanımı: Kümeslerde kullanılacak soğutma pedlerinde her bir kümes için yaklaşık 1,5 m 3 olmak üzere toplam 6 m 3 su sürekli devir daim edilecektir. Buharlaşma vb kayıplar nedeniyle günlük ortalama %10 oranında eksilecek su sisteme eklenecektir. Soğutma pedlerinde kullanılacak suların buharlaşma neticesinde günlük olarak %10 oranında eksileceği varsayılarak ekleme yapılacak su miktarı 0,6 m 3 /gün olarak hesaplanmıştır. Tablo I.7: İşletme Aşamasında Su Kullanımı Kullanım Amacı Kullanım Miktarı Personel Su Kullanımı Civciv/Piliç Su Kullanımı Koku Önleme Sistemi -Su Değişimi Koku Önleme Sistemi -Buharlaşma Kayıpları (günlük %10) Soğutma Pedleri-Buharlaşma Kayıpları (günlük %10) TOPLAM (Maksimum Ortalama) 0,76 m 3 /gün 3,04 m 3 /gün 6 m 3 /dönem (0,13 m 3 /gün) 0,6 m 3 /gün 0,6 m 3 /gün 5,13 m 3 /gün Tesiste çalışacak personelin içme suyu damacanalarla satın alma yolu ile personel kullanma suyu ve üretimde kullanılacak sular ise proje sahasında açılacak 1 adet kuyudan temin edilecektir. Kuyu ile ilgili olarak Yeraltı Suyu Kullanma Belgesi almak üzere DSİ 'ye başvurulacaktır. Kullanılacak Enerji Türü Tesiste yetiştirilecek hayvanların ısınma ihtiyaçlarının karşılanması amacıyla her kümeste 1 adet olmak üzere toplam 4 adet kcal kapasiteli kömür kazanı bulunacaktır. Kullanılacak 4 adet yakıt sisteminde (özellikle kış aylarında olmak üzere yaklaşık 6 ay), toplam 160 ton/yıl miktarında kömür kullanılacağı öngörülmektedir. Bununla birlikte, soğutma-ısıtma ve havalandırma sisteminde elektrik enerjisi kullanılacaktır. Elektrik enerjisi tesis alanının yakınında bulunan elektrik dağıtım hattından sağlanacaktır. ~ 8 ~

15 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ ç) Atık Üretim Miktarı (Katı, Sıvı, Gaz vb.) ve Atıkların Kimyasal, Fiziksel ve Biyolojik Özellikleri 1. Sıvı Atıklar İnşaat Aşaması: Tesiste inşaat aşamasında görev alacak 20 kişinin kullanacağı içme ve kullanma suyunun tamamının atık suya dönüştüğü kabul edilirse 3,8 m 3 /gün miktarında atık su oluşacaktır. Proje alanında inşaat işlemleri gerçekleştirilirken tozumayı önlemek amacıyla 29,02 m 3 /gün miktarında su kullanılacaktır. Kullanılacak sular buharlaşacağından, bu kapsamda atık su oluşmayacaktır. İnşaat sırasında dökülen betonun yüzeyinde oluşabilecek çatlakların önlenmesi için kullanılacak toplam 1.354,15 m³ miktarındaki sular buharlaşacağından, bu kapsamda da atık su oluşmayacaktır. İşletme Aşaması: İşletme aşamasında oluşacak atık su; personelin içme ve kullanma suyundan ve perdeleme sisteminde kullanılacak sudan kaynaklanacaktır. Evsel Nitelikli Atık Sular: Tesiste görev alacak 4 personelin içme ve kullanma suyu amacıyla tükettikleri suların tamamının atık suya dönüştüğü kabul edilirse oluşacak evsel nitelikli atık su miktarı 0,76 m 3 /gün olacaktır. Kümeslerden Kaynaklanacak Atık Sular: Tesiste yetiştirilmesi planlanan hayvanların tüketeceği 3,04 m 3 /gün miktarındaki sudan kaynaklanacak herhangi bir atık su oluşumu söz konusu olmayacaktır. Kümes temizliği kuru temizleme olarak ve su kullanılmadan yapılacağından temizlik nedeniyle atık su oluşumu söz konusu değildir. Soğutma pedlerinde kullanılacak sular buharlaşacağından bu kapsamda atık su oluşmayacaktır. Kümeslerden kaynaklanan koku ve tozun önlenmesi amacıyla kurulacak koku önleme sisteminde, her bir kümes için ortalama 1,5 m 3 olmak üzere toplam 6 m 3 (1,5 m 3 x 4 adet kümes) miktarında su sürekli devir daim edilecek; buharlaşma vb. kayıplar nedeniyle eksilen su sisteme ilave edilecektir. Sistemde kullanılan suyun her yetiştirme dönemi sonunda değiştirilmesi planlanmakta olup bu nedenle kaynaklanacak atık su miktarı 6 m 3 /dönem olacaktır. Atık Su Kaynağı Tablo I.8: Tesisten Kaynaklanacak Atık Su Miktarı İnşaat Aşaması Atık Su Miktarı İşletme Aşaması Atık Su Miktarı Evsel Nitelikli Atık Sular 3,8 m 3 /gün 0,76 m 3 /gün Üretim Kaynaklı Atık Sular - 6 m 3 /dönem ~ 9 ~

16 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ 2. Katı Atıklar: İnşaat Aşaması: Evsel Nitelikli Katı Atıklar: Projenin inşaat aşamasında tesiste 20 kişinin çalışacağı öngörülmekte olup, kişi başına üretilen katı atık miktarı 1,14 kg/gün (Kaynak: TÜİK, Belediye Atık Göstergeleri, 2010) kabul edilirse, personelden kaynaklanacak evsel nitelikli katı atık miktarı; 20 kişi x 1,14 kg/gün-kişi = 22,8 kg/gün olacaktır. Ambalaj Atıkları: Projenin inşaat aşamasında metal, cam ve plastik gibi geri kazanılabilir nitelikte ambalaj atıkları oluşacaktır. Söz konusu ambalaj atıklarının miktarının en fazla, evsel nitelikli atıkların % 30 u (T.C. Çevre ve Orman Bakanlığı, Atık Yönetimi Atık Eylem Planı ( )) kadar olacağı düşünülürse; Ambalaj Atığı Miktarı = Evsel Nitelikli Katı Atıklar x 0,30 = 22,8 x 0,30 = 6,84 kg/gün olacaktır. Hafriyat Toprağı ve İnşaat Atıkları: Proje kapsamında inşa edilecek ünite ve binaların temel kazısı işlemleri sonucunda hafriyat toprağı oluşacaktır. Temel kazısı çalışmaları kapsamında; 4 adet kümes için toplam m 2 'lik (4 kümes x 975 m 2 ) alanda 1 m, İdari bina ve lojman olarak kullanılacak toplam 90 m 2 ' lik alanda 1 m, 20,25 m 2 'lik evsel atık su fosseptiği için 3 m, 20,25 m 2 'lik proses fosseptiği için 3 m, 24,2 m 2 'lik ölü çukuru için 3 m kazı yapılacaktır. Tesisin kurulacağı alanda yapılacak toplam kazı miktarı; (3.900 m 2 x 1 m) + (90 m 2 x 1 m) + (20,25 m 2 x 3 m) + (20,25 m 2 x 3m) + (24,2m 2 x 3 m) = 4.184,1 m 3 olacaktır. Toprağın yoğunluğu 1,6 ton/m 3 alınarak alanda oluşacak hafriyat toprağı miktarı aşağıdaki gibi hesaplanmıştır; Hafriyat toprağı miktarı = 4.184,1 m 3 x 1,6 ton/m 3 = 6.694,56 ton Hafriyat işlemi öncesi öncelikle inşaat alanı üzerinde bulunan alt toprak üzerindeki 0,30 m derinliğindeki bitkisel toprak tabakası sıyrılarak alınacak ve alanda hafriyat toprağından (alt toprak) ayrı olarak depolanacaktır. İnşaat aşamasında yaklaşık m 2 alanda hafriyat çalışması yapılacak olup sıyrılacak bitkisel toprak miktarı; Bitkisel toprak miktarı = m 2 x 0,3 m = 1.216,5 m 3 olacaktır. Tehlikeli Atıklar: Projenin inşaat aşamasında tehlikeli atık oluşması beklenmemektedir. ~ 10 ~

17 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ Atık Piller ve Akümülatörler: Projenin inşaat aşamasında şarjlı piller kullanılacağından atık pil oluşumu beklenmemektedir. İnşaat aşamasında kullanılacak iş makinelerinin ve araçların bakım ve onarımları yetkili servislerde yapılacak olduğundan Atık Akümülatör oluşumu beklenmemektedir. Ömrünü Tamamlamış Lastikler: İnşaat aşamasında kullanılacak iş makinelerinin ve araçların bakım ve onarımları yetkili servislerde yapılacağından alanda ömrünü tamamlamış lastik oluşumu beklenmemektedir. İşletme Aşaması: Evsel Nitelikli Katı Atıklar: Tesiste çalışması planlanan 4 kişiden kaynaklanacak toplam evsel katı atık miktarı, kişi başına üretilecek evsel katı atık miktarı 1,14 kg/gün kabul edilirse (Kaynak: TÜİK, Belediye Atık Göstergeleri, 2010) kabul edilirse, personelden kaynaklanacak evsel nitelikli katı atık miktarı; 4 kişi x 1,14 kg/kişi-gün = 4,56 kg/gün olacaktır. Ambalaj Atıkları: Projenin işletme aşamasında metal, cam ve plastik gibi geri kazanılabilir nitelikte ambalaj atıkları oluşacaktır. Söz konusu ambalaj atıklarının miktarının en fazla, evsel nitelikli atıkların % 30 u (T.C. Çevre ve Orman Bakanlığı, Atık Yönetimi Atık Eylem Planı ( )) kadar olacağı düşünülürse; Ambalaj Atığı Miktarı = Evsel Nitelikli Katı Atıklar x 0,30 = 4,56 x 0,30 = 1,37 kg/gün olacaktır. Civciv/Piliç Dışkılarından Kaynaklanan Atıklar: Proje kapsamında yetiştirilecek etlik piliçlerin, günlük yaşamları sürecinde açığa çıkan dışkıları söz konusu olacaktır. Kümeslerde oluşacak günlük dışkı miktarı, hayvan başına ortalama 0,03 kg/gün kabul edilerek (Kaynak: TÜBİTAK-MAM ESÇAE, Kümes ve Ahır Gübrelerinin Geri Kazanılması ve Bertarafı; 2001) aşağıdaki gibi hesaplanmıştır: Hayvan Sayısı = adet etlik piliç Günlük Dışkı Miktarı = x 0,03 kg dışkı/gün = 1,76 ton dışkı/gün olacaktır. Tesiste civcivler 6,5 hafta (45 gün) yetiştirilecek ve daha sonra etlik piliç olarak kesim tesislerine gönderilecektir. Tesiste bir yetiştirme dönemi sonunda oluşacak dışkı miktarı aşağıdaki gibi hesaplanmıştır. 1,75 ton dışkı/gün x 45 gün/dönem = 78,75 ton/dönem dışkı olacaktır. ~ 11 ~

18 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ Projeye konu olan tesiste yatak tavukçuluğu gerçekleştirilecek ve yetiştirme dönemi başında her bir kümes zeminine yaklaşık 4 ton altlık malzeme serilecektir. Altlık malzeme civciv ve piliçlerden kaynaklanacak dışkı ile karışacak ve dönem sonunda tesisten uzaklaştırılacaktır. Buna göre tesiste 1 dönemde oluşacak altlık ve dışkı miktarı aşağıdaki şekilde hesaplanmıştır: 78,75 ton (dışkı) + 4 x 4 ton (altlık malzeme) = 94,75 ton/dönem Civciv/Piliç Ölümlerinden Kaynaklanacak Atıklar: Tesiste doğal sebeplerden ötürü civciv/piliç ölümleri gerçekleşecektir. Bir yetiştirme döneminde yaklaşık %3 oranında civciv/piliç ölümü gözlenmektedir. (Kaynak: 1. European Food Safety Authority (EFSA) Journal 2010; 8 (7):1666, Scientific Opinion on the influence of genetic parameters on the welfare and the resistance to stress of commercial broilers, 2. Comparison of Fast and Medium-Growing Broiler Genotypes Raised Indoors: Growth Performance, Slaughter Results and Carcass Parts; Tülin Aksoy, Doğan Narinc, Deniz Ilaslan Curek, Alper Önenç ve Nilgün Yapıcı) Buna göre tesiste oluşacak ölü civciv ve piliç atığı miktarı; Ölü Civciv-Piliç Miktarı = adet/dönem x %3 = adet/dönem = 39 adet/gün olacaktır. Cüruf Atıkları: Faaliyet sırasında, yakıt olarak kömür kullanımı nedeniyle cüruf atıkları oluşacaktır. Söz konusu cüruf atıkları, AYGEİY uyarınca ( ün altındaki kazan tozu hariç) dip külü, cüruf ve kazan tozu koduyla tanımlanmaktadır. Tesiste kullanılacak kömürün kül içeriği ortalama %5 olup özellikle kış aylarında olmak üzere yaklaşık 6 ay boyunca yakıt kullanılacaktır. Buna göre, tesiste oluşacak cüruf atığı miktarı aşağıdaki gibi hesaplanmıştır. Cüruf Atığı Miktarı = 160 ton/yıl x %5 = 8 ton/yıl = 8 ton/yıl / 180 gün/yıl = 44,44 kg/gün olacaktır. Atık Piller ve Akümülatörler: Söz konusu tesiste, pil ile çalışacak telsiz vb. ekipmanlar için şarjlı piller kullanılacağından Atık Pil oluşmayacaktır. Tesiste kullanılacak araçların bakım ve onarımları yetkili servisler tarafından yapılacağından 'Atık Akümülatör' oluşumu beklenmemektedir. Ömrünü Tamamlamış Lastikler: Tesiste kullanılacak araçların bakım ve onarımları İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlı benzin istasyonlarında yapılacağından tesiste ömrünü tamamlamış atık lastik oluşumu beklenmemektedir. Tıbbi Atıklar: Tesiste revir bulunmayacağından tıbbi atık oluşumu beklenmemektedir. ~ 12 ~

19 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ Tablo I.9: Tesiste Oluşması Beklenen Atıklar Atık Cinsi AYGEİY Atık Kodu Atık Miktarı Evsel Nitelikli Katı Atıklar : Biyolojik olarak bozunabilir mutfak ve kantin atıkları 4,56 kg/gün Ambalaj Atıkları : Kağıt ve karton ambalaj : Plastik ambalaj : Ahşap ambalaj : Metalik ambalaj 1,37 kg/gün : Karışık ambalaj : Tekstil ambalaj Altlık ve Dışkı Karışımı : Ayrı toplanmış ve saha dışında işlem görecek hayvan pislikleri, idrar ve tezek (pisletilmiş saman dahil), 94,75 ton/dönem akan sıvılar Ölü Civciv/Piliç : Hayvan dokusu atıkları adet /dönem Cüruf Atıkları : ( ün altındaki kazan tozu hariç) dip külü, cüruf ve kazan tozu 44,44 kg/gün 3. Atık Yağlar: İnşaat Aşaması: İnşaat aşamasında kullanılacak iş makineleri ve ekipmanların yakıt ikmalleri, bakım ve onarımları İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlı benzin istasyonlarında ve yetkili servislerde yapılacağından atık yağ oluşumu beklenmemektedir. İşletme Aşaması: Tesiste kullanılacak araçların yakıt ikmalleri, bakım ve onarımları İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlı servislerde yapılacağından atık motor yağı oluşumu söz konusu olmayacaktır. İşletme aşamasında çalışacak personel yemek ihtiyacını tesiste yer alacak lojmanda karşılayacaktır. Bu sebeple tesiste yaklaşık 5 kg/yıl miktarında bitkisel atık yağ oluşması beklenmektedir. 4. Toz ve Gaz Atıklar: İnşaat Aşaması: Toz Emisyonu: Proje kapsamında inşa edilecek üniteler ve binalar için yaklaşık m 2 alanda temel kazısı gerçekleştirilecektir. Alandan çıkarılacak hafriyat toprağı miktarı 4.184,1 m 3 (6.694,56 ton) olarak hesaplanmıştır. Hafriyat işlemlerinin yaklaşık 45 gün (1,5 ay) içerisinde tamamlanması planlanmakta olup günlük oluşacak hafriyat miktarı: 6.694,56 ton / 45 gün = 148,77 ton/gün olacaktır. İnşaat aşamasında günde 8 saat çalışma süresi ile saatte: 148,77 ton/gün / 8 saat/gün = 18,6 ton/saat olacaktır. ~ 13 ~

20 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ Hafriyat işlemleri sırasında 1 adet ekskavatör, 1 adet transmikser, 1 adet beton pompası, 1 adet yükleyici ve 1 adet kamyon kullanılacaktır. Bu araçlar ile günlük 148,77 ton malzeme çıkarılacak ve taşınacaktır. Çıkarılan malzeme inşaat işlemleri sonrası alan düzenleme ve dolgu işlemlerinde kullanılmak üzere alan içerisinde geçici olarak depolanacaktır. Tablo I.10: Toz Emisyon Faktörleri Kaynaklar Emisyon Faktörleri kg/ton Kontrolsüz Kontrollü Sökme 0,025 0,0125 Yükleme 0,010 0,005 Nakliye (gidiş-dönüş toplam mesafesi) 0,7 0,35 Boşaltma 0,010 0,005 Depolama 5,8 2,9 Kazı nedeniyle oluşacak toz miktarı: Tozuma Miktarı = Hafriyat Miktarı x Toz Emisyonu Faktörü = 18,6 ton/saat x 0,025kg/ton = 0,465 kg/saat Yükleme nedeniyle oluşacak toz miktarı: Tozuma Miktarı = Hafriyat Miktarı x Toz Emisyonu Faktörü = 18,6 ton/saat x 0,010 kg/ton = 0,186 kg/saat Taşıma nedeniyle oluşacak toz miktarı: İnşaat aşamasında 1 adet kamyon günde ortalama 148,77 ton hafriyat toprağını 8 sefer yaparak 25 m (gidiş-dönüş 50 m) mesafedeki depolama alanına götürecektir. Tozuma Miktarı = Sefer Sayısı x Mesafe x Kamyon Adedi x Toz Emisyon Faktörü = 8 sefer x 0,05 km x 1 Kamyon x 0,7 = 0,28 kg/gün = 0,035 kg/saat Boşaltma nedeniyle oluşacak toz miktarı: Tozuma Miktarı = Hafriyat Miktarı x Toz Emisyonu Faktörü = 18,6 ton/saat x 0,010 kg/ton = 0,186 kg/saat Depolama nedeniyle oluşacak toz miktarı: Alandan çıkarılan hafriyat, yaklaşık 25 m mesafedeki 0,02 ha büyüklüğündeki depolama alanında, proje alanında dolgu ve düzenleme işlemlerinde yeniden değerlendirilmek üzere depolanacaktır. Tozuma Miktarı = Depolama Alanı x Toz Emisyonu Faktörü = 0,02 ha x 5,8 kg/ha.gün = 0,116 kg/gün = 0,005 kg/saat Toplam Toz Emisyonu: 0, , , ,186+ 0,005 = 0,877 kg/saat olacaktır. ~ 14 ~

21 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ İnşaat aşamasında hafriyat çalışmaları nedeniyle oluşacak toz emisyonu 0,877 kg/saat olup, bu değer Sanayi Kaynaklı Hava Kirliliğinin Kontrolü Yönetmeliği, Tablo 2.1. de verilen, baca dışı yerlerden kaynaklanan toz oluşumu sınır değeri olan 1 kg/saat değerinden küçük olduğundan, Yönetmelik uyarınca oluşacak toz emisyonu için Hava Kirlenmesine Katkı Değeri nin dağılım modellemesi kullanılarak hesaplanmasına gerek duyulmamaktadır. Dolayısıyla hafriyat sırasında oluşacak toz emisyonunun çevre üzerine olumsuz etkisinin olması beklenmemektedir. Egzoz Emisyonları: İnşaat aşamasında kullanılacak iş makineleri; kamyon, ekskavatör, transmikser, beton pompası ve yükleyicidir. Söz konusu iş makineleri için yakıt olarak motorin kullanılacaktır. Motorinin özellikleri Tablo I.11 de verilmiştir. Faaliyet sahasında iş makinelerinin çalışması sonucu oluşacak emisyonun birim değerleri aşağıda verilmiştir. Tablo I.11: Motorinin Özellikleri ÖZELLİKLER MOTORİN ÖZELLİKLER MOTORİN Kıvam Çok Akıcı Karbon Artıkları(%) Eser Tip Damıtılmış Kükürt(%) Renk Amber Oksijen-Azot(%) 0.2 Yoğunluk(150c-Gr/Cm3) Hidrojen(%) 12.7 Viskozite(380c) 2.68 Karbon(%) 86.4 Akma Noktası(0c) -18 Su ve Çökelti(%) Eser Atomizasyon Sıcaklığı(0c) Atmosferik Kül(%) Eser Pompalama Sıcaklığı(0c) Atmosferik Isı Değeri(Kcal /Lt) Kaynak:Hava Kirliliği Kontrol ve Denetim,Kimya Müh. Odası,Mayıs,1991 Tablo I.12: Dizel Araçlardan Yayılan Kirlenmenin Yayın Faktörleri(gr/lt) KİRLETİCİ DİESEL(gr/lt) Karbonmonoksit (CO) 9.7 Hidrokarbonlar (HC) 29.0 Azot Oksitler (NO x) 36.0 Kükürt Dioksit(SO 2) 6.5 Toz 18.0 Kaynak: Hava Kirliliğinin ve Kontrolünün Esasları, 1991 Tablo I.13: Tesiste Kullanılacak İş Makinelerinin Kullanım Süreleri MAKİNE CİNSİ ADET GÜCÜ ÇALIŞMA (HP/H) SÜRESİ (H) Ekskavatör Damperli Kamyon Transmikser Beton Pompası Yükleyici Sahada çalışacak iş makineleri için gerekli motorin ihtiyacı aşağıdaki formül kullanılarak hesaplanmıştır. İş makinelerinden kaynaklanacak kirletici değerleri Tablo I.14 de verilmiştir; Harcanacak yakıt = HP x Çalışma Süresi x 0.18 Harcanacak Yakıt = (200x8x0,18)+(160x8x0,18)+(235x4x0,18)+(200x4x0,18)+(130x4x0,18) = 925,2 lt/gün (toplam çalışma süresi bir günde 8 saat) = 115,65 lt/saat ~ 15 ~

22 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ Tablo I.14: İş Makinelerinden Kaynaklanacak Kirletici Değerleri KİRLETİCİ HESAPLAMA DEĞER (kg/saat) Karbonmonoksit (CO) 9,70 gr/lt x 115,65 lt/saat x (gr/cm 3 )/1000 0,97 Hidrokarbonlar (HC) 29,0 gr/lt x 115,65 lt/saat x (gr/cm 3 )/1000 2,90 Azot Oksitler (NO x) 36,0 gr/lt x 115,65 lt/saat x (gr/cm 3 )/1000 3,60 Kükürt Dioksit (SO 2) 6,50 gr/lt x 115,65 lt/saat x (gr/cm 3 )/1000 0,65 Toz 18,00gr/lt x 115,65 lt/saat x (gr/cm 3 )/1000 1,80 İnşaat aşamasında kullanılacak araçların egzoz gazı emisyon ölçümü yapılmış ve emisyon pulu alınmış olmasına dikkat edilecektir. Alanda kullanılacak araçlarla ilgili olarak tarih ve sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren Egzoz Gazı Emisyonu Kontrolü ile Benzin ve Motorin Kalitesi Yönetmeliği" hükümlerine uyulacaktır. İşletme Aşaması: Tesiste yetiştirilecek kümes hayvanları için optimum kümes içi sıcaklığını sağlamak amacıyla özellikle kış aylarında olmak üzere yaklaşık 6 ay, kömür kullanılacaktır. İhtiyaç duyulan sıcaklığın temini için her bir kümeste kcal kapasiteli katı yakıt sistemi (kömür kazanı) bulunacak olup kümes başına yaklaşık 40 ton/yıl, toplam 160 ton/yıl miktarında katı yakıt (kömür) kullanılacaktır. Kümes binalarının ısıtılması için katı yakıt sisteminde üretilen sıcak hava, özel borular ile kümes içerisine verilecektir. 1 adet katı yakıt sisteminin ısıl gücü aşağıdaki formül ile hesaplanmıştır: Isıl Güç (kw)= Yakıt Tüketimi (kg/saat) x Alt Isıl Değer (kcal/kg) x 4.18 kj/kcal x h/3600 s Isıl Güç (kw) = kcal x 4,18 kj/kcal x 1/3600 s = 522,5 kw = 0,52 MW Tesiste toplam 4 adet kömür kazanı yer alacak olup, kazanların toplam ısıl gücü; Toplam Isıl Güç (MW) = 4 x 0,52 MW = 2,08 MW olacaktır. Tablo I.15: Tesiste Kullanılacak Yakıtın Özellikleri Havada Kuru Külsüz ve Orijinal Analizler Birim Kuru Değer Değer Rutubetsiz Değer Üst Kalori Değeri Kcal/kg Alt Kalori Değeri Kcal/kg Kül % 4,84 4,92-4,79 Uçucu Madde % 24,24 24,66 25,94 24,00 Toplam Kükürt % 0,33 0,34-0,33 Kömür kullanımından kaynaklanacak emisyonların hesaplanmasında, EPA AP-42, Chapter 1- External Combustion Sources 1.7 Lignite Combustion, Tablo , Tablo ve Tablo de yer alan emisyon faktörleri kullanılmıştır. Hesaplanan emisyon değerleri ve Sanayi Kaynaklı Hava Kirliliğinin Kontrolü Yönetmeliği, Tablo 2.1 de verilen bacadan kaynaklanan emisyon kütlesel debileri sınır değerleri Tablo I.16 da verilmiştir. ~ 16 ~

23 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ Tablo I.16: Kömür Kullanımından Kaynaklanması Beklenen Emisyon Değerleri EPA AP-42 Yakıt Toplam SKHKKY Tablo 2.1 Emisyonlar Emisyon Faktörleri Kullanımı Emisyon Sınır Değerler (kg/ton) (kg/sa) (kg/sa) (kg/sa) CO 0,125 37,04 0, SO 2 12,75 37,04 0, NOx 6,5 37,04 0, Toz 10,2 37,04 0, Tablo I.16 da da görüleceği üzere yakıt kullanımı nedeniyle oluşacak toplam emisyonlara ait EPA emisyon faktörleri kullanılarak hesaplanan değerler SKHKK Yönetmeliği, Ek-2, Tablo 2.1 de bacalar için verilen sınır değerlerin altında kalmaktadır. Tesiste kullanılacak yem silolarının dolumu kapalı sistem ile yapılacağından bu kapsamda toz emisyonu oluşmayacaktır. Kümes binalarında soğutma işlemi ise ped-fan sistemi ile sağlanacaktır ve bunun için elektrik enerjisi kullanılacaktır. Ortam sıcaklığı arttığı zaman pedlerin önündeki paneller yarım olarak açılır ve dışarıdan temiz hava, nemli pedlere çarparak içeri girer. Böylelikle kümes içerisindeki hava hem tazelenmiş hem de uygun sıcaklığa getirilmiş olur. Proje kapsamında beslenen civciv/piliçlerin yer alacağı ünitelerde, koku emisyonları söz konusu olacaktır. Civciv ve piliçlerde ter bezi yoktur. Vücuttaki su, idrar ve solunum yoluyla atılır. Bu nedenle kümesin nemi artar, havası bozulur ve kümeste amonyak kokusu oluşur. Tesiste kümeslerin havalandırılması amacıyla, ihtiyaç duyulan hava debisine uygun olarak 1 kg canlı ağırlık için saatte 4 m 3 hava debisi sağlayabilecek kapasitede fanlar kullanılacaktır. Kümeslerde bu şekilde sürekli hava sirkülasyonu sağlanacağı için koku oluşumu azaltılacaktır. Ödemiş Meteoroloji İstasyonu gözlem kayıtlarına göre bölgede birinci derecede hakim rüzgar yönü WSW (batı güneybatı) doğrultusundadır. Meteorolojik veriler Ek-12'de verilmektedir. ~ 17 ~

24 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ YÖN Tablo I.17: Ödemiş Meteoroloji İstasyonu Yönlere Göre Rüzgarın Esme Sayıları AYLAR I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII YILLIK N NNE NE ENE E ESE SE SSE S SSW SW WSW W WNW NW NNW Tablo I.18: Ödemiş Meteoroloji İstasyonu Yönlere Göre Ortalama Rüzgar Hızı YÖN AYLAR I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII YILLIK N 2,1 2,4 2,6 2,4 2,7 3,3 3,5 3,4 2,5 2,2 1,8 2,0 2,6 NNE 1,6 1,8 1,8 1,7 1,9 2,5 2,6 2,1 2,0 1,5 1,4 1,5 1,9 NE 1,2 1,1 1,3 1,2 1,2 1,5 1,4 1,3 1,1 0,9 1,0 1,1 1,2 ENE 1,3 1,3 1,3 1,2 1,2 1,4 1,2 1,2 1,1 1,1 1,1 1,3 1,2 E 1,3 1,4 1,4 1,1 1,2 1,1 1,2 1,0 1,0 1,0 1,2 1,4 1,2 ESE 1,3 1,4 1,4 1,3 1,2 1,3 1,3 1,1 1,2 1,2 1,2 1,3 1,3 SE 1,4 1,4 1,4 1,2 1,3 1,4 1,0 1,1 1,1 1,1 1,3 1,3 1,3 SSE 1,2 1,4 1,4 1,4 1,2 1,2 1,1 1,0 1,2 1,1 1,4 1,2 1,2 S 1,1 1,4 1,4 1,3 1,1 1,2 1,2 1,3 1,1 1,1 1,3 1,2 1,2 SSW 1,1 1,3 1,3 1,3 1,2 1,4 1,6 1,6 1,3 1,1 1,1 1,0 1,3 SW 1,2 1,4 1,5 1,5 1,4 1,3 1,7 1,9 1,5 1,1 1,1 1,1 1,4 WSW 1,3 1,6 2,0 2,1 2,1 2,1 2,2 2,4 2,0 1,4 1,2 1,2 1,8 W 1,3 1,6 1,9 2,2 2,2 2,3 2,0 2,0 2,0 1,4 1,2 1,3 1,8 WNW 1,5 1,7 2,0 2,0 2,1 2,2 2,3 2,0 2,0 1,6 1,4 1,4 1,9 NW 1,6 1,8 2,1 2,1 2,2 2,3 2,7 2,5 2,2 1,6 1,5 1,5 2 NNW 2,2 2,5 2,8 2,5 2,8 3,1 3,6 3,3 2,9 2,3 2,0 2,0 2,7 ~ 18 ~

25 LÜTFÜ KIZILARSLAN ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRME TESİSİ Şekil I.2: Ödemiş Meteoroloji İstasyonu Yıllık Rüzgâr Verileri Grafiği Bölgeye en yakın meteoroloji istasyonu verileri incelendiğinde bölgede hakim rüzgar yönünün batı güneybatı doğrultusunda olduğu tespit edilmiştir. Kümeslerde gerekli havalandırmanın sağlanması amacıyla her bir kümes binasının kuzey duvarına 140 cm çapında 10'ar adet fan yerleştirilecektir. Tesiste fanların çıkışı koku önleme sistemine ait davlumbazlar ile kapatılacağından rüzgar yönünün fanların performansına etkisi olmayacaktır. Tesiste koku giderimini sağlamak amacıyla fanların çıkışına su perdeli koku önleme sistemi kurulacaktır. Kümes içerisinde oluşan kirli hava su perdesinden geçerek bünyesindeki koku veren maddelerin ve kümesten kaynaklanabilecek tozun su tarafından tutulması sağlanacaktır. Dolayısıyla, tesiste oluşabilecek kokudan en yakın yerleşim olan tesisin yaklaşık m batısında yer alan TOKİ Toplu Konut Alanı'nda ve yan parsellerde, olumsuz yönde herhangi bir etki beklenmemektedir. Tesise getirilen civcivler öncelikle kümes zemininin 1/3'ünde tutulacaktır. Sonraki 5 günde civcivler kümes zemininin yarısına ve 15. günden sonra kümes zemininin tamamına yayılacaktır. Yetiştirme döneminin ilk 15 günü boyunca yalnızca civciv fanları devrede olacaktır. 15. günün ardından civciv fanları devre dışı bırakılarak yalnızca 140 cm çapındaki büyük fanlar çalıştırılacaktır. ~ 19 ~