Fagor Endüstriyel, kendisini başarıdan başarıya ulaştıran ekip demektir. Fagor u tüm dünyada bu prestijli noktaya taşıyan, bizleriz.

Transkript

1 Fiyat Listesi Haziran 2013 ENDÜSTRİYEL MUTFAK EKİPMANLARI Together we evolve Fagor Endüstriyel olarak güç birliğinin bizi en iyi sonuçlara taşıyacağına inanıyoruz. İşte bu sebeple takım ruhu içinde, çalışanlarımız, müşterilerimiz, bayilerimiz ve profesyonellerle birlikte çalışıyor, ihtiyaçlarınız için çözümler üretiyoruz. Bu anlayışla başarıya ulaşmak için hep birlikte en iyiyi sunmaya odaklanıyoruz. Fagor Endüstriyel, kendisini başarıdan başarıya ulaştıran ekip demektir. Fagor u tüm dünyada bu prestijli noktaya taşıyan, bizleriz. Biz, sınırlarımızı aşmak istiyor, her gün daha iyi olmak için var gücümüzle çalışıyoruz. Bu hedefe kendini adamış yetenekli insanlar olarak her aşamada bir adım daha ilerlemekten başka bir şey düşünmüyoruz. Sürekli gelişmemizi gerektiren, dinamik bir dünyada yaşıyoruz. Bu dünyada yenilikler düşünmemiz, en iyi, en etkin sonuçlara nasıl ulaşacağımızı araştırmamız, mükemmeliyetçi olmamız ve artı değer yaratmamız gerekiyor. Fagor Endüstriyel deki bu gelişme ruhu, bugün bulunduğumuz yere ulaşmamızı sağladı. Ve inanıyoruz ki, başarıya götüren, öğrenmeyi teşvik eden, motivasyonu yüksek tutan, büyümeyi ve başkalarının büyümesine yardımcı olmayı mümkün kılan da yine bu ruhtur. Together we evolve 1

2 FAGOR ENDÜSTRİYEL PİŞİRME EKİPMANLARI GELİŞİM 1960 tan günümüze sürmekte olan bu başarı hikayesi, yetenek ve azme olan inancımızın eseridir. Fagor Endüstriyel, profesyonellerin ihtiyaçlarına odaklanmış geniş ürün yelpazesi ile dünya çapında referans bir markadır. Fagor Endüstriyel 1960 yılında, otel ve restoranlara beyaz emaye kaplı endüstriyel set üstü ocaklar satmak üzere kurulmuştur. Kısa bir süre sonra kendi ocaklarını üretmeye başlamış ve ürün yelpazesini profesyonel bulaşık ve çamaşır makinelerini de içerecek şekilde genişletmiştir. Yıllar içinde üretimini ve sunduğu hizmetleri çeşitlendiren Fagor bugün, profesyonel mutfak alanında set üstü ocaklar, fırınlar, endüstriyel soğutma ekipmanları ve büfeler üretmektedir. Çamaşırhane alanında ise ütüler, kurutucular ve son ütü ekipmanına varıncaya kadar eksiksiz bir ürün yelpazesine sahiptir. Cordoba da 1997 yılında ticari soğutma ekipmanları üretimi için Lucena fabrikası açılmış ve bu fabrikayı takiben bu ürün gamındaki hedefler doğrultusunda Polonya, Türkiye ve Meksika fabrikaları kurulmuştur. Fagor Endüstriyel, Bask bölgesinin birinci, İspanya nın yedinci büyük şirketler grubu olan MONDRAGÓN bünyesinde yer almaktadır. MONDRAGÓN, finans, sanayi ve perakende alanlarında 260 şirket ve organizasyon üzerinden faaliyet göstermektedir. Halen çalışanı ve İspanya dışında kurulmuş 70 şirketi ile operasyonlarını tüm dünyada sürdürmektedir. 2

3 Fiyat Listesi Haziran 2013 KALİTE Kaliteyi, sürekli öncelikler listemizin ilk sırasında tutmak ve bu hedefe odaklanmak ana felsefemizdir. Fagor Endüstriyel in kalite yönetimi sistemi, şirketin yönetim kılavuzu kapsamında yer almaktadır. Bu kılavuz aynı zamanda çevre dostu yönetim, iş yeri güvenliği ve sağlık yönetimi sistemlerini de içermektedir. Kalite ile çevre ve güvenlik politikaları, şirketin misyon ve hedeflerini de tanımlamaktadır. Kalite Yönetim Sistemi kapsamında, uluslararası prestijli normlar olan ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 ve OSHAS 18001:2007 benimsenerek gerekli sertifikalar tamamlanmıştır. Fagor Endüstriyel 1991 yılında kalite yönetimi sistemini belgelendirerek İspanya da bu konuda öncülük etmiştir. Kalite yönetim sistemi her üç yılda bir yenilenmektedir. Ayrıca Çevre yönetimi sistemi 2006 da, güvenlik ve sağlık sistemleri 2007 de AENOR tarafından belgelendirilmiştir. Kuruluşun kalite yönetim sistemi, EFQM (Avrupa Kalite Yönetim Sistemi) standartları çerçevesinde tanımlanmış ve bağımsız kuruluş Euskalit tarafından 2004 yılında (500 den fazla puanla) Altın Q ödülüne layık görülmüştür. 3

4 FAGOR ENDÜSTRİYEL PİŞİRME EKİPMANLARI DÜNYADA FAGOR ENDÜSTRİYEL ALEMANIA - FRANCIA - ITALIA - PORTUGAL - POLONIA - REPÚBLI- CA CHECA - INGLATERRA - TURKIA - CHINA - TAIWAN - AUSTRA- LIA - ESTADOS UNIDOS - COLOMBIA - ESPAÑA - MÉXICO - CHILE - EMIRATOS ÁRABES - REPÚBLICA DOMINICANA -TURQUIA - AR- GELIA - PORTUGAL - CUBA - GRAN BRETAÑA - MEXICO - UNITED ARAB EMIRATE - ITALIA - REPUBLICA CHECA - AUSTRALIA - JA- MAICA - MALASIA - ESTADOS UNIDOS - ALEMANIA - KUWAIT - SUI- ZA - BELGICA - BULGARIA - COLOMBIA - ARABIA SAUDI - YEMEN - CHINA - REPUBLICA DOMINICANA - RUMANIA - GRECIA - OMAN - FINLANDIA - IRLANDA - MARRUECOS - TAILANDIA - CHILE - QATAR - NORUEGA - CROACIA - COREA, REPUBLICA DEMOCRATICA - ES- LOVENIA - SUDAFRICA - HOLANDA - ARGENTINA - HUNGRIA - IRAN - ESTONIA -SRI LANKA - TAIWAN - HONG KONG - TUNEZ- AUSTRIA - JORDANIA - LITUANIA - EGIPTO - CHIPRE - VIETNAM - ANDORRA - URUGUAY - SUECIA - INDIA - INDONESIA - ISRAEL - IRAQ - MAU- RICIO - BAHRAIN - GUADALUPE - LIBANO - DINAMARCA - LATVIA - UCRANIA - MACAO - KENIA - LUXEMBURGO - PERU - JAPON - NIGERIA - BIELORRUSIA - GUATEMALA - FILIPINAS - PARAGUAY - BOLIVIA - GIBRALTAR - COSTA RICA - PANAMA - COTE D IVOIRE - MALTA - MARTINICA - MOLDAVIA, REPUBLICA - NICARAGUA - IS- LANDIA - NUEVA CALEDONIA - SENEGAL- SINGAPUR - VENEZUELA SATIŞ OFİSLERİ üretim TESİSLERİ Fagor Endüstriyel, 5 kıtada kendi ofisleri ile faaliyetlerini yürütmektedir. Kendine ait üretim tesislerini, dünyanın çeşitli stratejik bölgelerinde kurmuştur: İspanya, Fransa, İtalya, Polonya, Türkiye, Meksika, Çin Geniş dağıtım kanalı ile pek çok ülkede ürün ve hizmetlerini müşterilerinin kullanımına sunmaktadır. 4

5 Fiyat Listesi Haziran yıllık deneyim Son 5 yılda > AR-GE Yatırımı yaygın 90ülkede Bayi ve Servis Ağı Beş kıtada, otel ve restoran sektörlerinin tüm ihtiyaçlarını karşılayan ürün montajı. Dünyanın en önemli otel ve restoranlarının tercih ettiği marka. kıta ve 17 ülkede 30Beş satış ofisi çalışan, Fagor Endüstriyel, İspanya nın büyüklükte yedinci gelen şirketler grubu olan, 5 kıtada üretim tesisleri bulunan, bünyesinde 260 şirket ve çalışan barındıran Mondragón un bir parçasıdır m 2 üretim alanı Yedi ülkede (İspanya, Fransa, İtalya, Polonya, Türkiye, Çin, Meksika), şirkete ait, toplam m2 açık alan üzerine kurulmuş m2 kapalı alanlı üretim tesisleri. 5

6 FAGOR ENDÜSTRİYEL PİŞİRME EKİPMANLARI EVRENSEL MARKA Arzak Restoran 3 Michelin yıldızlı Donostia (İspanya) Cedis Palace Tatil Köyü (Meksika) Infanta Sofia Hastanesi Madrid (İspanya) Bancolombia genel merkezi için yeni bina Medellin (Kolombiya) Hotel Cotton Bay (Karayipler) Hotel Sheraton Guangdong Shunde (Çin) Mugaritz Restoran 3 Michelin yıldızlı Donostia (İspanya) Uluslararası arenada büyüme konusundaki kararlılığımız ve istikrarımız resmi rakam ve kayıtlarımızda açıkça izlenebilen bir durumdur ve 50 yılı aşkın süredir kurumsal ruhumuz olan aynı sosyal felsefe ile büyümeyi sürdürmekteyiz. 6

7 Fiyat Listesi Haziran 2013 Küresel Çözümler 360º Geniş Kapsamlı Hizmet PİŞİRİCİLER Profesyonel şeflerin mutfaklarında en önem verdikleri konular kalite, güvenlik ve hijyendir. 900, 700, 600 serisi pişiricilerimiz, bu beklentileri karşılamanın yanı sıra güvenilirlik, tasarım, teknoloji ve kullanım kolaylığı alanlarında da profesyonellerin tercihi olmaktadır. FIRINLAR Değişik pişirme programları sayesinde şeflerin sağ kolu haline gelen gazlı ve elektrikli fırınlarımız dayanıklı ve uzun ömürlü olup en üst düzeydeki uluslararası kalite sertifikalarına sahiptir. BULAŞIK MAKİNELERİ Gerçek bir yemek ustası, ihtiyaç duyabileceği tüm malzemenin tertemiz biçimde kullanıma hazır olması için de etkin çözümler üretmelidir. Küçük ölçekli kafe tarzı işletmeler için küçük bardak yıkama makinelerinden büyük işletmelerin ihtiyaç duyduğu büyük ölçekli bulaşık makinelerine kadar ürün yelpazemizde ihtiyaç duyulabilecek her türlü makine mevcuttur. ENDÜSTRİYEL SOĞUTMA Gıdaların ve içeceklerin soğutulması, uzun süreli saklanması ve teşhirine kadar endüstriyel soğutma alanındaki tüm ihtiyaçlarınızı karşılıyoruz. Farklı ebat, uygulama, teknik spesifikasyon ve şık tasarım özellikleriyle zengin soğutucu ekipman serimiz sayesinde dünyadaki farklı pazarlarda lider konumda bulunmaktayız. AR-GE Araştırma, geliştirme ve inovasyon konularına yapmakta olduğumuz sürekli yatırımlar ile müşterilerimizin ihtiyaçlarını karşılayacak yeni çözümler geliştiriyoruz. Bu sebeple kalite ve yönetim süreçleri konusunda sertifikaları olan dünya çapında bir kuruluş olarak üstümüze düşenlere odaklanarak çalışmakta, bayi ve müşteri eğitimlerine azami önem vermekteyiz. 7

8 FAGOR ENDÜSTRİYEL PİŞİRME EKİPMANLARI ÜRÜNLER PİŞİRME EKİPMANLARI Özel Üretim Symphony Grubu - YENİ 900 Serisi 900 Plus Serisi - YENİ 700 Serisi 600 Serisi Geniş Kapasiteli Ekipmanlar - YENİ Non-Modüler Ürünler - YENİ FIRINLAR Advance Serisi Fırınlar - YENİ Aksesuarlar Şok Soğutucu ve Dondurucular Rejenerasyon Fırınlar - YENİ BULAŞIKHANE EKİPMANLARI ADVANCE Serisi CONCEPT Serisi Konveyörlü Bulaşık Makineleri Flight Tip Tırnaklı Bulaşık Makineleri Aksesuarlar Kazan Yıkama Makineleri - YENİ TİCARİ SOĞUTMA EKİPMANLARI Şok Soğutucu ve Dondurucular ADVANCE Serisi Tezgah ve Dik Tip Soğutucular - YENİ CONCEPT Serisi Tezgah ve Dik Tip Soğutucular Diğer ürünler - YENİ 8

9 Fiyat Listesi Haziran

10 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI 10

11 Fiyat Listesi Haziran 2013 PİŞİRME EKİPMANLARI PİŞİRME EKİPMANLARI 11

12 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI 12

13 ENDÜSTRİYEL MUTFAK EKİPMANLARI SYMPHONY ÖZEL ÜRETİM Gazla çalışan aletler, bağlantıları belirtilen basınçlarda yapılmak üzere hazırlanmıştır: LPG : 37 g / cm2 Doğal Gaz: 20 g / cm2 13

14 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI KENDİ ŞARKINIZI YORUMLAYIN 14

15 Fiyat Listesi Haziran 2013 Symphony ürün serisi, mutfak profesyonellerinin farklı pişirme öğelerini kendi zevklerine, tercihlerine ve çalışma şekillerine göre düzenleyebilmelerine olanak sağlar. Farklı ürün, şekil, boyut, tamamlayıcı parça ve tasarımlardan oluşan bu geniş yelpaze, hizmet verilen kişileri memnun edecek ideal ürünü oluşturmak üzere aynı eşya üzerinde gruplandırılabilir... ÖĞELERİN İSTEĞE GÖRE AYARLANMASI Symphony mutfak serisi, gaz brülörleri, elektrikli fritözler, termostatik kontrollü fırın, kızartma plaka su sistemi, elektrikli ocak ve cam seramik ve indüksiyon yüzeyler, su banyoları ya da Coup de Feu büyük tabak gibi fonksiyon el pişirme öğeleri sayesinde, çalışma ihtiyaçlarına uygun, fonksiyonel ve estetik çözümler bulmayı sağlar. İHTİYAÇLARINIZA GÖRE Kullanılabilir alan ihtiyaçlarını karşılamak ve maksimuma optimize etmek için tasarlanmış bir seridir. Mevcut geniş ürün yelpazesi sayesinde iş sahibi rahatlıkla farklı ölçülerdeki cihazlar ve makineler içerisinden seçim yapabilir, böylece daha rahat ve mümkün olduğunca verimli şekilde çalışır. SONLANDIRICI VE TAMAMLAYICILARIN TASARIMI Symponhy, kullanıcısının en uygun ürünler arasından seçim yaparak, birbirinden farklı yüzeyler ile farklı yapısal özellikler, ve mükemmel bir ekipman için son dokunuşu yapan çok sayıda aksesuar ile en uygun mutfak tasarımını yapmasını sağlar (duvar, merkezi, uygun, basit destekli, kompakt, dolaplı...). 15

16 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI Sypmphony mutfak serisi profesyonel mutfak tasarım ve işlevsellik ihtiyaçlarına çözümler sunmak için oluşturuldu. Kullanılabilen alanı optimize etmeyi, mutfakta daha verimli çalışma yönetimini sağlayan, ve her zevke her çalışma şekline hitap eden birçok avantajı bir arada sunmaktadır ALAN OPTİMİZASYON MAKSİMUM GÜVENLİK MUTLAK KONFOR Mevcut alanın maksimum optimizasyonu ve ızgara, fritöz, barbekü, su banyosu, ocak vb. yerleştirme imkanı. Aynı şekilde ızgararların veya pişirme plakalarının (tamamen demir) altına özel ebatlı büyük brülörler yerleştirilebilir. Kalite ve hijyen standartlarına uyum ile maksimum güvenlik ve kalite, onaylanmış bileşenlerin kullanımı, paslanmaz çelik konstrüksiyon, 80 C altında sıcaklık ile dış panel, tüm elektrikli aletler üzerinde pilot ve göstergelerin kullanımı, gaz kaçağını önleyen güvenlik sistemi ve yuvarlatılmış tüm kenar ve köşeler. Mutfak kullanıcısının kendisinin blok bileşenleri seçmesi ve en iyi konumlandırmayı tanımlaması sayesinde mutlak konfor, zaman kazandırma ve iş yerinde optimizasyonu sağlama. 16

17 Fiyat Listesi Haziran KOLAY TEMİZLİK MALZEME ÇEŞİTLİLİĞİ PERFORMANS OPTİMİZASYONU Tüm unsurları içine alan tek parça ocak sayesinde temizlik kolaylığı. Kompakt elemanlar olarak Symphony ürünleri kir veya yağ birikebilecek herhangi bir boşluk kalmasına izin vermez. 3 mm kalınlığında tamamen paslanmaz çelikten üretilmiş parçaları oluşturmak için geniş ürün yelpazesi. Gaz veya elektrik ile çalışma seçenekleriyle performansı maksimuma çıkarma. 17

18 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI KOMPOZİSYONUNUZA YARDIMCI OLUYORUZ Siz: boyutu şekli ürünleri ve ürünlerin yerleşimini seçin. Biz size tasarım ve konstrüksiyon konusunda tavsiyelerde bulunalım. Ve nihayet, size özel mutfağınızı üretelim. Özellikleri Siz Seçin 3 mm kalınlığında AISI-304 L paslanmaz çelikten imal edilmiş tezgah. Tezgah tüm yüzey boyunca alt kısımlardan 3 mm lik omega larla takviye edilmiştir (fonksiyonel pişirme ögelerinin yerleştirildiği bölgeler hariç). Destek yapısı kaynaklanmış ve 40x40x2 mm lik paslanmaz çelik profillerle takviye edilmiştir. İç kısım tamamen AISI-304 derece paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ön kısımdaki sökülebilen kontrol panelleri (1.5 mm kalınlığında) paslanmaz çelik veya kırmızı ve siyah renkte emaye kaplamalı üretilebilir. Öğeleri yerleştirin 900 ve 700 serilerimizin fonksiyonel öğelerini baz alarak size tavsiye ettiklerimiz: Paslanmaz çelik veya emaye kaplı dökme demir ızgara altında açık brülörler, piezoelektrik ateşlemeli brülörler ve otomatik su doldurma sistemli yağ toplayıcı. Termostatik kontrollü elektrikli ızgaralar. Termostatik kontrollü elektrikli makarna pişiriciler. Perimetrik yağ toplayıcıya sahip, otomatik su doldurma sistemli, elektrikli üst kızartma zeminleri. Dökme demirden elektrikli pişirme gözleri, endüksiyonlu ve cam seramikten pişirme gözleri. Otomatik su doldurma düzenekli gastronorm ben mariler. 18

19 Fiyat Listesi Haziran 2013 Ve Symphony nizi tamamlamak için Tezgah desteği: Tek bir merkezi destek Birden fazla yan destek Tamamen kapalı kutu şeklinde olabilir. Alt kısma: Nötr kabinleri Tepsi giriş oluklu açık kabinleri Elektrik bağlantıları, musluklar, gaz bağlantıları vb. için gereken teknik kutuları koyabilirsiniz. Ve ayrıca çeşitli tamamlayıcı parçaları da, örneğin: Üst ızgaralar Isıtıcı destekleri Bizi arayın. Hem bütçenizi hem projenizi gerçekleştirelim. 19

20 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI 20

21 PİŞİRME EKİPMANLARI 900 SERİSİ 900 SERİSİ 900 SERİSİ Gazlı Ocaklar...22 Gazlı Paella Ocakları...27 Elektrikli Ocaklar...28 Izgaralar...30 Lavataş Izgaralar...33 Makarna Pişirciler...34 Bain marie...35 Kaynatma Tencereleri...36 Fritözler...40 Devrilir Tavalar...42 Çalışma Tezgahları...44 Standlar...45 Monoblok Sistem...46 Ayaklı Kantilever Sistem...48 Köprü Sistem...50 Tekmelik...51 Aksesuarlar Serisi ekipmanlar aşağıda belirtildiği gibi sınıflandırılabilir: - ( ) Standsız - P : Set üstü modeller, köprü sistem, ve alt standlı modeller - S: Kantilever sistem Gazlı modeller için gerekli gaz basıncı: LPG: 37 g / cm 2 Doğalgaz: 20 g / cm 2 21

22 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI 900 SERİsİ Zamana ayak uyduruyoruz. Bu nedenle bugünün mutfaklarının yenilenen ihtiyaçları yeni ürünlerimize, yeni tasarımlarımıza ışık tutuyor. Sunduğumuz her bir yenilik sizlerin bugünkü ve gelecekteki beklentilerinize göre şekillendiriliyor. 900 Serisi, geniş ürün gamı ve estetik tasarımı ile sizlere büyük bir mutfaktan bekleyebileceğiniz her şeyi sunuyor. 22

23 Fiyat Listesi Haziran

24 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI GAZLI SET ÜSTÜ OCAKLAR Güvenlik valfli ve termokuplu açık ateş ocak. Pilot ateş. Pik döküm ızgara ve ocaklar. Izgara ölçüleri: 425 x 350 mm. Yağ haznesi. H Modeli: Yüksek güçlü brulörler. CG9-40 P P P P P P Model Gaz Kod Brulör-kW Gaz Gücü Boyutlar Fiyat 5,25 8,0 10,2 kw mm CG9-20 LPG NG ,25 425x900x CG9-20 H LPG NG ,50 425x900x CG9-40 LPG NG ,00 850x900x CG9-40 H LPG NG ,50 850x900x CG9-60 LPG NG ,25 1,275x900x CG9-60 H LPG NG ,50 1,275x900x P: Set Üstü Model. CG9-60 Model MB9-15 stand CG9-40 MB9-10 stand CG9-20 CG

25 Fiyat Listesi Haziran 2013 GAZLI KUZİNELER Güvenlik valfli ve termokuplu açık ateş ocak. Pilot ateş. Pik döküm ızgara ve ocaklar. Izgara ölçüleri: 425 x 350 mm. Yağ haznesi. H Modeli: Yüksek Güçlü Brulörler. CG9-61 Model Gaz Kod Brulör-kW Fırın (*) Gaz Gücü Boyutlar Fiyat 5,25 8,0 10,2 8,6 kw NC kw mm CG9-41 LPG NG NG 37,60 850x900x CG9-41 H LPG NG NG 43,10 850x900x CG9-61 LPG NG NG 1 50,85 1,275x900x CG9-61 H LPG NG NG 1 59,10 1,275x900x CG9-61 OP LPG NG OP: 16 KW 57,55 1,275x900x CG9-82 LPG NG NG 75,20 1,700x900x Fırın ÖZELLİKLERİ: GN 2/1 Paslanmaz çelik fırın (boru tip paslanmaz çelik brulör) Pilot ateş ve termokup. Termostat kontrollü (130 ºC ºC). Güç: 8,6 kw. Fırın Boyutları: 520 x 650 x 300 mm. NC : Nötr dolap CG9-61 OP: Yekpare Fırın 935 x 760 x 300 mm Güç: 16,0 kw CG9-61-OP Yekpare fırın CG9-41 CG

26 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI GAZLI IZGARALI KUZİNELER Güvenlik valfli ve termokuplu açık ateş ocak. Pilot ateş. Pik döküm ızgara ve ocaklar. Izgara boyutları: 425 x 350 mm. Izgaranın altında yağ toplama haznesi. 2/1- GN Fırın, paslanmaz çelik brulör, Güç: 8,6 kw. Pilot ateş ve termokup. Termostat kontrollü (130 ºC ºC). Termostat kontrollü ızgara. Paslanmaz çelik brulör. Fırın Boyutları: 520 x 650 x 300 mm. Nötr dolap. CG9-51 L Model Gaz Kod Brulör-kW Fırın Izgara (*) Gaz Gücü Boyutlar Fiyat CG9-51 L CG9-51 R CG9-51 LC CG9-51 RC LPG NG LPG NG LPG NG LPG NG ,25 8,0 10,2 8,6 9,34 kw kw mm L 46,60 1,275x900x R 46,60 1,275x900x L/C 46,60 1,275x900x R/C 46,60 1,275x900x L: Düz Izgara. R: Nervürlü Izgara. C: 50 mikron kalınlığında Cr-Ni kaplı ızgara. 26

27 Fiyat Listesi Haziran 2013 GAZLI KAPALI ATEŞ OCAKLAR Kapalı ateş ocak, pik döküm brulör, eşit ısı dağılımı için ateş tuğla. Güvenlik valfli ve termokuplu ocak. Piezo-elektrik ateşleme, pilot ateş. Kapalı ateş ocak boyutları: 840 x 695 mm. P Model Gaz Kod Kapalı Ocak Kapalı Ocak Gaz Gücü Boyutlar Fiyat 5,25 kw 11,75 kw kw mm CG9-10 LPG NG ,00 850x900x P: Set Üstü Model. Gazlı Kapalı Ateş Kuzİne Eşit ısı dağılımı için ateş tuğla. Piezoelektrik ateşleme. Güvenlik valfli ve termokuplu kontrol düğmesi. GN 2/1 Fırın, paslanmaz çelik brulör, 8,6 KW. Pilot ateş ve termokup. Termostat kontrollü (130 ºC ºC). Fırın Boyutları: 520 x 650 x 300 mm. Kapalı ateş ocak boyutları: 840 x 695 mm. Model Gaz Kod Kapalı Ocak Brulör KW Fırın Gaz Gücü Boyutlar Fiyat kw 8 5,25 8,6 kw kw mm CG9-11 LPG NG , ,60 850x900x

28 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI GAZLI KAPALI ATEŞ OCAK, İKİLİ OCAK Güvenlik valfli ve termokuplu açık ateş ocak. Pilot ateş. Piezo-elektrik ateşleme. Izgara ölçüleri: 425 x 350 mm. Kapalı ateş ocak, pik döküm brulör. Eşit ısı dağılımı için ateş tuğla. Pilot ateş ve termokup. Kapalı ateş ocak ebat: 840 x 695 mm. Termostat kontrollü ızgara. Paslanmaz çelik brulör. Yağ haznesi. CGF9-120-D P P Model Gaz Kod Brulör-KW Kapalı Ateş Ocak Gaz Gücü Boyutlar Fiyat CGF9-120-I LPG NG ,25 8,0 11,75 kw kw mm 1 1 Sol 25 1,275x900x CGF9-120-D LPG Sağ 25 1,275x900x NG P : Set Üstü Model CGF9-120-D + MB9-15 GAZLI KAPALI ATEŞ KUZİNE, İKİLİ OCAK Güvenlik valfli ve termokuplu açık ateş ocak. Piezo-elektrik ateşleme, pilot ateş. Kapalı ateş ocak, pik döküm brulör. Izgara ölçüleri: 425 x 350 mm. Izgaranın altında yağ haznesi. Eşit ısı dağılımı için ateş tuğla. Kapalı ateş ocak ebat: 840 x 695 mm. Termostat kontrollü ızgara. Pilot ateş ve termokup. GN 2/1 Fırın, paslanmaz çelik brulör, 8,6 kw Termostat kontrollü (130 ºC ºC). Fırın boyutları: 520 x 650 x 300 mm Nötr dolap. CGF9-121-I Model Gaz Kod Brulör-KW Kapalı Atş.Ocak Fırın Gaz Gücü Boyutlar Fiyat CGF9-121-I LPG NG ,25 8,0 11,75 kw 8,6 kw NC kw mm 1 1 Sol ,6 1,275x900x CGF9-121-D LPG Sağ ,6 1,275x900x NG

29 Fiyat Listesi Haziran 2013 GAZLI PAELLA OCAĞI Güvenlik valfli ve termokuplu, çift yanışlı açık ateş ocak. Pilot ateş. Güç: Dış Brulör: 11 kw; İç Brulör: 5 kw. Paslanmaz çelik ızgara, boyutlar: 850 x 700 mm. Yağ haznesi. P Model Gaz Kod Çift açık ocak Fırın (*) Gaz Gücü Boyutlar Fiyat İç, 5 kw Dış, 11 kw 7,3 kw kcal/saat kw mm CGP9-10 LPG NG ,0 850x900x CGP9-11 LPG NG ,3 850x900x P: Set Üstü Model. (*) Fırın: 730 x 730 x 330 mm fırın, 72 cm çapında tava için. Paslanmaz çelik brulör, kcal/saat. Pilot ateş ve termokup. Termostat kontrollü ( ºC). Elektrİklİ Fırınlı Gazlı Kuzİne CGE9-41: Güvenlik valfli ve termokuplu açık ateş ocak. Pilot ateş. Pik döküm ızgara ve ocaklar. Izgaranın altında yağ haznesi. CGE9-11: Üst bölümde kapalı ateş ocak, eşit ısı dağılımı için ateş tuğla. Güvenlik valfli ve termokuplu kontrol düğmesi. Piezo-elektrik ateşleme. Kapalı ocak ölçüsü: 840 x 695 mm. Elektrikli 2/1 GN fırın altta ve ızgaradaki ısıtma elemanları ile. Termostat kontrollü (55 ºC 350 ºC). Elektrikli fırın kontrol düğmesi, üst ve alt rezistans ayarı. Fırın Boyutlar: 520 x 650 x 300 mm. Model Gaz Kod Brulör-kW Kapalı Ateş Ocak El. Fırın Gaz Gücü Boyutlar Fiyat CGE9-41 LPG NG ,25 8,0 10,2 11,75 kw 6 kw kcal/s kw mm ,70 850x900x CGE ,75 850x900x NG

30 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI ELEKTRİKLİ OCAKLAR Paslanmaz çelik. Pik döküm pleyt, gömme ısıtma elemanı. 6 kademeli kontrol düğmesi. Pilot lamba. Model Kod Pleyt - kw Fırın (*) Elektrik Gücü Boyutlar Fiyat 3,0 4,0 6 kw kw mm P P CE ,00 425x900x CE ,00 850x900x ELEKTRİKLİ KUZİNE Paslanmaz çelik. Pik döküm pleyt, gömme ısıtma elemanı. 6 kademeli kontrol düğmesi. Pilot lamba. Fırın: Elektrikli 2/1 GN fırın. Alt bölümde ve ızgarada ısıtma elemanları. Termostat kontrollü (55 ºC ºC). Fırın Boyutlar: 520 x 650 x 300 mm. Model Kod Pleyt - kw Fırın (*) Elektrik Gücü Boyutlar Fiyat 3,0 4,0 6 kw kw mm CE ,00 850x900x

31 Fiyat Listesi Haziran

32 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI GAZLI IZGARALAR Pilotlu paslanmaz çelik ızgara. Piezo-elektrik ateşleme. Yağ haznesi. FTG/C9-05 L FTG9-10 L Gazlı Izgaralar - Termostatsız Güvenlik valfi ve termokup P P P P P Model Gaz Kod Pleyt - Brulör 9,34 KW Güç Boyutlar Fiyat Tip (*) Brulör dm2 kw - Gaz mm FTG9-05 V L FTG9-05 V R FTG9-10 V L FTG9-10 V R FTG9-10 V L+R LPG NG L ,34 425x900x LPG NG R ,34 425x900x LPG NG L ,68 850x900x LPG NG R ,68 850x900x LPG NG L+R ,68 850x900x Gazlı Izgaralar - Termostatlı Termostat kontrollü (120 ºC - 310ºC) P P P P P Model Gaz Kod Pleyt - Brulör 9,34 KW Güç Boyutlar Fiyat Tip (*) Brulör dm2 kw - Gaz mm FTG9-05 L LPG NG L ,34 425x900x FTG9-05 R LPG NG R ,34 425x900x FTG9-10 L LPG NG L ,68 850x900x FTG9-10 R LPG NG R ,68 850x900x FTG9-10 L+R LPG NG L+R ,68 850x900x mikron kalınlıkta krom nikel kaplı ızgaralar P P P P P Model Gaz Kod Pleyt - Brulör 9,34 KW Güç Boyutlar Fiyat Tip (*) Brulör dm2 kw - Gaz mm FTG/C9-05 L LPG NG L / C ,34 425x900x FTG/C9-05 R LPG NG R / C ,34 425x900x FTG/C9-10 L LPG NG L / C ,68 850x900x FTG/C9-10 R LPG NG R / C ,68 850x900x FTG/C9-10 L+R LPG NG L+R / C ,68 850x900x

33 Fiyat Listesi Haziran 2013 GAZLI IZGARALAR, TERMOSTATLI, FIRINLI Pilotlu paslanmaz çelik brulör. Piezo-elektrik ateşleme. Yağ haznesi. Termostat kontrollü ızgara (120 ºC ºC). 2/1- GN Fırın, paslanmaz çelik brulör, 8,6 kw Pilot ateş ve termokup. Termostat kontrollü (130 ºC ºC). FTG9-11 L+R Model Gaz Kod Pleyt - Brulör 9,34 KW Fırın Güç Boyutlar Fiyat Tip (*) Brulör dm2 kw kw - Gaz mm FTG9-11 L FTG9-11 R FTG9-11 L+R FTG/C9-11 L FTG/C9-11 R FTG/C9-11 L+R LPG NG L ,6 27,28 850x900x LPG NG R ,6 27,28 850x900x LPG NG L+R ,6 27,28 850x900x LPG NG L / C ,6 27,28 850x900x LPG NG R / C ,6 27,28 850x900x LPG NG L+R / C ,6 27,28 850x900x P: Set Üstü Model. C: 50 mikron kalınlığında CrNi kaplı Izgara. L: Düz Izgara. L+R: 2/3 düz - 1/3 nervürlü Izgara. R: Nervürlü Izgara. FTG9-10 L ve MB9-10 stand FTG9-05 L FTG/C9-10 L+R 33

34 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI ELEKTRİKLİ IZGARALAR Paslanmaz çelik gömme rezistans. Termostat kontrollü (120 ºC ºC). Izgaranın altında yağ haznesi. Izgara FTE/C9-05 L Izgara FTE9-10 R Model Kod Pleyt Elektrik Gücü Boyutlar Fiyat Tip (*) Yüzey dm2 KW mm P P P P P FTE9-05 L L ,00 425x900x FTE9-05 R R ,00 425x900x FTE9-10 L L ,00 850x900x FTE9-10 R R ,00 850x900x FTE9-10 L+R L+R ,00 850x900x mikron kalınlıkta krom nikel kaplı ızgaralar Model Kod Pleyt Elektrik Gücü Boyutlar Fiyat Tip (*) Yüzey dm2 KW mm P P P P P FTE/C9-05 L L / C ,00 425x900x FTE/C9-05 R R / C ,00 425x900x FTE/C9-10 L L / C ,00 850x900x FTE/C9-10 R R / C ,00 850x900x FTE/C9-10 L+R L+R / C ,00 850x900x P: Set Üstü Model. C: 50 mikron kalınlığında CrNi kaplı Izgara. L: Düz Izgara. L+R: 2/3 düz - 1/3 nervürlü Izgara. R: Nervürlü Izgara. Izgara FTE9-10 L+R ve alt stand MB9-10 Izgara FTE9-10 L 34

35 Fiyat Listesi Haziran 2013 GAZLI LAVATAŞLI IZGARALAR BG9-10 Pilotlu paslanmaz çelik brulör. Piezo-elektrik ateşleme. Güvenlik valfi ve termokup. Volkanik lavataş. Yağ haznesi. Izgara ölçüleri: 410 x 580 mm. Üç farklı yüksekliğe ayarlanabilir ızgara. BG9-05 P P P P Model Gaz Kod Izgara Güç Boyutlar Fiyat Tip (*) Adet dm2 kw - Gaz mm BG9-05 LPG NG C.I ,00 425x900x BG9-10 LPG NG C.I ,00 850x900x BG9-05 I LPG NG S.T ,00 425x900x BG9-10 I LPG NG S.T ,00 850x900x P : Set Üstü Model (*) IZGARA: C.I. : ST. : Pik döküm ızgara Paslanmaz çelik ızgara Paslanmaz Çelik Lavataş Izgaralar BG9-05 I ve BG9-10 I BG9-10 ve MB9-10 stand 35

36 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI Gazlı Makarna Pİşİrİcİ Pik döküm brulör. Termostat kontrollü. Drenaj musluğu. GAZLI MODELLER : Piezo-elektrik ateşleme. Su doldurma musluğu. Elektrik : 230 V N. NC Modeller : SEPETLER DAHİL DEĞİLDİR. NC Modeller : SEPET ALTERNATİFLİDİR. (sayfa 55 bkz.) Model CPG9-05 NC sepetsiz CPE adet 1/3 sepet S S Model Gaz Kod Hazne Güç Boyutlar Fiyat Hacim (litre) Sepet (1/3) kw - Gaz mm CPG9-05 NC LPG NG ,70 425x900x CPG9-05 LPG NG ,70 425x900x CPG9-05 S NC LPG NG ,70 425x900x CPG9-05 S LPG NG ,70 425x900x Elektrİklİ Makarna Pİşİrİcİ Model Kod Hazne Güç Boyutlar Fiyat Hacim (litre) Sepet (1/3) KW mm CPE9-05 NC ,00 425x900x CPE ,00 425x900x S S CPE9-05 S NC ,00 425x900x CPE9-05 S ,00 425x900x S : Kantilever. 36

37 Fiyat Listesi Haziran 2013 GAZLI BAIN-MARIELER 100 mm derinliğinde GN küvetlere uygun hazne. Küvet seperatörleri. Piezo-elektrik ateşleme ve pilot lamba. Güvenlik termokupu. Termostat kontrollü (30 ºC - 90 ºC) Su doldurma musluğu. Su seviyeli drenaj. Elektrik: 230 V N. KÜVETLER DAHİL DEĞİLDİR. P P Model Gaz Kod Hazne Gaz Gücü Boyutlar Fiyat Hacim (Litre) Kcal/saat KW mm BMG9-05 LPG NG ,07 425x900x BMG9-10 LPG NG ,21 850x900x P : Set Üstü Model. ELEKTRİKLİ BAIN-MARIELER GN küvetlere uygun hazne. Küvet seperatörleri. Termostat kontrollü gömme rezistans. Pilot lamba. Termostat kontrollü (30 ºC - 90 ºC) Su doldurma musluğu. Su seviyeli drenaj. KÜVETLER DAHİL DEĞİLDİR. Model Kod Hazne Elektrik Gücü Boyutlar Fiyat Hacim (Litre) KW mm P P BME ,80 425x900x BME ,00 850x900x P : Set Üstü Model. GN KÜVETLERİN DAĞILIMINA ÖRNEKLER : BM 9-05 BM

38 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI GAZLI KAYNATMA TENCERELERİ, DİREKT Alt taban, paslanmaz çelik AISI-316-L. Terazili kapak. Paslanmaz çelik brulör. Güvenlik valfli ve termokuplu. Piezo-elektrik ateşleme. Soğuk su ve sıcak su doldurma musluğu. Drenaj musluğu. Elektrik: 230 V N. S S S Model Gaz Kod Hazne Gaz Gücü Boyutlar Fiyat Hacim(Litre) kcal/saat kw mm MG9-10 LPG NG ,00 850x900x MG9-10 S LPG NG ,00 850x900x MG9-15 LPG NG ,00 850x900x MG9-15 S LPG NG ,00 850x900x MG9-20 LPG NG ,00 850x900x MG9-20 S LPG NG ,00 850x900x GAZLI KAYNATMA TENCERELERİ, DİREKT, BASINÇLI Alt taban, paslanmaz çelik AISI-316-L. Terazili kilitli kapak. Basınçlı sistem. Yüksek basınç güvenlik valfi. Paslanmaz çelik brulör. Güvenlik valfli ve termokuplu. Piezo-elektrik ateşleme. Soğuk su ve sıcak su doldurma musluğu. Drenaj musluğu. Elektrik: 230 V N. S S S Model Gaz Kod Hazne Gaz Gücü Boyutlar Fiyat Hacim(Litre) kcal/saat kw mm MPG9-10 LPG NG ,00 850x900x MPG9-10 S LPG NG ,00 850x900x MPG9-15 LPG NG ,00 850x900x MPG9-15 S LPG NG ,00 850x900x MPG9-20 LPG NG ,00 850x900x MPG9-20 S LPG NG ,00 850x900x

39 Fiyat Listesi Haziran 2013 GAZLI KAYNATMA TENCERELERİ, İNDİREKT Alt taban, paslanmaz çelik AISI-316-L. Çift cidarlı (bain-marie sistem). Bain-marie düzeyi için doldurma ve kontrol musluğu. Su seviye göstergesi.yüksek basınçta güvenlik valfi ve manometre. Cidarda yeterli su olmadığı taktirde brulörü kapatan güvenlik aparatı. Terazili kapak. Paslanmaz çelik brulör.güvenlik valfi ve termokup. Piezo-elektrik ateşleme. Soğuk su ve sıcak su doldurma musluğu. Drenaj musluğu. Elektrik: 230 V N. S S * Model Gaz Kod Hazne - Hacim Gaz Gücü Boyutlar Fiyat Litre kcal/saat kw mm MG9-10 BM LPG NG ,00 850x900x MG9-10 BM S LPG NG ,00 850x900x MG9-15 BM LPG NG ,00 850x900x MG9-15 BM S LPG NG ,00 850x900x MG9-15 BM 316 LPG NG ,00 850x900x GAZLI KAYNATMA TENCERELERİ, İNDİREKT, BASINÇLI Alt taban, paslanmaz çelik AISI-316-L. Çift cidarlı (bain-marie sistem). Yüksek basınç güvenlik valfi. Terazili kilitli kapak. Paslanmaz çelik brulör. Güvenlik valfi ve termokup. Piezo-elektrik ateşleme. Pilot lamba. Termostat kontrolü. Soğuk su ve sıcak su doldurma musluğu. Drenaj musluğu. Cidarlar için su doldurma ve kontrol vanası. Su seviye göstergesi. Elektrik: 230 V N. S S Model Gaz Kod Hazne Gaz Gücü Boyutlar Fiyat Hacim(Litre) kcal/saat kw mm MPG9-10 BM LPG NG ,00 850x900x MPG9-10 BM S LPG NG ,00 850x900x MPG9-15 BM LPG NG ,00 850x900x MPG9-15 BM S LPG NG ,00 850x900x

40 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI Elektrİklİ KAYNATMA TENCERELERİ, İNDİREKT Alt taban, paslanmaz çelik AISI-316-L. Çift cidarlı (bain-marie sistem). Terazili kapak. Paslanmaz çelik ısıtma elemanları. Isıyı gösteren pilot lamba. Termostat kontrollü. Soğuk su ve sıcak su doldurma musluğu Drenaj musluğu. Bain-marie düzeyi için doldurma ve kontrol musluğu. Su seviye göstergesi. Yüksek basınçta güvenlik valfi ve manometre. Model Kod Hazne - Hacim Elektrik Gücü Boyutlar Fiyat Litre KW mm ME9-10 BM ,00 850x900x S ME9-10 BM S ,00 850x900x ME9-15 BM ,00 850x900x S * ME9-15 BM S ,00 850x900x ME9-15 BM ,00 850x900x S : Kantilever. (*) 316 : Hazne, kapak tutma kolu, menteşe ve su musluğu paslanmaz çelik AISI-316. ELEKTİRİKLİ KAYNATMA TENCERELERİ, İNDİREKT, BASINÇLI Alt taban, paslanmaz çelik AISI-316-L. Çift cidarlı (bain-marie sistem). Yüksek basınç güvenlik valfi. Kapak kapatma kelepçeleri. Terazili kilitli kapak. Paslanmaz çelik gömme rezistans. Isıyı gösteren pilot lamba. Termostat kontrolü. Soğuk su ve sıcak su doldurma musluğu. Drenaj musluğu. Bain-marie düzeyi için doldurma ve kontrol musluğu. Su seviye göstergesi. Model Kod Hazne Elektrik Gücü Boyutlar Fiyat Hacim(Litre) KW mm MPE9-10 BM ,00 850x900x S MPE9-10 BM S ,00 850x900x MPE9-15 BM ,00 850x900x S MPE9-15 BM S ,00 850x900x

41 Fiyat Listesi Haziran 2013 BUHARLI KAYNATMA TENCERELERİ, İNDİREKT Alt taban, paslanmaz çelik AISI-316-L. Çift cidarlı (bain-marie sistem). Terazili kilitli kapak. Buhar giriş,çıkışı: 1 Buhar basıncı: 0,4-5 bar. Su doldurma musluğu. Drenaj musluğu. Elektrik gücü: 230 V N. Model Kod Hazne Buhar Boyutlar Fiyat Hacim(Litre) Kg/saat Ø giriş mm MV9-10 BM x900x S MV9-10 BM S x900x MV9-15 BM x900x S MV9-15 BM S x900x S : Kantilever. Gazlı Kaynatma Tenceresi, indirekt basınçlı, MPG9-15-BM Çift cidar için yüksek basınç koruma valfi Yüksek basınç valfi kapağı Maksimum doldurma seviyesi Kapatma mengeneleri Su Doldurma Düğmesi Gaz musluğu Bain- marie düzeyi için kontrol musluğu. Piezo-elektrik ateşleme Seviye göstergesi Ateşleme göstergesi Drenaj musluğu Manuel ateşleme 41

42 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI GAZLI FRİTÖZLER Pik döküm brulör. Termostat kontrollü (60 ºC ºC). Elektromanyetik valfli otomatik ateşleme, pilot lamba ve termokup. Güvenlik termostatı. Drenaj musluğu. Her hazne için 2 küçük sepet. FG9-05 2C FG9-10 4C Elektrik: 230 V N S S Model Gaz Kod Hazne Gaz Gücü Boyutlar Fiyat Adet Hacim(Litre) Sepet Kcal/saat kw mm FG9-05 2C LPG NG KÜÇÜK ,21 425x900x FG9-05 1C LPG NG BÜYÜK ,21 425x900x FG9-05 S 2C LPG NG KÜÇÜK ,21 425x900x FG9-05 S 1C LPG NG BÜYÜK ,21 425x900x FG9-10 4C LPG NG x20 4 KÜÇÜK ,42 850x900x FG9-10 2C LPG NG x20 2 BÜYÜK ,42 850x900x S: Kantilever. GAZLI FRİTÖZLER, İNDİREKT V şeklinde hazne. Hazne yanlarından indirekt ısınma. Termostat kontrolü: 60 ºC ºC. Elektromanyetik valfli otomatik ateşleme, pilot lamba ve termokup. Güvenlik termostatı. Drenaj musluğu. Her hazne için 2 küçük sepet. FGCL9-05 2C Elektrik: 230 V N. Hazne görünümü Model Gaz Kod Hazne Gaz Gücü Boyutlar Fiyat Adet Hacim(litre) Sepet Kcal/saat kw mm FGCL9-05 2C LPG NG KÜÇÜK ,21 425x900x FGCL9-05 1C LPG NG BÜYÜK ,21 425x900x S S FGCL9-05 S 2C LPG KÜÇÜK ,21 425x900x NG FGCL9-05 S 1C LPG BÜYÜK ,21 425x900x NG S: Kantilever. 42

43 Fiyat Listesi Haziran 2013 ELEKTRİKLİ FRİTÖZLER Paslanmaz çelik gömme rezistans. Termostat kontrollü (60 ºC ºC). Isındığını gösteren pilot lamba Güvenlik termostatı. Drenaj musluğu. Her hazne için 315 x 160 x 120 mm. ebadında 2 küçük sepet. FE9-05 2C FE9-10 4C Model Kod Hazne Güç Boyutlar Fiyat Adet Hacim(Litre) Sepet KW mm FE9-05 2C KÜÇÜK 18,00 425x900x FE9-05 1C BÜYÜK 18,00 425x900x S S FE9-05 S 2C KÜÇÜK 18,00 425x900x FE9-05 S 1C BÜYÜK 18,00 425x900x FE9-10 4C x20 4 KÜÇÜK 36,00 850x900x FE9-10 2C x20 2 BÜYÜK 36,00 850x900x S: Kantilever. 43

44 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI GAZLI DEVRİLİR TAVALAR Terazili kapak. Selenoid valf kontrollü paslanmaz çelik brulör. Termostat kontrollü (50 ºC ºC). Yüksek alev güvenlik sistemi. Su doldurma vanası. Elektrik: 230 V N SBG9-10 I S S S Model Gaz Kod Tava Kaldırma Kapasite Yüzey Gaz Gücü Boyutlar Fiyat SBG9-10 SBG9-10 S SBG9-10 I SBG9-10 IS SBG9-10 M LPG NG LPG NG LPG NG LPG NG LPG NG Sistemi Litre dm2 kcal/saat kw mm C.I. V ,00 850x900x C.I. V ,00 850x900x ST. V ,00 850x900x ST. V ,00 850x900x C.I. M ,00 850x900x SBG9-10 MS LPG C.I. M ,00 850x900x NG SBG9-10 IM LPG ST. M ,00 850x900x NG S SBG9-10 IMS LPG ST. M ,00 850x900x NG S SBG9-15 IM LPG ST. M ,50 1,275x900x NG SBG9-15 IMS LPG ST. M ,50 1,275x900x NG S : Tava : C.I. : ST. : Kantilever. Pik döküm tava. Paslanmaz çelik tava. Tabandan 10 mm kalınlığında ısı yalıtımı Kaldırma sistemi : V : Manuel kaldırma sistemi. M : Motorlu kaldırma sistemi. SBG9-15 IM 44

45 Fiyat Listesi Haziran 2013 ELEKTRİKLİ DEVRİLİR TAVALAR Terazili kapak. Termostat kontrollü gömme rezistans. Pilot lamba. Termostat kontrollü (50 ºC ºC). Su doldurma vanası. SBE9-10 I Model Kod Tava Kaldırma Kapasite Yüzey Güç Boyutlar Fiyat Sistemi Litre dm2 KW mm SBE C.I. V ,00 850x900x S SBE9-10 S C.I. V ,00 850x900x SBE9-10 I ST. V ,00 850x900x S SBE9-10 IS ST. V ,00 850x900x SBE9-10 M C.I. M ,00 850x900x S SBE9-10 MS C.I. M ,00 850x900x SBE9-10 IM ST. M ,00 850x900x S SBE9-10 IMS ST. M ,00 850x900x SBE9-15 IM ST. M ,00 1,275x900x S SBE9-15 IMS ST. M ,00 1,275x900x S : Tava : C.I. : ST. : Kantilever. Pik döküm tava. Paslanmaz çelik tava. Tabandan 10 mm kalınlığında ısı yalıtımı Kaldırma sistemi : V : Manuel kaldırma sistemi. M : Motorlu kaldırma sistemi. SBE9-10 IM 45

46 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI Çalışma Tezgahları Çıkarılabilen üst tabla Model Kod Çekmece Boyutlar Fiyat mm P P P P EN x900x EN9-05 C x900x EN x900x EN9-10 C x900x P : C : Set Üstü Model. Çekmeceli Model. 46

47 Fiyat Listesi Haziran 2013 Standlar 900 Serisi set üstü ekipmanlar için alt standlar. Model Kod Seçenekler Boyutlar Fiyat (dahil değil) mm MB SAĞ KAPI 425x900x MB SAĞ KAPI + 1 SOL KAPI 850x900x MB SAĞ KAPI + 1 SOL KAPI 1,275x900x Kapı Kİtİ Model Kod Açıklama Boyutlar Fiyat mm SAĞ KAPI Sağ kapı -sağ menteşeli 425x SOL KAPI Sol kapı -sol menteşeli 425x CE9-40 ve MB9-10 Alt stand Örnek: Set üstü 3 yarım modül için: - Stand MB Lavataş ızgara BG9-05 I - Gazlı ocak CG Bain Marie BME İki sağ kapı - Bir sol kapı - Ön üst panel 1-1/2 modül 47

48 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI ÖN ÜST PANELLER 20/10 mm. kalınlığında östenitik çelik 4-1/2 modül uygulama, 3-1/2 ön üst panel uygulama ile birlikte. (devrilir tavada ön üst panel kullanılmaz.) ÖN PANELLER VE ARA KAPAMA KİTİ Model Kod En - mm Genişlik - mm Fiyat ÖN ÜST PANEL 1/2 MODÜL ÖN ÜST PANEL 1 MODÜL ÖN ÜST PANEL 1+1/2 MODÜL ÖN ÜST PANEL 2 MODÜL ÖN ÜST PANEL 2+1/2 MODÜL ÖN ÜST PANEL 3 MODÜL ÖN ÜST PANEL 3+1/2 MODÜL ÖN ÜST PANEL 4 MODÜL ÖN ÜST PANEL 4+1/2 MODÜL ÖN ÜST PANEL 5 MODÜL ARA KAPAMA KİTİ - STANDART ARA KAPAMA KİTİ- Brulör SAĞDA ARA KAPAMA KİTİ - Brulör SOLDA ARA KAPAMA KİTİ - Brulör HER İKİ TARAFTA

49 Fiyat Listesi Haziran 2013 Tabak Rafları Model Kod En mm Genişlik mm Fiyat TABAK RAFI - 1 MODÜL TABAK RAFI - 1+1/2 MODÜL TABAK RAFI - 2 MODÜL TABAK RAFI - 2+1/2 MODÜL TABAK RAFI - 3 MODÜL TABAK RAFI - 3+1/2 MODÜL TABAK RAFI - 4 MODÜL TABAK RAFI - 4+1/2 MODÜL TABAK RAFI - 5 MODÜL DUVAR TİPİ BACALAR 5 modül duvar tip uygulama, ön üst panel ve 5 modül duvar tip baca ile. Model Kod En Genişlik Fiyat mm mm DUVAR TİP BACA - 1/2 MODÜL DUVAR TİP BACA - 1 MODÜL DUVAR TİP BACA /2 MODÜL DUVAR TİP BACA - 2 MODÜL DUVAR TİP BACA - 2+1/2 MODÜL DUVAR TİP BACA - 3 MODÜL DUVAR TİP BACA 3+1/2 MODÜL DUVAR TİP BACA - 4 MODÜL DUVAR TİP BACA - 4+1/2 MODÜL DUVAR TİP BACA - 5 MODÜL DUVAR TİP BACA 1/2 MODÜL - FE

50 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI 5 modül duvar tip ayaklı kantilever uygulama Örnek: modül ada tip ayaklı kantilever uygulama Örnek : ( 2 x ) 50

51 Fiyat Listesi Haziran 2013 Tüm duvar tip ada tip kantilever modülasyonlar için aksesuarlar. Dahil aksesuarlar: alt taban, pik döküm destekler, ankraje aksesuarları, dış paneller. Hariç aksesuarlar: Monoblok sistem aksesuarlar dahil değildir. ( ön panel, ara kapama kiti) DUVAR TİP Ayaklı Kantİlever MODÜLLER Model Kod Çerçeve Fiyat ( * ) Kodu AYAKLI DUVAR TİP MODÜL - 1+1/2 MODÜL AYAKLI DUVAR TİP MODÜL - 2 MODÜL AYAKLI DUVAR TİP MODÜL - 2+1/2 MODÜL AYAKLI DUVAR TİP MODÜL - 3 MODÜL AYAKLI DUVAR TİP MODÜL - 3+1/2 MODÜL AYAKLI DUVAR TİP MODÜL - 4 MODÜL AYAKLI DUVAR TİP MODÜL - 4+1/2 MODÜL AYAKLI DUVAR TİP MODÜL - 5 MODÜL AYAKLI DUVAR TİP MODÜL - 5+1/2 MODÜL AYAKLI DUVAR TİP MODÜL - 6 MODÜL ADA TİP Ayaklı Kantİlever MODÜLLER Model Kod Çerçeve Fiyat ( * ) Kod Adet AYAKLI ADA TİP MODÜL- 1+1/2 MODÜL AYAKLI ADA TİP MODÜL - 2 MODÜL AYAKLI ADA TİP MODÜL - 2+1/2 MODÜL AYAKLI ADA TİP MODÜL - 3 MODÜL AYAKLI ADA TİP MODÜL - 3+1/2 MODÜL AYAKLI ADA TİP MODÜL - 4 MODÜL AYAKLI ADA TİP MODÜL - 4+1/2 MODÜL AYAKLI ADA TİP MODÜL - 5 MODÜL AYAKLI ADA TİP MODÜL - 5+1/2 MODÜL AYAKLI ADA TİP MODÜL - 6 MODÜL (*) Not: Siparişte kit kodu verilirken, çerçeve kodu ve adetinin de belirtilmesi gerekmektedir, çerçeve fiyata dahildir. 51

52 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI Köprü Kİtİ Köprü sistem aksesuarları. 4 modül duvar tip uygulama köprü kiti 2 modül ile birlikte. Model Kod Açıklama Fiyat KÖPRÜ KİTİ MODÜL KÖPRÜ KİTİ /2 MODÜL KÖPRÜ KİTİ MODÜL KÖPRÜ KİTİ /2 MODÜL MERKEZ DESTEKLİ 579 KÖPRÜ KİTİ MODÜL MERKEZ DESTEKLİ 752 KÖPRÜ KİTİ /2 MODÜL MERKEZ DESTEKLİ 978 KÖPRÜ KİTİ MODÜL MERKEZ DESTEKLİ

53 Fiyat Listesi Haziran 2013 Tekmelİk Yan taraflar için de tekmelik mevcuttur. 1 merkezi blok için 2 adet tekmelik gereklidir. 5 modül tekmelik Model Kod Kod En Fiyat Gaz Blok Elektrik Blok mm TEKMELİK - 1 MODÜL TEKMELİK 1+1/2 MODÜL TEKMELİK - 2 MODÜL TEKMELİK - 2+1/2 MODÜL TEKMELİK - 3 MODÜL TEKMELİK - 3+1/2 MODÜL TEKMELİK - 4 MODÜL TEKMELİK - 4+1/2 MODÜL TEKMELİK - 5 MODÜL

54 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI Kuzİneler Kod Açıklama Fiyat RADYAN PLEYT Kcal/saat brulör için Y.P.L IZGARA - Açık brulör için Y.P.L GN 2/1 GN Fırın ızgarası Y.P.L (*) SU MUSLUĞU - L sıcak-soğuk su çıkışı, sol baca için (*) SU MUSLUĞU- R sıcak-soğuk su çıkışı, sağ baca için 385 (*) : SADECE NÖTR ÇALIŞMA TEZGAHI VE OCAKLAR İÇİN. Dahili baca bağlantısı. Y.P.L : Yedek parça listesi. Frİtözler Kod Açıklama Fiyat BÜYÜK SEPET x 330 x 120 mm Y.P.L KÜÇÜK SEPET x 160 x 120 mm Y.P.L Y.P.L : Yedek parça listesi. Kaynatma Tencerelerİ Kod Açıklama Fiyat KUSKUS SEPETİ & 200 tencereler için - Ø 610 mm - H=260 mm PERFORE SEPET litre tencereler için- Ø 550 mm - H=257 mm PERFORE SEPET & 200 litre tencereler için - Ø 550 mm - H=420 mm Lavataş Izgaralar Model Kod Izgara Boyutlar Fiyat Tip dm2 mm PİK DÖKÜM IZGARA C.I x 640 Y.P.L. PASLANMAZ ÇELİK IZGARA S.T x 640 Y.P.L. Y.P.L: C.I: S.T: Yedek parça listesi Pik döküm ızgara Paslanmaz çelik ızgara 54

55 Fiyat Listesi Haziran 2013 Makarna Pİşİrİcİ Sepetlerİ, Sepetlerİn Dağılımı Kod Sepet Boyutlar Fiyat mm SEPET 1/1 298 x 488 x 230 Y.P.L SEPET 1/2 298 x 243 x 230 Y.P.L SEPET 1/3 298 x 163 x 230 Y.P.L SEPET 1/6 - SOL 143 x 163 x 230 Y.P.L SEPET 1/6 - SAĞ 143 x 163 x 230 Y.P.L SEPET 1/6 Ø 152 x 230 Y.P.L. Y.P.L : Yedek parça listesi Tekerlek Kİtİ Kod Açıklama Fiyat lü tekerlek kiti -1 tam modül ve daha büyükleri için li tekerlek kiti - 1/2 modül için 267 CG9-61 kuzine + solda su musluğu CG9-41 kuzine 4 tekerlekli 55

56 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI 56

57 PİŞİRME EKİPMANLARI 900 PLUS SERİSİ 900 PLUS SERİSİ 900 PLUS SERİSİ Gazlı Ocaklar Elektrikli ocaklar ve indüksiyon ocaklar Makarna pişiriciler Izgaralar Kaynatma tencereleri Fritözler Lavataş ızgaralar Patates dinlendirici...69 Devrilir tava Bain marie Çalışma tezgahları Standlar Kapılar Monoblok sistem Serisi ekipmanlar aşağıda belirtildiği gibi sınıflandırılabilir: - ( ) Standsız - P : Set üstü modeller, köprü sistem, ve alt standlı modeller - S: Kantilever sistem Gazlı modeller için gerekli gaz basıncı: LPG: 37 g / cm 2 Doğalgaz: 20 g / cm 2 57

58 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI 900 PLUS Daha fazla özellik - Daha etkin enerji kullanımı - Daha çok teknoloji Kaynatma tencereleri ve devrilir tavalar için her şekilde kapağa bakım yapılabilmesini sağlayan menteşeler Kaynatma tencereleri ve devrilir tavalarda sıcak ve soğuk suyun doldurulmasını kontrol eden tekil düğme Bain marie hazne için otomatik doldurma sistemi Kaynatma tencerelerinde yeni tasarım kapak ve iç yüzeyi Kaynatma tencereleri ve devrilir tavalar için daha ergonomik tutma kolu Devrilir tavalarda çift takviyeli kapak ile güç artışı sağlayan termal yalıtım 58

59 Fiyat Listesi Haziran 2013 Daha sağlam - Daha dayanıklı - Daha güvenli - Daha çok ürün 900 PLUS Tüm ürünler için ön panel 3 mm kalınlığında AISI-304 paslanmaz çelik Devrilir tavalarda korumalı ve kolay erişilebilir enerji verimliliğini arttıran yeni brulörler Gazlı ocaklarda daha dayanıklı pirinç brulörler Tüm gazlı modellerde brulörler için yeni piezo elektrik ateşleme 900 PLUS serilerinde IPX 5 su koruması Yeni 900 serisi modeller: kapalı ateş ocak, indüksiyon ocaklar, vitro seramik ocaklar, patates dinlendirici 59

60 FAGOR ENDÜSTRİYEL Mutfak EKİPMANLARI 900 PLUS GAZLI OCAKLAR Özellikler: 900 PLUS Paslanmaz çelik 3 mm kalınlığında ön panel, daha sağlam ve dayanıklı. Yeni dizayn kapı kolu. Pirinç açık ocak. Piezo ateşleme. 900 PLUS serisi IPX5 koruma standartlarına göre üretilmiştir. Gazlı ocaklar ve kuzineler doğal gazlıdır. Kolayca LPG ye dönüştürülebilir. 900 PLUS Gazlı ocaklar elektrik bağlantısı: 230 V N Gazlı Set Üstü Ocaklar Model Gaz Kod Brulör-kW Gaz Gücü Boyutlar Fiyat 5,25 8,0 10,2 kw mm P P P P P P CG9-20 PLUS NG ,25 425x900x CG9-20 PLUS H NG ,50 425x900x CG9-40 PLUS NG ,00 850x900x CG9-40 PLUS H NG ,50 850x900x CG9-60 PLUS NG ,25 1,275x900x CG9-60 PLUS H NG ,50 1,275x900x Gazlı Kuzİneler Model Gaz Kod Brulör-kW Fırın Gaz Gücü Boyutlar Fiyat 5,25 8,0 10,2 8,6 kw NC kw mm CG9-41 PLUS NG NG 37,60 850x900x CG9-41 PLUS H NG NG 43,10 850x900x CG9-61 PLUS NG NG 1 50,85 1,275x900x CG9-61 PLUS H NG NG 1 59,10 1,275x900x CG9-82 PLUS NG NG 75,20 1,700x900x P: Set Üstü Model. 60