serviste özgüven Şarap Servisinde WSET 1. Seviye Yeterlik Programı Özet Kitapçık

Transkript

1 serviste özgüven Şarap Servisinde WSET 1. Seviye Yeterlik Programı Özet Kitapçık

2 Şarap Servisinde WSET 1. Seviye Yeterlik Programı Bu özet kitapçık, WSET Şarap Servisinde 1. Seviye Yeterlik Programı hakkında hem adaylar hem de Yetkili Program Sağlayıcılarına yönelik gerekli bilgileri içerir. Kitapçıkta yeterlik programının sağladığı faydalara ilişkin detaylı bilgiler yer almaktadır. Program sağlayıcıları eğitim programlarını hazırlarken ve adaylar çalışma planlarını oluştururken bu bilgileri dikkate almalıdır, çünkü program sonunda uygulanacak sınav bunları test etmeye yöneliktir. Ders programındaki bölümlerin ağırlıkları, çalışma planı, sınava ilişkin rehber niteliğindeki bilgiler ve sınav sistemi de Kitapçıkta bulunabilir. İçindekiler 1 6 Giriş 7 8 WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Yeterlik Programı 9 10 Bölüm 1: Şarap Servisine Giriş 11 Örnek Değerlendirme Ödevi Sınav Düzenlemeleri Notlar

3 Giriş 2 Wine & Spirit Education Trust Yeterlik Programları WSET Awards, Wine & Spirit Education Trust ın Yeterlik Programı Bölümü dür. Kişilerin alkollü içkiler hakkında daha fazla bilgi sahibi olmasına ve tadım becerilerini geliştirmesine yönelik olarak kaliteli sertifika programları sunuyoruz. Bunun için: uygun program içeriğini belirlemek üzere içki sektörü ile işbirliği yapıyoruz Programlarımızı sunacak nitelikte, onaylı program sağlayıcıları ile çalışıyoruz Sertifika Çerçevesi İngiltere Hükümeti tarafından yeni kurulan Sertifika ve Sınav Sistemi Düzenleme Kurumu (Office of the Qualifications and Examinations Regulator - OfQual), Yeterlik ve Eğitim Programı Çerçevesinde (Qualifications and Curriculum Framework - QCF) eğitim programları sunan kurumların işleyişini düzenler. Tüm WSET yeterlik programları bu çerçevede aşağıdaki şekilde yer almaktadır. sınavlar düzenliyoruz başarılı adayları yeterlik belgesi ile ödüllendiriyoruz WSET onaylı programların geliştirilmesi ve dağıtımı hususunda, sadece Wine&Spirit Education Trust ın Ödüllendirme Bölümü olan WSET Awards yetkilidir. Ulusal Sertifika Çerçevesi (USÇ) Tam İsim: WSET 1. Seviye Şarap Yeterlik Programı USÇ Düzeyi: 1 Akreditasyon numarası 600/1504/4 Açıklama: Bu yeterlik programı, şarap servisinde çalışan sektör profesyonellerine yönelik temel şarap stillerine bir giriş niteliğindedir. Programda, turizm veya perakende sektöründe ilk kez çalışacak kişilere temel ürün bilgisinin yanısıra, saklama ve servis becerileri sağlanması amaçlanmaktadır.

4 Giriş devam 3 Ulusal Sertifika Çerçevesi devam Tam İsim: WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Temel Yeterlik Programı Açıklama: Bu yeterlik programı, Şarap 1. Seviye Yeterlik Programı bilgi ve becerileri üzerine kuruludur ve bir restoranda bu bilgi ve becerilerin nasıl kullanılabileceğini gösterir. Sommelierler başta olmak üzere turizm veya alkollü içki sektöründe çalışacak ve şarap servisinde temel becerilere ihtiyacı olan kişiler için idealdir. Tam İsim: WSET 1. Seviye Yüksek Alkollü İçkilerde Temel Yeterlik Programı USÇ Düzeyi: 1 Akreditasyon numarası 600/1501/9 Açıklama: Bu yeterlik programı, yüksek alkollü içkilerin servisinde veya satışında çalışan sektör profesyonellerine yönelik olarak temel yüksek alkollü içki kategorilerine bir giriş niteliğindedir. Programda, turizm veya alkollü içki sektöründe çalışacak kişilere temel ürün bilgisi sağlanması amaçlanmaktadır. Tam İsim: WSET 2. Seviye Yüksek Alkollü İçkilerde Yeterlik Programı USÇ Düzeyi: Açıklama: 2 Akreditasyon numarası 600/1507/X Bu yeterlik programı, Şarap ve Yüksek Alkollü İçkiler 2. Seviye Yeterlik Programında genel olarak ele alınan yüksek alkollü içki ve likörleri daha detaylı şekilde ele alır. Bu programda tüm yüksek alkollü içki kategorileri, bu içkilerin kullanım alanları ve tadım tekniklerine ilişkin teoriler gözden geçirilir. Tam İsim: WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Yeterlik Programı USÇ Düzeyi: 2 Akreditasyon numarası 600/1508/1 Açıklama: Bu yeterlik programında tüm alkollü içki kategorileri ve tadım tekniklerine ilişkin teoriler ele alınır. Daha tecrübesiz kişilere hitap eden bir programdır.

5 Giriş devam 4 Ulusal Sertifika Çerçevesi devam Tam İsim: WSET İleri Seviye Şarap ve Yüksek Alkollü İçkilerde Uluslararası Yeterlik Programı Açıklama: İleri Uluslararası Yeterlik Programında, dünyadaki başlıca şarap ve yüksek alkollü içkiler daha detaylı şekilde ele alınır ve tadım tekniklerine daha fazla yoğunlaşılır. Tam İsim: WSET 3. Seviye Şarap ve Yüksek Alkollü İçkilerde İleri Düzey Yeterlik Programı USÇ Düzeyi: 3 Akreditasyon numarası 600/1511/1 Açıklama: İleri Düzey Yeterlik Programında, dünyadaki başlıca şarap ve yüksek alkollü içkiler daha detaylı şekilde ele alınır ve tadım tekniklerine daha fazla yoğunlaşılır. Tam İsim: WSET 4. Seviye Şarap ve Yüksek Alkollü İçkilerde Diploma Açıklama: Bu programda, bilgi ve ticari faktörleri uzmanlık düzeyinde birleştirerek, şarap ve yüksek alkollü içkilerin profesyonel şekilde değerlendirilmesi söz konusudur. Diploma programı, Institute of Masters of Wine a üye olmak isteyen adaylara önerilir. Tam İsim: WSET 5. Seviye Şarap ve Yüksek Alkollü İçkilerde Onur Diploması Açıklama: Bu bireysel araştırma projesinde, öğrenciler kendi seçtikleri özel bir şarap veya yüksek alkollü içki konusunda araştırma, değerlendirme ve analitik becerilerini geliştirirler. BS EN ISO 9001:2008 WSET Awards, alkollü içkilerin ürün bilgisi ve tadım becerilerine yönelik sertifika ve sınav sistemi yönetimi konusunda BS EN ISO 9001:2008 gerekliliklerine uyan bir Kalite Yönetim Sistemi uygulamaktadır. BS EN ISO 9001:2008 FS 66504

6 Giriş devam 5 Şarap Servisinde 1. Seviye Yeterlik Programına Hazırlık Bizim önerimiz bir kurs programına katılmanız yönündedir. Yetkin ve tecrübeli bir eğitmenle birlikte yürüteceğiniz grup çalışmaları, servis becerilerinizi geliştirmede en etkili yoldur. Yetkili Program Sağlayıcılarının listesini WSET websitesinde bulabilirsiniz ( Lütfen programlar hakkında bilgi almak için doğrudan YPS ile iletişime geçiniz. Kilit Becerilerin Geliştirilmesi Kilit Beceriler İngiltere Hükümeti tarafından, Sertifika ve Sınav Sistemi Düzenleme Kurumu aracılığıyla altı önemli beceri alanında başarı düzeyleri belirlenmiştir: iletişim, sayısal bilgi ve teknoloji uygulamaları, diğer kişilerle birlikte çalışma, kendi kendine öğrenme becerisini ve performansı geliştirme, problem çözme. WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Yeterlik Programı bu beceri alanlarını değerlendirmeye yönelik değildir. Ancak, öğrencilerin belirli kilit becerileri geliştirmesini sağladığı düşünülür. Eğitmenlerin ve öğrencilerin yararlanması amacıyla altı kritik beceri alanını kapsayan bir anahtar harita hazırlanmıştır. Bu anahtar haritada, WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Yeterlik Programı boyunca öğrencilerin bu becerileri nasıl geliştirebileceğine dair örnekler verilmiştir. Bu kilit becerileri geliştirmenin, benimsenen çalışma şekline bağlı olduğu unutulmamalıdır. WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Yeterlik Programı, tüm kritik beceri alanlarını kapsamamaktadır. Bu nedenle, tüm kilit-beceri alanlarını tamamlamak isteyen öğrencilerin, bu konuda uzman bir danışmana başvurmasını öneriyoruz. Ancak, kritik becerilerin geliştirilebileceği ve uygulanabileceği iki alan belirlenmiştir: iletişim kendi kendine öğrenme becerisini ve performansı geliştirme. Eğitmenlere ve öğrencilere yardımcı olması açısından, WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Yeterlik Programına katılan öğrencilerin göstermesi gereken kilit becerilere ilişkin bir rehber hazırlanmıştır. Bu rehberlere YPS El Kitabından veya WSET websitesinden erişilebilir ( Bu rehberler, WSET Eğitmen Rehberlerini ve WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Yeterlik Programı çalışma kitini kullanırken geliştirebileceğiniz kilit beceri fırsatlarını içerir. Eğitim verirken alternatif yaklaşımlar geliştirmiş eğitmenler, kilit becerilerin geliştirilmesi ve gösteriminde farklı fırsatlar ortaya koyabilir.

7 Giriş devam 6 Diğer Konular Bölüm 1 Şarap Servisine Giriş te alkol tüketimine ilişkin sağlık konularına program kapsamına uygun şekilde yer verilmiştir. Fırsat Eşitliği Politikası WSET Awards fırsat eşitliği ilkesini destekler ve tüm adayların adil ve eşit şekilde değerlendirilmesini sağlamakla yükümlüdür. Fırsat-eşitliği politikamızın bir kopyası WSET Awards Merkez Koordinatörü ve Kalite Güvence Müdüründen edinilebilir. Müşteri Hizmetleri Bildirisi Müşterilerin WSET Awards tan bekleyebileceği hizmet kalitesi ve kapsamı, Müşteri Hizmetleri Bildirisinde açıklanmıştır. Bu bildirinin bir kopyası WSET Awards Merkez Koordinatörü ve Kalite Güvence Müdüründen edinilebilir. Alınan hizmetten memnun olunmadığı takdirde, lütfen en kısa zamanda kayıt olduğunuz YPS ile iletişime geçiniz. Eğer sorun çözülmezse, lütfen WSET Awards Merkez Koordinatörü ve Kalite Güvence Müdürü ile temasa geçiniz.

8 WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Yeterlik Programı 7 Programın Amaçları Şarap Servisinde 1. Seviye Yeterlik programı, konaklama sektöründe ilk kez çalışan veya çalışacak kişiler için idealdir. 1. Seviye programda kişilerin şarap servisindeki rolleri, kadeh ve diğer servis araçlarının kullanımı, şarap seçimi ve servisine yönelik temel bilgiler verilir. Böylece, öğrenciler iş yerlerinde veya gerçekçi çalışma ortamlarındaki servis standartlarını sağlayabilir ve müşterilerin temel ihtiyaçlarını karşılayabilir. Programda öğrencilere iş yeri veya öğrenim çalışmalarına uygun servis bilgileri verilmesi amaçlanır. Program ile kişilere, konaklama sektöründe satış ve şarap servisi gibi pozisyonlar için gerekli yetkinliklere yönelik temel şarap servis becerileri kazandırılması amaçlanır. Program ve Eğitim Sonuçları Tablosu Başlık Eğitim Sonucu Kodu Eğitim Sonucu Şarap Servisine Giriş 1 Sommellerie Giriş 2 Müşteri Hizmetleri 3 Şarap servis araçları 4 Etkin şarap servisi

9 WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Yeterlik Programı devam 8 Kayıt WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Yeterlik Programına herhangi bir katılım şartı yoktur. Sınavın yapıldığı ülkede alkollü içki satışına yönelik yasal yaş sınırının altında kalan adayların, kurs kapsamında herhangi bir alkollü içki tadımına katılmasına izin verilmez, ancak bu durum kursu başarıyla tamamlamalarına engel değildir. Aynı şekilde, sağlık veya dini koşullar nedeniyle alkol tadımı yapmak istemeyen öğrenciler de kursa rahatlıkla katılabilir. Ancak, sadece Şarapta 1. Seviye veya Şarap ve Yüksek Alkollü İçkilerde 2. ve 3. Seviye Programlarına katılmış kişiler bu programa katılabilir. Eğitim Saatleri Ders saatlerinin en fazla dokuz saat olması önerilir. Önerilen Planlama WSET 2. Seviye Şarap ve Yüksek Alkollü İçkilerde Yeterlik Programı Bu program alkollü içkilerdeki tüm ürün kategorilerini ve detaylı tadım tekniklerini kapsar. WSET 1. Seviye Yüksek Alkollü İçkilerde Yeterlik Programı Bu program özellikle yüksek alkollü içkilere ilişkin detaylı bilgi sunar. Tüm yüksek alkollü içki kategorileri, bu ürünlerin nihai kullanımı ve tadım tekniği teorileri program kapsamındadır.

10 Bölüm Bir - Şarap Servisine Giriş devam 9 Eğitim Sonuçları Bir Sommelerie Giriş Değerlendirme Kriterleri 1. Şarap servisindeki rolleri ve kariyer planlarını öğrenmek. Roller Kariyer Planları ROLLER VE KARİYER PLANLARI Şarapları ve kadehleri servise hazırlamak, müşterilerden sipariş almak, müşterilere şarap servisinde bulunmak, şarap önerilerinde bulunmak, şarap listesini ve mahzeni yönetmek, içki servis ekibini yönetmek Stajyer Sommelier, Yardımcı Sommelier, Sommelier, Baş Sommelier Eğitim Sonuçları İki Müşteri Hizmetleri Değerlendirme Kriterleri 1. Müşteri hizmetlerini geliştiren unsurları öğrenmek. 2. Servise hazırlanmak. Unsurlar Hazırlık MÜŞTERİ HIZMETLERİNİ GELİŞTİREN UNSURLAR Takım çalışması, konuşma, dinleme, soru sorma, vücut dili SERVİSE HAZIRLIK Kıyafet, temizlik, takı ve aksesuarlar, üniforma

11 Bölüm Bir - Şarap Servisine Giriş devam 10 Eğitim Sonuçları Üç Şarap Servis Araçları Değerlendirme Kriterleri 1. Şarap servisinde önemli olan araçları kullanmak. Ekipman ARAÇLAR Kadehler, parlatma bezleri, servis bezleri, tepsiler Eğitim Sonuçları Dört Etkin Şarap Servisi Değerlendirme Kriterleri 1. Şarap servisinde önemli olan araçları kullanmak. 2. Servis sırasındaki adımları belirtmek ve izlemek 3. Müşterilere şarap ve köpüren şarap servisi yapmak 4. Şarap etiketlerindeki bilgileri kullanarak, müşterilere şarap stillerini anlatmak Ekipman Adımlar ARAÇLAR Kadehler, tirbuşon, folyo kesici SERVİS SIRASI Müşteriyi karşılamak, masayı hazırlamak, sipariş almak, şarap servisi, yemek servisi, yemek bitişi

12 Bölüm Bir - Şarap Servisine Giriş devam Seviye Yeterlik Programı Değerlendirmesine İlişkin Örnekler Wine & Spirit Education Trust, WSET(R) 1. Seviye değerlendirmesinde kullanılan geçmiş sınav kağıtlarını yayınlamaz. Öğrencilere değerlendirme hakkında bir fikir vermesi açısından aşağıdaki özet bilgiler verilmiştir: Adaya önceden bir şarap listesi ve menü verilecektir. Bu malzemeler, değerlendirme odasına girdiklerinde bir servis masasına bırakılmış olacaktır (şarap servis araçlarıyla beraber). Bir mahzen alanı (şarapların yerleştirileceği) ve değerlendirmeyi yapacak kişinin müşteri rolünü oynayacağı bir restoran masası hazırlanmış olacaktır. Adayın müşteriyle iletişim kurması ve duruma uygun bir şarap önerisinde bulunması beklenecektir. Adayın müşteri için şarap seçimi ve servisi yapması gerekmektedir Bu süreçte servis bezlerinin kullanılması, doğru kadeh seçimi, şarap şişesinin alınması, sunulması, açılması ve servis yapılması gerekmektedir.

13 Sınav Rehberi Kayıt Koşulları 1.1 Uygunluk Sınava başvuran adaylar, sınavın yapıldığı ülkede alkollü içki alımına yönelik yasal yaş sınırının üzerinde olmalıdır, veya sınava tanınmış bir tam zamanlı eğitim programının parçası olarak katılıyor olmalıdır, veya ebeveynlerinin iznini almış olmalıdır WSET 1. Seviye Şarap Servisinde Yeterlik Programına katılım için diğer sertifika programlarıyla çakışan herhangi bir gereklilik veya sınırlama bulunmamaktadır. Ancak, sadece Şarapta 1. Seviye veya Şarap ve Yüksek Alkollü İçkilerde 2. ve 3. Seviye Programlarına katılmış kişiler bu programa katılabilir Sınavın yapıldığı ülkede alkollü içki satışına yönelik yasal yaş sınırının altında kalan adayların, kurs kapsamında herhangi bir alkollü içki tadımına katılmasına izin verilmez, ancak bu durum kursu başarıyla tamamlamalarına engel değildir. Benzer şekilde, sağlık nedenleriyle, dini nedenlerle veya diğer nedenlerle alkol tadımı yapmak istemeyen adaylar için, bu durum programı başarıyla tamamlamalarına engel değildir. 1.2 Program Öncesi Çalışma Önerileri Adayların alkollü içkilere ilişkin bilgi sahibi olması gerekli değildir Sınav için gerekli okur-yazarlık ve sayısal beceri düzeyi aşağıdaki şekildedir: Okur-yazarlık: İngiltere 2. Seviye temel becerilerde ulusal standartlar veya eşdeğeri. Sayısal beceri düzeyi: İngiltere 2. Seviye temel becerilerde ulusal standartlar veya eşdeğeri. 2. Sınav Biçimi ve Sonuçlar 2.1 Adaylar tek bir sınava tabi tutulacaktır: Bölüm 1: Bir restoranda şarap servisi üzerine pratik uygulama 2.2 Programı başarıyla tamamlamak için gerekli tüm beceriler, eğitim sonuçları ve ilgili kurs materyallerinde verilen bilgilere dayalıdır. 2.3 Şarapta 1. Seviye veya Şarap ve Yüksek Alkollü İçkilerde 2. ve 3. Seviye Programlarına katılım belgelerinin iletilmiş olması kaydıyla, başarılı adayların sınav sonuçları 2 hafta içerisinde YPS ye iletilir. 2.4 WSET(R) Awards için belirlenmiş muafiyet koşulları yoktur, tüm değerlendirme kriterlerinin karşılanması gerekir.

14 Sınav Sistemi devam Kabul edilebilir Uyarlamalar Özel durumları bağımsız yazılı değerlendirmeyle desteklenen adayların, bu durumlarını kayıt sırasında YPS deki sınav yetkilisine bildirmeleri gerekir. Sınav yetkilileri ve adaylar, WSET Awards tan konuyla ilgili daha fazla bilgi edinebilir. WSET Awards ın politikası gereği, özel durumdaki adayların sınavlarda herhangi bir dezavantaj yaşamaması gerekir. Özel durumlarını her değerlendirmeden önce YPS ye bildirmek öğrenci adaylarının sorumluluğundadır. 4. Sınava Yeniden Girmek Başarılı olamayan adaylar sınava tekrar girebilir. Sınava giriş sayısında herhangi bir kısıtlama söz konusu değildir. Sınavı geçen adayların, sınava tekrar girerek notlarını yükseltmesine izin verilmez. 5. Sınav Koşulları ve Uygulaması 5.1 Adayların kayıt olmadan önce aşağıdaki koşulları kabul etmesi gerekir: Öğrenciler sınav başlangıcında gözetmene fotoğraflı kimliklerini ibraz etmekle yükümlüdür. Değerlendirme en fazla 10 dakika içerisinde tamamlanmalıdır. Değerlendirmeyi yapan kişi tarafından verilen bilgiler, restoran menüsü ve şarap listesi dışında herhangi bir referans verilmemelidir. Herhangi bir sözlük kullanımı yasaktır. Sesli saat alarmlarının kullanımı yasaktır. Sınava geç kalan adaylar, gözetmenin uygun görmesi ve diğer adaylara rahatsızlık verilmemesi kaydıyla sınava alınabilir. Sınav gözetmenlerinin sınav sorularını yorumlaması veya herhangi bir fikir beyan etmesi yasaktır. Uygunsuz hareketlerde bulunduğundan şüphelenilen adaylar derhal sınav odasından çıkartılır ve sınav kağıtları, geçerlilikleri ve gelecekte yasaklı olma durumları değerlendirilmek üzere Değerlendirme Kuruluna iletilir. Sınav soru kağıtları sınav merkezinin dışına çıkartılamaz, cevap anahtarıyla beraber sınav kağıtlarını teslim etmeyen adayların uygunsuz hareketlerden suçlu olduğu varsayılacaktır. 5.2 Adaylar gözetmenin talimatlarına uymakla yükümlüdür. Aksi takdirde, adayın değerlendirmesi geçersiz sayılabilir. 5.3 Değerlendirme raporu WSET(R) Awards a aittir ve adaylara geri verilmez. Adaylar arasında herhangi bir iletişime izin verilmez. Herhangi bir elektronik araç kullanımı yasaktır.

15 Sınav Sistemi devam Sınava İlişkin Sorular, Geribildirim ve Başvurular Sınav hakkında geribildirim almak isteyen veya soruları olan öğrenciler YPS ile iletişime geçerek Geribildirim Formu talebinde bulunmalıdır. İlgili form ücretiyle birlikte sınav tarihinden sonra 6 hafta içerisinde WSET(R) Awards a iletilmelidir. Daha sonraki dönemlerde iletilen talepler dikkate alınmayacaktır. Gerekli geribildirim ve değerlendirmeler, form WSET(R) Awards a ulaştıktan sonra 2 hafta içerisinde açıklanacaktır. Sınav sonucunun değerlendirmesinden hoşnut olmayan öğrenciler YPS ile iletişime geçerek Sınav Yeniden Değerlendirme Başvuru Formu talep etmelidir. İlgili form, değerlendirme başvurusu iletildikten sonra 10 iş günü içerisinde WSET(R) Awards a ulaştırılmalıdır. Daha sonraki dönemlerde iletilen talepler değerlendirilmeye alınmayacaktır. Gerekli değerlendirme, başvuru formu WSET(R) Awards a ulaştıktan sonra 2 hafta içerisinde açıklanacaktır. 7. Öğrenci Memnuniyeti YPS den aldığı hizmet kalitesinden memnun olmayan veya yönetim, ücret veya sınavlar konusunda gerekli standartlara uygun davranılmadığını düşünen her öğrenci, bu durumu öncelikle YPS ile görüşmelidir. Olumlu bir sonuç alınamazsa, öğrencilerin Kalite Garanti Müdürü John Townley ile iletişime geçmeleri gerekmektedir, e-posta: awards@wset.co.uk. Tüm şikayetler gizlilikle değerlendirilecektir, ancak WSET Awards anonim şikayetleri değerlendirmeye almaz. 8. WSET Awards Düzenlemeleri WSET Awards, uygun gördüğü takdirde bu düzenlemeleri değiştirme hakkını saklı tutar

16 Notlar 15

17 Notlar 16

18 Wine and Spirit Education Trust Bermondsey Street, London SE1 3XF E-posta: Internet: Wine and Spirit Education Trust 2012 Tüm telif hakları, işbu belgenin de haklarının sahibi olan Wine and Spirit Education Trust'a aittir. Bu yayının hiç bir parçası ya da tümü, yayıncıların yazılı izni olmaksızın elektronik ya da mekanik yöntemlerle, fotokopi, kayıt veya herhangi bir bilgi kayıt cihazı ile çoğaltılamaz ve aktarılamaz. Teknik Çeviri: Ayça Çiğdem Budak Türkçesi: Özge Eldaş Design Study Limited tarafından tasarlanmış ve oluşturulmuştur. +44 (0) WSET İletişim Bilgileri Wine & Spirit Education Trust International Wine & Spirit Centre Bermondsey Street London SE1 3XF İngiltere Eğitim alabileceğiniz veya sınava girebileceğiniz size en yakın Yetkili Program Sağlayıcılarının (YPS) bir listesini almak için lütfen WSET web sitesini ziyaret edin: YPS Kayıt Paketini, Fırsat Eşitliği Politikamızın bir kopyasını ve Müşteri Hizmetleri Bildirimizi almak için WSET Awards ile iletişime geçin. Tel: +44 (0) Faks: +44 (0) e-posta: Diğer sorularınız için: web: WSET aşağıdaki kurumsal sponsorlarımıza, şarap ve alkollü içki eğitim ve yeterlik programlarının mükemmelleşmesi için sağladıkları destekten dolayı teşekkür eder.