TURİZM FAKÜLTESİ. Sadece yola çık: İzmir

Transkript

1 TURİZM FAKÜLTESİ Sadece yola çık: TURİZM FAKÜLTESİ İzmir

2 İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi; tarihinde kabul edilen ve tarihinde Resmi Gazete de yayınlanan Yüksek Öğretim Kurumları Teşkilatı Kanunu ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun uyarınca kurulmuştur. İzmir de bulunan tüm üniversiteler içinde ilk kurulan Turizm Fakültesi olma özelliğini taşımaktadır.

3 İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesinde ; Turizm İşletmeciliği, Turizm Rehberliği, Rekreasyon Yönetimi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümleri yer almaktadır.

4 Fakültemizde eğitim - öğretim yılında Turizm İşletmeciliği Bölümü(%100 İngilizce) açılmış, aynı dönem 41 öğrencimiz eğitime başlamıştır eğitim - öğretim yılında Turizm Rehberliği Bölümü ve eğitim - öğretim yılında ise Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü (%100 İngilizce) ilk öğrencilerini almıştır. 4

5 MİSYONUMUZ Misyonumuz; eğitim, araştırma ve sektör işbirliği ile turizm işletmeciliği, rehberliği, gastronomi ve mutfak sanatlarında nitelikli insan kaynağı yetiştirmektir.

6 VİZYONUMUZ Vizyonumuz; turizm alanında lider bir eğitim kurumu olmaktır.

7 Temel Değerlerimiz, İlkelerimiz Dürüstlük Adalet Liderlik Akademik ve idari mükemmellik Sorumluluk bilinci Yenilikçilik Katılımcılık Toplumsal sorumluluk Sürekli eğitim-öğretim Etik değerlere bağlı kalmak Liyakat Kurum aidiyetine sahip olmak Hoşgörülü olmak İdealist olmak Fırsat eşitliği İfade özgürlüğü Hukukun üstünlüğü İnsan hakları Bilimsel etik kurallar Yaratıcı düşünce Kaliteli çalışma hayatı Katılımcı yönetim anlayışı Çalışanlar, öğrenciler ve diğer paydaşların memnuniyeti Performansa dayalı insan kaynakları değerlendirmesi Çevreye duyarlılık Bilgi üretimi

8 Neden İzmir Katip Çelebi Üniversitesi? İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi turizm sektörünün en önemli merkezlerinden İzmir de kurulmuştur. Neden Turizm Fakültesi? Fakültenin İzmir de yer alması turistik destinasyonlara yakınlığın yanında, İzmir de yüksek turizm potansiyelinin var olması nedeniyle turizm eğitimi açısından stratejik öneme sahiptir.

9 Neden İzmir Katip Çelebi Üniversitesi? Fakültemizin sektör ile işbirliği sonucunda mezun ve öğrencilerimize staj ve çalışma imkanları sunulmaktadır. Neden Turizm Fakültesi? İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümünün eğitim dili %100 İngilizcedir. Derslerinin tümünün İngilizce olmasının yanında seçmeli yabancı dil dersleri ile, öğrencilerimiz okulumuzdan mezun olurken en az 2 yabancı dile hakim olacaktır.

10 Neden İzmir Katip Çelebi Üniversitesi? Programlarda verilecek dersler Avrupa Yükseköğretim Alanı yaratmayı amaçlayan Bologna süreci ile oluşturulmuştur. Seçmeli dersler ile kişiler uzmanlaşmak istedikleri alanlara yönelme imkanına sahip olmaktadırlar. Neden Turizm Fakültesi? Turizm Fakültesinde değişim programları sayesinde Avrupa'daki üniversiteler ile öğrenci değişimleri yapılmakta, bu değişimler ile öğrencilerimiz bir ya da iki yarıyıl bu okullarda okuma fırsatı bulmaktadırlar.

11 Neden İzmir Katip Çelebi Üniversitesi? Fakültemiz bünyesinde yer alan genç, tecrübeli ve dinamik akademik kadro, öğrencilerimize teknolojik yenilikler ışığında turizme ait tüm bilgileri vermeyi amaç edinmekte ve Türkiye ve dünyaya kalifiye iş gücü sunmak amacıyla devamlı çalışmalarını sürdürmektedir. Neden Turizm Fakültesi? Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümüne ait Uygulama Mutfağı ve Uygulama Restoranı eğitim-öğretim yılında faaliyete geçmiştir.

12 Fakültemiz, Turizm İşletmeciliği Alanında Türkiye de Lisans, Yüksek Lisans ve Doktora öğrenimlerinin tamamını %100 İngilizce veren ilk ve tek fakültedir.

13 ANABİLİM DALLARIMIZ Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı Turizm Rehberliği Ana Bilim Dalı Rekreasyon Yönetimi Ana Bilim Dalı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı Turizm Fakültesi Eğitim Öğretim yılında; Tezli Yüksek Lisans (Türkçe), Tezli Yüksek Lisans (İngilizce) Tezsiz Yüksek Lisans( Türkçe) ve Turizm İşletmeciliği (İngilizce) Lisans Eğitim Öğretim yılında; Turizm İşletmeciliği Doktora (İngilizce) Turizm Rehberliği Lisans programları ile eğitime başlamıştır Eğitim Öğretim yılında; Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) Lisans programları ile eğitime başlamıştır.

14 Fakültemiz kısa sürede, Avrupa nın seçkin 18 Üniversitesiyle Erasmus anlaşması, Kanada nın Bishop s Üniversitesiyle öğrenci ve öğretim üyesi değişim anlaşmaları yaparak, Amforth (Fransa) ve Atlas (Hollanda) gibi uluslararası turizm örgütlerine üye olarak uluslararası bir fakülte olmuştur.

15 Erasmus anlaşması yapılan ülke ve üniversiteler 1. International School of Law and Business-LİTVANYA 2. Utena College-LİTVANYA 3. Kuressaare College of Tallinn University of Technology-ESTONYA 4. Lucian Blaga University of Sibiu-ROMANYA 5. University of Debrecen- MACARİSTAN 6. Högskolan Dalarna-İSVEÇ 7. International University College-BULGARİSTAN 8. College of Polytechnics Jihlava-ÇEK CUMHURİYETİ 9. Baltic International Academy- LETONYA 10. ATEI of Thessaloniki-YUNANİSTAN 11. University of Girona-İSPANYA 12. University of Eastern Finland- FİNLANDİYA 13. Kath. Universität Eichstätt-Ingolstadt-ALMANYA 14. Hochschule Zittau/ Görlitz- ALMANYA 15. Escola Superior de Tecnologias de Fafe- PORTEKİZ 16. Wyzsza Szkola Gospodarki w Bydgoszczy- POLONYA 17. University Degli Study the Teramo- İTALYA 18. Poznan School of Banking- POLONYA

16 Akademik Kadromuz Fakültemizde yer alan 4 bölümde toplam 12 öğretim üyesi, 5 araştırma görevlisi ve 1 uzman olmak üzere 18 akademik personel bulunmaktadır. Bölümlere göre akademik personel dağılımı; Bölümler Öğretim Üyesi Araştırma Görelisi Turizm İşletmeciliği 4 2 Turizm Rehberliği 4 2 Rekreasyon Yönetimi 1 - Gastronomi ve Mutfak Sanatları 3 1

17 Turizm İşletmeciliği Bölümü Akademik Kadrosu Prof. Dr. Atilla AKBABA Prof. Dr. Cengiz DEMİR Doç. Dr. M. Emre Güler Yrd. Doç. Dr. Gülşah AKKUŞ Yrd. Doç. Dr. Seda Süer Bölüm Başkanı / Dekan Bölüm Başkan Yardımcısı Arş. Gör. Simge KÖMÜRCÜ Arş. Gör. Özgür SARIBAŞ

18 Turizm Rehberliği Bölümü Akademik Kadrosu Doç. Dr. Zafer Öter Doç. Dr. Volkan ALTINTAŞ Yrd. Doç. Dr.Nazım ÇOKİŞLER Yrd. Doç. Dr. Aytuğ ARSLAN Bölüm Başkanı Arş. Gör. Özge TOLGA Arş. Gör. Selda YESÜĞEY

19 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Akademik Kadrosu Prof. Dr. Atilla AKBABA Yrd. Doç. Dr. Melike S. YILMAZER Yrd. Doç. Dr. Perihan KENDİRCİ Bölüm Başkanı/Dekan Dekan Yardımcısı Arş. Gör. Talha Serdar SEZEN Uzman Özlem GELEN

20 Rekreasyon Yönetimi Bölümü Akademik Kadrosu Prof. Dr. Atilla AKBABA Bölüm Başkanı/Dekan Yrd. Doç. Dr. Serkan ÇELİK

21 Turizm Fakültesi İdari Kadrosu Sevgi SAVCI BAHÇEKAPILI Fakülte Sekreteri Yahya GÜLLE Dilek B. ÇALDENK Musa KALE Zafer İLKHAN Halit NERGİZ Şef V. Memur Memur Memur Memur Fatma GÖKÇEOĞLU Hizmetli Saliha AKCAN Hizmetli

22 Üniversitemizde; Avrupa Transfer Kredi Sistemi (AKTS) olarak adlandırılan öğrenci merkezli kredi sistemi uyarlanmıştır.

23 MEZUNLARIN GÖREV ALANLARI 1.Turizm İşletmeciliği Oteller, Restoranlar, Havayolları, Yolcu gemileri, Seyahat acentaları Tur operatörleri Kongre / Organizasyon İşletmeleri Fuarcılık İşletmeleri Turizm sektörünün diğer kolları

24 MEZUNLARIN GÖREV ALANLARI 2.Turizm Rehberliği Profesyonel turist rehberi Seyahat acentaları Tur operatörleri

25 MEZUNLARIN GÖREV ALANLARI 3. Rekreasyon Yönetimi Su sporları aktiviteleri animatörlüğü, Kara sporları rekreasyon aktiviteleri animatörlüğü, Sağlık turizmi tesislerindeki rekreatif aktiviteler için animatörlük, Konaklama işletmelerinde animatörlük Belediyelerde Rekreasyon alanı yöneticiliği Çocuk rekreasyon aktiviteleri animatörlüğü

26 MEZUNLARIN GÖREV ALANLARI 4. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Otel işletmelerinin yiyecek içecek bölümlerinde restoran, bar, vb. bağımsız yiyecek içecek işletmelerinde orta ve üst kademe mutfak yöneticisi Restoranlarda mutfak personeli, yönetici, aşçı, Restoran, kafe, bar vs. işletmecisi olarak kendi işlerini kurabilme imkânı

27 Stratejik Amaçlarımız Bilimsel araştırmaların desteklenmesinde bilime katkı sağlayacak, evrensel niteliğe sahip ve paydaşlara yararlı olacak bilgi ve teknoloji üretimini dikkate almak, Eğitim-öğretimde evrensel standartları dikkate almak,

28 Stratejik Amaçlarımız Akademik ve idari personel seçiminde ve yükseltilmesinde kriterleri sürekli geliştirmek, Katılımcı yönetim anlayışını benimsemek, Başarılı öğrenci ve personeli teşvik etmek,

29 Stratejik Amaçlarımız Çeşitli ulusal ve uluslararası programları kullanarak fakülte öğretim elemanları ile öğrencilerinin karşılıklı değişimlerini sağlamak, Ulusal ve uluslararası boyutlu proje çalışmalarını teşvik etmektir.

30 Başarılarımız; Eğitim Öğretim yılında Turizm İşletmeciliği TM-1 Tavan Puanda Birinci Oldu! İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü TM-1 puan türünde puanla en yüksek puanla öğrenci alan Turizm Fakültesi oldu.

31 Çin Halk Cumhuriyetinde düzenlenen 11. Asya Pasifik CHRIE konferansında, "En İyi Yayın" (Best Paper Award) ödülüne Turizm Rehberliği Öğretim Üyesi Doç. Dr. Zafer ÖTER layık görüldü.

32 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Atilla Akbaba Bilimsel Yayın Onur Ödülü ne layık görüldü.

33 Turizm İşletmeciliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cengiz Demir, İzmir İl Kültür ve Turizm Bakanlığı Müdürlüğü tarafından verilen 2014 YILI TURİZM EĞİTMENİ Ödülüne layık görüldü.

34 2014 Turizm Slogan Yarışmasında İkincilik Ödülüne, Turizm İşletmeciliği 1. sınıf öğrencimiz Yusuf İhsan ATASUN layık görüldü.

35 2014 yılının tamamı 2015 yılı Eylül ayına kadar yapmış oldukları akademik çalışmalar kapsamında, " Sosyal Bilimler Alanında Bilimsel Yayın Onur Ödüllerine layık görülen öğretim üylerimiz; Turizm Rehberliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd.Doç.Dr. Aytuğ Arslan, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Yrd.Doç.Dr. Melike Sakin Yilmazer uygun görülmüştür.

36 ÜNİVERSİTEMİZDE BULUNAN ÖĞRENCİ TOPLULUKLARI Etik Topluluğu Çevre Topluluğu Fotoğrafçılık ve Sinema Topluluğu Genç Girişimciler Topluluğu Halk Dansları Topluluğu Münazara Topluluğu Müzik Topluluğu Rekreasyon Topluluğu Robot Teknolojileri Topluluğu Sağlık Alanında Bilimsel Araştırma ve Tanıtım Topluluğu (İKÇÜ SABATT) Satranç Topluluğu Salon Dansları Topluluğu Spor Topluluğu Sualtı Araştırma ve Dalgıçlık Topluluğu Şiir Topluluğu Tiyatro Topluluğu Toplumsal Duyarlılık Topluluğu Uluslararası Öğrenci Topluluğu Yabancı Diller Topluluğu Velespit (Bisiklet) Topluluğu Yelken Topluluğu

37 YILI SOSYAL VE BİLİMSEL ETKİNLİKLER İKÇÜ Bahar Şenliği kapsamında, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü nce bu yıl ilk defa düzenlenen 1. Geleneksel Uluslararası Yemek Festivali (1st Traditional International Food Festival), 38. Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında, İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ve İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi katkılarıyla düzenlenen Tanıtımda Yeni Yaklaşımlar konulu panel, Girona Üniversitesi Öğretim Üyelerinden Neus Crous, "Kültürel Turizm: İspanya'dan Örnekler" konulu sunumu, Psikolog ve Eğitimci Kutay Ürkmen in gerçekleştirdiği Gülümsemenin Büyüsü konulu konferans, Turizm fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün düzenlemiş olduğu VATEL film gösterimi, İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Rekreasyon Bölümü ile Sağlık Bilimleri Fakültesi Hemşirelik Bölümü birlikteliğinde düzenlenen, AKUT'un kurucu üyesi, yönetim kurulu başkanı dünyaca ünlü sporcu Nasuh Mahruki nin, 'Kendi Everest inize Tırmanın' adlı söyleşisi gibi etkinlikler düzenlenmiştir.

38 İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü, Çikolata Çalıştayı ( ) İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü, Yaş Pasta Yapımı Kursu ( ) İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü, Çikolata Yapımı Kursu ( ) İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü, Çikolata Yapımı Kursu ( ) 9.Turizm Haftası çerçevesinde İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi ile İzmir İl Kültür Turizm İl Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen Turizmde Yeni Trendler konulu panel İKÇÜ Konferans Salonunda gerçekleştirildi. 25 Mayıs 2015 tarihinde İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi, merkezi konferans salonunda Türk Turizmi ve Avrupa Birliği panel düzenlendi. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) Turizm Fakültesi restoranın da enstrüman çalabilen öğrenciler ve öğretmenler için Serbest Sahne uygulaması başlatıldı tarihinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyelerimizin katıldığı Kardeş Şehirler Kahvaltı Şenliği gerçekleştirildi.

39

40

41 41

42

43

44

45 45

46

47

48

49

50

51

52

53

54 Adres: Çiğli Ana Yerleşkesi Balatçık - Çiğli İzmir Web Sayfası: E- Mail: turizm@ikc.edu.tr Tel: Dahili: Fax: