Düzenleyen :Burcu GÜLBAHAR Okul Rehber Öğretmeni

Transkript

1 Düzenleyen :Burcu GÜLBAHAR Okul Rehber Öğretmeni

2 Kilo alımının fizyolojisi Enerji alımı Enerji tüketimi Kontrol faktörleri Genetik etki Diyet Egzersiz Bazal metabolizma Termogenez

3 Yağ içeriği yüksek beslenme kilo artışına neden olur YAĞ Yağlı besinler: daha lezzetlidir daha az çiğneme gerektirir daha hızlı doyma hissi sağlar

4 Bel çevresi ölçümü viseral yağ göstergesidir Kadın cm Erkek >88 cm = Artmış risk 1 >102 cm = Artmış risk 1 1 Lean MEJ, et al. Lancet; 1998:351:853 6

5 ŞİŞMANLIK Vücutta aşırı yağ depolanması sonucu vücutta yağ oranının artmasına denir. 1) AŞIRI YEMEK 2) HORMONAL BOZUKLUK 3) ALINAN İLAÇLAR SEBEBLERİ 4) GIDALARDA KALORİ HESABININ BİLİNMEMESİ 5) GEBELİK 6) PSİKOLOJİK 7) HAREKETSİZ KALMA TEMBELLİK

6 TEHLİKELERİ 1) ÖMRÜ KISALTIR 2) ESTETİK VE GÖRÜNÜM AÇISINDAN BOZUKLUK 3) SOLUNUM SIKINTISI 4) KALP ŞİKAYETLERİ 5) AYAKLARA AŞIRI YÜKÜN BİNMESİ SONUCU HAREKET AZLIĞI 6) HORMONAL BOZUKLUKLAR 7) DAMAR SERTLİĞİ, TANSİYON YÜKSEKLİĞİ 8) HASTALIKLARA KARŞI DİRENCİN AZALMASI

7

8 NELER YAPILMASI GEREKİR 1) AZ YEME 2) SPOR YAPILMASI 3) VAKTİN DÜZENLENMESİ 4) KALORİ HESAPLANMASININ BİLİNMESİ 5) LİFLİ YİYECEKLERİN YENİLMESİ 6) HORMONAL BOZUKLUK VARSA TEDAVİ OLUNMASI 7) YAĞLI KIZARTMALI HAMURLU YİYECEKLERDEN KAÇINILMASI İdeal kilo Kilo\boy*boy normal az şişman şişman ten sonrası acil tedavi Örnek 80\ =80\28.900= az şişman

9 DENGELİ BESLENME GÜNLÜK İHTİYAÇ KADAR DENGELİ BESİNLERİN ALINMASI 1) Karbonhidratlar Günlük enerji gereksinimi için %50 70 Şeker ve buğday türevleri 2) Proteinler Günlük ihtiyaç kilogram başına 1 gramdır. Hayvansal (süt ürünleri yumurta et) Bitkisel (kuru baklagiller tahıl sebze) 3) Yağlar Günlük enerji gereksinimin %30 35 sağlar Günlük ihtiyaç 30 gramdır 4) Vitamin Sebze ve meyvelerde vardır. 5) Minareller 6) SU Terle kayıp vücut ağırlığının %2 sini geçmemelidir

10

11

12 ET VE ET KADAR YARARLI BESİNLER

13 YUMURTA

14 SÜT VE SÜTTEN YAPILAN YİYECEKLER YOĞURT SÜT AYRAN PEYNİR

15 NEDEN SÜT İÇMELİYİZ? KEMİK SAĞLIĞIMIZ KAS SAĞLIĞIMIZ GÖZ SAĞLIĞIMIZ DİŞ GELİŞİMİMİZ İÇİN

16 SEBZE VE MEYVELER

17 EKMEK VE BENZERİ

18 ŞEKERLER VE YAĞLAR

19 BİR ÖĞÜNDE HER BESİN GRUBUNDAN YEMELİYİZ

20 GÜNLÜK KALORİ İHTİYACI İŞ DURUMU ERKEK KADIN HAFİF ORTA ORTA ÜSTÜ AĞIR GRAM Et kalori Balık kalori Hindi(et)150 kalori Tavuk kalori Kuruyemiş kalori

21 Baklagiller Elma Pestil Limon Portakal Üzüm Salatalık Kıvırcık Patlıcan Patates Mantar Beyaz peynir Kaşar peynir Süt ( inek ) Süt ( koyun ) kalori 60 kalori 350 kalori 25 kalori 50 kalori 70 kalori 15 kalori 20 kalori 25 kalori 80 kalori 30 kalori 300 kalori 400 kalori kalori 100 kalori

22 Yoğurt 60 kalori Yumurta 70 kalori Bal 300 kalori Çikolata 500 kalori Dondurma 200 kalori Reçel 300 kalori Şeker 400 kalori Tahin-helva 500 kalori Sütlaç 150 kalori Buğday unu 350 kalori Biskuvi 400 kalori Bulgur 300 kalori Ekmek 250 kalori Makarna 350 kalori Pirinç 350 kalori

23 Ayçiçek yağı 900 kalori Tahin 600 kalori 1 kutu kola 300 kalori 1 küp şeker 250 kalori Etli yemekler kalori Sebzeli yemekler kalori Zeytin yağlılar kalori

24 60 dakika basketbol 600 kalori 60 dakika futbol 500 kalori 60 dakika yüzme 400 kalori 60 dakika bisiklet 300 kalori 60 dakika sauna 300 kalori 60 dakika yürüyüş kalori 60 dakika k- fizik hareketi 300 kalori 60 dakika güneşte çalışma kalori 60 dakika ayakta iş yapma 100 kalori 60 dakika büroda oturma 50 kalori 60 dakika uyku 30 kalori

25 SPOR Vücudun dengeli ve estetik görünüm ve sağlıklı olması için yapılan vücutta organik ve fizyolojik değişiklikler oluşturan hareketler kompleksine denir. 1) Beslenmeyi düzene sokar. FAYDALARI 2) estetik açıdan vücudu güzelleştirir. 3) bütün sistemlere direk ve indirek etkileri vardır. 4) ruhi yönden insanları dinlendirir. 5) insandaki enerji yükünü azaltır. 6) yaşlanmayı geciktirir.(hücre yenilenmesini artırır) 7) toplumda sosyal ilişkilerin artmasına sebeb olur. 8) boş zamanlar değerlendirilir. 9) ekonomik yönden kazanç sağlar.

26 Okul çağı, Çocukların fiziksel, bilişsel ve sosyal büyüme ve gelişmelerinin hızlandığı, Beslenme alışkanlıklarının geliştiği, Ev dışında arkadaşlarıyla yemek yemeye başladıkları, Sorumlulukların arttığı, Yetişkin dönemde sağlıklı yaşamın temellerinin atıldığı önemli bir dönemdir.

27 Bu dönemde, enerji ve besin öğeleri gereksinimleri artar, buna karşın çocuğun sosyal yaşantısı giderek yoğunluk kazanır ve beslenme ihmal edilir. Çocuk, büyük zamanını dışarıda arkadaşları ile geçirir, yemek saatlerinde evde olmaz, öğünlerini genelde dışarıda arkadaşları ile ayak üstü geçiştirir. Çocuğun sağlıklı beslenmeye ilişkin bilgi ve davranışı önce aile çevresinde gelişir, sonra gerek okul öncesinde, gerekse okul yıllarında öğretmenlerinin ve çevresel etmenlerin etkisiyle belirginleşir. Okul, çocuk için genişlemiş bir çevredir.

28 Okul Çağı Çocukların Enerji ve Besin Ögeleri Gereksinimleri Enerji: Okul çocuklarının günlük enerji alımları fiziksel aktiviteye bağlı olmakla beraber kcal arasında değişmektedir. Çocuk ve adolesanların enerji gereksinimlerinin hesaplanması için, yaş, vücut ağırlığı, boy uzunluğu ve fiziksel aktivite düzeyine göre özel denklemler verilmişti (DRI, 2002). Her çocuğun enerji gereksinimi, büyüme hızı ve fiziksel aktivite düzeyine bağlı olarak değişir.

29 Günümüzde, çalışan birçok annenin çocukları okul dönüşü eve kapanmakta, latch key children denilen çocuklar kendi başına eve girip çıkmakta ve ev dışı faaliyetlerini azaltarak, evde sedanter aktiviteler yapmaya zorunlu hale getirilmektedir. Çocuklarda obezite prevalansı ile günlük televizyon izleme saati arasında doğrusal ilişki vardır.

30

31 GÜNE SAĞLIKLI BAŞLAMAK İÇİN ÖĞRENME VE ÖĞRENDİKLERİMİZİ KOLAY HATIRLAMAK İÇİN ÇABUK YORULMAMAK İÇİN KAHVALTI ETMELİYİZ

32 DOĞRU BİR BESLENME İLE VE YETERİNCE HAREKETLİ OLDUĞUNUZDA Yapısal olarak ulaşabileceğiniz en uzun boya ve yapınıza en uygun kiloya ulaşmanız mümkündür.

33 SAĞLIKLI YARINLAR