Mart - March / Nisan - April 2015 ISSN: Fiyat / Price 15 TL Yıl / Year: 8 Sayı / Issue: Kasım November 2015 Istanbul Expo Center

Transkript

1 Mart - March / Nisan - April 2015 ISSN: Fiyat / Price 15 TL Yıl / Year: 8 Sayı / Issue: Kasım November 2015 Istanbul Expo Center

2

3

4

5

6

7 LABORATUVAR SARF MALZEMELERİ ve ARAȘTIRMA KİMYASALLARINDA ÇÖZÜM ORTAĞINIZ... Geniș ve kaliteli ürün yelpazemiz, özverili ve esnek tedarik felsefemizle büyümeye devam ediyoruz.. Temsilcisi olduğumuz markalar ve ürün yelpazemiz Asit, Solvent ve Reaktifler Araștırma Kimyasalları Asit, Solvent, Reaktifler, Kimyasallar, Life Science, Moleküler Biyoloji, Genetik, Mikrobiyoloji Laboratuvar sarf malzemeleri ve Laboratuvar cihazları DNA Ladder & Markers Cam laboratuvar malzemeleri Plastik laboratuvar malzemeleri İNTROGEN KİMYA VE BİYOLOJİ ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. Yakuplu Mah Sokak No: 14 Ata İş Merkezi 3. Kat Beylikdüzü - İSTANBUL info@introgen.com.tr

8

9

10 BİLİM ENDÜSTRİYEL KİMYASALLAR SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. Kimyasalın dogru adresi...

11

12 TURKCHEM Mart - March / Nisan - April 2015 / Sayı - Issue:45 Derginin Adı: Turkchem Hammadde, Yardımcı Maddeler, Yarı Mamül, Özel Spesifik Kimyasallar ve Üretim Teknolojileri Dergisi Kimya Medya Yayıncılık ve İnsan Kaynakları TİC. A.Ş. Adına, İmtiyaz Sahibi / Publisher Derya Yaman Eski Büyükdere Cad. Akyol Sanayi Sitesi Çıkmazı No:6 Artkim Center Levent / İstanbul Genel Yayın Yönetmeni Managing Editor Cengiz Yaman Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Editor - in - Chief Serap Kaptan serap@artkim.com.tr Eski Büyükdere Cad. Akyol Sanayi Sitesi Çıkmazı No:6 Artkim Center Levent / İstanbul Editör / Editor Cansu Ertuğrul cansu.ertugrul@artkim.com.tr Genel Müdür General Manager Ahmet Güler Satış ve Pazarlama Müdürü Sales & Marketing Manager Nazan Kaymak Özgenç nazan.ozgenc@artkim.com.tr Reklam Müdürü Advertisement Manager Bahar Uykan bahar.uykan@artkim.com.tr Reklam Satış Temsilcileri Advertising Sales Representatives Özlem Eryıldırım ozlem.eryildirim@artkim.com.tr Hale Kar hale.kar@artkim.com.tr Zarife Beyaztaş Arslan zarife.beyaztas@artkim.com.tr Seda Demir seda.demir@artkim.com.tr Reklam İndeksi / Advertising Index Sektörel Danışma Kurulu Sectoral Consultative Committee Adnan Cingöz (Kutay Laboratuar) Ahmet Serdar Yeğin (Ak-kim) Ahu Salgar Kanat (AGS Parafin) Andre Yanço (Dr.İ.Yanco) Ayhan Tekin (Techin Laboratuvar) Gökhan Oran (IMCD Türkiye) Güran Eskişar (İnfo Kimya) Gürhan Uluğ (Ant Teknik) Halil Sümer (Sümer Analitik) Koray Karagöz (Marineline Coating) Lalezar Şeremetli (Gelişim Kimya) M. Murat Balmumcu (Balmumcu Kimya) Melda Üresin (Organik Kimya) Melek Malkoç (Anamed) Melih Babayiğit (Crad) Mustafa Bağan (TKSD) Necati Sağlam (Dostel) Nilay Midilli (Univar) Oya Aksoy (Likit Kimya) Ömer Erdem (Sartonet) Rüya Bayegan (Bayegan) Tezel Kökdemir (Arkem) Vedat Kirişçi (Metrans Makina) Sanat Yönetmeni ve Tasarım Art Director Tarkan Alışkan tarkan.aliskan@artkim.com.tr Bilişim Teknolojileri Müdürü / IT Manager Özgür Hekimoğlu ozgur.hekimoglu@artkim.com.tr Satış Destek & Abone Sorumlusu Sales Support & Subscribtion Responsible Asuman Murzoğlu asuman.murzoglu@artkim.com.tr Baskı / Printed By Bilnet Matbaacılık ve Ambalaj San. A.Ş. Dudullu Organize Sanayi Sitesi 1.Cadde No:16 Ümraniye-İstanbul Tel.: Yayın Türü / Publishing Type Yaygın, Süreli Baskı Tarihi / Publishing Date 06/03/2015 Kimya Medya Yayıncılık ve İnsan Kaynakları TİC. A.Ş. Eski Büyükdere Cd. Akyol Sanayi Sitesi Çıkmazı No:6 Artkim Center Levent / İstanbul Tel: Faks: e-posta: info@chemmedia.com.tr Firma Adı / Company Name Albar Kimya Analytik Jena AG(Terra Analiz) Anton Paar Arkem Kimya Artkim Fuarcılık Fuarlar Takvimi BAYKON Endüstriyel Tartım Sistemleri Bilim Endüstriyel Kimyasallar BTC-Botanicals To Cosmetics Chem Show Eurasia 2016 CHINACOAT 2015 CHT Cosmetics & Home Care Ingredients 2015 Crad Çevre Risk Analiz Croda Çimili Kimya DAIKIN Chemical Europe Deren Ambalaj Dr. İ. Yanço Efe Barit Madencilik Eigenmann&Veronelli Kimyasal Ekip Mühendislik Endress Hauser Esit Elektronik Evonik Fiberplast Future of Formulation in cosmetics S. No / Page Ön Kapak Ön Kapak İçi Firma Adı / Company Name Gelişim Kimya Gücüm Pompa Harke Türkiye IMCD Türkiye Incolab Interdye & Printing Eurasia 2016 INTERTANK LOJİSTİK İntrogen Kimya İstaç Jec Europe 2015 Kimya Kariyerim King Hope Krohne Otomasyon Linde Gaz May Group Novodist Özler Plastik Patent Mühendislik Sartonet Sem Endüstri Sem Laboratuar Soditaş Sümer Analitik Tolem Çevre Teknolojileri Univar WIN-World of Industry S. No / Page Arka Kapak Arka Kapak İçi *Tüm reklamların sorumluluğu firmalara, yazılardaki ve söyleşilerdeki görüşler sahiplerine aittir. Firmaların ve yazı veren kişilerin yazı ile birlikte gönderdikleri resimlerin sorumluluğu ve telif hakları kendilerine aittir. 10 Mart - March / Nisan - April 2015

13 İçindekiler / Contents 12 Editörden / Editorial Makale / Article Kozmetik Ürünlerde Nano Boyutlu Taşıyıcı Sistemler Nano-Delivery Systems for Cosmetics Yeşil, Saç Bakım Çözümleri Green, Hair Care Solutions Gelincik Çiçeklerinin (Papaver Rhoeas) Bazı Biyokimyasal Aktivitelerinin Belirlenmesi ve Endüstriyel Amaçlı Kullanılabilirliğinin Araştırılması Determination of Biochemical Activities of Flowers of Papaver Rhoeas And Investigation of Industrial Usage Röportaj / Interview MG Gülçiçek Kimya Mişel Gülçiçek Makale / Article Doğal ve Organik Kozmetik Ürünler Natural and Organic Cosmetic Products Dünya Biyoteknolojik Kozmetik Ürünlere Doğru Yol Alıyor. Türkiye Bu Sürecin Neresinde? The World Is Heading Towards Biotechnological Cosmetic Products. At Which Point of This Process Does Turkey Stand? Kozmetik Kimyasalları ve Bileşenleri Cosmetic Chemicals and the Components Röportaj / Interview İnterlab Faruk Kutay Ürün Tanıtımları Product Advertorials Sektörel Rapor Sectoral Report Özel Haber Special News Haberler / News 2015 YILI DOSYA KONUSU / FILE SUBJECTS OF 2015 Sayı Issue Kimyasallar Chemicals Laboratuvar Laboratory Teknoloji Technology Dili Language Özel Sayılar Special Issues Mayıs Haziran May June Petrokimyasallar, Komedite Ürünler, Arıtma Kimyasalları, Tekstil, Deri - Denim Kimyasalları ve Hammaddeleri, Tekstil Boyaları ve Baskı Mürekkepleri, Farmasötik Ara Ürünler, Su Arıtma Kimyasalları. Pharmaceutical Chemicals, Textile - Leather - Denim Chemicals and Raw Materials,Pharmaceutic Intermediates, Textile Dyes and Printing Inks, Water Treatment Chemicals, Treatment Chemicals. Tablet ve Kapsül Dolguları, Laboratuvar Tipi Sentez Makineleri, Kromatografik Cihazlar, Laboratuvar Plastik ve Cam Malzemeleri, Laboratuvar Analiz Kit ve Cihazları, Laboratuvar Mikser ve Karıştırıcıları, Laboratuvar Filtrasyon Sistemleri. Tablet and Capsule Filling Materials, Laboratory Mixers and Filtration Equipment, Laboratory Chemicals, Laboratory Kits and Devices, Plastic and Glass Materials for Laboratory Purposes, Chromatographic Device Eşanjörler, Proses Ekipmanları, Filtrasyon ve Seperasyon, Mikserler, İklim Değişikliği ve Çevre, Pompolar ve Vanalar, Dolum Makineleri, Ambalaj Geri Dönüşümü, Arıtma Teknolojileri, Atık Kimyasal Geri Dönüşümü, Katı Atık Yönetim ve Eliminasyon Tesisleri, Toz Karıştırma ve Öğütme Sistemleri, Basınçlı Kaplar, Tank ve Silolar, Reaktör Teknolojisi, İlaç Ambalajları, SEA Yönetmeliği ve İş Güvenliği. Exchangers, Prosess Equipments, Filtration and Seperation, Mixers, Climate Change and Environment, Recycling of Packages, Filling Machinery, Pumps and Valves, Pharmaceutical Packaging Materials, Powder Mixers and Grinders, Tanks and Silos, Pressure Containers, Reactor Technology, Treatment Technologies, Waste Recycling, Solid Waste Management and Elimination Systems. Türkçe İngilizce Turkish English *Achema **REW İstanbul **CPHI İstanbul 2015 TURKCHEM 11

14 Editörden / Editorial Cemrenin hava, su ve toprak ile buluşmasının ardından, tüm renkleriyle birlikte baharı karşılamaya hazırız. Taktir edersiniz ki Türkiye için zor bir kışın ardından, güneşli günleri karşılamak çok keyifli ve güzel bir hal alıyor. Doğanın renkleri bize yaşam sevinci aşılıyor adeta. Her bahar da aynı hisler nüksediyor. Sanki her şey daha iyi olacak, daha güzel yarınlar bizi bekliyormuş hissine kapılıyoruz. Doğadan aldığımız bu enerji, bizi sevgi ile tekrar buluyor. Sevgi hayatımızın en güzel enerjilerinden biri olduğu için bize dönüşü de er ya da geç olumlu bir şekilde oluyor. Doğanın rengi ve kokusu bir kadın metaforu oluyor çoğu zaman zihinlerde. Bahar dalları çiçek açtığında etrafa yaydığı koku kadının kokusu oluyor. Bir çiçekten elde edilen renkler kadının cildine yansıyor ve maskelenen yüzler daha çekici, sağlıklı ve bakımlı görünüyor. Kozmetik dünyasındaki birçok ürün kadınların vazgeçilmezlerinden... Parfümler, makyaj malzemeleri, kremler, saç boyaları tüm kadınların ilgi alanı içerisinde olduğu için gelişen teknoloji ile birlikte sektörün üretim ağı daha da artıyor. Mart-Nisan sayısı dosya konuları arasında kozmetik ve kişisel bakım kimyasalları bulunmakta. Rengarenk ve dopdolu bir içerikle sizleri kozmetik dünyasının renkleri ile buluşturuyoruz bu sayımızda. MG Gülçiçek Uluslararası Esans Şirketi nin Kurucusu Sayın Mişel Gülçiçek ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; dünya parfüm trendleri, markalara özgü konsept parfüm tasarımları ve kozmetik sektörünün dünü ve bugünü ile ilgili keyifli bir sohbet ettik. İnterlab ın Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Faruk Kutay ile firmanın gelişim süreci hakkında gerçekleştirdiğimiz söyleşiyi beğenilerinize sunuyoruz. Keyifli okumalar. Tüm kadınlarımızın Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun. As the radiations of heat fell from the sky to meet with air, water and earth, we are ready to welcome spring with all of its colors. You would appreciate that following a hard winter for Turkey, it is even more enjoyable and nicer to welcome sunny days. The colors of the nature are almost like injecting us with the joy of life. Every spring we feel the same feelings. We get the feeling that everything is going to be better, as if even better days are awaiting us. This energy we get from the nature finds us again with love. As love is one of the most beautiful energies in our lives, we get a positive return one way or another. The color and scent of the nature is most of the time revived in the minds as the metaphor of a woman. When branches blossom in the spring, the scent they give out is identified with the scent of a woman. The colors obtained from a flower are reflected on a woman s skin and the faces look even more attractive, healthier and well-cared when applied with a mask. Several products in the cosmetic world are indispensable for women... As perfumes, make-up, creams, hair dyes interest all women, the production network of the industry also expands with the advancing technologies. The March-April issue contains cosmetics and personal care chemicals among the file subjects. We are bringing you the colors of the cosmetic world with this issue, providing colorful and fully satisfactory contents. The interview we made with the Founder of MG Gülçiçek International Fragrance Company Mr. Mişel Gülçiçek, we talked about the global perfume trends, concept perfume designs specific to the brands and the yesterday and today of the cosmetic industry. Interlab s Chairman of the Board Mr. Faruk Kutay informed us about the development process of the company during his interview, which we present for you to enjoy. Enjoy reading. We would like to celebrate the International Women s Day for all women. Sevgiler, Best wishes, Serap KAPTAN 12 Mart - March / Nisan - April 2015

15

16 Makale / Article Pharm. Dr. Şeyda Akkuş Arslan Prof. Dr. Figen Tırnaksız Gazi Üniversitesi / Gazi University Eczacılık Fakültesi / Faculty of Pharmacy Farmasötik Teknoloji Anabilim Dalı Department of Pharmaceutical Technology Kozmetoloji / Cosmetology Kozmetik Ürünlerde Nano Boyutlu Taşıyıcı Sistemler Nano-Delivery Systems for Cosmetics Nanoteknoloji, kozmetik biliminde birçok avantaj sağlamasının yanısıra, aktif maddelerin deriye geçişinin artırılmasını da sağlar 1. Nano sistemler şu anda tüketici ürünlerin birçok çeşidinde kullanılmaktadır ve piyasada bir takım uygulamaları mevcuttur 1-3. Cilt ve saç bakımıyla ilişkili olan nano sistemlerin geliştirilmesinde, kozmesötik ürünlerden nano kozmesötiklere uzanan gittikçe artan bir yönelim vardır 4,5. Kozmetik sektöründeki araştırmalar nano sistemlerin büyük bir potansiyeli olduğunu göstermektedir. Nanoemülsiyonlar, veziküler taşıyıcı sistemler (lipozomlar ve niozomlar), nanokapsüller, lipit nanopartiküller ve dendrimerler, nano sistemlerdir. Bugün bu sistemler diş macunlarında, saç boyalarında, güneş kremlerinde, özellikle yaşlanmayı geciktirici kremler gibi cilt bakım ürünlerinde ve kalıcı makyaj ürünlerinde kullanılmaktadır 6-8. L Oreal, Lancôme, La Prairie, Procter Gamble, Duprey ve Shiseido gibi birçok marka, ürünlerinde nano sistemleri kullanmaktadır. Uluslararası bir şirket olan L Oreal, nanoteknolojiyi ilk benimseyen ve Amerika da nano-patentler arasında 190 ı aşkın patentiyle 6. sıraya yerleşmiş olan kuruluşlardan biridir 9. Nano sistemler boyut bakımından 100 nm den küçük olan sistemlerdir. Amerika Birleşik Devletleri Tüketici Ürünleri Bilimsel Komitesi (The Scientific Committee on Consumer Products-SCCP), kozmetik ürünlerdeki nanomateryal güvenliği hakkındaki raporunda, nanopartiküllerin çaplarını 100 nm veya daha küçük olarak tanımlamıştır 10. Amerika da Çevre Koruma Ajansı (Environmental Protection Agency-EPA) da, nano ölçeği nm olarak belirtmiştir 11. Nano taşıyıcı sistemlerin kozmetik ürünlerde kullanılmasının avantajlarından bazıları özet olarak aşağıda verilmiştir 12,13,14 : Birçok kozmetik aktif bileşenin kimyasal stabilitesini sağlamak, Stratum korneumdan penetrasyonu ya da aktif moleküllerin saç foliküllerine taşınmasını arttırmak, Nanotechnology has led to numerous advances in cosmetic science and has led to the development of active substance delivery into the skin 1. Currently, nanosystems are being used in a variety of consumer products and there are a number of other applications on the market 1-3. There is a consistent trend from cosmeceuticals to nano-cosmeceuticals with the largest efforts in the development of nanosystems are related to skin and hair care 4,5. The review of research in cosmetic sector has revealed that nanosystems have huge potential. The nanoemulsions, vesicular delivery systems (liposomes and niosomes), nanocapsules, lipid nanoparticles and dendrimers are nano systems. Today, these systems are used in toothpaste, hair coloring, sunscreen and skin care products especially in anti-aging creams, and long-lasting make-up 6-8. Many companies such as L Oreal, Lancôme, La Prairie, Procter Gamble, Duprey and Shiseido currently utilize nanosystems in their products. The international company L Oreal was an early adopter of nanotechnology and with more than 190 patents the company ranks 6 th in terms of nano-patents in the United States (US) 9. Nanosystems are less than 100 nm in size. The Scientific Committee on Consumer Products (SCCP) of the European Union (EU) issued its Preliminary Opinion of the Safety of Nanomaterials in Cosmetic Products, in which a nanoparticle has been defined as having dimensions at 100 nm or less 10. In the US, the Environmental Protection Agency (EPA) has also defined the nanoscale as being nm in size 11. A summary of some of numerous advantages of using nanodelivery systems in cosmetic products are as follows 12,13,14. Improving the chemical stability of various cosmetic active ingredients (cosmeceuticals), Enhancing the penetration through the stratum corneum or the delivery of active molecules to the hair follicles, Allowing the accumulation and controlled release of active molecules, Increasing the efficacy of product, making the product 14 Mart - March / Nisan - April 2015

17 Makale / Article Aktif moleküllerin birikimine ve kontrollü salımına olanak sağlamak, Tüketiciler için tercih edilir bir ürün sağlayarak ve ürünü estetik açıdan uygun hale getirerek ürünün etkinliğini arttırmak, Renk açıcı kremlerde olduğu gibi, kozmetik ürünlerin dokusunu değiştirmek. Bu durum deri yüzeyi ya da rengi konusunda konvansiyonel fondötenlerden daha iyi sonuç verir. Bu derlemenin amacı, okuyucuya kozmetik amaçla kullanılan çeşitli nano taşıyıcı sistemleri açıklamaktır. Bu sistemler nanoemülsiyonlar, lipit nanopartiküller, veziküler sistemler ve dendrimerler olarak sınıflandırılmıştır. Nanoemülsiyonlar Nanoemülsiyonlar, zaman geçtikçe kozmetik ürünlerde taşıyıcı olarak daha popüler hale gelmektedir. Nanoemülsiyonlara taşıyıcı olarak, sadece topikal ya da kozmetik kullanımda değil, aynı zamanda farmasötik kullanım için de ilgi artmıştır 15. Nanoemülsiyonlar değişik kaynaklarda, mini emülsiyon 16, ultra-ince emülsiyon 17, ince emülsiyon 18,19, submikron emülsiyon 20,21, yarısaydam emülsiyon 22, emülsiyonumsu ve stabil olmayan mikroemülsiyon 23 olarak da adlandırılmıştır. Nanoemülsiyonlar, dispers faz globüllerinin nano boyutta olduğu, yüzey etkin madde ya da yüzey etkin madde ve yardımcı yüzey etkin madde karışımı ile stabilize edilmiş, yağ ve su fazlarından oluşan bir dispersiyondur 24. Damlacıkların boyutu genellikle nm aralığındadır. Küçük damlacık boyutu nanoemülsiyonun saydam ya da yarısaydam olmasını sağlar. Saydam olan bir nanoemülsiyonun stabilitesindeki en ufak bir bozulma bu nedenle kolaylıkla gözlenebilir. Kozmetik alanındaki uygulamalarını arttırmak amacıyla, nanoemülsiyonların fiziksel stabilitelerini artırmak için çaba sarfedilmektedir 25,26. Ancak, kozmetik alanda nanoemülsiyon kullanımının, bu sistemlerin stabiliteleri ile sınırlı olduğu bildirilmiştir. Bu nedenle araştırılan ve önerilen formülasyonların birçoğu mikroemülsiyon şeklindedir 27. Nanoemülsiyonların kozmetik ürünlerde ve kişisel bakımda kullanımlarının bazı avantajlarının olduğu bildirilmiştir 28,29. Aktif maddelerin deriden geçişi için uygun taşıyıcılardır 25. Büyük yüzey alanları ve düşük yüzey gerilimleri nedeniyle aktif maddeler stratum korneuma hızlıca penetre olur. Nanoemülsiyonların, bizzat permeasyon artırıcı etkileri vardır. Yağ/su tipi nanoemülsiyonlar, aktif bileşenlerin çözünmesi ve dış çevrenin yıkıcı etkilerinden korunması amacıyla kullanılmaktadırlar 30,31. Nanoemülsiyonlar, küçük damlacık boyutlarına bağlı olarak deride birikebilirler. Kuru deri yüzeyinden kolayca difüze olabilirler. Sistemin düşük yüzey gerilimi ve sulu-yağlı fazlar arasındaki düşük ara yüzey gerilimi sonucu, cilde yayılma ve stratum korneumu ıslatmaları çok kolaydır 32. Nanoemülsiyonların nemlendirme kuvvetinin, konvansiyonel emülsiyonlarınkinden çok daha yüksek olduğu bulunmuştur 15,25,33. Sistemin saydam ve akışkan yapısı, hoşa giden estetik bir karakter sağlar. Düşük viskozitesi nedeniyle deri more aesthetic suitability, and providing a preferable product for consumers, Changing the texture of a cosmetic product such as the lighter textured creams, this can even out the skin surface or color in a better way than conventional foundations. The purpose of this review is to introduce the reader to the various nanosize cosmetic delivery systems. These are classified as nanoemulsions, lipid nanoparticles, vesicular systems and dendrimers. Nanoemulsions Nanoemulsions are becoming increasingly popular as vehicles for cosmetics. Nanoemulsions have gained increasing attention as carriers not only for topical or cosmetic usage but also for pharmaceutical purposes 15. Nanoemulsions have been referred to as mini-emulsions16, ultrafine emulsions 17, fine emulsions 18,19, submicron emulsions 20,21, translucent emulsions 22, emulsoides and unstable microemulsions 23. Nanoemulsions are dispersions of oil and aqueous phase where the dispersed phase globules are in the nanosized range and stabilized with a surfactant film composed of a surfactant or a surfactant and co-surfactant 24. Generally the size of droplets range from 50 to 500 nm. The small droplet size makes nanoemulsions transparent or translucent. As they are transparent, the slightest sign of destabilization can easily appear. Attempts have been made to improve the physical stability of nanoemulsions to increase the applications in cosmetics 25,26. Nevertheless, it is reported that the applications of nanoemulsions in the cosmetic field are limited by their stability, thus most of the investigated and proposed formulations are related to microemulsions 27. Some advantages have been reported for the use of nanoemulsions systems in personal care and cosmetics 28,29. They are suitable for delivery of active substances through the skin 25. Their large surface area and low interfacial tension allow rapid penetration of active molecules through the stratum corneum. Nanoemulsions themselves act as permeation enhancer. Oil-in-water type nanoemulsions are currently used for the solubilization of the active ingredients and also protect the active molecules from the harsh external environment 30,31. Nanoemulsions can accumulate uniformly on the skin due to their small droplet size. They can easily diffuse through the dry skin surface. Spreading on skin and the wetting of stratum corneum occur as a result of the low surface tension of system and low interfacial tension between aqueous and oil phases 32. The hydration power of nanoemulsions has been found to be much higher than conventional emulsions 15,25,33. The transparent and fluidity nature of the system give a pleasant aesthetic character. They can be sprayed onto the skin because of its low viscosity and are valued due to their good sensorial properties. Nanoemulsions can also be used for the delivery of fragrances; it is possible to prepare perfumes not containing alcohol by means of nanoemulsion systems. TURKCHEM 15

18 Makale / Article yüzeyine yayılabilirler ve iyi duyusal özellikleri ile önem kazanırlar. Nanoemülsiyonlar, koku maddelerinin taşınmasında da kullanılabilirler. Nanoemülsiyon sistemler ile alkol kullanılmadan parfüm hazırlanması olası hale gelmektedir. Lipit Nanopartiküller Lipit nanopartiküller (LNP ler), hem farmasötik hem de kozmetik amaçla kullanılan, farklı birçok aktif bileşeni içerebilen yeni taşıyıcı sistemlerdir Lipit nanopartiküllerinin egzama ve akne gibi deri hastalıklarının tedavisinde 35,38,39, güneş filtrelerinde 40, oklüzif 41 veya nemlendirici 42 olarak kullanıldıklarında etkin oldukları gösterilmiştir. Lipoik asit PEG esteri 43, Co Q10 34,44, psoralenler 45, DEET ve diğer böcek iticiler 46, izotretinoin 47, tokoferol 42,48, hinokitol 49, parfümler 50, minoksidil 51 gibi birçok kozmesötik LNP lere dahil edilmiştir. LNP ler, aktif bileşenlerin kontrollü salımını sağlayan, iyi tolere edilen sistemlerdir 35,52. Biyolojik olarak yıkımları kolaydır ve irritan/toksik olmayan lipit içermeleri nedeniyle toksisiteleri düşüktür 53. LNP ler, yağ/su nanoemülsiyonları ile benzer yapıdadırlar. Aralarındaki fark, LNP lerde lipit çekirdeğin katı halde bulunmasıdır 54. LNP lerin ilk jenerasyonu katı lipit nanopartiküller (solid lipit nanoparticle-sln), ikinci jenerasyonu ise nano yapıda lipit taşıyıcılar (nanostructured lipid carrier- NLC) olarak adlandırılır. Katı lipit nanopartikülleri katı bir lipit veya katı lipit karışımlarından üretilir. Nano yapıda lipit taşıyıcılar ise katı ve sıvı lipitlerin karışımından oluşur. LNP ler, günlük kullanılan kremlerde parlamaya neden olmadan, cilt üzerini kapatır ve ciltle iyi bir uyum gösterirler. Nanoemülsiyonlara, lipozomlara veya polimerik nanopartiküllere alternatif sistemlerdir 55,56. Katı lipit nanopartiküller aktif moleküllerin matris yapıdan sızmasını engelleyerek, molekül hareketliliğini azaltırlar 57. Dermal uygulamada kullanılabilir bir formülasyon geliştirebilmek için, SLN dispersiyonunun topikal dozaj şekline döndürülmesi gereklidir. SLN lerin kolloidal dispersiyonları yağ/su kremleriyle veya hyaluronik asit veya ksantan zamkı gibi jellerle kolaylıkla kombine edilebilir 58,59. SLN dispersiyonunun katı lipit içeriğinde artış sağlanarak cilde doğrudan uygulama için uygun olan, yarı katı veya jelimsi bir sistem elde edilebilir. Çeşitli tiplerdeki aktivite ve uygulamalar için SLN lerin kullanıldığı bildirilmiştir6 0,61. SLN ler, ß-karoten, α-tokoferol, α-lipoik asit, tretinoin ve retinoik asit gibi dayanıksız molekülleri kimyasal yıkıma karşı korurlar Ayrıca, aktif maddelerin salımını da değiştirebilirler 68. SLN lerden gerçekleşen kontrollü salım ile vitamin A58, tretinoin 68, isotretinoin 66, retinoic acid 69, oksibenzon 70, betametazon 17-valerat 71, podofilotoksin 72,73 ve triptolid 74 gibi aktif bileşenlerin sistemik emilimi ve/veya dermal irritasyonu da azaltılabilir. SLN lerin parfüm formülasyonlarında da, uzun bir süre boyunca parfüm salımını yavaşlatıcı etkileri olduğu gösterilmiştir 75. Lipid Nanoparticles Lipid nanoparticles (LNPs) are a novel and innovative delivery system, which can encapsulate many different active components; they have been used for both pharmaceutical and cosmetic purposes Lipid nanoparticles have shown efficacy when used to treat skin diseases such as eczema and acne 35,38,39, as UV absorbers 40 and as occlusive 41 or moisturizers 42. Many cosmeceuticals have been incorporated into LNPs, including lipoic acid PEG ester 43, CoQ10 34,44, psoralens 45, DEET and other insect repellant46, isotretinoin47, tocopherol 42,48, hinokitol 49, perfumes 50, minoxidil 51. LNPs being well-tolerated systems provide the controlled release of active substances 35,52. They are less toxic because of their ease of biodegradation and since they use non-irritant and non-toxic lipids 53. Lipid nanoparticles have a similar structure to oil-in-water nanoemulsions. The difference is that the lipid core is in a solid state 54. The first generation of LNPs was known as solid lipid nanoparticles (SLNs); the second generation of nanoparticles was called nanostructured lipid carriers (NLCs). Solid lipid nanoparticles have been produced from a solid lipid or a blend of solid lipids. The nanostructured lipid carriers are composed of a blend of solid and liquid lipids. LNPs possess a high occlusion and high level of skin adherence without glossiness for creams used during day. They are alternative systems to nanoemulsions, liposomes or polymeric nanoparticles 55,56. Solid lipid nanoparticles reduce the mobility of active molecules, preventing leakage from matrix structure 57. The incorporation of SLN dispersion in topical dosage forms is necessary in order to achieve a usable formulation for dermal application. The colloidal dispersions of SLNs can be easily combined with oil-in-water creams or gels such as hyaluronic acid or xanthan gum 58,59. An increase in the solid lipid content of SLN dispersion results in gel-like or semisolid system, which might be acceptable for direct application to the skin. The use of SLNs has been reported for a different type of activity and applications 60,61. Solid lipid nanoparticles protect the labile molecules, such as ß-carotene, α-tocopherol, α-lipoic acid, tretinoin and retinoic acid, against chemical degradation They also modulate the release of active substances 68. The successful control of the release from SLNs can decrease the dermal irritation and/or systemic absorption of active substances such as vitamin A 58, tretinoin 68, isotretinoin 66, retinoic acid 69, oxybenzone 70, betamethasone 17-valerate 71, podophyllotoxin 72,73 and triptolide 74. SLNs have also been tested in perfume formulations for delaying the release of perfume over a longer period of time 75. SLNs have a protective action on the skin; they are able to block UV light and have the ability to scatter/reflect incoming UV light, i.e. they act as physical sunscreen on their own. This property results in an improvement of the UV protection of skin care products. If they are combined with non- 16 Mart - March / Nisan - April 2015

19 Makale / Article SLN lerin deride koruyucu etkileri vardır. UV ışığını bloke edici ve gelen UV ışığını dağıtıcı/yansıtıcı etkileri bulunmaktadır. Örneğin SLN lerin bizzat kendileri fiziksel güneş filtresi olarak davranırlar. Bu özellik cilt bakım ürünlerinde UV korumanın oluşması ile sonuçlanır. Eğer kimyasal filtreler güneş kremleri ile kombine edilirlerse, sinerjk etki oluşumuna bağlı olarak formülasyondaki kimyasal filtrelerin miktarında bir azalma oluşur 70, Bu nedenlerle SLN ler güneşten koruyucu ürünler için cazip taşıyıcılardır. SLN ler nm boyutlarına bağlı olarak cildin iyi nemlenmesini de sağlarlar. Şöyle ki, deri yüzeyini transepidermal su kaybına dayanıklı olan, gözeneksiz ve homojen bir film tabakası şeklinde kaplarlar 34,81. Kısaca, nanopartiküllerin adezyonuna bağlı olarak oklüzif bir yapı gibi davranırlar ve cildin özellikle su içeriğini artırırlar 56, Buna bağlı olarak hidrasyon, kozmesötik maddelerin penetrasyonunu ve kozmetik etkinliklerini artırabilir. Deri yüzeyinde oluşan film tabakası, önceden hasar görmüş olan stratum korneumu da onarabilir 53 ; örneğin seramid içeren SLN ler cildin bariyer fonksiyonunu iyileştirebilir 85. Nano yapılı lipit taşıyıcılar (NLC ler), lipit nanopartiküllerin ikinci jenerasyonudur. Katı ve sıvı lipitlerin karıştırılması ile oluşturulurlar ve bu karışım vücut sıcaklığında katı haldedir. NLC lerin, SLN lere göre yüksek yükleme kapasitesi ve uzun dönem stabilite gibi bazı avantajları vardır. NLC ler aktif maddeyi kimyasal yıkımdan koruyabilirler 86. Ayrıca Co Q10 gibi aktif maddelerin etkinliğinde artışa da neden olurlar 87,88. NLC içeren ilk iki kozmetik ürün, kozmetik piyasada 2005 yılında görülmüştür; NanoRepair Q10 krem ve Cutonova kozmetik kırışıklık serumu 89. Üçüncü ürün olan ve 2006 yılında piyasaya sürülen NanoVital, nano boyutta titanyum dioksit içeren günlük kremdir. NLC ler IOPE, Surmer, Swiss Cellular ve Olivenöl gibi birçok kozmetik üründe kullanılmıştır 35. Piyasada NLC içeren 40 tan fazla kozmetik ürün olduğu belirtilmiştir 82. Ürünlerin sayısının gelecekte artacağı düşünülmektedir. Veziküler Sistemler Enkapsülasyon, kozmetik endüstride taşıyıcı sistem üretmek ve geliştirmek için en sık kullanılan yöntemdir. Veziküler sistemler de taşıyıcı sistemlerin en önemlilerinden biri olarak düşünülmektedir. Kozmetik endüstri ile ilgili olan nano boyutlu veziküler taşıyıcı sistemler lipozomlar, elastik veziküller (transferzomlar, etozomlar) ve niozomlar olarak sınıflandırılabilir. Lipozomlar Lipozomlar bilinen en yaygın kozmetik taşıyıcı sistemdir. Bu sistemler, aktif maddenin stratum korneumdan geçişini kolaylaştıran veziküler fosfolipit membranlardır 57. Biyolojik olarak yıkıma uğrayabilen, toksik olmayan ve stratum korneumun yapısını ve bileşimini taklit eden sistemlerdir. Lipozom, çok iyi bir nemlendiricidir. Bu veziküler sistemler stratum korneumun temel lipitlerini onarırlar. Cilde adsor- physical molecular sunscreens, it can result in a decrease in the amount of chemical absorbers in the formulation due to formation of a synergistic effect 70, For these reasons, SLNs are reported to be considered an attractive carrier for sunscreen agents. SLNs provide better skin hydration due to their droplet size in nm, in that, they cover the surface of the skin in a uniform and pore less film, which is able to resist transepidermal water loss 34,81. Briefly, they act as occlusive due to adhesion of nanoparticles and, in particular, they increase water content of the skin 56, Consequently, hydration can promote the penetration of cosmeceuticals and enhance their cosmetic efficacy. The film formed on the skin can also restore the previously damaged stratum corneum 53 ; for example SLNs containing ceramides may regulate the barrier function of the skin 85. Nanostructured lipid carriers (NLCs) are an improved second generation of lipid nanoparticles developed by mixing solid lipids with liquid lipids; this blend is in a solid state at body temperature. They have some advantages over SLNs such as high loading capacity and long-term stability of dispersion. NLCs are capable of preventing active substances from chemical degradation86. They also cause an increase of efficacy in the active substances such as Co Q10 87,88. The first two cosmetic products containing NLCs has appeared on the cosmetic market in 2005, NanoRepair Q10 cream and serum in the Cutonova cosmetic line 89. The third product, NanoVital launched in 2006 is a day cream containing nanosized titanium dioxide. Nanostructured lipid carriers have been used in several cosmetic lines such as IOPE, Surmer, Swiss Cellular, and Olivenöl 35. It has been indicated that there are more than 40 cosmetic products containing NLCs on the market 82. It is believed that the future will bring the launch of an increasing number of products. Vesicular Systems Encapsulation is the most widely used techniques to develop and produce delivery systems in the cosmetic industry. Vesicular systems are considered to be one of the important delivery systems. The following nanosized vesicular delivery systems related to the cosmetic industry could be classified as follows: liposomes, elastic vesicles (transfersomes, ethosomes) and niosomes. Liposomes Liposomes are the most widely known cosmetic delivery systems. These systems are vesicular phospholipid membranes that facilitate the passage of active substances across the stratum corneum 57. They are biodegradable and nontoxic, and also mimic the stratum corneum composition and structure. Liposomes are excellent moisturizers. These vesicular structures restore the constitutive lipids of stratum corneum. Multilamellar liposomes adsorbed into the skin surface can be absorbed via the lipid-rich channels of the stratum corneum. As they diffuse, they can lose outer lipid lamellae, which TURKCHEM 17

20 Makale / Article be olan çok tabakalı lipozomlar, stratum korneumun lipit yönünden zengin kanallarını kullanarak emilebilirler. Difüze olurlarken, dış lipit tabakayı kaybederler ve böylece aktif moleküllerin salımı gerçekleşmiş olur. Küçük boyutlu lipozomların penetrasyonu daha kolay ve olasıdır. Bu küçük veziküller lipit tabaka ile stratum korneuma penetre olduklarında, membranları yavaşça bozulur ve aktif maddeler stratum korneuma salınır. Taşıyıcı olarak, minoksidil, izotretinoin, melanin ya da saç büyümesini uyarıcı moleküller gibi kozmesötik maddelerin kıl kökü/yağ bezi birimlere hedeflenmesi için araştırılmışlardır L Oreal tarafından patentinin alınmasından sonra, kozmetik aktif moleküller için lipozomlara ilgi daha da artmıştır. İlk olarak Christian Dior kozmetik pazarına Capture adı altında lipozomlu ürün serisini sunmuştur lerden itibaren taşıyıcı olarak lipozomların kozmetik alanda kullanımları ve potansiyelleri ile ilgili birçok derleme yapılmıştır Lipozom temelli ürünler, lipozomların bir jel sistem veya emülsiyonların bir bileşeni olarak emülsiyon şeklinde sunulabilir. Ancak lipozomlar emülsiyonlarla karıştırıldıklarında stabilitelerini uzun süre koruyamazlar 109. Fitozomlar, lipozom yapısında olan diğer bir veziküler sistemdir. Fosfolipitlerin kateşin, kuersetin, essin ve glisiretinik asit gibi bazı flavonoidlere afinitesi olduğunun gözlenmesinden sonra, fitozomlar, fosfolipitler ve bu moleküllerle kompleks oluşturularak geliştirilmiştir 57. Fitozom, İtalyan şirketi olan Indena tarafından, bazı moleküllerin biyoyararlanımını artırmak için geliştirilmiştir 110. Üretimlerinde başlıca fosfatidilkolin olmak üzere, fosfolipitlere bağlanan standardize edilmiş bitkisel ekstreler veya bileşenleri kullanılmıştır. Fitozomlar lipofilik karakterdedir ve kozmetik aktif moleküllerin topikal emilimini artırırlar 111. Kozmetik endüstride fitozomların uygulaması için bazı patentler alınmıştır 112. Elastik Veziküller Deri, stratum korneumda hücre arası boşluklardan aktif bileşenlerin geçişini sınırlayan, nm boyutunda olduğu varsayılan küçük porlara sahiptir 113,114. Bu sorunun üstesinden gelmek için Cevc 113 ve Van den Bergh 115 tarafından elastik veziküller geliştirilmiştir. Bu elastik veziküller, fosfolipit tabanlı olanlar (transferzomlar ve etozomlar) ve fosfolipit tabanlı olmayanlar olarak sınıflandırılabilirler 116. Fosfolipit tabanlı olan elastik veziküller, yapıya elastiklik sağlamak için kullanılan ve lipit tabakalı yapıda bulunan aktivatörün varlığı dışında konvansiyonel lipozomlara benzerdirler. Yüzey etkin madde tabanlı veziküller olarak bilinen fosfolipit tabanlı olmayan veziküller, çifte tabakayı oluşturan yüzey etkin maddeden (sükroz laurat esteri) ve miseli oluşturan yüzey etkin maddeden (oktaoksietilen laurat esteri) meydana gelirler 115. Elastik veziküllerin deri içine penetrasyonunu nasıl artırdığının açıklanmasında iki muhtemel mekanizma vardır 116. İlki, elastik veziküllerin bileşenlerinin stratum korneumun tabakalı lipit yapısını değiştirerek, penetrasyon arttırıcı gibi leads to release of active molecules. The penetration of smaller liposomes is easier and more probable. As these smaller vesicles penetrate the stratum corneum via the intercellular lipid bilayer, their membranes can slowly be disrupted and an active molecules release into stratum corneum. As a carrier, they have been investigated for the targeting of cosmeceutical substances through pilosebaceous unit 90, including minoxidil 91,92, isotretinoin 93, melanin or hair-growth stimulating molecules 97,98. The interest in liposomes for cosmetic active molecules has increased since a patent was taken out by L Oreal. Christian Dior first introduced its Capture range to the cosmetic market. Since the 1980 s a number of excellent reviews have appeared on liposomes and their cosmetic uses as carrier and their potential in cosmetic science The liposome-based preparations can be either present as liposomes dispersed in gels or as one component of the emulsion system, but liposomes cannot maintain their stability for a long time when mixed with emulsions 109. Phytosomes are another vesicular system of the liposome structure. After the observation that phospholipids exhibit an affinity for some flavonoids such as catechin, quercetin, escin and glycyrrhetinic acid, phytosomes were developed by complexation with these molecules and phospholipids 57. Phytosome has been developed by an Italian company Indena to enhance the bioavailability of some molecules 110. They have been produced by a process whereby the standardized plant extract or its constituents are bound to phospholipids, mainly phosphatidylcholine producing a molecular complex. They are lipophilic in nature and can improve the topical absorption of cosmetic active molecules 111. Some patents have been taken out for the application of phytosomes in the cosmetic industry 112. Elastic Vesicles Skin has small virtual pores (20-40 nm) that limit the passage active substances through the intercellular spaces in the stratum corneum 113,114. To overcome this problem elastic vesicles have been developed by Cevc 113 and Van den Bergh 115. These elastic vesicles have been classified into phospholipid based (transfersomes and ethosomes) and non-phospholipid based types 116. Phospholipid based elastic vesicles are similar to conventional liposomes but with the incorporation of an edge activator in the lipid bilayer structure to provide elasticity. Non-phospholipid based type vesicles known as surfactant-based vesicles consist of the bilayer-forming surfactant (sucrose laureate ester) and micelle-forming surfactant (octaoxyethtlene laureate ester) 115. There are two possible mechanisms to explain how active molecule enhances the penetration into skin by means of elastic vesicles 116. First, the elastic vesicles can act as penetration enhancer. This is because the components of vesicles may have altered the lipid bilayer structure of the stratum corneum. Second, the elastic vesicles can act as a delivery system. It is probable that the elastic vesicles have both two 18 Mart - March / Nisan - April 2015

21

22 Makale / Article davranmasıdır. İkincisi ise, elastik veziküllerin taşıyıcı bir sistem gibi davranmasıdır. Elastik veziküller büyük ihtimalle hem taşıyıcı sistem, hem de penetrasyon artırıcı etkinin her ikisine birden sahiptir. Elastik veziküllerin çeşitlerinden biri olan transferzomlar (IDEA, Almanya) transepidermal osmotik basınç farkı nedeniyle stratum korneuma penetre olurlar. Yüksek esnekliği olan akışkan membranlarına bağlı olarak konvansiyonel lipozomlardan ve niozomlardan farklılık gösterirler. Transferzomların deforme olabilen yapıları, stratum korneumun hücreler arası lipit yolağından penetrasyonlarını kolaylaştırır. Lipozom çapının 10 da biri kadar küçük olan porlardan geçebilirler. Transferzomlar kendi boyutlarından daha küçük olan porlardan bile geçebilecek kadar esnektirler nm boyutundaki esnek lipozomların sağlam deriden penetre olabileceği belirtilmiştir 117. Veziküler bir taşıyıcı olarak transferzomlar, lipozom ve emülsiyonlar gibi diğer taşıyıcı sistemlerin düşük penetrasyonundan kaynaklanan sınırlamayı aşabilirler 118. Stratum korneumdan sadece retinol 119 gibi küçük moleküllerin değil, aynı zamanda büyük moleküllerin de geçişini sağlarlar 120. Bu sistem, penetrasyonu sorunlu olan kozmetik aktif bileşenlerin taşınmasında yeni bir fırsat sunmaktadır. Elastik veziküllerin bir diğer çeşidi; etanol, fosfolipit ve sudan oluşan ve yeni bir lipit taşıyıcı olan etozomlar, Touitou ve arkadaşları tarafından bulunmuştur. Aynı araştırıcılar, etozomların permeasyon artırıcı taşıyıcılar olduğunu da keşfetmişlerdir 121. Etozomlar yüksek derişimlerde etanol içeren (%20-45) ve kolay hazırlanan lipozomlardır. Etozomlar, farmasötik ve kozmetik kullanım için, güvenli ve doğal olduğu kanıtlanmış bileşenlerden oluşurlar 122. Etozomların en önemli özelliği, içlerindeki aktif moleküllerin deri tabakasına penetre olmasına izin veren yumuşak ve esnek yapılarıdır Niozomlar Niozomlar noniyonik yüzey etkin madde tabanlı çok veya tek tabakalı veziküllerdir. Lipozomlara benzer şekilde iki katmanlı yapıları vardır. Niozomlar sulu ortamda noniyonik amfifillerin kendiliğinden bir araya gelmesi ile oluşurlar 126. Niozomların özellikleri, aktif bileşenler için tercih edilen bir veziküler taşıyıcı olmalarını sağlar 127. Niozomlar lokal bir depo gibi davranarak aktif bileşenlerin epidermiste kalma süresini ve topikal etkinliğini arttırırlar. Örneğin tretinoin içeren niozom formülasyonunun deride lipozomlardan daha fazla birikim gösterdiği, niozomların yüzeysel deri tabakalarında lokalize olduğu, üre yüklü niozomların ise stratum korneumda biriktiği ve deri tabakalarının derinine inmediği belirtilmiştir 128,129. Niozomların kozmetik ürünler için ilgi çekici taşıyıcı sistemler olduğu ve kozmetik endüstride geniş uygulama alanı bulduğu görülmektedir. İlk niozom formülasyonu L Oreal tarafından 1975 yılında geliştirilmiştir ve birçok aktif bileşenin taşıyıcısı olma potansiyeli için değerlendirilmiştir 130. Niozomların göreceli olarak daha düşük olan fiyatı ve iyi mechanisms; a carrier system as well as a penetration enhancer. Transfersomes known as a type of elastic vesicles (IDEA, Germany) can penetrate the stratum corneum under the influence of a transepidermal osmotic gradient. They differ from conventional liposomes and niosomes due to the fact that there is a fluid membrane with high elasticity. The deformable property of transfersomes facilitates their penetration through the intercellular lipid pathway of the stratum corneum. They can pass through pores less than one-tenth of the liposome s diameter. Transfersomes are sufficiently flexible to even pass through pores smaller than their own size. It has been reported that liposomes of sizes nm can penetrate intact skin 117. Transfersomes as a vesicular carrier can overcome the limitation of the low penetration ability of other carriers such as liposomes or emulsions 118. They can entrap and deliver not only small molecules such as retinol 119 but also large molecules through the stratum corneum 120. This system creates a new opportunity for the delivery of cosmetic active substances that have a serious problem for their penetration. Ethosomes, which are the other type of elastic vesicles, were invented by Touitou et al., as novel lipid carriers consisting of ethanol, phospholipid and water. The same research team discovered that ethosomes are permeation-enhancing carriers 121. Ethosomes are easily prepared liposomes containing ethanol in a relatively high concentration (20-45%). Ethosomes are composed of safe and natural components approved for pharmaceutical and cosmetic use 122. The most important property of ethosomes is their soft and malleable structure; which allows the incorporated active molecules to penetrate into the skin bilayer Niosomes Niosomes are non-ionic surfactant based multilamellar or unilamellar vesicles. They present a bilayer structure similar to that of liposomes. Niosomes are formed from the self-assembly of non-ionic amphiphiles in an aqueous medium 126. The unique properties of niosomes make them promising vesicular carriers for active substances 127. Niosomes can improve the topical efficacy of active substances by acting as a local depot, increasing the residence time in the epidermis. For example, the niosomal formulation of tretinoin has been shown to give higher cutaneous retention than that of liposomes, niosomes are localized in the superficial skin layers, urea-loaded niosomes accumulated in the stratum corneum and no evidence was found for the penetration into the deeper skin layer 128,129. Niosomes seem to be interesting delivery systems for cosmetic products and they have found wide applications in cosmetic industry. The first niosome formulations were developed by L Oreal in 1975 and subsequently they were evaluated for their potential as carriers of several active substances 130. The relatively low cost and the good chemical stability of niosomes have led to theme being investigated as an 20 Mart - March / Nisan - April 2015

23

24 Makale / Article kimyasal stabilitesi, konvansiyonel lipozomlara alternatif olarak araştırılmalarını sağlamıştır 126,127. Kozmetik ürünlerde cildi nemlendirme ve besleme amacıyla birçok kozmetik aktif bileşenle, ya da çözünmesi güç olan aktif bileşenlerin dispersiyonlarını hazırlamak amacıyla kullanılırlar. Niozomların, stratum korneum tabakasının özelliklerini iyileştirdiği ve transepidermal su kaybını azalttığı düşünülmektedir 33. Dendrimerler Dendrimerler, iyi tanımlanmış kimyasal yapılı, polimer temelli karmaşık makro moleküllerdir. Kolloid bilimi bakış açısıyla dendrimerler dallanmış olan, kolaylıkla kontrol edilebilen boyut/şekle sahip üç boyutlu nano yapılardır 131,132. Dendrimerler, taşıyıcı olarak kullanımlarında gerekli olan fonksiyonel bir bitiş grubuna sahiptir. Boyutları, şekilleri ve yüzey fonksiyonları bu bileşikleri ideal taşıyıcılar haline getirmektedir. Aktif ajanlar dendrimerlere kimyasal olarak bağlanabilmekte, fiziksel olarak yüzeylerine adsorbe olabilmekte ya da yapılarının içine alınabilmektedir 133. Dendrimerler iyi bir taşıyıcı olma özelliklerine bağlı olarak kozmetik ürünlerde kullanılırlar. Saç ve cilt bakım ürünlerinde dendrimerlerin kullanımı için birçok patent alınmıştır. Kozmetik ürünler için dendrimerlerle bir jel yapısı oluşturmanın mümkün olduğu gösterilmiştir 134. Dendrimermolekül konjugat sistemleri güneş ürünlerine UV yi absorbe etme avantajı sağlar 135,136. Hidroksi-fonksiyonel dendrimerler saç şekillendirici sprey, jel veya köpük uygulamalarında denenmiştir 101,137. Dendrimer molekülleri aktif moleküllerle de konjuge olabilirler, böylece anti-akne ajanı olarak kullanılabilirler 138. Ek olarak, yapının terminal amino grupları, fizyolojik ph da pozitif yüklenebilir 39 ve terminal amin içeren bu dendrimerler deodorant ürünlerde kullanılabırilir 140. Bu nedenle, bazı dendrimerler koku absorblayıcı özelliğe sahiptir. Bunun dışında amin uçlu dendrimerler, temizleyicilerin bileşiminde yumuşatıcı ajan olarak kullanılırlar 141. Dendrimer içeren kendi kendine bronzlaştırıcı kozmetik bileşimlerin deri renginin kalitesini ve yoğunluğunu arttırdığı; ürünün aktivitesini ve etkinliğini iyileştirdiği gösterilmiştir 142. Hidrofilik ve hidrofobik dendronları bulunan Janus dendrimerleri, dendrimerzomlar adı verilen ve su ile kombine halde olan vezikülleri oluşturur. Lipozomlardan farklı olarak bu nano boyutlu yapılar oldukça stabildir ve boyut olarak standart özelliktedir 143. Hidrofilik ya da hidrofobik aktif bileşenler dendrimerzomlara dahil edilebilir, üçüncü ya da daha fazla aktif molekül Janus dendrimerlerin çevre gruplarının fonksiyonelleştirilmesi ile yapıya eklenebilir 144. Bununla birlikte, bugüne kadar kozmetik formülasyonlarda dendrimerzomların kullanımı araştırılmamıştır. alternative to conventional liposomes 126,127. They have been used in cosmetic products to moisturize and enrich the skin with several cosmetic active substances or to improve dispersion of difficult to solubilize active materials. Niosomes have been thought to improve the stratum corneum layer properties and to reduce the transepidermal water loss 33. Dendrimers Dendrimers are polymer-based complex macromolecules with very well defined chemical structures. From a colloid science point of view, dendrimers are highly branched, threedimensional nanosized structures with a size and shape that can be easily controlled 131,132. Dendrimers have a functional end groups, which is requirement for its use as a carrier. Their size, shape and surface functionality make these compounds ideal carriers. The active agents may either be chemically attached or physically adsorbed on the surface or may be encapsulated within the interior of structure 133. Due to their excellent carrier properties, dendrimers have a used in cosmetic products. Several patents have been filed for the application of dendrimers in hair and skin care products. It has been shown that it is possible to form a gel structure with dendrimers for cosmetic products 134. The dendrimer-molecule conjugate systems can provide an advantageous UV-absorbing property to sunscreen products 135,136. Hydroxy-functionalized dendrimers have also been described for applications in hair-styling spray gel or mousse formulation 101,137. Dendrimer molecules can also be conjugated an active molecules, thus they can be used as carriers for antiacne agents 138. In addition, the amino groups at the terminal ends of the structure are positively charged at a physiological ph 139 and dendrimers containing terminal amine have been used in deodorant compositions 140. Thus, some dendrimers have odor absorbing property. Furthermore, amine-terminated dendrimers have been used in cleansing compositions as mildness agents 141. The self-tanning cosmetic composition containing dendrimers has been shown to increase the intensity and quality of skin coloration, and to have improved efficacy and activity of product 142. Janus dendrimers, in which there are hydrophilic and hydrophobic dendrons, can create vesicles called dendrimersomes, in combination with water. Unlike the liposomes, these nanosized structures are quite stable and tend to be uniform in size 143. These hydrophilic or hydrophobic active substances can be incorporated in dendrimersomes; a third or more active molecules may be added by functionalizing the periphery of the Janus dendrimer 144. However, to date the use of dendrimersomes in cosmetic formulas has not been examined. 22 Mart - March / Nisan - April 2015

25 Intelligent Hydration DuraQuench TM IQ SA Discover an innovative approach for effective leave-on and wash-off moisturisation with DuraQuench IQ SA, a scientifically balanced moisturising complex. By forming an intelligent structural bilayer on the skin s surface, DuraQuench IQ SA reinforces the natural barrier to deliver up to 72 hours of moisturisation from leaveon applications. DuraQuench IQ SA can also optimise hydration by regulating water loss at different temperatures and humidities. New data shows DuraQuench IQ SA can deliver effective skin and scalp moisturisation from wash-off systems which is consumer-perceivable. In addition, DuraQuench IQ SA offers hair care formulators exceptional hair conditioning benefits, making this ingredient a valuable proposition within this application. For more information, formulations or samples, please contact us. n 72 hour long-lasting skin hydration n Visibly moisturised radiant skin n Temperature and humidity responsive n Effective from wash-off systems n Scalp moisturisation Visit us at Europe, Middle East & Africa pc-europe@croda.com North America marketing-usa@croda.com Latin America marketinglatam@croda.com Asia Pacific pc-asia@croda.com Innovation you can build on

26 Makale / Article Kaynaklar / References: 1. Brewster, B. 2005, Cosmetics&Toiletries, 120(6), Aitken, R.J., Chaudhry, M.Q., Boxall, A.B.A., et al Occup. Med., 56, Nasır, A. 2010, Clin. Dermatol., 28, Ligade, V.S., Sreedhar, D., Ajay, M., et al. 2007, Curr. Sci., 93(5), Teo, B.S.X., Basri, M., Zakaria, M.R.S., et al., and Rahman, M.B.A. 2010, J. Nanobiotech., 8(4). 6. Gergely, A., and Coroyannakis, L. 2009, Household and Personal Care Today, 3, pdf pdf Collins, A., and Nasır, A. 2010, J. Clin. Aesth. Dermatol., 3(31), Lademann, J., Richter, H., Teichmann, A., et al. 2007, Eur. J. Pharm. Biopharm. 66, Nasir, A. 2008, US Dermatology (Touch Briefings), 3, Tırnaksız, F., Akkuş, Ş., and Çelebi, N. 2010, Nanoemulsions as Drug Delivery Systems, Fanun, M. (Ed), CRC Press, FL-USA, Constantinides, P.P., Chaubal, M.V., and Shorr, R. 2008, Adv. Drug Deliv. Rev., 60, Guglielmini, G. 2008, Clin. Dermatol., 26, Tal-Figiel, B., and Figiel, W. 2008, J. Disper. Sci. Technol., 29, Liu, W., Sun, D., Li, C., et al. 2006, J. Colloid Interf. Sci., 303, Benita, S. 1999, Biomed. Pharmacother., 53, Solans, C., Izquierdo, P., Nolla, J., et al. 2005, Cur. Opin. Colloid Interf., 10, Fernandez, P., André, V., Rieger, J., et al. 2004, Colloid Surface A, 251, Srivastava, V.K., Kini, G., and Rout, D. 2006, J. Colloid Interf. Sci., 304, Akkuş, Ş. 2007, Master Dissertation, Development of Nanoemulsion Formulation Including Kinetin for Cosmetic Usage, Gazi University, Turkey. 25. Sonneville-Aubrun, O., Simonnet, J.T., and Alloret, F.L. 2004, Adv. Colloid Interfac., , Deli, G., Hatziantoniou, S., Nikas, Y., et al. 2009, J. Liposome Res., 19(3), Akkuş, Ş., and Tırnaksız, F. 2008, 6th World Meeting on Pharmaceutics, Biopharmaceutics and Pharmaceutical technology (PBP World Meeting), Barcelona-Spain, Poster No: Bouchemal, K., Briançon, S., Perrier, E., et al. 2004, Int. J. Pharm., 280, Tadros, T., and Kessell, L. 2004, Cosmetics&Toiletries, 119(8), Yuan, Y., Gao, Y., Zhao, J., et al. 2008, Food Res. Int., 41, Kong, M., and Park, H.J. 2011, Carbohyd. Polym., 83, Uson, N., Garcia, M.J., and Solans, C. 2004, Colloid Surface A, 250, Yilmaz, E., and Borchert, H.H. 2006, Int. J. Pharm., 307, Müller, R.H., Radtke, M., and Wissing, S.A. 2002, Adv. Drug Deliver. Rev., 54, S Pardeike, J., Hommoss, A., and Müller, R.H. 2009, Int. J. Pharm., 366, Gasco, M.R. 2007, Adv. Drug Deliver. Rev., 59, Pardeike, J., Hommoss, A., and Müller, R.H. 2008, Int. J. Pharm., 366, Stejova, C., Mehnert, W., Blaschke, T., et al. 2007, Pharm. Res., 24(5), Schäfer-Korting, M., Mehnert, W., and Korting, H.C. 2007, Adv. Drug Deliver. Rev., 59, Xia, Q., Saupe, A., Müller, R.H., and Souto, E.B. 2007, Int. J. Cosmet. Sci., 29, Souto, E.B., and Müller, R.H. 2008, Int. J. Cosmet. Sci, 30, Moddaresi, M., Tamburic, S., Williams, S., et al. 2009, J. Cosmet. Dermatol., 8, Kang, K.C., Jeong, N.H., Lee, C.I., et al. 2009, J. Ind. Eng. Chem., 15, Pardeike, J., and Müller, R.H. 2007, Pharm. Technol. Eur., 19, Fang, J.Y., Fang, C.L., Liu, C.H., et al. Eur. J. Pharm. Biopharm., 70, Yazıksız-Iscan, Y., Wissing, S.A., Müller, R.H., et al. 2002, 4th World Meeting ADRI- TELF/APGI/APV, Florence. 47. Liu, J., Hu, W., Chen, H., et al. 2007, Int. J. Pharm., 328, Dingler, A., Blum, R.P., Niehus, H., et al. 1999, J. Microencapsul., 16(6), Joo, H.H., Lee, H.Y., Kim, J.C., et al. 2009, J. Disper. Sci. Technol.,, 30, Wissing, S.A., Mader, K., and Muller, R.H. 2000, Proc. Int. Symp. Control. Release Bioact. Mater., 27, Silva, A.C., Santos, D., Ferreira, D.C., et al. 2009, Pharmazie, 64, Prow, T.W., Grice, J.E., Lin, L.L., et al Adv. Drug Deliv. Rev., doi: /j. addr Jenning, V., Gysler, A., Schäfer-Korting, M., et al. 2000, Eur. J. Pharm. Biopharm., 49, Goldstein, M.S. 2008, Cosmetics&Toiletries, 123(12), Lucks, J.S., Müller, R.H., and Koning, B. 1992, J. Pharm. Sci., 38, 33S. 56. Wissing, S.A., and Müller, R.H. 2003, Int. J. Pharm., 254, Patravale, V.B., and Mandawgale, S.D. 2008, Int. J. Cosmet. Sci., 30, Jenning, V., Schäfer-Korting, M., and Gohla, S. 2000, J. Control. Release, 66, Moddaresi, M., Brown, M.B., Zhao, Y., et al. 2010, Int. J. Pharm., 400, Kuchler, S., Abdel-Mottaleb, M., Lamprecht, A., et al. 2009, Int. J. Pharm., 377, Kuchler, N.B.,Wolf, Heilmann, S., Weindl, G., et al. 2010, J. Biotechnol., 148, Souto, E.B., Müller, R.H., and Gohla, S. 2005, J. Microencapsul., 22(6), Trombino, S., Cassano, R., Muzzalupo, R., et al. 2009, Colloid Surface B, 72, Jee, J.P., Lim, S.J., Park, J.S., et al. 2006, Eur. J. Pharm. Biopharm., 63, Shah, K.A., Date, A.A., Joshi, M.D., et al. 2007, Int. J. Pharm., 345, Liu, J., Hu, W., Chen, H., et al. 2007, Int. J. Pharm., 328, Jenning, V., and Gohla, S.H. 2001, J. Microencapsul., 18(2), Mandawgade, S.D., and Patravale, V.B. 2008, Int. J. Pharm., 363, Castro, G.A., Coelho, A.L.L.R., Oliveira, C.A., et al. 2009, Int. J. Pharm., 381, Sanad, R.A., Malak, N.S.A., El-Bayoomy, T.S., et al. 2010, Drug Dis. Ther., 4(6), Kramer, K.D., and Schäfer-Korting, M. 2004, J. Control. Release, 97, Longstaff, E., and Von Krogh, G. 2001, 33, Chen, H., Chang, X., Du, D., et al. 2006, J. Control. Release, 110, Mei, Z., Chen, H., Weng, T., et al. 2003, Eur. J. Pharm. Biopharm., 56, Wissing, S.S., Mader, K., and Müller, R.H. 2000, Int. Symp. Control. Release Bioact. Mater., 27, Song, C., and Liu, S. 2005, Int. J. Biol. Macromol., 36, Wissing, S.A., and Müller, R.H. 2002, J. Control. Release, 81, Wissing, S.A., and Müller, R.H. 2001, Int. J. Cosmet. Sci., 23, Nesseem, D. 2011, Int. J. Cosmet. Sci., 33, Wissing, S.A., and Müller, R.H. 2001, Pharmazie, 56, Vringler, T.De., and Ronde, H.A.G. 1995, J. Pharm. Sci., 84, Kuntsche, J., Bunjes, H., Fahr, A., et al. 2008, Int. J. Pharm., 354, Üner, M., Wissing, S.A., Yener, G., et al. 2005, Pharmazie, 60, Wissing, S.A., and Müller, R.H. 2003, Eur. J. Pharm. Biopharm., 56, Hatziantoniou, S., Deli, G., Nikas, Y., et al. 2007, Micron, 38, Junyaprasert, V.B., Teeranachaideekul, V., Souto, E.B., et al. 2009, Int. J. Pharm., 377, Yue, Y., Zhou, H., Liu, G., et al. 2010, Int. J. Pharm., 392, Puglia, C., Blasi, P., Rizza, L., et al. 2008, Int. J. Pharm., 357, Pardeike, j., Schwabe, K., and Müller, R.H. 2010, Int. J. Pharm., 396, Chourasia, R., and Jain, S.K. 2009, Curr. Drug Targets, 10, Mura, S., Pirot, F., Manconi, M., et al. 2007, J. Drug Target., 15(2), Koichiro, T., Yuri, O., Tatsuo, Y., et al. 1998, SCCJ, 32, Tschan, T., Steffen, H., and Supersaxo, A. 1997, Skin Pharmacol, 10, Lingna, Li., and Hoffman, R.M. 1997, Dermatol. Sci., 14, Lieb, M.L., Limatta, A.P., Bryan, R.N., et al. 1997, J. Pharm. Sci., 86, Hoffman, R.M. 1997, J. Drug Target., 5(2), Ciotti, S.N., and Weiner, N.2002, J. Liposome Res., 12(1-2), Cotsarelis, G. 2002, Ann Dermatol Venereol, 129, Talsma, H., and Crommelin, D.J.A. 1992, Pharm. Tech., 11, Lasic, D.D. 1998, Trends. Biotechnol., 16, El Maghraby, G.M., Barry, B.W., and Williams, A.C. 2008, Eur. J. Pharm. Sci., 34, Barenholz, Y. 2001, Curr. Opin. Colloid Int., 6, Martin, M., and Rieger, M. 1981, Cosmetisc&Toiletries, 96, Siciliano, A.A. 1985, Cosmetics&Toiletires, 100, Lautenschlager, H. 1990, Cosmetics&Toiletries, 105, Lautenschlager, H. 1990, Cosmetics&Toiletries, 105, Suzuki, K., and Sakon, K. 1990, Cosmetics&Toiletries, 105, Hayward, J.A. 1990, Cosmetics&Toiletries, 105, Magdassi, S. 1997, Colloid Surface A, , Saroha, K., Nando, S., and Yadav, N Pharm. Reviews., 8(2). ( Patel, J., Patel, R., Khambholja, K., et al. 2009, Asian J. Pharm. Sci., 4(6), Cevc, G. 1999, Crit. Rev. Ther. Drug, 13, Cevc, G., Blume, G., Schätzlein, A., et al. 1996, Adv. Drug Deliver. Rev., 18, Van den Bergh, B. 1999, Elastic liquid state vesicles as a tool for topical drug delivery. Ph.D.Thesis, Leiden University, The Netherlands, Choi, M.J., and Maibach, H.I. 2005, Int. J. Cosm. Sci., 27, Cevc, G., Gebauer, D., Stieber, J., et al. 1998, Biochimica et Biophysica Acta, 1368, Honeywell-Nguyen, P.L., Graaf, A.M., Groenink, H.W.W., et al. 2002, Biochimica et Biophysica Acta, 1573, Oh, Y.K., Kim, M.Y., Shin, J.Y., et al. 2006, J. Pharm. Pharmacol., 58, Benson, H.A.E. 2009, Current Drug Delivery, 6, Touitou, E., Alkabes, M., Dayan, N., and Eiaz, M. 1997, Pharm. Res., 14, S Touitou, E., and Godin, B. 2008, Clin. Dermatol., 26, Godin, B., Touitou, E Crit. Rev. Ther. Drug Carrier Syst., 20(1), Keng, P.S., Basri, M., Ariff, A.B., et al. 2008, Bioresource Technol., 99, Keng, P.S., Basri, M., Rahman, M.B.A., et al. 2005, J Oleo Sci., 54, Uchegbu, I.F., and Vyas, S.P. 1998, Int. J. Pharm., 172, Azeem, A., Anwer, M.K., and Talegaonkar, S. 2009, J. Drug Target., 17(9), Manconi, M., Sinico, C., Valenti, D., et al. 2006, Int. J. Pharm., 311, Mazda, F., Ozer, A.Y., Ercan, M.T., et al. 1997, STP Pharma. Sci., 7, Handjani-Vila, R.M., Rlbier, A., Rondor, B., et al. 1979, Int. J. Cosm. Sci., 1, Hughes, G.A. 2005, Nanomedicine.,1, Aulenta, F., Hayes, W., and Rannard, S. 2003, Eur. Polym. J., 39, Singh, S.K., Lohiya, G.K., Limburkar, P.P., et al. 2009, Asian J. Pharm., 3(3), Maignan, J., and Genard, S. 2002, US Patent 6,475, Kluijtmans, S., and Bouwstra, J.B. 2007, European patent 1,784, Gerald, A., Ashton, M.R., and Khoshdel, E. 2004, US Patent 6,582, Wolf, B., and Florence, S. 1995, US Patent 5,449, Faraji, A.H., and Wipf, P. 2009, Bioorgan. Med. Chem., 17, Forestier, S., and Rollat-Corvol, I. 1999, US Patent 6,001, Bahary, W.S., and Hogan, M.P. 1997, US Patent 5,658, Allard, D., and Forestier, S. 2002, US Patent 6,399, Kato, S., Aoshima, H., Saitoh, Y., et al. 2010, J. Photoch. Photobio. B, 98, Percec, V. 2010, Cosmetics&Toiletries, 125(7), Mart - March / Nisan - April 2015

27

28 Makale / Article Yazarlar / Authors: Sébastien Barré Ar-Ge Mühendisi / Lab Technician Ceratec Sarl Incorporating Natura-tec Division George Rosson Genel Müdür / Managing Director Ceratec Sarl Incorporating Natura-tec Division Pascale Goyat Pazarlama Müdürü / Marketing Manager Ceratec Sarl Incorporating Natura-tec Division Düzenleyen / Edited by: Burçak S. İnce Grup Müdürü Group Manager Arısan Kimya Yeşil, Saç Bakım Çözümleri Green, Hair Care Solutions Son yıllardaki sosyo-ekonomik ve yaşam tarzlarındaki yoğun doğala eğilimler, sentetik ve mineral bazlı ürünler yerine daha bilinçli ekstraksiyon yöntemleriyle elde edilebilen ya da doğal kaynaklardan imal edilebilir alternatifler için arayışları hızlandırmıştır. Bu eğilim sadece piyasa ya da pazarlama yönlendirmeleri dışında yağ asitleri ve türevleri, bitkisel sabunlaşmayan maddeler ve trigliseridler, doğal mumlar, bitki özleri gibi doğal kökenli seçilmiş malzemelerin kozmetik uygulamasındaki performansının daha iyi, uyumlu ve güvenli olduğunu gösteren araştırmalara dayanmaktadır. Doğal maddeler çoğu sentetik muadillerine göre cilt ve saç ile daha yakınlık gösterir ve onların metabolizması ile üstün entegrasyon yeteneğine sahiptir. Bu nedenle cildi ve saçları daha iyi yenileyip, korurken aynı zamanda doğal koşullarına da bozmadan sağlıklı kalmalarını sağlarlar. Ayrıca, tüketiciler satın aldıkları ürünlerin hem kendi kişisel iyilik hem de çevre üzerinde etkileri olduğunu farkındadırlar. Ancak, aynı zamanda üründen üstün performans veya kullanımda kolaylık beklenmektedir. Bitkisel esaslı hammadde talebi en fazla saç bakımı formülasyonlarında aciliyet göstermekte olup alternatif arayışları en fazla kullanılan silikonlar, kuaternize bileşikler ve sentetik polimerler gibi iyi bilinen bakım katkı maddelerine yerinedir. Aranan alternatiflerde ise istenen özellik uzun vade- The natural trends regarding socio-economic and lifestyle issues has stimulated in recent years a mounting quest for alternatives to synthetic or mineral ingredients which can be responsibly extracted, derived or manufactured from natural sources. This trend is not simply market or marketing driven but is based on research showing the superior compatibility, safety and performance of selected materials of natural origin such as fatty acids and derivatives, vegetable unsaponifiables and triglycerides, natural waxes, plant extracts, etc. when used in cosmetic application. Natural ingredients have demonstrated greater affinity with skin and hair than most synthetic counterparts and are capable of superior integration with their metabolism. They can therefore better contribute to conditioning, replenishing and protecting both skin and hair whilst respecting the natural conditions required for maintaining them in a healthy state. Additionally most consumers are aware of the impact that the products they buy have on their personal wellbeing and on the environment. However, they are not willing to sacrifice product performance or convenience going forward. The demand for vegetable based ingredients is nowhere else as pressing or as important as in the field of hair care formulations where the search for alternatives to wellknown conditioning ingredients such as silicones, quater- 26 Mart - March / Nisan - April 2015

29 Makale / Article li birikme, sınırlı ya da sıfır biyobozunurluk ve doku ile düşük uyum gibi yukarıda belirtilen geleneksel bakım ürünlerinin neden olduğu sorunları bertaraf edip doğal kökenli, sürdürülebilirlik ve etkinlik kriterlerini de karşılaması gerekmektedir. Natura-Tec Oleochemical üretiminden gelen tecrübesiyle uzun senelerdir sentetik materyallerin yerine etkin ve güvenilir doğal bazlı alternatif araştırmalarını yapmakta olup, özellikle üretimini doğal yağlar, waxlar, butterlar, yağ asitleri ve türevleri üzerine yoğunlaştırmıştır. Natura-Tec tarafından hali hazırda üretilen bazı doğal bazlı ürünler özellikle saç ürünlerinde kullanılan sententik bakım ürünlere alternatif oluşturmaktadır. Silikon içermeyen doğal saç bakımı Natura-tec Plantsil, zeytin kaynaklı bir ester kompleksi olup, silikona alternatif olarak kullanılmak üzere tasarlanmış bitkisel bazlı özel duyusal bir ajandır. Dengeli doğal kaynaklı maddelerle yapılmış formülasyonu sayesinde hissi silikona çok benzer. Natura-tec Plantsil son derece stabil, hemen hemen kokusuz, şeffaf sıvı bir yağdır. Uygulanırken hafif ve yumuşak bir dokunuş vermekte olup sonrasında kuru, iyi emilmiş bir hissi vardır; bu da cilt ve saç uygulamalarında zarif ve hoş bir his yaratmaktadır. Natura-tec Plantsil hissel profili silikonlara çok yakındır. Yağlı kalıntı bırakmadan cilde ve saça ipeksi bir dokunuş ve pürüzsüzlük sağlar. Ayrıca, mükemmel penetrasyon ve hızlı yayılım özellikleri sayesinde, mükemmel bir şekilde siklometikonun uçucu hissini taklit edebilir (Şekil 1). nized compounds and synthetic polymers is a major issue. Such alternatives should satisfy criteria of natural origin, sustainability and efficacy whilst avoiding recognized problems caused by the traditional conditioning agents mentioned above such as long-term build up, limited or no biodegradability and poor integration with the substrate. Committed to researching effective and reliable alternatives to synthetic ingredients based on decades of experience in oleochemicals and particularly in the development, manufacture and application of natural ingredients such as natural waxes, vegetable oils, natural butters, fatty acid esters and derivatives, Natura-Tec is currently producing several natural based alternatives to synthetic conditioning and protecting ingredients, two of which have particular interest in hair care products. Silicone-free natural hair care Natura-tec Plantsil, an ester complex from olive origin, is a unique sensorial agent designed to be used as a vegetable based alternative to silicone. It mimics perfectly the feel of silicones thanks to its balanced formulation of natural derived ingredients. It is a highly stable, almost odourless transparent fluid oil. It imparts a light and soft touch and leaves a dry after feel on the skin and hair with an appealing elegant touch. The sensorial profile of Natura-tec Plantsil is very close to silicones. It provides a silky touch and smoothness to skin and hair without oily residue. Furthermore, thanks to its excellent penetration and fast spreading properties, it can mimic perfectly the volatile feel of cyclomethicone (Fig.1). Şekil / Figure:1 Natura-tec Plantsil, çok yönlü yumuşatıcı özelliği sayesinde cilt ve saça esneklik ve elastikiyet geri yükler. Natura-tec Plantsil hızla emilir ve benzersiz pudra kaplamalı yumuşak hissi bırakır. Cilt ve saç bakımı uygulamalarında kadifemsi bir dokunuş veren uzun ömürlü ipeksi bir his kazandırır. İlginç bir şekilde, şampuan formülasyonlarında Natura-tec Plantsil in saçtaki davranışının mevcut silikona çok benzer A cosmetic emollient of universal use, Natura-tec Plantsil restores suppleness and elasticity to skin and hair. It is rapidly absorbed, leaving a soft sensation with a unique powdery finish. It imparts a long lasting silky feel giving a velvety touch in skin and hair care applications. Most interestingly, in shampoo formulations it has been shown that Natura-tec Plantsil behavior on hair is very sim- TURKCHEM 27

30 Makale / Article olduğu görülmüştür. Laboratuvar değerlendirmeleri bilindik yüzey aktif maddeler ve yardımcı yüzey aktif maddeler ile uyumluluğu doğrulamış ve saç bakım ürünlerinde silikon yerine ideal bir bakım ajanı olarak tavsiyede bulunmuştur. (Şekil 2) ilar to actual silicone. Lab evaluations confirm the compatibility with common surfactants and co-surfactants and it is recommended as an ideal conditioning agent to replace silicones in haircare products (Fig.2). Şekil / Figure: 2 Tüm doğal saç bakımı Natura-tec Abysoft, fitosteroller bazlı bir trigliserid esteri olup, fitosterollerin biyo-kullanılabilirliği ile Crambe abyssinica yağının faydalarını bir araya getiren iyi bir MPE aktifidir (MPE: Çok Fonksiyonlu Performans Geliştirici). Uzun zincirli trigliseritler yapısı sayesinde Natura-tec Abysoft benzersiz bir molekül yapısına sahiptir. Uzun zincirli yağlı asitleri içerir ve C22:1 yağ asidi konsantrasyonu dolayısıyla oksidasyona karşı daha yüksek dirençlilik gösterir. Aynı zamanda yüksek molekül ağırlığı sebebiyle ısıya karşı daha dayanıklıdır. Natura-tec Abysoft irritasyon önleyici özelliğe sahip; cilt ve saç üzerinde ince koruyucu bir film oluşturarak suyu içerde muhafaza eder ve yüzeyin optimum koşullarda kalmasını sağlar. Aynı zamanda, hem kendi başına hem de yardımcı emülsifiye edici özellik gösterir. Bu hassas doğal filmi oluşturarak cilde maksimum konfor ve esneklik, saça ise kadifemsi his kazandırır. Mükemmel nemlendirici performansı sayesinde 5 günlük kullanımdan sonra %60 üzerinde hidrasyon artışı ile dokuda ideal sağlıklı koşula geri dönüş gözlenmeye başlanır. Natura-tec Abysoft aynı zamanda renkli pigment dispersiyonu sabitliğini arttırarak kalıcılığı ve renk yoğunluğunun daha uzun süreli olmasını sağlamaktır. Saç uygulamalarındaki spesifik çalışmalar Natura-tec Abysoft`un, saç elastikiyetini, saç parlaklığını arttırdığını ve hızlı bakım efektiyle saç hacminde hemen artış olduğunu göstermektedir. (Şekil 3, 4 ve 5). Natura-tec Abysoft aynı zamanda yüksek duyusal performansı olan yenileyici bir ajan olarak da kullanılabilir. Natura-tec Abysoft aynı zamanda yüksek duyusal performansı olan yenileyici bir ajan olarak da kullanılabilir. All-natural hair conditioning Natura-tec Abysoft, a triglyceride ester of phytosterols, is a MPE Multifunctional Performance Enhancing active that combines the benefits of Crambe Abyssinica Oil with the bio-availability of Phytosterols. Based on long chain triglycerides Natura-tec Abysoft presents a unique molecular structure. It contains long chain fatty acids and is concentrated in C22:1 fatty acids, making it highly resistant to oxidation. Due to its high molecular weight, it is also more stable against heat. Natura-tec Abysoft is non-irritant and acts directly on skin and hair forming a thin protective film which retains the vital balance of water maintaining the substrate in optimal conditions. It also shows self-emulsification and co-emulsifying properties. By creating this delicate natural film it imparts maximum comfort and suppleness to the skin and a velvety feel to hair. Thanks to its excellent moisturizing performance it increases the hydration rate over 60% after 5 days and helps restore the substrate s ideal healthy condition. Natura-tec Abysoft has also the ability to enhance colour pigment dispersion improving substantivity and intensity providing a longer lasting effect. Specific studies on hair application demonstrate that Natura-tec Abysoft improves hair elasticity, increases hair brightness, and shows a significant conditioning effect with an immediate effect on the increase of hair volume (Fig. 3, 4 and 5). Natura-tec Abysoft can also be used as a replenishing agent with a perceivable and beneficial sensorial performance. 28 Mart - March / Nisan - April 2015

31

32 Makale / Article 12 yıkamadan/ bakımdan sonra saç elastikiyetini +191 % oranında arttırır. Natura-tec Abysoft saç çekişlerindeki direncini arttırır Şekil: 3 Saç Elastikiyetindeki Efekt / Effect on hair elasticity After 12 washings/treatments improves hair elasticity by + 191% Natura-tec Abysoft improves the resistance of hair to traction Figure: 3 Saç Parlaklığı üzerindeki Effekt / Effect on hair brightness 12 yıkamadan/bakımdan sonra saç parlaklığını + 50% oranında arttırır. Natura-tec Abysoftlu formülasyon saç parlaklığında hemen görünen ve uzun süreli etki sağlar. Şekil: 4 After 12 washings/treatments increases the hair brightness by + 50% Natura-tec Abysoft in formulation provides immediate and long lasting effect on hair brightness. Figure: 4 Film Oluşturma Özelliği / Filming properties Natura-tec Abysoftlu formülasyon saç üzerinde oluşturduğu film sayesinde hemen saç hacminin artmasına sebep olur. Şekil: 5 Natura-tec Abysoft in formulation has an immediate effect on the increase of hair volume by forming a film. Figure: 5 Sonuç Kapsamlı laboratuvar değerlendirmeleri yukarıdaki bahsedilen malzemelerin doğal bazlı silikon alternatifi bakım ajanı olarak saç bakım uygulamalarında son derece etkili olduğunu göstermiştir. Bu yenilikçi bileşenler sayesinde kozmetik formülatörler tüketici algısı üzerinde büyük etkiye sahip olan etkinlik ve hissel performans gibi önemli parametrelerden ödün vermeden, modern trendlere uygun doğal kaynaklı maddelere dayalı bitmiş ürünler geliştirebilme olanağına sahiptirler. Sonuç olarak; saç bakım ürünleri, bugün hala bilinçli, motive ve yüksek çevre anlayışlı tüketiciler tarafından büyük önem taşıyan yenilenebilirlik, sürdürülebilirlik ve eko-dostu gibi kriterleri karşılarken kalite, performans, ekonomi gibi kriterlere uygun yeşil konseptli ve düşük maliyetli ürünler üretilebilir. Conclusion Extensive laboratory evaluation has shown the above materials to be highly effective as natural based replacements for silicone in conditioning and hair care applications. These innovative ingredients allow cosmetic formulators to develop finished products based on vegetable derived ingredients which conform to modern trends without compromising important parameters such as efficacy and sensorial performance which have great impact on consumer perception. Consequently hair care products today can be both green and efficient, satisfying all the criteria which are considered of major importance by informed, motivated and environmentally-savvy consumers which place emphasis on issues such as renewability, sustainability and eco-friendliness whilst still looking for quality, performance and cost-effectiveness in the personal care products they purchase. 30 Mart - March / Nisan - April 2015

33 UNIQUE IDEAS. UNIQUE SOLUTIONS.

34 Makale / Article Prof. Dr. Nazan Demir Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Muğla Sıtkı Koçman University Fen Fakültesi / Faculty of Science Kimya Bölümü / Department of Chemistry Gelincik Çiçeklerinin (Papaver Rhoeas) Bazı Biyokimyasal Aktivitelerinin Belirlenmesi ve Endüstriyel Amaçlı Kullanılabilirliğinin Araştırılması Determination of Biochemical Activities of Flowers of Papaver Rhoeas and Investigation of Industrial Usage Özet Bu çalışmada, gelincik (Papaver rhoeas) bitkisinin çiçekleri Haziran ayında toplanmış ve bazı biyokimyasal aktiviteleri üzerine araştırmalar yapılmıştır. Proteaz enzimi proteinlerin peptitlere ve amino asitlere hidrolizini katalizler. Hem endüstriyel hem de biyokimyasal uygulamalarda en önemli enzim gruplarından biridir. Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden proteaz enzimi saflaştırmak için (NH 4 ) 2 SO 4 çöktürmesi yöntemi ve CM-Sephadex iyon değişim kromotografisi kullanıldı. Enzim için optimum ph, optimum sıcaklık ve kazein substratı için KM ve Vmax değerleri belirlendi. Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan proteaz enziminin saflığını kontrol etmek için SDS-PAGE kullanıldı. Enzimin molekül ağırlığının 45.0 kda olduğu jel filtrasyon kromatografisinden yararlanılarak hesaplandı. Enzim aktivitesi üzerine Mg 2+, Ca 2+, Zn 2+, Hg 2+, Ca 2+ (10 mm, 1 mm, 0,1 mm) katyonlarının, EDTA, SDS, β-merkapto etanol ve iyodasetamid (10 mm, 1 mm, 0,1 mm) kimyasallarının etkisi incelendi. Ayrıca gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinin Headspace GC/MSD ile uçucu ve aroma verici bileşenleri analiz edildi. Elde edilen sonuçlara göre gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinin, proteaz enzimini ve heptanal, nonanal ve hekzanal gibi aroma bileşenlerini yüksek miktarda içermesi nedeniyle ilaç ve özellikle kozmetik sektöründe çok önemli bir bitkisel kaynak olabileceği kanaatine varılmıştır. Giriş Gelincik (Papaver rhoeas) tek yıllık bir bitkidir. Kuzey yarım kürede genelde ilkbahar sonlarında çiçeklenir, eğer hava yeterince sıcak olursa sonbahar başlangıcında tekrar çiçek- Abstract In this study, Papaver rhoeas flowers picked up in June and some biochemical activities were investigated. Proteases enzymes catalayses hydrolysis of proteins to peptides and amino acids. They are one of the important groups both in biochemical and industrial applications. (NH 4 ) 2 SO 4 precipitate and CM-Sephadex ion exchange chromatography were used for purification of the protease from Papaver rhoeas flowers. Optimal ph, temperature and Km and Vmax values for casein substrat for purified enzyme were calculated. Sodium dodecyl sulphate polacrylamide gel electrophoresis was applied for control of the protease enzyme purified from Papaver rhoeas and molecular weight of purified protease enzyme is determined as 45.0 kda by using gel filtration chromotografphy. The effect of Mg 2+, Ca 2+, Zn 2+, Hg 2+, Ca 2+ (10 mm, 1 mm, 0,1 mm) cations and EDTA, SDS, β-mercapto ethanol and iodoasetamid (10 mm, 1 mm, 0,1 mm) chemicals on enzyme activity were studied. Also flowers of Papaver rhoeas were analyzed for volatile and flavor compounds using Headspace GC/MSD. The results obtained flowers of Papaver rhoeas, contain a high amount protease enzyme and a high amount volatile organic compounds like heptanal, nonanal and hexanal in pharmaceutial and cosmetic industry may indicate that a vital resource. Introduction Papaver rhoeas is an annual plant. In the northern hemisphere it generally flowers in late spring, but if the weather is warm enough other flowers frequently appear at the beginning of autumn. It grows up to about 70 cm in height. The flowers 32 Mart - March / Nisan - April 2015

35 Makale / Article lenebilir. Yaklaşık 70 cm yüksekliğe ulaşabilir. Kırmızı, dört yapraklı, üzerinde siyah noktası bulunan, mm arasında, büyük ve gösterişli çiçeklere sahiptir (Blamey vd., 2003). Çiçek sapı genellikle yüzeye dik açılarda uzanan kalın tüylerle kaplıdır. Papaver rhoeas ın bu özelliği sayesinde tüyleri genellikle çiçek sapına daha yapışık olan Papaver dubium dan ayırmaya yardımcı olur. Kapsülleri tüysüzdür, uzunluğu genişliğinin en az iki katı kadardır ve stigması (dişicik başı) en azından kapsül kadar geniştir. Diğer birçok Papever türünde olduğu gibi, bitki kırıldığında beyaz ya da sarımsı lateks sızar (Stace, 2010). Proteazlar (E.C ); hidrolazlar ana grubunda olan proteolitik enzimlerdir. Proteazlar proteinlerin, peptitlere ve aminoasitlere hidrolizini katalizler. Endüstriyel kullanım potansiyelleri nedeniyle önemli bir enzim grubudur ve dünyada enzim pazarının %60 ını oluşturur (Çalkı, 1999; Kalisz, 1988; Rao vd., 1998). Proteazlar birçok önemli fizyolojik role sahiptir. Başta dericilik olmak üzere, ilaç, kozmetik, deterjan ve gıda endüstileri gibi farklı alanlarda kullanılmaktadırlar (Morcelle vd., 2004; Cavalcanti vd., 2004). Bitkisel kaynaklardan çeşitli ürünlerin elde edilmesi çok eskilere dayanan bir gelenektir. Bu çalışmada gelincik çiçeklerindeki etken maddeler ve enzim aktivitileri kozmetik hammadde olarak kullanılıp kullanılamayacakları veya doğal ürün çıkış noktası olup olamayacağı yönünden araştırılmıştır. Yapılan çalışmalarda da kozmetik ve ilaç endüstrisinde kullanılabilecek uçucu bileşen olan heptanal, nonanal ve hekzanal ın izolasyonu yapılmıştır. Bunun yanı sıra proteaz enzimi saflaştırılarak ve karekterizasyonu yapılmıştır ve endüstriyel (kozmetik, ilaç, gıda) uygulamaları araştırılmıştır. Materyal ve Yöntem Bitki materyali ve saklama koşulları Gelincik (Papaver rhoeas) bitkisinin çiçekleri haziran ayında Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Kampüsünden toplanmıştır. Çalışmalarımızda kullanılıncaya kadar -18 o C de muhafaza edilmiştir. Proteaz enziminin saflaştırılması Çalışmada gelincik bitkisi (20 g) sıvı azot ile muamele edildi ve 60 ml 0,1 M fosfat tamponu ile karıştırıcıda karıştırıldı ve 6,000 x g de 20 dakika santrifüjlendi. Homojenat santrifüjlendi ve çökelek atıldı. Proteaz enziminin saflaştırılması için aşağıdaki işlemler uygulandı. Proteaz enzimi süpernatantdan iki basamakla saflaştırıldı. Öncelikle, (NH 4 ) 2 SO 4 ile kısmi saflaştırma yapıldı. İkinci olarak CM-Sephadeks iyon değişim kromatografisi kullanıldı. %0 ile %100 arasındaki doygunluk oranlarında amonyum sülfat çöktürmesi yapıldı. Bu çöktürme işlemi %0-20, %20-40, %40-60, %60-80, % şeklinde gerçekleştirildi. % 0-40 doygunluk oranlarında önemli bir enzim aktivitesi gözlenmedi. En yüksek aktivite %40-60 doygunluk oranında bulundu. Doygunluk oranı %40-60 oranına ulaşana kadar katı amonyum sülfat eklendi. Soğuk su banyosunda 1 saat manyetik karıştırıcıda karıştırıldıktan sonra sant- are large and showy, 50 to 100mm across, with four petals that are vivid red, most commonly with a black spot at their base (Blamey vd., 2003). The flower stem is usually covered with coarse hairs that are held at right angles to the surface, helping to distinguish it from Papaver dubium in which the hairs are more usually appressed. The capsules are hairless, obovoid in shape, less than twice as tall as they are wide, with a stigma at least as wide as the capsule. Like many other species of Papaver, the plant exudes white to yellowish latex when the tissues are broken (Stace, 2010). Proteases (E.C ) are proteolytic enzymes which are a member of main group of hydrolases. Proteases catalyse that hydrolyse of proteins to amino acids and peptides. These are very important enzyme gruop because of potential usage on industry and they constitute the 60% of trade about enzymes (Çalkı, 1999; Kalisz, 1988; Rao vd., 1998). Proteases have many important physiological roles. They are used in different branches of industry, mainly in leather, pharmaceutical, cosmetic, detergent and food industries (Morcelle vd., 2004; Cavalcanti vd., 2004). Producing various products from plant based on a very old tradition. In this study, flowers of Papaver rhoeas was researched about it s enzymes and active ingredients to know can we use the flowers of Papaver rhoeas as a cosmetic raw material or a natural product s starting point. In studies with volatile compounds, can be used in cosmetic and pharmaceutical industries heptanal, nonanal and hexanal were isolated. Otherwise, the protease enzyme was purified and characterization made and industrial (cosmetic, pharmaceutical, food) applications are investigated. Materials and Methods Plant material and storage conditions Papaver rhoeas flowers were collected in june from Muğla University Campus. They were kept in deep freeze at -18 o C until they were used. Purication of protease enzyme In the study, flowers of Papaver rhoeas (20g) were ground in liquid N 2 and then homogenized in a blender with 60 ml of 0,1 M phosphate buffer by shaking and centrifuged at 6,000 x g for 20 min. The homogenates were centrifuged and precipitates were removed. For the purification of the protease enzyme, the following procedure was implemented. Protease was purified from the supernatant in two steps. Firstly, it was partially purified by precipitation % in (NH 4 ) 2 SO 4. Secondly, ion-exchange chromatography on CM-Sephadex was used. The collapse of (NH 4 ) 2 SO 4 was done from 0 to 100 % in supernatant with the internals of 0 20, 20 40, 40 60, and Significant activity was not observed below at a range 0 40% (NH 4 ) 2 SO 4. The majority of activity was found in the 40 60% precipitate. Solid (NH 4 ) 2 SO 4 was added to the supernatant to increase the concentration of (NH 4 ) 2 SO 4 from 40% the fraction to 60%. After mixing it in an ice-bath for 1 h with magnetic stirring, it was centrifuged (10,000 g, 30 min, and 4 C). The supernatant was discarded and the precipitate was dissolved in 0.01 M acetate buffer (ph 6.0) and TURKCHEM 33

36 Makale / Article rifüj edildi (10,000 g, 30 dakika ve 4 C). Süpernatant atıldı ve çökelek 0,01 M asetat tamponunda (ph 6.0) çözüldü ve aynı tamponla diyaliz edildi. İyon değişim kromatografisi Amonyum sülfat çöktürmesinden sonra yukarıdaki anlatılan diyaliz işleminden sonra elde edilen süspansiyon önceden 0.01 M asetat tamponu (ph 6.0) ile daha önceden dengelenmiş iyon değişim kromatografi türü olan CM- Sephadeks kromatografisi uygulandı. Kolon aynı tamponla elüatlarda protein kalmayıncaya kadar yıkandı. Bağlanmış proteinler M NaCI ihtiva eden aynı tampon ile gradientli mikser kullanılarak elüe edildi. Akış hızı 5 ml/dak olarak ayarlandı ve 5 ml hacminde fraksiyonlar toplandı. Protein elüsyonu spektrofotometrik olarak 280 nm de absorbans ölçümüyle gözlendi. Aktivite kazein substratı kullanılarak ölçüldü. Aktif elüatlar toplandıktan sonra 10 Mm Tris-HCI (ph 7) karşı diyalizlendi. Diyalizden elde edilen elüatlar karekterizayon için kullanıldı. Protein tayini Protein miktarı sığır serum albümin standart olarak kullanılarak Bradford metodu ile spektrofotometrik (280 nm absorbansta) yöntemle belirlemiştir (Bradford, 1976). Proteaz enziminin aktivitesinin belirlenmesi Proteolitik aktivite %1 lik kazein varlığında kazeinin sindirimi metoduna göre belirlendi. Kazein (1 g) 99 ml fosfat tamponunda (0,1 M, ph:7) çözülerek stok substrat çözeltisi hazırlandı. Bu çözelti 30 dakika boyunca sıcak su banyosunda bekletildi. Reaksiyonu başlatmak için, saflaştırılan enzim çözeltisi (0.5 ml) 1.0 ml kazein çözeltisine eklendi. Reaksiyon karışımı 40 C de 20 dakika inkübe edildi ve reaksiyon trikloroasetik asit (3 ml, %15 w/v) eklenerek durduruldu. Daha sonra sindirilmemiş protein 1 saat boyunca santirüj ( g x 5 dak.) ile ayrılmıştır. Süpernatant süzüldü ve yukarıda belirtildiği gibi 0.1 ml örnekte protein miktarı belirlendi. Bir enzim ünitesi (EU), bir dakikada enzim tarafından sindirilen protein miktarına göre belirlendi. Proteaz aktivitesi için kinetik parametreler, Vmax ve Km değerleri, kazein substratı kullanılarak belirlenmiştir (Fadıloğlu, 2001). SDS poliakrilamid jel elektroforezi SDS poliakrilamid jel elektroforezi enzim saflaştırıldıktan sonra uygulandı. Sırasıyla %3 ve %10 akrilamid konsantrasyonuna sahip her biri %0.1 SDS içeren yığma ve ayırma jelleri kullanıldı. Örnek (20 μg) elektroforez uygulanmıştır. Boyama çözeltisi olarak bromo timol mavisi kullanılmıştır. Jeller %50 methanol, %10 asetik asit ve %40 distile su içinde %0.1 Coomassie Brilliant Blue R-250 boyası ile 1.5 saat boyanmıştır. Boyama %50 methanol, %10 asetik asit ve % 40 distile su ile birkaç kez yıkanarak giderilmiştir. Elektroforetik desen fotoğraflanmıştır (Şekil 2) (Laemmli, 1970). and dialyzed against the same buffer. Ion-exchange chromatography The dialyzed suspension after ammonium sulfate precipitation from the above step was subjected to ion-exchange chromatography on CM-Sephadex fast flow column preequilibrated with 0.01 M acetate buffer, ph 6.0. The column was washed thoroughly with the same buffer until no protein was detected in the eluate. The bound proteins were eluted with the same buffer using a linear gradient of NaCl from 0.1 to 1.0 M. Fractions of 5 ml volume were collected at a flow rate of 5 ml/min. Protein elution was monitored spectrophotometrically by measuring the absorbance at 280 nm. Activity was measured by using casein as the assay substrate. After the active eluents were collected, they were dialyzed against 10 Mm Tris-HCI (ph=7). The dialyzate was used for the characterization procedures. Protein concentration Protein concentration was determined spectrophotometrically (absorbance at 280 nm) as well as by Bradford s method using bovine serum albumin (BSA) as the standard (Bradford, 1976). Determination of protease enzyme activity Proteolitic activity was determined in the presence of 1 % casein by the casein digestion method. The stock substrate solution was prepared as following: it was prepared by the casein (1.0 g) dissolved in 99 ml of phosphate buffer (0.1 M, ph 6). This solution was aged for 30 min in a hot water bath. To start the reaction, purified enzyme solution (0.5 ml) was added in 1.0-mL solution of casein. The reaction mixture was incubated at 40 C for 20 min, and the reaction was stopped by adding trichloroacetic acid (3 ml, 15 % w/v). Then, undigested proteins incubated for 1 h were separated by centrifuge (10,000 x g for 5 min). The supernatant was filtered and 0.1 ml of the sample was taken for protein determination as mentioned above. One enzyme unit (EU) was determined as the amount of digested protein by the enzyme within per min. Kinetic parameters for the protease activity, Vmax and Km values, were determined by using casein substrate (Fadıloğlu, 2001). SDS polyacrylamide gel electrophoresis SDS polyacrylamide gel electrophoresis was performed after the purifcation of the enzyme. It was carried out in 3 and 10 % acrylamide concentrations for the stacking and running gels, respectively, each of them containing 0.1 % SDS. The sample (20 μg) was applied to the electrophoresis medium. Brome tymol blue was used as tracking dye. Gels were stained in 0.1 % Coomassie Brilliant Blue R-250 in 50 % methanol, 10 % acetic acid and 40 % distilled water for 1.5 h. It was destained by washing with 50 % methanol, 10 % acetic acid and 40 % distilled water several times. The electrophoretic pattern was photographed (Figure 2) (Laemmli, 1970). 34 Mart - March / Nisan - April 2015

37

38 Makale / Article Jel filtrasyon ile molekül ağırlığının belirlenmesi Sephadeks G100 kolonu (3 x 70 cm) hazırlandı. Kolon tampon (0.05 M Na 2 HPO 4, 1 mm ditioeritritol, ph 7) ile 280 nm de absorbans sıfır oluncaya kadar dengelendi. Standart protein çözeltisi (sığır serum albümin, 66 kda; yumurta ovalbumin, 45 kda; pepsin, 34 kda; tripsinojen, 24 kda; β-laktoglobulin ve lizozim, 14 kda) kolona eklendi. Saflaştırılmış proteaz enzimi ayırma kolonuna eklendi ve daha sonra aynı koşullarda elüe edildi. Akış hızı kolon boyunca 20 ml/saat olarak ayarlandı. Elüsyon hacmi standart proteinlerle karşılaştırıldı. Enzim aktivitesinin ph ve sıcaklılığa bağımlılığı Enzim aktivitesi üzerine ph ın etkisi saflaştırılan enzimin ph aralığında belirlendi. Tampon olarak sodyum asetat (ph ), sodyum fosfat (ph ) ve Tris (ph ) kullanıldı. Gerekli ph a karşılık gelen tampon içinde çözülmüş denatüre edilmiş kazein enzim aktivitesinin ölçülmesi için substrat olarak kullanmıştır. Aktivite ölçümleri yukarıda anlatıldığı gibi yapıldı. Aynı şekilde, enzimin kazeinolotik aktivitesine sıcaklığın etkisinin analizi optimum sıcaklığı belirlemek için yapılmıştır. Enzim örnekleri 0 90 C sıcaklık aralığında farklı sıcaklıklarda 15 dakika inkübe edildi ve toplam çözeltinin bir parçası aynı sıcaklıkta aktivite ölçümü için kullanıldı. Proteaz Aktivitesi Üzerine Çeşitli İnhibitörlerin Etkisi Proteaz aktivitesi üzerine bazı metal iyonlarının etkisi Çeşitli metal iyonlarının (Mg 2+, Ca 2+, Zn 2+, Hg 2+ ve Ca 2+ ) gelincik üzerine etkisi incelendi. Tüm inhibitör çözeltileri üç farklı konsantrasyonda (0,1mM, 1mM and 10mM) hazırlandı ve 0.5 ml enzim içeren küvete 100, 200, 300, 400 ve 500 μl tüm çözeltilerden eklendi. Toplam hacim tampon çözeltiyle 1mL ye tamamlandı. Substrat çözeltisi (1mL) metal iyonlu enzim oda sıcaklığında 30 dakika ön inkübasyon edildikten sonra ilave edildi. Enzim aktivitesinin kontrol denemesi inhibitör olmadan ve ölçülen aktivite %100 kabul edilerek yapıldı. İnhibitölerin etkisi kazein sindirimi metodu kullanılarak enzim aktivitesi ölçülerek belirlendi. Proteaz aktivitesi üzerine bazı bileşenlerin etkisi Saflaştırılan proteaz enzim aktivitesi üzerine bazı bileşenlerin etkisi tiol spesifik inhibitör, aktivatör ve spesifik olmayan bileşenler kullanılarak belirlenmiştir. Kullanılan bileşenler 10, 1, 0.1 mm konsantrasyonlarında EDTA (etilendiamintetraasetik asit), SDS (sodyum dodesil sülfat) ve β-merkaptoetanol dür. Enzim aktivitesinin kontrol denemesi inhibitör olmadan ve ölçülen aktivite %100 kabul edilerek yapıldı. Uçucu bileşenlerin Headspace GC/MSD ile Belirlenmesi 5 gram taze gelincik örneği 20 ml lik headspace vialine alındı ve üzerine susuz magnezyum sülfat (MgSO 4 ) ilave edildi, karışması sağlandı. Vial headspace örnekleyicisine yerleştirildi ve 90 C de 30 dakika sürecek olan ekstraksiyon işlemine başlandı. 30 dakika sonunda headspace sampler tarafından GC Split/Splitless inlete bir transferline ile 1 dakika boyunca vial üst kısmındaki uçucu bileşenler helyum gazı ile transfer edildi. Molecular weight determination by gel filtration A column (3 x 70 cm) of Sephadex G100 was prepared. The column was equilibrated with the buffer (0.05 M Na 2 HPO 4, 1 mm dithioerythritol, ph 7) until the absorbance was zero at 280 nm. The standard protein solution (bovine serum albumin, 66 kda; egg ovalbumin, 45 kda; pepsin, 34 kda; trypsinogen, 24 kda; β-lactoglobulin and lysozyme, 14 kda) was added to the column. The purified protease enzyme was added into the column separately and then eluted under the same conditions. The flow rate through the column was 20 ml/h. The elution volume was compared with standard proteins. Dependence of enzyme activity on ph and temperature The effect of ph on the enzymatic activity of the purified enzyme was determined within the range of ph The buffers used were sodium acetate (ph ), sodium phosphate (ph ) and Tris (ph ). Denatured casein dissolved in the corresponding buffer of required ph, was used as substrate to measure the activity of the enzyme. Activity measurements were conducted as described above. Similarly, an analysis of the effect of temperature on the caseinolytic activity of the enzyme was conducted to determine the temperature optimum. Enzyme samples were incubated at different temperatures in the range of 0 90 C for 15 min, and an aliquot was used for activity measurement at the same temperature. Effect of Various Inhibitors on the Protease Activity Effect of some metal ions on the protease activity The effect of various metal ions (Mg 2+, Ca 2+, Zn 2+, Hg 2+ and Ca 2+ ) on Papaver rhoeas were investigated. Each inhibitor solution was prepared at three different concentrations (0,1mM, 1mM and 10mM), and 100, 200, 300, 400 and 500 μl of each solution was added in a cuvette containing of 0.5 ml enzyme. Its total volume was adjusted to 1 ml with buffer solution. The substrate solution (1 ml) was added in cuvette after pre-incubation enzyme with metal ions at room temperature for 30 min. A control assay of the enzyme activity was done without inhibitors and resulting activity was taken as 100%. The effect of each agent was determined by measuring the enzyme activity using the casein digestion method. Effect of some compounds on the protease activity The effect of various compounds on the activity of purified protease enzyme was determined using thiol specific inhibitors, activators and non-specific compounds. The used compounds were EDTA (ethylenediaminetetraacetic acid), SDS (sodium dodecyl sulphate) and β-mercaptoethanol at concentrations of 10, 1, 0.1 mm. A control assay of the enzyme activity was done without inhibitors and the resulting activity was taken as 100%. Determination of volatile compounds with Headspace GC/ MSDFive grams of Papaver rhoeas sample was placed in 20 ml headspace vial and anhydrate magnesium sulfate was added, mixed thoroughly. It was incubated for 30 min at 90 C 36 Mart - March / Nisan - April 2015

39 EMERY OLEOCHEMICALS (M) SDN.BHD. EMERY OLEOCHEMICALS GmbH TÜRKÝYE RESMÝ TEMSÝLCÝSÝ Ortaklar Caddesi, Görüntü Sokak Çamaltý Apt. No:4 Daire:9 Pk:34394 Mecidiyeköy - Ýstanbul / TÜRKÝYE Tel : ( ) Fax : ( ) info@cimilikimya.com - cimili@superonline.com

40 Makale / Article HS-GC / MS analizi, üç eksenli dedektör sistemi (Wilmington, Delaware ABD), 70 ev EI modunda çalışırken, HP-%MS kapiler kolon (%5 fenilmetilpoliksilon, 15 m, 0.25 mm çapında, 0.25 mikron film kalınlığı) (Agilent J & W Scientific) kullanarak, Agilent 7890 GC gaz kromatografi sistemi ve 5975C MSD bağlanmış, Agilent 7697A HS numune alma cihazı kullanılarak gerçekleştirildi. HS-GC / MS, 1 dakika boyunca 60 C de, 10 C / dakika ile 100 C, daha sonra 10 C / dakika ile 260 C de 8 dakika kalacak şekilde programlanmıştır; taşıyıcı gaz: helyum: akış hızı: 1.8 ml / dak; Enjektör ve transfer hattı sıcaklığı: 250 C; Enjeksiyon süresi: 1 dk; split oranı: 01:30; edinimi kütle aralığı: amu. Uçucu bileşiklerin tanımlanması Wiley 2007, NIST 2005 ve koku kütüphaneleri ile bilgisayar eşlemesi ile yapılmıştır. Sonuçlar ve Tartışma Proteaz enziminin saflaştırılması Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden proteaz enzimi amonyum sülfat çöktürmesi ve CM-sephadeks iyon değişim kromatografisi teknikleri kullanılarak saflaştırıldı ve karakterize edildi. CM sephadeks kolondan elüe edilen proteinin aktivitesinin bulunmasında substrat olarak kazein kullanıldı. Tüm saflaştırma teknikleri kullanılarak elde edilen sonuçlara ilişkin veriler Çizelge 1 de verilmiştir. Enzim saflaştırmada çokça kullanılan bir teknik olan Amonyum sülfat fraksiyonlaması ilk basamak olarak kullanıldı. Enzim, gelinciğe ait ham ekstrakttan %40 60 (NH 4 ) 2 SO 4 doygunluğunda elde edildi. Ve proteaz aktivitesi pik veren enzim iyon değişim kromotografisine uygulandı. Elde edilen elüatlarda Bradford yöntemi ile protein tayini yapıldı ve daha sonra bu iki basamak için proteaz enziminin saflaşma derecesi ayrı ayrı hesaplandı (Demir et al., 2008; Demir et al., 2011). Proteaz enziminin gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaşma derecesi %94.0 olarak hesaplandı. in headspace (HS) micro auto sampler and then volatile compounds at upper layer of vial was transferred with helium via transfer line to gas chromatography (GC) Split/Splitless inlet. HS-GC/MS analysis was performed using an Agilent 7697A HS sampler coupled with the gas chromatograph Agilent 7890 GC System and 5975C MSD with triple-axis detector system (Wilmington, Delaware USA), operating in the EI mode at 70 ev, using a HP-5MS capillary column (5% phenylmethylpolysiloxane, 15 m, 0.25 mm i.d., 0.25 µm film thickness) (Agilent J&W Scientific), HS-GC/MS was programmed at 60 C for 1 min, then ramp at 10 C/min to 100 C, then for 1 min 10 C/ min to 260 C held for 8 min; carrier gas: helium; flow rate: 1.8 ml/min; injector and transfer line temperatures: 250 C; injection time:1min; split ratio:1:30; acquisition mass range: amu. The identification of volatile compounds was based on computer matching with the Wiley 2007, NIST 2005 and Flavor libraries. Results and Discussion Purification of protease Protease from the flowers of Papaver rhoeas was purified and characterized by precipitating in (NH 4 ) 2 SO 4 and ion-exchange chromatography. Casein was used as a substrate in the determination of activity in the protein eluted from the CM- sephadex column. The results pertaining to purification of composition protease using all purification techniques are summarized in Table 1. Ammonium sulfate (NH 4 ) 2 SO 4 fractionation, an extensively used technique in enzyme purification, was performed as a first purification step. The enzyme obtained from the crude extract of flowers of Papaver rhoeas using 40 60% (NH 4 ) 2 SO 4 saturation. And it was subjected to ion-exchange chromatography, which gave one peak with protease activity. Protein determination was performed by Bradford Method on eluates which obtained and then the purification level of protease enzyme was calculated seperately for this two steps. (Demir et al., 2008; Demir et al., 2011).The purification level of protease enzyme was calculated as 94%. Çizelge 1. Papaver rhoeas çiçeklerinden proteaz saflaştırma prosesi ve elde edilen sonuçları Table 1. The purification process of protease from flowers of Papaver rhoeas and the results Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden iyon-değişik kromotografisi ile saflaştırılan proteaz enziminin aktiviteabsorbans grafiği Şekil 1 de gösterildi. The activity-absorbance chart of a protease, which was purifed from flowers of Papaver rhoeas using ion-exchange chromatography was shown in Figure Mart - March / Nisan - April 2015

41

42 Makale / Article Şekil 1. Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan proteaz enziminin aktivite-absorbans grafiği. Figure 1. The activity-absorbance chart of a protease, which was purifed from flowers of Papaver rhoeas Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan proteaz enziminin alt birime sahip olup olmadığını belirlemek için SDS-PAGE yapıldı. Elde edilen sonuçlar gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan proteaz enziminin 45.0 kda ağırlığında tek bir alt birime sahip olduğunu gösterdi. SDS-PAGE deki meydana gelen tek protein bandı Şekil 2 de gösterildi. Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan proteaz enziminin molekül ağırlığı jel filtrasyon kromatografisi kullanarak da 45.0 kda olarak belirlendi ve bilinen standart proteinle karşılaştırıldı. Şekil 2. Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan proteaz enziminin SDS-PAGE fotoğrafı. SDS-PAGE applied to protease enzyme purified from flowers of Papaver rhoeas, for determination whether or not sub-unit. The results shown that the protease enzyme purified from pinus brutia, has one single protein band as 45.0 kda weight. As shown in Figure 2, SDS-PAGE revealed a single protein band. The molecular weight of the enzyme was determined as 45.0 kda by using the gel filtration chromatograph and compared with known standard proteins. Figure 2. SDS-PAGE electrophoretic pattern of purified protease enzyme from flowers of Papaver rhoeas ph derecesinin proteaz aktivitesi üzerindeki etkileri Optimum ph belirleyebilmek için ph 5-9 aralığında aktivite ölçümleri yapıldı. ph 4-5 için 0,1 M asetat tamponu, ph 6-7 için fosfat tamponu, ph 8-9 için Tris-HCl tamponu kullanıldı. Optimum ph Şekil 3 te de gösterildiği üzere 5,5 olarak bulundu. Enzimin bu ph aralığında aktivite göstermesi onu endüstriyel uygulamalar için ilginç hale getirmektedir. Effect of ph on protease activity The activity of purified protease from flowers of Papaver rhoeas was determined over the ph range of ,1 M acetate buffer used for ph range of 4-5, and also phosphate buffer for ph 6-7 and Tris-HCI buffer for ph 8-9. The optimal ph value was found to be 7, as shown in Figure 3. This broad range of ph dependence for activity made this enzyme interesting for industrial applications. Şekil 3. Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan proteaz enziminin aktivitesi üzerine ph nın etkisi Figure 3. Effect of ph on the activity of the purified protease. 40 Mart - March / Nisan - April 2015

43

44 Makale / Article Saflaştırılan proteaz enzimi üzerinde sıcaklığın etkisi Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan enzimin proteaz aktivitesi 0-90 C sıcaklık aralığında tespit edildi. Sıcaklık değişimine karşı proteolitik aktivite miktarı Şekil 4 te gösterildi. En yüksek aktivite ölçümünün alındığı sıcaklık 60 o C olarak belirlendi. Effect of temperature to the purified protease The activity of purified protease from flowers of Papaver rhoeas was determined in the temperature range of 0-90 C. Proteolitic activity to temperature changes was shown in Figure 4. The optimal temperature was found to be 60 C. Şekil 4. Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan proteaz enziminin aktivitesi üzerine sıcaklığın etkisi Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan proteaz enziminin aktivitesi üzerine bazı kimyasalların etkisinin belirlenmesi Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan proteaz enziminin proteolitik aktivitesi üzerine 10 mm, 1 mm ve 0,1 mm MgCl 2, CaCl 2, ZnCl 2, HgCl 2, CoCl 2 gibi metal iyonlarının ve SDS, EDTA ve β-merkaptoetanol bileşiklerinin etkileri substrat olarak kazain kullanılarak incelendi. Değişen kimyasalların farklı konsantrasyonlarının varlığında saflaştırılan proteaz enziminin proteolitik aktivite değişim değerleri çizelge halinde gösterilmiştir (Çizelge 2). Çizelge 2 de Zn 2+ katyonunun enzimin aktivitesini arttırdığı, Mg 2+, Ca 2+, Hg 2+ katyonlarının enzimin aktivitesini azalttığı, Co 2+ katyonunun ise düşük konsantrasyonlarda enzim aktivitesini arttırdığı bulunmuştur. Yapılan deneylerde EDTA nın inhibe ettiği, yüksek konsantrasyonlar ise bütün kimyasalların enzimi tamamen inhibe ettiği belirlenmiştir (Çizelge 2). Figure 4. Effect of temperature on the activity of purified protease Effect of inhibitors on activity of Papaver rhoeas Maximum effect of concentration of 10 mm, 1 mm and 0,1 mm MgCl 2, CaCl 2, ZnCl 2, HgCl 2, CoCl 2 as metallic ions and SDS, EDTA and β-mercaptoethanol to the enzyme activty investigated with using casein as a substrate. The Table 2 shown that, cations such as Zn +2 increased the enzyme activty, and Mg 2+, Ca 2+, Hg 2+ reduced, but cation of Co 2+ increased the enzyme activity when it has low concentration. Researches show that, EDTA inhibit the enzyme but all of the chemicals inhibit the enzyme activity when they ve high concentrations (Table 2). Table 2. Inhibition Activity of Chemicals and Metallic İons On The Activity of Enzym Çizelge 2. Gelincik (Papaver rhoeas) çiçeklerinden saflaştırılan proteaz enzimi aktivitesi üzerine bazı kimyasalların ve metal iyonlarının etkisi Determination of volatile compounds Flowers of Papaver rhoeas were analyzed for volatile and flavor compounds using Headspace GC/MSD (Figure 5). 47,57% Heptanal, 31,43% Nonanal ve 19,05% Hekzanal have been identified as the major component (Table 3). 42 Mart - March / Nisan - April 2015

45 Products / Ürünler: Potassium Iodate Super White Potassium Iodide Free Flow Sodium Metaperiodate Periodic Acid 50% HG Solution Periodic Acid Cuprous Iodide Stannous Oxide Stannous Chloride Anhydrous Stannous Chloride Free Flow Harke Kimya Tic. Ltd. Şti. Yenişehir Mahallesi, Şefika Sokak No:10-1 Dumankaya Flex, A Blok Daire: , Pendik / Istanbul / Turkey Phone : Fax : turkey@harke.com William Blythe Limited Church Accrington Lancashire BB5 4PD UK Tel +44 (0) Fax +44 (0)

46 Makale / Article Uçucu Bileşenlerin Belirlenmesi Gelincik bitkisinin Headspace GC/MSD cihazı ile uçucu organik bileşikleri analiz edilmiş (Şekil 5) ve majör bileşenler olarak; % 47,57 Heptanal, %31,43 Nonanal ve %19,05 Hekzanal belirlenmiştir (Çizelge 3). Elde edilen bileşenlerin literatür taraması yapılmış ve bu bileşenlerin ilaç sanayiinde kullanılabileceği bulunmuştur. Çizelge 3. Papaver rhoeas çiçeklerinin uçucu bileşenleri (p<0.05). Table 3. Volatile compounds of L. candidum (p<0.05). tr :Retention time tr :Retention time Figure 5. Headspace GC/MSD Total Ion Chromatograms of Volatile compounds of Papaver rhoeas Şekil 5. Gelincik Bitkisinin Uçucu Bileşenlerine Ait Kromotogram As a result, Heptanal, Nonanal ve Hekzanal which are derived from flowers of Papaver rhoeas, can be used in the pharmaceutical industry and also protease enzyme purified and characterized from flowers of Papaver rhoeas, can be used in an important source as a raw material especially in the cosmetics industry were concluded. Sonuç olarak gelincik çiçeklerinden elde edilen Heptanal, Nonanal ve Hekzanal bileşikleri özellikle ilaç endüstrisinde; saflaştırılan ve karakterize edilen proteaz enziminin ise kozmetik endüstrisinde kullanılabilecek önemli bir hammadde kaynağı olabileceği sonucuna varılmıştır. Kaynaklar / References Akkuş, İ. (1995) Serbest Radikaller ve Fizyolojik Etkileri, Mimoza yayınları, Konya, 134s. Blamey, M.; Fitter, R.; Fitter, A (2003). Wild flowers of Britain and Ireland: The Complete Guide to the British and Irish Flora. London: A & C Black. p. 32. Bradford, M.M. (1976) A Rapid and Sensitive for the Quantitation of Microgram Quantitites of Protein Utilizing the Principle of Protein-dye Binding, Anal Biochem, 72: Cavalcanti M.T.H., Teixeira M.F.S., Lima Filho J.L. and Porto A.L.F. (2004) Partial purification of new milk-clotting enzyme produced by Nocardiopsis sp. Bioresource Technol. 93, (1) Cook, N.C. ve Samman, S. (1996) Flavonoids-chemistry metabolism cardioprotective effects and dietary sources, Nutr Biochem, 7: Çalkı, Ş. (1999) Bazı Su Ürünlerinde Proteolitik Enzim Aktiviteleri, Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences, 23: Demir, N., Nadaroglu, H., Topal, M., Demir, Y., Isolation and Characterisation of Cystein Protease from Centaurea aegialophila (Asteraceae), Journal of The Chemical Society of Pakistan, (J.Chem.Soc.Pak.) 2011, 33(5) Erden, M. (1992) Serbest radikaller, T. Klin. Tıp Bilimleri Dergisi, 12: Fadıloğlu, S. (,2001) İmmobilization and characterization of ficin, Nahrung, 45 (2): Gökpınar, S., Koray, T., Akçiçek, E., Göksan, T. ve Durmaz, Y. (2006) Algal Antioksidanlar, E.Ü. Su Ürünleri Dergisi, 23: Kalisz, M.H. (1988). Microbial Proteinases. Advances in Biochemical Engineering and Biotechnology. 36, Kazanç, M.B. (1997) Antioksidan vitaminler, Sendrom, 9: Laemmli, U. K. (1970) Cleavage of structural proteins during the assembly of the head of bacteriophage T4, Nature, 227: Morcelle, S.R., Caffini N.O. and Priolo N. (2004) Proteolytic Properties of Funastrum clausum Latex Fitoterapia. 75, Nadaroglu, H., Demir, N., Purification and characterization of a novel serine protease compositain from compositae (Scorzonera hispanica L.) European Food Research And Technology 234 (6) (2012). Pauling, L. (1973) Die Natur der chemischen Bindung, Chemie-Varlag, Weinheim, 66 (1): Rao, M. B., Tanksaie A.M., Ghatge, M.S. ve Deshpande, V.V. (1998) Moluculer and biotechnolojical aspects of microbial proteases, Microbial Mol. Biol. Rev., 62: Song B., Park H. ve François M. (2007) Diversity of the cadmium-containing carbonic anhydrase in marine diatoms and natural waters, Environmental Microbiology, 9(2): Supuran C.T. ve Scozzafava A. (2007) Carbonic anhydrases as targets for medicinal chemistry, Medicinal Research Reviews, 23: Stace, C.A. (2010). New flora of the British isles (Third ed.). Cambridge, U.K.: Cambridge University Press. p. 88. Verpoorte, J.A., Mehta, S., Edsall, J.T., (1967) J. Biol Chem 242, Versteeg, C. (1979) Pectinesterase from the orange fruit-their purification, general characteristics and juice cloud destablizing properties, Centre for Agricultural Publishing and Documentation, Wageningen, The Netherlands, Whitaker DR(1963). Criteria for characterizing cellulases, In E. T Reese [ed.], Advances in enzymic hydrolysis of cellulose and related materials. Pergamon Press, New York, pp Mart - March / Nisan - April 2015

47 Türkiye nin yeraltı zenginliğini en iyi şekilde değerlendirerek, BARİT ihtiyacını doğadan, hizmet ettiği sektörlere kazandıran EFE BARİT MADENCİLİK, daha uzun yıllar güçlü, yenilikçi ve güvenilir hizmetlerini sürdürecektir. Ürünlerimiz; 1, 2, 3 ve 5 Mikron dur. Merkez: İnkılap Mahallesi Küçüksu Cad. İstanbul Plaza No: 107 Kat: 5 Daire: Ümraniye - İstanbul Tel: Fax: Fabrika: Yavuz Selim Organize Sanayi Bölgesi Atatürk Bulvarı No:27 Aksaray

48 Röportaj / Interview MG Gülçiçek Uluslararası Esans Şirketi Kurucusu Mişel Gülçiçek, Tahtakale de küçük bir dükkanda başladığı esans ve koku yolculuğunu, bugün yüksek teknoloji tesislerinde sürdürmeye devam ediyor. Markaların imzası olacak kokuları tasarladıklarını belirten Gülçiçek, parfümün ve esansın dünyasını bizlere anlattı. MG Gülçiçek International Fragrance Company Founder Mişel Gülçiçek, who began the journey of essences and fragrances in a small shop in Tahtakale district, now continues this journey in high-tech facilities. Stating that they are designing the fragrances which become signatures of the brands, Gülçiçek told us about the world of perfumes and essences. 46 Mart - March / Nisan - April 2015

49 Röportaj / Interview Sayın Mişel Gülçiçek, okurlarımıza kısaca kendinizden ve sektördeki profesyonel özgeçmişinizden bahsedebilir misiniz? MG Gülçiçek Uluslararası Esans Şirketi nin kurucusuyum. 20 yaşıma gelmeden önce, o dönemde esans sektörünün en güçlü isimlerinden Kampana Esansları (Firmenich) Avni Tuncer ve Ortakları nda çalışmaya başladım. Vatani görevimi yapmak üzere yanlarından ayrıldıktan sonra patronlarımın kurduğu PeReJa Kolonyaları nda Satış Müdürü olarak çalıştım, 1961 yılında ise Tahtakale de küçük bir dükkânda esans toptancısı olarak ticaret hayatına atıldım. Gülçiçek Kimya nın kuruluşundan bugüne gelişim sürecinden bahsedebilir misiniz? Kurmuş olduğum bu küçük işletmeyi, Tahtakale den Bahçekapı ya taşıyarak daha büyük bir dükkanda esans toptancılığı ve esans hammaddelerinin ithalatına başladım lerde Bomonti ye taşındıktan sonra 56 kişinin çalıştığı küçük üretim atölyemiz beklediğimden daha iyi bir performans sergileyince, iş artık sadece bir parfümeri olmaktan çıkarak sanayi tipi esans üretimi devreye girdi. Tüm bu gelişmeler esnasında yeğenim Erol Meşulam ı parfümörlük eğitimi alması ve uluslararası düzeyde uzmanlaşması için yurt dışına gönderdim te Ayazağa da bugün de üretimin sürdüğü 6 bin metrekarelik alana kurulan fabrikaya geçildi. 54. yılını kutladığımız bu günlerde şirketimiz eşi benzeri görülmemiş yeni tesisi ile Gebze de üretime başladı. Çok yakında ise tamamen yeni tesisimizde faaliyet göstermeye başlayacağız. Şu anda toplamda 200 kişilik deneyimli personel ve uluslararası platformda tanınmış parfümörler ile çalışmaktayız. Ürünleriniz, hedef kitleniz ve hizmet verdiğiniz sektörler hakkında kısaca bilgi verebilir misiniz? Esansın son tüketici üzerindeki etkisi tartışılmaz. Türkiye de birçok üretici kokulu ürün yapmayı tercih ediyor. Bunun en önemli nedenlerinden biri, tüketicinin satın alacağı ürünlere koklayarak karar verme alışkanlığıdır. Biz de burada devreye giriyoruz. MG Gülçiçek, koku ile ilgili her alanda tedarikçilerine destek olmakla beraber, iş ortaklarının piyasada iyi yerlere gelebilmeleri için elinden gelen tüm gayreti sarf etmekten hiç kaçınmayan bir kuruluştur. Endüstriyel, ev bakım, kişisel bakım ve kozmetik sektörlerinde çok uzun zamandır birlikte çalıştığımız bir müşteri portföyümüz var. Yurt içi ve yurt dışı satış faaliyetlerinizden bahsedebilir misiniz? Yurt içinde ve yurt dışında ağırlıklı olarak hangi bölgelere hizmet veriyorsunuz? Şu anda Türkiye pazarında 81 ilde 5000 e yakın müşterimiz var. İthalatçı firma olarak başladığımız bu yolda, Türkiye de ürettiği esansları Fransa, Amerika gibi ülkelere ihracat yapan ilk esans firması olmanın gururunu taşıyoruz. Düzenli olarak 64 ülkeye ihracatımız var. ABD, İngiltere, Fransa ve İtalya gibi ülkelerde dünya çapında tanınmış markaların ürünlerinde MG Gülçiçek esansları bulunmaktadır. Aynı zamanda Orta Doğu ve Afrika faal ve ihracatımızın yükseldiği bölgeler arasındadır. Mr. Mişel Gülçiçek could you tell our readers a bit about yourself and your professional background in this sector? I am the founder of MG Gülçiçek Internatinal Fragrances Company. Before I turned 20, I started working with the most important name in the fragrance sector, Avni Tuncer & Partners at Kampana Fragrances (Firmenich). After completing my military service, I returned and started working as a Sales Manager at the company my bosses established, PeReJa Colgone. By 1961, I had started my career as a fragrance wholesaler in a tiny store in Tahtakale. Could you tell us the developmental process of Gülçiçek Chemical since it was established until today? After I moved the small business I had established from Tahtakale to a bigger store in Bahçekapı, I continued as a fragrance wholesale and started importing essential raw materials for fragrances. Upon relocating to Bomonti in the 1970s, our 56 employees showed great potential in the small workshop, so we began to create essences and were more than just a perfumery. During all these developments, I sent my nephew Erol Meşulam abroad to receive an education in perfumery and to gain experience on an international level. In 1983, we moved to a 6 thousand square meter area in Ayazağa to the factory where production still continues to this day. As we are celebrating our 54 th year, we have started production at our unprecedented new facilities in Gebze. Soon we will be carrying out all our facilities at our new location. Currently we have a staff of 200 professionals and work with renown perfumists on an international level. Could you give us some information on your products, target markets and sectors that you provide service to? The impact of essences on the end user is indisputable. Manufacturers in Turkey prefer creating scented products. One of the biggest reasons for this is because end users have a habit of making their decisions according to smell. Here is where we enter. Along with supporting our suppliers in every way possible when it comes to essences, MG Gülçiçek is an establishment that works diligently to bring their business parterns to a strong place in the market. We have a long-standing customer profile with the industrial, cosmetic, personal and home care sectors. Could you tell us about your domestic and foreign sales activities? Which areas do you mainly serve abroad and domestically? Currently we have nearly 5000 clients in 81 provinces in the Turkish market. Having started this journey as an importing company, I am proud to say that we are the first essence company to export essences manufactured in Turkey to countries such as France and the United States. We export to 64 countries on a regular basis. Well-known products from the United States, United Kingdom, France and Italy carry MG Gülçiçek essences. Alongside that, the Middle East and Africa is a region where activities and exports have risen. TURKCHEM 47

50 Röportaj / Interview Firmanızın kalite politikası ve ilkeleri hakkında bilgi verebilir misiniz? MG Gülçiçek olarak biz, uzmanlığımızı dört ana temel üzerine kurarız; tüketiciyi anlamak, her durumda yenilikçi bir yaklaşım benimsemek, veri tabanımızı güncel ve uluslararası standartlarda geniş tutmak, dünya çapında başarılı parfümörler ve Ar-Ge personeliyle çalışmak. En iyi kokuyu tasarlamak yetmez, bu kokunun aynı zamanda kullanıldığı alanda en uygun koku da olması gerekir. Uzmanlık alanlarınızdan biri olan endüstriyel esans ürün gruplarınız hakkında bilgi alabilir miyiz? Uzmanlık alanımız olan parfüm ve kozmetik ürünlerinin yanında etrafınızda her gün gördüğünüz ama akla gelmeyecek birçok endüstriyel ürün için de esanslar üretmekteyiz. Hava temizleyici spreyler, kokulu kağıtlar, deri boyaları, baskı mürekkepleri, plastik ve kauçuk. Büyük ölçeklerde üretilen tüm bu endüstriyel ürünler için ayrı ayrı saha çalışmaları, tüketici beklentilerini öngören araştırmalar ve pek çok endüstriyel deneme yapılıyor. Sonuç olarak kitlesel bazda kullanılan hoş kokulu ürünler ortaya çıkıyor. Ar-Ge faaliyetlerinizden bahsedebilir misiniz? Üretim kapasiteniz hakkında bize neler söyleyebilirsiniz? Şirketimiz bu sektörde her zaman öncü olmuştur. Hali hazırda sektördeki liderliğimizi kararlı adımlarla devam ettiriyoruz. Ar-Ge de ilklerimizden biri olan ve bizi farklı kılan en önemli özelliklerden biri de, esans yapımında kullanmakta olduğumuz 4000 den fazla hammadde içerisin- Could you give us some information on your companny s quality policy and principle? As MG Gülçiçek we build our expertise on four main areas: understand the consumer, always have an innovative approach, keep our database current and in line with international standards, work together with well-known perfumists and R&D personnel. Creating the best perfume is not enough, it also has to be the most appropriate smell for the purpose it is being used for. One of your areas of expertise is creating essences for industrial product groups. Could you give us some information on this? In addition to producing essences for cosmetic products and our expertise area, perfumes, we create essences for many industrial products we see everyday but do not necessarily come to mind. Air refreshners, scented paper, leather dyes, printing inks, plastic and rubber...we carry out seperate field studies for products manufactured on a large scale, consumer research for customer expectations as well as carrying out lots of industrial tests. As a result, we have lovely fragrances used on a mass basis. What are your R&D activities? What could you tell us about your production capacity? Our company has always been a pioneer in this sector. Currently, we continue leading the sector with careful steps. R&D is one of our priorities and our most important seperating factor because out of the over 4000 raw materials we 48 Mart - March / Nisan - April 2015

51 Röportaj / Interview de 200 den fazla esans hammaddesini kendimiz üretmemizdir. Ve bu özelliğimiz esanslarımız özel ve taklit edilmesi imkansız hale getirmiştir. Kendimize ait dört tane Captive molekülümüz bulunmaktadır, yani molekül yapısı tamamen bize aittir. Yeni yerimizde ise alt yapı çalışmaları ve araştırması bitmek üzere olan Mikroenkapsülasyon sistemi kurup yine yeni bir ilke daha imza atmış olacağız metrekarelik yeni üretim alanımızda 5000 metrekare alana kurulu Sentez Laboratuvarımız Türkiye de bir ilk olacaktır. Aynı zamanda üretim kapasitemizi ise 2500 tondan, tona çıkartmaktayız. Laboratuvar ve Ar-Ge çalışmalarınızdan bahsedebilir misiniz? Ar-Ge yatırımlarınız hakkında neler söyleyebilirsiniz? Ar-Ge çalışmalarınıza istinaden son zamanlarda gerçekleştirdiğiniz projeleriniz nelerdir? Şirket yönetim kurulu üyelerimizden Erol Meşulam Avrupa Birliği IFRA Yönetim Kurulu üyeliğini sürdürmekte olduğundan, tüm düzenlemeleri ve yenilikleri birebir takip etmekteyiz. Ürün geliştirme departmanımız ve Ar-Ge uzmanlarımız hem MG Gülçiçek bünyesinde hem müşterilerimizin talepleri doğrultusunda başlatılan projelerin en etkili ve verimli şekilde sonuçlanması için çalışmaktadır. Bütün projelerimiz müşteri memnuniyeti odaklı olmalarının yanı sıra, verimli ve benzerleri arasında rahatlıkla fark edilebilecek özelliklere sahiptir. Projelerimiz doğrultusunda geliştirdiğimiz ürünlerimizin kalitelerini, stabilitelerini, dayanıklıklarını ve güvenilirliklerini ölçen bir dizi testten geçiriyoruz. Dünya parfüm trendlerini nasıl takip ediyorsunuz? Sektörünün önde giden markaları ile birlikte çalışmak bu konudaki en büyük avantajlarımızdan biri. Trend yaratan markaların ürün tedariğini yapıyor olmak, bir sonraki sezonun trend kokuları üzerinde fikir sahibi olmamızda yardımcı oluyor. Pazarlama ve ürün geliştirme departmanlarımızın yaptığı trend analizleri sonucunda hangi kokuların tercih edileceğini de ön görebiliyoruz. Cosmetics & Home Care Ingredients Fuarı ile ilgili görüşlerinizi öğrenebilir miyiz? MG Gülçiçek olarak kimyanın en önemli alt sektörlerinden biri olarak gördüğümüz Kozmetik, Kişisel ve Ev Bakım Ürünleri sektörü her geçen yıl daha da büyüyerek Türk Ekonomisi ne katkı sağlamaya devam ediyor. Bizim de uzun yıllardır birlikte çalıştığımız bu sektördeki markaların ihtiyaçlarını en doğru şekilde karşılayabilmek adına Cosmetics & Home Care Ingredients gibi fuarlar bizim için oldukça önemli bir yere sahip. Markalara/firmalara özgü konsept parfüm tasarımlarınızda nasıl bir süreç izliyorsunuz? Ben bu süreci biraz resim yapmaya benzetiyorum. Bir marka bize böyle bir teklifle geldiğinde önce o markayı tanıyıp, nasıl bir dünyaya sahip olduğunu araştırıyoruz. Sonrasında ise bu dünyaya uygun koku içerikleri çalışarak markanın vermek istediği değerleri, en akılda kalıcı duyu olan kokuya yansıtıyoruz. Markanın imzası olabilecek kokular tasarlıyoruz. use to create essences, we create raw materials for over 200 of those essences. This has allowed our products to be unique and virtually impossible to copy. We have our own four Captive molecules, meaning the molecule structure belongs to us. We will soon be completing a new research and infrastructure work on a Microcapsulation system and build it at our new facilities, signing off on another first. Built on a 5000 squaremetre area out of the 45,000 area of our new facilities, Sentez Laboratories will be another first for Turkey. We also plan to increase our production capacity from 2500 tons to 33,000 tons. Could you tell us about your Laboratories and R&D projects? What can you tell us about R&D investments? Other than your R&D, what other projects have you signed off on? Erol Meşulam, one of our company board members, continues his role as board member of EU International Fragrances Association, so we are constantly following regulations and recent innovations. Our product development department and R&D experts work within MG Gülçiçek and also to work alongside our customer demands in the most effective and efficient way. In addition to focusing on customer satisfaction for all our projects, each has differentiating features. The products we manufacture in line with our projects, all pass several tests that measures quality, stability, resistancy and safety. How do you follow global perfume trends? One of our biggest advantages here is working with leading brands in the sector. Supplying products for brands that create trends helps us have an idea on what the next seasons fragrance trends will be. We can also predict what smells will be preferred through trend analyses our Marketing and Product Development department does. What are your views on the Cosmetics & Home Care Ingredients Fair? As MG Gülçiçek, we see chemistry as the most important infrastructure of the Cosmetics, Personal and Home Care Ingredients Products sector which is growing more each year, add- TURKCHEM 49

52 Röportaj / Interview Kozmetik sektörünü dünü ve bugünü ile değerlendirebilir misiniz? Kozmetik sektörü günden güne artan önemi ve üretim/tüketim hacmi ile bizim de üretimimizin büyük bir yüzdesini oluşturuyor. Gelişen teknoloji ile birlikte birçok yenilikçi ürün de ortaya çıkıyor. Bu kadar hareketli bir sektörün içinde yer almak bizim için oldukça keyifli. Türk kozmetik ürünlerinin ihracat seviyesi de son yıllarda yüksek ivmeli bir artış gösteriyor. Ve bu da bizim esanslarımızın bu ürünlerle birlikte dünyanın birçok ülkesinde raflarda olmasını sağlıyor yılı, hedef ve beklentileriniz ile ilgili neler söylemek istersiniz? 2015 için öncelikli hedefimiz, inşaası devam etmekte olan, Avrupa nın en prestijli sanayi sitesinden bir tanesi olan Gebze deki fabrikamızın açılışını yapmak. Teknolojik anlamda Türkiye de eşi olmayan, dünyada bir ilk olan bir sistemi kuruyoruz. Bu tesiste çalışanlar ve bizi yurt dışından ziyarete gelenler için, bir otel, sinema ve eğlence salonları, yarı olimpik yüzme havuzu, fitness, sağlık merkezi ve mescit yapıyoruz. Tüm bu yatırımı sadece bir fabrika olarak değil, beraber çalıştığımız iş arkadaşlarımıza mutluluk merkezi haline getirmek için yapıyoruz. Mutlu çalışan arkadaşlarımızın araştırmaya, geliştirmeye ve üretime daha çok katkı yapacaklarına inanıyoruz, bu nedenle bunu başarmak niyetindeyiz için diğer hedeflerimiz ise ihracat seviyelerimizi daha yükseklere taşımak ve uluslararası hızlı tüketim mamülleri üreten firmalar ile tonajımızı ve işbirliğimizi yükseltmektir. ing to the Turkish economy. In order to meet the demands of brands we have been working with for many years, fairs like Cosmetics & Home Care is quite important for us. What kind of a process do you have when creating specific concept perfumes for brands/companies? I compare this process a bit to painting. When a brand comes with a request like this we first get to know the brand and look into what kind of a world it has. Afterwards, we work on smells suitable for this world with values the brand wants and reflect this onto unforgettable scents. We create scents that the brand can represent. Could evaluate the Cosmetics industry with yesterday and today? The cosmetics industry constitutes a big part of our production and is growing more important with its production/consumption volume. Many innovative products have appeared with the advancing technology. It s very exciting to be a part of such a bustling sector. Turkish cosmetic products have also shown a high acceleration rate with exports in the last several years. This allows our essences in these products on store shelves in many countries across the world. What would you like to tell us about 2015 goals and expectations? Our initial goal for 2015 is upon completion to open our new factory in Gebze, at one of Europe s most prestigious industry sites. We are establishing a system like no other in Turkey or the rest of the world in terms of technology. At our facilities we have a hotel, cinema, entertainment rooms, half olympic size pool, gym, health centre and mosque for our employees and customers visiting from abroad. This investment is not just for a factory, but a happiness centre created for our business partnes we work with. We believe that happy employees will have more contributions to research, development and production so we hope to accomplish this. Our other goals for 2015 are to bring export levels higher and increase our partnership with international fast moving consumer goods (FMCG) companies. 50 Mart - March / Nisan - April 2015

53

54 Makale / Article Nihal Şahin İpekoğlu Kimyager / Chemist NSI Kozmetik & Laboratuarı NSI Cosmetics & Laboratories Doğal ve Organik Kozmetik Ürünler Natural and Organic Cosmetic Products Doğal ve organik ürünler, dünya üzerinde son yıllarda önemle talep görmeye başlamıştır. Sağlımızla ilgili endişelerimiz, yaşadığımız dünyaya karşı sorumluluklarımıza karşı bilinçlenmemiz bu grup ürünlerin tüketimine talebi destekleyen unsurlardır. Yediğimiz yiyeceklerin sağlığımızı etkilediğini hepimiz biliyoruz. Fakat birçoğumuz cildimize uyguladığımız malzemelerin uzun vadedeki etkilerini göz ardı etmekteyiz. Çalışmalar cildimize uyguladığımız ürünlerin yaklaşık %60 nın cilt tarafından emildiğini göstermektedir. Çevre Çalışma Grubu na (EWG -Enviromental Working Group) göre halıhazırda kozmetik ürünlerde kullanılan on binin üzerinde hammaddenin büyük bir çoğunluğu ürün güvenliği açısından değerlendirilememiştir. US deki araştırmacılar tarafından bulunan daha da rahatsızlık verici bir konu ise kozmetik ürünlerde kullanılan 8 hammaddeden 1 inin endüstriyel kimyasallar olmasıdır. Bu ürünler sadece cilt üzerinde kalmaz aynı zamanda kan dolaşımının içine de girmektedir. Doğal ürünlere yönelerek bu toksik, sentetik koruyucular, boyalar, kokular, yüzey aktifler ve birçok zararlı ürünlerden uzak daha güvenli ürünlerin üretilmesi mümkün olacaktır. Fakat doğal ürünler kullanmak nihai ürünün toksik ya da alerjen olmayacağı anlamına da gelmez. Organik kozmetik ürünler de ise kullanılan hammaddelerin organik tarım ile elde edilmiş olması ve standartlara ve/veya ülkelerdeki yönetmeliklere göre nihai üründe belli yüzde de olması gerekir. Doğal ürünlerde olduğu gibi organik ürünlerde de ürünün organik olması güvenli olduğu anlamına gelmez. Bununla beraber pazarda olan doğal (natural) ve organik olarak sunulan ürünlerde gerçek anlamda doğal ya da orga- Natural and organic cosmetics have become a major trend and demanded products in all around the world in recent years. Growing awareness that we are responsible for the world in which we live, and an increasing concern for our own health are the main subjects that support for demanding these sort of products. We all know what we eat effects our health. But many of us ignore that what we put onto our skin also affects our long term well-being. Studies shows that our skin absorbs up to 60% of what is applied to its surface. According to the Environmental Working Group, most of the over ten thousand ingredients used in personal care products on the market today have not been evaluated for safety. Even more disturbing, U.S. researchers have found that one in eight ingredients used in personal care products are industrial chemicals. These ingredients are not just staying on our skin but entering into our blood stream. By going natural, these toxic synthetic preservatives, dyes, fragrances, surfactants and more are avoided in favor of safer, natural alternatives. But using natural ingredients does not mean that the finished product will not be either toxic or allergen. The organic cosmetic products, made of some percentage of organic ingredients produced by organic farming and the level of these ingredients will be vary by standards and also local authorities. Like natural products, organic products does not mean every time safe. However, natural and organic cosmetic products in the market may not be truly natural or organic products. The contents of natural and organic products should be examined by the consumers. Other than that, this group of products should be certified with certain standards and 52 Mart - March / Nisan - April 2015

55 Makale / Article nik ürünler olmayabilir. Doğal ve organik ürünlerin içeriklerinin, tüketiciler tarafından detaylı incelenmesi gerekmektedir. Bunun dışında bu grup ürünlerin belli standartlar ile sertifikalı olması ve bu standartlara ait logoları taşıması üründe ayırt edici bir özellik olacaktır. Doğal ve organik kozmetik ürünler için, Kozmetik Uzman Komitesi tarafından hazırlanan yönergeleri temel alarak Avrupa da birçok sertifikasyon sistemi oluşmaya başlamıştır. Hemen hemen her Avrupa ülkesinde bir sertifika sistemi geliştirilmiştir. Aşağıdaki sistemler en çok kullanılanlardır: ECOCERT and COSMEBIO Fransa da, BDIH Almanya da, Soil Association İngiltere de, ICEA İtalya da, BIOFORUM Belçika da kullanılmaktadır. carry the related logos of these standards, so that this will be a distinctive feature of these products. The guidelines drafted by the Committee of Experts on Cosmetic Products have become the basis for many certification systems for natural cosmetics. Practically every European country has developed at least one certification system. The following are the most commonly used: ECOCERT and COSMEBIO developed in France, BDIH developed in Germany, Soil Association developed in the UK, ICEA developed in Italy, BIOFORUM developed in Belgium. Ecocert Doğal ve Organik Ecocert 1991 yılında Fransa da organik tarım ürünlerinin denetlenmesi ve sertifikalanması amacı ile kurulmuştur. O günden bu güne kadar organik ve doğal kozmetik ürünlerini de içeren diğer eco ve ticari ürünlerin sertifikalanması amacı ile kapsamı genişlemiştir. Ecocert sertifikasyon, dünya üzerinde 80 den fazla ülkede kabul edilmiştir. Bu standart, üründe belli miktarlarda doğal ve organik hammaddenin kullanımını, çevreye dost proseslerin kullanımını, birçok sentetik hammaddenin kullanılmamasını esas alır. Ecocert Doğal ve Ecocert Doğal ve Organic olmak üzere iki tip Ecocert sertifikasyonu vardır. Doğal=Minimum %50 zirai ürünlerden elde edilmiş hammaddeler ve toplam içeriğin minimum %5 i organik olarak üretilmiş olmalıdır. Doğal ve Organik= Tüm içeriğin minimum %95 i doğal olarak üretilmiş hammadde ve toplam içeriğin minimum %10 u organik olarak üretilmiş olmalıdır. Kullanılan hammaddelerin tümünün %100 Ecocert standartlarına uyumlu olmalı, %95 i doğal yollardan elde edilmiş olmalı, %5 den fazla sentetik madde içermemelidir. GMO içermemeli, paraben, phenoxyethanol, nano parçaçık, silikon, PEG, sentetik parfüm ve boya, hayvanlardan elde edilmiş hammaddeler (doğal yollardan elde edilenler hariç; süt ve bal gibi) içermemelidir. Ayrıca ambalajlar biodegradable yani dönüşebilir ambalaj malzemelerinden olmalıdır. Ecocert Natural and Organic Ecocert was established in France in 1991 as an inspection and certification body specializing in organic agricultural products. They have since expanded to cover certification of other eco and fair trade products, including organic and natural cosmetics. Ecocert certification is recognized world-wide, currently certifying in over 80 countries. Their standards require the use of substantial amounts of natural and organic ingredients, produced with environmentally-friendly processes, and prohibits the use of many synthetic ingredients. The two Ecocert certifications of cosmetics are Ecocert Natural and Ecocert Natural and Organic. Natural= A minimum of 50% of all plant-based ingredients and a minimum of 5% of all ingredients by weight must be organically produced. Natural and Organic= A minimum of 95% of the total product ingredients must be naturally derived and a minimum of 10% of all ingredients by weight (includes water) must be organically produced. 100% of ingredients used must comply with Ecocert standards, 95% of the total ingredients must be naturally derived and a product can contain no more than 5% synthetic ingredients. No GMO, parabens, phenoxyethanol, nanoparticles, silicon, PEG, synthetic perfumes and dyes, animal-derived ingredients (unless naturally produced by them: milk, honey, etc.) are to be used. All packaging must be biodegradable or recyclable. TURKCHEM 53

56 Makale / Article COSMOS standard AISBL Bu standart, Avrupa Birliği standartlarına uygun olarak, merkezi Belçika da olan ve kar amacı gütmeyen uluslararası bir organizasyonun da kurucuları olan ve BDIH (Almanya), COSMEBIO & ECOCERT (Fransa), ICEA (Italya) ve SOIL ASSO- CIATION (İngiltere) tarafından organik ve/ya doğal olan kozmetikleri tanımlamak için gerekli olan ortak nitelikleri ve tarifleri belirlemek üzere geliştirilmiştir. Organik tarım ile üretilen hammaddelerin kullanımını destekler. İnsan sağlığı ve çevre için güvenli üretim şekillerini destekler. Yeşil Kimya olarak tanımlayacağımız bitkisel üretimi ve kullanımının artmasını destekler. Bu standart, organik ve doğal kozmetik hammaddeleri içeren doğal ve kozmetik ürün olarak pazarlanan kozmetik ürünler için geçerlidir. Bu ürünlerin sertifikalanabilmesi için aşağıdaki şartları karşılaması gerekmektedir. Hammaddelerin orijini ve üretim şekli, Bitmiş ürünün içeriği, Depolama, üretim ve paketleme şekli, Çevre yönetimi, Etiketleme ve İletişim, İnceleme, sertifikalama ve kontrol. Bu standarda göre hammaddeler 5 kategoride sınıflandırılır: Su, Mineraller ve mineral kökenli hammaddeler, Fiziksel olarak işlenmiş zirai hammaddeler, Kimyasal olarak işlenmiş zirai hammaddeler, Diğer hammaddeler. Her kategori kendi alanında bazı kriterlere uyması gerekir. Formüllerde kullanılan suyun belli standatlarda olması gerekir. Doğal ve organik ürünlerde, ürünün içindeki doğal ve organik madde hesaplamasına dahil edilmez. Aşağıda listelenmiş üretim şekilleri bu standart tarafından kabul edilmez: Alkoksilasyon (etoksilasyon ve propoksilasyon dahil) etiline oksit, propilanoksit veya alkalin oksit kullanarak, Ağartma - Deodorizasyon (hayvani ürünleri desteklemek için), Deterpenatasyon (buharla olanlarının dışındakiler), Halojenizasyon (temel reaksiyon olarak kullanıldı ise), İyonize radyasyon, Sülfütlme (temel reaksiyon olarak kullanıldı ise), Etiloksit içerikli uygulamalar, Civa içeren uygulamaların kullanımı (Civalı Soda), Petrokimyevi katalizörlerin kullanımı. Cosmos-Standartına göre tanımlamalar: PPAI; fiziksel işlenmiş zirai madde, CPAI; kimyasal işlenmiş zirai madde, SyMo; sentetik kalıntılar, NNI; doğal olmayan maddeler. COSMOS standard AISBL This Standard has been developed at the European and international level by BDIH (Germany), COSMEBIO & ECOCERT (France), ICEA (Italy) and SOIL ASSOCIATION (UK) who are the founders of the COSMOS-standard AISBL (an international non-profit association registered in Belgium) in order to define common requirements and definitions for organic and/or natural cosmetics. Promote the use of ingredients from organic farming. Use production and manufacturing processes that are environmentally sound and safe for human health. Include and expand the concept of green chemicals. This standard applies to cosmetic products marketed as organic or natural and cosmetic ingredients with organic content. To be certified these products must comply with the defined criteria on: Origin and processing of ingredients, Composition of total product, Storage, manufacturing and packaging, Environmental management, Labelling and communication, Inspection, certification and control. In this standard, the ingredients of a cosmetic product are classified in five categories: Water, Minerals and ingredients of mineral origin, Physically processed agro-ingredients, Chemically processed agro-ingredients, Other ingredients. Each ingredient category is subject to some requirements. The water used in formulas need to be treated as the standard allows. The water added to the formula can not be calculated as natural and/or organic. Listed manufacturing types can not be accepted by this standard: Alkoxylation (including ethoxylation and propoxylation) using ethylene oxide, propylene oxide or other alkylene oxides, Bleaching - deodourisation (on a support of animal origin), Deterpenation (other than with steam), Halogenation (as main reaction), Ionising Radiation, Sulphonation (as main reaction), Treatments with ethylene oxide, Treatments using mercury (Mercurial soda). COSMOS-standard Definition PPAI = Physically Processed Agro-Ingredient, CPAI = Chemically Processed Agro-Ingredient, SyMo = Synthetic Moieties, NNI = Non Natural Ingredient. 54 Mart - March / Nisan - April 2015

57

58 Makale / Article Ecocert ve Cosmos standartlarına uygun ürünler için gereksinimleri içeren tablo: The table shows below and indicate Ecocert and Cosmos products requirements: Ecocert standart: Cosmos standart: Cosmos organik ya da cosmos natural ürün izin başvuruları Türkiye de ETKO-Ekolojik Tarım Kontrol Merkezi tarafından denetlenmektedir. Organik sektörün önde gelen organizasyonları tarafından desteklenen her ülkenin yerli sertifikasyon kuruluşlarının oluşturulması fikrinden hareketle ETKO 1996 yılında merkezi İzmir de yerli bir sertifikasyon kuruluşu olarak kurulmuş ve uluslararası alanda denetim ve sertifikasyon işlemleri yürütmektedir. Faaliyet gösterdiği diğer ülkeler ise: Hindistan, Pakistan, Sırbistan, Ukrayna, Romanya, Bulgaristan, Kazakistan, Rusya, Gürcistan, Kore ve Moldova dır yılında Tarım ve Köyişleri Bakanlığının yetkisiyle sertifikasyon işlemlerine başlamış, 2003 yılında USDA ve Kanada Tarım Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş, 2005 yılında Uluslararası Organik Akreditasyon Kurumundan akredite olmuştur. Cosmos Organic ya da Cosmos Natural ürün planlamak ya da ürününüzün uygun olup olmadığını anla- Cosmos Organic or Cosmos Natural Product certification held by ETKO Ecological Farming Control Center in Turkey. ETKO was set up by Turkish experts in organic production as a local certifier among the foreign bodies in 1996, headquarters is in Izmir. Since 1996 ETKO accomplished several accreditations and active not only national but also internationally. ETKO is active for the moment in following countries; India, Pakistan, Bangladesh, Korea, Serbia, Romania, Bulgaria, Ukraine, Russia, Kazakhistan, Azerbaijan, Kirgizia, Georgia and Cyprus. ETKO works with experts in the countries where its activities present. ETKO was authorized by the Ministry of Agriculture in ETKO received accreditation from USDA and Canada in 2003, furthermore received ISO 65 Accreditation from IOAS in To check out existing product or newly formulate a product as Natural or Organic you can check your ingredients thru 56 Mart - March / Nisan - April 2015

59

60 Makale / Article lamak için Cosmos Onaylı Ürün listesinden hammaddelerinizi kontrol edebilirsiniz. org/verifmp.php Organik sertifikalı ürünleri Ecocert sayfasından aşağıdaki linkten kontrol edebilirsiniz: Türkiye de Sağlık Bakanlığı -Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu Kozmetik Ürünler Dairesi de konu ile ilgili bir kılavuz yayınlamıştır. Bu kılavuzu aşağıdaki linkten indirebilirsiniz. d=eowcjfz2lic=&konuid=qs0aioj0soi= the cosmos aprroved ingredients list from cosmos-standard-rm.org/verifmp.php Organic certified ingredients can be checked from the link below: The Ministry of Health in Turkey - Turkish Pharmaceuticals and Medical Devices Agency- Cosmetic Products Department also published a guide on the subject. This guide can be downloaded from the link below: 58 Mart - March / Nisan - April 2015

61

62 Makale / Article Oğuz Öztürk CEO / Founder Morlab Biyoteknolojik Ar-Ge Danışmanlık Sanayi ve Ticaret Morlab Biotechnological R&D Consultancy, Industry and Trade Dünya Biyoteknolojik Kozmetik Ürünlere Doğru Yol Alıyor. Türkiye Bu Sürecin Neresinde? The World is Heading Towards Biotechnological Cosmetic Products. At Which Point of This Process Does Turkey Stand? Biyoteknoloji canlılar ve/veya onlardan elde edilen biyolojik aracılar yardımı ile hammaddelerin işlenerek ürün ve hizmetlerin üretildiği proseslere bilim ve mühendislik ilkelerinin uygulanması olarak tanımlamasına rağmen, aradan geçen 30 yıl içinde biyoteknoloji bir uygulama alanı olmaktan çıkarak, bilişim ve nanoteknoloji gibi gerçek bir jenerik teknoloji kimliği ile sosyo-ekonomik yaşamın ortasında kendine yer edinmiştir. Günümüzde, artan ve yaşlanan nüfus, azalan doğal kaynaklar ve çevresel kaygılar gibi küresel ve toplumsal sorunlar, tüketicilerin tercihlerini de etkileyerek daha sürdürülebilir ve daha verimli üretim süreçleri arayışlarını tetiklemiştir. Endüstriyel biyoteknolojinin sınırları, ürünlerin niteliği ve hangi sektöre hizmet verdiği dikkate alınarak değil, ürün üretiminde hangi tekniklerin kullanıldığı baz alınarak çizilmelidir. Bu şekilde bakıldığında, endüstriyel biyoteknolojinin son ürün ve ara ürün olarak hizmet verdiği alanların kimya, deterjan, malzeme, plastik, nişasta, kağıt, tekstil, deri, yem, ilaç aktif maddesi, aşı, kozmetik, enerji, gıda katkısı ve tarımsal preparatlar olduğu açıktır. Yaşam bilimleri endüstrileri üretimde nitelik artışına neden olmaktadır, yani katma değeri yüksek olan ürünlerin üretilmesine olanak sağlamaktadır. Teknolojinin çok hızlı bir şekilde geliştiği dünyamızda, eğilimler sadece bilişim sektörü açısından değil, 3.büyük reel sektör olması açısından, tüketici yönelimleri ve tercihleri de kozmetik sektöründe önem kazanmaktadır. Kozmetik ürün kullanımının 2020 li yıllarda orta yaş segmentinden, genç segment diye tabir edilen yaşlara kayması düşünülmektedir. Gençlerin ileri teknoloji içeren, sosyo-psikolojik rahatlamaya neden olabilecek, yüksek güvenlik standartlarında üretilen ve geliştirilen ürünlere ilgisi artacaktır. Teknolojisi ile hayran kaldıkları ürünleri almak için gayret göstereceklerdir. Biyoteknolojik kozmetik ürün- Despite of the fact that the biotechnology is defined as the implementation of science and engineering principles on the processes during which raw materials are processed with the help of living creatures and/or biological mediators obtained from living creatures and then services and products are generated, biotechnology is no longer an implementation area and it has placed itself in the socio-economical life within the last 30 years through its real generic technology identity such as informatics and nanotechnology. Such global and social problems that are currently observed as increasing and aging population, decreasing natural resources and environmental concerns affect the preferences of consumers and trigger the searches for more sustainable and efficient production processes. The limits of industrial biotechnology should be determined by means of predicating upon the techniques used for product manufacturing rather than the qualification of the products and target industry. When the issue is assessed from this perspective, it is obvious that the fields for which industrial biotechnology provides service as end product and intermediate product are chemistry, detergent, materials, plastic, starch, paper, textile, leather, feed, active medicine substance, vaccination, cosmetic, energy, food additives and agricultural preparations. Life sciences industries lead to a qualification enhancement in production; in other words, it provides the opportunity to manufacture the products with a high added value. In today s world where technology develops quite rapidly, trends, consumer tendencies and preferences gain importance as well not only in terms of informatics industry but also their being 3 rd large real industry. The use of cosmetic products is considered to shift to the age range of which is defined as young segment from the middle age segment in The interest of young individu- 60 Mart - March / Nisan - April 2015

63 Proses otomasyonunuz için mükemmel formül Endress+Hauser son teknoloji ürünü proses enstrümantasyonu alanındaki tedarikçinizdir: sağlam, güvenli ve akıllı. Cihazlarımız güvenilirliklerini, kullanıldıkları emniyetle alakalı uygulamalarda binlerce kez kanıtlamıştır.sunduğumuz, bakım kolaylığı getiren anahtar teslim çözümlerimiz, katma değer sağlayan servis hizmetlerimiz ve akıllı yaşam döngüsü konseptimiz işletme maliyetlerinizi (OPEX) ciddi oranda azaltmanıza yardımcı olur. GPCA kuruluşuna üye bir firma olarak sağlık, emniyet ve çevresel performansların sürekli iyileştirilmesinin savunucularıyız. Gereksinimleriniz ne olursa olsun, proses otomasyonu ihtiyaçlarınız için mükemmel formül bizde. Endress Hauser A.Ş. Büyükdere Cad. No:103 Şarlı İş Merkezi 8. Kat Mecidiyeköy - İstanbul Tel: Faks: info@tr.endress.com

64 Makale / Article ler, market raflarında ilaç gibi düşünülen sofistik ürünler olarak daha fazla tercih edilir hale gelecektir. Bugün dünya kozmetik pazarının büyüklüğü 350 milyar dolar civarındadır. Türkiye de ise kozmetik pazarı sadece 2 milyar dolar büyüklüğe sahiptir ve %90 ı yabancı markaların kontrolü altındadır. Ülkemiz yenilenebilir hammadde kaynakları, iklimi ve genetik çeşitliliği yönünden çok zengindir. Avrupa nın en zengin florasına sahip olmamıza rağmen kozmetik sektörünün ihtiyacı olan hammaddelerin % 70 inden daha fazlasını ithal etmekteyiz. Ne yazık ki; ithal edilen kozmetik öncülleri içinde yurdumuzda doğal olarak bulunan ve kültüre alınabilme ihtimali bulunan fitoterapik bitkilerin olduğunu görmekteyiz. Türkiye de yetişen çoğu endemik bitkilerin gerek kimyasal içerikleri ve gerekse tıbbi özellikleri konusunda ya hiç bilgi bulunmamakta ya da mevcut bilgiler yetersiz veya bilimsel temellere dayanmamaktadır. Bu yönüyle tıbbi ve aromatik bitkiler ülkemizin doğal bir hazinesi olup; bilim adamları, sanayiciler ve toplumun diğer kesimleri tarafından keşfedilmeyi beklemektedir. Etrafı denizlerle çevrili bir ülkede yaşamaktayız, fakat deniz biyoteknolojisi üzerine araştırma ve üretim yapan firma sayısı yok denecek kadar az olduğunu görüyoruz. Ülkemizde yetkin üniversitelerin, eğitim ve araştırma hastanelerinin, deneyimli akademisyenlerin bulunması, biyoteknoloji, biyomühendislik ve biyomedikal mühendisliği gibi özgün bölümlerin bulunması, alana ilgi duyan nitelikli genç nüfusun, öğrenci ve araştırma görevlilerinin varlığı, alana ilgi duyan akademisyen, girişimci ve firma sayısının artıyor olması, üniversitelerde TTO ların (teknoloji transfer ofisleri) kurulması ve sayılarının artıyor olması, fikri mülkiyet haklarının korunması ile ilgili desteklerin artması, konvansiyonel ilaç üretiminde yerli ilaç sanayinin belli bir kapasiteye ve gelişmiş üretim altyapısına sahip olması, dünyadaki biyoteknolojik ilaç Ar-Ge ve üretimini ağırlıklı olarak yürüten ve bu alanda bilgi birikimi olan çok uluslu birçok şirketin Türkiye de faaliyet gösteriyor olması biyoteknolojik ürün üretmemize mani hiçbir durumun olmadığını göstermektedir. Kozmetik sektöründe hızla büyüyen rekabetçi pazarlar, bilim ve teknolojinin hızla ilerlemesi, tüketici istek ve arzularındaki sürekli değişim sebepleri ile ulusal ve uluslararası arenada rekabet edebilmek için araştırma ve geliştirme faaliyetlerine önem vermek ve Ar-Ge çalışmaları sonucunda çıkan ürünleri patent ile koruma altına almaları gerekmektedir. Bu sayede elde edilecek tekel haklar (satış, pazarlama, üretim, ihracat gibi) ile firmalar hem pazar payları ve karlılıklarını arttıracaklar hem de ülkenin sosyo ekonomik kalkınmasına destek olacaklardır. Biyoteknoloji sanayisindeki iş hacminin çok büyük bölümü halen ABD deki ve Avrupa Birliği ndeki şirketlerin etkinlikleals for such products that involve advanced technology, may lead socio-psychological relaxation and are manufactured and developed at high safety standards will increase. They will make effort to purchase the products whose technology they admire. Biotechnological cosmetic products will be preferred more as sophisticated products regarded as medicines on the shelves of supermarkets. Today, the extent of the cosmetics market of the world is about 350 Billion Dollar. In Turkey, on the other hand, the extent of the cosmetics market is only 2 Billion Dollar and 90% of it is under the control of foreign brands. Our country is quite rich in terms of renewable raw material resources, climate and genetic diversity. We import more than 70% of the raw materials needed by the cosmetics industry although we have the richest flora of Europe. Unfortunately we see that the imported cosmetic precursors include the phytotherapeutic herbs which present in our country naturally and are likely to be cultivated. There is either no information about the chemical contents and medical characteristics of many endemic herbs growing in Turkey or existing information is insufficient or is not based on scientific grounds. In this aspect, medical and aromatic herbs are natural wealth of our country and they are waiting to be discovered by scientists, industrialists and other segment of the society. We are living in a country surrounded by waters; however, we see that there is almost no firm who performs research and production works on sea biotechnology. The existence of competent universities, training and research hospitals and experienced academicians in our country as well as the existence of such authentic departments as biotechnology, bio-engineering and biomedical engineering and of qualified young population, students and researchers, the increase of the number of the academicians, entrepreneurs and firms interested in this field, the establishment of technology transfer offices (TTOs) within the scope of universities and the increase observed in their numbers, increased supports provided for the protection of intellectual property rights, the opportunity of a certain capacity and a developed production infrastructure of domestic medicine industry in conventional medicine production, the operation of many multi-national companies in Turkey who dominantly carry out the R&D studies and productions off biotechnological medicines and have a knowledge accumulation in this field show that there is no obstacle for us to manufacture biotechnological products. Competitive markets growing rapidly in the field of cosmetics should attach importance to research and development activities and protect the products resulting from such R&D studies through patents in order to compete at national and international platforms due to rapid developments in science and technology and constant variations in the demands and desires of consumers. Firms will increase both their market shares and profitability and contribute to the socio-economical development of the country through the monopoly rights 62 Mart - March / Nisan - April 2015

65

66 Makale / Article rinden kaynaklanmaktadır. Ancak gelişmiş ekonomiye sahip ülkelerde, biyoteknoloji pazarı doygunluğa bir miktar daha yakındır ve bu ülkelerdeki genel büyüme hızları daha düşük seyretmektedir. Buna karşılık, gelişmekte olan ülke ekonomilerinin büyüme hızları görece olarak daha yüksektir ve buna bağlı olarak yaşam standartları daha hızlı gelişmekte, sağlık hizmetlerine erişim yaygınlaşmaktadır. Bu gelişmelerin, önümüzdeki beş yılda, biyoteknoloji etkinlik alanlarının gelişmekte olan ülkelere kaymasına yol açacağı öngörülmektedir. Türkiye nin, dünyanın ilk 10 ekonomisi içinde yer alması hedeflenmektedir. AB ne üyelik (süreci) ve ülkemizin jeopolitik konumu, kimya ve kozmetik sektörü için yeni fırsatlar yaratabilecektir. Türkiye, AB ülkeleri için yeni bir üretim merkezi haline gelebilir. Yeni yatırımlarla birlikte, kullanılacak yeni teknolojiler, verimlilik ve kalite açısından önemli bir küresel avantaj getirecektir. Yükselen yaşam standartlarının yanı sıra çalışan kadın sayısındaki artış, genç ve çekici bir görünüme sahip olma isteği ve genç nüfus Türkiye de kozmetik sektörünün gelişmesine öncülük etmektedir. Bunlara bağlı olarak artan yurt içi ve yurt dışı talep, sektörün hızlı gelişimindeki temel etkendir. Türkiye kozmetik ve kişisel bakım ürünleri; kalite, üretim kapasitesi ve çeşitlilik açısından son yıllarda oldukça hızlı gelişmektedir. Bugün Türk kozmetik ve kişisel bakım ürün üreticileri iç ve dış piyasaya kaliteli ve çeşitlilik arz eden ürünler sunmaktadır. Sağlık Bakanlığı verilerine göre başta İstanbul da olmak üzere 1372 adet üretici firma vardır. Türkiye de üretilen kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin yaklaşık değeri 1,4 milyar eurodur. Pazarda doğal kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin payı %5 civarında olduğu tahmin edilmektedir yılında 61 milyon USD olan sektörün ihracatı 2013 yılı sonu itibariyle 715 milyon USD ye yükselmiştir. KOSGEB tarafından yapılan ve KOBİ yi kapsayan saha çalışması içerisinde yapılan tarama sonucunda kozmetik sektöründe faaliyet gösteren 110 firma (61 sabun, 31 kolonya ve 18 genel kozmetik üreticisi KOBİ) tespit edilerek bunlar üzerinden yapılan değerlendirmede 110 firmada çalışan kişi sayısının olduğu, çalışanların %12 sinin üniversite veya yüksek okul mezunu olduğu görülmüştür. Teknoloji Geliştirme Bölgeleri kanunu kapsamında kurulmuş ve faal olan 40 adet teknoloji geliştirme bölgesinin 28 tanesinde biyoteknoloji alanında projeler yürüten firmalar bulunmaktadır. Bu bölgelerde faaliyet gösteren 154 adet firmada 236 adet biyoteknoloji projesi yürütülmektedir. Firmaların biyoteknolojide faaliyet göstermekte olduğu alt alanlar incelendiğinde ise %38,3 ünün sağlık biyoteknolojisi; %17,53 ünün endüstriyel biyoteknoloji; %25,97 sinin tarımsal biyoteknoloji alanında faaliyet gösterdiği belirlenmiştir. Ancak teknoloji geliştirme bölgelerinde biyoteknolojik kozmetik ürün Ar-Ge faaliyetleri yapan firma sayısı- (sales, marketing, production, export etc.) to be obtained in this way. A significant part of the business volume in the biotechnology industry depends on the activities of the companies located in the U.S.A. and Europe Union. However, biotechnology market is closer to the satisfaction level in the countries with a developed economy and general growth rates in such countries seem to be lower. On the contrary, the growth rates of the economies of developing countries are relatively higher and thus, living standards are improved more rapidly and access to healthcare services becomes easier. It is considered that these developments will cause a shift of the activity areas of biotechnology to countries in the next five years. Turkey is targeted to rank among first 10 economies of the world. Membership process to Europe Union and the geopolitical position of our country will be able to create new opportunities for the chemistry and cosmetics industry. Turkey may become a new production centre for EU countries. Together with new investments, new technologies to be utilized will bring significant global advantages in terms of efficiency and quality. Besides increasing living standards, the increase in the number of working women and the desire to have a young and attractive appearance as well as young population pioneer the development of cosmetics industry in Turkey. Increasing domestic and foreign demands in relation thereto is the fundamental factor of the rapid development of such industry. Turkey has recently developed very rapidly in terms of cosmetics and personal care products, quality, production capacity and diversity. Today, Turkish cosmetics and personal care product manufacturers offer quality and diversified products both to internal and external markets. According to the data provided by the Ministry of Health, there are 1372 manufacturer firms in Turkey, particularly in Istanbul. The approximate cost of the cosmetics and personal care products manufactured in Turkey is 1,4 Billion Euro. It is estimated that the share of natural cosmetics and personal care products in the market is about 5%. The industrial export which was 61 Million USD in the year of 2000 increased up to 715 Million USD as from the end of As a result of the scanning performed by KOSGEB (Small and Medium Industry Development Organization) and covering the field study involving SMEs, 110 firms have been determined who operate in the cosmetics industry (61 soap, 31 cologne and 18 general cosmetic products manufacturer SMEs) and it is seen upon the assessment performed on these that the number of the employees working in such 110 firms is and 12% of the employees graduated from universities or high academies. 28 of 40 technology development zones which were established within the scope of Technology Development Zones 64 Mart - March / Nisan - April 2015

67

68 Makale / Article nın 8 adet olduğu tespit edilmiştir yılı için hedeflediğimiz 50 milyar dolarlık kimya sektör ihracatına ulaşabilmesi için kozmetik sektöründen beklenen hedef 5 milyar dolarlık ihracattır ve bu ihracatın katma değeri olan ürünlerden olması beklenmektedir yılına kadar kozmetik sektörü içinde anti-aging ürünler dediğimiz yaşlanma karşıtı ürünlerde bir büyüme hedeflenmektir. Dermokozmetik ürünler (kozmetik ve tedavinin bir araya geldiği, cilt yaşlanmasını durdurmak ve engellemek amaçlı peptitlerin, büyüme faktörlerin, rekombinant proteinlerin, kök hücrelerin, yeni terapötik doğal bileşiklerin kullanıldığı biyoteknolojik ürünleri için üniversite-sanayi işbirliği ve yerli hammadde üretimi teşvik edilmektedir. Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, TÜBİTAK ve bölgesel kalkınma ajanları vasıtasıyla, kozmetik Ar-Ge çalışmaları desteklenmektedir. Hedefimiz, bilimin gücüyle lider bir Türkiye ye doğru yol almaktır. Ar-Ge ve teknoloji vizyonu ile küresel seviyede dikkat çeken Türkiye nin, kozmetik alanındaki sektörel inovasyon sistemi içinde, sahip olduğu bölgesel ve entellektüel sermayenin gücüyle yakın gelecekte, nitelikli ürünler üreteceği kanısındayız. Act and are active involve the firms who carry out projects in the field of biotechnology. 236 biotechnology projects are being carried out in 154 firms operating in such zones. When the sub-fields where the firms in question operate in for biotechnology are examined, it is determined that respectively 38,3%, 17,53% and 25,97% of them operate in health biotechnology, industrial biotechnology and agricultural biotechnology. However, it is also ascertained that the number of the firms who perform R&D activities for biotechnological cosmetic products in such technology development zones is 8. The target expected from the cosmetics industry in order to reach the chemistry industry export at the amount of 50 Billion Dollar aimed for the year of 2023 by us is 5 Billion Dollar and such export is expected to cover the products with added value. A growth is also expected for the products defined as anti-aging within the cosmetics industry by For dermo-cosmetic products (biotechnological products which combine cosmetics and therapy and where peptides, growth factors, recombinant proteins, stem cells and new therapeutic natural compounds are used in order to suspend and prevent skin aging), university-industry collaboration and domestic raw material production are encouraged. The Ministry of Science, Industry and Technology supports cosmetic R&D studies through TUBITAK (Scientific and Technological Research Council of Turkey) and regional development agents. What is our target is to head towards a leader Turkey with the strength of science. We believe in that Turkey, drawing attention at a global level thanks to its R&D and technology vision, will produce qualified products in near future with the help of regional and intellectual capital it has within the industrial innovation system in the field of cosmetics. Kaynaklar / Referenses: Bektasoğlu, S.; Kozmetik ve kişisel bakım ürünleri sektör raporu, İGEME. Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Ulusal Biyoteknoloji ve Ar-Ge ve Yenilik Strateji Belgesi ve Eylem Planı ( ), Ankara. Cammarano M., Beauty 2020: The Future of Beauty. Kiper, M.,2013. Biyoteknoloji Sektörel İnovasyon Sistemi: Kavramlar, Dünyadan Örnekler ve Türkiye den Durum ve Çıkarımlar, TTGV, Ankara. Lohani, A., Verma, A., Joshi, H., Yadav,N., and Karki, N.,2014, Nanotechnology-Based Cosmeceuticals, SRN Dermatology,14p. Łopaciuk, A., Łoboda., M., Global Beauty Industry Trends In the 21 st Century. Management Knowledge and Learning Conference, Croatia. Rinaldi, A., Healing beauty? More biotechnology cosmetic products that claim drug-like properties reach the market, EMBO reports, pp. TOBB 2012; Kozmetik ve Temizlik Ürünleri Sanayii Sektör Raporu, Ankara. TÜBA 2003; Moleküler Yaşam Bilimleri ve Teknolojileri (MYBT) Öngörü Raporu, Ankara. 66 Mart - March / Nisan - April 2015

69 BÜTÜNLÜK, GÜVENİLİRLİK ve SAĞLAMLIK Yurt içinde ve yurt dıșında, binlerce sanayi uygulamasında bașarıyla kullanılan Gücüm Sıvı Halkalı Vakum Pompaları minimum bakımla, sessiz, güvenli ve uzun ömürlü çalıșırlar. Gucum Liquid Ring Vacuum Pumps are used at thousands of industrial applications in domestic abd abroad work as quiet,reliable with minimum maintenance and long working life. Dönen parçalar metalik bir temas yapmazlar. / Turning parts don't make a metallic touch. Geniș malzeme seçenekleriyle her ortamda kullanılabilirler. / They can be used at every conditions with a wide material selections. Emilen gazların sıkıștırılması hemen hemen izotermaldir. / Compression of gases are sucked are nearly isothermal. Gazla beraber az miktarda sıvıyı da emebilirler. / They can also suck little amount of water with gases. GÜCÜM POMPA MAK. SAN. ve TİC. LTD. ȘTİ. Toygar Sok. No: Hasköy / İSTANBUL Tel : (0212) Faks : (0212) info@gucumpompa.com

70 Makale / Article Salih Çıta Kimya Mühendisi / Chemical Engineer Genel Müdür / General Manager Sora Kozmetik San. Tic. A.Ş. Bebak Kozmetik San. ve Tic. Ltd. Şti. Kozmetik Kimyasalları ve Bileşenleri Cosmetic Chemicals and the Components Tüketici beklentileri ve gelişen sosyoekonomik değerlere paralel olarak kozmetik kullanımında artan tüketim eğilimi kozmetik ürün üretiminde Ar-Ge yatırımlarının artması ve daha yenilikçi ürünlerin geliştirilmesinde en önemli etkendir. Kişi başına düşen gelirin yüksek olduğu ülkelerdeki kozmetik tüketim miktarları ile dar gelirli ülkelerdeki kozmetik tüketim miktarları karşılaştırıldığında pazarın henüz doyum noktasına ulaşmadığı anlaşılmaktadır. Kozmetik tüketimindeki beklentiler yeni ürün ihtiyaçlarını ortaya çıkarırken bu ürünlerin formüle edilebilmesi amacıyla kimyasal madde ve bileşenleri de yenilikçi gelişimini sürdürmektedir. Kozmetik ürünlerin yapısını oluşturan kimyasal ve bileşenlerini aşağıdaki gibi birkaç ana grupta toplamak mümkündür. Yüzey Aktif Maddeler: Sürfaktanlar, diğer bir ifadeyle yüzey aktif maddeler, yüzey gerginliğini azaltan maddelerdir. Sürfaktanlar için bilinen en önemli bilgi yüzey molekülünün hem hidrofilik suyu seven (hidrokarbon zinciri) ve hem de lipofilik yağı seven (polar grup, sülfat veya sülfonat grup ya da çok sayıda hidroksil veya eter grup) kısımlara sahip olmasıdır. Bu moleküler bileşim, sürfaktanın yağ ve su çözeltileri içine yerleştirildiklerinde yüzey gerilimini azaltma yeteneğine sahip olduğu anlamına gelmektedir. Sürfaktanlar, kozmetik bilimi ve neredeyse bütün formülasyonların yapı taşını oluşturur. Yüzey aktif maddeler çözelti içine konulduğunda; moleküller, çözeltinin bileşimi, sürfaktanın konsantrasyonu ve sıcaklığa bağlı olarak belirli bir şekilde sıraya girme eğiliminde bulunurlar. Son derece düşük konsantrasyonlarda yüzey aktif madde içeren bir su çözeltisi içinde, moleküller belirli bir yapı oluşturmadan rastgele etrafta sıçrama yaparlar. Ama kritik misel konsantrasyonunda (CMC), bu moleküller misel olarak The increasing tendency of consumption in the use of cosmetics being parallel to consumer expectations and to the developing socioeconomic values is an important factor in the increase of the research and development investments in the production of cosmetic products and in the development of the more innovative products. When the amounts of consumption of cosmetics in the countries where the income per capita is higher is compared with the amounts of cosmetic consumption in the countries with low income, it is understood that the market has not still reached to saturation point. While the expectations in the cosmetic consumption reveal the needs for new products, the innovative development of the chemical substances and their components are continuing in order to be able to formulate these products. The chemicals and the components constituting the structure of the cosmetic products can be classified in several groups as below. Surface-active Agents: Surfactants, in other words, surface-active agents are substances reducing the surface tension. The most important information known for surfactants is that they have portions such as either hydrophilic parts take like the water (hydrocarbon chain) or lipophillic parts liking fat (polar group, sulphate or sulphonate group or many hydroxyl or ether group). This molecular compound implies that it has the ability of reducing the surface tension when surfactant is placed into the fat or water solutions. Surfactants constitute the cosmetic science and almost the building block of all formulations. When surface-active agents are put into the solution, molecules tend to form a certain alignment depending on the composition of the solution, the concentration of the surfactant and the heat of the solution. Molecules make bouncing randomly without forming a 68 Mart - March / Nisan - April 2015

71 Makale / Article adlandırılan küresel yapıları oluştururlar. Kürelerin dış katmanında yüzey aktif moleküllerin hidrofilik kısımları ve iç katmanında da lipofilik kısımları vardır. Yüzey aktif maddeler başlıca aşağıdaki uygulamalar için kullanılmaktadır: Temizleyici, Köpük yapma, Islatma, Emülsiyon oluşturma, Çözünme. Yüzey aktif maddeler yapılarına göre anyonik, katyonik, noniyonik veya amfoterik olarak gruplandırılırlar. Anyonik Sürfaktanlar: Alkil Sülfatlar, Alkil Sülfonatlar, Alkil Fosfatlar, Dialkil Sülfosaksinatlar, Alkil Eter Sülfatlar, Fenol Eter Sülfatlar, Alkanolamid Sülfatlar. Katyonik Sürfaktanlar: Alkiltrimetil Amonyum Tuzları, Etilendiamin Kuaternize Amidleri, Alkil Piridinyum Tuzları, Sülfonyum Tuzları, Kuaternize Diamin Tuzları. Noniyonik Sürfaktanlar: Alkanolamidler, Polietilenglikol Türevleri. Amfoterik Sürfaktanlar: Alkilamino Asidler, Alkil İmidazolinler. Nemlendiriciler (Nem tutucular): Bu grupta yer alan kimyasallar havadaki nemi belli bir konsantrasyona erişinceye kadar absorbe eden maddelerdir. Nem tutma derecesi havadaki bağıl neme ve kullanılan nemlendiricinin yapısına bağlı olarak değişmektedir. Genel olarak su içinde yağ tipindeki kremlerde kullanılan nemlendiriciler kremin cilt üzerine uygulanmasından sonra kremin hava ile temasında kurumasını yavaşlatır, uzun süre ciltte kalması nedeniyle cilt üzerinde yumuşak bir dokunuş ve bakım sağlar. İyi bir nemlendirici aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır. Su tutma yeteneği iyi olmalı, Su tutma yeteneği ısı, nem gibi çevresel faktörlerin değişiminden etkilenmemeli, Uçuculuğu düşük olmalı, Diğer kimyasallarla geçimli olmalı, Düşük donma noktasına sahip olmalı, Viskozitesi uygulanacak düzeyde olmalı, cilt üzerinde hissi iyi olmalı, Güvenli olmalı, Kokusuz, renksiz ve tatsız olmalı. Nemlendiriciler 3 grupta toplanmaktadır; İnorganik Nemlendiriciler Kalsiyum klorid bu grubun en önemli örneğidir. Ancak, korozyona sebep olması ve geçimsizliği nedeniyle kozmetik uygulamalarda kullanımı sınırlıdır. Metal Organik Nemlendiriciler Gliserinden daha fazla nem tutma özelliğine sahip olan sodyum laktat bu grubun en tipik örneği olmasına rağmen renk değiştirmesi, korozyon ve bazı hammaddelerle geçimsiz olması nedenlerine bağlı olarak kozmetiklerde kullanımı yaygın değildir. Ancak laktat vücut tarafından üretil- certain structure within a water solution consisting of surface-active agent in extremely lower concentrations. But, in the critical micelle concentration, these molecules forms spherical structures called micelle. In the outer layer of the spheres there are hydrophilic portions of the surface-active molecules and there are lipophillic portions of them in the inner layer of the spheres. Surface-active agents are used mainly for the following applications: Cleaner, Foam forming, Soaking, Emulsion forming, Dissolving. Surface-active agents are grouped as anionic, cationic, non-ionic or amphoteric. Anionic Surfactants: Alkyl Sulfates, Alkyl Sulfonates, Alkyl Phosphates, Dialkyl Sulfosuccinates, Alkyl Ether Sulfates, Phenol Ether Sulfates, Alkanolamide Sulfates. Cationic Surfactants: Alkyl trimethyl Ammonium Salts, Quaternized Amides of Ethylenediamine, Alkyl Pyridinium Salts, Sulfonium Salts, Quaternized Diamine Salts. Non-ionic Surfactants: Alkanolamides, Polyethylene glycol Derivatives. Amphoteric Surfactants: Alkyl Amino Acids, Alkyl Imidazolines. Moisturizers (Humectants): Chemicals included into this group are the substances absorbing the moist in the air until it reaches to a certain concentration. Moisture holding degree varies depending on the relative humidity and on the structure of moisturizers being used. In general, the moisturizers used in the oil in water type creams retard drying of the cream when it is in contact after the cream is applied on the skin and since it remains on the skin for longer duration, it provides a soft touch and care. A good moisturizer should have the following characteristics. Its water retention ability should be good, Its water retention ability should not be affected from the variations of the environmental factors such as temperature, moisture, Its volatility should be low, It should compatible with other chemicals, It should have lower freezing point, Its viscosity should be in applicable level and its sensation should be good on the skin, It should be reliable, It should be odorless, colorless and tasteless. Moisturizers are classified in three groups; Inorganic Moisturizers Calcium chloride is the most important example of this group. However, its use in cosmetics is limited due to the fact that it causes corrosion and due to its incompatibility. TURKCHEM 69

72 Makale / Article diğinden ve cilt yapısında bulunduğundan ciltte toksik etki veya cilt rahatsızlığına yol açmamaktadır. Bu özelliği ile cilt kremlerinde kullanımı tavsiye edilmektedir. Organik Nemlendiriciler En yaygın kullanım alanına sahiptirler. Genel olarak polihidrik alkoller ve bunların ester ve eterleridir. En çok bilinen organik nemlendiriciler; glycerol ve sorbitoldur. Antiseptikler: Antibakteriyel ajan olarak bilinen bu gruptaki kimyasallar kötü ağız kokuları, vücut kokuları ve basit cilt enfeksiyonlarını (akne) önlemek amacıyla kozmetik ürün formüllerinde kullanılırlar. Genel olarak kozmetik ürünlerde kullanılan koruyucularla karıştırılan antibakteriyel ajanlar saç, cilt veya ağız mukozasında bakterilerin oluşturduğu olumsuzluklara engel olmak amaçlı kullanılırken, koruyucular ürünün kendisinin raf ömrünü uzatmak ve ürünün rafta değişime uğramadan ve raf ömrü sonuna kadar bozulmadan kalmasını sağlamak amacıyla kullanılır. Bu grupta yer alan kimyasallara örnek olarak; chlorhexidine, quaternary ammonium compounds, hexachlorophenei gösterebiliriz. Koruyucular Kozmetik ürünlerde koruyucular iki temel fonksiyonu sağlamak amacıyla kullanılırlar; ürünün bozulmasını engelleyerek ürünün raf ömrünü uzatmak, ürünün kullanım sırasında olası cilt enfeksiyonuna neden olmasını engellemektir. Kozmetik ürünlerin kontaminasyonunda çeşitli faktörler rol oynar. Temel sebeplerden birisi kullanılan hammaddelerdir. Özellikle ürünlerde kullanılan su kontaminasyonun ana kaynağıdır. Şebeke suyunda mikroorganizma sayısı oldukça düşükken depolanan saf su veya deiyonize su mikroorganizmaların gelişimini destekleyici özellikler taşıdığından şebeke suyuna göre mikroorganizma sayısı yüksektir. Yağlar ve waxlar daha düşük mikroorganizma içerirken bitkisel ekstraktlar ve natürel hammaddeler yoğun mikroorganizma içerme riski taşırlar. Hammaddelerin muhafaza edildiği bidon, fıçı gibi kaplar da mikroorganizma kaynağı olabilmektedir. Diğer bir kontaminasyon kaynağı çevredir. Havada çeşitli yapılarda bulunan bakteriler üretim sırasında çeşitli yollarla kozmetik ürünlere bulaşabilmektedir. Kozmetik ürünlerde kontaminasyona sebep olan diğer kaynaklar arasında kullanılan ekipmanlar, ambalaj malzemeleri ve personel önemli bir yere sahiptir. Kozmetik ürünlerin formüle edilmesi esnasında uygun koruyucuların seçilmesi gerekmektedir. Koruyucu seçiminde göz önünde bulundurulması gereken temel noktalar; koruyucu toksik etkiye neden olmamalı, ciltte iritasyon ve hassasiyet oluşturmamalı, ısı ve uzun süreli depolamaya uygun olmalı, formüldeki diğer kimyasallar ve ürün ambalajı ile geçimli olmalıdır. Bunların dışında koruyucu geniş ph Metal-Organic Moisturizers Although Sodium Lactate having more moisture holding characteristic compared to glycerin is the most typical example, its use in cosmetics is not common in cosmetics due to the fact that it changes color, due to corrosion and due to its incompatibility with some raw materials. However, since lactate is produced by the body and it is found in the structure of the skin, it does not lead toxic effect in the skin or skin disorder. Its use is recommended in the skin creams with this characteristic. Organic Moisturizers They have the most common area of utilization. In general these are polyhydric alcohols and the esters and ethers of these. These are most commonly known organic moisturizers are glycerol and sorbitol. Antiseptics The chemicals known as antibacterial agent and being included in this group are used in the formula of the cosmetic products in order to prevent foul breath, body odors and simple skin infections (acne). While, in general, the antibacterial agents which are mixed with the preservative substances used in the cosmetic products in order to prevent unfavorable situations caused by the bacteria in the hairs, in the skin or in the oral mucosa, the preservatives are used to prolong the shelf life of the product itself and to ensure to maintain the product without undergoing to any change on the shelf until the end of the shelf life. Some examples of the chemicals of this group can be given as; chlorhexidine, quaternary ammonium compounds, hexachlorophene. Preservatives The preservative substances are used in cosmetic products to provide two basic functions; to prolong the shelf life of the product by preventing to get spoilt and to prevent the product to cause skin infection during its use. Several factors play role in the contamination of the cosmetic products. One of the fundamental causes is the used raw materials. Particularly the water used in the products is the main source of contamination. While the number of microorganisms is lower in the mains water, since it has characteristics to support the development of the microorganisms, the number of microorganisms are higher in the distillated water or deionized water compared to mains water. While fats and waxes contain lower amounts of microorganisms, herbal extracts and natural raw materials have the risk of containing intense microorganism. Containers such as drums and barrels in which raw materials are maintained may be a source of microorganism. Another source of contamination is the environment. Bacteria existing in the air and in diverse structures may contaminate the cosmetic products by various routes during the production. 70 Mart - March / Nisan - April 2015

73 1951 den beri Plastikte Tecrübenin Adı Özler Plastik Sanayi ve Tic. A.Ş. Özler II Binası, Firuzköy Yolu Üzeri, Bağlariçi Cd. No: Avcılar / İstanbul, TÜRKİYE

74 Makale / Article aralığında etkin olmalı, koruma özelliği etkin ve geniş bir aralıkta olmalı, kullanım konsantrasyonunda kolay çözünmeli, renksiz, kokusuz ve metal tuzlarıyla reaksiyona girmeyecek özellikte olmalı, içine girdiği ambalajda korozyona sebep olmamalıdır. Antioksidanlar Oksidasyon kozmetik ürünlerde ürünlerin fiziksel ve kimyasal olarak değişime uğramasıdır. Atmosferdeki oksijen kozmetik ürünlerdeki yağlar, yağ asitleri ve birçok organik madde için oksidasyon kaynağıdır. Diğer taraftan nem, oksijen konsantrasyonu, ısı, UV ışınları ve ürünün antioksidan içerip içermediği de oksidasyonu etkileyen faktörlerdir. İdeal bir antioksidan geniş ph aralığında stabil ve etkin olmalıdır, toksik etkiye sahip olmamalı ve üründeki diğer kimyasallar ve ambalajla uyumlu olmalıdır. Kozmetik ürünlerde kullanılan antioksidanlara örnek olarak; tocopherols, lecithin, butylated hydroxyanisole, butylated hydroxytoluene, ascorbic acid, ascorbyl palmitate gösterilebilir. Kozmetik ürünlerde temel kimyasallar dışında birçok yardımcı kimyasallar da kullanılmaktadır. Suda, yağda veya özel karışımlarda çözünebilen boyalar önemli bir kullanım alanına sahiptir. Bitkisel kökenli ekstraktlar, bitkisel yağlar, esanslar ve son yıllarda kozmetik ürünlerde önemli bir kullanım hacmine ulaşan silikonlar diğer kozmetik kimyasal ve bileşenleri olarak kozmetik ürünlerin üretiminde kullanılmaktadır. UV absorbanları, stabilizörler, viskozite ajanları, polimerler, waxlar kozmetik ürünlerde kullanılan diğer kimyasallardır. Kaynak / Reference: Harry s Cosmeticology Seventh edition Edith by J.B. Wilkonson, MA, BSc, CChem, FRSC R.J. Moore, BSc, CChem, MRSC, MIInfSc Equipments being used, package materials and the staff have important place among other sources causing contamination in the cosmetic products. It is required to select the convenient preservatives while formulating the cosmetic products. The fundamental aspects that should be considered in the selection of the preservatives; the preservative should not cause toxic effect, it should not cause irritation and sensitivity at the skin, it should be convenient for temperature for long-term storage, it should be compatible with other chemicals and the package of product. Apart from these, it should be effective in a wide ph interval, its protection feature should be effective and in a wide interval, it should be dissolved in the concentration of use, it should be colorless, odorless and in a characteristic that it should not be in reaction with metal salts, it should not cause corrosion. Antioxidants Oxidation is a situation in which cosmetic products undergo physical and chemical changes. Oxygen in the atmosphere is a source of oxidation for oils, fatty acids and for many organic substances. On the other hand, moist, oxygen concentration, heat, Ultraviolet rays and the presence of antioxidant are the factors affecting the oxidation. An ideal antioxidant should be stable and effective in a wide range of ph, it should not have toxic effect and should be compatible with other chemicals in the product and the package. Some examples of antioxidants used in the cosmetic products are; tocopherols, lecithin, butylated hydroxyanisole, butylated hydroxytoluene, ascorbic acid, ascorbyl palmitate. In cosmetic products, many chemicals are used apart from the basic chemicals. The dyes that can be dissolved in water, fat or special mixtures have an important are of utilization. Extracts with herbal origin are used as herbal oils, essences and silicones reaching to an important volume of usage in the recent years, other cosmetic chemicals and its components in the production of cosmetic products. Ultraviolet absorbents, stabilizers, viscosity agents, polymers, waxes are other chemicals used in the cosmetic products. 72 Mart - March / Nisan - April 2015

75 Avrupa nın Güvendiği Kalite, Türkiye nin Hizmetinde! Dokunmatik Renkli Ekran Genişletilmiş Veri Tabanı Kablosuz Terminal Yarı-Otomatik Seviye Göstergesi Yakınlık Sensörleri Arayüzler: USB, Wi-Fi, Ethernet, Dijital Giriş/Çıkış ve RS232 Prof iller Yüksek Hafıza Ortam Koşullarını İzleme Medya Oynatıcı Her Ortamda Hassasiyet Raporlar ve Çıktılar Baykon Teknik Destek baykon.com radwagturkiye.com BAYKON MERKEZ (İSTANBUL) BAYKON Endüstriyel Kontrol Sistemleri San. ve Tic. A.. Kimya Sanayicileri Org. San. Bölgesi Organik Cad. No: Tepeören-Tuzla / İstanbul / TÜRKİYE Tel: Fax: BAYKON EGE (İZMİR) BAYKON Endüstriyel Tartım Sistemleri San. ve Tic. A.. Atatürk Organize Sanayi Bölgesi Sok. No:3 Çiğli / İzmir / TÜRKİYE Tel: Fax: BAYKON GÜNEY ANADOLU (MERSİN) BAYKON Tarmak Tartı Aletleri Müh. n. Tur. San. ve Tic. A.. Kiremithane Mah Sokak Müzeyyen Boro İş Hanı No:9 K:3 D: Mersin / TÜRKİYE Tel: Fax:

76 İMALAT PROJELENDİRME MONTAJ DEVREYE ALMA

77 Proses Ekipmanları İmalatı Reaktörler Dik Kolonlar Kondenserler Dekantörler Mikserler - Blendwerler Disperserler (Sütunlu Mikserler) Dissolverler Hammadde Stok Tankları Karıştırıcılı Mamul Tankları Pilot Reaktörler Borulu Eşanjörler Kızgın Yağ Kazanları Torba Filtreler Soğutma Kuleleri Bunkerler Varil Çalkalama Makinaları Dolum Makinaları Thin Film Evaporatör WIPP Armaturen Türkiye Distrübütörlüğü Anahtar Teslim Tesisler Poliester poliol tesisleri İzosiyanat prepolimer tesisleri Poliüretan sistemler s üretebilen tesisler Alkit Reçinesi Tesisleri P. V. Ac. Tesisleri Akrilik Polimer Tesisleri Polyester Reçinesi Tesisleri Tekstil ve Yapı Kimyasalları Üretim Tesisleri DOP, DIDP, D DINP, DIOP, DNOP Tesisleri Boya Tesisleri Vernik Tesisleri Tiner Tesisleri Antifriz Tesisleri Madeni Yağ Tesisleri Üre Formaldehit Tesisleri Bio Dizel Tesisleri Paket Tip Arıtma Tesisleri Renklendirme Üniteleri Vakum Üniteleri KİMYA TESİSLERİNDE ÇÖZÜM ORTAĞINIZ... EKİP MÜHENDİSLİK TAAHHÜT İNŞAAT KİMYA SANAYİ ve TİCARET A.Ş. Ramazan Mh. Mimar Sinan Cd. Furkan Sk. No: Pendik / İSTANBUL / TÜRKİYE Tel: / Faks: info@ekipmuhendislik.com.tr

78 Röportaj / Interview Sektörün duayen isimlerinden Faruk Kutay ile İnterlab ın kuruluş sürecinden bugünlere gelene kadar geçirdiği aşamalar hakkında keyifli bir sohbet ettik Faruk Kutay sorularımızı içtenlikle cevaplayarak İnterlab ın felsefesini ve başarısının sırrını bizlerle paylaştı. We had an interesting interview with Faruk Kutay, who is one of the veteran names of the sector, about the milestones of Interlab. Faruk Kutay honestly answered our questions and shared with us the philosophy and success secrets of Interlab. 76 Mart - March / Nisan - April 2015

79 Röportaj / Interview Okurlarımıza kısaca kendinizden ve sektördeki profesyonel özgeçmişinizden bahsedebilir misiniz? 1951 Ankara doğumluyum. Kimya yüksek mühendisiyim. İşletme ve yönetim konusunda lisansüstü derecelerim var. Bu sektöre, eğitim sürecimi ve askerlik görevimi bitirdikten sonra girdim. 30 yıldan uzun bir süredir bu sektör içerisinde kesintisiz olarak yer almaktayım. İnterlab kimdir? İnterlab ın faaliyetleri ve hizmet verdiği sektörler ve sunduğu ürünler hakkında bilgi alabilir miyiz? İnterlab, çok geniş bir spektrumda ve akla gelebilen tüm ürünleri kapsayacak bir şekilde, laboratuvarda kullanılan sarf malzemeler, araç gereçler ve laboratuvar cihazları konularında hizmet vermektedir. Cam ve plastik malzeme üretiminde Türkiye nin en büyük kuruluşudur. 7 şubesi ile Türkiye nin konusunda en fazla insan istihdam eden kuruluşudur. İnterlab sektörün en eski kuruluşudur diye bir iddiamız yok elbette, bizden yaş olarak daha eski firmalar var. Ancak sektöründe en fazla tanınan, en fazla güvenilen birkaç kuruluştan biridir diyebilirim çok uzun bir süreç. Nereden nasıl başladınız, bugün hangi noktaya ulaştınız? 2015 kataloğumuzun ön sayfasından alıntılar ile cevap vermek istiyorum. Heves yoksa nefes de yok demiş büyüklerimiz. Yola çıkarken tam böyleydik, 1983 te derin bir nefes aldık ve yola çıktık. 5 kişi Ankara da küçük bir dairede başladık emeklemeye. Dünyayı merak eden ve bir an önce koşmayı hayal eden bir bebektik. Yol uzun dedik, kendimize bir söz verdik. Ne olursa olsun hevesimizi taze tutacağız dedik. Arkamıza yaslanıp durmayacağız, oturduğumuz yere alışmayacağız, devamlı koşacağız dedik. Başka sözler de verdik kendimize; örneğin değişimi seveceğiz, resme daha geniş bir perspektiften ve gerekirse tersten bakacağız diye söz verdik. Kendimize verdiğimiz sözleri tuttuk; 5 kişi idik 300 kişiye yaklaştık. Sektörde boy atarken tavanlarımızın yüksekliği, depolarımızın duvarları da uzadı. Apartman dairesine sığan çalışma alanlarımız (üretim alanlarımız ile beraber) şimdi metrekare. Başta 50 metrekare olan depomuz şu anda metrekare. Toplamda kendi mülkiyetimizde metrekareden de fazla bir alan içerisinde çalışma hayatımıza devam ediyoruz. 7 şubemiz ile ülkemize hizmet veriyoruz. Markamızı taşıyan ürünler 73 ayrı ülkeye sevk edildi geçen sene. Could you please, briefly tell our readers about yourself and your professional background in the industry? I was born in 1951 in Ankara. I am an Engineer MsC in Chemistry. I also have master s degrees in Business Administration and Management. After having completed my military service, I started working in this industry in which I have been working for over 30 years. Could you tell us about Interlab? What are its activities, industries that it serves and its products offered? Interlab offers a very wide range of products and specializes in consumables and equipment used in the laboratory as well as lab devices. It is Turkey s largest company in manufacturing glass and plastic as well as in offering employment with its 7 branches spread across Turkey. Of course I will not claim that we are the oldest company in Turkey. I recognize that there are many older companies, however, I can say that we are one of the few most trusted and recognized companies within the industry. You have come a long way since Where and how did you start and what is your current situation? Let me quote from the front page of our 2015 catalogue. There is a saying, No pain no gain. This was our state of mind when we kicked off in We took a deep breath and started working. We were 5 people in Ankara we started to crawl on all fours in a small apartment. We were basically a baby who was wondering about the world and dreaming of running at once. The road ahead was long and we made a promise to ourselves; we will always keep up with the spirit. We are not going to sit back Bu süreç içerisinde neler kattınız sektörünüze? Neler katmadık ki Her şeyden önce 45 ten fazla firma kattık sektöre. Ülkemizdeki 45 ten fazla firmanın sahipleri bir şekilde bünyemiz içerisinde çalıştılar ve daha sonra kendi işlerini kurdular. Liste tek tek isim vermek için çok uzun, ancak gerek de yok. Kendileri zaten biliyorlar. Az şey yapmadık; Türkiye nin en büyük entegre tesislerini büyük yatırımlar yaparak kurduk. Bugün metrekare alanda en kaliteli cam malzemeleri üretiyoruz. Geniş ve ultra modern steril alanlarda genetik laboratuvarlarında kullanılan steril ürünleri üretiyoruz. Dünyanın malını üretiyor TURKCHEM 77

80 Röportaj / Interview ve dünyaya satıyoruz. Şubeleşerek hizmet ağını yaygınlaştırmayı ilk biz düşündük. Şu anda 7 şubemiz ile tüm ülkeyi kapsıyoruz. İlk ürün tanıtım kataloglarını biz hazırladık. Bize kadar ülkemizde tek bir katalog dahi yoktu. Bugün ise onlarcası var. Ancak çoğu halen yurt dışındaki orijinal katalogların Türkçeye çevrilmiş versiyonu. En önemlisi ülkemize ve dünyaya ISOLAB markasını sunduk. 73 ülkeye ihraç ediliyor bu marka ve her sene satışlarımız %25 oranında artıyor. Bunlara ek olarak kattıklarımızı burada saymak istemem çünkü, bu sayfalarda çok yer işgal edecek. Peki bundan sonrası için planlar nedir? Merak bitince yaşlanır insan. Halen çok meraklıyız. Önümüzde dönüp duran dünyayı ve değişimleri halen merak ile izliyoruz. Farkındayız, dünya eskisinden daha hızlı dönüyor. Birileri bu değişime hayretle bakarken, birileri oyunun kurallarını yazıyor. İnterlab olarak biz bakanlardan değil yazanlardanız. Büyümek sancılı iş Ancak genç ruhumuz hala heveslerimizi kucaklıyor. Bu yaşa gelinceye kadar and get used to where we are. We will always run... We also made other promises to ourselves; we will appreciate the change, look at the big picture and turn it upside down if necessary. So far, we have kept our promises to ourselves; there were only 5 people and now were are a team of almost 300 colleagues. As we grow our business stronger every day, height of our ceilings and storage rooms have grown as well. Our working area which was once small enough to fit in an apartment (together with the production area) is now spread over an area of square meters. Our storage room which was once 50 is now laid on an area of square meters. We continue working on a company-owned area of over square meters. We have 7 branches. Last year alone, our branded products were exported to 73 different countries. What were your contributions to your industry along the way? We have had major contributions to the industry First of all, over 45 companies in Turkey were established by our former employees who gained experience in Interlab first. The list is long and there is no need to cite all of them. They know who they are. We have done plenty; we established Turkey s largest integrated plants by making great investments. Today, we manufacture the highest quality glass materials on an 78 Mart - March / Nisan - April 2015

81 Röportaj / Interview çok virajlar, çok dik yokuşlar gördük. Bazen yorulduk ama hiç durmadık, hızımızı düşürmedik. Tabii bu marifet istemekte, öylesine değil ama, çok istemekte! Biz bulunduğumuz noktaya istediğimiz için geldik. İleride olmak istediğimiz yeri de çok iyi biliyoruz. En büyük hedefimiz; ülkemizin kendi değerlerini taşıyan katalog şirketi olmak. Çok önemli adımları, çok hızlı atıyoruz yılı kataloğumuza incelediğinizde varmak istediğimiz hedefi daha iyi irdeleyebilirsiniz. Başlarken kendimize verdiğimiz sözleri bir gün bile unutmadık. Bu sözler bizi birbirimize, işimize ve müşterilerimize derin bir aşk ile bağlıyor. 30 yılı aşkın tecrübemiz ile koşar adım Türkiye için, dünya için, bilim için heves ile camlara üflemeye, plastiğe ve metale şekil vermeye devam ediyoruz. İnterlab ın kalite felsefesi hakkında neler söyleyebilirsiniz? Kendimize verdiğimiz sözlerden en önemlisi ise adımızın yanında güven kelimesi parlamalı sözü idi. Yaptığımız her şey kaliteli olacak dedik. Ürünlerimiz kaliteli olacak dedik. Tüm üretim kalemlerimiz, daha doğrusu markamızı taşıyan ürettiğimiz, aldığımız, sattığımız tüm ürünlerimiz dünyanın en kaliteli ürünleri arasında yer alıyor. İnsanlarımız bizim en vazgeçilmez değerlerimiz olacak de- area of square meters. In large and cutting-edge sterile areas, we produce sterile products used in genetic laboratories. We manufacture for the world and sell to the world markets. We were actually the first company to contrive generalizing the service network by branching out. With our 7 branches, we cover the entire country. Interlab printed the first product catalogues for promotion purposes. Before us, there was not any single catalogue printed in Turkey in this business. We can see that today, there are plenty of them. However, they are still Turkish translations of original catalogues abroad. But the most importantly, we introduced ISOLAB brand to Turkey and to the world. ISOLAB is exported to 73 countries and our annual sales increase by 25% every year. I think I have to stop here because listing our other contributions to the sector would occupy the entire page. What are your plans afterwards? One gets old as they are not curious any longer. We are still very curious. We follow the world and ever changing trends around us with a great sense of curiosity. We are aware that the world is spinning faster than it used to. And we can see that while some are amazed by this change, some establish the rules of the game. As Interlab, we are not being simply amazed, but we are establishing these rules. Growing up is a challenging process. But our young heart still embraces our desires. We have seen many twists and turns, highly steep roads so far. Exhausted sometimes, but we have never stopped, never curbed the speed. It is a matter of wanting something But really wanting it! We are where we are, because we wanted it so bad. And we know where we want to be in the future. Our greatest goal is to become a catalogue company which bears our country s own values. We are taking firm steps fast. You can better examine our goal in our 2015 catalogue. We have always remembered the promises that we made to ourselves when we started. And it is these promises that attach us together, to our business and customer with a deep love. With our experience of over 30 years, we continue to blowing the glasses, molding the plastic and metal for Turkey, for the world and for the science. What would you tell about Interlab s quality philosophy? One of the biggest promises that we made to ourselves was that the word reliable should shine together with our name. We said, everything we manufacture will be top quality. We promised that our products would be highquality products. All of our production items, all of the products that we manufacture, purchase and sell of which bear our brand are among the most quality products in the industry. We promised that our people would be the most valuable asset for us. Everyone who has ever worked for us is individually valuable. As much as our customers We have TURKCHEM 79

82 Röportaj / Interview dik. Bizim için çalışan herkes çok kıymetli, en az müşterilerimiz kadar. Tüm personelimize, çalışma arkadaşlarımıza en kaliteli altyapıyı hazırladık her zaman, kaliteye yönlendirdik. En kaliteli ve güzel çalışma ortamlarını verdik kendilerine. En iyi şekilde eğitmeye çalıştık kendilerini. Sonuçta müşterilerimize sadece ürün kalitesi ile değil insan kalitesi ile de hizmet ettiğimiz bir evre yarattık şirketimizde. Fazla uzatmak istemiyorum, İnterlab bugün ürün, insan ve hizmet kalitesini tam olarak harmanlamış bir kuruluştur. Satış sonrası hizmetleriniz ve müşteri memnuniyeti felsefenizi öğrenebilir miyiz? Müşteri memnuniyeti bizim için esastır. Ancak müşteri koşulsuz haklıdır diye bir saplantımız da yok açıkçası. Müşteri haklı olduğu yerde haklıdır. Müşterilerimizden gelen tüm şikayetleri adil, objektif kriterler içerisinde ancak çok kısa zaman süresinde çözmek ana hedefimizdir. Son olarak, içinde bulunduğunuz sektörü nasıl görüyorsunuz? Açıkçası çok parlak ve olumlu görmüyorum. Geleceğe bakmayan, sadece fiyat kırarak var olmaya çalışan firmalar ile doldu ortalık. Müşterilerimizin bazıları ise aynı yönelişte maalesef Bu arada iyi mal satmak için, iyi hizmet üretmek için gereken kazanç olgusu bir tarafa itiliyor. Zaman içerisinde doğal seleksiyon ile ortalığın temizleneceğine inanıyorum. always established the best quality for all personnel and colleagues, and oriented them towards the top quality. We have always provided them with the best working environment in which we have always tried to train them in the best way possible. Ultimately, we have created a company which serves its customers not only with the quality of its products but also with the quality of its people. I would not want to ramble on about it but today, Interlab is an organization which fully harmonized the quality of its products, people and service quality. Could you please, tell us about your after sales services and customer satisfaction philosophy? Of course, customer satisfaction is one of our principles. However, we are not obsessed with the idea of the customer is always right. The customers are right to the extent that they are right. It is our goal to process the customer complaints in a fair and objective scope and to solve them in a short time. Finally, what are your comments on your industry? I see that things are not very good and positive at the moment. I see an industry full of companies that do not consider the future and that try to exist only by reducing the prices. Unfortunately, some of the customers have the same agenda. Meanwhile, the gain that is required to sell good products and produce good services is being pushed aside. I believe that with the natural selection process, these companies will clear out eventually. 80 Mart - March / Nisan - April 2015

83

84 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Authors / Yazarlar:Géraldine Louvet Ar-Ge Uygulamalar Müdürü / Applications R&D Manager Thor Kişisel Bakım / Thor Personal Care Sophie Catoire IVT Laboratuvar Müdürü / IVT Lab Manager Thor Kişisel Bakım / Thor Personal Care Çeviren / Translated by: Serap Erbek Kozmetik Satış Sorumlusu / Cosmetic Sales Represantative Thor Specialties Srl Türkiye Kuaterniyum Amin: Cilt Bakım Ürünlerinin Formülasyonu için Yumuşak Emülgatörler Quaternary Amine: Mild Emulsifiers for the Formulation of Skin Care Products Özet: Kuaterniyum amin bileşikleri veya Kuatlar saç bakım aplikasyonlarında düzeltici, yani yatıştırıcı özellikleri ile iyi bilinen katyonik o/w emülgatörlerdir (1). Bu makale Kuatların kanıtlanmış cildi tahriş etmeyen yumuşaklığı ve cildin yüzeysel tabakaları için nemlendirmeyi arttıran etkisini anlatmaktadır. Kuatların bir diğer avantajı ise yüksek düzeyde parçalanabilir olmaları sebebiyle, stabil ve etkili cilt ve güneş bakım formülasyonları için daha yeşil bir alternatif olmalarıdır. Giriş Genelde kuatlar olarak adlandırılan katyonik emülgatörler, saç bakım özellikleri nedeniyle geleneksel olarak saç bakım uygulamaları ile ilişkilendirilirler. Diğer taraftan kuatlar diğer kozmetik uygulamalarında da anahtar bileşen olarak kullanılabilirler. Kuatlar, cilt ve güneş bakım formülasyonları için de tahriş etmeyen emülsiyonlar sağlayabildikleri gibi, emülsiyonlara stabilite, estetik performans, yağsız ve kadifemsi dokunuş, nemlendirmeyi artırmak gibi sayısız faydalar ile birlikte eşsiz bir duyusal profil sağlayabilir. Kuatlar, cilt bakım ürünleri için klasik non-iyonik emülgatörlerin yerine kullanabileceğiniz gerçek bir alternatif sunar. Abstract: Quaternary amine compounds, or Quats, are cationic oil-in-water emulsifiers well known for their conditioning properties in hair care applications (1). This article describes Quats proven mildness (non-irritating to skin) and their affinity for the superficial layers of the skin (thus boosting moisturisation). A further advantage is the high level of degradability of Quats thereby offering a greener alternative in stable and attractive skin care and sun care formulations. Introduction Cationic emulsifiers, commonly called Quats, are traditionally associated with hair care applications due to their hair conditioning properties, but they can also be the key ingredient in other cosmetic applications. Quats are able to provide non-irritating emulsions for skin care or sun care formulations combining stability, aesthetic performance and a unique sensory profile for non greasy, velvety textures with a number of benefits, including boosting moisturisation. Quats offer a real alternative to the use of classical non ionic emulsifiers for skin care products. 82 Mart - March / Nisan - April 2015

85 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Dökümanda bahsedilen kuat emülgatörler ticari ürünlerdir ve verilen sonuçlar sadece test edilen bu ticari ürünleri kapsar. Sonuçlar; üretim metoduna, aktif bileşenin konsantrasyonuna, üretimde kullanılan başlangıç malzemelerine ve solventlere bağlı olarak değişebilir. Makalede kullanılan ürünler ve kısaltmalar Tablo 1 de verilmiştir. The Quat emulsifiers referred to in the paper are commercial preparations and the results given refer only to the preparations tested. Results may vary dependant on production method, concentration of active component, starting materials and solvents used in manufacture. The products and the abbreviations used in the paper are given in Table 1. Tablo 1. Makalede bahsedilen kuat ürünler / Table 1. Quat products referred to in the paper Kuatların Yapısı Katyonik emülgatörler grubuna ait olan kuatlar (2) Şekil 1 de gösterildiği gibi genellikle bir tane dört zincirli nitrojen bir veya birkaç ester gruplara ve/veya bir veya birkaç fatty alkil zincirlerine eklenmiş temel bir yapıya sahiptir. Fatty zincirler yağ fazı tarafından çekilirken nitrojendeki pozitif yük su fazına güçlü bir eğilim gösterecektir. Bundan dolayı bu bileşenler yağ fazı su fazının içerisinde (O/W) emülgatörler gibi davranacaklardır. Structure of Quats Quats belonging to the group of cationic emulsifiers (2). They have a basic structure as shown in Figure 1 with generally one quaternised nitrogen attached to one or several ester groups and/or one or several fatty alkyl chains. The positive charge on the nitrogen will show a strong affinity to the water phase while the fatty chains will be attracted by the oily phase thus enabling these ingredients to act as oil-in-water (O/W) emulsifiers. Kuatlar Quats (Di)EsterKuat ( Di)EsterQuat Monoalkil Kuat Monoalkyl Quat Şekil 1. Kuatların, Ester kuatların ve Monoalkil quatların temel kimyasal yapıları. Figure 1. Basic chemical structures of Quats, Ester quats and Monolalkyl quats. Kuat Emülgatörlerin Cilt Tahriş Potansiyeli Kuatlar yıllardır cilt tahriş edicileri olarak kötü ünleri nedeniyle sadece saç bakım aplikasyonlarında kullanıldılar (3). Çalışmalar, kuatların cilt bakımı için tahriş edici olmadığını belirlemek için hücre canlılığını ve inflamatuar işaretlerin (Interlökin IL-1α, IL-6, IL-8 ve Tümör Nekroz Faktor TNF-α) artışını ölçmek suretiyle Thor un In Vitro Toksikoloji (IVT) laboratuvarlarında yapılmıştır. Bu çalışmalarda; ağırlıkça % 5 (w:w) kuat veya klasik non-iyonik emülgatör (gliseril stearat) ile yapılmış emülsiyonlar karşılaştırılmıştır. Skin Irritancy Potential of Quat Emulsifiers For decades Quats have been used only in hair care applications due to their poor reputation as skin irritants (3). Studies were conducted in the THOR In Vitro Toxicology (IVT) laboratories to measure cell viability and up-regulation of inflammatory markers (Interleukin IL-1α, IL-6, IL-8 and Tumor Necrose Factor TNF-α) in order to determine the non-irritancy of Quats for skin care, comparing emulsions made with 5% (w:w) Quat or classic non-ionic emulsifier (glyceryl stearate). TURKCHEM 83

86 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Şekil 2. Laboratuvar ortamında üretilmiş (reconstructed) İnsan Epidermisi Thor Vitroderm. (a) Histolojik dikey bölüm (hematoksilin/eozin boyama, x40); (b) Hava sıvı arayüzü kültürüne Thor Vitroderm eklenir. In vitro (hayvansal olmayan) test metotları, emülsiyonlara maruz kalan hücrelerin hayatta kalma oranlarını, yani yukarıda bahsedildiği gibi bir hammaddenin veya bitmiş ürünün cilt tahriş potansiyelinin kabul edilebilir göstergesini ölçmek için uygulanmıştır. Thor IVT laboratuvarı, yakından insan epidermisine benzeyen laboratuvar ortamında üretilmiş (reconstructed) insan epidermisi, Thor Vitroderm i içeren çeşitli test sistemleri kullanmaktadır. Şekil 2 de enine kesit gösterilmiştir. Test ürünleri eğer 20 saat maruziyet sonrası herhangi bir uygulama yapılmamış boş kontrol numunesine (UTC) kıyasla inflamatuar işaretlerin artışı olmadan %50 nin üzerinde hücre canlılığını sürdürebilirse tahriş edici değildir olarak düşünülür. Deneysel koşullar altında elde edilen sonuçlar Tablo 2 de sunulmuştur. Tüm test emülsiyonları ile uygulanan epidermisin hücre canlılığı %50 nin üzerinde olduğu ve inflamatuar aracılarının ifadesinde herhangi bir artış gözlemlenmedi. Test formülasyonunda yer alan kuat emülgatörler hem ph 4.5 hem de ph 6 da hazırlandıkları zaman cildi tahriş edici değildir diyebiliriz. Tablo 2. Thor Vitroderme Kuat uygulanması ile elde edilen in vitro cilt tahriş testi sonuçları (a) (b) Figure 2. Reconstructed Human Epidermis Thor Vitro- Derm. (a) Histological vertical section (haematoxylin/eosin staining, x40); (b) Thor VitroDerm inserts in air liquid interface culture. In vitro (non-animal) test methods were employed to measure the survival rate of cells exposed to the emulsions described above as an accepted indication of the skin irritancy potential of a raw material or finished product. The Thor IVT laboratory uses various test systems including a Reconstructed Human Epidermis, Thor VitroDerm, which closely resembles the human epidermis. A cross section is shown as Figure 2. Test products are considered nonirritant if cell viability is maintained above 50% without up-regulation of inflammatory markers after 20 hours exposure compared to the untreated control (UTC). The results obtained under the experimental conditions employed are presented in Table 2. The cell viability of the epidermis treated with all the test emulsions was above 50% and no up-regulation of expression of inflammatory mediators was observed. The Quat emulsifiers included in the test formulation can be considered as non-irritant to skin, when prepared both at ph 4.5 and ph 6. Table 2. Results of in vitro skin irritancy test with Quat treatment on Thor VitroDerm 84 Mart - March / Nisan - April 2015

87

88 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial N=3 RHE modellerinin ortalama OD si her test formülasyonu için hesaplandı ve UTC % ± SD % olarak sunuldu. Bir doz yanıt kontroller ile (%0.2 ve %2 Sodyum Dodesil Sulfat SDS) sağlandı ve kalite kontrol için kabul edilebilir kriterlerin içindeydi. Standart sapmalar (deri kopyalarının aritmetik ortalaması ile birleşmiş) tüm numuneler için kabul edilebilir ölçünün içindeydi ( 18% OECD 439 ilkesi tarafından tavsiye edilmiştir). Kuatların Cilt ile Uyumu Stratum korneyum (SC) epidermisin bir parçasıdır ve cildin üstteki tabakasıdır. Cildin en etkili koruyucu fonksiyonu ve su kaybı önleme kapasitesi, çapraz bağlanmış protein ve yağların kornifiye hücre zarfının yanı sıra hücreler arasında ince tabakalar tarafından sağlanır (4) (5). Cildin nemi tutabilme gücü stratum korneyumda yağ bariyerinin oluşumuna bağlıdır. Boynuz hücrelerinin protein yapısı ve amino asit argininin varlığını da cildin suyu tutma gücünü de etkiler. Vücutta doğal olarak oluşan ve stratum korneyumda suyu tutan bu maddeler doğal nemlendirici faktörler (NMF) olarak adlandırılır (6). Cildin nemlendirme mekanizmasını korumak onu sağlıklı tutmak için zorunludur. Epidermisde bulunan proteinler ve yağlar negatif olarak yüklenmiş olabilir ve bundan dolayı katyonik emülgatör Kuatların pozitif yükleri ile güçlü bir çekime sahip olacaklardır. Bu görüş Şekil 3 te gösterilmiştir. The mean OD of n=3 RHE models per test formulation was calculated and is presented as % of UTC ± % SD. A dose response was obtained with the controls (0.2% and 2% Sodium Dodecyl Sulfate SDS) and was within the acceptable range criteria for quality control. The standard deviations (associated with the arithmetic mean of the tissue replicates) were within the acceptable range for all samples ( 18% is recommended by OECD guideline 439). Affinity of Quats with Skin The stratum corneum (SC) is part of the epidermis and is the upper layer of the skin. Much of the barrier function of the skin and its water loss prevention capability is provided by the cornified cell envelope of cross-linked proteins and lipids, as well as by the lamellar sheets between the cells (4) (5). The ability of the skin to store water largely depends on the formation of the lipid barrier in the stratum corneum. The protein structure of the horn cells, including the presence of the amino acid arginine, also affects the ability of the skin to bind water. These substances, which occur naturally in the body and bind water in the stratum corneum, are called natural moisturising factors (NMF) (6). It is essential to protect the skin moisturisation mechanisms to keep it healthy. Proteins and lipids contained in the epidermis can be negatively charged and will therefore have a strong affinity with the postive charges of cationic emulsifier Quats. This concept is shown in Figure 3. Şekil 3. Kuatların katyonik başları cilt yüzeyindeki lipit ve proteinlerde bulunan negatif yükler tarafından güçlü bir şekilde çekilir (8). Figure 3. Cationic heads of Quats are strongly attracted by negative charges present in the lipids and proteins at the skin surface (8). 86 Mart - March / Nisan - April 2015

89 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Kuatların Cilt Nemlendirme Özellikleri Epidermisde bulunan lipit ve proteinler tarafından yüzeye çekilir çekilmez kuatlar, ciltte kayan ve etkili nemlendirme sağlamaya yardımcı olan koruyucu inoklüzif bir film sağlayacaklardır. Bu nemlendirme etkisi, ağırlıkça %5 (w/w) kuatlar veya %5 (w/w) gliseril stearat içeren formülasyonlar hazırlayıp ve onları nemlendirme özellikleri için in vivo olarak test ederek deneysel olarak kanıtlanmıştır. Kalan nem ve kazanılan hidrasyon korneometre ile ölçülmüştür ve Şekil 7 den 9 a sunulmuştur. Kalan nem, ürünü uyguladıktan hemen sonra alınan (t0) değere kıyasla ciltte değişik zamanlarda (t) kalan nemi temsil eden hesaplanmış değerdir. Kalan nem aşağıdaki formül kullanılarak hesaplanır: Skin Moisturising Properties of Quats Once attracted by lipids and proteins in the epidermis, Quats will provide a protective non occlusive film which lubricates the surface of the skin and helps to maintain a good level of moisturisation. This moisturation effect has been demonstrated experimentally by preparing formulations based on 5%(w/w) Quats or 5% (w/w) glyceryl stearate and testing them in vivo for moisturising properties. Residual moisture and gain of hydration were measured with a corneometer and are presented in Fig 7 to 9. Residual moisture is the calculated value that represents the remaining moisture on the skin at various times (t) compared to the value taken immediately after application of the product (t0). Residual moisturisation is calculated using the following formula: Hidrasyon kazanımı, ürün uygulanmamış boş kontrole kıyasla değişik zamanlarda (t) uygulanmış kremden kaynaklı nemliliği temsil eden hesaplanmış değerdir ve aşağıdaki formül kullanılarak hesaplanır: Gain of hydration is the calculated value that represents moisturisation due to the cream after application at various times (t), compared to the control without product over time and is calculated using the following formula: Kalan nemlilik için hesaplanmış sonuçlar Şekil 7 de sunulmuştur. Şekiller, ph 4.5 veya ph 6.0 da bir formülasyonun BHQ ve DEG2 içermesinin aynı formülasyonun ph 6.0 da emülgatör olarak gliseril stearat içermesinden daha iyi kalan nem miktarı sağladığını gösterir. Gliseril stearat ph 4.5 te zayıf emülsiyon stabilitesinden dolayı test edilmemiştir. The results calculated for residual moisturisation are presented in Figure 7. They show that the inclusion of BHQ or DEG2 into a formulation at ph 4.5 or 6.0 provides better residual moisturisation than the same formulation containing glyceryl stearate as the emulsifier at a ph of 6. The glyceryl stearate was not tested at ph 4.5 due to poor emulsion stability. Şekil 7-8 Behentrimonyum Klorür (BHQ) veya dipalmitoyletil dimonyum klorür (DEG2) içeren emülsiyonların uygulanmasından sonra kalan nemlilik Figure 7-8 Residual moisturisation after application of emulsions containing Behentrimonium Chloride (BHQ) or dipalmitoylethyl dimonium chloride (DEG2) TURKCHEM 87

90 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Şekil 8 de sunulan sonuçlar, BHG nin de emülsiyonda yer almasının noniyonik emülgatör gliseril stearat içeren test emülsiyona kıyasla hidrasyon kazanımında artış sağladığını gösterir. The results presented in Figure 8 show that the inclusion of BHG also results in increased gain of hydration when compared to the test emulsion containing the nonionic emulsifier glyceryl stearate. Şekil 9. Behentrimonyum Klorür (BHG) içeren bir emülsyonun uygulanmasından sonra hidrasyon kazanımı Yeşil Çevre Dostu Bileşenler Microcare kuatlar spesifik uzunluğu 16 dan 22 ye karbon monoalkil zincirlerinin karışımını içeren bitkisel yağlı alkollerden elde edilen üçüncül aminlerden üretilmiştir. Microcare esterkuatlar; iki hazır hidroliz edilebilir ester bağları ile iki yağlı zincire sahip yeni sınıf saç bakım ajanlarını ve o/w saç ve cilt bakım emülgatörlerini temsil eden bitkisel bazlı dietanolamin kuatlardır. Microcare Yeşil kuatların üretiminde kullanılan tüm ortak çözücüler bitkisel türevlidir.%70-90 bitkisel orijinli ürünler ve petrokimyasal olmayan, yanıcı olmayan solventler ile; BHG ve DEG2 Microcare kuatları etkili cilt ve saç bakım ürünleri formülasyonları için oldukça yeşil çözümlerdir. Bu iki bileşen mükemmel biyobozunurluk sonuçlarına bağlı olarak çevre dostu olarak da düşünülebilirler. 28 gün içerisinde %60 bozunma şekli, tatlı su ortamında bozunma için genellikle iyi bir potansiyel indikatifi olarak alınır. Kapalı devre (OECD 301D) test koşulları altında, tatlısu ortamında 30 ve 35 mg/l DEG2 aktif bileşeninin test konsantrasyonlarında yüksek potansiyelde bir bozunma (> %85) elde edilmiştir. Zahn- Wellens testini (OECD 302B) takip ederek behentrimonyum klorürün biyobozunurluğu > %60 (yaklaşık %80) olarak raporlanmıştır (9) (10). Kullanım Önerileri Katyonik emülgatörler anyonik bileşenler ile genellikle uyumlu değildir. İstenen dokuya bağlı olarak Kuatların önerilen kullanım konsantrasyonları genellikle %0.5 - %5 (aktif madde) aralığındadır. Dipalmitoyletil Dimonyum klorür herhangi bir kısıtlı listede mevcut değildir ve bundan dolayı AB, Amerika veya Japonya da herhangi bir kullanım limiti yoktur. Behentrimonyum klorür ve setrimonyum klorür için ise ürünün kullanımına (durulanan veya durulanmayan) ve onların formülasyondaki fonksiyonlarına (bakım ajanı veya koruyucu) bağlı olarak çeşitli limitlerle kullanımına onay verilmiştir. Lokal onaylar ile ilgili daha fazla bilgi için, lütfen lokal regülasyon departmanlarıyla iletişime geçiniz. Figure 9. Gain of hydration after application of an emulsion containing Behentrimonium Chloride (BHG) Green Environmentally Friendly Ingredients Microcare Quats are produced from tertiary amines obtained from vegetable fatty alcohols consisting of a mixture of carbon monoalkyl chains of a specific length from 16 to 22. The Microcare EsterQuats are vegetable-based diethanolamine quats having two fatty chains with two readily hydrolysable ester linkages, representing a novel class of hair conditioning agents and oil-in-water hair and skin care emulsifiers. All co-solvents used in the manufacture of Microcare Green Quats are vegetable derived. With 70-90% vegetal origin products and no petrochemical and non flammable solvents, Microcare Quats BHG and DEG2 are the green solutions for the formulation of highly effective skin care and hair care products. These two ingredients can also be considered as environmentally friendly due to their excellent biodegradability results. A figure of 60% degradation within 28 days is usually taken as being indicative of a good potential for degradation in the freshwater environment. Under the test conditions of the Closed Bottle (OECD 301D), a high potential for degradation (>85%) in the freshwater environment was obtained at test concentrations of 30 and 35 mg/l of DEG2 active ingredient.. It has also been reported that biodegradability of behentrimonium chloride is >60% (approx 80%) following the Zahn-Wellens test (OECD 302B) (9) (10). Recommendations For Use Cationic emulsifiers are not usually compatible with anionic ingredients. The required concentration of Quats is usually between 0.5% to 5% (active material) depending on the desired texture. Dipalmitoylethyl Dimonium chloride is not listed in any restricted lists and has therefore no use restriction in the EU, US or Japan. Behentrimonium chloride and cetrimonium chloride are approved for use with various restrictions depending on the use of the product, rinse off or leave on, and their function in the formulation, conditioning agent or preservative. For further information on local approvals, please contact your local regulatory department. 88 Mart - March / Nisan - April 2015

91 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Sonuç Katyonik emülgatör kuatlar, o/w emülsiyonlarda kullanıldıkları zaman asidik ve nötr ph larda stabil emülsyonlar oluşturur. Bundan dolayı, stratum korneyumun hidrolipidik filmini koruyarak nemliliği artırmak için yüksek düzeyde yağ fazına ihtiyaç yoktur. Aksine, kuat emülgatörler kadifemsi dokunuş ile cildi yumuşak bırakarak eşsiz besleyici ve nemlendirici yağsız formülasyonlar sunarlar. Ayrıca; kuatlar mükemmel toksikoloji ve biyobozunurluk profillerine sahiptirler ve yenilenebilir bitkisel kaynaklardan üretilen yeşil versiyonları da mevcuttur. Monoalkil kuatlar ve esterkuatlar formülasyona eşsiz duyusal dokular sağlayan ve formülün geniş ph aralığında stabil kalmasını sağlayan güçlü ve maliyeti uygun katyonik emülgatörlerdir. Kanıtlanmış yumuşaklıkları ve epidermis için yüksek uyumlulukları ile uzun süre ve yüksek derecede nemlilik istenen tüm cilt ürünlerinde uygundurlar. Canlı, yağsız, yapışmayan kadifemsi his güneş bakım formülleri için de idealdir. Conclusion Cationic emusifiers, Quats, when used in oil-in-water emulsions produce stable emulsions at both an acidic and neutral ph. Thus, there is no need for a high level of the oily phase to improve moisturisation by protecting the hydro-lipidic film of stratum corneum. On the contrary, Quat emusifiers offer unique nourishing and moisturising non greasy formulations formulations which leave the skin soft with a velvety touch. They also have excellent toxicology and biodegradability profiles and green versions are available produced from renewable vegetable sources. Monoalkyl quats and esterquats are powerful and cost effective cationic emulsifiers that allow the formulation of unique sensory textures, stable over a large ph range. With proven mildness, and a high affinity for the epidermis, they are suitable all skin care products where high and long lasting moisturisation is required. The fresh, non greasy, non tacky velvety feel is also ideal in sun care formulas. Formülasyon Örneği / Formulation Example TURKCHEM 89

92 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Organik asitler ile beyaz katyonik krem Faz A yı Hazırla: Tüm bileşenleri karıştır ve 50 C ye ısıt. Microcare Quat DEG2 yi su içerisinde dağıt ve sulandır. Homojen beyaz bir kremsi sonuç elde etmek için karıştır ve 50 C ye ısıt. 50 C de güçlü bir karıştırma altında yavaşça faz B yi faz A içerisine ekle. Hafifçe karıştırırarak karışımı soğut. Faz C, D ve E yi 40 C altında karışıma ekle. Karışımı hafifçe karıştırarak 25 C ye soğumasına izin ver. ph 5,0 e ayarla. Referanslar: (1) (2) K. M. GODFREY* Cationic emulsifiers in cosmetics J. Soc. Cosmetic Chemists (1966), Society of Cosmetic Chemists of Great Britain p p00027.pdf?pagewanted=all (3) K. Klein, Cationic Emulsifiers: A Most Underutilized Category, Cosmetics & Toiletries Magazine, 117, 12 Dec., pp (2002) (4) Nava Dayan, phd Stratum Corneum:The Role of Lipids and Ceramides Chapter 1 (5) C. LAFFORGUE Epidermal lipids and the stratum corneum Réalités Thérapeutiques en Dermato-Vénérologie N Cahier 2 Septembre (6) Skin Moisturization published par James J. Leyden, Anthony V. Rawlings Cosmetic Science and technology series- Volume 25 Stratum Corneum and Epidermal Biology 2- Stratum Corneum Ceramides and Their Role in Skin Barrier Function Gopinathan K. Menon and Lars Norlen- p Stratum Corneum Moisturizing Factors Clive R. Harding and Ian R. Scott p (7) (8) Cross section of epidermis, depicting bricks and mortar concept.hse.gov.uk (9) NEW DIRECTIONS LABORATORY MATERIAL SAFETY DATA SHEET Behentrimonium Chloride Version: 01 Date implemented: March (10) CLARIANT. Safety Data Sheet in accordance with Regulation (EC) No 1907/2006 GENAMIN KDMP. Substance key: SXR Revision Date: Version : 9-6 / EU Date of printing: White cationic cream with organic acids Prepare Phase A: Mix all ingredients and heat to 50 C. Disperse and hydrate Microcare Quat DEG2 into water while stirring to obtain a homogenous white creamy aspect, and heat to 50 C. Slowly add phase B into phase A under strong agitation, at 50 C. Cool down while stirring gently. Add phases C, D and E at below 40 C. Allow to cool to 25 C while stirring gently. Adjust to ph 5,0. References: (1) (2) K. M. GODFREY* Cationic emulsifiers in cosmetics J. Soc. Cosmetic Chemists (1966) Society of Cosmetic Chemists of Great Britain p p00027.pdf?pagewanted=all (3) K. Klein, Cationic Emulsifiers: A Most Underutilized Category, Cosmetics & Toiletries Magazine, 117, 12 Dec., pp (2002) (4) Nava Dayan, PhD Stratum Corneum:The Role of Lipids and Ceramides Chapter 1 (5) C. LAFFORGUE Epidermal lipids and the stratum corneum Réalités Thérapeutiques en Dermato-Vénérologie N Cahier 2 Septembre (6) Skin Moisturization published par James J. Leyden, Anthony V. Rawlings Cosmetic Science and technology series- Volume 25 Stratum Corneum and Epidermal Biology 2- Stratum Corneum Ceramides and Their Role in Skin Barrier Function Gopinathan K. menon and Lars Norlenp Stratum Corneum Moisturizing Factors Clive R. Harding and Ian R. Scott p59-78 (7) cellular-macromolecules/proteins.php (8) Cross section of epidermis, depicting bricks and mortar concept.hse.gov.uk (9) NEW DIRECTIONS LABORATORY MATERIAL SAFETY DATA SHEET Behentrimonium Chloride Version: 01 Date implemented: March 2008 (10) CLARIANT. Safety Data Sheet in accordance with Regulation (EC) No 1907/2006 GENAMIN KDMP Substance key: SXR Revision Date: Version : 9-6 / EU Date of printing : Mart - March / Nisan - April 2015

93

94

95 Jan Scholz Ürün Uzmanı / Product Specialist Analytik Jena AG. Ürün Tanıtımı / Product Advertorial PlasmaQuant PQ ICP OES te Plazma Gözleminin Yeni Bir Perspektifi PlasmaQuant PQ 9000 A New Perspective of Plasma Observation in ICP-OES Yüksek Çözünürlük (HR) atomik spektrometresindeki bir yenilik olan Analytik Jena nın PlasmaQuant PQ 9000 plazma gözlemleyicisi Dual View Plus şimdi en ayrıntılı HR ICP OES rutin işlerine son teknoloji ürün verimliliğini ve kullanım rahatlığını getiriyor. Analitik olarak üstün dikey plazmayı art arda ve yan yana gözlemlemeyle sondalayarak sırasıyla hem eksenel hem de radyal görüşün tamamlayıcı zayıflaması ile Dual View Plus ICP OES in geleneksel sınırlarının daha da ötesine ulaşır ve böylece, ultra-iz algılama yeteneklerini lineer dinamik çalışma aralıklarını bunun yanı sıra genel sinyal stabilitelerini bir adım öne taşır. Plazma görünüşlerinin gerekli hassasiyetlere ve çalışma aralıklarına hızlı adaptasyonu, uyumlu hızlarda ve örnek masraflarında büyük operatör esnekliği sağlar. Dual View Plus her rutinde 2+2 plazma görünüşlerinin serbest seçim araçları anlamına gelir ve uzun numune hazırlaması yerine cihaz esnekliğini temsil eder. PlasmaQuant PQ ICP OES te Spektral Çözünürlüğün Yeni Bir Boyutu Fotoğraf makinenizle fotoğraf çekerken objeler genellikle ilk bakışta harika görünebilir ancak zum yaptığınızda detayların hemen hemen hiç fark edilmediğini görürsünüz. Bunun aksine, yüksek çözünürlüklü görüntülerin yüksek bilgi yoğunlukları en küçük detayları bile ortaya çıkaracaktır. ICP optik emisyon spektrometresinin ortaya çıkışından beri doğruluk ve hassasiyete göre spektral çözünürlük temel bir mesele olmuştur. Plazmadan çıkan emisyon çizgilerinin zenginliği sık sık, analitin ve eşlik eden elementlerin çizgileri arasında üst üste binmelere yol açar. Birçok örnek matriste, böyle spektral etkileşimler analit sinyalinin tanınmasına zarar verirler ve böylece analitik çizgilerin serbestçe seçilmesini sınırlandırırlar. Bu nedenle, sıklıkla daha zayıf tespit sınırları gösteren daha az hassas alternatif çizgiler kullanılır. Analytik Jena, ICP OES PlasmaQuant PQ 9000 in Yüksek Çözünürlüklü Dizisinin piyasaya sunulması ile optik emisyon spektrometresini yeni bir seviyeye çıkarıyor. Yüksek çözünürlüklü optiği sayesinde, PlasmaQuant PQ 9000 geleneksel cihazların spektral çözünürlüğünü 4 katı kadar aşar, bu da daha önce gizlenmiş analit çizgilerin algılanabilir olması gibi ödün verilmeyen doğruluğa ve gelişmiş analitik yeteneklere dönüşür. Benzeri görülmemiş bir Otomatik Temel Düzeltme (ABC) protokolü ve Spektral Girişimlerin Düzeltilmesi (CSI) için ayrıntılı bir yazılım aracı ile birlikte PlasmaQuant PQ 9000 in Yüksek Çözünürlüklü Optiği en hassas rutin analitik işleriniz için koşulsuz güven sağlar. A novelty in high-resolution (HR) atomic spectrometry, the Dual View Plus plasma observation of Analytik Jena s PlasmaQuant PQ 9000 is now bringing state-of-the-art productivity and operator convenience to the most elaborate HR ICP- OES routines. Probing an analytically superior vertical plasma by end-on and side-on observation with complementary attenuation of both the axial and the radial view, respectively, Dual View Plus reaches well-beyond traditional boundaries of ICP-OES and thus takes ultra-trace detection capabilities, linear dynamic working ranges as well as the overall signal stabilities a major step ahead. Its fast adaptation of plasma views to the required sensitivities and working ranges ensures supreme operator flexibility at compatible speed and sample costs. Dual View Plus means free selection of 2+2 plasma views in every routine and stands for instrumental flexibility instead of lengthy sample preparation. PlasmaQuant PQ 9000 A New Dimension of Spectral Resolution in ICP-OES Taking pictures with your camera you may find that images often look okay on a first glimpse, but when zooming in fine details are barely noticeable. In contrast, the high information density of high resolution images will reveal even the smallest details. Since the introduction of ICP optical emission spectrometry, the spectral resolution has been a main concern with respect to accuracy and sensitivity. The wealth of emission lines from the plasma frequently leads to overlapping between lines of the analyte and that of accompanying elements. In many sample matrices such spectral interferences impair the recognition of the analyte signal and thus restrict the free choice of analytical lines. Hence, less sensitive alternative lines are frequently used that exhibit poorer detection limits. With the introduction of the High-Resolution Array ICP-OES PlasmaQuant PQ 9000, Analytik Jena is taking optical emission spectrometry to a new level. Thanks to its High-Resolution Optics, PlasmaQuant PQ 9000 exceeds the spectral resolution of conventional instruments by up to factor 4, which translates into uncompromised accuracy and advanced analytical capabilities as previously obscured analyte lines become detectable. Along with an unprecedented Automatic Baseline Correction (ABC) protocol and an elaborate software tool for the Correction of Spectral Interferences (CSI) the High-Resolution Optics of PlasmaQuant PQ 9000 brings unconditional confidence to your most delicate analytical routine. TURKCHEM 93

96 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Gizem Geyik Türkiye Kişisel Bakım Satış Müdürü Sales Manager Personal Care, Turkey Azelis TR Kimya Endüstrisi Ürün İth. İhr. Tic. ve San. A.Ş. Ekstraktların Yeni Yönlerini Keşfedin! Discover The New Aspects Of Extracts! Ekstraktlar, aktif özellikleri için çok uzun zamandır kozmetik ürün formüllerimizde kullanılmaktadırlar. Ancak son zamanlarda pazar trendleri ile fonksiyonlarını eşleştirebilmek için birçok yeni çalışma yürütülmektedir. Amerikalı Bio Botanica firması, 43 yıldır New York, Amerika da ekstrakt üretimi yapan köklü ve alanında uzmanlaşmış bir firmadır. Ürün portföylerinde 700 den fazla ekstrakt çeşidi bulunmaktadır. Ayrıca 400 e yakın ekstraktı Ecocert sertifikalı olup, doğal bir taşıyıcı olan Propanediol kullanılarak üretilmiştir. Ekstraktklar konusunda farklı çalışmalara imza atan Bio Botanika, son yıllarda hem koruyucu hem de yüzey aktif olarak etki gösterebilen ekstrakt karışımları üretmiştir. Bu ürünler sayesinde formüllerde paraben ve sülfür içermez iddiaları sağlanabilmektedir. Koruyucu özelliğe sahip ekstrakt karışımı, %100 doğal ekstraktlardan üretilmiş olup, 3 farklı çeşidi bulunmaktadır; Neopein, Biopein ve Suprapein. Her üç ürün de, hayvansal ve bitkisel yağlar ile apolar çözücülerde rahatlıkla çözünebilmektedir. Anti bakteriyel ve anti fungal özellikler taşırlar. Bio Botanica firması tarafından yapılan bir karşılaştırma testine göre, doğal koruyucu ekstrakt karışımları, test edilen diğer standart koruyuculara göre daha iyi koruma sağlamıştır. (Figür 1) Extracts have being used so far in our formulations for their active functionalities. However recently there have been many studies carried on to match their functionalities with the market trends. Finally you may find natural preservatives and surfactants with full of extracts INCI names. An American company Bio Botanica, has developed recently these extract blends serving as preservatives and surfactant, to sustain paraben free and sulfur free claims. Bio Botanica has been carrying out extract business for about 43 years in New York, USA having more than 700 extracts in their portfolio. You may even find Ecocert certified almost 400 extracts with Propanediol which is used as natural carrier. The first trending group is natural preservatives, 100% composed of extracts. There are 3 types; Neopein, Biopein and Suprapein. All of these preservatives are soluble in oils, fats and non-polar solvents, active as antibacterial and antifungal. According to the efficiency test carried out by Bio Botanica, it is proved that natural preservatives have better protection effects compared to other preservatives. (Figure 1) 94 Mart - March / Nisan - April 2015

97 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Figür 1: Doğal koruyucuların diğer koruyuculara göre etki karşılaştırması Ayrıca yine Bio Botanica firması tarafından yapılan, yaşları 16 ile 79 arasında değişen her iki cinsiyeti de içeren 53 denek arasında gerçekleştirilen güvenlik testleri sonuçları doğal koruyucuların deri veya göz üzerinde herhangi bir tahrişe sebep olmadığını göstermiştir. Diğer ürün ise, Bio Botanica nın Bio Saponins olarak isimlendirdiği yüzey aktif özellikli doğal ekstrakt karışımıdır. Saponinler genelde belirli köpürme karakterine sahip yüksek kütleli glikozitlerden oluşurlar. Birçok bitkide bulunurlar, ancak isimlerini bir zamanlar kökleri sabun olarak kullanılan Sabunotu bitkisi (Saponaria) dan alırlar. Saponin kelimesi sabun anlamına gelen Latince kökenli Sapo kelimesinden gelir. Bio Saponins yüksek köpürme özelliğine sahip bir ajandır, bu yüzden şampuanlarda, kremlerde, losyonlarda, tıraş bakım ürünlerinde, diş macunlarında ve benzeri diğer ürünlerde kolaylıkla kullanılabilirler. Polysorbate 80 ve SLS (Sodium Lauryl Sulfate) ürünleri ile yapılan karşılaştırmalara göre, Bio Saponins in sahip olduğu yüzey gerilimi Polysorbate 80 ile aynı iken SLS ye de çok yakındır. Bunun yanında köpürme oranı ve köpük stabilitesinin, diğerlerine göre çok daha iyi gözlemlenmiştir. Figure 1: Efficiency Comparision of natural preservatives with others Additionally results of Safety Studies, carried on with 53 healthy subjects between ages from both genders, showed that all these three natural preservatives have no potential of dermal and eye irritations event with the five times of the suggested concentration. Second new trend is surfactant type of extract; Bio Saponins. Saponins are naturally occurring high-molecularweight glycosides with distinct foaming characteristics. They are found in many plants, but get their name from the soapwort plant (saponaria), of which the root was historically used as soap. The name saponin is derived from the Latin word sapo, which means soap. It is a high foaming agent therefore can be easily used as natural surface active in shampoo, cream, lotion, shaving products, toothpaste etc. According to the comparison test with Polysorbate 80 and SLS (Sodium Lauryl Sulfate), it is observed that surface tension is similar with Polysorbate 80, slightly less than SLS, foaming index and foaming stability are better than both Polysorbate 80 and SLS. TURKCHEM 95

98

99 S. Emre Erensoy Endüstri Yöneticisi / Industry Manager Endress Hauser Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Online Viskozite Ölçme Özelliğine Sahip Promass I ile Yüksek Kaliteyi Sürdürmek Artık Daha Kolay High Quality Process Control Made Easy with Online Viscosity Measurement of Promass I Viskozite ya da akmazlık, en basit haliyle; sıvıların akmaya karşı gösterdiği iç direncin ölçüsü olarak ifade edilebilir. Bu özel parametre, kimyasallar başta olmak üzere tüm üretim proseslerinde, ürün kalitesinin takip edilmesi için sıklıkla ölçümü yapılan bir değişkendir. İlginç olan ise bu ölçümün oldukça zahmetli olması ve bir o kadar da değişkenlik göstermesidir. Akışkanlarda, sıcaklığa bağlı olarak değişen viskozite değeri, aynı zamanda akışkanın kendi özelliklerine bağlı olarak da tümüyle farklı karakteristiğe sahip olabilir. Su gibi kesme kuvveti (akma, karıştırma, çalkalama vb.) ile viskozite değişim eğrisi lineerlik gösteren akışkanlar Newtonyen, bu kuvvetin uygulanma süresine de bağlı olarak kesme kuvveti lineer olmayan özellikteki akışkanlar da Newtonyen olmayan (pseudoplastik, dilatant, vb.) olarak adlandırılırlar. Laboratuvar ortamında dahi kullanılan ekipmanın ölçüm prensibi, modeli, hatta ayarlanan ölçüm modu bile aynı numune akışkan için tümüyle farklı değerler ortaya çıkartabilmektedir. Böylesine zorlu bir parametrenin online olarak, prosesi kesmeden sürekli ölçümü için en yüksek teknolojiye sahip ölçüm cihazlarının yanında aynı zamanda ciddi ve detaylı bir sistem çalışması da gerekmektedir. Endress+Hauser in çözüm ortağı olduğu firmalardan biri olan Unilever de de, son ürün kalitesinin sürekli olarak sağlanması için laboratuvar koşullarında viskozite ölçümü yapılarak, değerlerin her bir ürün için belirlenen değer aralığında kalması sağlanmaktadır. Üretim alanına, üretim ünitesi- Viscosity, in its most simple form, is a measure of a fluid s resistance to any outside force, forcing the fluid to move. This special parameter is commonly measured in nearly every production process, i.e. chemical industry, for quality monitoring and control. What is interesting is, the measurement of this parameter is quite tricky and difficult due to its nature. Fluids show a stable behaviour in temperature changes. However, some fluids can have completely different viscosity characteristics according to their own physical properties. Fluids, like water, show a linear change in viscosity for sheer stress following Newton s rule of viscosity and are naturally called Newtonian while other fluids which does not follow this rule are called non-newtonian (pseudoplastic, dilatant, etc.). Even under stable laboratory condition, the measurement of viscosity may differ each time depending on the measurement principle, model of the equipment or even the pre-set parameters. Online measurement for such a difficult parameter without interrupting the process requires not only cutting edge technology devices but also a solid, detailed engineering. As a global partner in instrumentation for Endress+Hauser, Unilever also utilizes a laboratory viscosity measurement in quality control, to keep the viscosity value within predefined limits of the product recipe. Naturally, laboratory measurements require continuous manual sampling and since the production area requires special personal protective equipment, the whole process is both exhausting and time consuming. TURKCHEM 97

100 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial ne özel kişisel koruyucu ekipmanlar kullanılarak giriş yapıldığından, numune alarak yapılan bu tip ölçümler oldukça zahmetli ve zaman alıcı olmaktadır. Endress+Hauser in ürün portföyündeki özel cihazlardan biri olan Promass I Coriolis kütlesel akış ölçerler, hâlihazırda Coriolis teknolojisinin tüm özelliklerini barındırırken, titanyum malzemeli, tek ve düz tüplü yapısı ile de akışkanların viskozitesinin izlenmesinde de kullanılabilmektedir. Burulma ve denge modu Standart çift tüplü Coriolis akış ölçerlerden farklı olarak, tek ve düz tüplü Promass I akış ölçerlerde yüksek hassasiyet ve denge için tüp orta noktasına yerleştirilmiş bir denge mekanizması bulunur. Bu denge mekanizması sayesinde, standart olarak kütlesel akış ölçümü için yanal hareketle titreştirilen tüplere ayrıca bir burulma kuvveti de uygulanmaktadır. Bu kuvvetle tüp içerisinde oluşan ek hız profili aynı zamanda viskozite değerinin de bir ifadesi olmaktadır. Promass I, a special member of the Endress+Hauser product portfolio, is used to monitor the viscosity of liquids by its unique Titanium single straight tube design while bringing the well-known benefits of the Coriolis technology. Torsion balance mode As opposed to standard duel-tubed Coriolis flow meters, an additional balance mechanism is placed in the middle of the single straight tube of Promass I. While standard lateral motion is still applied on the measuring tube, an additional torsional movement is also imposed through this balance mechanism. The torsional movement creates a velocity profile in the liquid across the pipe cross-section. The velocity profile is thus an expression of the fluid viscosity. Ölçüm değerinde daha fazlası Ana aktif maddesi sodyum hipoklorit (NaClO) olan ve Unilever tarafından üretilen Domestos temizlik deterjanının üretiminde yapılan kontrollerden biri de ürün viskozitesinin doğru değer aralığında olup olmadığıdır. Titanyum ölçüm tüpleri sayesinde bu kuvvetli çözeltinin korozif etkilerine karşı dayanıklı olan Promass I, hat üzerinden örnek alınarak yapılan kontrollerin azaltılması ve ürün kalitesinin takibinin kolaylaşması amacıyla viskozite ölçümünde tercih edilmiştir. Endress+Hauser Türkiye ofisi ve Unilever Leverelida mühendislerinin yaptığı çalışmalarda, ilk deneme için Domestos üretim tesisindeki ana hatta by-pass olarak yerleştirilen ve kontrollü bir ortamda denemeye başlanan Promass I kütlesel debimetresinden okunan değerler, analog sinyal çıkışı ile kontrol odasına taşınmıştır. Unilever mühendislik ve proje ekibi üyelerinden; proses kontrol ve enstrüman uzmanları Mustafa Akşeker, Atilla Bozkaya ve Şenol Sandıkçı nın desteğiyle yürü- More than just a measurement value One of many control points in the production of Domestos cleaning agent, which is produced by Unilever, is the continuous check to keep the viscosity value of the product within the predefined limits. With its Titanium tube which is resistant to the active agent - sodium hypochlorite (NaClO) of Domestos, Promass I has been chosen for continuous online monitoring of the viscosity value. Engineers from Endress+Hauser Turkey Sales Office and Unilever Leverelida have worked on a trial set-up in which the Promass I is placed in by-pass of the Domestos preparation main line and controlled measurements have been made. The values were read out to the control room via analog output of Promass I. With the help of technical experts Mustafa Akşeker, Atilla Bozkaya and Şenol Sandıkçı from Unilever engineering and project services department, a comprehensive data set was formed 98 Mart - March / Nisan - April 2015

101 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial tülen çalışmada, kısa süreli aralıklarla çok sayıda veri toplanarak kalite kontrol departmanından gelen laboratuvar değerleri ile de geniş bir veri seti meydana getirilmiştir. by a wide range of measurement values from Promass which are then matched with the laboratory measurements from quality department. Beklenildiği gibi ölçülen değerler, laboratuvar değerlerinden farklılık göstermekle birlikte, ölçüm kararlılığı ve eğilimi, değerlerin bir korelasyon ile laboratuvar ölçümlerine çekilebileceğini ortaya koymuştur. As expected, the absolute measurement values showed difference to that of laboratory measurement. Nevertheless, the online measurement values were consistent and comparable to the values of the laboratory, thus, a correlation has been successfully formed. Deneme süreci sonunda elde edilen tatmin edici değerler üzerine by-pass yerine ana hat üzerine takılan daha büyük çapla ana debimetre kullanılmaktadır. Ölçüm kalitesini arttırmak adına Atilla Bozkaya ve Şenol Sandıkçı nın proses tecrübeleri ile birlikte laboratuvar değerleriyle yeniden yapılan karşılaştırmalardan sonra Promass I üzerinden online olarak viskozite değerleri kontrol sistemine aktarılmıştır. Böylece yalnızca tek bir cihazdan viskozite ile birlikte, hattan geçen ürün miktarı, sıcaklığı ve yoğunluğu da yüksek hassasiyet ile ölçülmektedir. Endress+Hauser, tüm proses otomasyonu uygulamalarınız için çözüm ortağınız olmayı hedeflemekte, ihtiyacınız olan proses optimizasyonu için sadece bir tedarikçiden daha fazlası olarak sizi desteklemektedir. After satisfying results of the trial setup, the main line is supplied with a new Promass I with a bigger nominal diameter (DN80). To further improve the measurement quality in this new installation, additional controls and improvements were made with the help of Atilla Bozkaya and Şenol Sandıkçı s field and process experience. After fine tuning the equipment, all the measurement values from Promass I, including the product flow rate, density and temperature, have been transferred to the control system. Endress+Hauser supports your process globally with the mission to be your one-stop solution partner for all your process optimization requirements. TURKCHEM 99

102

103 Erol Laçin Türkiye Satış Müdürü / Sales Manager Turkey İncekaralar Tıbbi Cihazlar Ticaret A.Ş. Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Gıda Analizleriniz ve Raf Ömrü Çalışmalarınızda Vötsch Kalitesi Vötsch Quality in Your Food Analysis and Shelf-Life Research 64 yıldır endüstri ve sağlık alanlarındaki faaliyetlerine hız kesmeden devam eden İncekaralar, son teknolojiye sahip cihaz ve sistemleri Türkiye ye getirmeye, satış ve servis hizmetlerini sunmaya devam ediyor. Müşteri memnuniyeti odaklı çalışan İncekaralar, laboratuvarlara yönelik olarak sunduğu ileri teknoloji ürünü cihaz ve sistemler ile endüstrinin her alanına katkı sağlıyor. Gıda Analizleriniz ve Raf Ömrü Çalışmalarınızda Vötsch Kalitesi Geliştirdikleri yüksek kalitede ve güvenilirlikte ısı teknoloji üniteleri ve sistemleri ile Vötsch Industrietechnik GmbH, endüstri alanında her türlü çevre simülasyonu sağlıyor. Geniş uygulama alanına yönelik tasarlanan sistemler; üniversiteler, gıda, otomotiv, elektronik, bilimsel araştırma ve geliştirme enstitüleri ve savunma sanayi gibi alanlarda kalite standartlarının oluşturulmasında önemli rol üstleniyor. Kalite kontrol, Ar- Ge, yaşlandırma, uygun koşullarda saklama ve depolama, raf ömrü gibi testlerin yapıldığı kalite kontrol ve araştırma laboratuvarları için özel olarak tasarlanan Vötsch klimatik test kabinleri çeşitli boyutları ile modüler çözümler sunuyor. Üstün mühendislik ve sofistike endüstriyel tasarımı ile Vötsch tarafından üretilen iklimlendirme test sistemleri, ihtiyaçlarınıza uygun olarak dizayn edilmiştir. Ürün, sistem, parçaların raf ömrü ve fonksiyonel özellikleri transfer, saklama ve kullanım esnasında klimatik koşullardan etkilenebilir. Klimatik testler, düşük veya yüksek nem oranına bağlı olarak çalışma ve saklama koşullarında ürünün kalitesini yükseltmek için uygulanır. Vötsch Industrietechnik iklimlendirme test sistemleri, tanımlanmış iklim seçenekleri ile ürün için en uygun ve etkili ortam koşullarını sağlar. Incekaralar, having carried out its activities with full energy in the fields of industry and health for 64 years, continues to introduce state of the art technological devices and systems and to render sales and maintenance services. As a company focusing on customer satisfaction, Incekaralar makes contribution to all fields of industry by means of state of the art technological devices and systems for laboratories. Vötsch Quality in Your Food Analysis and Shelf-Life Research Vötsch Industrietechnik GmbH provides all kinds of environment simulation in industrial fields by means of heat technology units and systems that they have developed in high quality and reliability. The systems designed for a wide area of implementation play a striking role in the determination of quality standards in various institutions such as universities, nutritional, automotive, electronic, scientific research and development institutes, and defense industry. Vötsch climatic test cabins, specially designed for quality control and research laboratories where the tests of quality control, R&D, aging, storage and preservation in suitable conditions, shelf-life etc. are carried out, offer modular solutions in various dimensions. Air-conditioning test systems produced by Vötsch in a sophisticated industrial design with high engineering skills, have been developed in compliance with your needs. Products, systems, shelf-life of the parts and their functional properties can be influenced from climatic conditions in the process of storage and utilization. Climatic test are applied in order to enhance the quality of the product in storage and working conditions depending on low or high humidity rate. Air-conditioning test systems of Vötsch Industrietechnik provide the most suitable and effective environmental TURKCHEM 101

104 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Vötsch sıcaklık ve klimatik test sistemleri, doğal koşullardaki tüm sıcaklık ve nem değerlerinde ürünün direncini kanıtlamak için olanak sunar C den C ye kadar sıcaklık aralığı sunan VC ve VT serileri 190 litreden 1540 litreye kadar kullanılabilir test hacmine sahiptir. Vötsch yeni jenerasyon ısı ve klimatik test kabinlerinde, ısı derecesi ve nem birlikteliği doğada olduğundan daha fazla uyumludur. Klimatik testler, yüksek veya düşük nem üstünlüğüne bağlı olarak işlem ve saklama yapmak için ürünlerin kalitesini sınıflandırmayı sağlar. Klimatik testlerin amacı, tasarlanmış bir çevrede ürünleri nitelendirmektir. Vötsch tarafından üretilen iklim serisine dahil olan bütün ürünler, müşteri ihtiyaçlarına uygun olarak dizayn edilmiştir. Vötsch VC3 serisi, özellikle sabit iklimlerin benzerinin olması için tasarlanmıştır. Bundan başka, VC2 serisi de, -20 C den +150 C ye kadar bütün değişen temel iklim ısı testlerini kapsar. VC 4/7 serilerinde benzeri iklim testlerinin bütün gereksinimlerini buluşturmuştur. Sabit ve değişen iklim testleri ile birlikte -70 C den +180 C ye kadar olan benzer ısı testleri gerçekleştirilir. Vötsch nemlendirici ve nem giderici sisteminin temel prensibi çiğ noktası banyosudur. Bu teknoloji ekonomik su tüketimi, hızlı reaksiyon zamanları ve fazlasıyla uzun sürede yüksek derece sabitliği sağlar. DIN ISO 50011, Sec. 12. ye karşılık olan yüksek hava sirkülasyonu gerçek bir hava ortamı yaratır. Bu da, zaman ve alana gelince türbülans dağılımı olmadan yüksek derecede sabitlik demektir. conditions for the products by means of defined climate options. Vötsch temperature and climatic test systems give opportunity for proving the resistance of the product in each ratio of temperature and humidity in natural conditions. VC and VT series, having a temperature range between C and C, possess a test capacity which can be utilized for 190 liters to 1540 liters. In Vötsch new generation temperature and climatic test cabins, degree of temperature and humidity are more compatible than in the real nature Climatic tests enable to classify the quality of the products in order to operate and store them in accordance with high or low influence of humidity. The climatic tests aim to define the products in a designed environment. All products of the climate series produced by Vötsch have been designed in compliance with the customers needs. Vötsch VC3 series are especially designed to be compatible with constant climates. In addition, VC2 series contain all basic tests of climate temperatures varying from -20 C to +150 C. VC 4/7 series meet all requirements of similar climate tests. Similar temperature tests are carried out from -70 C to +180 C together with constant and changing climate tests. Dew point proceeding is the main principle of Vötsch humidifier and dehumidifier system. This technology provides a high degree stability in economic water consumption, rapid reaction time and very long periods. High air circulation corresponding to DIN ISO 50011, Sec. 12 creates a real air condition. This means a high degree stability without turbulence distribution in terms of time and field. Humidity control system is required in accordance with international standards during the operational process of the tests, especially alternative Climatic Tests. Psychometric measuring system, available in the systems as a standard, guarantees to give priority to the firstly required ones. Ergonomic nature of Vötsch Climatic Test Cabins is also a striking feature. Other optional measuring systems are easily integrated with the test systems thanks to modular design of the control system. The material used in the test area reflects the high quality of Vötsch Test Systems. Stainless steel test areas welded with compressed vapor provide long lasting insulation. The shelves placed on channeled column and round corners make the cleaning process easier. Psychrometer has been placed in front of the test area in the air support. Door joints are quite durable due to heating ventilators. Test cabin is enlightened with a source of illumination. In spite of a sophisticated technology, climatic test system is easy to be operated. 102 Mart - March / Nisan - April 2015

105 Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Testler, özellikle de alternatif klimatik testler gerçekleştirilirken uluslararası standartlar gereğince nem kontrol sistemine ihtiyaç vardır. Standart olarak sistemlerde bulunan psikrometrik ölçme sistemi, önceden gerekli olanları yerine getirmeyi garantiler. Vötsch klimatik test kabinleri ergonomik yapısı ile de dikkat çekmektedir. Kontrol sisteminin modüler dizaynı sayesinde, opsiyonel diğer ölçüm sistemleri de test sistemlerine kolaylıkla entegre edilir. Test alanında kullanılan materyal Vötsch Test Sistemleri nin yüksek kalitesini yansıtır. Sıkıştırılmış buharla kaynak yapılan paslanmaz çelik test alanları uzun süreli yalıtım sağlar. Oluklu desteklere yerleştirilen raflar ve köşelerin yuvarlak olması temizliği kolaylaştırır. Psikrometre, hava desteğinin içindeki test alanın önüne kurulmuştur. Isıtma fanları sayesinde, kapı contaları çok dayanıklıdır. Test kabini bir ışıkla aydınlatılmıştır. Sofistike bir teknolojiye rağmen, klimatik test sisteminin çalışması çok kolaydır. Karışık toplanmış testler çalışma istasyonundan kolaylıkla test kabinine yüklenebilir. Test alan zemini laboratuvar masasının yüksekliği ile aynıdır. Psikrometre fitiline kolaylıkla ulaşılabilir ve gerektiğinde hiçbir efor sarfetmeden değiştirilebilir. Hassas nem bilgilerini her zaman gözlemleyebilirsiniz. Yeni geliştirilen ikili bölme sayesinde, hem nemlendirici sistemine hem de psikrometreye doğru miktarda su sağlanır. Standart işlem ünitesi göz hizasında sistemin önüne yerleştirilmiştir. Ayar değerleri, kontrol ayarları ve gerçek değerler 22 mm yüksekliğindeki göstergeden kolaylıkla izlenebilir. Kullanıcı programları, operatör ve özel bir bilgi gerekmeksizin programlanabilir ve yeniden düzeltilebilir. Disorderly collected tests can be easily installed to the test cabin from the working station. The floor of the test area is at the same height with the laboratory table. Psychrometer fuse can be easily accessed and changed without any effort, if necessary. You can always observe important humidity information. Necessary amount of water is directed to both humidifier system and the psychrometer thanks to the newly developed double section. Standard operation unit is located in front of the system at the eye level. Setting values, control settings and real rates can be easily observed from the indicator located at a height of 22 mm. Users program can be programmed and readjusted without an operator or specific information. The design of the system can be enhanced due to the placement of CTC-C type process module providing LCD graphical image detachable from the system. Supporting menu showing the operations, function buttons and user s password can be regarded as the basic features of this working module. The system and test samples can be controlled with numerous independent programs thanks to microprocessor control system developed in order to meet various requirements and to facilitate the functional operations which are hard to achieve. If TSI control software is installed, application spectrum can be enlarged. With the utilization of RS 232 interface which is available in standard device, approximately 32 rooms can be controlled and monitored, and relevant data can be certified. Graphical evaluation can be applied. Developed test programs include active integration, installation, storage and recall of the test samples. Sistemin dizaynı, sistemden ayrılabilir LCD grafik görüntü sağlayan CTC-C tipi işlem modülü yerleştirilerek genişletilebilir. Bu çalışma modülünün özellikleri arasında işlemleri gösteren yardımcı menü, fonksiyon tuşları ve kullanıcı şifresi sayılabilir. Çeşitli gereksinimlerin karşılanması ve son derece zor olan fonksiyonel işlemlerin kolaylaştırılması amacıyla geliştirilen mikroprosesör kontrol sistemi sayesinde, sistem ve test numuneleri çeşitli bağımsız programlar ile kontrol edilebilir. Eğer TSI kontrol yazılımı yüklenirse, uygulama spektrumları genişletilebilir. Standart cihazda bulunan RS 232 arabiriminin kullanılmasıyla 32 odaya kadar kontrol edilebilir, izlenebilir ve ilgili veriler belgelendirilebilir. Grafiksel değerlendirme uygulanabilir. Gelişmiş test programları, test numunelerinin aktif entegrasyonunu, kurulmasını, saklanmasını ve geri çağrılmasını kapsar. TURKCHEM 103

106

107 Sektörel Rapor / Sectoral Report Kimya İhracatı Miktar Olarak Yüzde 20 Arttı, İhracat Geliri Yüzde 14 Düştü Chemical Export Has Increased 20 Per Cent in Quantity Export Income Has Decreased by 14 Per Cent İstanbul Kimyevi Maddeler ve Mamülleri İhracatçıları Birliği (İKMİB) verilerine göre Ocak ayında kimya sektörü ihracatı geçen yılın aynı ayına göre yüzde 14 lük azalmayla 1 milyar 199 milyon dolar olarak gerçekleşti. Sektör otomotiv ile hazır giyim ve konfeksiyonunun ardından üçüncü sırada yer aldı. Kimya ihracatı miktar bazında değerlendirildiğinde ise geçen yılın aynı ayında 1,1 milyon tona karşılık bu yıl 1,4 milyon tonluk ihracat yapıldığı görüldü. İhracatın lokomotifi olan kimyanın, yıla düşüşle başlamasında komşu ülke sorunlarının yanı sıra euro-dolar paritesinden kaynaklanan AB pazarındaki kayıplar etkili oldu. Ocak ayında en fazla ihracat Birleşik Arap Emirlikleri ne yapıldı. Ülkeye olan ihracat yüzde 18 lik artışla 93 milyon dolara ulaştı. En çok ihracat yapılan diğer ülkeler ise Irak, Mısır, Almanya, İspanya, İran, İtalya, Azerbaycan-Nahcivan, Malta ve Yunanistan olarak sıralandı. Ülkelere olan ihracatta düşüşler dikkat çekerken, Azerbaycan-Nahcivan a olan ihracat yüzde 11 artışla 41 milyon dolar, İspanya ya olan ihracat ise yüzde 45 artarak 48 milyon dolara yükseldi. Based on the data of İstanbul Chemicals & Chemical Products Exporters Association (IKMIB), in January chemical export figures were 1 billion 199 million dollars with a decrease of 14 per cent when compared to the same month of previous year. The sector took the third place after automotive and garment. When the chemical export is evaluated with a basis of quantity, it has been observed that this year 1,4 million tons of export carried out when compared to the same month of previous years figure of 1,1 million tons. Losses in EU market arising out of Euro-Dollar parity as well as troubles in the neighbor countries were effective in chemicals, which were leading the export, to start the year with a decrease. In January, largest export carried out to United Arab Emirates. The export to this country has reached 93 million dollars with an increase of 18 per cent. Other countries to which largest exports were made are Iraq, Egypt, Germany, Spain, Iran, Italy, Azerbaijan - Nakhchivan, Malta and Greece. While the decreases in the exports to countries drawn attention, the export to Azerbaijan Nakhchivan increased 11 per cent and reached 41 million dollars and the export to Spain has increased 45 per cent and reached 48 million dollars. Ülke / Country BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ / UNITED ARAB EMIRATES IRAK / IRAQ MISIR / EGYPT ALMANYA / GERMANY İSPANYA / SPAIN İRAN / IRAN İTALYA / ITALY AZERBEYCAN-NAHCIVAN / AZERBAIJAN-NAKHCHIVAN MALTA / MALTA YUNANİSTAN / GREECE 2015 Ocak Ayında En Fazla Hangi Ülkelere Kimya İhracatı Yaptık? To Which Countries We Have Exported Chemicals in January 2015? Ocak (January) 2014 Değer (Value) ($) , , , , , , , , , ,97 Ocak (January) 2015 Değer (Value) ($) , , , , , , , , , ,42 Değişim (Difference) Değer (Value )(%) 18,81-9,05-13,27-11,30 45,90-7,37-15,45 11,33-56,66-3, de Kimya İhracatı / Chemical Export in ($) 2015 ($) FARK (%) / DIFFERENCE (%) Ocak / January , ,08-14,20 TURKCHEM 105

108 WIN EURASIA Automation WIN FUARLARI KAZANDIRIR! WIN FAIRS MAKE YOU WIN OTOMASYON Uluslararası Endüstriyel Otomasyon Fuarı / International Industrial Automation Fair HYDRAULIC&PNEUMATIC Uluslararası Akışkan Gücü Teknolojileri Fuarı / International Fluid Power Technologies Fair ELECTROTECH Uluslararası Enerji, Elektrik ve Elektronik Fuarı / International Energy, Electric and Electronic Technologies Fair MATERIALS HANDLING Uluslararası Taşıma, Depolama, İstifleme ve Lojistik Fuarı / International Materials Handling and Logistics Fair Mart / March 2015 Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi, Tüyap Fair Convention and Congress Centre İstanbul Türkiye win-fair.com Hannover-Messe Bileşim Fuarcılık A.Ş. Tel : info@hf-turkey.com info@bilesim.com.tr Destekleyenler / Supporters Resmi Seyahat Acentası / Offical Travel Agency /winfairs /winfairs BU FUARLAR 5174 SAYILI KANUN GEREĞİNCE TOBB (TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ) DENETİMİNDE DÜZENLENMEKTEDİR. THESE FAIRS ARE ORGANIZED WITH THE INSPECTION OF THE UNION OF CHAMBERS AND COMMODITY EXCHANGES OF TURKEY IN ACCORDANCE WITH THE LAW NUMBER 5174.

109 Sektörel Rapor / Sectoral Report Ocak Ayında Kimya Sektörü İhracatı Mal Grubu Ocak 2013 Fark (%) Ocak 2014 Ocak 2015 Değer ($) Değer Değer ($) Değer ($) Gliserin, bitkisel mamüller, degra, yağlı maddeler , Mineral yakıtlar, mineral yağlar ve ürünler , Anorganik kimyasallar , Organik kimyasallar , Eczacılık ürünleri , Gübreler , Boya, vernik, mürekkep ve müstahzarları , Uçucu yağlar, kozmetikler , Sabun ve yıkama müstahzarları , Yapıştırıcılar, tutkallar, enzimler , Barut, patlayıcı maddeler ve türevleri , Fotoğrafçılık ve sinemacılıkta kullanılan ürünler , Muhtelif kimyasal maddeler , Plastikler ve mamülleri , Kauçuk, kauçuk eşya , İşlenmiş amyant ve karışımları, mamülleri , GENEL TOPLAM: , Chemical Sector Exports in January Product Class January2013 Difference (%) January 2014 January 2015 Value ($) Value Value ($) Value ($) Glycerine, vegetable products, degree, fatty substances , Mineral fuels, mineral oils and products , Inorganic chemicals , Organic chemicals , Pharmaceutical products , Fertilizers , Paint, varnish, ink and preparations , Volatile oils, cosmetics , Soap and washing preparations , Adhesives, glues, enzymes , Gunpowder, explosive substances and derivatives , Products used in photography and cinematography , Various chemical substances , Plastics and its products , Rubber and rubber goods , Processed asbestos and mixtures, products , Grand Total: , TURKCHEM 107

110 Özel Haber / Special News fuarlarının tanıtım faaliyetleri için dünyayı gezmeye devam ediyor Artkim Fuarcılık is travelling the world to promote the upcoming exhibitions in Yurt içi ve yurt dışında gerçekleştirilen tüm sektörel etkinlikleri yakından takip eden Artkim Fuarcılık ekibi, 2015 ve 2016 fuar takviminin belirlenmesi ile birlikte fuar tanıtım çalışmalarına hızlı bir başlangıç yaparak fuar tanıtımlarına başladı. STT Show Eurasia & PaintExpo Eurasia / Ekim 2015 STT Show Eurasia & PaintExpo Eurasia Ekibi, Yüzey İşlem Kimyasalları ve Endüstriyel Kaplama Teknolojilerini bir araya getiren bu iki fuarın tanıtımı için Guangzhou da düzenlenen ChinaCoat 2014, İran da düzenlenen IPCC 2014 ve Moskova da düzenlenen Interlakokraska 2015 fuarlarında katılımcı ve ziyaretçileri bilgilendirdi yılında Dubai de düzenlenecek olan Middle East Coatings Show 2015, Stuttgart ta düzenlenen Parts2Clean 2015, Nürnberg de düzenlenen European Coatings Show 2015 ve Sao Paolo, Brezilya da düzenlenen ABRAFATI 2015 fuarlarına da tanıtım yapmak amacıyla katılım gerçekleştirilecektir. Putech Eurasia & Eurasian Composites Show / Kasım 2015 Putech Eurasia & Eurasian Composites Show ekibi, dünyanın önde gelen Poliüretan Sanayi İhtisas fuarlarından biri olan Putech Eurasia ve bu yıl ikincisi düzenlenecek olan Kompozit Sanayi Fuarı Eurasian Composites Show 2015 tanıtımları için Moskova da düzenlenen Polyurethanex ve Composites Expo Russia fuarlarına standlı katılım gerçekleştirdi yılında düzenenecek diğer önemli uluslararası etkinliklerden olan Paris te düzenlenen Kompozit Fuarı JEC Europe ve Maastricht te düzenlenen Poliüretan Fuarı UTECH Europe a da katılım gerçekleştirecek olan Putech Eurasia ve Eurasian Composites Show ekibi, Avrasya nın lider Poliüretan ve Kompozit Platformu olan Putech Eurasia ve Eurasian Composites Show fuarlarını en etkin şekilde tanıtmaya devam ediyor. Artkim Fuarcılık started the international promotion activities for the upcoming exhibitions in by attending the industrial events all around the world. STT Show Eurasia & PaintExpo Eurasia / October 2015 STT Show Eurasia & PaintExpo Eurasia team, attended China- Coat 2014 which was organized in Guangzhou, IPCC 2014 which was organized in Iran and Interlakokraska which was organized in Moscow in order to promote STT Show Eurasia and PaintExpo Eurasia to all exhibitors and visitors. Our team is also getting ready to attend Middle East Coatings Show 2015 which will take place in Dubai, Parts2Clean 2015 which will take place in Stuttgart, European Coatings Show 2015 which will take place in Nürnberg and ABRA- FATI 2015 which will take place in Sao Paolo, Brazil in the remaining part of Putech Eurasia & Eurasian Composites Show / November 2015 Putech Eurasia & Eurasian Composites Show Team attended Polyurethanex and Composites Expo Russia Exhibitions in order to promote the leading International Polyurethane Exhibition Putech Eurasia and Eurasian Composites Show which will be organized the second time in Our team is also getting ready to attend two other important industrial events in the remaining part of JEC Europe which will take place in Paris and UTECH Europe which will take place in Maastricht. Putech Eurasia & Eurasian Composites Show will be promoted to all exhibitors and visitors during these exhibitions. 108 Mart - March / Nisan - April 2015

111 Özel Haber / Special News Cosmetics & Home Care Ingredients / Kasım 2015 İlk kez 2014 yılında Chem Show Eurasia Fuarı ile eş zamanlı düzenlenen ve sektörden gelen yoğun ilgi ile birlikte 2015 yılında başlı başına bir fuar olarak ikincisi organize edilecek olan Cosmetics & Home Care Ingredients Fuarı nın tanıtımı için ekibimiz Antalya da düzenlenen ve Kimyagerler Derneği tarafından organize edilen 5. Kozmetik Kongresi nde fuar hakkında geniş çaplı tanıtım yapma imkanı buldu. Barselona da düzenlenecek olan In Cosmetics Fuarı nın Türkiye Partneri olan Cosmetics & Home Care Ingredients aynı zamanda In Cosmetics 2015 Fuarı nda da fuar tanıtımlarına devam ediyor olacak. Interdye & Printing Eurasia / Mart 2016 Interdye & Printing Eurasia ekibi, 2016 yılında iki salona büyüyerek yoluna devam eden Interdye & Printing Eurasia Fuarı nın tanıtımları için Shanghai da düzenlenecek olan China Interdye ve Milano da düzenlenecek olan ITMA fuarlarına katılım gerçekleştirecek. Bu fuarlardaki tüm katılımcılarla ve fuar ziyaretçileriyle ikili görüşmeler yapacak olan Interdye & Printing Eurasia ekibi fuarın tanıtımlarına tüm hızıyla devam ediyor. Turkcoat & Paintistanbul / Mart 2016 Boya Sanayicileri Derneği (BOSAD) ve Artkim Fuarcılık tarafından ortaklaşa organize edilecek olan Avrasya nın en geniş kapsamlı Boya ve Kaplama Platformu olarak kabul edilen Turkcoat & Paintistanbul 2016 fuarının tanıtımı için Turkcoat & Paintistanbul Ekibi, Guangzhou da düzenlenen ChinaCoat 2014, Iran da düzenlenen IPCC 2014 ve Moskova da düzenlenen Interlakokraska 2015 fuarlarında katılımcı ve ziyaretçileri bilgilendirdi yılında gerçekleşecek olan Dubai de düzenlenen Middle East Coatings Show 2015, Stuttgart da düzenlenen Parts2Clean 2015, Nürnberg de düzenlenen European Coatings Show 2015 ve Sao Paolo, Brezilya da düzenlenen ABRAFATI 2015 fuarlarına da tanıtım yapmak amacıyla katılım gerçekleştirilecektir. Chem Show Eurasia / Kasım 2016 Chem Show Eurasia ekibi, katılımcı ve ziyaretçi istatistikleri ile Avrasya nın en geniş kapsamlı Kimya Sanayi Grup Fuarı olduğunu tekrar kanıtlayan Chem Show Eurasia Fuarı nın tanıtımları için 2015 te Frankfurt ta düzenlenecek olan Achema ve 2016 yılında Münih te düzenlenecek olan Analytica fuarlarına katılım gerçekleştirecektir. Life Sciences Ingredients / Kasım yılında ilk kez Chem Show Eurasia fuarı ile eş zamanlı düzenlenecek olan İlaç, Gıda, Kozmetik, Kişisel ve Ev Bakım Ürünleri Bileşenleri, Hammaddeleri ve Teknolojileri Fuarı Life Sciences Ingredients, Antalya da Kimya Sanayicileri Derneği tarafından düzenlenecek olan 3. İlaç Kimyası: İlaç Etkin Maddesi Tasarımı, Sentezi, Üretimi ve Standardizasyonu Kongresi nde sektöre lanse edilecek ve akabinde In Cosmetics, Achema ve Analytica Fuarlarında tanıtımlarına devam edilecektir. Cosmetics & Home Care Ingredients / November 2015 Cosmetics & Home Care Ingredients, which was organized concurrently with Chem Show Eurasia in 2014 will be held as a separate event in Our team had a chance to introduce the details of Cosmetics & Home Care Ingredients 2015 to all attendees of 5 th Cosmetics Congress which took place in Antalya. CHCI team will also be promoting the event at In Cosmetics Barcelona as the Turkish Partner of In Cosmetics in Interdye & Printing Eurasia / March 2016 Interdye & Printing Eurasia team will be attending China Interdye which will take place in Shanghai and ITMA 2015 which will take place in Milano in order to promote Interdye & Printing Eurasia which will be growing into 2 halls in All exhibitors and visitors will be informed about Interdye & Printing Eurasia 2016 during these two events. Turkcoat & Paintistanbul / March 2016 Eurasia s Leading and Most Comprehensive Paint and Coatings Event Turkcoat & Paintistanbul which is organized by Artkim Fuarcılık in cooperation with Turkish Association of Paint Industry (BOSAD) is promoted to all exhibitors and visitors of ChinaCoat 2014 which was organized in Guangzhou, IPCC 2014 which was organized in Iran and Interlakokraska which was organized in Moscow. Our team is also getting ready to attend Middle East Coatings Show 2015 which will take place in Dubai, Parts2Clean 2015 which will take place in Stuttgart, European Coatings Show 2015 which will take place in Nürnberg and ABRAFATI 2015 which will take place in Sao Paolo, Brazil in the remaining part of Chem Show Eurasia / November 2016 Chem Show Eurasia team will be attending Achema 2015 which will take place in Frankfurt and Analytica 2016 which will take place in Munich in order to promote Chem Show Eurasia which is the largest Chemical Industry Group Exhibition in its Region considered its visitor and exhibitor statistics. Life Sciences Ingredients / November 2016 Pharmaceuticals, Food, Cosmetics, Personal and Home Care Ingredients, Raw Materials and Technologies Exhibition Life Sciences Ingredients which will be organized concurrently with Chem Show Eurasia in 2016 will promoted at the 3 rd Pharmaceutical Congress in Antalya, In Cosmetics, Achema and Analytica Exhibitions. TURKCHEM 109

112 Haberler / News Basf, Anti-Aging Yüz Bakımı Konsepti Beautiful Faces i Piyasaya Sunuyor Basf Launches Beautiful Faces a Needs-based Formulation Concept for Anti-aging Face Care Solutions Tüketici araştırması ve doğrulanmış tipoloji sistemi, belirlenen altı tüketici grubunun ihtiyaçlarını tanımlamaya yardımcı oluyor. Herkes yaşlandığında pürüzsüz, sıkı, kırışıksız ve canlı bir cilde sahip olmak ister, ancak 25 yaşından itibaren cildin dokusu ve yapısı değişmeye başlar. Basf tarafından geliştirilen yeni anti-aging yüz bakım konsepti Beautiful Faces de bu noktada devreye giriyor. Personal Care Europe Pazarlama Müdürü Stéphane Lacoutière, Yeni formülasyon konseptimizle sunduğumuz çözümler, önemli bir anti-aging etkisi sağlıyor. Güvenilir bir tüketici araştırmasına ve doğrulanmış tipoloji sistemine dayanarak geliştirilen Beautiful Faces, tüketici ihtiyaçlarını gidermeyi hedefleyen üreticilere de ilham kaynağı oluyor diyerek araştırmanın ürün geliştirme sürecindeki önemine vurgu yapıyor. Tüketici isteklerine odaklanılması Anti-aging yüz bakımına yönelik yeni formülasyon konsepti, Basf ve Tns Infratest [1] tarafından Fransa da gerçekleştirilen bir tüketici araştırmasına dayanarak geliştirildi. Doğrulanmış bir tipoloji sistemi, altı tüketici grubunun kişisel özelliklerini ve ihtiyaçlarını belirlemeye ve bu ihtiyaçları yenilikçi anti-aging yüz bakım ürünlerine dönüştürmeye yardımcı oldu. Araştırma, 2013 yılında Fransa da yaşları 25 ilâ 75 arasında değişen kadınla yapılan görüşmeler neticesinde şekillendi. Araştırmaya katılanların tamamı haftada en az bir kere olmak üzere anti-aging yüz bakım ürünlerini kullanan ve ayrıca marka satın alma kararını veren veya karar vermeye yardımcı olan kişiler arasından seçildi. Kadınlar, dış faktörlerin aksine kişiliklerine, duygusal ihtiyaçlarına ve satın alma motivasyonlarına göre altı gruba ayrıldı. Enerjik, Mükemmel, Profesyonel, Korumalı, Özgün ve Yaratıcı olarak isimlendirilen grupların her biri, o gruptaki kadınların baskın ihtiyaçlarını yansıtıyor. Anti-aging çözümlerinin kişiye özel hale getirilmesi Özgün tüketici doğal malzemeler içeren ve çevre dostu ürünlere özel bir önem verir. Doğal olan ve çok çaba göstermeden sağlanan güzellik ister. Sonuç olarak, kullanacağı anti-aging yüz bakım ürünlerinin ayna karşısında uzun saatler geçirmesini gerektirmeyen, sade ürünler olması gerekir. Parasının karşılığını alabileceği, güvenilir bir marka ister. Bu tüketici grubunun spesifik ihtiyaçlarını karşılamak üzere Basf tarafından geliştirilen Authentic Boost formülasyonu, kuru ancak aynı ölçüde besleyici bir anti-aging yağ olup; doğal malzemeler içerir ve cildin kolay nemlenerek kadifemsi bir yumuşaklığa sahip olmasını sağlar. Probably everyone wishes for a smooth, rosy skin, firm and without any wrinkles into old age. However, as of the age of 25 the texture and structure of the skin begins to change. This is where Beautiful Faces comes into play a new anti-aging face care concept developed by Basf: Our new formulation concept and the solutions we propose cater for a substantial anti-aging effect, said Stéphane Lacoutière, Marketing Manager Personal Care Europe. What is more, Beautiful Faces provides manufacturers with great inspiration for targeting specific consumer needs, based on consumer research and a validated typology system. Exploring consumers desires The new formulation concept for anti-aging face care has been developed based on a consumer study in France carried out by Basf and Tns Infratest 1. A validated typology system helped define the personality characteristics and needs of six consumer archetypes and translate these needs into innovative anti-aging face care products. The study involved interviews with 1,223 women aged 25 to 75 in France in All of them were regular users of anti-aging face care products, applying them at least once a week, and were also decision-makers or co-decision-makers when it came to brand purchases. The women were put into one of six groups based on their personality, emotional needs and purchase motivations, as opposed to external factors. The groups descriptions Energetic, Perfect, Professional, Protected, Authentic, and Creative reflect the predominant needs of the women in each group. Customized anti-aging solutions The Authentic consumer, for example, places special emphasis on products that employ natural ingredients and are environmentally friendly. She strives for natural-based, effortless beauty. As a result, her anti-aging face care products need to be straightforward with no need to fuss or spend a lot of time in front of the mirror. She favors a likable, trustworthy brand that offers good value for money. The Authentic Boost formulation has been tailored by Basf to meet the specific needs of this consumer: This dry yet nourishing anti-aging oil contains natural-based ingredients and combines easy skin hydration with non-greasy, velvety smoothness. 110 Mart - March / Nisan - April 2015

113

114 Haberler / News Kanser İlaçlarının Hammaddesi Türkiye de Üretilecek! New Generation Treatment Method for Knee Pain! Almanya da bio-medikal pazarında büyük yatırımlar yapan Türk girişimciler Alican Dikmen ve Burak Konukoğlu, 2015 yılı içerisinde Türkiye de yatırım yapmak için hazır! Uzun süre yapılan Ar-Ge sürecinden sonra Almanya nın Frankfurt şehrinde kurdukları Phibio GmbH şirketi ile biomedikal sektöründe ses getiren Türk girişimciler Alican Dikmen ve Burak Konukoğlu, 2015 yılı içinde Türkiye de bio materyal ve stratejik önemi olan jenerik kanser ilaçlarının etken hammaddesi üzerine yatırımlarına başlayıp ülkemizde bu ürünlerin üretimini gerçekleştirmeyi hedefliyor. Phibio GmbH firmasının geliştirmiş olduğu 3. jenerasyon Genvisc ve CoreGen adlı doku rekonstrüksiyon materyallerinin de bulunduğu Dünya pazarında yıllık pazar hacmi 1.8 milyar Euro iken Türkiye deki yıllık pazar hacmi 90 milyon TL civarında seyrediyor. Genvisc gplus ve CoreGen, diz kireçlenmelerinin ve kıkırdak yıkımının başlangıcında, erken teşhis ve uygulama ile diz protezi ameliyatlarına gerek kalmadan tedaviyi desteklediği ve aynı zamanda kıkırdak harabiyetinin ileri seviyelerinde ise diz protezi ameliyatlarını belli dönemlerde ötelediği uzman farmakolog ve doktorlar tarafından yapılan klinik araştırmalarda onaylanmıştır. Protezlere gerek kalmadan kıkırdak harabiyetini durdurma ve hastalığın başlangıcında doku rekonstrüksiyonunu sağlamaktadır. Genvisc ve Coregen doku rekonstrüksiyon materyalleri ile hastaların, Protez ameliyatına gerek kalmadan diz kireçlenmesine bağlı ağrı ve hareket kısıtlılıklarından kurtulmaları hedeflenmiştir. Yeni nesil kıkırdak matriks ile proteze son! Phibio GmbH kurucularından ve Ar-Ge Müdürü Alican Dikmen e göre: Türkiye de 400 milyon TL pazar hacmi olan diz protezleri ile ilgili alanda bu ameliyatların bir kısmına gerek kalmadan daha basit bir operasyon yöntemi olan artroskopi yöntemi ile uygulanabilecek 6-12 ay arasında kıkırdak doku oluşumu sağlayarak kıkırdak harabiyetini tamamen ortadan kaldırıcı bir Matriks kıkırdak implantının Ar-Ge sini bitirmiş olup 2015 yılı içerisinde dünya ve Türkiye pazarına sunmayı hedeflemektedir. Genvisc Gplus and CoreGen Tissue Reconstruction Material Product Consultant Dr. Burhanettin Can Burak said that; knee pains and knee arthritis in middle and older age group in Turkey and Middle Eastern Countries have been seen a lot more when compared with the population of Europe. Also,Tissue Reconstruction Material Product Consultant, Dr.B. Can Burak, said that Joint movements requiring Squats for the reasons of knee pains and knee arthritis causes have been performed much more commonly in the mid-eastern cultures. Apart from that there are meniscal tears or injuries and knee pains as a result of ligament lesions in young people engaging in sports. With knee pain, as a result of examination and investigations performed in patients applying to the treatment centers and orthopedic surgeons treatment methods are determined according to the diagnosis (Grade I-II-III knee arthritis, degenerative meniscopatia diseases and degenerative joint diseases). The treatment has been supported through the intra-articular injection and nutritional supplements to the patients coming with these diagnoses in our country since the 90s and in the world. We re behind Europe in the use of intra-articular injection! The use of intra-articular injection in our country and Middle East falls extremely behind the Western countries when compared with those mentioned countries. As the annual use of intra-articular injection in European Community having 750 million people is average 60 million, annual use of intra-articular injection in our country having 75 million people remains average 450 thousands according to the information given by the Genvisc Gplus and CoreGen Tissue Reconstruction Material Product Consultant Dr. B. Can Burak. Dr. B. Can Burak explains that the reason of this is that the intra-articular injection products used in treatment in the most European countries are borne by the state within the scope of health insurance and the products are known and are accessible by the community. 112 Mart - March / Nisan - April 2015

115 Haberler / News Bu ürün ile Phibio GmbH, Türkiye de protez ameliyatlarına ödenen yıllık 400 milyon TL lik maliyetin daha aşağılara çekileceğini ve hastaların ameliyat sonrası yaşadıkları ağrı, hareket kısıtlılığı ve kontroendikasyonların önüne geçerek hasta memnuniyetini hedeflemektedir. Kanser ilacı etken maddesinde dışa bağımlılığa son! Alican Dikmen Türkiye de son 10 yılda ilaç için ithalata 60 milyar dolar harcandığını belirterek bu oranın yerli üretim ile azaltılabileceğini belirterek katma değeri yüksek olan jenerik (eşdeğer) kanser ilacı etken hammaddelerinin ülkemizde üretilmesi için 2015 yılında yatırımlarını ülkemizde yapılacağını belirtti. Türkiye nin bu alanda ithalata harcadığı para, ihracatın 9 katı kadar gerçekleşiyor. Şirket ithalata bağımlı olduğumuz bu ürünlerde bağımlılığımızın azaltılmasını ve Türkiye den tüm dünyaya ihracatını yapmayı hedefliyor. Yerli üretim ile birlikte kanser ilaç fiyatlarının da buna bağlı olarak düşeceğini belirten Dikmen, Bu yatırım ile birlikte ülkemizde kanser ilacı üretimi yapan firmaların da dışa bağımlılığını kaldırarak bütçesel anlamda maliyetlerin düşmesine katkı yapmayı hedefliyoruz. Böylelikle satın alma gücü düşük olan kitleler de kanser ilaçlarına rahatlıkla erişebilecek dedi. New Generation Intra-Articular Reconstruction Material Elimination and reduction of knee pain, slowdown of process leading to knee arthritis have been aimed by providing cartilage restorative effect with intra-articular injection application of combination formed by combining today new generation three active ingredients as intra-articular slippery is provided by making intra-articular injection with hyaluronic acid preparations to date. Phibio GmbH being active in the bio-medical market established in Frankfurt am Main, Germany by the Turkish entrepreneurs in the field of cartilage treatment has offered Genvisc gplus and Core- Gen products, which are new generation cartilage reparative intra-articular tissue reconstruction material. Developed Tissue Reconstruction Materials; are Glycosaminoglycan (GAG) component created with combination of three active ingredient containing Hyaluronan, chondroitin sulfate and N-acetylglucosamine. Increase of GAG synthesis in cartilage is aimed by injecting glycosaminoglycans (GAG) directly into the joint forming natural components of cartilage providing cartilage to remain healthy with the technology in question. With GAG components in it. Genvisc gplus and CoreGen prevent cartilage destruction, renew tissue and support cartilage repair. The End of Prosthetic Surgery! Genvisc gplus and CoreGen are approved in clinical researches made by expert pharmacologist and physicians, who postpone knee prosthesis surgeries in certain periods in the later levels of cartilage destruction and support treatment without the need for knee prosthesis operations with application and early diagnosis at the beginning of knee arthritis and cartilage destruction. TURKCHEM 113

116 3. Boyarmadde, Baskı Mürekkepleri, Pigmentler, Kimyasallar, Baskı ve Boyama Teknolojileri Fuarı 3 rd Dyestuff, Printing Inks, Pigments, Chemicals, Printing and Dyeing Technologies Exhibition Mart/March 2016 Istanbul Expo Center Hall 9-10 Medya Partneri Media Partner Destekleyen Supporter Organizatör Organiser İş birliği ile In corporation with Türkiye Tekstil Terbiye Sanayicileri Derneği BU FUAR 5174 SAYILI KANUN GEREĞİNCE TOBB (TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ) İZNİ İLE DÜZENLENMEKTEDİR. THIS FAIR IS ORGANIZED WITH THE PERMISSION OF TOBB (THE UNION OF CHAMBERS AND COMMODITY EXCHANGES OF TURKEY) IN ACCORDANCE WITH THE LAW NO.5174.

117

118 YENİLENDİK Eklediği modüllerle ve seçeneklerle çok daha iyi bir hizmet sunuyor artık!! Görüntülü mülakat seçeneği de eklenecekmiș!! Kimyakariyerim.com baștan sona yenilenmiș!! Sektörde her tür bilgiye anında ulașabiliyoruz!! Kimya Medya Yayıncılık ve İnsan Kaynakları Tic. A.Ş. Bilgi ve Danışma için: Tel: (pbx) / / info@chemmedia.com.tr Chem Media bir Artkim Group kuruluşudur.

119 7. Uluslararası Kimya Sanayi Grup Fuarı 7 th International Chemical Industry Group Exhibition Kasım / November 2016 Istanbul Expo Center Chemicals 7. Uluslararası Özel, Spesifik Kimyasallar, Genel Kimyasallar, Petrokimya ve Kimyasal Ara Ürünler Fuarı 7 th International Fine, Specialty and Commodity Chemicals, Petrochemicals and Chemical Intermediates Exhibition Laboratory 7. Uluslararası Laboratuvar, Teknoloji, Test & Ölçüm Cihazları, Yardımcı ve Sarf Malzemeleri Fuarı 7 th International Laboratory, Technology, Test & Measurement Equipments, Auxiliary Materials and Lab Consumables Exhibition Technology 7. Uluslararası Proses ve Otomasyon Endüstrisi, Paketleme, Geri Dönüşüm, Lojistik, İş Güvenliği ve Çevre Teknolojileri Fuarı 7 th International Process and Automation Industry, Packaging, Recycling, Logistics, Labor Safety and Environmental Technologies Exhibition İlaç, Gıda, Kozmetik, Kişisel ve Ev Bakım Ürünleri Bileşenleri, Hammaddeleri ve Teknolojileri Özel Bölümü Pharmaceuticals, Food, Cosmetics, Personal & Home Care Ingredients, Raw Materials and Technologies Special Zone Medya Partneri / Media Partner Destekleyen / Supporter İş Birliği ile / In Cooperation with Organizatör / Organizer Tel: sales@artkim.com.tr BU FUAR 5174 SAYILI KANUN GEREĞİNCE TOBB (TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ) İZNİ İLE DÜZENLENMEKTEDİR. THIS FAIR IS ORGANIZED WITH THE PERMISSION OF TOBB (THE UNION OF CHAMBERS AND COMMODITY EXCHANGES OF TURKEY) IN ACCORDANCE WITH THE LAW NO.5174

120 IMCD Technical Sales Manager Product Manager Coatings & Inks & Adhesives Responsible for a defined Market Segment and/or customers portfolio and to deliver sales in accordance with revenue and contribution budgets, according to plan elaborated together with Industry Manager Responsible for defined principals and their product portfolio as a product manager, to manage the principal relationship for the portfolio. Qualifications Chemistry technical knowledge (BSc or MSc in Chemical Engineering/ Chemistry) At least 3 years of technical sales experience of chemical raw materials Sales skills Communication skills Fluent in English Presentation skills Computer skills Driving skills İlana başvuru için Spot Kimya Laboratuvar Elemanı SPOT KİMYA A.Ş. 20 seneyi aşkın süredir Tanatex Chemicals B.V. firmasının Türkiye acentalığını yapmakta olup, piyasanın lider tekstil yardımcı kimyasal tedarikçilerindendir. Aranan Nitelikler Üniversitelerin Kimya, Kimya veya Tekstil Mühendisliği, Kimya ile ilgili iki yıllık meslek yüksek okulları, Kimya Teknolojileri bölümlerinden mezun olması, Tercihen kimyasal uygulama yada kimyasal test laboratuvalarında en az 2 yıl iş tecrübesi olması, Çok iyi derecede İngilizce bilmesi, Takım çalışmasına, yoğun ve hızlı çalışma temposuna yatkın, pozitif düşünce yapısına sahip olması, detaylara dikkat etmesi, Disiplinli, düzenli, takipçi ve kendini sürekli olarak geliştirmeye açık olması, ISO 9001 kalite yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi olması(tercihen), İstanbul, Anadolu yakasında ikamet etmesi, Tüm MS Office programlarını çok iyi düzeyde kullanabilmesi aranılan niteliklerdir. İlana başvuru için SNF Floerger Technical Sales Representative We are looking for a Technical Sales Representative to run the accounts in the Turkish sales territory. Qualifications University Degree from Chemical (Textile) Engineering. Knowledge in Textile-Printing / Textile-Chemicals, experience is an important asset, Minimum 3 years of work experience in the Textile and/or Chemical sector are an important asset Fluent in English communication. Good in communicate with organizational awareness and empathy to achieve the desired results. Good command of MS Office applications Male candidates should have completed military service obligation. Driving license, B class is necessary. İlana başvuru için UĞUR SELÜLOZ KİMYA Teknik Sorumlu Mühendis Yeni kurulmakta olan Kimya Tesisimizde Teknik Sorumlu Mühendis olarak görevlendirilmek üzere, Aranan Nitelikler Üniversitelerin Kimya,Makine veya Endüstri Mühendisliği Bölümlerinden Mezun, 35 Yaşını aşmamış, Erkek, İyi derece İngilizce bilgisine sahip, Askerlik hizmetini tamamlamış, Yurtdışı seyahat engeli olmayan, Aydın / Nazilli de ikamet edebilecek, Sürekli yeniliklere ve gelişmeye açık, Ekip çalışmasına yatkın, Analitik düşünme ve problem çözme kabiliyetine sahip, Tercihen Bakım-Onarım Konularında tecrübesi olan, Temel Kimya Proses bilgisine sahip, Proses otomasyonu ve proses armatürleri konusunda bilgi sahibi, Ekip arkadaşları aramaktayız. İlana başvuru için BOYUT PLASTİK Proses Kalite Kontrol Sorumlusu Aranan Nitelikler Endüstri Meslek Lisesi ve/veya MYO Matbaa, Kimya, Boya Teknolojisi mezunu, Kalite Kontrol konusunda tecrübeli ve/veya kariyer hedefini Kalite Kontrol konusunda planlayan, yaşları arasında, MS Office programlarını etkin kullanabilen, Dikkat ve görsel hafızası çok iyi, proaktif, problem çözme yeteneğine sahip Raporlama yapabilecek, Avrupa Yakasında ikamet eden. Vardiyalı çalışabilecek erkek ve askerliğini yapmış, takım arkadaşları arıyoruz. İlana başvuru için İNCEKARALAR TIBBİ CİHAZLAR Satış Temsilcisi Şirketimizin İstanbul Bölge Endüstriyel Sistemler Satış Departmanı nda görevlendirilmek üzere; Üniversitelerin Kimya - Kimya Mühendisliği bölümünden mezun, MS Ofis uygulamalarına hakim, İyi derecede İngilizce bilen, İletişim becerileri kuvvetli, diksiyonu düzgün, prezantabl, Sonuç odaklı, proaktif, Askerlik hizmetini tamamlamış, Sürücü belgesi ve araç kullanım tecrübesi olan, Sık ve sürekli seyahate engeli olmayan. (yurt içi ve yurt dışı) Satış Temsilcileri aranmaktadır İlana başvuru için ÇAĞDAŞ BOYA AR-GE Ve Kalite Kontrol Yöneticisi Yeni ve alternatif hammadde denemelerini yapacak reçete maliyetlerini azaltıcı faaliyetleri yürütecek, Yeni ürün,reçete deneme ve testlerini yapacak. Hammadde tedarikçileri ile teknik görüşmeler yapabilecek ve tedarikçi denetimleri konusunda tecrübeli Aranan Nitelikler Üniversitelerin Kimya/Kimya Mühendisliği bölümlerinden mezun, Boya,epoxy reçineler,polimerizasyon konularında en az 5 yıl tecrübe sahibi Yurt dışı ve içi ziyaretleri yapabilecek, Laboratuvar malzemelerinin bakımını takip edecek, Kalite kontrol sürecini ve personelini idare edebilecek. Ürün belgelendirme sürecinin takibini yapacak, Ürün eğitim ve sunumlarını yapabilecek, ISO 9001,14001 ve OHSAS konularında bilgi sahibi ve Kalite Güvence Yöneticisi ile uyumlu çalışacak. Sorumluluk sahibi ve işini severek yapan, İngilizce bilgisi olan, Sürücü Belgesi olan, Bay-Bayan, 35 yaşını aşmamış. Adaylarla sözleşme imzalanacaktır. BOZZETTO KİMYA Senior Sales Executive Thrace We are looking for a senior sales executive for Thrace and Istanbul area to be recruited for representing our textile chemicals portfolio. Qualifications Minimum 5 years experience in textile chemicals market Valid driver s license High command of English Ability to work on office applications. Coordinate sales activities in his/her region and self diciplined Problem solver, good in human relations, extravert No obligation for travelling ZORLUTEKS Genel Başvuru Lüleburgaz da faaliyet gösteren ZORLUTEKS TEKSTİL TİC. ve SAN. A.Ş. de görevlendirilmek üzere; Aranan Nitelikler Üniversitelerin Tekstil, Kimya veya Endüstri Mühendisliği bölümlerinden mezun, İyi düzeyde ingilizce bilen, Lüleburgaz veya Çorlu çevresinde ikamet eden/edebilecek, Analitik düşünme ve problem çözme yeteneği gelişmiş, MS Office programlarını iyi derecede kullanabilen, Kişisel motivasyonu ve ifade gücü yüksek, Mühendis aranmaktadır. İlana başvuru için İlana başvuru için İlana başvuru için

121

122 Abone Formu Okuyucunun Adı, Soyadı: Görevi: Firma Adı: Firma Adresi: Gönderi Adresi: Web: Telefon: Fatura Adresi: Posta Kodu: Faks: Vergi Dairesi: V.D. Numarası: Yeni Abonelik 12 Ay Yurtiçi 90 TL. Abonelik Yenileme 24 Ay Yurtiçi 150 TL. 12 Ay Yurtdışı Ay Yurtdışı 250 Ödeme Bilgisi Banka Havalesi Banka Hesap No: Kimya Medya Yayıncılık ve İnsan Kaynakları Tic. A.Ş. Garanti Bankası Levent Sanayi Şubesi TL Hesabı Şube No:416 Hesap No: IBAN:TR Garanti Bankası Levent Sanayi Şubesi Avro Hesabı IBAN: TR SWIFT CODE: TGBATRISXXX Kredi Kartı VISA MASTERCARD Kart No: Banka Adı: Kart Geçerlilik Tarihi : Son Kullanma Tarihi : Güvenlik Kodu : Cv Kodu: Kart Sahibinin İmzası: Aboneliğinizin bundan sonraki sayıdan itibaren başlayabilmesi için Abone Formu nu doldurup no lu faksa göndermeniz gerekmektedir. Bilgi için: abone@artkim.com.tr Bilgi Kartı Dergide daha sık görmek istedikleriniz Haberler Biyografi Söyleşiler Eğitim Yazısı Firma Tanıtımı Makale Ürün Tanıtımı Piyasa Araştırması Sizin Önerileriniz

123

124