ÖZEL İSTEK - ANALİZ RAPORU

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "ÖZEL İSTEK - ANALİZ RAPORU"

Gülbahar Hamzaoğlu
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 Rapor No. ST-649 in Amacı i Talep Eden Kuruluş Başlangıç Tarihi Bitiş Tarihi Tarih 9//05 Mercimek Çorbası (Pazartesi Numunesi) Kilitli poşet 660 g 0//05 Saat 030 0//05 Saat 045 ST-649 x 0³ x 0³ LD U/UD Ölçüm Geri Ölçüm U ISO 793 U DMS 0747 U ISO Limit Değer (LD) Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği - EK- Gıda Güvenilirliği Kriterleri; Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği - EK-3 Patojen Mikroorganizma Limitleri U/UD U Uygun UD Uygun Değil Ölçüm Limiti ISO International Organization for Standardization; DMS Doküman Yönetim Sistemi - Kurum İçi Metod Biorad Rapid Agar ) Uygulanan analiz metodunun genişletilmiş ölçüm belirsizliği ± 0.5 log' dur. ) Uygulanan analiz metodunun genişletilmiş ölçüm belirsizliği ± 0.09 log' dur.. Bu analiz raporunun hiçbir bölümü tek başına veya ayrı ayrı kullanılamaz. /

Geri Ölçüm U 0 - - ISO 793 U - - - DMS 0747 U 0 - - ISO 6888- Limit Değer (LD) Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği - EK- Gıda Güvenilirliği Kriterleri; Türk Gıda Kodeksi

2 Rapor No. ST-650 in Amacı i Talep Eden Kuruluş Başlangıç Tarihi Bitiş Tarihi Tarih 4//05 9//05 Balık Mezgit Pane / Pat. Parizyen (Pazartesi Numunesi) Kİlitli poşet 30 g 0//05 Saat 030 0//05 Saat 045 4//05 ST-650 4//05 Sülfit İndirgeyen anaerobik kob/g Tespit bakteri sayımı (Clostridia)-SRE Vibrio cholerae bak./5g Tespit Vibrio parahaemolyticus bak./5g Tespit Limit Değer (LD) U/UD Ölçüm Limiti U Uygun UD Uygun Değil x 0³ x 0³ LD U/UD Ölçüm Geri Limiti Kazanım U Ölçüm Belirsizliği DMS 0747 U ISO U ISO 53 U U Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği - EK-3 Patojen Mikroorganizma Limitleri ISO 87- ISO 87- DMS Doküman Yönetim Sistemi - Kurum İçi Metod Biorad Rapid Agar; ISO International Organization for Standardization ) Uygulanan analiz metodunun genişletilmiş ölçüm belirsizliği ± 0.09 log' dur. ) Uygulanan analiz metodunun genişletilmiş ölçüm belirsizliği ± 0.4 log' dur.. Bu analiz raporunun hiçbir bölümü tek başına veya ayrı ayrı kullanılamaz. 4//05 /

3 Rapor No. ST-65 in Amacı i Talep Eden Kuruluş Başlangıç Tarihi Bitiş Tarihi Tarih 9//05 İrmik Helvası (Pazartesi Numunesi) Kilitli poşet 300 g 0//05 Saat 030 0//05 Saat 045 ST-65 Limit Değer (LD) U/UD Ölçüm Limiti U Uygun UD Uygun Değil x 0³ x 0³ LD U/UD Ölçüm Geri Ölçüm U ISO 793 U Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği - EK-3 Patojen Mikroorganizma Limitleri DMS 0747 U ISO ISO International Organization for Standardization; DMS Doküman Yönetim Sistemi - Kurum İçi Metod Biorad Rapid Agar ) Uygulanan analiz metodunun genişletilmiş ölçüm belirsizliği ± 0.5 log' dur. ) Uygulanan analiz metodunun genişletilmiş ölçüm belirsizliği ± 0.09 log' dur.. Bu analiz raporunun hiçbir bölümü tek başına veya ayrı ayrı kullanılamaz. /

Ölçüm Limiti U Uygun UD Uygun Değil x 0³ x 0³ LD U/UD Ölçüm Geri Ölçüm U 0 - - ISO 793 U - - - Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği - EK-3 Patojen Mikroorganizma Limitleri

4 Rapor No. ST-65 in Amacı i Talep Eden Kuruluş Başlangıç Tarihi Bitiş Tarihi Tarih 4//05 9//05 Etli Taze Fasulye (Salı Numunesi) Kilitli poşet 800 g 0//05 Saat 030 0//05 Saat 045 4//05 ST-65 4//05 Sülfit İndirgeyen anaerobik kob/g bakteri sayımı (Clostridia)-SRE Tespit x 0³ x 0³ x 0³ LD U/UD Ölçüm Geri Ölçüm U ISO 793 U DMS 0747 U ISO U ISO 53 3 Limit Değer (LD) Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği - EK- Gıda Güvenilirliği Kriterleri; Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği - EK-3 Patojen Mikroorganizma Limitleri U/UD U Uygun UD Uygun Değil Ölçüm Limiti ISO International Organization for Standardization; DMS Doküman Yönetim Sistemi - Kurum İçi Metod Biorad Rapid Agar ) Uygulanan analiz metodunun genişletilmiş ölçüm belirsizliği ± 0.5 log' dur. ) Uygulanan analiz metodunun genişletilmiş ölçüm belirsizliği ± 0.09 log' dur. 3) Uygulanan analiz metodunun genişletilmiş ölçüm belirsizliği ± 0.4 log' dur.. Bu analiz raporunun hiçbir bölümü tek başına veya ayrı ayrı kullanılamaz. 4//05 /

İndirgeyen anaerobik kob/g bakteri sayımı (Clostridia)-SRE Tespit x 0³ x 0³ x 0³ LD U/UD Ölçüm Geri Ölçüm U 0 - - ISO 793 U - - - DMS 0747 U 0 - - ISO 6888- U 0 - - ISO 53 3 Limit Değer (LD) Türk

5 Rapor No. ST-653 in Amacı i Talep Eden Kuruluş Başlangıç Tarihi Bitiş Tarihi Tarih 9//05 Şehriyeli Pirinç Pilavı (Salı Numunesi) Kilitli poşet 430 g 0//05 Saat 030 0//05 Saat 045 ST-653 x 0³ x 0³ LD U/UD Ölçüm Geri Ölçüm U ISO 793 U DMS 0747 U ISO Limit Değer (LD) Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği - EK- Gıda Güvenilirliği Kriterleri; Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği - EK-3 Patojen Mikroorganizma Limitleri U/UD U Uygun UD Uygun Değil Ölçüm Limiti ISO International Organization for Standardization; DMS Doküman Yönetim Sistemi - Kurum İçi Metod Biorad Rapid Agar ) Uygulanan analiz metodunun genişletilmiş ölçüm belirsizliği ± 0.5 log' dur. ) Uygulanan analiz metodunun genişletilmiş ölçüm belirsizliği ± 0.09 log' dur.. Bu analiz raporunun hiçbir bölümü tek başına veya ayrı ayrı kullanılamaz. /

6 Rapor No. ST-654 in Amacı i Talep Eden Kuruluş Başlangıç Tarihi Bitiş Tarihi Tarih 9//05 Cacık (Salı Numunesi) Kilitli poşet 700 g 0//05 Saat 030 0//05 Saat 045 ST-654 Listeria monocytogenes bak./5g Tespit Limit Değer (LD) U/UD Ölçüm Limiti U Uygun UD Uygun Değil LD U/UD Ölçüm Geri Ölçüm U DMS 0748 U DMS 0747 Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği - EK-3 Patojen Mikroorganizma Limitleri DMS Doküman Yönetim Sistemi - Kurum İçi Metod Biorad Rapid Agar. Bu analiz raporunun hiçbir bölümü tek başına veya ayrı ayrı kullanılamaz. /

0//05 Saat 045 ST-654 Listeria monocytogenes bak.

Benzer belgeler

ÖZEL İSTEK - ANALİZ RAPORU

ÖZEL İSTEK - ANALİZ RAPORU Rapor No. ST-09309 Tarih 03/06/06 Ankara Doğu Mutfak Bahçe Salata (Öğle) Steril kilitli poşet 00 g 4 C 04/06/06 Saat 00 04/06/06 Saat 5 ST-09309 Clostridium perfringens kob/g ng/g Listeria monocytogenes