ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl LİSANS MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl LİSANS MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ 1998-2002"

Ayla Taner
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : OKTAY YILDIZ 2. Doğum Tarihi : Unvanı : Öğretim Görevlisi 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl LİSANS MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ YÜKSEK LİSANS DOKTORA FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ-GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİMDALI FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ-KİMYA- BİYOKİMYA ANABİLİMDALI İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Akademik Unvanlar: Yardımcı Doçentlik Tarihi : Doçentlik Tarihi : Profesörlük Tarihi : 6. Yönetilen Yüksek Lisans ve Doktora Tezleri 6.1. Yüksek Lisans Tezleri 6.2. Doktora Tezleri 7. Yayınlar 7.1. Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI & SSCI & Arts and Humanities) Sahin H., Aliyazicioglu R., Yildiz O., Kolayli S., Innocenti A., Supuran C.T, Honey, polen, and propolis extracts show potent inhibitory activity against the zinc metalloenzyme carbonic anhydrase, J Enzym Inhib Med Chem., 2010 doi: / Aliyazicioglu R, Kolaylı S., Kara M., Yıldız O., Sarıkaya A.O., Cengiz S., Er F, Determination of Chemical, Physical and Biological Characteristics of Some Pekmez (Molasses) From Turkey, Asian J. Chem., 21 (3), (2009). Kolayli, S., Tarhan, O., Kara, M., Aliyazıcıoğlu, R., Yıldız, O., Kucuk, M. An investigation of frequently consumed edible oils in turkey in terms of omega fatty acids. Chemistry of Natural Products, (Article in press) Uluslararası diğer hakemli dergilerde yayınlanan makaleler Baltacı C., M. Kara, R. Aliyazıcıoğlu, S. Kolaylı, M. Karaman ve O. Yıldız, Determination of homogenization performance of grinder used for aflatoxin analyses of Turkish hazelnuts, Hacettepe Journal of Biology and Chemistry, 37 (1), (2009).

ENSTİTÜSÜ-KİMYA- BİYOKİMYA ANABİLİMDALI İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ 2002-2005 KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ 2007-2011 5.

2 7.3. Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında (Proceedings) basılan bildiriler Yildiz, O., Alpaslan, M. ve Kara, M.,2007. Effects of Different Process Tempretures on Chemical and Sensory Properties of Rosehip Nectar, 5.th International Food Congress,Yunanistan. Oktay Yıldız, Hüseyin Şahin, Sevgi Kolaylı,Rezzan Aliyazıcıoğlu, Alessio Innocenti, Claudiu T. Supuran,Rhododendron ponticum Show Potent Inhıbıtory Actıvıty Agaınts The Human Carbonıc Anhydrase, IV. Uluslararası Türkiye-İsrail Arıcılık Kongresi, Sevgi KOLAYLI, Sevda CAVRAR, Hüseyin ŞAHİN, Cemalettin BALTACI, Rezzan ALİYAZICIOĞLU, Oktay YILDIZ, Are their any differences between pure and adulterated honeys about some physical, chemical and biological properties?, IV. Uluslararası Türkiye-İsrail Arıcılık Kongresi, Yazılan uluslararası kitaplar veya kitaplarda bölümler 7.5. Ulusal hakemli dergilerde yayınlanan makaleler Yıldız, O., Aliyazıcıoğlu, R., Şahin, H., Aydın, Ö., Kolaylı, S., (2011), Ak dut (Morus alba) Pekmezi, Pestili ve Kömesinin Üretim Metotları. Gümüşhane Fen Bilimleri Dergisi, Gümüşhane Fen Bilimleri Dergisi 1(1) Yıldız, O., Sahin, H., Kara, M., Aliyazıcıoğlu, R., Tarhan, Ö., Kolaylı, S., (2010), Maillard Reaksiyonları ve Reaksiyon Ürünlerinin Gıdalardaki Önemi. Akademik Gıda 8(6) Yıldız, O., Kuşburnu Ve Kuşburnu Üretim Teknolojisi, Yatırım Dergisi, Sayı Ulusal bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında basılan bildiriler Tarhan O., M. Kara, O. Yıldız, M. Küçük, R. Aliyazıcıoğlu ve S. Kolaylı, Ekstraksiyonla elde edilen ve ticari olarak üretilmiş bazı yağların yağ asidi içeriklerinin karşılaştırılması XXII. Ulusal Kimya Kongresi, Magosa, Kıbrıs, 6-10 Ekim 2008, P-31. Aliyazicioglu R., S. Kolaylı, M. Kara, O. Yıldız, A. Sarıkaya, S. Cengiz, S. Karaoglu ve F. Er, Türkiye de Üretilen Değişik Pekmez Türlerinin Kimyasal ve Biyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi XXII. Ulusal Kimya Kongresi, Magosa, Kıbrıs, 6-10 Ekim 2008, P-32. Kolayli, S., Yıldız, O., Şahin, H., Tarhan, Ö. Arı ürünlerinin Biyoaktif Özellikleri, IV. Marmara Arıcılık Kongresi, 2-4 Aralık, 2010,Çanakkale. Tarhan,Ö., Kolayli,S., Yıldız, O., Yaşar, A.,Kara, M.,Alp, H. ve Küçük, M.,2007. Fındık, Ceviz gibi kuruyemişlerin GC-MS ile yağ asitlerinin karşılaştırılması. XX. Ulusal Kimya Kongresi, Malatya, 2007.

Oktay Yıldız, Hüseyin Şahin, Sevgi Kolaylı,Rezzan Aliyazıcıoğlu, Alessio Innocenti, Claudiu T. Supuran,Rhododendron ponticum Show Potent Inhıbıtory Actıvıty Agaınts The Human Carbonıc Anhydrase, IV.

3 Aliyazicioğlu,R., Kolaylı,S., Kara,M., Yıldız,O., Sarıkaya,A.O.,Cengiz,S., Karaoglu,Ş., Er, F., Türkiye de Üretilen Değişik Pekmez Türlerinin Kimyasal ve Biyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi, XXII. Ulusal Kimya Kongresi,Mağusa, Kıbrıs. Kara, M., Yıldız, O., Kaplan,M., Türkiye deki Meslek Yüksekokulları Gıda Teknolojisi Bölümlerinin Müfredatlarının İncelenerek Standardizasyon Olanaklarının Değerlendirilmesi, 4.Ulusal MYO Sempozyumu, Bergama. Yıldız, O., Kara, M., Kaplan,M., 2007Üniversitelerde Proje Döngüsü Yönetimi Konusunda Eğitimin Yaygınlaştırılması Ve Proje Hazırlayabilecek Elemanların Yetiştirilmesi, 4.Ulusal MYO Sempozyumu, Bergama. Kaplan,M., Yıldız, O., Kara, M.,2007.Türk Gıda Mevzuatının Genel Durumu ve Avrupa Birliği Açısından Değerlendirilmesi, 4.Ulusal MYO Sempozyumu, Bergama. Yildiz, O., Gümüşhane Geleneksel Gıdaları: Pestil, Köme, Ballı Tatlı ve Yeni bir Ürün: Çokopestil. II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van. (Mayıs,2009) Akin, Ö., Arslan, F., Yildiz, O., Kara, M., Tarhan, Ö., Kılıçaslan, M., Meslek Yüksekokullarında Uygulanan Öğretim İlke ve Yöntemleri. 1.Uluslararası 5.Ulusal Meslek Yüksekokulları Sempozyumu, Mayıs 2009, Selçuk Kadınhanı Faik İçil Meslek Yüksekokulu, Konya. Baltaci,C., Kara,M., Kolaylı,S., Yıldız,O., Fındıkların Aflatoksin Analizinde kullanılan değirmenlerin Homojenizasyon performansının tespiti, Kromotografi 2008, Süleyman Demirel, Isparta, 91(9-11 Haziran 2008) 7.7. Diğer yayınlar 8. Projeler PROJE ADI KURUM BÜTÇE TARİH GÖREV Polenin Karaciğer Hasarını Önlemedeki rolü Karadeniz Teknik , Araştırmacı PROJE TÜRÜ BAP Türkiyede üretilen değişik pekmez, pestil, köme ve tahin türlerinin kimyasal içeriğinin belirlenmesi ve biyolojik değerinin aydınlatılması Karadeniz Teknik , Araştırmacı BAP Bazı Işlem Proseslerinin Kuşburnu Meyvesine Uygulanması, İnönü BAP.2005/47. İnönü Araştırmacı BAP

, Türkiye deki Meslek Yüksekokulları Gıda Teknolojisi Bölümlerinin Müfredatlarının İncelenerek Standardizasyon Olanaklarının Değerlendirilmesi, 4.Ulusal MYO Sempozyumu, Bergama. Yıldız, O., Kara, M.

4 Kadın İstihdamının Desteklenmesi Hibe Programı, Kadınlar Üretimde Kadın İstihdamının Desteklenmesi Hibe Programı, Orcik ve Pestil Üretimi İlhanoğlu et işleme tesisi projesi AB AVRO AB Avro Tarım Bakanlığı Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Proje AB-İşkur 2011 Danışman AB-İşkur TL Proje Tarım Bakanlığı Büyükbayraktar Ltd.Şti. adına hazırlanan Beyaz Dut Pestili-Pekmez ve Köme Fabrikası Tarım Bakanlığı Köy Bazlı Katılımcı Yatırım Destek Programı TL Proje Tarım Bakanlığı 9. İdari Görevler KURUM/KURULUŞ ÜLKE ŞEHİR BÖLÜM/BİRİM GÖREV GÖREV DÖNEMİ Giresun Türkiye Giresun Gıda İşleme Bölüm Başk Giresun Türkiye Giresun Müd.Yard Cumhuriyet Türkiye Giresun Teknik Programlar Bölüm Başk Cumhuriyet Türkiye Giresun Gıda Teknolojisi Öğr.Gör Gümüşhane Gümüşsu Gıda San. A.Ş. Gümüşhane Gümüşsu Gıda San. A.Ş. Türkiye Gümüşhane Üretim(Pekmez,Meyve suyu, Marmelat, Bitki- Meyve Çayı, Pulp, Konsantre) Türkiye Gümüşhane Üretim(Pekmez,Meyve suyu, Marmelat, Bitki- Meyve Çayı, Pulp, Konsantre)ve Kalite Kontrol Lab. İşletme Müdürü İşletme Müdürü Gümüşhane Kral Pestil Türkiye Gümüşhane Pestil-Köme- Pekmez Danışmanlık Gümüşhane Kral Pestil Türkiye Gümüşhane Fabrika Kurulum Danışmanlık Bilimsel ve Mesleki Kuruluşlara Üyelikler Gıda Mühendisleri Odası Ödüller Tev Lisans bursu Tev Yükseköğretim Üstün Başarı Bursu 1999 Tev Yükseköğretim Üstün Başarı Bursu 2000

adına hazırlanan Beyaz Dut Pestili-Pekmez ve Köme Fabrikası Tarım Bakanlığı Köy Bazlı Katılımcı Yatırım Destek Programı 350.000 TL 2005-2007 Proje Tarım Bakanlığı 9.

5 JICA Bursu Japonya : Doğu Karadeniz Bölgesinde İnsan Kaynaklarını Geliştirme Tubitak, Bilim İnsanı Destekleme Başkanlığı, Doktora Bursu, Karadeniz Teknik, Bilimsel Yayın Desteği 12. Son İki Yılda Verdiği Ön Lisans, Lisans Ve Lisansüstü Düzeydeki Dersler Önlisans ve Lisans Gıda Kimyası Biyokimya Genel Kimya Enstrümental Analiz Gıda Analizleri Proje Hazırlama ve Değerlendirme Meyve ve Sebze Teknolojisi Özel Gıdalar Teknolojisi

Benzer belgeler

Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Turizm İşletmeciliği (İngilizce)

1. Adı Soyadı: CEYDA LALE 2. Doğum Tarihi: 3. Unvanı: Öğretim Görevlisi 4. Öğrenim Durumu: Doktora (tez aşaması) Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Turizm İşletmeciliği (İngilizce) Dokuz Eylül Üniversitesi