Osmanlı danbugüne Zengin İftar Lezzetleri

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Osmanlı danbugüne Zengin İftar Lezzetleri"

Savas Koçak
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 Osmanlı danbugüne Zengin İftar Lezzetleri Ramazan Ayında Holiday Inn Ankara Osmanlıdan bu güne seçtikleri Enfes Lezzetlerden Oluşan Zengin İftar Sofralarını sizler için hazırlıyor... ANKARA - KAVAKLIDERE

seçtikleri Enfes Lezzetlerden Oluşan Zengin İftar

2 Osman Gazi Yıldırım Beyazıt Gül reçeli, beyaz peynir, hurma, zeytin çeşitleri, domates, salatalık Çilek reçeli, beyaz ve kaşar peynir, hurma, zeytin çeşitleri, domates, salatalık, ceviz, tereyağı Osman Gazi Mahlûta Çorbası Sarımsaklı ekmek ile Ezo Gelin Çorbası Yıldırım Beyazıt Osman Bey, Osman Gazi, I. Osman El Gazi ya da Ataman Bey mahlasıyla Fahrüddin veya Osmancık (1258, Söğüt 1 Ağustos 1326, Bursa) Osmanlı Beyliği ve Osmanlı Hanedanı nın kurucusu ve beyliğin ilk padişahıdır yılında Anadolu Selçuklu Devletinin uçbeyi olmaktan çıkıp bağımsızlığını ilan etmiştir. Moğol istilalarından kaçan Müslümanların, beyliğine sığınması ile siyasi ve askeri gücü artmıştır. Çöküş döneminde bulunan Doğu Roma İmparatorluğu ndaki karışıklıkların da etkisiyle kısa sürede Anadolu ve Doğu Roma nın hakimi durumuna gelmiştir. Öldüğü zaman beylik, Eskişehir ile Bursa arasındaki topraklarda hüküm sürüyor, Doğu Roma İmparatorluğu na ait İznik ve Bursa yı abluka altında tutmaktaydı. Ispanaklı Kol Böreğı Piliç Tandır Domatesli pilav kemik sos ile Damla Sakızlı Sütlaç Su Böreği Beğendili Piliç Kavurma Ceviz Güllaç Babası Sultan I. Murat, annesi Rum asıllı olan Gülçiçek Hatun du. Küçük yaştan itibaren zamanın seçkin alimlerinden genel İslam eğitimi ve değerli kumandanlardan askerlik, sevk ve idare dersleri aldı. Birinci Kosova Savaşı na katıldı. Savaşta büyük kahramanlık gösterdi ve Osmanlılar tarafından kazanılmasında çok önemli katkı sağladı. Babası Sultan Murat, bu savaş sonunda şehit edilince, devlet ileri gelenlerinin müşterek kararı ile Osmanlı tahtı kendine verildi. Yıldırım Bayezid 1402 de Timur ordusuyla yapılan Ankara savaşında esir düşmüş, 8 Mart, 1403 de 43 yaşındayken Akşehir de vefat etmiştir.

Osman El Gazi ya da Ataman Bey mahlasıyla Fahrüddin veya Osmancık (1258, Söğüt 1 Ağustos 1326, Bursa) Osmanlı Beyliği ve Osmanlı Hanedanı nın kurucusu ve beyliğin ilk padişahıdır.

3 Fatih Sultan Mehmet Yavuz Sultan Selim Gül reçeli, bal, tereyağı, sucuk, beyaz ve kaşar peynir, tulum peyniri, ceviz, gün kurusu, hurma, zeytin çeşitleri, domates, salatalık Gül reçeli, bal, tereyağı, sucuk, beyaz ve kaşar peynir, tulum peynir, hurma, zeytin çeşitleri, domates, salatalık Fatih Sultan Mehmet Peynirli Dolama Börek Yaz Salata Serpme Z.Yağlı Çeşitleri Yoğurtlu semizotu, patlıcan salatası, z.yağlı taze fasulye Yavuz Sultan Selim II. Mehmed veya Fatih Sultan Mehmed, yedinci Osmanlı padişahı. Divan edebiyatında Avnî mahlasını kullanmıştır. Sultan II. Murad ve Hüma Hatun un oğludur. İstanbul u fethetmesinden sonra Ebû ʾl-Feth (Fethin Babası) ve daha sonraki asırlarda Fâtih lakabıyla anılmıştır. Ayrıca döneminde Avrupa da Büyük Türk (Grand Turco) olarak da zikredilmiştir. İstanbul un fethi, Orta Çağ ın sonu Yeni Çağ ın başlangıcı olmuştur. Bundan dolayı Fatih, çağ açan hükümdar olarak da tanınır. İstanbul un fethinden sonra Kayser-i Rum (Roma İmparatoru) unvanını da kullanmaya başlamıştır. İstanbul un fethiyle 1000 yıllık Doğu Roma (Bizans) İmparatorluğu son bulmuştur. Fatih, çıkardığı yasalarla devleti önemli ölçüde yeniden biçimlendirmiştir. Kızılcık Tarhana Çorbası Püreli Rosto Köfte Fırınlanmış domates ve köy biberi ile Vişneli Ekmek Kadayıfı Kaymaklı Gendime Çorbası Hünkârbeğendi Kendi sosunda pişirilmiş dana eti, közlenmiş domates ve köy biberi ile Karışık Türk Tatlı Tabağı Revani, şekerpare, tulumba I. Selim, Yavuz Sultan Selim, Hâdim ul-harameyn iş-şerifeyn, 9. Osmanlı padişahı, 74. İslam halifesi ve ilk Osmanlı halifesidir. Babası II. Bayezid, annesi Gülbahar Hatun, eşi Ayşe Hafsa Sultan dır. Tahtı devraldığında km 2 olan Osmanlı topraklarını sekiz yıl gibi kısa bir sürede 2,5 kat büyütmüş ve ölümünde imparatorluk topraklarını km 2 ye çıkarmıştır. Padişahlığı döneminde Anadolu da birlik sağlanmış; halifelik Abbasilerden Osmanlı Hanedanına geçmiştir. Ayrıca devrin en önemli iki ticaret yolu olan İpek ve Baharat Yolu nu ele geçiren Osmanlı, bu sayede doğu ticaret yollarını tamamen kontrolü altına almıştır. Sultan Selim, Eylül 1520 de şarbon hastalığına bağlı olarak Aslan Pençesi denilen bir çıban yüzünden henüz 49 yaşında iken vefat etmiştir.

Yağlı Çeşitleri Yoğurtlu semizotu, patlıcan salatası, z.yağlı taze fasulye Yavuz Sultan Selim 1512-1520 II. Mehmed veya Fatih Sultan Mehmed, yedinci Osmanlı padişahı.

4 Kanuni Sultan Süleyman Sultan II. Mahmut Reçel çeşitleri, bal, kaymak, pastırma, tereyağı, beyaz ve kaşar peynir, tulum peynir, incir kayısı kurusu, hurma, Pastırma, hurma, beyaz peynir, eski kaşar, tereyağ, süzme bal, zeytin, kuru meyveler ve kuruyemişler, gül reçeli, kaymak Kanuni Sultan Süleyman I. Süleyman (Osmanlı Türkçesi: Sultan Süleyman.-ı evvel; 6 Kasım 1494, Trabzon - 7 Eylül 1566, Zigetvar), Osmanlı İmparatorluğu nun onuncu padişahı ve 89. İslam halifesi den 1566 daki ölümüne kadar, yaklaşık 46 yıl boyunca padişahlık yapan ve toplamda 13 kere sefere çıkan Süleyman saltanatının toplam 10 yıl 1 ayını seferlerde geçirmiştir.süleyman böylece devletin hem en uzun süre görev yapan hem en çok sefere çıkan hem de en uzun süre sefer yapan padişahı olmuştur. I. Süleyman 1520 yılında, babası I. Selim in vefatının ardından tahta çıktı. Batıda Belgrad, Rodos, Boğdan ve Macaristan ın büyük kısmını imparatorluk topraklarına kattı. Orta Doğu nun büyük kısmını ele geçirdi. Osmanlı İmparatorluğu nu, padişahlığı döneminde km 2 ye ulaştırdı. Zigetvar Muharebesi nin sonlanmasından yaklaşık bir gün önce, 6 Eylül 1566 tarihinde hayatını kaybetti. zeytin çeşitleri, domates, salatalık Çoban Salata Paçanga Böreği Domatesli Yarma Çorbası Ankara Tava İç pilavı, közlenmiş domates ve biberi ile Frambuaz Taneli Güllaç Nohutlu Kuru Yoğurt Çorbası Tereyağında nane sosu ile Ayva Kompostosu Peynirli Su Böreği Dağ Kekikli Kuzu Tandır İç pilavı, mantar kavurma ve kendi sosu ile Fıstıklı Baklava Kaymak ile Sultan II. Mahmut II. Mahmud (Osmanlı Türkçesi: Mahmud-ı sānī, Mahmud-ı Âdlî) (20 Temmuz Temmuz 1839), 30. Osmanlı padişahı ve 109. İslam halifesidir. Osman Gazi ve Sultan İbrahim den sonra Osmanlı hanedanının üçüncü ve son soy atasıdır. Tahtta kaldığı 31 yıllık süreç Osmanlı tarihinin siyasi açıdan en bunalımlı dönemlerinden biridir. Sultan II. Mahmud dönemi, Osmanlı tarihinde batılılaşma süreci içerisinde büyük öneme sahiptir. Sultan II. Mahmud, Osmanlı Devleti ne yeniden bir düzen verilmesi amacıyla, bütün işlerinde batı teknik ve kültüründen faydalanma yolunu tuttu. Yeniçeri Ocağı nın kaldırılması hadisesinden sonra kurduğu Avrupai tarzda eğitim gören Asakir-i Mansure-i Muhammediyye ordusu ile modern Türk ordusunun temellerini attı. Sultan II. Mahmud yakalandığı verem hastalığından kurtulamayarak, 1 Temmuz 1839 günü 54 yaşında vefat etti.

meyveler ve kuruyemişler, gül reçeli, kaymak Kanuni Sultan Süleyman 1520-1566 I. Süleyman (Osmanlı Türkçesi: Sultan Süleyman.

5 ANKARA - KAVAKLIDERE Tunus Caddesi No: 7 Kavaklıdere Ankara Tel: Faks: /

+90.312.424 40 00 Faks: +90.312.424 40 04 www.

Benzer belgeler

İFTAR MENÜ 1. Serpme İftarlıklar Gül reçeli, çam balı, tereyağı, ramazan pidesi

İFTAR MENÜ 1. Serpme İftarlıklar Gül reçeli, çam balı, tereyağı, ramazan pidesi İFTAR MENÜ 1 Serpme İftarlıklar İftar Tabağı yeşil zeytin, beyaz peynir, kaşar peynir, kısır ve hurma Ezogelin çorba Saray usulü piliç sarma Tereyağlı pilav, baharatlı domates ve sote sebze ile Cevizli