ÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı: Gülgün Ersoy 2. Doğum Tarihi: 4 Ağustos Ünvanı: Profesör 4. Öğrenim Durumu:

Transkript

1 ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Gülgün Ersoy 2. Doğum Tarihi: 4 Ağustos Ünvanı: Profesör 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Beslenme ve Diyetetik Hacettepe Üniversitesi 1977 Yüksek Lisans Beslenme ve Diyetetik Hacettepe Üniversitesi 1979 Doktora Beslenme ve Diyetetik Hacettepe Üniversitesi 1982 Ankara Bölgesi Aktif Güreşçilerinin Beslenme Alışkanlıkları ve Sağlık Durumları Üzerine Bir Araştırma. Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Programı Bilim Uzmanlığı Tezi. Ankara, Kısa ve Orta Mesafe Erkek Koşucuların Beslenme ve Sağlık Durumları ile Vitamin Performans Etkileşimi Üzerine Bir Araştırma. Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Programı Doktora Tezi. Ankara, Akademik Unvanlar Yardımcı Doçent: Beslenme ve Diyetetik Hacettepe Üniversitesi, Doçent: Beslenme ve Diyetetik Hacettepe Üniversitesi, Profesör: Beslenme ve Diyetetik Hacettepe Üniversitesi, Yönetilen Yüksek Lisans ve Doktora Tezleri 6.1 Yüksek Lisans Tezleri Paker S. Aktif Sporcuların Beslenme Durumlarının Belirlenmesi. H.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü Bilim Uzmanlığı Tezi, Ankara, Çoban A. Yozgat ın Sorgun İlçesi Kamu Personelinin Koroner Kalp Hastalığı Risk Faktörleri Profilleri ve Diyete Ek Olarak Tüketilen Sarımsağın Bazı Kan Lipitleri ve Açlık Kan Şekeri Üzerine Etkisi. H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Programı, Bilim Uzmanlığı Tezi, Ankara, Hasbay A. Dayanıklılık Sporcularında E Vitamininin Oksidatif Strese Etkisi Üzerine Bir Araştırma. H.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü Bilim Uzmanlığı Tezi, Ankara, Yılmaz G. Niğde Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulunda Okuyan Öğrencilerin Kahvaltı Yapma ve Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi. Niğde Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Bilim Uzmanlığı Tezi, Niğde, 2002.

2 Alaçam H. Niğde İlindeki Sosyoekonomik Yapısı Farklı İki Okuldaki Yaş Grubu Çocukların Beslenme Durumu, Fiziksel Aktivite ve Fiziksel Uygunluk Düzeylerinin Saptanması. Niğde Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Bilim Uzmanlığı Tezi, Niğde, Bilgiç P. Sporcu ve Sporcu Olmayan Bireylerin Vücut Kompozisyonu ve Beslenme Durumları İle Serum Leptin Düzeylerinin Değerlendirilmesi. H.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü Bilim Uzmanlığı Tezi, Ankara Yıldırım M. Adolesan Erkek Voleybolcuların Beslenme ve Antropometrik Profilleri. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Bilim Uzmanlığı Tezi, Ankara Yüksel A. Muhtaç Ailelerdeki Yaş Kadınların Beslenme ve Fiziksel Aktivite Durumlarının Saptanması. H. Ü Sağlık Bilimleri Enstitüsü Bilim Uzmanlığı Tezi, Ankara Açıkgöz A. Otolog Kemikİliği Transplantasyonu Yapılan Yetişkin Hastalarda Beslenme Durumu, Antropometrik Ölçümler ve Biyokimyasal Bulguların İzlenmesi. H.Ü Sağlık Bilimleri Enstitüsü Bilim Uzmanlığı Tezi, Ankara, Göktaş Z. Aktif Milli Sporcuların Beslenme Alışkanlıkları ve Sıklıkla Kullandıkları Beslenme Destek Ürünlerinde Kontaminasyon ve Pozitif Doping Risk Değerlendirmesi. Beslenme Bilimleri Programı Yüksek LisansTezi. Ankara, Arpacı N. Ankaragücü PAF Takım Oyuncularının Beslenme ve Hidrasyon Durumunun Değerlendirilmesi. Beslenme Bilimleri Programı Yüksek LisansTezi. Ankara, Tanrıkulu P Ay Arası Bebeği Olan Annelerin Emzirmeye İlişkin Bilgi Düzeylerinin Emzirme Sürelerinin ve Bunları Etkileyen Faktörlerin İncelenmesi. Beslenme Bilimleri Programı Yüksek Lisans Tezi. Ankara, Tengilimoğlu M.Toplu Beslenme Sistemlerinde Kullanılan Dezenfektanların Çiğ Olarak Servis Edilen Bazı Sebzelerin Toplam Antioksidan Kapasitesi Üzerine Etkisi. Toplu Beslenme Sistemleri Programı Yüksek Lisans Tezi. Ankara, Abudukelimu N.Çin Xinjiang Uygur Özerk Bölgesi Urumçi Şehrindeki Lise Öğrencilerinin Beslenme ve Fiziksel Aktivite Bilgi ve Davranışları.Beslenme Bilimleri Programı Yüksek LisansTezi. Ankara, Doktora Tezleri Hasbay A. Balerinlerde Yeme Bozuklukları, Amenore ve Osteoporozis Görülme Durumunun (Kadın Sporcu Triadının) Saptanması. H.Ü. Sağlık Bilimleri Doktora Tezi, Ankara, 2005.

3 Bilgiç P.Amino Asit Suplemanlarının Vücut Bileşimine, Biyokimyasal Parametrelere ve Kas Geliştirmeye Etkisi. H.Ü. Sağlık Bilimleri Doktora Tezi, Ankara, Özkan Öztürk G.İnsülin Direnci Olan Hastalarda Enflamasyon Varlığının Saptanması ve Diyetle Alınan Çinko Düzeyinin Değerlendirilmesi. H. Ü. Sağlık Bilimleri Doktora Tezi, Ankara, Karaca K E. Farklı Beden Kütle İndekslerine Göre Serum Visfatin Düzeyi İle Metabolik Parametreler Arasındaki İlişki. H. Ü. Sağlık Bilimleri Doktora Tezi, Ankara, Projeler Sporcu ve Sporcu Olmayan Bireylerin Vücut Kompozisyonları ve Beslenme Durumları İle Serum Leptin Düzeyleri ve Kan Lipit Profillerinin Değerlendirilmesi ( Kapsamlı Araştırma Projesi ) Sincan Organize Sanayi Sitesi (OPAL) Hazır Giyim Fabrikasında Çalışan İşçiler İçin Sağlık ve Zindelik Programı (Proje başlama ve bitiş tarihi 17 Haziran ) Sağlık Bakanlığı Genel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü, Başbakanlık Gençlik ve Spor Genel Müdürlüğü ve Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü İşbirliği ile Sporcu Çocukların Beslenme ve Sağlık Durumlarının Geliştirilmesi Programı (Proje başlama tarihi 1 Şubat ) Amino Asit Suplemanlarının Vücut Bileşimine, Biyokimyasal Parametrelere ve Kas Geliştirmeye Etkisi (Destek Projesi ) AmatörFutbolcularınSıvıTüketimAlışkanlıklarıveSıcakHavadaYapılan AntrenmanaTerlemeYanıtları (BilimselAraştırmaProjesi-BAP Ağustos, ) T.C. Gençlik ve Spor Bakanlığı, Spor Genel Müdürlüğü Sporcu Çocukların Beslenme ve Sağlık Durumlarının Geliştirilmesi Projesi (2012-) 8. İdari Görevler - H.Ü. Sağlık Teknolojisi Yüksek Okulu Yönetim Kurulu Üyeliği ( ) - H.Ü. Sağlık Teknolojisi Yüksek Okulu Müdür Yardımcılığı ( ) - Türkiye Doping Kontrol Merkezi Yönetim Kurulu Üyeliği ve Müdür Yardımcılığı ( ) - H.Ü. SBF Eğitim Komisyonu Üyeliği (2012-) - HÜ. SBF Toplum Beslenmesi Anabilim Dalı Başkanlığı (2014-)

4 9. Bilimsel ve Diğer Kuruluşlara, Derneklere Üyelikler ve Danışmanlıklar - Türkiye Diyetisyenler Derneği Üyeliği (1977- ) - Kız İzciler Derneği Üyeliği (1980- ) - GSGM Sağlık Yüksek Kurulu Üyeliği ( , 2006-) - Türkiye Diyetisyenler Derneği Başkanlığı (1988) - GSGM, Spor Eğitim Sağlık Araştırma Merkezi (SESAM) Danışma Kurulu Üyeliği ( ) - SESAM-Hacettepe Üniversitesi İşbirliği İle Oluşturulan Eğitim-Araştırma Kurulu Üyeliği (1993- ) - Türkiye Gençlik Birliği Derneği Kurucu Üyeliği (1997- ) - GSGM Bedensel Engelliler Federasyonu Sağlık Kurulu Üyeliği (2001- ) - T.C. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Özel Amaçlı Beslenme Ürünleri Komisyonu Üyeliği (2002- ) - H.Ü. Sağlık Teknolojisi Y.O. Geliştirme Derneği Başkan Yardımcılığı (2002- ) - Türkiye Obezite Araştırma Derneği Üyeliği (2004-) - II. Özürlüler Şurası Sosyal Hizmet ve Yardım Komisyon Üyeliği (2005-) - T.C. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Ergenlik Döneminde Sağlıklı Beslenme, Aktif Yaşam ve Obezitenin Önlenmesi Programında Bilimsel Danışman ve Eğitici (2006-) - T.C. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Obezite ve Obezite ile İlintili Kronik Hastalıkların Önlenmesi ve Aktif Yaşam Biçiminin Özendirilmesi Programında Bilimsel Danışman ve Eğitici (2006-) - Milli Eğitim Bakanlığı Erkek Teknik Öğretim Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Proje Tabanlı Beceri Yarışması bölge birincileri proje değerlendirme kurul üyeliği (24 Nisan- 4 Mayıs 2007, 28 Nisan- 8 Mayıs, Ankara, 2008) - GSGM tarafından düzenlenen Sporcu Sağlığı Çalıştayı (30-31 Ocak Ankara, 2008) - GSGM Pekin Olimpiyat Oyunlarına katılacak sporculara Beslenme, ergojenik yardım konularında danışmanlık, Sağlık Bilimleri Fakültesi Bölüm Öğrenci Temsilciliği ve Beslenme ve Diyetetik Klubü Danışmanlığı ( ) - GSGM 6. Spor Şurası Sporda Sağlık ve Sosyal Güvenlik komisyonu üyeliği; Sporcu sağlığı, sporda doping, spor ve beslenme, sporcu, antrenör, masör ve diğer spor elemanlarına yönelik sosyal güvenlik konularında görüş bildirme Haziran Ankara, T.C. Tarım ve Köy işleri Bakanlığı, Teşkilatlanma ve Destekleme Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Kırsal Alanda Kadın çalıştayı sağlık komisyon üyeliği Ekim, Kızılcahamam, TC Başbakanlık Gençlik ve Spor Genel Müdürlüğü Spor Şurası Sporda Sağlık ve Sosyal Güvenlik komisyon üyeliği Kasım, Ankara, Ulusal Beslenme Platformu Bilim Kurulu Üyeliği (2009-). - Fiziksel Aktivite, Beslenme ve Sağlık Kongresi Bilim Kurulu Üyeliği (20-22 Kasım 2009). - Uluslararası Herkes için Spor ve Spor Turizmi Kongresi Bilim Kurulu Üyeliği (5-8 Kasım 2009). - Türkiye Bedensel Engelliler Spor Federasyonu Sağlık Kurulu Üyeliği (Ocak-2013)

5 10. Dergi Yayın ve Yayın İnceleme Kurulu Üyelikleri - Beslenme ve Diyet Dergisi Yayın Kurulu Üyeliği (2001-) - Spor ve Tıp Dergisi Yayın Danışma Kurulu Üyeliği (1990- ) - TC Başbakanlık GSGM Müdürlüğü Yayın İnceleme Kurul Üyeliği (2005-) - Karaelmas Sağlık, Eğitim ve Araştırma Dergisi Bilimsel Kurul Üyeliği ( ) - Türkiye Klinikleri Danışma Kurulu Üyeliği (2006-) - T. F. F Stratejik Plan Eğitim Komisyon Çalışma Grubu Üyeliği (2009-) - Actual Medicine (Bilimsel Katkı Verenler) (2010-) 11. Eğitim ve Organizasyonlar - Çeşitli üniversitelerin, spor klüpleri ve federasyonların sporcu, spor bilimci, antrenör ve yöneticiler için düzenlediği konferans, sempozyum, panel ve kurslara eğitici olarak katılmak (15 adet/yıl) -Sporcu Beslenmesi Kursu I ( Aralık 2001, Stad Otel, Ankara) - Sporcu Beslenmesi Kursu - II ( 5-7 Mart 2004, Dedeman Otel, Ankara) - Sporcu Çocukların Beslenme ve Sağlık Durumlarının Geliştirilmesi (1-3 Şubat 2006, Gölbaşı, Ankara) - Sporda Beslenme Stratejileri Sempozyumu (13-14 Kasım 2009, Askeri Müze, İstanbul) 12. Ödüller - İhsan Doğramacı Üstün Başarı Ödülü Bilkent Üniversitesi Bahar Koşusu III. Ödülü H.Ü. 35.Yıl Hizmet Ödülü 13. Verilen Lisans ve Lisansüstü Dersler Akademik Yıl Dönem Dersin Kodu Dersin Adı Haftalık Ders Saati Teorik Pratik Güz BES-435 Seminer Hazırlama BES-421 Proje Planlama İlkeleri BES-216 Egzersiz ve Beslenme BES-115 Türk Mutfak Kültürü ve Tarihsel Gelişimi BES-450 Toplu Beslenme Sistemleri Stajı BDD-732 Egzersiz Yapanlarda ve Sporcularda Beslenme Uygulamaları BTB-607 Sporcu Beslenmesi BES, BTS, Özel Konular (Bilim Uzmanlığı) BDY BDD-700 Özel Konular (Doktora) İlkbahar BES-436 Seminer Sunumu BES-422 Proje Çalışması BES-217 Spor Beslenmesi BES-450 Toplu Beslenme Sistemleri Stajı Dersin Kredisi

6 BTB-610 Özel Durumlarda Sporcu Beslenmesi BES,BTS Özel Konular (Bilim Uzmanlığı) BDY BDD-700 Özel Konular (Doktora) BES-124 Beslenme İlkeleri ve Besinler GMÜ-322 Gıda ve Beslenme BES-341 Toplum Sağlığında Beslenme Stajı YAYINLAR A. MAKALELER SCI-Expanded (ScienceCitation Index) kapsamındaki dergilerde yayımlanan makaleler) 1. Ersoy G. Dietary Status and Anthropometric Assesment of Child Gymnasts. The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 31:557, Akbulut G Ç. Ersoy G. Assessment of Nutritionand Life Quality Scores of Individuals Aged 65 and Over From Different Socio-Economic Levels in Turkey. Archieves of Gerontology and Geriatrics. Sept-Oct 47(2): , Özdemir G. Ersoy G. Engelli Sporcularda Beslenme, Sağlık ve Performans. Türkiye Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Dergisi. 55(3): 116, Ulusal ve Uluslararası Hakemli Dergiler 1. Kasap G. Attila S. Köksal O. Posanın (Fiber) Beslenmedeki Yeri ve Hastalıklarla İlişkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi, 7: 61, Kasap G. Yücecan S. Koşucuların Vitamin ve Diğer Hapları Kullanım Durumları ve Vitamin Performans Etkileşimi. Spor Hekimliği Dergisi, 17:43, Kasap G. Güneyli U. Ankara Bölgesi Aktif Güreşçilerinin Beslenme Alışkanlıkları ve Sağlık Durumları Üzerine Bir Araştırma. Spor Hekimliği Dergisi, 17: 91, Güneyli U. Kasap G. Beyhan Y. Taşçı N. Samur S. Tayfur M. Fırın, Bakkal ve Bayilerde Meydana Gelen Ekmek İsrafı ve Apartmanlardan Çöpe Atılan Ekmek Kayıpları, İsraf ve Kayıpların Nedenleri ve Önlemler. Beslenme ve Diyet Dergisi, 11:80, Kasap G. Yücecan S. Kısa ve Orta Mesafe Erkek Koşucular Üzerinde Yapılan Beslenme ve Sağlık Araştırması I. Spor Hekimliği Dergisi, 18:21, Kasap G. Yücecan S. Kısa ve Orta Mesafe Erkek Koşucular Üzerinde Yapılan Beslenme ve Sağlık Araştırması II. Spor Hekimliği Dergisi, 18:75, Kasap G. Kısa ve Orta Mesafe Erkek Koşucuların Beslenme Bilgi ve Alışkanlıkları. Spor Hekimliği Dergisi, 18:171, 1983.

7 8. Baysal A. Aksoy M. Kasap G. Taşçı N. Karaağaoğlu N. Çocuk Beslenmesi Alışkanlıkları ve Malnütrisyon. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi, 41:263, Yücecan S. Kasap Ersoy G. Kesim Ü. Saydar Z. Sporcuların Beslenme Sağlık ve Başarı Durumları Üzerine Bir Araştırma I. Sporcular Hakkında Genel Bilgiler, Beslenme Bilgi ve Alışkanlıkları, Spor Hekimliği Dergisi, 19: 107, Yücecan S. Kasap Ersoy G. Kesim Ü. Saydar Z. Sporcuların Beslenme Sağlık ve Başarı Durumları Üzerine Bir Araştırma-II, Sporcuların Sağlık Durumu, İlaç Kullanma Alışkanlıkları ve Başarı Dereceleri. Spor Hekimliği Dergisi, 20:11, Baysal A. Karaağaoğlu N. Taşçı N. Aksoy C. Kasap G. Gebe ve Emzikli Kadınların Beslenme Alışkanlıkları ve Bunun Anne Sağlığı ve Çocuk Ölümü İle İlişkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi, 14:7, Kasap G. Futbol Antrenörlerinin Beslenme Bilgilerinin Saptanması ve Yapılan Beslenme Eğitiminin Yararlılığının Değerlendirilmesi. Spor Hekimliği Dergisi, 20:83, Birer S. Ersoy G. Metropoliten Bir Kentte Üniversiteli Kız Öğrencilerin Beslenme Bilgi ve Alışkanlıkları I. Spor Hekimliği Dergisi, 2:115, Birer S. Ersoy G. Metropoliten Bir Kentte Spor Yapan Üniversiteli Kız Öğrencilerin Spor ve Beslenme Konusundaki Bilgi Tutum ve Davranışları-II. Spor Hekimliği Dergisi, 23:39, Beyhan Y. Ersoy G. Basketbolcuların Beslenme Bilgi, Tutum ve Alışkanlıkları. Spor Hekimliği Dergisi, 23:85, Ersoy G. Okul Öncesi Çocukların Beslenmesi ve Beslenmede Eğitimin Önemi. Çocuk Sağlığı ve Eğitimi Dergisi, 3:73, Ersoy G. Kadın Sporcularda Menstrüasyon Bozuklukları, Nedenleri ve Yarattığı Sorunlar. Spor Hekimliği Dergisi, 24:13, Ersoy G. Beslenme Eğitimi Alan ve Almayan İlkokul Çocuklarının Yiyecek Seçiminde Televizyon Reklamlarından Etkilenme Durumu. Beslenme ve Diyet Dergisi, 18: 165, Ersoy G. Diyete Ek Olarak Kullanılan Vitamin ve Minerallerin Sportif Performans ve Dayanıklılığa Etkisi. Spor Hekimliği Dergisi, 25:99, Ersoy G. Menapoz Sonrası Kadınlarda Kemik Yoğunluğunda Azalma ve Bunu Etkileyen Etmenler. Türk Hemşireler Dergisi, 39:27, Ersoy G. Ankara nın Farklı Sosyoekonomik Semtlerindeki Ailelerin Ev Teknolojisi İle Besin İşleme Durumu. Gıda Dergisi, 15: 177, 1990.

8 22. Ersoy G. Ankara nın Gölbaşı İlçesine Bağlı Köylerde Toprak ve Kil Yeme (Geophagia) İle İlgili Bir Çalışma. Türk Hemşireler Dergisi, 39:19, Ersoy G. Ankara nın Gölbaşı İlçesi ve Köylerinde Besin Tüketim Durumu. Beslenme ve Diyet Dergisi, 19:71, Ersoy G. Anaokuluna Giden 3-6 Yaş Grubu Çocuklarının Süt ve Türevlerini Tüketim Durumu. Gıda Dergi, 15:349, Ersoy G. Öztunç H. Çeşitli Spor Dallarına Mensup Sporcuların Beslenme Bilgi ve Alışkanlıklarının Diş Sağlığı Üzerine Etkisi. Ege Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi, 11:127, Ersoy G. Paker H.S. Bayan Koşucuların Beslenme ve Bazı Hematolojik Bulgularının Değerlendirilmesi. Spor Bilimleri Dergisi, 2:6, Ersoy G. Mamak S. Gebelikte Tat Duyusundaki Değişiklikler. Beslenme ve Diyet Dergisi, 20:165, Ersoy G. Yeme Davranışı Bozuklukları. Beslenme ve Diyet Dergisi, 20:95, Ersoy G. Sporcu Performansını Artırmaya Yönelik Beslenme Uygulamaları. Spor Hekimliği Dergisi, 26:67, Ersoy G. Vejetaryen Diyetlerinin Riskleri ve Sağlığa Yararları. Türk Hemşireler Dergisi, 41:41, Ersoy G. Kadınların Önemli Sağlık Sorunlarından Biri Olan Osteoporozis ve Kalsiyum Tüketimi. Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi, 1:374, Başoğlu S. Besler T. Ciğerim N. Ersoy G. Karaağaoğlu N. Pekcan G. Rakıcıoğlu N. Sağlam F. Yurttagül M. Yücecan S. Ailelerin Sosyo Ekonomik ve Gelir Düzeylerine Bağıntılı Olarak Besin Harcama Payları. Beslenme ve Diyet Dergisi, 21:83, Aksoy M. Ersoy G. Olympia nın Beslenme ve Sağlık Bildirisi (Declaration of Olympia On Nutrition And Fitness (Çev.). Spor Bilimleri Dergisi, 4:44, Ersoy G. Oskay N. Hacettepe Üniversitesi Merkez Kampüsünde Öğrenim Gören Öğrencilerin Spor Yapma Eğilimleri ve Beklentileri. Beslenme ve Diyet Dergisi, 24(2):253, Ersoy G. Sporcu Beslenmesi İle İlgili Monako Konsensusu (The Monaco Concensus Statement). Beslenme ve Diyet Dergisi, 25(2):57, Ersoy G. Akbulut G Ç. Farklı Sosyo-Ekonomik Düzeylerde Yaşayan 65 Yaş Üstü Bireylerin Beslenme ve Fiziksel Aktivite Durumlarının Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi, 34(1):41, Ersoy G. Sağlıklı Beslen, Sağlıklı Besle. Sted Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi. 15(11):XI, 2006.

9 38. Özdemir G. Ersoy G. Dağ Sporunda Yükte Hafif, Besin Yoğunluğunda Yüksek Beslenme. Beslenme ve Diyet Dergisi. 36(1-2):87, Güven Ö. Özdemir G. Ersoy G. Ankara İlindeki Veteran Atletlerin Beslenme Bilgi ve Alışkanlıklarının Saptanması. Spormetre Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi. VII(3):125, Bilgiç P. Ersoy G. Amino Asit Suplemanlarının Vücut Bileşimine Etkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 37(1-2):81, Türkoğlu İ. Ersoy G. Fiziksel Aktivite ve Ağırlık Yönetimi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 38(1-2):27, Özdemir G. Ersoy G. Sporcuların Ağız ve Diş Sağlığı Sorunlarında Beslenmenin Önemi. Gazi Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi. 27(1): 47, Ersoy G. Özdemir G. Akdeniz Diyetinin Sağlığa Yararları. Türkiye Klinikleri J Cardiovascular Science. 22(1): 75, Orkun T. Ersoy G. Yeni Bir Spor İçeceği: Süt. Niğde Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi. 4(2): 98, Arpacı N. Tosun S. Ersoy G. Sports and Energy Drink Consumption and Physical Education and Sports Students Knowledge About Them. Ovidius University Annals. Series Physical Education and Sport. Science, Movement and Health. X(2): 732, Özdemir G. Ersoy G. The Evaluation of the Nutrition Status of Individuals Who Assigned to Sport s Different Areas. Ovidius University Annals. Series Physical Education and Sport. Science, Movement and Health. X(2):833, Özdemir G. Kır Alkan N. Ersoy G. The Nutritional and Health Profile of the Weight lifting Team s Students at the Elementary School: A pilot study. Ovidius University Annals. Series Physical Education and Sport. Science, Movement and Health. X(2):93, Erol E. Ersoy G. Pulur A. Özdemir G. Bektaş Y. Evaluation of the Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED) in Adolescents in Turkey. Uluslararası İnsan Bilimleri Dergisi. 7(1):636, Özdemir G. Ersoy G. The Nutrition and Health Profile of the Turkish Female National Weightlifting Team Who Attended to Pre-Camp of Beijing Olympics- Pilot Study. International Journal of Human Sciences. 7(2): 528, Ünsal GN. Özdemir G. Ersoy G. The Assessment of the Consumer Awareness in Nutritional Support Products Usage. F. Ü. Sağlık Bilimleri Tıp Dergisi. 24(2):81, 2010.

10 51. Akbulut G. Yalınca R. Ersoy G. The Application of Complementary Medicine Methods Applied for Psychological Support and Relaxation in Cancer Patients. İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi. 18(1): 1, Bilgiç P. Bilgiç C. Ersoy G. Sporcu ve Sporcu Olmayan Bireylerin Vücut Bileşimleri İle Serum Leptin Düzeylerinin Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 38(1-2):53, Yeni E. Özdemir G. Ersoy G. T.B.M.M 23. Dönem Milletvekillerinin Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi Sağlıklı Yaşam Tarzı Dergisi. 2(2): 1, Arpacı N. Ersoy G. Enerji İçeceklerinin Gücü Nedir? Uluslararası İnsan Bilimleri Dergisi (ISSN: ). 8(1): 809, Ongan D. Ersoy G. Vejetaryen Sporcular: Özel gereksinimleri. Uluslararası İnsan Bilimleri Dergisi (ISSN: ). 9(1): 261, Simzari K. Ersoy N. Ersoy G. Ankara da Yaşayan İranlı Öğrencilerin Beslenme ve Fiziksel Aktivite Davranışlarındaki Değişiklikler Üzerine Bir Çalışma. Beslenme ve Diyet Dergisi. 40(1):21, Ersoy N. Aydın FB. Ersoy G. Yük Taşıyan Uzun Yol Şoförlerinin Beslenme Durumu, Fiziksel Aktivite Düzeyi ve Bazı Antropometrik Ölçümlerinin Saptanması. Beslenme ve Diyet Dergisi. 40(1):41, Tanrıkulu PÇ. Ersoy N. Ersoy G Ay Arası Bebeği Olan Annelerin Emzirmeye İlişkin Bilgi Düzeylerinin, Emzirme Sürelerinin ve Bunları Etkileyen Etmenlerin İncelenmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 40(2):120, Pekmez CT. Özdemir G. Ersoy G. Obezite Tedavisinde Egzersizin Önemi. International Journal of Human Sciences (ISSN: ). 9(2):141, B. BİLDİRİLER/POSTERLER Ulusal Bilimsel Toplantılarda Sunulan ve Bildiri Kitabında Tam Metni Yayımlanmış Bildiriler 1. Ersoy G. Sporcu Beslenmesi. Spor Bilimleri I. Ulusal Sempozyumu, Türk Tarih Kurumu Basımevi, 495, Ankara, Ersoy G. Sporcu Beslenmesi. III. Milli Beden Eğitimi ve Spor Kongresi, Aralık, Konya, Ersoy G. Yiyecek-İçecek Reklamları ve Çocuklar. Reklam ve Çocuk Paneli, TRT Eğitim Dairesi Başkanlığı, 27 Aralık, Ankara, Ersoy G. Olimpiyatlara Hazırlık ve Olimpiyat Oyunları Sırasında Beslenme Özellikleri. Türkiye Milli Olimpiyat Komitesi Sağlık Ekibi Kursu, Ocak, İzmir, 1992.

11 5. Ersoy G. Beslenme ve Sağlıklı Yaşam. Sağlıklı Yaşlanma Uluslararası Hemşireler Birliği 1992 Teması Sempozyum Kitabı, 329, Ankara, Ersoy G. Sağlıklı Yaşam Beslenme ve Spor. I. Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Ekim, Çeşme/İzmir, Ersoy G. Sağlıklı Beslenme İlkeleri (Sağlıklı ve Uzun Bir Yaşam İçin Bilinmesi Gerekenler). Erdemir Formen, Teknisyenler Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği, Kdz. Ereğli, Ersoy G. Antioksidan Vitaminlerin Sağlık ve Sporcu Performansına Etkisi. V. Spor Bilimleri Gelişim Kursu, Nisan, Ankara, Ersoy G. Egzersize Bağlı Oksidan Stres ve Antioksidan Vitaminler. Meslekte 30. Yıl Bilimsel Toplantıları, H.Ü. Sağlık Teknolojisi Yüksekokulu, Ankara, Ersoy G. Türk Sporcularının Beslenme Bilgi ve Alışkanlıkları. IV. Spor Bilimleri Kongresi, 1-3 Kasım, Ankara, Ersoy G. Yeni Bir Alan: Sporcu Beslenmesi-Diyetisyenin Önemi. IV. Spor Bilimleri Kongresi, 1-3 Kasım, Ankara, Ersoy G. Türk Sporcularının Beslenme Durumu Sorunlar ve Öneriler. IV. Spor Bilimleri Kongresi, 1-3 Kasım, Ankara, Ersoy G. Osteoporozis ve Egzersiz. IV. Spor Bilimleri Kongresi, 1-3 Kasım, Ankara, Ersoy G. Gençlik (Adölesan) Döneminde Beslenme. TED Kdz. Ereğli Koleji Vakfı Özel Lisesi, 26 Aralık, Kdz. Ereğli, Ersoy G. Fiziksel Aktivite, Sağlık ve Beslenme (Fiziksel Aktivitenin Pazarlanması, Farklı Ülke Modelleri). H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bilimsel Toplantılar, Ankara, Ersoy G. Sporcu Beslenmesi-Konunun Önemi ve Konu İle İlgili Ankara Bölgesi Çalışmaları. Ankara İli Beslenme Alışkanlıkları ve Mutfak Kültürü Sempozyumu, Ekim, Ersoy G. Türkiye de Yeni Bir Alan Olan Sporcu Beslenmesinin Önemi, Konu İle İlgili Araştırmalar. V. Spor Bilimleri Kongresi, 5-7 Kasım, Ankara, Ersoy G. Beslenme ve Sporcu Performansı. Türkiye I. Beden ve Eğitimi ve Spor Kongresi, Nisan- Konya, Ersoy G. Fiziksel Aktivite-Sağlık İlişkisi. I. Beslenme Günleri, Mayıs, Antalya, Ersoy G. Sporcu Beslenmesinde Temel İlkeler. II. Beslenme Günleri, 4-6 Haziran, İstanbul, 2000.

12 21. Ersoy G. Yarışmacıların Beslenme Özellikleri, Toplu Beslenme Hizmet Standartları ve Organizasyonu. Sporda Sağlık Organizasyonu, 4-6 Aralık, Ankara, Ersoy G. Şişmanlığın Önlenme ve Tedavisinde Fiziksel Aktivitenin Önemi. I. Ulusal Obezite Kongresi, 8-10 Nisan, İstanbul, Ersoy G. Beslenme ve Sporcu Performansı. Sporcu Beslenmesi Kursu, Aralık, Ankara, Ersoy G. Sporcu Beslenmesinde Karbonhidratların Önemi. Sporcu Beslenmesi Kursu, Aralık, Ankara, Akpınar S. Ersoy G. Sağlık ve Fitnes İçin Egzersiz Programları. İl Sağlık Müdürlüğü Eğitim Şubesi Hizmet İçi Eğitim Programı, 20 Kasım, Ankara, Ersoy G. Fiziksel Aktivite, Vücut Ağırlığı ve Sağlıkla İlgili Tüketici Alışkanlıkları: Avrupa Birliği Araştırması (Pan-EU Survey 1999). Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2-5 Nisan, Antalya, Ersoy G. Sporcularda Yeme Davranışı Bozuklukları ve Kadın Sporcu Triadı. Sporcu Beslenmesi Kursu-II, 5-7 Mart Ankara, Ersoy G. Sporcu Beslenmesine Genel Bakış. Sporcu Beslenmesi Kursu-II, 5-7 Mart Ankara, Ersoy G. Sporcu Beslenmesi: Temel İlkeler. II. Türk Obezite Kongresi ve Beslenme Sempozyumu, 7-11 Nisan, Denizli, Ersoy G. Kanserli Hastalarda Diyet ve Fiziksel Aktivite Değişikliği ile Yaşam Kalitesinin Artırılması. Uluslararası Katılımlı Ulusal Kanser Haftası, 4-6 Nisan, Ankara, Ersoy G. Yüksek Performans Beslenmesi ve Beslenmenin Periyotlanması. X. Ulusal Spor Hekimliği Kongresi, Ağustos, İzmir, Ersoy G. Çocuklarda Sağlığın Geliştirilmesi için Fiziksel Aktivitenin Rolü. V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Ersoy G. Çocukluk Çağı Obezitesi, Pozitif Beslenme Alışkanlıkları ve Aktiviteyi Artırma. T.C. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Mart Ankara, Ersoy G. Spor Beslenmesi ve Besinsel Ergojenik Yardım. I. Beslenme ve Diyetetik Günleri Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu. 8-9 Haziran, Ersoy G. Spor Performansı için Besinsel Ergojenik Destek Gerekli mi? VI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi. Antalya, 2008.

13 36. Ersoy G. Fiziksel Aktivite ve Sağlık: Aktivite Önerileri. Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri II. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu Haziran, Ankara, Ersoy G. Sporcular için Beslenme Hizmeti Sağlama-Menü Planlama İlke ve Hedefleri. Toplu Beslenme Sistemleri Sempozyumu. 3-6 Haziran, Kıbrıs, Ersoy G. Life Quality and the Strategies of the Physical Activity. TÜBİTAK MAM 4th International Congress on Food and Nutrition, 3th Safe Consortium International Congress on Food Safety th October, İstanbul, Ersoy G. Sporda Beslenmenin Dönemlemesi. VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi. 4-8 Nisan Antalya, Uluslararası Bilimsel Toplantılarda Sunulan Posterler 1. Yücecan S. Pekcan G. Mercanlıgil S. Şişman B. Tayfur M. Ersoy G. Çermik D. Başoğlu S. Karaağaoğlu N. Rakıcıoğlu N. Ankara İli, İlçe ve Köylerinde Yaşayan Ailelerin Beslenme Alışkanlıkları Çerçevesinde Oluşan Kültür Değerleri. I. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Ekim, Yücecan S. Pekcan G. Mercanlıgil S. Şişman B. Tayfur M. Ersoy G. Çermik D. Başoğlu S. Karaağaoğlu N. Rakıcıoğlu N. Beslenme Alışkanlıklarını Etkileyen Sosyo Kültürel Etmenler. I. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Ekim, Ersoy G. Tiryaki G. Body Composition and Dietary Intakes of Turkish Dancers. Dance and Medicine Symposium, Helsinki, June, Ersoy G. H.Ü. Sağlık Meslek Yüksekokulu Hemşirelik Programı Öğrencilerinin Beslenme ve Bazı Koroner Kalp Hastalıkları Risk Faktörleri Yönünden Değerlendirilmesi (Pilot Çalışma). II. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Güneş Z. Ersoy G Yıllarında SESAM Beslenme Ünitesine Müracaat Eden Elit Düzey Sporcuların Beslenme Alışkanlıkları, Biyokimya Bulguları ve Fiziksel Özelliklerinin Spor Branşlarına Yönelik Değerlendirilmesi. II. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Paker H.S. Ersoy G. Aktif Düzey Sporcuların Günlük Enerji Alımlarının Besin Ögeleri ve Öğünlere Göre Dağılımı. II. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Ersoy G. Dietary Intakes of Child Tennis Players and Control Subjects (A Pilot Study). VI. National Congress of Nutrition With International Participation. Plovdiv June, Bulgaria, 1998.

14 8. Ersoy G. Nutrition Knowledge of Turkish College Athletes. VI. NationalCongress of Nutrition with International Participation. Plovdiv June, Bulgaria, Arslan P. Karaağaoğlu N. Samur G. Sağlam F. Köksal E. Rakıcıoğlu N. Akal E. Tayfur M. Ersoy G. The Prevalance of Obesity in Infants and the Role of the Mothers Education in Turkey. Symposium on Childhood Obesity, 1 May France, Çoban A. Ersoy G. Yozgat ın Sorgun İlçesi Kamu Personelinin Koroner Kalp Hastalığı Risk Faktörleri Profilleri. VI. Ulusal Halk Sağlığı Kongresi (Uluslararası Katılımlı) Nisan, Adana, Hasbay SA. Türel İ. Ersoy G. Üniversite Öğrencilerinin Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları ve Koroner Kalp Hastalıkları Risk Faktörleri Yönünden Değerlendirilmesi. V. Spor Bilimleri Kongresi 5-7 Kasım, Ankara, Hasbay SA. Nursal B. Ersoy G. Pekcan G. Ankara da Yaz Okullarına Devam Eden Çocuk ve Gençlerde Beslenme Durumu. V. Spor Bilimleri Kongresi, 5-7 Kasım, Ankara, Çoban A. Ersoy G. Kolesterolden Zengin Diyete Eklenen Sarımsağın Açlık Kan Şekeri ve Bazı Kan Lipitleri Üzerine Etkisi. VI. Ulusal Halk Sağlığı Kongresi (Uluslararası Katılımlı), Nisan, Adana, Nursal B. Hasbay SA. Ersoy G. Pekcan G. Ankara da Yaz Okullarına Devam Eden Çocuk ve Gençlerin Antropometrik Ölçümlerinin Değerlendirilmesi. XI. Balkan Spor Hekimliği Kongresi, Antalya, Bayrakçı V. Hasbay SA. Ersoy G. Profesyonel Bayan Dansçıların Beslenme Durumları ve Vücut Kompozisyonlarının Kemik Mineral Yoğunluğu Üzerine Etkileri. III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Akçil M. Nursal B. Hasbay SA. Pekcan G. Ersoy G Yaş Grubunda Cinsiyete Göre Kulaç ve Boy Uzunluğu Arasındaki İlişki. III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Hasbay SA. Ersoy G. Erbaş D. Öz E. Tekelioğlu A. Dayanıklılık Sporcularında E Vitamininin Oksidatif Strese Etkisi Üzerine Bir Araştırma. III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Ergen E. Ersoy G. Güner R. Karaca A. Hasbay A. Erdoğan A. Cırcı E. Kudaş S A. Worksite Health Promotion Interventions in a Large Company, The 10th İCHPER.SD Europe Congress, The TSSA 8th İnternational Sports Science Congress Abstract Book, Antalya, Hasbay SA. Bilgiç P. Ersoy G. Obesity and Self Perception of Body Weight in Difference Socio-Economic Status. The 10th İCHPER: SD Europe Congress, The TSSA 8th International Sports Science Congress Abstract Book, Antalya, 2004.

15 20. Hasbay SA. Ersoy G. Farklı Spor Dallarındaki Elit Düzey Sporcuların Besinsel Ergojenik Yardımcı Kullanım Durumlarının Değerlendirilmesi. 7. Uluslararası Spor Bilimleri Kongresi, Ekim, Antalya, Yıldırım M. Ersoy G. Attitudes and Practices of HealthCare Providers Regarding Physical Activity in Turkey. Fourth Annual Conference of the International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity. June 16-18, Amsterdam/TheNetherlands, Hasbay SA. Yıldırım M. Kılıçarslan A. Güven G S. Öz G. Sözen T. Ersoy G. Balerinlerde Yeme Bozuklukları, Amenore ve Osteoporozis Görülme Durumunun (Kadın Sporcu Triadı) Saptanması. V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Tevfikoğlu L, Hasbay SA, Ersoy G. Futbolcularda Dayanıklılık ve Taktik Antrenmanlarının Sıvı Kaybı ve Tüketimine Etkilerinin Değerlendirilmesi. V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Batmaca E.Y. Ersoy G. Pilot Çalışma: Besinsel Ergojenik Ürünleri Satın Alan Bireylerin Genel Özelliklerinin Değerlendirilmesi. V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Hasbay SA. Bilgiç P. Ersoy G. Farklı Sosyo Ekonomik Düzeylerde Obezite Görülme Sıklığı ve Bireylerin Kendi Ağırlıklarını Algılama Durumlarının Değerlendirilmesi. V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Yılmaz B. Ersoy G. Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu Öğrencilerinin Kreatin Kullanımları. V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan, Ankara, Yalınca R. Ersoy G. Akbulut G Ç. Hacettepe Üniversitesi Onkoloji Hastanesinde Tedavi Gören Kanser Hastalarının Tamamlayıcı Tıp Yöntemlerini Kullanma Durumu. VI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi. Antalya, Yıldırım M. Özdemir G. Ersoy G. Çeşitli İllerde Spor Faaliyetlerini Yönlendiren Yönetici, Antrenör ve Sporcuların Beslenme Yaklaşımları. VI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi. Antalya, Uzun H. Talas S. Ersoy G. Böbrek Nakli Uygulanan Olgular: Diyet, fiziksel aktivite ve beden kütle indeksi arasındaki ilişkilerin değerlendirilmesi. VII Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Nisan İstanbul, Yüksel A. Ersoy G. Muhtaç Ailelerdeki Yaş Kadınların Beslenme ve Fiziksel Aktivite Durumlarının Saptanması. VII Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Nisan İstanbul, Aksoy B. Demirel B Z. Kızıl M. Rakıcıoğlu N. Samur G. Yıldız E. Mercanlıgil M S. Ayaz A. Pekcan G. Özel G H. Ersoy G. Aksoy M. Besler H T. Diyetle Sodyum Alımının Saptanmasında

16 Besin Tüketim Sıklığı Anketi ve Besin Tüketim Kaydı Yöntemlerinin Karşılaştırılması. VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi. 4-8 Nisan Antalya, Ersoy N. Tok Ö. Ersoy G. Futbolcularda Rehidrasyonun Sağlanmasında Sütün Etkisinin Değerlendirilmesi. VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi. 4-8 Nisan Antalya, Ulusal Bilimsel Toplantılarda Sunulan Posterler 1. Hasbay SA. Arslan P. Ersoy G. H.Ü. Konservatuar Bale Bölümü Öğrencilerinin Besin Tüketimi Durumu ve Enerji Harcamaları Üzerine Bir Araştırma. VI. Ulusal Spor Hekimliği Kongresi, Eylül, İzmir, Bilgiç P. Ersoy G. Sporcu ve Sporcu Olmayan Bireylerin Vücut Kompozisyonlarının Değerlendirilmesi. I. Ulusal Gıda ve Beslenme Kongresi, 29 Eylül-1 Ekim, İstanbul, C. KİTAPLAR Ulusal Düzeyde Yayımlanmış Bilimsel Kitap 1. Kasap G. Sporcu Beslenmesi El Kitabı. Çağ Matbaası, Ankara, Kasap Ersoy G. Sporcu Beslenmesi. Beden Eğitimi ve Spor Okulları Eğitici ve Öğrencileri İçin Teorik El Kitabı, Ankara, Kasap Ersoy G. Spor ve Beslenme. T.C. Milli Eğitim Gençlik ve Spor Bakanlığı, Beden Terbiyesi ve Spor Genel Müdürlüğü Yayın No: 28, Milli Eğitim Basımevi, Ankara, Alpar R. Ersoy G. Karagül A. Yüzücü Beslenmesi El Kitabı. T.C. Milli Eğitim Gençlik ve Spor Bakanlığı Beden Terbiyesi ve Spor Genel Müdürlüğü, Yüzme Atlama Su Topu Federasyonu Yayın No: 2, Milli Eğitim Basımevi, Ankara, 1987 (2. Baskısı yapıldı). 5. Ersoy G. Sporcu Beslenmesi. Türkiye Futbol Federasyonu Yayın No: 13, Arbas Matbaacılık ve Ambalaj Sanayi, İstanbul, Ersoy G. Eroğlu G. Sporcular İçin Pratik Beslenme İlkeleri. Roche Müstahzarları Sanayi A.Ş, İstanbul, Ersoy G. Sağlıklı Yaşam Spor ve Beslenme. T.C. Başbakanlık Gençlik ve Spor Genel Müdürlüğü, Spor Eğitimi Dairesi Başkanlığı, Ankara, 1995 (3. Baskısı yapıldı). 8. Ersoy G. Sağlıklı Beslenme ve Kalbiniz. Karadeniz Ereğli Rotary Kulübü Yayını, Damla Matbaacılık, Ankara, Ersoy G. Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme İle İlgili Temel İlkeler Sorular ve Cevapları. Doğuş Matbaacılık, Ankara, 1998 (ISBN: ) (5. Baskısı yapıldı).

17 10. Ersoy G. Okul Çağı ve Spor Yapan Çocukların Beslenmesi. Ata Ofset, Ankara, Hasbay S A. Ersoy G. Sporcu Beslenmesi. Spor Toto Teşkilat Müdürlüğü Matbaası, Ankara, Ersoy G. Karakaya G. Besinsel Ergojenik Yardım. Ata Ofset, Ankara, 2005 (2. Baskısı yapıldı 2006). 13. Ersoy G. Egzersiz ve Spor Performansı İçin Beslenme. Ata Ofset, Ankara, 2005 (3. Baskısı yapıldı). 14. Ersoy G. Karikatür Resim ve Özgün Tümcelerle Sağlıklı Beslenme ve Egzersizin Önemi, Ata Ofset, Ankara, Ersoy G. Çocuk ve Genç Sporcular için Beslenme. Ata Ofset. Ankara, Özdemir G. Ersoy G. Yaşlanma Sürecinde Egzersiz ve Beslenmenin Kazandırdıkları. Türkiye İşçi Emeklileri Derneği Yayını. İlksan Matbaacılık, Ankara, 2009 (3. Baskısı yapıldı). 17. Ersoy G. Fiziksel Uygunluk (Fitnes) Spor ve Beslenme ile İlgili Temel Öğretiler. Ata Ofset, Ankara, Uluslararası Düzeyde Yayımlanmış Bilimsel Kitapta Bölüm 1. Ersoy G. Nutrient Intakes and Iron Status of Turkish Female Handball Players Sports Nutrition Minerals and Electrolytes Ed. (Constance V. Kies, Judy, Driskell), CRC PressInc., USA, Ulusal Düzeyde Yayımlanmış Bilimsel Kitapta Bölüm 1. Akyol A. Bilgiç P. Ersoy G. Fiziksel Aktivite, Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, T.C. Sağlık Bakanlığı, Beslenme Bilgi Serisi, Seri D-5, Şubat SA Hasbay Büyükkaragöz. Ersoy G. Spor Beslenmesi. Multidisipliner Yaklaşımla Sporcu Sağlığı (Ed ML Baydar. Çetin C)Fersa Matbaacılık, Ankara, Nisan Tercüme Bilimsel Kitap 1. Bilgiç P. Ersoy G. Formda Olmak İçin Besin Seçimi. Amerikan Diyetisyenler Derneği Besin ve Beslenme Rehberi (Çev.) John Willey Sons Inc, Bilgiç P. Ersoy G. Sporcunun Rehberi: Beslenme Alışkanlığı Kazanma. Amerikan Diyetisyenler Derneği Besin ve Beslenme Rehberi (Çev.) John Willey Sons Inc, 2002.