SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ BESLENME VE DİYETETİK MÜFREDAT DEĞİŞİKLİKLERİ FAKÜLTESİ Bölümü 1. Sınıf Güz Yarıyılı (1. Yarıyıl) BES101 Zorunlu Mesleki Oryantasyon Professional Orientation 2 0 0 2 2 BES103 Zorunlu Genel Anatomi I General Anatomy I 2 2 0 3 5 BES105 Zorunlu Fizyoloji I Physiology I 2 0 0 2 4 BES107 Zorunlu Temel Kimya I Basic Chemistry I 2 0 2 3 6 BES109 Zorunlu Tıbbi Biyoloji ve Genetik Medical Biology and Genetics 2 0 0 2 3 ATA101 Zorunlu Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Ataturk's Principles and Revolution History I 2 0 0 2 2 TDL101 Zorunlu Türk Dili I Turkish I 2 0 0 2 2 İNG101 Zorunlu İngilizce I English I 2 0 0 2 2 BES119 Zorunlu Genel İktisat General Economics 2 0 0 2 2 BES1 Seçmeli Seçmeli Ders-I Elective course -I 2 0 0 2 2 TOPLAM 22 30 BES113 Seçmeli Beslenme Bilimlerine Giriş Introduction to Nutritional Science 2 0 0 2 2 BES115 Seçmeli İletişim Becerileri Communication Skills 2 0 0 2 2 BES117 Seçmeli Bilgisayar Bilimlerine Giriş Introduction to Computer Science 2 0 0 2 2 1
Kodu Türü (Z/S) Bölümü 1. Sınıf Bahar Yarıyılı (2. Yarıyıl) Türkçe Adı İngilizce Adı T U L BES102 Zorunlu Demografik yapı ve Sağlık Demographics and Health 2 0 0 2 2 BES104 Zorunlu Genel Anatomi II General Anatomy II 2 2 0 3 5 BES106 Zorunlu Fizyoloji II Physiology II 2 0 0 2 4 BES118 Zorunlu Temel Kimya II Basic Chemistry II 2 0 2 3 6 ATA102 Zorunlu Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II Ataturk's Principles and Revolution History II 2 0 0 2 2 TDL102 Zorunlu Türk Dili II Turkish II 2 0 0 2 2 BES110 Zorunlu Psikoloji Psychology 2 0 0 2 2 İNG102 Zorunlu İngilizce II English II 2 0 0 2 2 BES112 Zorunlu Tıbbi İlk Yardım Medical First Aid 2 0 0 2 3 BES2 Seçmeli Seçmeli Ders-II Elective course -II 2 0 0 2 2 TOPLAM 22 30 BES116 Seçmeli Tıbbi Terminoloji Medical Terminology 2 0 0 2 2 BES114 Seçmeli Sağlıklı Yaşam için Beslenme Nutrition for Healthy Life 2 0 0 2 2 BES120 Seçmeli Şehir ve Kültür İstanbul City and Culture: Istanbul 2 0 0 2 2 2
Kodu Türü (Z/S) Bölümü 2. Sınıf Güz Yarıyılı (3. Yarıyıl) Türkçe Adı İngilizce Adı T U L BES201 Zorunlu Besin Kimyası ve Uygulamaları I Food Chemistry and Applications I 2 2 0 3 5 BES203 Zorunlu Beslenme Biyokimyası I Nutritional Biochemistry I 3 0 0 3 5 BES205 Zorunlu Beslenme İlkeleri ve Uygulaması I Principles and Application of Nutrition I 2 4 0 4 8 BES209 Zorunlu Sağlık Antropolojisi ve Sosyolojisi Health Anthropology and Sociology 2 0 0 2 2 BES213 Zorunlu Genel Mikrobiyoloji General Microbiology 2 2 0 3 4 BES227 Zorunlu Mesleki İngilizce I Professional English I 2 0 0 2 2 BES3 Seçmeli Seçmeli-III Elective Course -III 2 0 0 2 2 BES3 Seçmeli Seçmeli-IV Elective Course -IV 2 0 0 2 2 TOPLAM 21 30 BES215 Seçmeli Gıda Muhafaza Teknikleri Food PreservationTechniques 2 0 0 2 2 BES217 Seçmeli Kalite Yönetim Sistemleri Quality Management Systems 2 0 0 2 2 BES219 Seçmeli Fonksiyonel Gıdalar Functional Foods 2 0 0 2 2 BES221 Seçmeli Besin Teknolojisi Food Technology 2 0 0 2 2 3
Kodu Türü (Z/S) Bölümü 2. Sınıf Bahar Yarıyılı (4. Yarıyıl) Türkçe Adı İngilizce Adı T U L BES202 Zorunlu Besin Kimyası ve Uygulamaları II* Food Chemistry and Applications II 2 2 0 3 5 BES204 Zorunlu Beslenme Biyokimyası II** Nutritional Biochemistry II 3 0 0 3 5 BES206 Zorunlu Beslenme İlkeleri ve Uygulaması II*** Principles and Application of Nutrition II 2 4 0 4 8 BES210 Zorunlu Beslenme Ekolojisi Nutritional Ecology 2 0 0 2 2 BES214 Zorunlu Besin Mikrobiyolojisi Food Microbiology 2 2 0 3 4 BES228 Zorunlu Mesleki İngilizce II Professional English II 2 0 0 2 2 BES4 Seçmeli Seçmeli-V Elective Course -V 2 0 0 2 2 BES4 Seçmeli Seçmeli-VI Elective Course -VI 2 0 0 2 2 TOPLAM 21 30 BES216 Seçmeli Sporcu Beslenmesi Sports Nutrition 2 0 0 2 2 BES218 Seçmeli Gıda Katkı Maddeleri Food Additives 2 0 0 2 2 BES222 Seçmeli Etkili Sunum Teknikleri Effective Presentation Techniquies 2 0 0 2 2 BES224 Seçmeli Besin Biyoteknolojisi Food biotechnology 2 0 0 2 2 *BES201 alınmadan BES202 alınamaz. **BES203 alınmadan BES204 alınamaz. *** BES205 alınmadan BES206 alınamaz. 4
Bölümü 3. Sınıf Güz Yarıyılı (5. Yarıyıl) BES301 Zorunlu Yetişkin Hastalıklarında Uygulamaları I Nutrition and Dietetics Applications in Adult Patients I 3 2 0 4 5 BES303 Zorunlu Toplu Beslenme Sistemleri I Food Service Systems I 3 0 0 3 5 BES305 Zorunlu Çocuk Hastalıklarında uygulamaları I Nutrition and Dietetics Applications in Childhood Diseases I 2 2 0 3 5 BES307 Zorunlu Anne-Çocuk Beslenmesi Mother-Child Nutrition 2 2 0 3 5 BES309 Zorunlu Toplumda Beslenme Durumunun Saptanması Assessment of Nutritional Status in Society 3 0 0 3 4 BES311 Zorunlu Mesleki İngilizce III Professional English III 2 0 0 2 2 BES313 Zorunlu Besin Kontrolü ve Mevzuatı Food Control and Legislation 2 0 0 2 2 BES5 Seçmeli Seçmeli-VII Elective Course -VII 2 0 0 2 2 TOPLAM 22 30 BES315 Seçmeli İnsan Kaynakları Yönetimi Management of Human Resources 2 0 0 2 2 BES317 Seçmeli Besin Toksikolojisi Food Toxicology 2 0 0 2 2 BES319 Seçmeli Sağlıkta İnovatif Yaklaşımlar Innovative approaches in health 2 0 0 2 2 5
Bölümü 3. Yıl Bahar Yarıyılı (6. Yarıyıl) BES302 Zorunlu Yetişkin Hastalıklarında Uygulamaları II* Nutrition and Dietetics Applications in Adult Diseases I 3 2 0 4 5 BES304 Zorunlu Toplu Beslenme Sistemleri II** Food Service Systems II 3 0 0 3 5 BES306 Zorunlu Çocuk Hastalıklarında Uygulamaları II*** Nutrition and Dietetics Applications in Childhood Diseases II 2 2 0 3 5 BES308 Zorunlu Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı Nutrition Education and Counseling 2 0 0 2 4 BES310 Zorunlu Toplumda Beslenme Sorunları ve Epidemiyolojisi Nutritional Problems in Society and Epidemiology 3 0 0 3 BES312 Zorunlu Mesleki İngilizce IV Professional English IV 2 0 0 2 2 BES314 Zorunlu Biyoistatistik Bioistatistics 2 0 0 2 2 BES316 Zorunlu Yaz Stajı**** Summer Intern 0 0 0 0 4 BES6 Seçmeli Seçmeli- VIII Elective Course -VIII 2 0 0 2 2 TOPLAM 21 34 BES318 Seçmeli Besin İlaç Etkileşimi Food-Drug Interactions 2 0 0 2 2 BES320 Seçmeli Fermente Gıdalar Fermented foods 2 0 0 2 2 BES322 Seçmeli Beslenme ve Kanser Nutrition and Cancer 2 0 0 2 2 5 *BES301 alınmadan BES 302 alınamaz. **BES303 alınmadan BES304 alınamaz. ***BES305 alınmadan BES306 alınamaz. ****BES205 ve 206 alınmadan BES316 alınamaz. 6
Bölümü 4. Sınıf Güz Yarıyılı (7. Yarıyıl) Türü Kodu Türkçe Adı İngilizce Adı T U L (Z/S) BES401 Zorunlu Alan Stajı I* Practice In Nutrition and Dietetics I 0 24 0 12 18 BES405 Zorunlu Seminer I Seminar I 2 0 0 2 4 BES407 Zorunlu Mezuniyet Projesi I Graduation Project I 3 0 0 3 6 BES7 Seçmeli Seçmeli-IX Elective Course -IX 2 0 0 2 2 TOPLAM 19 30 BES409 Seçmeli Tamamlayıcı Tedavi Yöntemleri Complementary Treatment Methods 2 0 0 2 2 BES411 Seçmeli Akademik Yazım Kuralları Academical Writing Rules 2 0 0 2 2 *BES301, 302, 303, 304, 305, 306, 309, 310 ve BES316 alınmadan BES401 alınamaz. 7
Bölümü 4. Sınıf Bahar Yarıyılı (8. Yarıyıl) BES402 Zorunlu Alan Stajı II* Practice In Nutrition and Dietetics II 0 24 0 12 18 BES406 Zorunlu Seminer II Seminar II 2 0 0 2 4 BES408 Zorunlu Mezuniyet Projesi II Graduation Project II 3 0 0 3 6 BES8 Seçmeli Seçmeli-X Elective Course -X 2 0 0 2 2 TOPLAM 19 30 BES410 Seçmeli Beslenmede Güncel Konular Current Topics in Nutrition 2 0 0 2 2 BES412 Seçmeli Yeme Davranış Bozuklukları Eating Disorders 2 0 0 2 2 *BES301, 302, 303, 304, 305, 306, 309, 310 ve BES316 alınmadan BES402 alınamaz. Not: Tüm Dönemler Toplam : 167, : 244 8
SEÇMELİ DERSLER BES113 Seçmeli Beslenme Bilimlerine Giriş Introduction to Nutritional Science 2 0 0 2 2 BES115 Seçmeli İletişim Becerileri Communication Skills 2 0 0 2 2 BES117 Seçmeli Bilgisayar Bilimlerine Giriş Introduction to Computer Science 2 0 0 2 2 BES116 Seçmeli Tıbbi Terminoloji Medical Terminology 2 0 0 2 2 BES114 Seçmeli Sağlıklı Yaşam için Beslenme Nutrition for Healthy Life 2 0 0 2 2 BES120 Seçmeli Şehir ve Kültür İstanbul City and Culture: Istanbul 2 0 0 2 2 BES215 Seçmeli Gıda Muhafaza Teknikleri Food PreservationTechniques 2 0 0 2 2 BES217 Seçmeli Kalite Yönetim Sistemleri Quality Management Systems 2 0 0 2 2 BES219 Seçmeli Fonksiyonel Gıdalar Functional Foods 2 0 0 2 2 BES221 Seçmeli Besin Teknolojisi Food Technology 2 0 0 2 2 BES216 Seçmeli Sporcu Beslenmesi Sports Nutrition 2 0 0 2 2 BES218 Seçmeli Gıda Katkı Maddeleri Food Additives 2 0 0 2 2 BES222 Seçmeli Etkili Sunum Teknikleri Effective Presentation Techniquies 2 0 0 2 2 BES224 Seçmeli Besin Biyoteknolojisi Food biotechnology 2 0 0 2 2 BES315 Seçmeli İnsan Kaynakları Yönetimi Management of Human Resources 2 0 0 2 2 BES317 Seçmeli Besin Toksikolojisi Food Toxicology 2 0 0 2 2 BES319 Seçmeli Sağlıkta İnovatif Yaklaşımlar Innovative approaches in health 2 0 0 2 2 BES318 Seçmeli Beslenme ve Kanser Nutrition and Cancer 2 0 0 2 2 BES320 Seçmeli Besin İlaç Etkileşimi Food-Drug Interactions 2 0 0 2 2 BES322 Seçmeli Fermente Gıdalar Fermented foods 2 0 0 2 2 BES409 Seçmeli Tamamlayıcı Tedavi Yöntemleri Complementary Treatment Methods 2 0 0 2 2 BES410 Seçmeli Beslenmede Güncel Konular Current Topics in Nutrition 2 0 0 2 2 BES411 Seçmeli Akademik Yazım Kuralları Academical Writing Rules 2 0 0 2 2 BES412 Seçmeli Yeme Davranış Bozuklukları Eating Disorders 2 0 0 2 2 9