AGA GC3 (PF) (ÜÇ FIRINLI) ELEKTRIKLI BACALI GAZLI KUZINE Kullanici Talimatlari ve Pisirme Kilavuzu LÜTFEN BU KUZINEYI KULLANMADAN ÖNCE BU TALIMATLARI OKUYUN. TÜRKIYE'de kullanim için 09/08 EOPI 515526
IÇINDEKILER BÖLÜM SAYFA SAGLIK VE GÜVENLIK 3 AGA KUZINE 4 BRÜLÖR KONTROLLERI 5 BRÜLÖRÜN YAKILMASI - SAYI GRAFIKLI KUMANDA 6-7 DÜGMESINI KULLANARAK BRÜLÖRÜN YAKILMASI - YESIL BANT GRAFIKLI 8-9 KUMANDA DÜGMESINI KULLANARAK BRÜLÖRÜ SÖNDÜRMEK IÇIN 10 ELEKTRIK KESINTISI 10 AGA'YI ÇALISTIRMA 11 FIRIN RAFLARININ TAKILMASI 12 FIRIN RAFLARININ ÇIKARTILMASI 12 AGA PISIRME KILAVUZU 13 EKMEK FIRINI 13 KUZINENIZIN TEMIZLIGI VE BAKIMI 14 SERVIS 15 2
SAGLIK VE GÜVENLIK Tüketici Korumasi Sorumlu üreticiler olarak ürünlerimizin, düzgün monte edildiginde ve kullanildiginda gerekli güvenlik standartlarini karsilayacak sekilde tasarlandigindan ve imal edildiginden emin olmak için çok özen gösteriyoruz. ÖNEMLI UYARI: LÜTFEN ÜRÜNLE BIRLIKTE GELEN GARANTIYI OKUYUN. Aga tarafindan onaylanmayan her türlü degisiklik, kuzinenin onayini ve garantiyi geçersiz hale getirebilir ve yasal haklarinizi etkileyebilir. KUZINE YÜZEYLER DOKUNMAK IÇIN ÇOK SICAK OLABILECEGINDEN KÜÇÜK ÇOCUKLAR KUZINEDEN UZAK TUTULMALIDIR. Derin Yagda Kizartma ÖNEMLI Ilgili isitma alanini tam olarak kaplayacak kadar büyük, derin bir tencere kullanin. Asla tencerenin üçte birinden daha fazla kati ya da sivi yag koymayin. Asla tencerenin üzerine kapak kapatmayin. Önemli: Yag, yangin riski yaratabilir. Yag içeren tencereleri yaninda kimse olmadan birakmayin. Bir yangin durumunda kapakla kapatin ve kuzineyi KAPATIN. Tencereyi disariya çikartmaya çalismak yerine alevleri, tercihen bir yangin battaniyesi ile ocagin üzerinde bastirmaya çalisin. Yaniklar ve yaralanmalar daha çok yanan tencerenin disari çikartilmaya çalisilmasi sirasinda meydana gelmektedir. Aga el tutma yerinin sol tarafi üzerine giysi asmayin. Brülör sol üst kapagin arkasindadir ve düzgün yanmak için hava girisine gereksinimi bulunmaktadir. 3
AGA KUZINE Bu ürün, otomatik gaz kontrollü bir isi saklama kuzinesidir. Kullanilmadiginda kuzinenin sicakligi sabit tutulurken, kullanildiktan sonra sabit sicakliga geri dönülür. GC3 (PF) kuzinede üç firin bulunmaktadir. Bunlar Kizartma (Rosto) Firini, Ekmek Pisirme Firini ve Yavas Pisirme Firinidir. "Izgara" ve "Kizartma" islemleri, Kizartma (Rosto) Firinin üst ve alt konumlarinda yapilabilir. Aga'nizda asagidaki aksesuarlar bulunmaktadir: 1 Büyük kizartma (rosto) tepsisi, izgara rafli 1 Yarim boy kizartma (rosto) tepsisi, izgara rafli 3 Firin izgara rafi 1 Düz raf 1 Ekmek kizartici 1 Aga kitabi 1 Tel firça Ayrica, doldurulup Aga'ya gönderilmesi gereken bir garanti kayit karti da verilmektedir. Sekil 1 DESN 514706 4
BRÜLÖR KONTROLLERI Sekil 2 A - AÇIK/KAPALI KONTROL DÜGMESI B - SICAKLIK KONTROL DÜGMESI C - GAZ MUSLUGU D - GÖZETLEME PENCERESI DESN 514962 Sekil 3 - Lakim olmak top B ile sayi DESN 514707 DÜGME B DÜGME A Sekil 3A - Lakim olmak top B ile ye sil serit DESN 515456 5
Kuzine kullanimdayken, sicaklik kumanda dügmesi (B) (Bkz. Sekil 2) 6 ve 7 arasinda (Bkz. Sekil 3) veya yesil bandin ortasinda olmalidir. (Bkz. Sekil 3A) Bu esnada gösterge de gümüs rengi bölümdeki siyah çizginin üstünde ya da yaninda olmalidir. (Bkz. Sekil 15) Göstergeyi siyah çizgiye getirebilmek için, sicaklik kumanda dügmesinin ayarlanmasi gerekebilir. NOT: SAYI GRAFIKLI KUMANDA DÜGMESI 'B' OLAN MODELLER IÇIN (BKZ. SEKIL 3) DIKKAT: YAKMADAN ÖNCE (A) DÜGMESININ OFF (KAPALI) KONUMA AYARLANDIGINDAN EMIN OLUN (BKZ. SEKIL 4). AYRICA, KUZINEYE GAZ BESLEMESININ AÇIK, GAZ HIZMETI VANASININ (C) AÇIK KONUMDA OLDUGUNDAN (BKZ. SEKIL 2) VE AGA'YA GELEN ELEKTRIK BESLEMESININ AÇIK OLDUGUNDAN EMIN OLUN. YAKMA ISLEMI - SEKILLER 3-8'E BAKIN OTOMATIK KONTROL BRÜLÖRÜ YAKMAK IÇIN 1. Ana brülör gaz akisi, "sicaklik dügmesi" (B) ile ayarlanir (Bkz. Sekil 3). "1" konumu en düsük, "7" konumu ise en yüksek sicaklik ayaridir. Önce dügmenin (B), saat yönünde tam olarak çevrilerek "1" konumuna getirildiginden emin olun. 2. "AÇMA/KAPAMA" dügmesini (A), durana kadar saat yönünün tersine, atesleme konumuna ( )dogru döndürün; bastirin ve 5 saniye boyunca basili halde tutun (gaz yalnizca pilot aleve gider). (Bkz. Sekil 5) 3. Biraz daha saat yönünün tersine, PILOT konumuna (bkz. Sekil 6) dogru döndürürken dügmeye (A) basmaya devam edin (bu islem piezo'yu etkinlestirir). Pilot yandiktan sonra 10 saniye kadar daha basmaya devam eder (pilot alevi yanmazsa, 2. ve 3. islemler tekrarlanabilir). 4. Yandiktan sonra dügmeyi birakin ve biraz daha saat yönünün tersine "ON" konumuna (büyük alev sembolü) getirin (bkz. Sekil 7). Pilot gazi ve ana gaz, sicaklik ayarina (B dügmesi) göre akmaya baslar. 5. Sicaklik dügmesini (B), yavasça saat yönünün tersine, "2" konumuna (DÜSÜK ALEV konumu) (bkz. Sekil 8A) döndürün. En az 30 dakika boyunca düsük alev konumunda birakin. NOT: 'Düsük alev', 1 ile 2 konumlari arasinda olabilir. Gözetleme penceresinden (D), küçük alev görünene kadar dügmeyi çevirin. 6. 30 dakika sonra normal çalisma için kontrol dügmesini (B) biraz daha saat yönünün tersine, 6 ile 7 ayarlari arasina getirin (bkz. Sekil 8B) NOT: Bir kaç saat sonra kuzinenin içindeki sicaklik isi göstergesiyle izlenebilir. 6-7 arasi ayarlar, göstergeyi siyah çizgi konumuna getirmelidir. Bunu saglamak için kumanda dügmesini biraz ayarlamak (6 ile 7 arasinda) gerekli olabilir. Kuzine soguk haldeyken yakildiginda, emaye üzerinde nem meydana gelebilir. Leke yapmamasi için bunun silinmesi gerekmektedir. ALEV, HERHANGI BIR NEDENDEN DOLAYI SÖNERSE, TEKRAR YAKMAYA ÇALISMADAN ÖNCE ÜÇ DAKIKA (EN AZ) BEKLEYIN. 6
7 DESN 514708
NOT: YESIL BANT GRAFIKLI KUMANDA DÜGMESI 'B' OLAN MODELLER IÇIN (BKZ. SEKIL 3A) DIKKAT: YAKMADAN ÖNCE (A) DÜGMESININ OFF (KAPALI) KONUMA AYARLANDIGINDAN EMIN OLUN (BKZ. SEKIL 9). AYRICA, KUZINEYE GAZ BESLEMESININ AÇIK, GAZ HIZMETI VANASININ (C) AÇIK KONUMDA OLDUGUNDAN (BKZ. SEKIL 2) VE AGA'YA GELEN ELEKTRIK BESLEMESININ AÇIK OLDUGUNDAN EMIN OLUN. YAKMA ISLEMI - SEKILLER 9-14'E BAKIN BRÜLÖRÜ YAKMAK IÇIN 1. Ana brülör gaz akisi, "sicaklik dügmesi" (B) ile ayarlanir (Bkz. Sekil 3A). Önce her iki dügmenin de saat yönünde sonuna kadar çevrilmis oldugunu kontrol edin. (A) dügmesini OFF (kapali) konuma, (B) dügmesini de minimum ayara (beyaz bandin ince ucuna) getirin. 2. "AÇMA/KAPAMA" dügmesini (A), durana kadar saat yönünün tersine, atesleme konumuna ( )dogru döndürün; bastirin ve 5 saniye boyunca basili halde tutun (gaz yalnizca pilot aleve gider). (Bkz. Sekil 10) 3. Biraz daha saat yönünün tersine, PILOT konumuna (bkz. Sekil 11) dogru döndürürken dügmeye (A) basmaya devam edin (bu islem piezo'yu etkinlestirir). Pilot yandiktan sonra 10 saniye kadar daha basmaya devam eder (pilot alevi yanmazsa, 2. ve 3. islemler tekrarlanabilir). 4. Yandiktan sonra dügmeyi birakin ve biraz daha saat yönünün tersine "ON" konumuna (büyük alev sembolü) getirin (bkz. Sekil 12). Pilot gazi ve ana gaz, sicaklik ayarina (B dügmesi) göre akmaya baslar. 5. Sicaklik dügmesini (B) saatin ters yönünde hafifçe çevirerek beyaz bandin içine (DÜSÜK ALEV konumuna) getirin. En az 30 dakika boyunca düsük alev konumunda birakin. (bkz. Sekil 13 NOT: DÜSÜK ALEV' konumuna getirmek için, (B) dügmesini beyaz bandin içine dogru, camdan (D) küçük alev görülünceye kadar yavasça çevirin. 6. 30 dakika sonra, kumanda dügmesini (B) saatin ters yönünde yesil bandin ortasina gelinceye kadar çevirin ve normal çalisma konumuna getirin. (Bkz. Sekil 14) NOT: Birkaç dakika sonra, isi göstergesi gümüs rengi bölümdeki siyah çizginin üstünde ya da yaninda olmalidir. Göstergeyi siyah çizgiye getirebilmek için, kumanda dügmesinin yesil bant içinde hafifçe ayarlanmasi gerekebilir. Kuzine soguk haldeyken yakildiginda, emaye üzerinde nem meydana gelebilir. Leke yapmamasi için bunun silinmesi gerekmektedir. ALEV, HERHANGI BIR NEDENDEN DOLAYI SÖNERSE, TEKRAR YAKMAYA ÇALISMADAN ÖNCE ÜÇ DAKIKA (EN AZ) BEKLEYIN. 8
KAPALI KONUM ATESLEME KONUMU Sekil. 9 Sekil. 10 PILOT KONUMU AÇIK KONUM Sekil. 11 Sekil. 12 DÜSÜK ALEV NORMAL ÇALISMA Sekil. 13 Sekil. 14 DESN 513500 A 9
BRÜLÖRÜ SÖNDÜRMEK IÇIN 1. AÇMA/KAPAMA dügmesini (A), durana kadar (PILOT) saat yönünde döndürün. 2. Hafifçe bastirin ve pilot konumundan OFF konumuna saat yönünde döndürmeye devam edin (bkz. Sekil 4). NOT: YALNIZCA LPG'LI KUZINE: Kuzine kapatildiginda, isitilebilir bir poflama sesi duyulur. Bu normaldir. Brülör yeterince sogudugunda, pilotu yakma islemi tekrarlanabilir. ELEKTRIK KESINTISI Elektrik kesintisi durumunda kuzineniz çalismayacaktir. Elektrik geri geldiginde otomatik olarak yeniden çalismaya baslar. 10
Asagidaki hususlar, eski kuzinenizden, Aga yasam biçimine geçis döneminiz sirasinda yardimci olmayi amaçlamaktadir. Aga kitabi'nda ve yeni Aga kullanici video kilavuzunda, kuzinenizi kullanmaya baslamakla ilgili çok yararli bilgiler bulabilirsiniz. Aga kurulduktan sonra Ilk yakildiginda Aga'nizdan kisa bir süre koku çikabilir. Bu isitma plakalarindaki koruyucu yagin yanmasindan kaynaklanmaktadir. Aga isinirken, isitma plakasinin içini silebilirsiniz. Bu, yagin, kapaklarin içinde bir tabaka olusturmasini önleyebilirsiniz. Ayrica Aga isinirken üst plaka ve ön plakada yogunlasma meydana gelebilir. Bu nem yogunlasmasi, mümkün oldugunca kisa süre içinde silinmelidir. Isi Göstergesi AGA'YI ÇALISTIRMA SIYAH GÜMÜS KIRMIZI Sekil 15 Çok düsük SIYAH ÇIZGI Yeterli miktarda depolanan isi Çok yüksek Isitma göstergesi, Kizartma (Rosto) Firini kapaginin üzerindedir ve üç bölüme sahiptir - siyah, gümüs ve kirmizi. Gösterge gümüs bölümdeki siyah çizginin üzerinde ya da buna yakin oldugunda, kuzine dogru çalisma sicakligindadir. Isi göstergesinin amaci, kuzinede yeterince depolanan isi olup olmadigini göstermesidir. Dolayisiyla yalnizca sabahlari ya da saatlerce hiçbir pisirme islemi yapilmadigi süreler sonunda kontrol edilmelidir. NOT: FIRIN SICAKLIGINI GÖSTERMEMEKTEDIR Kuzinenin en etkili biçimde kullanilmasi için asagidaki hususlara çok dikkat edilmelidir: 1. Isitma plakalari kullanilmadiginda yalitim kapaklarini kapatin. 2. Isitma plakalarini düzenli olarak tel firça ile temizleyin. 3. Isitma plakalariyla tam temas etmesi için düz taslanmis tabanli kaplar kullanilmalidir. 4. Aga dagiticisinin kuzinenize düzenli araliklarla bakim yapmasini saglayin. 5. Firin kapaklarini kapatirken, mandallarina kaldirarak takmaya dikkat edin. 6. Yemeklerinizi, mümkün oldugunca firinlarin içinde pisirin. Bu sayede isi tasarrufu saglanir ve yemek kokulari ile nem en aza indirilir. Ayrica Kizartma (Rosto) Firini, üst kisminda "izgara" ve alt kisminda az yagda "kizartma" yapmak için kullanilabilir. Kuzinenin içindeki isinin disari çikmasini önlemek için kullanilmadiklarinda isitma levhalari üzerindeki yalitimli kapaklari kapali tutun. En iyi pisirme performansi için Aga mutfak malzemeleri ve döküm demir tencereler-tavalar kullanin. Bunlarda, isitma plakalariyla en iyi temasi saglayan kalin taslanmis tabanlar bulunmaktadir. Aga tencereleri, Yavas Pisirme Firininda üst üste konabilir. Özellikle sebzeleri buharda pisirmek ya da soslari yavas pisirmek için bu özellik çok kullanislidir. Düz Rafi Aga'nin disinda saklayin. Kizartma (Rosto) Firininda, firinin üst kismindan gelen isiyi saptirmasi, dolayisiyla daha orta düzeyli firin sicakligi yaratmasi için soguk olarak kullanin. Ayni zamanda yagli kagit gibi de kullanilabilir. Aga pisirme kilavuzu 13. sayfada verilmektedir. Aga Dagiticinizdan Aga tanitimi için bir davetiye isteyin. 11
FIRIN RAFLARININ TAKILMASI Ilk kez bu tür bir firin rafi kullaniyorsaniz, Sekil 16-19 yardimiyla firin rafi degistirme islemlerine göz atin. Sekil 16 DESN 512403 Sekil 17 DESN 512404 FIRIN RAFLARININ ÇIKARTILMASI Sekil. 18 DESN 512405 Sekil. 19 DESN 512406 12
AGA PISIRME KILAVUZU FIRIN SICAKLIGI YÜKSEK IZGARA ÇÖREKLER HAMUR ISLERI EKMEK YORKSHIRE PUDINGI ROSTOLAR AZ YAGDA KIZARTMA AGA FIRINLARI KIZARTMA (ROSTO) FIRINI Üst - izgara 2. kizak - çörekler, küçük hamur isleri; 3. kizak - ekmek toplari, yorkshire pudingi; 4. kizak - rostolar, kümes hayvanlari etleri, büyük et tepsisinde kaplarda küçük kekler Firin tabanindaki tel raf - somun Firin tabani - az yagda kizartma, kis. ORTA KEKLER BISKÜVILER BALIK SUFLELER SEKERLI GALETA CHEESECAKE'LER DÜSÜK GÜVEÇLER ET SUYU SÜTLÜ PUDINGLER MERENGLER ZENGIN MEYVE KEKI EKMEK FIRINI Üste yakin - çirpma pandispanyalar, bazi bisküviler, küçük kekler; Orta - balik, sufleler. Firin tabanindaki tel raf - Victoria Sandwich keki, galeta ve cheesecake YAVAS PISIRME FIRINI Güveçler, et suyu, sütlü pudingler için önce Aga'da bir yerde isitin, ardindan Yavas Pisirme firinina geçirin. (Merengler istisnadir). Zengin meyve kekleri, burada uzun sürede pisirilebilir. EKMEK FIRINI TÜM FIRINLAR VE ISITMA PLAKALARI, TÜM BIR YEMEK GIBI UZUN BIR SÜRE BOYUNCA KULLANILDIGINDA, EKMEK FIRINININ SICAKLIGI YÜKSELEBILIR. Bu nedenle, pisirme islemini ayarlamak gerekli olacaktir. Asagidaki öneriler yararli olabilir. 1. Ekmek Firinina yiyecek koyarken, soguk Düz Rafin, tüm pisirme süresi boyunca dogrudan kabin üzerinde bulundugundan emin olun. 2. Ayrica, raf konumunu indirmek de gerekli olabilir. 3. Uzun pisirme süresi gerektiren çok zengin meyveli kekler gibi yiyecekleri pisirirken, soguk düz raf dogrudan tel rafin üzerinde olacak sekilde keki firinin tel rafina yerlestirin ve yaklasik 45 dakika pisirin. Düz rafi, Yavas Pisirme Firininin orta rafina takin. Keki bu rafa aktarin ve tam istenildigi gibi olana kadar burada pisirmeye devam edin. 4. Alternatif olarak kullanmadan önce Ekmek Firini'nin yaklasik 4 saat boyunca sogumasina izin verin. NOT: Pisirme performansini en üst düzeye çikartmak için Ekmek Firininin en üstüne gevsek delikli bir metal plaka yerlestirilmistir. Bu plaka, kuzine çalisirken her zaman yerinde durmalidir. 13
TEMIZLIK VE BAKIM UNUTMAYIN: KUZINE SICAKKEN DIKKATLI OLUN. BU KUZINEYI TEMIZLEMEK IÇIN BUHARLI TEMIZLEME ARAÇLARI KULLANMAYIN. ASINDIRICI SÜNGERLER YA DA FIRIN TEMIZLEYICILERI KULLANMAYIN. Üst Plaka ve Ön Plaka Aga üst plakasi ve ön plakasini temizlemenin en kolay yolu, dökülen malzemeleri en kisa sürede silmektir. Firinda pisen yiyeceklerin temizlenmesi daha zordur. Özel sirli emaye temizleyiciler ya da orta düzeyli krem temizleyiciler ve bir bezle veya gerekiyorsa bir naylon ovma süngeriyle temizlenebilir. Aga'nin üzerine süt, meyve suyu ya da asit içeren herhangi bir sivi dökülürse hemen silin. Ayrica firin kapaklarinin ön plakasindaki nem yogusmasi izlerini temizleyin. Aksi takdirde sirli emayenin rengi kalici olarak bozulabilir. Aga'nizin sirli emaye yüzeylerini temiz ve parlak tutmanin yolu, her günlü islak sabunlu bir bezle bu yüzeyleri silmek ve hemen sonra kuru bezle silerek izlerin kalmasini önlemektir. Tencere ya da diger kaplar üzerinde sürüklendiginde üst plakanin ve cilali yüzeylerin çizilebilecegini unutmayin. Yalitma Kapaklari ve Firin Kapaklari Yalitim kapaklarinin ve firin kapaklarinin kaplamalari, krem temizleyici ya da sabuna batirilmis bir bezle temizlenebilir. Temizlemeye baslamadan önce yalitim kapaklarini açarak ve firin kapaklarini kaldirarak biraz sogumalarini saglayin. Ancak içlerindeki yalitim malzemeleri asiri nemden bozulabileceginden firin kapaklarini suya daldirmayin. Ayrica Aga Kitabindaki Temizlik Bölümü'ne bakin. Firinlar ve Isitma Plakalari Döküm demir firinlar, malzemelerinden dolayi genellikle temiz kalirlar. Arada sirada uzun sagli sert bir firçayla firçalanmalari gerekebilir. Isitma plakasinin ve döküm demir firinlardaki yanmis yiyecek dökülmelerinin temizlenmesi için bir tel firça saglanmistir. Kizartma (rosto) Tepsileri Kizartma (rosto) tepsileri, gerektiginde içine daldirilarak sicak, sabunlu suyla temizlenmelidir. Naylon bir ovma süngeri de kullanilabilir. Kostik temizlik maddeleri KULLANMAYIN. FIRIN TEMIZLEYICILERI KULLANMAYIN. 14
Kuzinenizin bakim gerektirmesi durumunda lütfen Aga Servisiyle ya da bölgenizdeki yetkili distribütör/temsilci ile görüsün. Kuzinenize, yalnizca Aga Uzmani tarafindan gönderilen bir nitelikli mühendis tarafindan servis islemleri uygulanabilir. Kuzineyi degistirmeyin ya da üzerinde oynama yapmayin. Yalnizca üretici tarafindan belirtilen yedek parçalar takilabilir. Kuzinenin sürekli verimli ve güvenli biçimde kullanilmasi için Aga Dagiticisi ya da yerel gaz saglayicisi tarafindan önerilen sekilde her 12 ayda bir bakim yapilmasi önemlidir. Bakim yapilmadan önceki gece kuzine kullanici tarafindan OFF (kapali) konuma getirilmeli, böylece sabaha kadar kuzinenin sogumasi saglanmalidir. SICAK KUZINEYE BAKIM YAPILAMAZ. SERVIS 15
Daha fazla öneri ya da bilgiler için lütfen bölgenizdeki Aga Uzmanina basvurun. Aga'nin sürekli ürün gelistirmesi politikasina paralel olarak Firma, istedigi zaman açiklanan ve resmedilen kuzinenin özelliklerini degistirme ya da üzerinde oynamalar yapma hakkini sakli tutmaktadir. Üretici Aga Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ England www.aga-web.co.uk www.agacookshop.co.uk www.agalinks.com 16