Mustafa Kemal Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Cerrahi AD, Antakya - Hatay, Türkiye 2



Benzer belgeler
Hasan İÇEN 1, Aynur ŞİMŞEK 1

Şimşek A., Koçhan A., Çakmak F.: Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi İç Hastalıkları Kliniğine.. Dicle Üniv Vet Fak Derg 2015: :1(3):15-20

Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi

Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi < Araştırma Makalesi/Research Article

Domuzlarda Et Muayenesi Prof. Dr. ALİ AYDIN. Genelde sığırlara benzer. Akciğer, dil, karaciğer, kalp takım halinde dışarı alınarak muayene edilir

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;

RESEARCH ARTICLE. Mustafa Kemal Sarıbay, Gökhan Doğruer, Yaşar Ergün, Ayşe Merve Köse*, Ece Koldaş

İÇ HASTALIKLARI ANABİLİM DALI LİSANSÜSTÜ DERS PROGRAMI

SIĞIRLARIN NODÜLER EKZANTEMİ LUMPY SKIN DISEASE (LSD) Hastalık Kartı. Hazırlayan. Dr. M. Fatih BARUT Vet. Hekim

SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZORUNLU DERSLERİ. Yüksek Lisans. Kodu Dersin Adı: Kredisi / AKTS Öğretim Üyesi

FİZYOLOJİ ANABİLİM DALI

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS HAYVAN SAĞLIĞI VE HASTALIKLARDAN KORUNMA

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL

GENEL VETERİNER KLİNİĞİ PRENSİPLERİ VE EKİPMAN BİLGİSİ VEYSEL TAHİROĞLU

DEHİDRE KÖPEKLERDE BİKARBONATLI SODYUM KLORÜR SOLÜSYONUNUN HEMATOLOJİK VE BİYOKİMYASAL PARAMETRELERE ETKİSİ

G. Ü. ÇALIŞKAN, D. SEYREK-İNTAŞ, N. ÇELİMLİ, O.S. GÖRGÜL, E. ÇARKUNGÖZ, B. EDİZ

Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu

Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ. Gaziosmanpaşa Üniversitesi

Ağrı İlinde Sığırlarda Ayak Hastalıkları Prevalansının Belirlenmesi

Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri

Postmortem Et Muayenesi. Prof. Dr. Ali AYDIN

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri

KAWASAKİ HASTALIĞI Kawasaki Sendromu; Mukokütanöz Lenf Nodu Sendromu;

Filiz AKDAĞ* The effect of slaughter age on slaughter and carcass characteristics in indigenous water. buffaloes

T.C. ANKARA ÜNİVERSİTESİ BİLİMSEL ARAŞTIRMA PROJESİ KESİN RAPORU

İzmir İli Güzelbahçe ve Menderes İlçesinden Elde Edilen Koyun Sütlerinde Biyokimyasal Parametrelerin Karşilaştirilmasi

Simental sığır ırkının anavatanı İsviçre dir. Simental hem süt ve hemde etçi olmalarından dolayı kombine bir sığır ırkıdır. Dünyada bir çok ülkede

T.C. TÜRKİYE İSTATİSTİK KURUMU BAŞKANLIĞI Basın ve Halkla İlişkiler Müşavirliği. Sayı : /E

Ezgi KARA*, Murat ÇİMEN**, Servet KAYA*, Ümit GARİP*, Mehmet ŞAHİNSOY*

Sıgır Besiciligi. Prof. Dr. Murat Görgülü. Besi performansını etkileyen, hayvan ile ilgili faktörler;

Van İlinin Özalp ve Saray İlçelerinde Hayvanlarda Görülen İç Hastalıkların Mevsimsel Dağılımı

Yüksek Lisans Ankara Üniversitesi Ankara Veteriner Fakültesi Lisans Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Veteriner Pr.

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ

Gastrointestinal Sistem Hastalıkları. Dr. Nazan ÇALBAYRAM

YERLİ IRK MANDALARDA KESİM YAŞININ KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Göller Bölgesi Aylık Hakemli Ekonomi ve Kültür Dergisi Ayrıntı/ 47

laboratuar muayeneleri esastır.

ARAŞTIRMA. Anahtar Kelimeler: RPT, modifiye Diernhof erin yumruk deneyi, inleme, ağız şapırdatma

MAVİ DİL BLUETONGUE (BT) Hastalık Kartı. Hazırlayan. Dr. M. Fatih BARUT Vet. Hekim

Aydın İlindeki Bazı Süt Sağım Tesislerinin Teknik Özellikleri. Technical Properties of Some Milking Parlours in Aydın Province

SIĞIR BESİCİLİĞİ. Prof. Dr. Murat Görgülü

BÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ HAYVAN VARLIĞI VE SÜT ÜRETİMİ MEVCUT DURUMU TÜRKİYE İZMİR KARŞILAŞTIRMASI

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

MANDALARIN SIK KARŞILAŞILAN HASTALIKLARI. Doç. Dr. Bülent Elitok İç Hastalıkları A.B.D.

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ

Afyon Kocatepe Üniversitesi Veteriner Fakültesi Cerrahi Kliniğine Getirilen Hastaların Değerlendirilmesi: 1090 olgu ( )

Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

TÜRKİYE DE YEM BİTKİLERİ ÜRETİMİNİN DURUMU VE KABA YEM İHTİYACI

AYNI YÖREDE BULUNAN 242 BİREYİN PROTETİK MUAYENE BULGULARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Madde 4 - Sovtaj Hasarlı hayvanın derisinden yararlanılması halinde, sigorta bedelinin en az % 4 ü, hasarlı

TEMEL EĞİTİMDEN ORTAÖĞRETİME GEÇİŞ ORTAK SINAV BAŞARISININ ÇEŞİTLİ DEĞİŞKENLER AÇISINDAN İNCELENMESİ

Retikuloperitonitis Travmatika ve Retikuloperikarditis Travmatika lı Sığırlarda Bazı Akut Faz Proteinlerin Araştırılması

DENEY HAYVANLARI LABORATUVARLARINDA VETERİNER HEKİMİN ROLÜ. *Gülhane Askeri Tıp Akademisi Araştırma ve Geliştirme Merkezi Deney Hayvanları Kısmı

Prof. Dr. Adnan ŞEHU. Ankara Üniversitesi. Veteriner Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı

VETERİNER İŞLERİ MÜDÜRLÜĞÜ

Modeli - Tarama Modelleri

ET VERİMİ. Et verimi kavramı. Karkas kalitesi. Karkas bileşimini etkileyen faktörler. Karkas derecelendirme. Karkas parçalama tekniği.

Dr. Mustafa ÇETİNDAĞ. EĞİTİM BİLGİLERİ. Veteriner Fakültesi Parazitoloji Veteriner Fakültesi

SERVİKAL ÖRNEKLERDE HPV DNA ve SİTOLOJİK İNCELEME SONUÇLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

Bazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi

T"RK~YE B~L~MSEL YE TEKNOLOJ~K ARASTIRMA KURUMU

Sağlıklı Hamilelik BR.HLİ.081

Fizyoloji. Vücut Sıvı Bölmeleri ve Özellikleri. Dr. Deniz Balcı.

İZMİR, 2015 OCAK AYI HAVAYOLU VE DENİZYOLU GİRİŞLERİNDE DÜŞÜŞ YAŞADI!

BVKAE

KARACİĞER KİST HİDATİĞİNİN PERKÜTAN TEDAVİSİNDE SEKDİNGER VE TROKAR TEKNİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI. Dr. Mustafa Özdemir

Enjeksiyonluk Çözelti Veteriner Vitamin

Ödemiş Belediye Mezbahası nda Kırmızı Et Üretiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

A1. Osmanağaoğlu Ş., Kalkan M., Menteş Gürler A., Sardoğan M. E., A Study on

Cumhuriyet Üniversitesi Tıp Fakültesi Araştırma ve Uygulama Hastanesinin Beş Yıllık ( ) Kansere Bağlı Ölüm Kayıtlarının Değerlendirilmesi

Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ

Dünya ve 20 Gelişmiş Ülke Ekonomisinde Hayvancılığın Yeri

GRUP A Anabolik etkiye sahip maddeler ve kullanımına izin verilmeyen maddeler

Biyosidal Ürünler ve Ara Ürünler. Abdullah YILMAZ Zirai Mücadele Merkez Araştırma Enstitüsü. Ankara

Doç. Dr. Kaya SÜER. Yakın Doğu Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji AD Lefkoşa -KKTC

Göğüs Cerrahisi Kuthan Kavaklı. Göğüs Cerrahisi. Journal of Clinical and Analytical Medicine

T. C. DİCLE ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ KAMU HİZMET STANDARTLARI TABLOSU

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Avrupa da Süt Fiyatları Ucuz mu?

GAZİANTEP KİLLERİNİN DİSPERSİBİLİTE ÖZELLİĞİNİN BELİRLENMESİ

KIRMIZI ET SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI ve ÇÖZÜM ÖNERİLERİ. Dr. Ahmet YÜCESAN Ulusal Kırmızı Et Konseyi Bşk. İSTANBUL 2014

ÇANKIRI GAZİ MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ İŞLETMELERDE MESLEKİ EĞİTİM YILLIK PLAN

ARAŞTIRMA MAKALESİ /RESEARCH ARTICLE

TÜRKİYE DE SİMENTAL IRKININ SÜT VE ET ÜRETİMİNE OLASI KATKILARI. Gülhan ERDOĞDU TATAR Ziraat Yüksek Mühendisi

İSTATİSTİK, ANALİZ VE RAPORLAMA DAİRE BAŞKANLIĞI

TÜBERKÜLOZ. Verem; TB; TBC; Tüberküloz nasıl yayılır? Tüberküloz şikayetleri nelerdir?

Keçi sütünün Beslenmede Yeri

Gerçek şilöz asit: yüksek trigliserid oranlarına sahip sıvı.

Hastalık zaman zaman sığırlarda da görülür. Koyunlara göre seyri daha hafiftir. Keçi ve yabani ruminantlarda da hastalık görülebilir.

GAP Bölgesinde Mekanizasyonun Gelişimi ve Sorunları. Development and Problems of Agricultural Mechanization in GAP

CERRAHİ ANABİLİM DALI LİSANSÜSTÜ DERS PROGRAMI

Yrd.Doç.Dr. HASAN ERDOĞAN

Romatizmal Mitral Darlığında Fetuin-A Düzeyleri Ve Ekokardiyografi Bulguları İle İlişkisi

Deneysel Hayvan Modelinde Candida Tropicalis Peritonitinin Tedavisinde Kaspofungin ve Amfoterisin B Etkinliğinin Karşılaştırılması

SAĞLIK HİZMETLERİ YÖNETİMİ. Sağlık Hizmetleri. Hizmetleri. Hizmetleri. n Destek Sağlık Hizmetleri. n Veteriner Halk Sağlığı

Tiroidin en sık görülen benign tümörleri foliküler adenomlardır.

Trikoryonik Triamniyotik Üçüz Gebelikte Monofetal Cantrell Pentalojisi

AKADEMİK ÖZGEÇMİŞ ÜNVAN DÖNEM ÜNİVERSİTE

Transkript:

Y.Y.Ü. Veteriner Fakültesi Dergisi, 2008 (2) 31-36 ISSN 1017-8422; e-issn: 1308-3651 ORİJİNAL MAKALE İskenderun Mezbahasına Getirilen Sığırların Rumen ve Retikulumlarında Karşılaşılan Yabancı Cisimler ve Oluşturdukları Komplikasyonlarının Araştırılması Ramazan GÖNENCİ 1 * Mehmet YILDIRIM 2 1 Mustafa Kemal Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Cerrahi AD, Antakya - Hatay, Türkiye 2 Tarım Bakanlığı, İlçe Tarım Müdürlüğü, İskenderun Hatay, Türkiye Geliş tarihi: 21.10.2008 Kabul Tarihi: 20.11.2008 ÖZET Bu çalışma Ocak 2005-Haziran 2005 tarihleri arasında İskenderun Belediye Mezbahasında kesimi yapılan sığırlar üzerinde yapılmıştır. Çalışmada 2000 sığır yabancı cisim varlığı ve yabancı cisim sendromu açısından antemortem ve postmortem olarak incelenmiştir. Çalışmada hayvanların %73.4 ünde yabancı cisim belirlenmiştir. Belirlenen yabancı cisimleri sırasıyla %28.8 çiviler, %26.8 tel parçaları, %21.3 kum ve taş parçaları, %2.7 poşet, yular, toka ve ip parçacıkları gibi maddeler, %2.5 yutturulmuş mıknatıs ve %1.4 rumen parazitleri oluşturmuştur. Hayvanlar Yabancı Cisim Sendromu açısından değerlendirildiğinde; sığırların %15.1 inde (88 erkek ve 214 dişi) reticulitis simplex oluştuğu gözlenirken, %3.4 ünde (25 erkek ve 43 dişi) reticuloperitonitis traumatica ve komplikasyonları saptandı. Komplikasyon olarak 55 sığırda peritonitis, 5 sığırda hepatitis, 3 sığırda phrenitis, 3 sığırda pericarditis ve 2 sığırda da splenitis saptanmıştır. Ayrıca lezyon bölgesinde yangı, yapışma ve apse oluşumu gözlenmiştir. Sonuç olarak, sığır rumen ve retikulumu içerisinde yabancı cisim varlığının hala bölgede büyük sorun olduğu ve eradikasyonunda yeterli başarının sağlanamadığı; ancak belirlenen yüksek orana rağmen yabancı cisim sendromu (reticulitis simplex, reticuloperitonitis traumatica ve komplikasyonları) riskinin çok düşük kaldığı görülmüştür. Anahtar Kelimeler Mezbaha, Retikulum, Rumen, Sığır ve Yabancı cisim Investigation of Foreign Bodies and Their Complications in Rumen and Reticulum of the Cattle Brought to Iskenderun Slaughterhouse SUMMARY This study was carried out in the cattle brought to Iskenderun Slaughterhouse between January 2005 and June 2005. In this study, 2000 cattle were examined for foreign bodies and foreign body syndrome before and after slaughtering. Foreign bodies were determined in 73.4% of the cattle. These foreign bodies taken from reticulum and rumen were 28.8% nails, 26.8% wires and needles, screws and keys, 21.3% sand, 2.7% nylon, strings and wood, 2.5% magnets and 1.4% rumen parasites respectively. In regard with foreign body syndrome, it was seen 15.1% reticulitis simplex (88 male and 214 female), 3.4% reticuloperitonitis traumatica and its complications (25 male and 43 female). These complications included peritonitis in 55 cases, hepatitis in 5 cases, pericarditis in 3 cases, phrenitis in 3 cases and splenitis in 2 cases. Additionally, in the lesion regions inflammation, adhesions and abscess have been detected. In conclusion, the study showed that the foreign bodies detected in the rumen and reticulum of the cattle still continue as a big problem and were not eradicated sufficiently in the region. It was also seen that risk of foreign body syndrome (reticulitis simplex, reticuloperitonitis traumatica and its complications) stayed very low. Key Words Cattle, Foreign bodies, Reticulum, Rumen and Slaughterhouse GİRİŞ Ülkemiz, sığırcılık açısından oldukça geniş bir potansiyele sahip olmakla beraber arzu edilen çağdaş gelişme düzeyinin henüz çok gerisinde bulunmaktadır. Yabancı Cisim Sendromu (YCS); ülkemizde yaygın olarak görülen sığır sindirim sistemi hastalık grubudur. Özellikle yutulan batıcı yabancı cisimler çıkarılmadığı takdirde peritonitis, pericarditis, pneumoni, hepatitis, splenitis, phrenitis, septisemi ve piyemi gibi ölümle sonuçlanabilen komplikasyonlara yol açabilir. Hastalık birçok ülkede olduğu gibi ülkemizde de büyük ekonomik kayıplara neden olmaktadır (2, 16). Sığır yetiştiriciliğinin yaygın olduğu ülkelerde, batıcı yabancı cisimler çeşitli sindirim bozukluklarına neden *Sorumlu araştırmacı: gonenci@mku.edu.tr olmaktadır. Bunlardan Reticuloperitonitis traumatica (RPT) ülkemizde hala yüksek orandadır ve güncelliğini korumaktadır. İstatistiksel verilere göre sığırlardaki RPT oranı; Almanya da %94, İsviçre de %80, İngiltere de %95, A.B.D. de %75, ülkemizde ise %95 dir. Batıcı yabancı cisimlerin %28 diyafram, %8.4 perikard, %5 akciğer, %3 karaciğer ve %0.23 oranında da dalakta bozukluklara neden olduğu bildirilmektedir (14, 16, 17). Yabancı cisim hastalıklarına özellikle de kış aylarında sütçü sığırlarda sık görülürken, bir yaşın altındaki genç sığırlarda, besi sığırlarında, mandalarda, koyun ve keçilerde ender olarak görülmektedir (2, 6, 14). Yabancı cisim hastalıklarında tanı klinik muayene, ağrı deneyleri, laboratuar muayeneleri, elekromagnetik tarama, elektrokardiografik, radyografik ve ultrasonografik değerlendirme, farmakolojik testler ve deneysel operasyonlara göre konur. Bunlardan birkaç 31

[Ramazan GÖNENCİ ve Mehmet YILDIRIM] muayene yöntemi dışında çoğunda tanının esası, şekillenen ağrı bulgusunu belirlemeye yöneliktir (3-5, 7-13, 17). Ayrıca sığırlarda Paramphistomum cervi ye (rumen kelebeği) az da olsa rastlanabilir. Bu parazitler çok önemli bozukluklara yol açmazlar, ancak rumen duvarına yapışarak kan emerler ve bölgede yangı oluştururlar (1, 14, 15). Bu çalışmada, İskenderun ve çevresinde yetiştirilen sığırların rumen ve retikulumlarında bulunan yabancı cisimlerin varlığı ve oluşturdukları YCS unun araştırılması amaçlanmıştır. MATERYAL VE METOT Araştırmanın materyalini İskenderun İlçesi Belediye Mezbahasına Ocak 2005 ile Haziran 2005 tarihleri arasında kesim için getirilen 2000 adet sığır oluşturmuştur. Çalışmada kesim için getirilen sığırların antemortem ve postmortem muayeneleri yapılmıştır. Hayvanların yaş, cinsiyet, ırk, vücut ısısı, nabız ve solunum sayıları belirlendi. Kalp dinlendi, rumen hareketleri ile ritmi kontrol edildi ve ağrı deneyleri (sırtı çimdikleme, küçük daire etrafında döndürme, sopa deneyi, yokuş yukarı ve aşağı yürütme) yapıldı. Kesim yapılıp abdominal bölge açıldığında, önce iç organlardaki yapışmalar araştırıldı. İç organlardaki yapışmaların yeri tespit edilip yapışan kısımların fotoğrafları çekildi. Ön midelerin tamamı çıkarılarak ayrıntılı olarak dışarıdan muayene edildi. Daha sonra omazum ve abomazumu bıçakla rumen ve retikulumdan ayırıp rumenin yanlardan uzun ekseni boyunca kesilerek içerik kontrol edildi. İçeriğin kıvamı (katı, sıvı) ve muhteviyatı içerik boşaltılmadan muayene edildi. Daha sonra rumen içeriği düzenli bir şekilde boşaltılıp çıkan yabancı cisimler ayrıldı. Rumen içeriği boşaltıldıktan sonra retikulum tamamen boşaltılmadan rumen içerisinden ulaşılarak retikuluma batmış veya batmamış yabancı cisimler tespit edildi. Çıkarılan yabancı cisimler sınıflandırıldı. Karşılaşılan patolojik bulguların fotoğrafları çekildi. İçerik boşaltıldıktan sonra retikulum duvarı muayene edilerek, patolojik bozukluklar belirlenmeye çalışıldı. BULGULAR İskenderun Mezbahasına kesim amacıyla getirilen sığırları Holstein (%90.7) ve Güneydoğu Anadolu Kırmızısı (GAK) (%9.3) oluşturmuştur. Bu hayvanların %57.3 ü dişi ve %42.7 si erkek sığır idi. Ayrıca çalışmayı oluşturan sığırların büyük bir çoğunluğunu 2 yaşlı (%42.2) sığırlar oluşturdu. Bunu sırasıyla 1.5 (%17.8), 3 (%14.05), 1 (%10.15), 4 (%7.5), 5 (%4.9) ve 6 (%3.4) yaşlı sığırlar takip etmiştir. Yapılan klinik muayenede; RPT ve komplikasyon gelişmiş olgularda beden ısısının, nabzın ve solunum sayısının arttığı, rumen hareketlerinin azalma ile birlikte düzensizleştiği ve bu sığırlarda ağrı deneylerinin pozitif olduğu belirlendi. Çalışma sırasında yabancı cisim açısından ön mideleri taramadan geçen sığırlarda yabancı cisimlerin görünme oranları ile bu cisimlerin fiziksel özelliklerine göre dağılımları Grafik 1a ve b de sunulmuştur. Bu oranlar cinsiyetlere göre dağıtıldığında; erkek hayvanlarda çivi oranının %29.85, tel oranının %24, poşet vb. oranının %2.45, kum ve taş oranının %19.08 ve mıknatıs oranının %1.63 olduğu görülmektedir. Dişi hayvanlarda ise %28.01 oranında çiviye, %28.88 oranında tele, %2.87 oranında poşete, %22.94 oranında kum ve taşa, %2.44 oranında Paramphistomum cervi'ye ve %3.14 oranında da mıknatısa rastlanılmıştır. İncelenen hayvanlarda yabancı cisimler bir, bir buçuk, iki, üç, dört, beş ve altı yaş grubu olarak ele alındı ve hem erkek hem de dişilere göre dağılım yapıldı. Rastlanan yabancı cisimler yaşlara göre incelendiğinde; bir yaşlı hayvanların dişilerinde %25 çiviye, %28.33 tel parçasına ve %48.33 kum ve taş parçacıklarına rastlanırken, erkeklerde %22.5 oranında çiviye ve %17.5 oranında tele, %65 oranında da kum ve taş parçacıklarına rastlanmıştır. Çalışmadaki 1.5 yaşlı dişi hayvanların %46.29 inde çivi, %37.96 sında tel parçaları %4.62 sinde poşet ve benzeri maddelere, %32.4 ünde kum ve taş parçalarına ve %3.7 oranında da mıknatısa rastlanırken, erkeklerde %41 çivi, %32 tel, % 4 poşet, %22 de kum ve taş parçaları ve % 2 oranında da mıknatıs görülmüştür. Erkeklerin yoğun olduğu 2 yaşlı grupta; dişilerin %43.31 inde çiviye, % 33.19 unda tele, %2.83 ünde poşete ve %38.86 sında kum ve taşa, %2.42 sinde Paramphistomum cervi ye, %2.02 sinde mıknatısa ulaşılırken; erkeklerde %44.77 oranında çiviye, % 35.32 oranında tele, %3.73 oranında poşete, %24.87 oranında kum ve taşa ve %2.2 oranında da mıknatısa rastlanılmıştır. Üç yaşlı grubun dişilerinde %34.44 oranında çiviye, % 33.14 oranında tele, %2.76 oranında poşete, %22.09 oranında kum ve taşa, %6.6 oranında paramphistomum cervi'ye (Resim 2b) ve %5.52 oranında da mıknatısa rastlanırken; erkeklerin %41.66 sınde çiviye, %40 ında tele, %3.3 ünde poşete, %25 inde kum ve taşa ve %5 inde de mıknatısa ulaşılmıştır. Dört, beş ve altı yaşlı gruplar sadece dişilerden oluşmuştur. Dört yaşlı grupta %34.61 çivi, % 60 tel, %6.92 poşet, %15.38 kum ve taş, %3.8 parazit ve %6.9 mıknatıs; beş yaşlı grupta %36.25 çivi, %43.75 tel, %2.5 poşet, %17.5 kum ve taş, %7.5 mıknatıs; altı yaşlı grupta da %21.66 çivi, %30 tel, %8.33 poşet, %48.33 kum ve taş, %8.33 parazit ve %3.33 mıknatıs gözlemlenmiştir. Mezbahaya getirilen hayvanlar YCS yönünden değerlendirildiğinde; erkek hayvanların 88 inde (%10.3) reticulitis simplex (RS), 25 inde de RPT (Resim 3b) ve komplikasyonları görüldü. Dişilerde ise 214 olguda (%18.7) reticulitis simplex (Resim 1a, 2b, 3a), 43 olguda reticuloperitonitis traumatica ve komplikasyonları belirlendi (Grafik 2a). Ayrıca peritona ulaşan kesici ve batıcı yabancı cisimler değişik komplikasyonlara neden olarak 55 sığırda peritonitis (%80.9) (Resim 3b), 5 sığırda hepatitis (%7.3) (Resim 4a, 5a ve b), 3 sığırda phrenitis (%4.4), 3 sığırda pericarditis (%4.4) ve 2 sığırda da splenitis (%3) (Resim 4b) oluşturarak yangıya, yapışmalara ve apseye neden oldukları saptandı (Grafik 2b). 32

[Sığırlarda Rumen ve Retikulum Lezyonları] Grafik 1. İskenderun Mezbahasında kesilen hayvanlarda yabancı cisim bulunma (a) ve bu cisimlerin fiziksel özelliklerine göre (b) oranları. Grafik 2. İskenderun Mezbahasında kesilen hayvanlarda rastlanılan YCS olguları (a) ve bu hayvanlarda rastlanılan RPT ile komplikasyonlarının dağılımı (b). Resim 1. (a), Üç yaşlı erkek bir sığırda retikulumun peteklerine saplanmış bir tel parçasının görünümü. Ayrıca retikulum peteklerinin içerisinde bol miktarda kum ve küçük taş parçaları da bulunmaktadır. (b), Dört yaşlı dişi bir sığırın retikulumunda serbest halde bulunan şiş parçası ve çivi batmamış halde gözlenmektedir. 33

[Ramazan GÖNENCİ ve Mehmet YILDIRIM] Resim 2. (a), İki yaşlı erkek bir sığırın retikulumunda bulunan mıknatıs ve bu mıknatısa yapışmış şekilde bulunan yabancı cisimler görülmektedir. (b), Üç yaşlı dişi bir sığırın rumeninde çok sayıda Paramphistomum cervi görülmektedir. Rumen duvarında hiperemi ve papillom benzeri lezyonlara neden olduğu gözlenmektedir. Resim 3. (a), Burada retikuluma batmış ve reticulutis simplex oluşturmuş bir yabancı cisim görülmektedir. (b), Bir RPT olayının retikulum dış duvarından görünüşü. Lezyon çevresinin hiperemik olduğu ve bölgenin kapsülleştiği görülmektedir. Resim 4. (a), Retikulumda bulunan apse odağının açılmasıyla boşalan irinin görünümü. (b), Kesim için getirilen 3 yaşlı dişi bir sığırda retikuluma batan yabancı cisim retikulum duvarını geçerek dalağa batmış, dalakta apse oluşturmuş ve yapışmalar gözlenmiştir. 34

[Sığırlarda Rumen ve Retikulum Lezyonları] Resim 5. İki yaşlı erkek sığırda batmış yabancı cisim sonucu karaciğerde apse (a), bölgede yapışma ile bölge lenf bezlerinde büyüme (b) görülmektedir. TARTIŞMA VE SONUÇ Sunulan çalışmada, kesim için gelen hayvanların %90.7 sini Holstein ırkı ve %9.3 ünü de Güneydoğu Anadolu Kırmızısı oluşturmuştur. Tarım İlçe Müdürlüğünün verilerine göre (18); İskenderun da 37 köy ve 13 kasaba bulunmaktadır ve buralarda yetiştirilen hayvanların %90 ını Holstein ve Holstein melezleri oluşturmaktadır. Ayrıca Kurban Bayramında Türkiye nin doğu ve güney doğu bölgelerinden de hayvanlar getirilmektedir. Bunlar genellikle yerli ırk (GAK) hayvanlardır. Bu veriler birleştirildiğinde kesime sevk edilen hayvanların tümünün iki ırktan oluşması oldukça anlaşılır bir sonuçtur. İskenderun Mezbahasına kesim için getirilen sığırların %42.2 lik kısmını iki yaşlı genç sığırlar oluşturmuştur ve daha sonra sırayı %17.8 ile 1.5 yaşlı grup almıştır. Erkeklerin çoğunlukta olduğu tek grup ise 2 yaş grubudur. Ayrıca bir yaşlı genç düve ve erkek danaların oranı da %10.15 idi. Diğer yandan 4, 5 ve 6 yaşlı sığırların hepsinin dişi olması oldukça dikkat çekicidir. Bu durum erkeklerin genç yaşlarda (2 3 yaş) kasaplık edilmesi ve ekonomik açıdan verimliliğini yitirmiş olan ineklerin kesime sevk edilmesine bağlanabilir. Normal şartlarda besi sığırları kesim ağırlığına 1.5 yaşından sonra ulaştığı için ağırlığın iki yaşlı hayvanlar olması doğal karşılanmalıdır. Yapılan istatistiksel verilere göre sığır midelerinde yabancı cisim bulunma oranının, Almanya da %94, İsviçre de %80, İngiltere de %95, A.B.D. de %75, ülkemizde ise %95 oranında olduğu bildirilmektedir (16, 17). Yapılan bu çalışmada ise hayvanların %73.4 ünde yabancı cisim belirlenmiştir (Grafik 1a). Yabancı cisim ve patolojik bir durum saptanmayan olguların 252 sini (%12.6) erkekler ve 280 ini (%14) dişiler oluşturmuştur. Elde edilen bu değerler ülkemizde yabancı cisim bulunma oranının hala yüksek (%73.4) seviyelerde olduğunu göstermesine rağmen, yukarıdaki verilerle karşılaştırıldığında önlemler sonucunda düşüş gösterdiği ancak ciddiyetini koruduğu görülmektedir. Ayrıca erkek ve dişiler arasında da önemli bir fark görülmemektedir. Belirlenen yabancı cisimleri sırasıyla %28.8 çiviler, %26.8 tel parçaları, %21.3 kum ve taş parçaları, %2.7 poşet, yular, toka ve ip parçacıkları gibi maddeler, %2.5 yutturulmuş mıknatıs ve %1.4 rumen parazitleri oluşturmuştur (Grafik 1b). Bu oranların cinsiyetlere göre dağılımları; erkek hayvanlarda çivi oranının %29.85, tel oranının %24, poşet vb. oranının %2.45, kum ve taş oranının %19.08 ve mıknatıs oranının %1.63 olduğu görülmektedir. Dişi hayvanlarda ise %28.01 oranında çiviye, % 28.88 oranında tele, %2.87 oranında poşete, %22.94 oranında kum ve taşa, %2.44 oranında Paramphistomum cervi 'ye ve %3.14 oranında da mıknatısa rastlanılmıştır. Bu veriler göz önüne alındığında toplanan yabancı cisimlerin %55.6 sını (%26.8 tel ve %28.8 çivi) tel ve çivi gibi batıcı ve delici nitelik taşıyan maddeler (Resim 1b) oluşturmaktadır. Bu durum da RPT ve komplikasyon oluşma riskini artırmaktadır. Çalışmada bir yaşlı hayvanlarda batıcı yabancı cisme rastlanılma oranının düşük olduğu ve hayvanların yaşı arttıkça rumen ve retikulumda rastlanılan yabancı cisimlerin batma oranı da artmaktadır. Sığırlarda yabancı cisimlerin yanında rumende yaşayan parazit olan Paramphistomum cervi ye de sıkça rastlanılmıştır (Resim 2b). Rumen duvarına yapışarak rumenitis simpleks oluştururlar. Rumen duvarına yapışan parazit sayısı çok olursa hayvanda zayıflama, iştahsızlık ve ishal gözlenir. Sığırlarda bulunma oranı da %0.8 dir (1, 14). Rumen parazitlerinin önlenmesi her şeyden önce bilinçli yetiştiricilik yapılmasına bağlıdır. Belirli aralıklarla çiftçiler veya işletmeler paraziter mücadele yaparak ekonomik kaybın önüne geçebilirler. Mevcut çalışmada da sadece dişilerde ve %.1.4 olarak gözlemlenmesi oranın daha yüksek çıktığını göstermektedir. YCS gelişmiş hayvanlarda saptanan beden ısısı, nabız ve solunum sayısındaki artış; rumen hareketlerindeki azalma ve ağrı deneylerinin pozitif çıkması araştırıcıların (2, 5, 16, 17) bulguları ile uyumlu görülmüştür. Sunulan bu çalışmada erkek hayvanların 88 inde (%10.3) RS olgusu belirlenirken, 25 inde de RPT ve komplikasyonları görüldü. Dişilerde ise 214 olguda (%18.7) RS olgusu saptanırken, 43 vakada da RPT ve komplikasyonları izlendi (Grafik 2a). Buradan hayvanların %15.1 inde (88 olgu erkek ve 214 olgu dişi) retikulitis simplex oluştuğu anlaşılmaktadır. Dişilerde ise erkeklere oranla yaklaşık üç kat daha fazla gözlenmiştir. Bu durumu genellikle batıcı ve delici olmayan maddeler ve parazitler oluşturmaktadır. Büyük oranda yabancı cisim (%73.4) 35

[Ramazan GÖNENCİ ve Mehmet YILDIRIM] bulunmasına rağmen, RS in düşük oranda gözlenmesi (%15.1) bölge hayvancılığı için sevindirici bir durumdur. Bunda hayvanlara mıknatıs yutturulması da önleyici bir faktör olarak katkıda bulunmuş olabilir. Erkekler erken yaşlarda (2-3 yaş) besiden çıkartıldığı için dişilere göre üç kata yakın az RS görülmesi de normal karşılanmıştır. Batıcı yabancı cisimler RPT dışında %28 diyafram, %8.4 perikard, %5 akciğer, %3 karaciğer ve %0.23 oranında da dalakla bozukluklara neden olduğu belirlenmiştir (16, 17). Çalışmaya konu olan sığırların 25 erkek ve 43 dişi hayvan olmak üzere toplam 68 inde (%3.4) RPT ve komplikasyonları saptandı. Ayrıca peritona ulaşan kesici ve batıcı yabancı cisimler değişik komplikasyonlara neden olarak 55 sığırda sadece peritonitis (RPT) (%80.9); buna ilaveten 5 sığırda hepatitis (%7.3), 3 sığırda phrenitis (%4.4), 3 sığırda pericarditis (%4.4) ve 2 sığırda da splenitis (%3) oluşturarak yangıya, yapışmalara ve apseye neden olmuşlardır (Grafik 2b). Yine RS olgularında olduğu gibi büyük oranda yabancı cisim (%73.4) bulunmasına rağmen, RPT ve komplikasyonlarının düşük oranda gözlenmesi (%3.4) sevindirici bir durumdur. Ayrıca mıknatıs yutturma ve medikal sağaltım gibi kontrol edici mekanizmaların veteriner hekimler tarafından uygulandığı görülmektedir. 10. Braun U, Gansohr B, Flückiger M (2003a): Radiographic Findings in 4 Cows with Traumatic Reticuloperitonitis Caused by a Nonmagnetic Copper Wire. Schweizer Archiv Fur Tierheilkunde. 145(4): 169-175. 11. Braun U, Gansohr B, Flückiger M (2003b): Radiographic Findings before and after Oral Administration of a Magnet in Cows with Traumatic Reticuloperitonitis. American Journal Of Veterinary Research. 64(1): 115 120. 12. Braun U, Götz M, Marmier O (1993): Ultrasonographic Findings in Cows with Traumatic Reticuloperitonitis. The Veterinary Record. 133(17): 416-422. 13. Braun U, Flückiger M, Nägeli F (1993): Radiography as an Aid in the Diagnosis of Traumatic Reticuloperitonitis in Cattle. The Veterinary Record. 132(5): 103-109. 14. İmren HY, Şahal M (1991): Veteriner İç Hastalıkları, ikinci baskı. Medisan, Ankara. 15. Merial product s (2001): Paramphistomum cervi. Merial FAO, USA (Erişim: http://www.au.merial.com). 16. Ok M (1991): Retiküloperitonitis Traumatikalı Sığırların Teşhis ve Prognozunda Kan Proteinleri ve Gluteraldehit Testinin Önemi. Doktora Tezi, Konya. 17. Samsar E, Akın F (2002): Özel Cerrahi. Medipres, Ankara. 18. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Koruma Kontrol Genel Müdürlüğü (2006): 2006 Yılı Hayvan Hastalık ve Zararlıları ile Mücadele Programı. Ankara. Sonuç olarak, sığır rumen ve retikulumu içerisinde yabancı cisim varlığının hala bölgede büyük sorun olduğu ve eradikasyonunda yeterli başarının sağlanamadığı; ancak bu yüksek orana rağmen yabancı cisim sendromu (reticulitis simplex, reticuloperitonitis traumatica ve komplikasyonları) riskinin çok düşük kaldığı görülmüştür. KAYNAKLAR 1. Akhter N, Mohammad IR, Mirbahar KB, Memon MI, Soomro SA (2001): Prevalence of Helminthiasis in Buffaloes in Cattle Colony Hyderabad. Asian Network For Scientific Information. 158. 2. Aytuğ CN, Alaçam E, Görgül S, Gökçen H, Tuncer ŞD, Yılmaz K (1991): Sığır Hastalıkları, ikinci baskı. Tümvet Hayvancılık ve Veterinerlik Hizmetleri yayını, Bursa. 3. Balıkçı E, Yılmaz K (1999a): Perikarditis Travmatikalı Sığırların Bazı Kan ve Elektrolit (Na+, K+, Cl-, Ca++, İnorganik P ve Mg++) Düzeyleri ile Ekg (Elektrokardiyogram) Bulgularının Hastalığın Tanısında Önemi. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi (Veteriner ). 13(3): 333 338. 4. Balıkçı E, Yılmaz K (1999 b): Sığırların Bazı Ön Mide Hastalıklarının Tanı ve Prognozunda, Kan Elektrolit (Na+, K+, Cl-, Ca++, İnorganik P ve Mg++) Düzeyleri ve Elektrokardiyogram Bulgularının Öneminin Araştırılması. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi (Veteriner ). 13(3): 349 358. 5. Balıkçı E, Günay C (2004): Reticuloperitonis Traumaticalı Sığırlarda Rumenotomi Öncesi ve Sonrası Bazı Klinik, Hematolojik, Biyokimyasal ve Elektrokardiyografik Bulguların Karşılaştırılması. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi ( Veteriner ). 18(1): 13 19. 6. Blood DC, Radostis OM, Henderson BR (1983): Veterinary Medicine, sixth edition. Baillere-Tindal, London. 7. Braun U (2003): Ultrasonography in Gastrointestinal Disease in Cattle. Veterinary Journal. 166(2): 112-124. 8. Braun U (2004): Diagnostic Ultrasonography in Bovine Internal Diseases. 23. World Buiatrics Congress. Quebec, Canada, July, 11-16. 9. Braun U (2005): Ultrasound as a Decision-making Tool in Abdominal Surgery in Cows. The Veterinary Clinics Of North America, Food Animal Practice. 21(1): 33-53. 36