MÜZİK ALETLERİ YAPIMI



Benzer belgeler
Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri kazandırmaya yönelik olarak

Bu modül, Makine Halıcılığı sektöründe hazırlanmış olan sertifika/kurs müfredat programlarındaki yeterlikleri kazandırmayı amaçlayan bireysel öğrenme

EL SANATLARI TEKNOLOJİSİ

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TEKSTİL TEKNOLOJİSİ YÜN ELYAFININ HAM MADDE KONTROLLERİ 3 542TGD1029

Ahşap Malzeme Bilgisi

EL SANATLARI TEKNOLOJİSİ

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TEKSTİL TEKNOLOJİSİ ÇORAPTA FORM 542TGD503

İNŞAAT MALZEME BİLGİSİ

ÖĞRENME FAALİYETİ-3 ÖĞRENME FAALİYETİ ÖĞRENME FAALİYETİ ÖĞRENME FAALİYETİ

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI İNŞAAT TEKNOLOJİSİ BİNA ÖN VE ARKA CEPHE GÖRÜNÜŞ ÇİZİMLERİ 582YIM371

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI RAYLI SİSTEMLER SİNYALİZASYON SİSTEMLERİNDEKİ ENERJİ KAYNAKLARI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TEKSTİL TEKNOLOJİSİ DÜZ ÖRME KADIN PANTOLON KALIPLARI 542TGD518

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI İNŞAAT TEKNOLOJİSİ AHŞAP KEPENK VE PANJUR 582YIM076

Ahşap. İnsanlığın ilk yapı malzemelerinden. olan ahşap, canlı bir organizma olan. ağaçtan elde edilen lifli, heterojen

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TEKSTİL TEKNOLOJİSİ BASKI KOMBİNASYONLARI 1

YENİLENEBİLİR ENERJİ TEKNOLOJİLERİ

Kereste ile ilgili yürürlükteki Standardlar

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TEKSTİL TEKNOLOJİSİ KORD ÖRGÜLER 542TGD706

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI İNŞAAT TEKNOLOJİSİ TAŞ YAPILARDA BİTKİ TEMİZLEME

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI GEMİ YAPIMI BAŞ BLOK RESMİ 521MMI400

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI İNŞAAT TEKNOLOJİSİ AHŞAP KAPILAR 582YIM070

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

Yrd.Doç.Dr. Hüseyin YİĞİTER

Bu modül, Makine Halıcılığı sektöründe hazırlanmış olan sertifika/kurs müfredat programlarındaki yeterlikleri kazandırmayı amaçlayan bireysel öğrenme

CEPHE KAPLAMA MALZEMESİ OLARAK AHŞAPTA ORTAM NEMİNİN ETKİSİ

MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİPROJESİ)

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI İNŞAAT TEKNOLOJİSİ ÇELİK YAPI PREFABRİK GÖRÜNÜŞ VE DETAYLARI 582YIM403

ELSANATLARI TEKNOLOJİSİ

MOBİLYA VE İÇ MEKAN TASARIMI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

AYAKKABI VE SARACİYE TEKNOLOJİSİ

MATBAA PAKETLEME VE SEVKİYAT


TARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü

ÖĞRENME FAALİYETİ 2 ÖĞRENME FAALİYETİ-2

ORMAN ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ LABORATUARLARINDA YAPILABİLEN ANALİZ VE TESTLER ORMAN ÜRÜNLERİ KİMYASI VE TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI

Gelişmiş olan ülkelere göre Türkiye de kişi başına tüketilen enerji miktarı 1/3 oranında olmasına karşın, ısınma için sarf ettiğimiz enerji 2 kat

HALI ÜRETİM TEKNOLOJİSİ

GİYİM ÜRETİM TEKNOLOJİSİ

MOBİLYA VE İÇ MEKÂN TASARIMI

üniversal- ultralam ULTRALAM LVL modern kompozit bir yapı malzemesidir. ULTRALAM LVL kozalaklı ağaçlardan ( çam-ladin ) veya karışımından üretilir.

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI İNŞAAT TEKNOLOJİSİ AHŞAP PENCERE MONTAJI 582YIM321

BİLİŞİM TEKNOLOJİLERİ

MÜZİK ALETLERİ YAPIMI

Bu modül, Makine Halıcılığı sektöründe hazırlanmış olan sertifika/kurs müfredat programlarındaki yeterlikleri kazandırmayı amaçlayan bireysel öğrenme

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

Yenilikçi Nano Teknolojisi ile Tam Koruma

1. Tabakalı Ağaç Malzeme Üretimi. Öğr.Gör. Emre BİRİNCİ - Orman Ürünlerinden Faydalanma

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI GEMİ YAPIMI KAMARA BÖLMELERİ 543M00163

1-Üst Mahya 2-3 yol mahya 3- Yan mahya. 4- Mahya Bitiş Kapama 5- Dere 6- Saçak kapama

Ahşap, canlı bir organizma olan ağaçtan elde edilen lifli, heterojen, ve anizotrop bir dokuya sahip organik esaslı bir yapı malzemesidir.

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

Sarıçam dan Üretilen Masif Panellerin Bazı Özellikleri

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI DENİZCİLİK IĞRIP AVCILIĞI 624B00028

Üzerinde yaşadığımız Dünya da tüm maddeler katı, sıvı ve gaz halde bulunur. Daha önce öğrendiğimiz gibi bu maddeler hangi halde bulunursa bulunsun,

Bu modül, Makine Halıcılığı sektöründe hazırlanmış olan sertifika/kurs müfredat programlarındaki yeterlikleri kazandırmayı amaçlayan bireysel öğrenme

Hava kanallı termal güneş panelli - Isı geri kazanımlı, Destek ısıtmalı, tam otomatik Meyve - Sebze Kurutma Kabini PSM 8Mini

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

Asma tavan uygulamalarında levhaları yerine sabitlemek için kilitli sistemlerin tercih edilmesi tavsiye olunur.

T.C MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) SERAMİK VE CAM TEKNOLOJİSİ ULTRAVİYOLE YAPIŞTIRMA

BARA SİSTEMLERİ HAKKINDA GENEL BİLGİLER

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI HALI ÜRETİM TEKNOLOJİSİ OVAL HALILARDA KENAR OVERLOĞU

ÜNİTE 4 DÜNYAMIZI SARAN ÖRTÜ TOPRAK

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) ORTAK ALAN PERSPEKTİF

SÜT TOZU TEKNOLOJİSİ

OREN303 ENERJİ YÖNETİMİ KERESTE KURUTMADA ENERJİ ANALİZİ/SÜREÇ YÖNETİMİ

GÜZELLİK VE SAÇ BAKIM HİZMETLERİ

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TEKSTİL TEKNOLOJİSİ ÖZEL BASKI EFEKTLERİ 3

SERALARIN TASARIMI (Seralarda Isıtma Sistemleri) Doç. Dr. Berna KENDİRLİ A. Ü. Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü

TESİSAT TEKNOLOJİSİ VE İKLİMLENDİRME

Robert Bosch GmbH. Tenteli Kum Havuzu

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) KİMYA TEKNOLOJİSİ

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TEKSTİL TEKNOLOJİSİ OPEN END İPLİK MAKİNESİ 542TGD496

KOMPOZİTLER Sakarya Üniversitesi İnşaat Mühendisliği

ORMANCILIK İŞ BİLGİSİ. Hazırlayan Doç. Dr. Habip EROĞLU Karadeniz Teknik Üniversitesi, Orman Fakültesi

Naturawood Ürün Kataloğu.

Doç.Dr.Reyhan ERDOĞAN

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) İNŞAAT TEKNOLOJİSİ BİNA GÖRÜNÜŞ ÇİZİMLERİ 1

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI GEMİ YAPIMI TEKNE VE YAT YERLEŞTİRME RESMİ 521MMI623

TESİSAT BİLGİSİ DERSİ DERS NOTLARI

BETONARME KALIPLARININ SINIFLANDIRILMASI. 3. Bölüm. Öğr. Gör. Mustafa KAVAL Afyon Meslek Yüksekokulu İnşaat Programı

Ürün Katoloğu. Fides İç ve Dış Ticaret A.Ş. Tlf: /04.MC

ISI VE SICAKLIK. 1 cal = 4,18 j

Bu modül, Makine Halıcılığı sektöründe hazırlanmış olan sertifika/kurs müfredat programlarındaki yeterlikleri kazandırmayı amaçlayan bireysel öğrenme

MÜZİK ALETLERİ YAPIMI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) GİYİM ÜRETİM TEKNOLOJİSİ KOMBİNEZON-JÜPON KALIBI

YAPI TEKNOLOJİSİ DERS-2

TEKSTİL TEKNOLOJİSİ ALANI

DENEYİN YAPILIŞI: cm lik küp kalıbın ölçüleri mm doğrulukta alınır. Etiket yazılarak içine konulur.

EKOBEYAZ. prekast. Hem ekonomik, hem yüksek beyazlık!

TAM KLİMA TESİSATI DENEY FÖYÜ

Kalıp ve maça yapımında kullanılan döküm kumlarının yaş basma ve yaş kesme mukavemetlerinin ve nem miktarlarının tayin edilmesi.

Transkript:

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MÜZİK ALETLERİ YAPIMI AĞACI KURUTMA VE KORUMA 543M00192 Ankara, 2011

Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri kazandırmaya yönelik olarak öğrencilere rehberlik etmek amacıyla hazırlanmış bireysel öğrenme materyalidir. Millî Eğitim Bakanlığınca ücretsiz olarak verilmiştir. PARA İLE SATILMAZ.

İÇİNDEKİLER AÇIKLAMALAR...ii GİRİŞ...1 ÖĞRENME FAALİYETİ-1...3 1. AĞAÇ MALZEMEDE NEM VE KURUTMA...3 1.1. Ağaçta Nem ve Kurutma...3 1.1.1. Kurutmanın Faydaları...4 1.2. Ağacın Kurutulması...4 1.2.1. Doğal Kurutma...4 1.2.2. Teknik Kurutma...5 1.3. Ağaç Malzemenin Neminin Ölçülmesi...6 1.4. Ağaç Malzemenin Yapısı...7 1.4.1. Ağaç Malzemenin Kurutma Yönünden İncelenmesi...7 1.4.2. Ağaç Malzemenin Yapısı...7 1.5. Ağacın Çalışması...7 1.5.1. Çekme ve Şişme...7 1.5.2. Çatlama...8 1.5.3. Kamburlaşma...8 1.5.4. Peşleşme...8 UYGULAMA FAALİYETİ...9 ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME...11 ÖĞRENME FAALİYETİ-2...12 2. ENSTRÜMANIN VE HAMMADDENİN KORUNMASI...12 2.1. Hammaddenin Korunması...12 2.2. Yapım Hâlindeki Malzemenin Korunması...14 2.3. Yapım Aşamasındaki Enstrümanın Korunması...14 2.4. Bitmiş Hâldeki Enstrümanın Korunması...16 UYGULAMA FAALİYETİ...18 ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME...20 MODÜL DEĞERLENDİRME...21 CEVAP ANAHTARLARI...23 KAYNAKÇA...24 i

AÇIKLAMALAR KOD 543M00192 ALAN Müzik Aletleri Yapımı DAL/MESLEK Alan Ortak MODÜLÜN ADI Ağacı kurutma ve koruma MODÜLÜN TANIMI Müzik aletleri yapımında kullanılacak ağacı koruma ve kurutma için gerekli bilgi ve becerilerin kazandırıldığı öğrenme materyalidir. SÜRE 40/24 ÖN KOŞUL Ağaç seçimi modülünü başarmış olmak YETERLİK Ağacı kurutmak ve korumak Genel Amaç Gerekli atelye ortamı ve donanımları sağlandığında tekniğine uygun olarak doğal ve suni kurutma yapabilecek ve enstrüman yapımında kullanılan ağacı MODÜLÜN AMACI koruyabileceksiniz. Amaçlar 1. Tekniğine uygun olarak doğal ve suni kurutma yapabileceksiniz. 2. Tekniğine uygun olarak ağacı koruyabileceksiniz. Ortam: Ağaç işleri atölye ortamı, üst yüzey işlemleri EĞİTİM ÖĞRETİM atelyeleri ORTAMLARI VE Donanım: Çeşitli ağaç numuneleri, ağaç kitap ve DONANIMLARI katalogları, ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME AÇIKLAMALAR Modül içinde yer alan her öğrenme faaliyetinden sonra verilen ölçme araçları ile kendinizi değerlendireceksiniz. Öğretmen modül sonunda ölçme aracı (çoktan seçmeli test, doğru-yanlış testi, boşluk doldurma, eşleştirme vb.) kullanarak modül uygulamaları ile kazandığınız bilgi ve becerileri ölçerek sizi değerlendirecektir. ii

GİRİŞ GİRİŞ Sevgili Öğrenci, Ahşap malzeme insanların kullandığı çeşitli yapı malzemeleri içersinde belki de en eski olanıdır. Çağımızın getirdiği teknik yeniliklere ve çok sayıdaki yeni malzeme ile rekabetine rağmen sahip olduğu üstün özellikleri nedeniyle günümüzde de bir çok kullanım yerinde önemini korumaktadır. Yenilenebilir, organik bir hammadde olması anatomik yapısı fiziksel ve mekanik özellikleri ile kimyasal bileşimi çok farklı ürünler hâlinde kullanılmasına olanak sağlanmaktadır. Yerini alacak yeni bir malzeme üretilmese de ahşap malzemenin kusursuz olduğu söylenemez. Bu kusurlar arasında ahşap malzemenin yapısından kaynaklanan mantar ve böceklere karşı her zamana dayanıklılık göstermemesi, hava değişimleri karşısında çalışma dediğimiz ölçülerde değişmeler meydana gelmesi ve bazı kullanım alanlarında sertliğinin ve mukavemetinin yetersizliği sayılabilir. Ağaç malzemeye nitelik kazandıran çalışmaların başında uygun şartlarda kurutma ve koruma önemli bir adımdır. Bu nedenle, bu modül sonunda edineceğiniz bilgi ve beceriler ile enstrüman yapımında kullanabilecek ağaçları koruyabilecek ve sınıflandırabileceksiniz, kurutma metotlarını ve istifleme şekillerini öğrenip ağacı uzun ömürlü hâle getirebilmeyi ve nitelik kazandırmayı öğrenmiş olacaksınız. 1

2

ÖĞRENME FAALİYETİ-1 AMAÇ ÖĞRENME FAALİYETİ-1 Bu faaliyet sonunda uygun ortam ve gerekli donanım sağlandığında tekniğine uygun olarak doğal ve teknik kurutma yapabileceksiniz. ARAŞTIRMA Ağaçta kurutmanın faydalarını araştırınız. Ağaç malzemelerde nem nasıl ölçülür, araştırınız. Doğal ve teknik kurutma çeşitleri nelerdir, araştırınız. Suni kurutma yapan atölyeleri geziniz. Araştırma işlemleri için internet ortamı ve mobilya atelyeleri, kereste depoları ve müzik aletlerinin yapıldığı atelyeleri gezmeniz gerekmektedir. Kazanmış olduğunuz bilgi ve deneyimleri rapor hâlinde sunarak arkadaşlarınızla paylaşınız. 1. AĞAÇ MALZEMEDE NEM VE KURUTMA 1.1. Ağaçta Nem ve Kurutma Teknoloji çağının getirdiği yeniliklere ve çok sayıdaki yeni malzemenin rekabetine rağmen ağaç malzeme sahip olduğu önemli özellikleri, güzelliği ve çekiciliği nedeniyle günümüzde de hammadde ve malzeme olarak bir çok kullanım yerinde önemini korumaktadır. Ancak ağaç malzeme, istenmeyen bazı özelliklere de sahiptir. Organik bir madde olması nedeniyle çürümektedir. Kolay yanmaktadır. Kuru ise bünyesine su alarak, yaş ise su kaybederek boyutlarını değiştirmektedir. Boyut değiştirme liflere paralel, yıllık halkalara dik ve teğet yönlerde farklı miktarlarda olmaktadır. Modern ağaç teknolojisi ağaç malzemenin arzu edilmeyen söz konusu özelliklerini iyileştirici bir çok yöntem bulmuştur. Odunun masif yapısını bozmadan arzu edilmeyen özelliklerini iyileştirici teknik işlemlerin en önemlileri kurutma, buharlama, emprenye ve yüzey işlemleridir. Ağacın çalışmaması için enstrümana dönüştürülmeden kereste hâlinde iken ağaç, kullanılacağı ortamın nem derecesine kadar kurutulmalıdır. 3

Ağacın tam yaş hâli: Hücre çeperlerinin tamamen su ile dolmasıdır. Ağaç, su ve odundan ibarettir. Ağacın tam kuru hâli: Hücre çeperlerinin tamamen hava ile dolmuş hâlidir. Ağaç hava ve odundan ibarettir. Ağaçta lif doygunluğu: Ağacın % 30 nem derecesine kadar su çekmesidir. Liflerin doygunluk noktasından sonra ağaç nem almaya devam eder fakat bünyesinde değişiklik olmaz. Ağacın hava kurusu hâli: Hücre çeperlerinin, havadaki nem miktarı kadar hava ve su ile dolmasıdır. 1.1.1. Kurutmanın Faydaları Mantar ve böceklerden zarar görmez, çürümez. Tutkallama ve yapışma kabiliyeti artar. Ağacın direnci, sertliği artar. İyi boya ve vernik kabul eder. İşlenmesi kolaylaşır. Ahşap hafifleşir. İyi çivi ve vida tutar. Rengi zenginleşir, hareler canlı görünür. Elektriği izole eder. Ahşabın çalışması en aza indirilir. 1.2. Ağacın Kurutulması Ağaç malzeme içindeki kullanış amacına uygun olmayan fazla suyun atılması işlemine kurutma denir. Ahşap, içinde bulunduğu havanın nemi ile denge sağlanıncaya kadar nem alışverişi yapar. Sağlanan bu dengeye hidroskopik denge denir. Ağaç malzeme kullanılacağı yere uygun nem derecesinde kurutulmalıdır. Ahşap içerisindeki rutubet miktarı mutlak ve nisbî olmak üzere iki şekilde bulunur. Mutlak rutubet ağırlık (g, kg, ton) olarak, nisbî rutubet tam kuru ağırlığın yüzdesi olarak ifade edilmektedir. Rutubet yüzdesi ahşap içerisindeki toplam su miktarının ahşabın tam kuru ağırlığına oranının 100 le çarpılması ile bulunmaktadır. 1.2.1. Doğal Kurutma Kerestenin açık havada doğal yöntemlerle kurutulmasıdır. Doğal kurutmayla kereste hava kurusu hâline getirilir. Hava kurusu % 12-20 nem içerir. Keresteler istiflere dizilerek kurutulur. İğne yapraklı ağaçlar için kurutma süresi 6 ay ile bir yıl, geniş yapraklı ağaçlarda ise birkaç yıldır. Ağaç malzeme doğal kurutmada, açık istif yerlerinde veya sundurmalar içerisinde istiflenerek havanın sıcaklığına ve bağıl nemine hiçbir etki yapılmadan kurutulmaya bırakılmaktadır. Bu kurutma işleminde havanın, nem bakımından doygun hâlde bulunmadığında (sis ve yağmur zamanları hariç) ağaç malzemeden nem alma özelliğinden yararlanılır. 4

1.2.2. Teknik Kurutma Kerestelerin fırın denilen özel yapılmış odalarda birtakım cihazlar kullanılarak neminin kullanım yerine uygun dereceye düşürülmesi işlemine teknik kurutma denir. Mobilya üretiminde kullanılacak keresteyi uygun nem derecesine düşürmek ancak teknik kurutma ile mümkündür. Teknik kurutma kapalı bir ortamda yapıldığı için dış faktörlerden etkilenmez. Fırını istenilen şekilde ayarlamak mümkündür. Teknik kurutma yoluyla ahşabı kurutmak daha kısa sürer. Teknik kurutmada uygulanan çeşitli yöntemler vardır. Bu yöntemler şunlardır: Klasik kurutma Kondenzasyonla kurutma Vakumlu kurutma 1.2.2.1. Klasik Kurutma Klasik kurutmada sıcaklık 30 C-95 C arasında uygulanmaktadır. Dünyadaki mevcut kereste kurutma fırınlarının % 80 inden fazlası bu metotla çalışmaktadır. Klasik kurutmada kurutma fırınının iklimi, bağıl nemi yüksek sıcak ve rutubetli hava-su buharı karışımının bacalarla atmosfere atılması ve yerine taze ve düşük sıcaklıklı hava alınması şeklinde düzenlenmektedir. Bu alışveriş sırasında ısı kaybı da olmaktadır. Böylece kurutma fırının ısı tüketimi artmaktadır. 1.2.2.2. Kondenzasyonla Kurutma Bu kurutma metodu prensip olarak hava-su buharı karışımının dışarı ile alışveriş yapmadan kapalı bir çevrimde dolaştırılması esasına dayanır. Bu çevrim sırasında bağıl nemi yükselen karışımın su buharının bir kısmı yoğunlaştırılmakta ve sıvı hâlde dışarı atılmaktadır. Su buharının yoğunlaşmasıyla açığa çıkan buharlaşma ısısı yeniden fırının ısıtılmasında kullanılmaktadır. Su buharının yoğunlaştırılması ısı pompası yardımıyla sağlanmaktadır. Kondenzasyonla kurutmada yalnız ısı pompası kullanıldığında fırın sıcaklığı 40 C nin üstüne çıkmamaktadır. Bu fırınlarda genel olarak kurutma süresi klasik kurutma fırınlarına göre uzundur. Kondenzasyonla kereste kurutmada % 6-8 rutubete kadar kereste kurutmak mümkündür. Ancak kurutma % 15 nem derecelerine kadar ekonomiktir. Kondenzasyonlu kurutmada ısı yalıtımı çok iyi olduğu takdirde ısı tasarrufu sağlanabilmektedir. Kondenzasyonlu kurutma termik enerji imkânı bulunmayan küçük sanayi dalları için uygundur. Şekil 1.1: Kondenzasyonlu kurutma fırını 5

1.2.2.3. Vakumlu Kurutma Ağaç malzemenin bulunduğu ortamdaki basınç düşürülmekte böylelikle odun dokuları içerisindeki suyun yüzeye doğru hareketi ve yüzeyde buharlaştırılması bu sistemin temelini oluşturmaktadır. Yüzeydeki suyu buharlaştırmak için malzemenin ısıtılması gerekir. Kerestenin ısıtılmasında, kerestenin sıcak levhalar arasına konulması ve hava su buharı karışımının ısıtıcı yüzeylerle kereste arasına zorlamalı konveksiyonla dolaştırılması uygulanmaktadır. Kuruma dönüşümlü olarak devam eden ısıtma ve vakum fazlarından oluşur. Kurutma süresi klasik kurutmaya göre oldukça kısadır. Bu kısalma klasik kurutmanın 1/3-1/7 si arasındadır. Bütün kerestelerde vakumlu kurutma uygulanabilmesine karşın meşe, kayın, gürgen gibi sert ağaçların ve egzotik türlerin kalın kerestelerinin kurutulmasında ekonomiktir. Resim 1.1: Vakumlu kurutma fırını 1.3. Ağaç Malzemenin Neminin Ölçülmesi Ağaç malzemenin içerisinde bulunan nem olarak ifade edilen suyun miktarının belirlenmesi işlemine nemin ölçülmesi denir. Nem, ağaç malzemenin tam kuru ağırlığı ile içerisinde bulunan su miktarının yüzde olarak karşılaştırılmasıdır. Tam kuru ağaç malzemenin nemi % 0 dır. Nem ölçme işleminde bu değişmeyen değerden faydalanılır. Ağaç malzeme içerisindeki nemi ölçmek için genellikle elektrikli nemölçerler kullanılır. Elektrikle ya da pille çalışan ve duyarlı olan bu aygıtlar ile nemin ölçülmesi kolay ve ölçme süresi kısadır. Bu cihaz, gösterge ve elektrottan ibarettir. Elektrot kenardan biraz içeride bir yere ve elyafa dik yönde, parça kalınlığının 1/3 ü kadar çakılır. Nemölçer, ağaç cinsine göre ayarlanır. Belli bir süre sonra nem oranı ekrandan okunur. Resim 1.2: Nemölçer 6

1.4. Ağaç Malzemenin Yapısı 1.4.1. Ağaç Malzemenin Kurutma Yönünden İncelenmesi Ağaç malzemenin kurutma gereksinimi, kurutma sırasında oluşacak kimyasal, fiziksel ve mekanik değişimleri kavrayabilmek ve kurutmanın hatasız olarak değerlendirilebilmesi için odunun kurutma bakımından önemli yapı ve özelliklerinin bilinmesi gerekir. Çünkü ağaç malzeme diğer malzemelere göre çok karmaşık bir yapıya sahiptir ve kurutma işlemi niteliklerin artırılması için yapıldığı hâlde eğer yanlış uygulanırsa istenmeyen sonuçlar verebilmektedir. 1.4.2. Ağaç Malzemenin Yapısı Ağaç malzeme makroskobik olarak incelendiğinde iç içe dizilmiş senelik halkalar ağacın değişik doğa koşullarında büyümesinden ileri gelmektedir, bir senelik halka içerisinde ilkbahar odunu ve yaz odunu mevcuttur. Ağacın büyümesi iç kabuk altındaki kambiyum tabakasına bağlıdır. Kambiyum devamlı olarak hücre yapma niteliğine sahiptir. Kabuk bütün gövde ve dalları sarmakta, odun içerisindeki suyun buharlaşmasını azaltarak kurumayı yavaşlatmaktadır. Ayrıca kuruma sırasında kabuğun yer yer dökülmesi ile ağaç malzemenin çeşitli kısımlarda farklı kuruma meydana gelmekte, bu kabuk parçaları istifler arasındaki boşlukları kapatarak hava akımını engellemektedir. Bu durum yanları alınmamış kabuklu kerestelerin kurutma süresini, yanları alınmış kerestelere göre uzatmaktadır. 1.5. Ağacın Çalışması Ağaç malzemenin, bulunduğu ortama göre nem alış verişi sonucu boyutlarında ve şeklinde görülen değişikliklere ağacın çalışması denir. Ağacın çalışmasını minimum değere indirmek için kurutmak gerekir. 1.5.1. Çekme ve Şişme Ağaç malzemenin kuruyarak nemini kaybetmesi neticesinde hacminde meydana gelen küçülmeye çekme denir. Şişme olayı çekmenin tersidir. Ağaç malzemenin nem alarak hacminde meydana gelen büyümeye şişme denir. Ahşap malzeme nem aldıkça şişer Çekme ve şişme ölçüsü ağacın türüne, özgül ağırlığına ve çekme yönüne göre değişir. Göze zarı doygunluğundan (yaklaşık % 30 nemli ağaç) mutlak kuruluk derecesine kadar (% 10) kurutulan ağaçtaki çekme oranı için aşağıdaki değerler kabul edilir: Boy (elyaf ) yönünde çekme % 0.1, çap (özışın) yönünde çekme % 5, çevre (yıl halkası) yönünde çekme % 10. 7

1.5.2. Çatlama Ağaç malzemenin ani ve dengesiz kuruması sonucunda liflerin birbirinden ayrılmasına çatlama denir. Şekil 1.2: a) Çevre Çatlağı, b) Yüzey çatlağı c) Baş çatlağı d) Halka çatlağı e) Öz çatlağı 1.5.3. Kamburlaşma Şekil değişiminin yanında biçim bozulmasıdır. Kamburlaşmanın nedeni, kuruma süresince kerestede çap ve çevre yönünde çekmenin oluşmasıdır. Kamburlaşma daha çok geniş kerestelerde meydana gelir. 1.5.4. Peşleşme Eşit olmayan hacim değişmeleri ve farklı su miktarlarından doğar. Kerestenin iki yönden de bakıldığında düzlemliğinin bozulması hâlidir. Peşleşmiş tahta pervane kanadını andıran bir şekil alır. Peşleşmeye burulma ya da çarpılma da denir. Peşleşmenin çeşitli sebepleri vardır. En başta buruk ağaçtan elde edilen keresteler bu şekli alırlar. Az da olsa istif ve kurutma hatalarının sonucunda bazı kerestelerin peşleştiği görülür. Şekil 1.3: Kamburlaşma Şekil 1.4: Peşleşme 8

UYGULAMA FAALİYETİ UYGULAMA FAALİYETİ Doğal kurutma yapınız ve nemölçer cihazı ile örnek parçanın nemini ölçünüz. İşlem Basamakları Doğal kurutma Enstrüman yapımında kullanacağınız ağaç malzemeyi doğal kurutunuz. Öneriler İstif yapılacak depo yeri nemsiz olmalıdır. İstiflerin yapılmasında aynı kalınlıkta çıtalar kullanınız. Çıtaları aynı hizada düşey düzlem teşkil edecek şekilde koyunuz. Üst istif katlarındaki kerestelerin çarpılmasını önlemek için istifler üstten bastırılmalıdır. Kurutma yöntemi ve nemölçer ile ağacın neminin ölçümü Ağaç malzemeden örnek parça alınız. Kurutma yöntemi ile ağacın nemini ölçünüz. Ağacın nemini elektrikli nemölçer ile ölçünüz. Ağaçta çalışma İş parçasını nemli bir ortamda ve su içerisinde bekleterek hacimdeki değişimini gözlemleyiniz. Ortalama lif sıklığının olduğu, budaksız yerden parça alınız. Örnek parça, alındığı keresteyi temsil edecek özellikte olmalıdır. Örnek parçanın temiz olmasına özen gösteriniz. Yaş ve kuru hâlde ağacın ağırlıklarını belirleyiniz. Kurutma süresinin uzun olmamasına dikkat ediniz. Rutubet örneğini soğuttuktan sonra tartınız. Elektrotların kereste kalınlığının 1/3 derinliğine kadar çakılmasına dikkat ediniz. Elektrotların çakılmasında iki elektrodu birleştiren çizginin liflere dik yönde olmasına dikkat ediniz. Yağmur, kar ve sudan ıslanmış kısımlarda ölçüm yapmayınız. İş parçanızın ıslatmadan önceki ve sonraki ölçülerini karşılaştırınız. İş parçasını suyun içinde 1 saat bekletiniz. 9

KONTROL LİSTESİ Bu faaliyet kapsamında aşağıda listelenen davranışlardan kazandığınız beceriler için Evet, kazanamadığınız beceriler için Hayır kutucuğuna (X) işareti koyarak kendinizi değerlendiriniz. Değerlendirme Ölçütleri Evet Hayır 1. Ağaç malzemeden örnek parça aldınız mı? 2. Kurutma yöntemi ile ağacın nemini ölçtünüz mü? 3. Ağacın nemini elektrikli nemölçer ile ölçtünüz mü? 4. Enstrüman yapımında kullanacağınız ağaç malzemeyi doğal kuruttunuz mu? 5. İş parçasını nemli bir ortamda ve su içerisinde bekleterek hacimdeki değişimini gözlemlediniz mi? DEĞERLENDİRME Değerlendirme sonunda Hayır şeklindeki cevaplarınızı bir daha gözden geçiriniz. Kendinizi yeterli görmüyorsanız öğrenme faaliyetini tekrar ediniz. Bütün cevaplarınız Evet ise Ölçme ve Değerlendirme ye geçiniz. 10

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME Aşağıdaki cümlelerin başında boş bırakılan parantezlere, cümlelerde verilen bilgiler doğru ise D, yanlış ise Y yazınız. 1. ( ) Doğal kurutma ile kurutulan keresteler enstrüman yapım işlerinde kullanılamaya uygundur. 2. ( ) Ahşap, içinde bulunduğu nem ile denge sağlayıncaya kadar nem alışverişine devam eder. 3. ( ) Teknik kurutma metotları 3 e ayrılır. 4. ( ) Ağacın çalışması nem alışverişine göre değişiklik gösterir. 5. ( ) Ağaç malzemede en fazla çekme, çevre yönündedir. 6. ( ) Peşleşme kerestenin oluk şeklini alarak düzlem hâlinin bozulmasıdır. DEĞERLENDİRME Cevaplarınızı cevap anahtarıyla karşılaştırınız. Yanlış cevap verdiğiniz ya da cevap verirken tereddüt ettiğiniz sorularla ilgili konuları faaliyete geri dönerek tekrarlayınız. Cevaplarınızın tümü doğru ise bir sonraki öğrenme faaliyetine geçiniz. 11

ÖĞRENME FAALİYETİ-2 AMAÇ Bu faaliyet sonunda gerekli ortam ve donanım sağlandığında müzik aletleri yapımında kullanılan malzemeleri tekniğine uygun olarak koruyabileceksiniz. ARAŞTIRMA ÖĞRENME FAALİYETİ-2 Kereste depolarındaki istif şekillerini inceleyiniz. Emprenye konusunu araştırınız. Enstrüman yapımında kullanılan malzemelerin korunması konusunda kereste fabrikalarından bilgi alınız. Araştırma işlemleri için internet ortamı ve mobilya atölyeleri ve müzik aletlerinin yapıldığı atölyeleri gezmeniz gerekmektedir. Kazanmış olduğunuz bilgi ve deneyimleri rapor hâlinde sunarak arkadaşlarınızla paylaşınız. 2. ENSTRÜMANIN VE HAMMADDENİN KORUNMASI 2.1. Hammaddenin Korunması Doğal kurutmada istifin önemi büyüktür. Keresteleri kurutmak ya da bekletmek için belli bir düzene göre üst üste yapılan yığma işlemine istif denir. Kerestenin kaliteli kurutulmasında istif yerinin seçimi çok önemlidir. İstif yerinin yanlış seçilmesi, zamanın uzamasına ve kerestenin hatalı kurumasına neden olur. İstif yapılacak yer sağlam, düzgün, temiz ve mümkünse üstü kapalı olmalıdır. Resim 2.1: Genel istif görünümü İstifin alt yapısını ayaklar oluşturur. İstif ayaklarının aralıkları istifin büyüklüğüne göre 75 ile 125 cm arasında yapılır. İstifin yerden yüksekliği 50-60 cm olmalıdır. 12

İstifin meyilli yapılması, üzerine yağan yağmur ve kar sularının akıp gitmesini sağlar. Meyil 1 metrede 2-3 cm olmalıdır. Şekil 2.1: İstifin alt yapısı Şekil 2.2: İstifin meyli İstifte çıtanın önemi büyüktür. İstif çıtaları, hava akımını kolaylaştırır, çabuk ve düzgün kuruma sağlar. Ayrıca istifi sağlam ve düzgün tutar. İstif çıtası için en uygun ağaç gürgen ve köknardır. İstif çıtaları kuru keresteden aynı kalınlıkta hazırlanır. Kalın çıtalar kare, ince çıtalar dikdörtgen kesitli yapılır. İstifle kullanılan çıta kalınlığı 15 mm ile 40 mm arasında değişir. Bu kalınlık istif yapılan kereste kalınlığıyla orantılıdır. Kışın kalın, yazın ise ince istif çıtası kullanılmalıdır Şekil 2.3: İstif çıtaları Kerestenin düzgün kuruması için istif çıtaları istif ayaklarının üzerine getirilmeli ve üst üste aynı hizada olacak şekilde kullanılmalıdır. İstif çıkıntıları ayaklardan dışarıya taşırılmamalıdır. Şekil 2.4: İyi düzenlenmemiş bir istif Şekil 2.5: İyi düzenlenmiş bir istif 13

2.2. Yapım Hâlindeki Malzemenin Korunması Masif malzemenin çürümeye karşı korunması en önemli konudur. Ayrıca ahşabın güneş ışınlarına ve aşınmaya karşı korunması için de doğru şekilde boyanması gerekir. Kalasların baş kısımları boya ve tutkalla kapatılmalı ve emprenye edilmelidir. Emprenye ahşabın kullanım yerine, ahşabın cinsine bağlı olarak seçilen emprenye maddelerinin, gerekli uygulama yöntemleri ile ahşaba emdirilmesi işlemidir. Bunlar, içersinde boya, sıcak tutkal, mum gibi malzemeleri içerir. Hazır kesilmiş kalas ve takoz gibi parçaların baş kısımlarına sürülerek hava ile temaslarının kesilmesi gerekir. Yapım aşamasına gelmiş veya yapım için hazırlanmış parçaları istiflerken nemin az olmasına dikkat ediniz. Ve çarpılmalarını önlemek için sıralama bittikten sonra en sona küçük bir ağırlık koyunuz. Resim 2.2: Yapım hâlindeki malzemelerin istiflenmesi 2.3. Yapım Aşamasındaki Enstrümanın Korunması Müzik aletlerinde yapım ortamının seçiminde en önemli ölçüt nemdir. Atölye seçiminde nem oranının düşük olduğu bölge ve atölyenin bulunduğu konum çok önemli faktördür. Resim 2.3: Gitar atölyesinden bir görünüm: Yarı mamul malzemeler 14

Yapım aşamasındaki enstrümanın korunmasını şöyle sıralayabiliriz: Enstrümanın özelliğine göre yapım aşamaları seçilmelidir. Sıkılmış veya işlenecek parçalar mengeneye iyi tutturulmalıdır. Sıkılan parçalar yere dik gelecek şekilde kuruyana kadar bekletilmelidir. Yapımda kullanılacak yarı mamuller genelde dik ve düzenli şekilde konulmalıdır. Gitar, keman, bağlama, gibi ağırlık olarak hafif olan enstrümanlar (Resim 2.3 te görüldüğü gibi) dik asılmalıdır. Duvardan uzak durmasında yarar vardır. Resim 2.4: Son işlemi bitmiş enstrümanın teşhiri Diğer müzik aletleri sehpalara konulmalıdır. Resim 2.5: Enstrüman sehpasında gitar 15

Yan yana gelecek yarı mamullerin birbirine baskı yapmamasına dikkat edilmelidir. Enstrüman üzerinde çalışılması durumunda, çalışma tezgâhlarına temas yüzeyini muhafaza etmek için kalın kumaş veya file kullanılmalıdır. 2.4. Bitmiş Hâldeki Enstrümanın Korunması Bitmiş enstrümanların korunmasında yarı mamul enstrümanların korunmasıyla paralel teknikler kullanılabilir. Ek olarak şunları da sıralayabiliriz: Yer çekim kuvvetini sap kısımlarında azaltabilmek için bitmiş enstrümanlarda tel takılmış olanlar Resim 2.6 daki gibi konulabilir. Resim 2.6: Üretimi birmiş enstrümanın konma pozisyonu Gitar, çello, kontrbas gibi enstrümanlar, ses tablalarında bombe dediğimiz teknik olduğundan kendi sehpalarına konmalıdır. Resim 2.7: Son işlemi bitmiş gitarın sehpaya yerleştirilmesi 16

Son yüzey işlemleri yapılan enstrümanlar kılıflarında veya kapalı camekânlı bir bölmede muhafaza edilmelidir. Enstrümanlarda, telleri çektiğinden en fazla gerilime sap kısımları maruz kalır. Kuru malzeme kullanılması ve iyi muhafaza edilmesiyle sapın çalışması önlenmiş olur. Resim 2.8: Enstrümanda en çok gerilime maruz kalan sap bölgesinin gösterimi 17

UYGULAMA FAALİYETİ UYGULAMA FAALİYETİ Kullandığınız hammaddeleri koruyunuz ve bitmiş enstrümanı uygun koşullarda saklama ortamı oluşturunuz. İşlem Basamakları Aşağıdaki şekilde görüldüğü gibi kurutacağınız masiflerin makta kısımlarına koruyucu madde uygulayınız. Öneriler Koruyucu madde kullanırken baş kısımlarının çatlamaması için boya ve tutkalla kapatınız. Çalışma sırasında iş önlüğünüzü giyiniz. Aşağıdaki örnek şekilde görüldüğü gibi enstrümanın yapım aşamasında deforme olmaması için gerekli önlemleri alınız. Enstrümanların değerli ağaçlardan yapıldığını unutmayınız. Tezgâhta çalışma esnasında, yapacağınız enstrümanın altına file veya koruma amaçlı bir bez seriniz. Aşağıdaki örnekte görüldüğü gibi bitmiş enstrümanı dik olarak saklayınız. Hafif olan enstrümanları duvara asarak değil enstrüman sehpasına koyarak muhafaza ediniz. 18

KONTROL LİSTESİ Bu faaliyet kapsamında aşağıda listelenen davranışlardan kazandığınız beceriler için Evet, kazanamadığınız beceriler için Hayır kutucuğuna (X) işareti koyarak kendinizi değerlendiriniz. Değerlendirme Ölçütleri Evet Hayır 1. Kurutacağınız masiflerin makta kısımlarına koruyucu madde uyguladınız mı? 2. Yapım aşamasında enstrümanın deforme olmaması için gerekli önlemleri aldınız mı? 3. Bitmiş enstrümanı dik olarak sakladınız mı? DEĞERLENDİRME Değerlendirme sonunda Hayır şeklindeki cevaplarınızı bir daha gözden geçiriniz. Kendinizi yeterli görmüyorsanız öğrenme faaliyetini tekrar ediniz. Bütün cevaplarınız Evet ise Ölçme ve Değerlendirme ye geçiniz. 19

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME Aşağıdaki cümlelerin başında boş bırakılan parantezlere, cümlelerde verilen bilgiler doğru ise D, yanlış ise Y yazınız. 1. ( ) İstifte meyil 1 metrede 10 cm olmalıdır. 2. ( ) Kurutma yapılacak yerde hava sirkülasyonu olmamalıdır. 3. ( ) Yapım aşamasındaki enstrümanı korurken sıkılan parçalar yere dik gelecek şekilde kuruyana kadar bekletilmelidir. 4. ( ) Gitar, keman, bağlama gibi ağırlık olarak hafif olan enstrümanlar duvara asılmalıdır. DEĞERLENDİRME Cevaplarınızı cevap anahtarıyla karşılaştırınız. Yanlış cevap verdiğiniz ya da cevap verirken tereddüt ettiğiniz sorularla ilgili konuları faaliyete geri dönerek tekrarlayınız. Cevaplarınızın tümü doğru ise Modül Değerlendirme ye geçiniz. 20

MODÜL DEĞERLENDİRME MODÜL DEĞERLENDİRME Aşağıda; sağdan sola, soldan sağa, yukarıdan aşağıya, aşağıdan yukarıya ve çapraz olacak şekilde gizlenmiş 15 adet müzik aletleri alanı ile ilgili terimi bulunuz. A K M A N V S S O L P İ O K J K E M A N J K O D H E N S O U C A A K U R U T M A Ş H Ü R D S M M Ş A O R D A Ğ L Y A U J İ L E B D Ğ Ç K K I E U T M Y S E Y Ü U A A S P Ç N H L A C M N D N R R T Ç E K M E K K Ç A S L G T J L N M P E R Y S E K T B G Ü M A A P İ S T İ F Y Y R K İ T S M E Ş R L Ö S Ş N P Ü A T S S A M İ M E V A N E Q M M A S İ F D Ş Y A C S D R R A N R B C O G M U B Z S K P H N A M L T M A E B Z B A Z M Ö H R B A Ğ L A M A P M S D E Anahtar Kelimeler: AĞAÇ KEMAN ÇEKME KURUTMA BAĞLAMA ŞİŞME KORUMAK MASİF PEŞLENME ENSTRÜMAN EMPRENYE KAMBURLUŞMA GİTAR İSTİF ÇATLAMA 21

Değerlendirme Ölçütleri Evet Hayır Ağaç malzemede nem ve kurutma 1. Ağaç malzemeden örnek parça aldınız mı? 2. Enstrüman yapımında kullanacağınız ağaç malzemeyi doğal kuruttunuz mu? 3. Kurutma yöntemi ile ağacın nemini ölçtünüz mü? 4. Ağacın nemini elektrikli nemölçer ile ölçtünüz mü? 5. İş parçasını nemli bir ortamda ve su içerisinde bekleterek hacimdeki değişimini gözlemlediniz mi? 6. İş parçasını belli bir zaman güneşte bekleterek değişimini gözlemlediniz mi? Enstrümanı ve hammaddeyi koruma 7. Enstrüman yapımında kullanacağınız ağaç malzemeyi tekniğine uygun istiflediniz mi? 8. Kurutacağınız masiflerin makta kısımlarına koruyucu madde uyguladınız mı? 9. Enstrümanı yapım aşamasında çizilmelerden ve darbelerden korudunuz mu? 10. Bitmiş enstrümanı tekniğine uygun koydunuz mu? DEĞERLENDİRME Değerlendirme sonunda Hayır şeklindeki cevaplarınızı bir daha gözden geçiriniz. Kendinizi yeterli görmüyorsanız öğrenme faaliyetini tekrar ediniz. Bütün cevaplarınız Evet ise bir sonraki modüle geçmek için öğretmeninize başvurunuz. 22

CEVAP ANAHTARLARI CEVAP ANAHTARLARI ÖĞRENME FAALİYETİ-1 İN CEVAP ANAHTARI 1 Yanlış 2 Doğru 3 Doğru 4 Doğru 5 Doğru 6 Yanlış ÖĞRENME FAALİYETİ-2 NİN CEVAP ANAHTARI 1 Yanlış 2 Doğru 3 Doğru 4 Yanlış 23

KAYNAKÇA BERKEL A., Ağaç Malzeme Teknolojisi, İÜ Orman Fakültesi, No:1448-147, 1970. GÜRTEKİN Ali, Mehmet OĞUZ, Mobilya ve Dekorasyon Gereç Bilgisi, MEB, İstanbul, 2002. KANTAY Ramazan, Kereste Kurutma ve Buharlama, İÜ Orman Fakültesi, İstanbul, 1993. KAYNAKÇA 24