SEBZELERDE YAPILAN KÜLTÜREL İŞLEMLER Budama Örtüaltı tarımında Bitkiyi dikine doğru büyütmek Işıklanma havalandırmayı daha effektif sağlamak
BUDAMA Sürgün budaması (koltuk) Uç alma Yaprak alma Çiçek budaması
Budama Koltuk alma (sürgün budaması) Gövde ile ana yaprakların birleştiği yerde oluşan sürgünlerin alınmasına koltuk alma denir. Sürgünler 10-15 cm ye gelince 1cm kalacak şekilde Besin maddesi tüketimi Yara dokusu Koltuk Almanın Yararları: 1- Bitki dikine büyür 2- Az sayıda fakat daha iri ve daha düzgün meyveler. 3- Mücadele ile hasat işleri kolay ve süratli yapılabilir
UÇ ALMA Bırakılması istenen son salkımın iki yaprak üzerinden bitkinin tepe sürgünün koparılmasına uç alma denir. Yetiştirme mevsime göre hasadın bitirilmesi 6-8-12 salkım çift ürün 16-20 salkım tek ürün
Yaprak Alma Yaşlı yaprakların alımı Bitki üzerinde alt kısımda kalan yaşlı yaprakların alınması Yararları Havalanma sağlar Toprağın ısınması, Hastalıklı yaprakların uzaklaştırılması
Salkım Budaması Fazla çiçekler alınarak Daha iri meyve oluşmalı 5-6 meyve/salkım
Bitkilerin Yatırılması Gövdenin uzamasıyla (8-10 m) seraya sığmayacağı durumda gövde ipi gevşetilerek, toprağa yatırılır.
Budama İşlemleri Tepe alma ve sürgün ucu koparma Bitki boyunun veya bazı dallarının uzamasını durdurma Meyve iriliği Hızlı olgunlaşma Kabakgiller ve Patlıcangiller familyası
Tozlanma ve meyve tutumu Sera alanları Geniş çapta yapılan yetiştiricilikte
Döllenme
Döllenme
Tozlanma ve meyve tutumu Entomofil Anemofil Meyvesi yenen seblerde Tohum eldesi için tüm sebzlerde
Döllenme Problemleri Arı girişinin olmaması Yoğun ilaçlama Yüksek nem Düşük ışık ve sıcaklık Gece gündüz sıcaklık farkları
Yeterli çiçek tozunun olaması ve yeterli dölleneminin olmaması durumunda Arı kullanımı Bombus Bal arısı Vibratör Elektirikli diş fırçasına benzeri titreşim sağlayıcı Elle tozlama İri çiçeklerde sabah saatlerinde elle yapılır Sallama Askı tellerine sopa gibi malzeme ile sarsılacak derece vurulması süretiyle
Bombus terestis
Yeterli çiçek tozu yok ise? Hormonlar (büyümeyi düzenleyicler) Oksinler 4-CPA: 4- chloro phenoxy acetic acid B-NOX : B- naphtoxy acetic acid : 1-1.25 mg/l : 15-30 mg/l 2,4 D : 2.4 dichloro phenoxy acetic acid : 40-60 mg/l
Sebze Yetiştiriciğinde Diğer Kültürel İşlemler Sıcaklık artışı sağlama Hastalık ve zararlılarla mücadele
Malç Kullanımı Sentetik malzemeler Plastik Siyah Şefaf Renkli Siyah/Beyaz Siyah/Sarı Siyah/Gümüşü... Organik malzemeler Sap/saman Bitki atığı
Hasatlık ve Zararlılarla Savaş Fizyolojik kökenli Olumsuz çevresel etmenler Besin elementi eksikliği Su dengesizliği Hormonal problemler
Paraziter kökenliler Fungus Bakteri Virüs
Zararlılar Nematod Emiciler Kemiriciler Diğerleri...
Parazit yaşanlar Orabanş Küsküt
Yabancı otlar Geniş/dar yapraklılar Mekanik savaş Fizikesel (malç) Kimyasallar
Hastalık ve Zararlılara Karşı Alınacak Önlemler Kimysala savaş Kültürel önelemler Temiz tohumluk Biyolojik savaş Entegre savaş
Kimyasal Savaş Etkin ve hızlı bir yöntemdir Pahalı İnsan ve çevreye zarar verebilir Etkinlik süresi kısadır
Kültürel Önemler Bitki artıklarının temizlenmesi Yabancı otların temizlenmesi Kullanılan ekipmanların dezekfeksiyonu Fide harç malzeleri, budama makası, çapa ve ilaç makinası vb... Ekim nöbeti
İklimlendirme Yaşayan parazitin yaşam koşullarını mimimize etmek Sıcaklık Nem ph Sulama sistemi
Temiz Tohumluk Hastalık ile bulaşık olabilecek riskli tohumlukların kullanılmaması Ekim öncesi gerekli sterilasayon işlemlerin gerçekleştirilmesi
Biyolojik Savaş Predatör Zararlıyı yiyen böcek Kırmızı örümcek Beyaz sinek Afitler Parazit Böcek üzerinde beslenerek zayıflatır Cross protection Hasatalığı patojen olmayan bir ırkıyla bulaştırmak
Genetik Savaş Genetik yapı değiştirilerek Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılık Dikey dayanıklık; hastalığın sadace o ırkına karşı dayanıklık söz konusudur. monogenik Yatay dayanıklılık; çok sayıda gen tarafından kontrol edilen bir dayanıklıklıktır. Hastalığa karşı toleranslık söz konusudur.
Entegre Mücadele Tüm yöntemlerin bir arada kullanılmasıya yapılan mücadele şeklisdir.