CV FEVZİ CAN ADRES : Barbaros mahallesi Turgut Reis Caddesi Kirazlar İnşaat Sena Sitesi No: 18 / 28 KOCASİNAN / KAYSERİ TEL : 0 530 644 94 40 DOĞUM YERİ VE TARİHİ : Büyük Abdi Uşağı Köyü / KIRŞEHİR 21.05.1972 MEDENİ HALİ E-MAİL : Evli : fevzi40@gmail.com EĞİTİM BİLGİLERİ 1991 1995 Atatürk Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bitirme Projesi : Yerli Peynirlerin Üretim Teknolojisi 1989 : Kırıkkale Lisesi 1986 : Kırıkkale Atatürk Ortaokulu 1983 : Büyük Abdi Uşağı İlköğretim Okulu KIRŞEHİR İŞ DENEYİMİ 1993 : Yonca Süt ( Ülker İçim Süt olarak faaliyet göstermekte ) Staj ve bir süre çalışma 1996 : Doğsan Manyas Çiftliği Süt Ürünleri A.Ş. GÖNEN / BALIKESİR Üretim Mühendisi 1997 : Yedek Subay olarak Askerliğimi yaptım. ( Tankçı Asteğmen )- ŞIRNAK / SİLOPİ 1999 2001 : Ak Gıda San ve Tic.A.Ş.(Aytaç Bisküvi,Çikolata,Gofret ) KAYSERİ 2003-2005 : TSE Bölge Müdürlüğü Uzman Tetkikçi / KAYSERİ 2001 2013 : Meysan Genel Gıda San. Ve Tic. LTD.ŞTİ. / KAYSERİ, Arge Müdürü
2013-2015 :Doğa-Ana Süt Ürünleri 2015- DEVAM :Azimkar Süt Ürünleri ALDIĞIM EĞİTİMLER (Sertifika Olanlar ) 12.10.2013 : Helal Gıda Teknik İnceleme Uzmanı 09-11 EKİM 2013 : Helal Gıda Teknik İnceleme Uzmanı Eğitimi 09 12 TEMMUZ 2007 : Kalite Tetkik Görevlisi / Baş Tetkik Görevlisi Eğitimi 26 27 MAYIS 2007 : Temel HACCP Eğitimi KAYSERİ Veteriner Hekimleri Odası 17 18 OCAK 2007 : ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Eğitimi Standart Belgelendirme 10 11 OCAK 2007 : ISO 9001/ 2000 Kalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi Standart Belgelendirme 2007 : ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Eğitimi 17 19 MART 2004 : 13001 HACCP Eğitimi 08 10 EKİM 2002 : ISO 9001/ 2000 Kalite Yönetim Sistemi İç Tetkik Eğitimi 01 03 EKİM 2002 : ISO 9001/ 2000 Kalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi 23 25 KASIM 2000 :Gıda Mühendisler Odası Sorumlu Yöneticilik Eğitimi
ÇALIŞTIĞIM ÜRÜN GRUPLARI: - Süt Ürünleri: Dondurma, Peynir çeşitleri, Yoğurt çeşitleri, Ayran, tereyağı, Kaynak - Bisküvi çeşitleri, gofret çeşitleri Çikolata kaplı bisküvi ve gofretler, Maşmallow, - Kakaolu fındık kreması, - Hazır Toz Çorbalar, Hazır Toz tatlılar - Aroamlı İçecekler ( Salep, Kapiçino, Sıcak çikolata, meyve aromalı içecekler ) - Kalorisi Düşük meyve aromalı içecekler - Pastacılık Ürünleri: Krem Şanti, Krem karemel, Jöle, Kabartma tozu vb. - Pane harçları, Bulyonlar - Lokum, Tahin helvası çeşitleri TÜRK STANDARDLAR ENSTİTÜSÜ BÜNYESİNDE KATILDIĞIM DIŞ DENETİMLER( UZMAN DENETÇİ ) SIRA TETKİK EDİLEN FİRMA TETKİK TÜRÜ TETKİK TARİHİ GÜN 01 ALKAN GÜVENLİK TEMİZLİK İNŞ.GIDA LTD.ŞTİ. 02 MEDAŞ GIDA SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ. 03 NAZMİ İMAMOĞLU İMAMOĞLU SUCUKLARI 04 MOLLAOĞLU TİCARET VE PAZARLAMA 10-11-2003 2 24.12.2004 1 22.12.2004 1 18.11.2004 1 05 ARARLAR GIDA BESİCİLİK YEM VE ZİRAİ ÜR. LTD.ŞTİ. 17.09.2004 1 06 KAYSAN GIDA SAN VE TİC.A.Ş. 26.04.2004 1 07 KAYSERİ ŞEKER FABRİKASI 06.01.2004 3
08 DEĞİRMENCİ GIDA SAN TİC. LTD.ŞTİ. 01.01.2004 3 09 BESLEN MAKARNA GIDA SAN. TİC. A.Ş. 24.12.2004 1 10 BEŞLER MAKARNA UN İRMİK GIDA SAN. TİC. A.Ş. 22.12.2003 2 11 SUN GIDA VE TARIM ÜRÜNLERİ DIŞ TİCARET A.Ş. 04.11.2003 2 12 GÜLDÜOĞLU ŞEKERLEME GIDA SAN. TİC. A.Ş. 29.08.2003 2 13 SEVEN GIDA SAN. TİC. A.Ş. 24.04.2003 1 14 ERBAŞ GIDA SAN VE TİC.LTD.ŞTİ. 15.04.2003 2 15 NİĞDE TANZİM YUSUF KARACA 30.11.2004 1 16 ANADOLU GIDA TEMİZLİK OTO PETR. ÜRN.LTD.ŞTİ. 25.11.2004 1 17 GÖKTUĞ GÜVENLİK TEMİZLİK GIDA SAN VE TİC.LTD.ŞTİ. 19.11.2004 1 18 GÜRAR TEMİZLİK İNŞAAT TURİZM SAN VE TİC.LTD.ŞTİ. 24.05.2004 1 19 KÜRŞAT TEMİZLİK VE GÜVENLİK PAZ.TİC.LTD.ŞTİ. 09.02.2004 1 20 DİNÇERLER GÖLBAŞI TURİZM SAN VE TİC. LTD.ŞTİ. 22.08.2003 1 21 TAM SOFRA HAZIR YEMEK İKRAM ORGANZ.GIDA TİC.A.Ş. 01.04.2003 2
KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ DANIŞMANLIĞINI YAPTIĞIM FİRMALARDAN BAZILARI : UNTAT UNLU MAMÜLLER ŞAHİN SUCUKLARI BAŞYAZICI ET VE ET ÜRÜNLERİ İMAMOĞLU SUCUKLARI ERCİYES SUCUKLARI HIZAL ET ÜRÜNLERİ, ÜNLÜ ET KOMBİNASI, GÜLER SUCUKLARI YILDIZ ET İŞTAH HAY. ÜRÜNLERİ ( KESİMHANE ) ÜNAL SÜT ÜRÜNLERİ ANA SÜT ÜRÜNLERİ HAK SÜT ÜRÜNLERİ AZİMKAR SÜT ÜRÜNLERİ TUĞBA SÜT ÜRÜNLERİ DİVAN PASTANESİ, KAYSERİ TİCARET BORSASI, ÖZSELAMOĞLU BAHARAT, BEYZA BAHARAT, ÖZ YIL YUFKA, ARARLAR GIDA( REÇEL, HELVA, FINDIK KREMASI) DAĞISTAN YEMEK AKSARAY YEMEK, KARTALLAR YEMEK, HİSAR ÇİKOLATA, MEDAŞ ÇİKOLATA, ÜNALLAR SÜT ÜRÜNLERİ, AKBEL SÜT ÜRÜNLERİ, AFYON/ ÇAY TUĞBA AKABE SÜT ÜRÜNLERİ SİVAS EVMAN KAYSERİ MANTI