İŞİN TANIMI: TÜRKİYE KÖMÜR İŞLETMELERİ KURUMU EGE LİNYİTLERİ İŞLETMESİ MÜESSESESİ MÜDÜRLÜĞÜ ÇAN LİNYİTLERİ İŞLETMESİ MÜDÜRLÜĞÜ Malzemesiz Temizlik, Aşçılık ve Ustalık Hizmet Alımı İşi Teknik Şartnamesi 46 personelden oluşan, 12 ay süreli, malzemesiz, Temizlik, Aşçılık ve Ustalık hizmet alımı işidir. Bu hizmet alımı işi kapsamında 30 Temizlikçi, 5 Aşçı, 9 Garson ve 2 Usta unvanlı personel çalıştırılacaktır. 1-HİZMET VERİLECEK İŞYERLERİMİZ İşletme Müdürlüğü İdari binası Satınalma Şube Müdürlüğü İstihsal Şube Müdürlüğü ve bağlı ek binaları İşçi toplanma yeri İşletme Müdürlüğü yemekhanesi Arşiv binaları Bekar pavyonu Elektro Mekanik Şube Müdürlüğü ve ek binaları Ambar binası ve çevresi Laboratuvar binası Güvenlik binası ve güvenlik nöbet noktaları Kömür Hazırlama ve Kontrol Şube Müdürlüğü ile ek binaları ÇLİ Müdürlüğü Misafirhane binası ve odaları, Misafirhane yemekhanesi ile bahçesi 75. Yıl Lokali ve çevresi, spor salonu, mescit, bayan lokali, kamelyaların içi ve çevresi ÇLİ Müdürlüğü Sosyal Yerleşim Yeri (Lojmanlar) ÇLİ Müdürlüğü Marangoz Atölyesi İdarenin sorumluluk alanındaki diğer yerler. 2-HİZMETLERİN YÜRÜTÜLMESİ: 2.1-Temizlik Hizmeti: 30 Temizlikçi ile yürütülecektir. Kat hacimleri ve merdivenler ile bina girişleri ve kapı önlerinin devamlı temizliği, Mesai başlamadan ve öğle tatillerinde bürolar boş iken çöp kovalarının boşaltılması, Masa, sehpa, sandalye ve koltukların silinmesi, Mutfak ve yemekhanelerin temizliği, paspaslanması, Düzenli şekilde çöplerin toplanması ve atılması, Binalarda bulunan tuvaletlerin devamlı olarak her gün deterjanla yıkanıp paspaslanması suretiyle kokusuz ve temiz tutulması, Misafirhane ve Bekar Pavyonunun temizliği, nevresim ile battaniyelerin değiştirilmesi, ütülenmesi ve ilgili yerlerde yapılması gereken diğer işler Perdelerin yıkanması ve yerlerine takılması Yemekhanelerde bulaşıkların yıkanması, yemek salonlarının iç ve dış hacimleri ile tüm müştemilatın temizliği, Binalar içerisinde yapılacak tamirat ve tadilatlardan dolayı çıkacak moloz ve kalıntıların atılması, Büro mefruşatların taşınması, Camların en az iki günde bir silinmesi, 1
Garaj, park yerleri ve bahçeler ile su kanallarının haftada en az iki kez temizlenmesi, Karlı havalarda binaların girişindeki merdivenler, giriş yolu, garaj ve otopark sahaları ile bina çevresindeki kar ve buzlarının temizlenmesi, Bahçelerin ve yeşil alanların bakımı, çimlerin biçilmesi, çöplerin toplanıp atılması Bahçe, park, otopark ve benzeri çevre alanlarının temizliği her gün yapılacaktır. Çatı altı, üstü, oluk ve ızgaraların temizliği idare ile koordineli bir şekilde yapılacaktır. Yüklenici personeli gerektiğinde inşaat tamir ve tadilat malzemeleri ile inşaat atıklarının taşınmasında da görev alacaktır. Hizmet birimlerinde biriken atıklar düzenli aralıklarla toplanacak ve idarenin belirlediği alanlarına taşınacaktır. PARK BAHÇE VE ÇEVRE DÜZENLEMESİYLE İLGİLİ HUSUSLAR Park, bahçe ve çevre düzenleme işlerinde kullanılacak alet edevat tohum ve benzeri malzemeler idare tarafından temin edilecektir. Çimlerin ekilmesi sulanması biçilmesi, çevredeki ağaçların küçük çaplı budama işleri ile idare tarafından belirtilecek diğer çevre düzenleme işleri yüklenici tarafından idarenin kontrolü dahilinde yerine getirilecektir. Çim biçme sırasında makine ile girilemeyen alanlar makaslama yöntemiyle temizlenecek Ayrıca; çevrenin gerek temizlenmesi gerekse yeşil dokunun korunması için idare tarafından tespit edilen olumsuzluklar yüklenici tarafından belirtilen sürede düzeltilecektir. 2.2-Aşçılık Hizmeti: 1 Aşçıbaşı, 4 Aşçı ve 9 Garson ile yürütülecektir. Aşçılar; her türlü malzemesi İdare tarafından karşılanacak olan Alakart Yemekhanesi ile Tabldot Yemekhanesinde İdare tarafından belirlenen menüleri hazırlayacaklardır. Yemekhanelerin ve mutfak hizmetlerinin yürütülmesinden Aşçıbaşı sorumludur. Garson olarak çalışacaklar Yemek salonları ile çay ocaklarında yiyecek ve içecek servisi hizmeti verecek, ayrıca hizmet verilen alanların düzen ve temizliğinden sorumlu olacaktır. Garsonlar; protokol kurallarını bilen, fiziki görünümü düzgün, insanlarla iyi iletişim kurabilen güler yüzlü, saygılı temiz ve düzenli kişiler olacaktır. 2.3-Ustalık Hizmeti: 1 İnşaat Usta ve 1Marangoz Usta ile yürütülecektir İnşaat Usta: İdarenin ihtiyaç duyduğu her türlü inşaat işlerini yapacaktır. Marangoz Usta: İdareye ait marangoz atölyesinde her türlü imalat işleri ile İşletme bünyesinde ihtiyaç duyulan yerlerdeki tamir, tadilat ve onarım işlerini yapacaktır. 3- ÇALIŞTIRILACAK PERSONEL İLE İLGİLİ HUSUSLAR Bu şartnamede tanımı yapılan, malzemesiz, Temizlik, Aşçılık ve Ustalık hizmet alımı işi kapsamında 30 Temizlikçi, 5 Aşçı, 9 Garson ve 2 Usta unvanlı personel çalıştırılacaktır. 3.1-Temizlikçi: Temizlikçi unvanıyla çalışacak personel vasıfsız kişilerden oluşacak olup, en az ilkokul düzeyinde diplomaya sahip olacaktır. Yüklenici; temizlikçi unvanıyla görevlendireceği personeli için aşağıda belirtilen belgeleri idareye verecektir. Adli sicil kaydı Nüfus Cüzdanı Örneği İkametgah Belgesi En az İlkokul düzeyinde diploma Misafirhane ve Yemekhanelerde çalışacaklar için hijyen eğitimi belgesi Misafirhane ve Yemekhanelerde çalışacaklar için Portör Muayenesi Sağlık durumunun yapacağı işe uygun olduğunu gösterir Sağlık Raporu 3.2- Aşçıbaşı, Aşçı ve Garson: 3.2.1-Yüklenici; Aşçıbaşı ve Aşçı unvanıyla görevlendireceği personeli için aşağıda belirtilen belgeleri idareye verecektir. 2
Adli sicil kaydı Nüfus Cüzdanı Örneği İkametgah Belgesi Hijyen eğitimi belgesi En az İlkokul düzeyinde diploma Portör Muayenesi Sağlık durumunun yapacağı işe uygun olduğunu gösterir Sağlık Raporu Turizm Otelcilik Okulu Aşçı Diploması, Aşçılık Meslek Lisesi Diploması veya MEB Mesleki Eğitim Merkezlerinden alınmış Aşçılık Belgesi. 3.2.2-Yüklenici; Garson unvanıyla görevlendireceği personeli için aşağıda belirtilen belgeleri idareye verecektir. Adli sicil kaydı Nüfus Cüzdanı Örneği İkametgah Belgesi Hijyen eğitimi belgesi Portör Muayenesi En az İlkokul düzeyinde diploma Sağlık durumunun yapacağı işe uygun olduğunu gösterir Sağlık Raporu MEB Mesleki Eğitim Merkezlerinden alınmış Garsonluk Belgesi. 3.2.3- Yüklenici; Usta unvanıyla görevlendireceği personeli için aşağıda belirtilen belgeleri idareye verecektir. Adli sicil kaydı Nüfus Cüzdanı Örneği İkametgah Belgesi En az İlkokul düzeyinde diploma Sağlık durumunun yapacağı işe uygun olduğunu gösterir ağır ve tehlikeli işlerde çalışabileceğine dair Sağlık Raporu MEB Mesleki Eğitim Merkezlerinden alınmış Marangoz Ustalığı Belgesi-İnşaat Ustalığı Belgesi. 4-YÜKLENİCİ PERSONELİNE VERİLECEK İŞ KIYAFETLERİ İLE KORUYUCU MALZEMELER İş kıyafetleri ve koruyucu malzemelere ait numuneler en geç işe başlama tarihinde Kontrol Teşkilatının onayına sunulacak, yaz döneminde giyilecek kıyafetler işe başlama tarihinden itibaren en geç 20 gün içerisinde, kış döneminde giyilecek kıyafetler ise en geç 31 Ekim 2016 tarihine kadar kontrol teşkilatı nezaretinde çalışanlara teslim edecektir. Yüklenici işten ayrılan çalışanların yerine işe başlatacağı personeline de aynı şartlarda iş kıyafeti verecek, eskiyen yırtılan kıyafetleri de yenisi ile değiştirecektir. Yüklenici, çalışanlarına verdiği iş kıyafetleri ile koruyucu malzemelerin giyilmesinden ve kullanılmasından sorumludur. Kıyafetlerde; üst giysilerde göğüs cebi üzerinde, pantolonda ise sağ cebin bitiş noktasında olmak üzere yüklenici firmanın ismi veya logosu bulunacaktır. 4.1-İŞ KIYAFETLERİ 4.1.1-Yüklenici, çalıştıracağı 30 temizlikçi ile 2 usta personelin her birine 12 aylık sürede kullanılmak üzere, önlük ve pantolondan oluşan 2 takım temizlik üniforması ile yaptığı işe uygun kaymaz tabanlı 2 çift ayakkabı verecektir. Temizlik Üniforması Pantolonu: Birinci kalite Alpaka kumaştan imal edilmiş, belden yarım lastikli, önden fermuarlı, kemer köprülü, yanda 2, arka sağda tek cepli dikiş adım sıklığı en az 3 adet/cm, yıkandıktan sonra çekme ve tüylenme yapmayacak ütü tutacaktır. 3
Temizlik Üniforması Önlüğü: Birinci kalite Alpaka kumaştan imal edilmiş, dikiş adım sıklığı en az 3adet/cm, yıkandıktan sonra çekme ve tüylenme yapmayacak ütü tutacaktır. Bayanlar için göğüs cebi sağda, erkekler için solda olacaktır. 4.1.2-Yüklenici, çalıştıracağı 1 Aşçıbaşı ile 4 Aşçı personelin her birine 12 aylık sürede kullanılmak üzere, önlük, pantolon ve kepten oluşan 2 takım Aşçı Üniforması ile yaptığı işe uygun kaymaz tabanlı 2 çift ayakkabı verecektir. Aşçı Üniforması: Alt-Üst ve kepi beyaz renkte, alpaka kumaştan, %60-50 polyester, %40-50 viskon, capri kol, zarf yaka, göğüs üzeri cepli cep ve kol ağızları bilyeli olacaktır. 4.1.3-Yüklenici, çalıştıracağı 9 garson personelin her birine, 12 aylık sürede kullanılmak üzere, 1ceket, 2 pantolon, 2 gömlek, 1 yelek, 2 kravat ve 2 çift iskarpin ayakkabı verecektir. Ceket: Siyah renk, gabardin kumaş(%50-65 pamuk, %50-35polyester), Yelek: Siyah renk, gabardin kumaş(%50-65 pamuk, %50-35polyester), Pantolon: Siyah renk, gabardin kumaş(%50-65 pamuk, %50-35- polyester), Gömlek: Beyaz renkli %100 pamuk, Kravat: Siyah renkli, olacaktır. 4.1.4-Yüklenici; 12 aylık sürede çalışanlarına; Genel Temizlik hizmetlerinde kullanılmak üzere; 20 çift çizme, 15 adet yağmurluk ile mutfak hizmetlerinde kullanılmak üzere 10 adet bulaşık önlüğü verecektir. Çizme: Birinci kalite, lastik, kaymaz tabanlı, içi astarlı ve diz altı olacaktır. Yağmurluk: Su ve rüzgar geçirmez özellikli malzemeden üretilmiş, kol ağızları, yaka oyukları ve öndeki fermuar kısmı içeriye su geçirmeyecek şekilde olmalıdır. Bulaşık Önlüğü: Su geçirmez, leke tutmaz, muşamba veya pvc malzemeden imal edilmiş olmalıdır. 4.2-KORUYUCU MALZEMELER Yüklenici; 12 aylık sözleşme dönemi içerisinde; Mutfak hizmetlerinde kullanılmak üzere; 4000 adet hijyenik tek kullanımlık bone, 4000 adet hijyenik tek kullanımlık maske, 2100 adet lastikli aşçı kolluğu, 15000 çift tek kullanımlık pudralı beyaz eldiven, 100 çift plastik bulaşık eldiveni, 5 çift ısıya dayanıklı yanmaz kauçuk eldiven ile genel temizlik hizmetlerinde kullanılmak üzere 500 çift nitril eldiven, 500 çift solunum koruyucu toz maskesi, 10 adet koruyucu gözlük ve 30 adet reflektörlü ikaz yeleğinden oluşan koruyucu malzemeleri temin ederek çalışanlarına verecek ve kullanılmalarını sağlayacaktır. Yapılan işe uygun olmayan ve kalitesiz koruyucu malzemelerin kullanımı sonucunda ortaya çıkabilecek iş kazaları ile hasarlardan yüklenici sorumludur. Koruyucu malzemeler en geç işe başlama tarihi itibariyle çalışanlara verilecek ve kullanılmaları sağlanacaktır. 5- YÜKLENİCİNİN SORUMLULUKLARI: 5.1-Yüklenici; İdareye ait işyerlerinde vardiyalı olarak 46 personel ile verilecek hizmetler için, çalışanların çalışma saatleri, süreleri ve hafta tatilleri konusunda ilgili mevzuat hükümlerine uyacak, vardiyaları İdarenin çalışma düzenine ve ihtiyacına göre düzenleyecektir. 5.2-Ulusal bayram ve genel tatil günlerinde İdari Şartnamede belirtilen çalışılacak gün ve personel sayısı dışında personel tertip edilmeyecektir. 5.3-Yüklenicinin çalıştıracağı personellerin, sağlık durumları yapacağı işe uygun olacaktır. 5.4-Yüklenicinin çalıştıracağı personellerin, hizmet verilen yerlerde ziyaretçi kabul etmeleri, bürolarda, koridorlarda, merdivenlerde, merdiven boşluklarında oturmaları, çay, vb şeyleri içmeleri, yüksek sesle konuşmaları kesinlikle yasaktır. 4
5.5-Yüklenici personelinin işe giriş ve çıkışlarının takibi, parmak okutma yöntemiyle yapılacaktır. 5.6-25.10.2014 tarih ve 29156 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan HİZMET ALIMI İHALELERİ UYGULAMA YÖNETMELİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA DAİR YÖNETMELİK gereği; Yüklenici firma, çalıştırdığı işçilerinden, işvereni değişse dahi aynı işyerinde çalışmaya devam edenlerin yıllık ücretli izin sürelerini, aynı işyerinde çalıştıkları süreleri dikkate alarak hesaplamak ve bu işçilere hak kazandıkları yıllık ücretli izinlerini kullandırmakla yükümlüdür. İşçilerin izinlerini kullanıp kullanmadıklarının takibi için en fazla üç ayda bir izin kayıt belgesinin bir örneğinin yüklenici tarafından kontrol teşkilatına verilmesi zorunludur. 5.7-Yıllık izinler, İş Kanunu hükümlerine göre, en fazla üç defada, personelin çalışma düzeni göz önüne alınarak kullandırılacaktır. İş Kanunu hükümlerince yıllık izin, doğum izni, ölüm izni vb. durumlarda izine ayrılacak personelin yerine yeni personel istihdam edilmeyecektir. 5.8-Yüklenici personeli acil durumlar haricinde; hastaneye veya sağlık ocağına gitmek isterse, önce işyerine gelerek parmak okutma işlemini yapacak, işvereni bilgilendirdikten sonra hastaneye gidecek, tedavi sonrasında hastaneden alacağı rapor veya iş başı belgesini işyerine gelerek bizzat işverene teslim edecek, işveren de hastaneye giden personeli hakkında kontrol teşkilatını bilgilendirecektir. Aksi halde eksik personel çalıştırılmış gibi değerlendirilecektir. 5.9- Yüklenici çalışanlarının saatlik izin taleplerinden sorumludur. Yüklenici saatlik izinler sonucu oluşacak eksik çalışmayı 4857 Sayılı İş Kanununun 64. Maddesi uyarınca telafi etmekle yükümlüdür. Saatlik izin verilen personele ait bilgiler belgesiyle birlikte Kontrol Teşkilatına sunulacaktır. 5.10-Yüklenici bu şartnamede tanımı yapılan işte çalıştıracağı personel ile sözleşme yapacak, sonradan meydana gelecek personel değişikliklerinde; değiştireceği personel için hazırladığı belgeleri değiştirme gerekçeleri ve tüm belgeleriyle birlikte bir dilekçe ekinde idareye verecektir. Verilen tüm belgelerin yüklenici tarafından onaylanmış olması ve kurum muhaberat servisinden geçirilmesi zorunludur. Yüklenici çalışanları ile imzaladığı sözleşmelerin birer nüshasını idareye verecektir. 5.11- Yüklenici istihdam edeceği personel için Bölge Çalışma Müdürlüğü ve Sosyal Güvenlik Kurumu İl Müdürlüğü nezdinde kendi adına bir işyeri dosyası açtıracak ve personeline ait İş Kanunundan doğan vecibelerini müstakil işveren olarak bu dosya numaralarından yürütecektir. 5.12- Yüklenici iş sağlığı ve güvenliği açısından; hizmetin yerine getirilmesi sırasında bütün Kanun, KHK, Tüzük, Yönetmelik, Kararname, Genelge, Tebliğ ve diğer ilgili mevzuatta belirtilen iş sağlığı ve güvenliği önlemlerini alacak ve takip edecektir. Yüklenicinin ilgili mevzuata göre gerekli önlemleri almasına rağmen olabilecek kazalarda, Yüklenicinin personelinden kazaya uğrayanların tedavileri ile Yüklenici personeline ve üçüncü kişilere ödenecek tazminat Yükleniciye aittir. Ayrıca personelden iş başında ve iş yüzünden ölenlerin defin giderleri ile ailelerine ödenecek tazminatın tümü de Yüklenici tarafından karşılanır. Yüklenicinin, yüklediği iş dolayısıyla İş Sağlığı ve Güvenliği Mevzuatı gereği doğabilecek her türlü hukuki, cezai ve mali sorumluluk Yükleniciye aittir. Yüklenici 6331 Sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanununda belirtilen eğitimleri vermekle yükümlüdür. 5.13-İşlerin yürütülmesi ve Yüklenicinin bu işle ilgili olarak çalıştıracağı personel bakımından İş Kanunu, Vergi Kanunları, 5510 sayılı Sosyal Güvenlik mevzuatı (Her türlü değişiklikler dahil) ile ilgili sair yasalar ile tüzük ve nizamname hükümlerinin 5
uygulanmasından doğacak her türlü hukuki sorumluluk doğrudan doğruya Yükleniciye ait olacaktır. 5.14- Yüklenici, hiç bir ihtar ve ikaza gerek kalmaksızın gerekli bütün emniyet tedbirlerini zamanında almak ve kazalardan korunma usul ve çarelerini personele öğretmekle mükelleftir. Bu konuda doğabilecek her türlü sorumluluk yükleniciye aittir. Bu itibarla taahhüdün ifasında gerek ihmal ve itaatsizlik gerekse tedbirsizlik ve ehliyetsiz personel kullanmaktan veya herhangi bir sebeple vuku bulacak kazalardan yüklenici sorumludur. 5.15-Sosyal Güvenlik Mevzuatı ile her türlü işçi ve işveren hakkındaki mevzuata göre işçi alınması, işçi haklarının ödenmesi, işçi çıkarılması ve sair konularda tüm sorumluluk yükleniciye ait olup, İdare bu konularda sorumlu sayılmayacaktır. 5.16-Yüklenici istihdam ettiği işçilerin muhatabı ve sorumlusu olup, bunların çalışma şartları, ücret vs. tüm alacak ve borçlarından dolayı idareden hiçbir şekilde talepte bulunamayacaktır. 5.17-SGK giriş bildirgelerini, SGK mevzuatında belirtilen süreler dahilinde vereceği dilekçe ekinde İdareye teslim edecektir. 5.18-Bu şartnamede tanımı yapılan hizmet alımı işinde 18 yaşından küçükler çalıştırılmayacaktır. 5.19-Yüklenici çalıştırmış olduğu personellerin dosyasında bulunması gereken evrakları, eğitim kayıtlarını, Personel mesai takip evraklarını, maaş ödemelerine ve sigorta prim ödemelerine ait belgeleri ve kayıtları düzenlemek, arşivlemek ve ibraz etmekle yükümlüdür. 5.20-Yüklenici, çalıştıracağı tüm personelin kılık kıyafeti ile saç, sakal, tırnak bakımı gibi temizlik şartlarına uymasını sağlayacaktır. Personel çalışma esnasında alyans dışında hiçbir takı malzemesi kullanmayacak ve abartılı makyaj yapmayacaktır. Yüklenici firma personeli iş kıyafetini işyerleri dışında kullanmayacaktır. 5.21-Yüklenici çalıştırdığı personelin işe alınması, işten çıkartılması ve yer değiştirilmesi durumlarında İş Kanunu hükümlerine göre hareket edecektir. Bu süreçlerle ilgili gelişmeleri 3 (üç) iş günü içinde İdareye yazılı olarak bildirecektir. Hafta sonları ve özel tatil günlerinde personel çıkışı yapılmayacaktır. 5.22-Aşçılık ve garsonluk hizmeti verecek personelin, ilgili mevzuatı çerçevesinde yetkili kurum veya kuruluşlardan alınmış ustalık belgesine veya buna eşdeğer belgelere (bonservis vb.) sahip olmaları gerekmektedir. Aşçı, Garson ve mutfak hizmetleri ile servis hizmetlerinde çalıştıracağı personelin en az altı ayda bir portör muayeneleri yaptırılacak ve buna ilişkin rapor idareye ibraz edilecektir. 5.23-İdare, belirlemiş olduğu çalışma süresi dışında, zaman zaman oluşabilecek olağan üstü durumlarda çalışma saatlerini ihtiyaca göre yeniden belirlemeye yetkilidir. 5.24-Yüklenici, verdiği hizmetle doğrudan ilgili her türlü taşıma, boşaltma, temizleme vb. işlerin yapılması ve yürütülmesi ile ilgili olarak idarenin talebini karşılamak zorundadır. İş bu teknik şartname 5 madde 6 sayfadan ibarettir. 6