32İC5-7:. DİSPANSER PEÇETE TEKNİK ŞARTNAMESİ - İyi cins 1.kalite ince kağıttan imal olmalıdır. - 250 lik paketlerde olmalıdır. - Tek katlı, hijyenik, emici, krepli yumuşak ince kağıttan yapılmış olmalıdır. - Tam beyaz, baskısız ve en az 2 kat olmalıdır. - Ebatları en az 25x25 olmalıdır.(açıldığında) - Dispenser peçetenin katlandığında ölçüleri genişlik 8-8,5 mm uzunluk 13-13,5 mm ebatlarında olmalıdır. - TSE belgeli olmalıdır. - %100 saf selülozdan olmalıdır. - Sıvıyı çabuk emeli ve tutmalı, ele yapışmamak ve dağılmamalıdır.
3310S-XÍ PUDRA ŞEKERİ TEKNİK ŞARTNAMESİ 1- Pudra şekeri topaklanmayı önleyiciler katılmış olsun veya olmasın ince pulverize edilmiş halde ve beyaz renkte ki ürün olmalıdır. 2- Gramaj: 2/3/5 kg olmalıdır. ÜRÜN ÖZELLİKLERİ: 3- Tadı kokusu ve rengi kendine has doğal tadında ve yapısında olmalıdır. 4- Pudra şekerinin rengi beyaz olmalıdır. 5- Hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır. 6- Üründe nişasta kullanıldığı takdirde ambalaj üzerinde kullanılan max. Nişasta miktarı belirtilmelidir. 7- Ürün pulverize edilmiş yapıda olmalı yapışık kitle bulunmamalıdır. 8- Ürün çuval ambalajda gelmemelidir. 9- Ürünün karasteristik özelliklerini kaybetmesini önleyecek şekilde ambalaj yapılmış olmalıdır. 10- Ürünün tüm üretim şartları türk gıda kodeksine uygun olmalıdır. Miktar Polarizasyon (Z) > 99,7 İletkenlik külü(%m/m) < 0,04 İnvert şeker miktarı(%m/m) < 0,04 Renk tipi(braunschweig puanı) < 60 Nişasta içeriği < 5,0 Katkı Maddeleri 10- Üriinde kullanılan katkı maddelerine ait değerler Türk Gıda Yönetmeliğinin Katkı Maddeleri bölümüne uygun olacaktır. 11- Üründe bulaşanların miktarı Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin Bulaşanlar bölümüne uygun olacaktır 12- Üründe bulunabilecek pestisit kalıntı limitleri Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin pestisit kalıntı limitleri bölümüne uygun olacaktır. Taşıma Depolama Şartları 13- Ürünün taşınması ve depolanması Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği taşıma ve depolama bölümünde yer alan kurallara uygun olacaktır. 14- Üründe ve ambalajında ıslaklık yada nemli yapı bulunmamalıdır. 15- Ürünün kurum deposuna istiflenmesi işlemi firmaya ait olacaktır. Mikrobiyolojik Değerler 16- Üründe hiçbir patojen mikroorganizma bulunmayacaktır. 17- Üriinde küf maya bulunmamalıdır. Ambalaj Ve Etiket Bilgileri 18- Ambalaj üzerinde aşağıdaki ifadelerin tümü bulunmalıdır. Ticari firmanın adı ve adresi Üretim tarihi ve Son kullanma tarihi Ürün tipi beyaz kristal şeker olarak Parti no /seri No Türk Gıda Kodeksi yönetmeliğine uygundur ifadesi 19- Ürün teslim sırasında ambalajı açılarak muayene edildikten sonra uygun bulunursa kabul edilecektir. 20- Kurumun istediği zamanda ve istenilen miktarda getirilecektir. Aşçı
33foS-I.Il. YAPAY TATLANDIRICI TEKNİK ŞARTNAMESİ 1- Ürün aspartam içerikli yapay tatlandırıcı olmalıdır. 2- Ürün yüksek ısıya dayanıklı olmalıdır.(yüksek ısı Tatlandırıcı kabiliyetini etkilememelidir.) 3- Gramaj : 40 gr lık ambalajlarda olmalıdır. Ürün özellikleri : 5- Tadı kokusu ve rengi (beyaz) kendine has doğal tadında ve yapısında olmalıdır. 6- Üründe yabancı bir tat koku ve aroma olmamalıdır. 7- Ürün toz yapıda olmalı üründe yapışık kitle bulunmamalıdır. 8- Üründe ve ambalajında ıslaklık yada nemli yapı bulunmamalıdır. 9-4 gram ( yaklaşık 1 çay kaşığı) düşük kalorili tatlandırıcı 16 Kcal miktarını aşmamalıdır. Katkı Maddeleri: 10- Üründe kullanılan katkı maddelerine ait değerler Türk Gıda Yönetmeliğinin Katkı Maddeleri bölümüne uygun olacaktır. 11- Üründe bulaşanların miktarı Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin Bulaşanlar bölümüne uygun olacaktır Taşıma Depolama Şartları: 12- Ürüniin taşınması ve depolanması Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği taşıma ve depolama bölümünde yer alan kurallara uygun olacaktır. 13- Ürünün kurum deposuna istiflenmesi işlemi firmaya ait olacaktır. Mikrobiyolojik Değerler 14- Üründe hiçbir patojen mikroorganizma bulunmayacaktır. Ambalaj Ve Etiket Bilgileri: 15- Aşağıda belirtilen ifadeler ürün ambalajında bulunmalıdır. Ticari firmanın adı ve iş yeri adresi Üretim tarihi ve Son kullanma tarihi Ürün tipi : Düşük kalorili tatlandırıcı ifadesi Parti no /seri no Bileşimi ve bileşim yüzdesi 16- Ürün kurumda mal kabul aşamasında ambalaj açılarak incelenecek olumlu sonuç alınırsa kabul edilecektir. 17- Ürün kurumun talebine bağlı olarak istenilen zamanda ve istenilen miktarda sevk edilecektir. 18- Ürün kuruma getirildiği tarihte maksimum üçtebirlik raf ömrünü tamamlamış olmalıdır. 19- Ürün özel beslenme amaçlı gıdalar tebliği şartlarına uygun olmalıdır.
3Zİ0S-iy. NAYLON POŞET TEKNİK ŞARTNAMESİ ÜRÜN ÖZELLİKLERİ : 1- Poşet en 30 cm boy 52 cm ebatında olmalıdır. 2- PE polietilen malzemeden yapılmış olmalıdır. 3- Poşet 60 mikron kalınlığında olmalıdır. 4- Poşet şeffaf (renksiz) 5 kg lık malzeme taşıyabilecek özellikte olmalıdır. 5- Ürün kurumun istediği zamanda ve istenilen miktarda getirilecektir. 6- Poşet gıda ile temasta gıdaya zarar vermemelidir. 7- Ürün teslim sırasında yukarıda istenen özellikler bakımından incelendikten sonra fonksiyonel özellikleri yönünden incelenecektir. 8- Ürünün kurum deposuna istiflenmesi işlemi firmaya ait olacaktır. 9- Türk gıda kodeksi ilgili tebliğine uygun üretilmiş olmalıdır.
33105- V. * BÜYÜK BOY NAYLON POŞET TEKNİK ŞARTNAMESİ ÜRÜN ÖZELLİKLERİ: 1- Poşet en 75 cm boy ortlama 1 m- 1.20 m olmalıdır. 2- PE poliyetilen malzemeden yapılmış olmalıdır. 3- Poşet 60 mikron kalınlığında olmalıdır. 4- Poşet şeffaf (renksiz) olmalıdır. 5- Ürün kurumun istediği zamanda ve istenilen miktarda getirilecektir. 6- Poşet gıda ile temasta gıdaya zarar vermemelidir. 7- Ürün teslim sırasında yukarıda istenen özellikler bakımından incelendikten sonra fonksiyonel özellikleri yönünden incelenecektir. 8- Ürünün kurum deposuna istiflenmesi işlemi firmaya ait olacaktır. 9- Türk gıda kodeksi ilgili tebliğine uygun üretilmiş olmalıdır.