ÜRÜN KATALOĞU.

ÜRÜN KATALOĞU www.forazeytin.com.tr 1

HAKKIMIZDA Fora Zeytin in yüksek kaliteli zeytin ve zeytinyağı ürünleri Balıkesir in Havran ilçesinde bulunan son teknoloji ile donatılmış AntGıda tesislerinde üretilmektedir. Dünyanın en büyük zeytin işleme tesislerinden biri olan AntGıda A.Ş. 1994 yılında kurulmuş, uzun yıllar İş Bankası iştiraki olarak hizmet vermiş ve 2014 yılında Türkiye nin önde gelen ve saygın sanayi gruplarından biri olan Mermerler Grup tarafından satın alınmıştır. Tesis 60.000 ton kapasite ile 70.000 m 2 kapalı olmak üzere 120.000 m 2 alana kuruludur. Fora, yüksek kalite zeytinleri Türkiye nin en iyi zeytin yetiştiren bölgelerinden seçmektedir. Toplandığı gibi AntGıda tesislerine gelen zeytinler, ileri teknoloji ile işlenerek, tüm tazeliği ve enfes tadı ile hijyenik olarak sofralara ulaşmaktadır. Çevre ve sağlık sorumluluğu AntGıda tesislerinin birinci önceliğidir. Üretim sırasında ortaya çıkan atıklar, kendi arıtma tesislerinde çevreye zararsız hale getirilerek yok edilmektedir. Hijyene ve sterilizasyona üretimin her aşamasında önem verilmektedir. Fora Zeytin in kaliteye olan tutkusu, zeytin hasadından, işlemeye, ambalajlamadan, pazarlamaya kadar her aşamada net olarak görülmektedir. AntGıda tesisleri ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001 ve OHSAS 18001 kalite sistemleri, Helal Sertifikası, Kosher ve BRC belgelerine sahiptir. Uluslararası standartlarda üretimi yapılan Fora Zeytin ürünleri, tüm Türkiye çapında ve dünyanın 40 dan fazla ülkesinde satılmaktadır. Fora Zeytin, geniş ürün yelpazesi ile tüketicilere siyah ve yeşil zeytin çeşitlerinin yanında, dolgulu, dilimli zeytinler ve zeytin ezmesi seçeneklerinin tamamını sunmaktadır. Türk damak tadına hitap eden Doğal Siyah ve Yeşil Zeytinler Fora nın asıl ürünleri arasında yer almaktadır. Sele Zeytini sadece deniz tuzu ile işlem görerek güçlü tadını ve aromasını koruyarak olgunlaşmaktadır. Yağlı Salamura Siyah Zeytinler ise doğal yollarla salamurasında tatlandıktan sonra yağ eklenerek tüketicilere kendine özgü lezzeti ile ulaşmaktadır. Doğal Yeşil Zeytinler, limon ve tuz ile tazeliğini koruyarak yavaş yavaş fermente olmaktadır. Fora, tüm dünyanın tercihi teknoloji gerektiren Kaliforniya tarzı oksidasyonla işlem görmüş siyah zeytinleri steril ambalajlarda sunabilmektedir. Oksidasyon ile yıllık 18.000 ton işleme kapasitesine sahip üretim alt yapısı bulunmaktadır. Fora Yeşil Zeytinler, tüm kaliteli zeytinler gibi İspanyol tekniği ile üretilerek, hijyenik şartlar altında pastörize edilerek üretilmektedir, bu yüzden her paket açılana kadar tazeliğini ve saflığını koruyabilmektedir. Zeytin ürünlerinin yanında Fora, lezzet, sağlık ve güven arayanlar için sınırlı miktarlarda Naturel Sızma ve Riviera zeytinyağları da üretmektedir. ABOUT US Fora Olive s high quality olive products are prepared at the Antgıda Inc. Plant, a state-of-the-art facility in Havran district of Balıkesir in Western Turkey. Antgıda Inc., one of the biggest olive processing plant of the world, was founded in 1994, operated as a subsidiary of İşBank for many years and taken over in 2014 by Mermerler Holding, one of the most reputable and respected industrial groups of Turkey. The capacity is over 60.000 tons. The massive production facilities cover 70.000 m 2 in land with and open area of 120.000 m 2. Fora Olives are selected from the highest quality olives produced in Turkey s best Olive growing regions. Harvested and transported immediately to Antgıda, where they are processed using the latest equipment, Fora Olives reach your table fresh, hygienic and full ripe, rich flavor. Environmental responsibility is a major priority at Antgıda Inc. s processing plant. Waste and by-products generated during the preparation of olives are processed and treated in a manner that ensures that the environment is protected. Great importance is placed on hygiene and sterility in every step of processing. Antgıda Inc. s commitment to quality is apparent at every stage of production, from harvesting and processing to packaging and marketing. Antgıda Inc. has been certified by ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, OHSAS 18001 regulations, Helal Food and Kosher certificates and the BRC application. Processed in accordance with the highest international standards, Fora Olives are distributed all around Turkey and over 40 countries around the world. Offering wide variety fine olives Fora gives its customers the choice of black and green olives of all kind, stuffed, pitted or sliced olives and olive paste. The Turkish Style Natural Black and Green Olives, are major products of Fora. Salt Cured Black Olives are ripened and mellowed to full maturity using sea salt and is notable for its rich, robust flavor. Oil Cured Black Olives are left to ripen fully and mature naturally and then cured with oil to ensure that each olive that reaches its consumers table is bursting with its own flavor. Natural Green Olives are slowly fermented with lemon and sea salt keeping its fresh taste. Fora, produces Californian Style Ripe Black Olives the choice of many olive lovers around the world using the latest processing technology and high quality sterile packaging. The company has an annual Ripe Olive processing capacity of 18.000 tons. Fora Green Olives, like all high quality green olives, are processed using the Spanish method and pasteurized under the most hygienic conditions, thereby preserving their purity and freshness until each package is opened. Besides olive products Fora, also offers extra virgin and virgin olive oil for those who look for purity, reliability and great taste.

Retail Products 1

GEMLİK ÇEŞİDİ DOĞAL SİYAH LER ZEY TİN Doğal Kur u Sele Siy ah Ze yt in Dr ie d N at ural Blac k Olives 321117 321147 Net Ağırlık / Net Weight: 600 gr 350 gr 321-350 XS 321-350 XS : 1000cc Kavanoz / Jar 720cc Kavanoz / Jar Koli içi adet / Pcs per Box: 6 12 16x7 koli / box 9x10 koli / box 12 ay / month 12 ay / month a Doğal Yağlı S alamur Siy ah Ze yt in Oil Cure d N at ural Black Olives 321029 Net Ağırlık / Net Weight: 450 gr 291-350 S-XS : 720cc Kavanoz / Jar Koli içi adet / Pcs per Box: 12 9x10 koli / box 24 ay / month 2

GEMLİK ÇEŞİDİ DOĞAL SİYAH LER Az Tuzlu Doğal Salamura Siẏah Zeytin Low Salt Natural Black Olives 320966 Net Ağırlık / Net Weight: 800 gr 291-320 S : 3/2 Silindirik Teneke / Tin Koli içi adet / Pcs per Box: 12 8x8 koli / box 24 ay / month 320892 Net Ağırlık / Net Weight: 800 gr 231-260 L : 3/2 Silindirik Teneke / Tin Koli içi adet / Pcs per Box: 12 8x8 koli / box 24 ay / month 3

GEMLİK ÇEŞİDİ DOĞAL SİYAH LER Doğal Salamura Siẏah Zeytin Natural Black Olives : Vakum / Vacuum Koli içi adet / Pcs per Box: 24 6x7 koli / box 24 ay / month Doğal Siyah Sele Zeytin 320608 320609 320611 320981 Net Ağırlık / Net Weight: 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 231-260 L 291-320 S 411-460 4XS 351-380 2XS 320014 320024 321055 321102 Net Ağırlık / Net Weight: 1000 gr 1000 gr 200 gr 200 gr 290-320 S 411-460 4XS 381-410 3XS 411-460 4XS : Vakum / Vacuum Koli içi adet / Pcs per Box: 12 6x7 koli / box 24 ay / month : Vakum / Vacuum Koli içi adet / Pcs per Box: 24 13x7 koli / box 24 ay / month 4

FİT SİYAH LER ZEY TİN FİT Az Tuzlu Si yah Ze yt in Whole Ripe Olives 320480 320592 Net Ağırlık / Net Weight: 430 gr 430 gr 141-180 4XL - 3XL 181-230 2XL - XL : 1/1 Silindirik Teneke / Tin 1/1 Silindirik Teneke / Tin Koli içi adet / Pcs per Box: 12 12 8x12 koli / box 8x12 koli / box 30 ay / month 30 ay / month 321143 Net Ağırlık / Net Weight: 400 gr 231-290 L-M : 1/1 Silindirik Teneke / Tin Koli içi adet / Pcs per Box: 12 8x12 koli / box 30 ay / month 5

DİĞER SİYAH LER Doğal Yağlı Salamura Siẏah Zeytin Oil Cured Natural Black Olives 321043 Net Ağırlık / Net Weight: 700 gr 291-350 S-XS : 1000 cc Pet Koli içi adet / Pcs per Box: 6 10x7 koli / box 12 ay / month Oksidasyonla Karatılmış Siyah Zeytin Whole Black Olives 321124 321123 Net Ağırlık / Net Weight: 200 gr 400 gr 231-290 L-M 231-290 L-M : Vakum / Vacuum Vakum / Vacuum Koli içi adet / Pcs per Box: 24 24 13x7 koli / box 6x7 koli / box 24 ay / month 24 ay / month 6

Zeytin Nasıl Saklanır? Zeytin ürünlerini kuru, serin bir yerde saklayınız; güneş ışığı, ısı ve nemden koruyunuz. Zeytinleri, ağzı açıldıktan sonra kendi ambalajında ve buzdolabında muhafaza ediniz. Salamura suyundaki ürünleri kendi salamurasında tutunuz. Yağlı ürünleri ise özelliğini kaybetmemesi ve yağının dibine çökmemesi için ara sıra alt üst ediniz. Ezmelerin içinde doğal zeytinyağı bulunduğu için buzdolabında kristalize olması doğaldır, normale dönmesi için yemeden önce oda sıcaklığında kısa bir süre bekletiniz. 7

DOĞAL YEŞİL LER Doğal Çizik Yeşil Zeytin Natural Scratched Green Olives 320595 321112 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 400 gr 400 gr 231-260 L 291-320 S : 720cc Kavanoz / Jar 720cc Kavanoz / Jar Koli içi adet / Pcs per Box: 12 12 9x10 koli / box 9x10 koli / box 24 ay / month 24 ay / month Taş Kırma Doğal Yeşil Zeytin Natural Cracked Green Olives 321142 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 400 gr 350-380 2XS : 720cc Kavanoz / Jar Koli içi adet / Pcs per Box: 12 9x10 koli / box 24 ay / month 8

YEŞİL LER ZEY TİN lu Kır mızı Biber Dolgu Yeşil Ze yt in Gre en Oli ves Stuffe d With Re d Pepper 320607 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 400 gr 181-230 2XL - XL : 720cc Kavanoz / Jar Koli içi adet / Pcs per Box: 12 9x10 koli / box 24 ay / month Domat Kok te yl Domat Kır ma Yeşil Ze yt in es Cracke d Gree n Oliv Yeşil Ze yt in Whole Gree n Olives 320749 320813 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 400 gr Süzme Ağırlık / Drained Weight: 400 gr 141-160 4XL 111-140 6XL - 5XL : 720cc Kavanoz / Jar : 720cc Kavanoz / Jar Koli içi adet / Pcs per Box: 12 Koli içi adet / Pcs per Box: 12 9x10 koli / box 9x10 koli / box 24 ay / month 24 ay / month 9

DİĞER YEŞİL LER Doğal Çizik Yeşil Zeytin Natural Scratched Green Olives 320238 321056 321042 320865 321153 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 500 gr 200 gr 700 gr 1000 gr 900 gr 291-350 S-XS 381-410 3XS 231-290 L-M 291-350 S-XS 350-380 2XS : Vakum / Vacuum Vakum / Vacuum 1000 cc Pet 1500 cc Pet 1500 cc Pet Koli içi adet / Pcs per Box: 20 24 6 6 6 6x7 koli / box 13x7 koli / box 10x7 koli / box 10x7 koli / box 10x7 koli / box 24 ay / month 24 ay / month 18 ay / month 18 ay / month 18 ay / month Kırmızı Biber Dolgulu Yeşil Zeytin Green Olives Stuffed With Red Pepper 320819 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 900 gr 181-230 2XL - XL : 1500 cc Pet Koli içi adet / Pcs per Box: 6 10x7 koli / box 18 ay / month 10

DİLİMLİ LER Dilimli Siyah Zeytin Sliced Black Olives 320837 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 160 gr : 370cc Kavanoz / Jar Koli içi adet / Pcs per Box: 12 16x10 koli / box 30 ay / month Dilimli Yeşil Zeytin Sliced Green Olives 320836 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 160 gr : 370cc Kavanoz / Jar Koli içi adet / Pcs per Box: 12 16x10 koli / box 24 ay / month 11

EZMELER ZEY TİN Siyah Zey tin Ezmesi Black Olive Paste 320096 320588 Net Ağırlık / Net Weight: 175 gr 340 gr : 210cc Kavanoz / Jar 400cc Kavanoz / Jar Koli içi adet / Pcs per Box: 12 6 16x5 koli / box 16x5 koli / box 24 ay / month 24 ay / month Çeşnili Siyah Zey tin Ezmesi rbs ith He Black Olive Paste W 12 Yeşil Zey tin Ezmesei Gree n Olive Past 320101 320103 Net Ağırlık / Net Weight: 175 gr Net Ağırlık / Net Weight: 175 gr : 210cc Kavanoz / Jar : 210cc Kavanoz / Jar Koli içi adet / Pcs per Box: 12 Koli içi adet / Pcs per Box: 12 16x15 koli / box 16x15 koli / box 24 ay / month 24 ay / month

Bulk Products 13

GEMLİK ÇEŞİDİ DOĞAL YAĞLI SALAMURA SİYAH LER Seleköy Doğal Yağlı Salamura Siẏah Zeytin Oil Cured Natural Black Olives 320988 Net Ağırlık / Net Weight: 10 KG 181-230 2XL-XL Doğal Yağlı Salamura Siẏah Zeytin Oil Cured Natural Black Olives 320037 320047 320038 320948 Net Ağırlık / Net Weight: 10 KG 10 KG 10 KG 10 KG 231-260 L 261-290 M 291-320 S 351-380 2XS Bu ürünlerin depolaması sırasında lezzetinin ve görselliğinin korunması için en az 15 günde bir teneke alt üst çevrilmelidir. These products must be stored by rolling over the tin once in every 15 days for the product to keep its taste and apprearance. 14

DOĞAL SELE SİYAH LER Gemlik Kuru Sele Siẏah Zeytin Natural Dried Black Olives 321118 Net Ağırlık / Net Weight: 10 KG 321-350 XS Gemlik Doğal Sele Siẏah Zeytin Salt Cured Natural Black Olives 321021 Net Ağırlık / Net Weight: 10 KG 291-350 S - XS Bu ürünlerin depolaması sırasında lezzetinin ve görselliğinin korunması için en az 15 günde bir teneke alt üst çevrilmelidir. These products must be stored by rolling over the tin once in every 15 days for the product to keep its taste and apprearance. 15

DİĞER DOĞAL SİYAH LER ZEY TİN ğlı Memecik Doğal Ya yt in Salamura Siy ah Ze Oil Cure d Natural Black Olives 321107 321116 321115 Net Ağırlık / Net Weight: 10 KG 10 KG 10 KG 231-260 L 181-230 2XL - XL 141-180 4XL - 3XL Edincik Doğal Yağlı yt in Salamura Siy ah Ze Oil Cure d Natural Black Olives 321121 321120 321119 Net Ağırlık / Net Weight: 10 KG 10 KG 10 KG 291-320 S 261-290 M 231-260 L a Doğal Yağlı Salamur in Rengi Dönük Ze yt Oil Cure d Natural Olives 321151 321150 321149 321148 Net Ağırlık / Net Weight: 10 KG 10 KG 10 KG 10 KG 351-410 2XS - 3XS 321-350 XS 261-290 M 181-230 2XL - XL Bu ürünlerin depolaması sırasında lezzetinin ve görselliğinin korunması için en az 15 günde bir teneke alt üst çevrilmelidir. These products must be stored by rolling over the tin once in every 15 days for the product to keep its taste and apprearance. 16

İŞLEM GÖRMÜŞ SİYAH LER Oksidasyonla Karartılmış Siẏah Zeytin Whole Black Olives 321012 321114 321113 Net Ağırlık / Net Weight: 10 KG 10 KG 10 KG 291-350 S - XS 181-230 2XL - XL 141-180 4XL - 3XL Bu ürünlerin depolaması sırasında lezzetinin ve görselliğinin korunması için en az 15 günde bir teneke alt üst çevrilmelidir. These products must be stored by rolling over the tin once in every 15 days for the product to keep its taste and apprearance. 17

Zeytin Neden Vazgeçilmezdir? Zeytinde ve zeytinden üretilen zeytinyağında oleik asit, linolik, palmitrik ve stearik asitler, hidrokarbonlar ve A, D, E ve K vitaminleri bulunur. Oleik asit insan bünyesinin kendisinin yapamadığı ve dışardan almak zorunda olduğu bir madde olup, yüksek tansiyon riskini azaltır ve kemik gelişimine katkıda bulunur. Linolik asit ise kötü huylu kolestrolü düşürücü bir etkiye sahiptir. Zeytinin içerdiği vitaminler, vücutta antioksidan etki gösterir ve hücrelerin yenilenmesini sağlar. 18

EDREMİT ÇEŞİDİ DOĞAL YEŞİL LER Doğal Salamura Çizik Yeşil Zeytin Natural Scratched Green Olives 320815 320886 320885 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 8 KG 8 KG 8 KG 181-230 2XL - XL 231-260 L 261-290 M 8 6 9 5 6 0 8 2 2 0 6 0 2 320955 320962 320963 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 8 KG 8 KG 8 KG 291-320 S 351-380 2XS 381-410 3XS 19

KOKTEYL / BİBER DOLGULU / KIRMA YEŞİL LER ZEY TİN Kok te yl Yeşil Ze yt in Whole Gree n Olives 320972 321039 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 8 KG 8 KG 231-290 L - M 161-200 3XL - 2XL lu Kır mızı Biber Dolgu Yeşil Ze yt in Gre en Oli ves Stuffe d With Re d Pepper 320977 320874 (pimiento) Süzme Ağırlık / Drained Weight: 8 KG 8 KG 181-230 2XL - XL 231-290 L - M Domat Kır ma Yeşil Ze yt in es Cracke d Gree n Oliv 320868 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 5 KG 111-140 6XL - 5XL 20

EĞRİ ÇEKİRDEK ÇEKİŞTE KIRMA DOĞAL YEŞİL LER Eğri Çekiṙdek Çeki şte Kırma Doğal Yeşil Zeytin Natural Cracked Green Olives 320950 320555 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 5 KG 5 KG 141-180 4XL - 3XL 181-230 2XL - XL 320927 (marineli / marinated) 320928 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 5 KG 5 KG Karışık / Mixed 231-290 L - M 21

FİT AZ T UZLU SİYAH Az Tuzlu Siyah Zeytin FİTWhole Ripe Olives 320984 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 2,5 KG 231-290 L - M Koli içi adet / Pcs per box: 4 Açıldıktan sonra ağzı kapalı olarak kendi salamurasında ve buzdolabında saklayarak 21 gün içinde tüketiniz. Once the cap is opened, keep in fridge with its original brine and consume within 21 days. 22

DİLİMLİ LER Dilimli Siyah Zeytin Sliced Black Olives 320983 320062 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 2 KG 8 KG Koli içi adet / Pcs per box: 4 Dilimli Yeşil Zeytin Sliced Green Olives 320982 320786 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 2 KG 8 KG Koli içi adet / Pcs per box: 4 23

GURME LER ZEY TİN Midilli Mar ineli K alamat a Çizik Yeşil Ze yt in Ze yt in Kalamat a Olives Mar in ated Gree n Olive s 320318 320941 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 5 KG Süzme Ağırlık / Drained Weight: 5 KG 111-140 6XL - 5XL 181-230 2XL - XL Çe ki rdek siz Mar in Limonlu Kır ma Yeşil Ze yt in Cracke d Gre en Oli ves Yeşil Ze yt in wi th Lemon Marin ate d Pit ted eli Gre en Oli ves 321026 321074 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 5 KG Süzme Ağırlık / Drained Weight: 5 KG 201-260 XL - L 181-230 2XL - XL Yağda Çe ki rdek siz Yağda Mar ineli in Mar ineli Yeşil Ze yt Yeşil Ze yt in Oli ves in Oil Marin ate d Gre en Marin ate d Pit ted Gre en Oli ves in Oil 321076 321075 Süzme Ağırlık / Drained Weight: 5 KG Süzme Ağırlık / Drained Weight: 5 KG 201-260 XL - L 181-230 2XL - XL 24

YAĞLARI Naturel Sızma Zeytinyağı Extra Virgin Olive Oil 340004 340006 Dolum Hacmi / Volume: 1 LT 5 LT Koli içi adet / Pcs per: 12 4 Riviera Zeytinyağı Olive Oil 340009 Dolum Hacmi / Volume: 5 LT Koli içi adet / Pcs per: 4 25

ARKA KAPAK FABRİKA / FACTORY Havran Balıkesir Karayolu 3.Km Havran 10560 Balıkesir - TÜRKİYE Tel: + 90 266 432 51 20 / Fax: +90 266 432 27 37 GENEL MÜDÜRLÜK / HEAD OFFICE Barbaros Bulvarı No:155/B 34349 Balmumcu Beşiktaş İstanbul - TÜRKİYE Tel: +90 212 216 41 00 / Fax: +90 212 216 41 61 0 800 211 63 02 info@forazeytin.com.tr www.forazeytin.com.tr 2016-KTLG-001 26