SAYI 5 / AĞUSTOS 2014 / ÜCRETSİZ DÜĞÜN FOTOĞRAFI TURİZMİ SERRA YILMAZ LA TATİL SOHBETİ GECE EĞLENMEYE NEREYE GİTMELİ? ALAÇATI BUTİKLERİNDE SON MODA ÜRÜNLER PLAJLARDA KAFTAN MI KİMONO MU GİYMELİSİNİZ?
2
EDİTÖRDEN Eğlenceye kaldığı yerden devam Bu yıl pek çok kişi, Ramazan ın da temmuz ayına denk gelmesiyle, tatil programını ağustos ayına kaydırdı. Bayramla birlikte kalabalıklaşmaya başlayan Alaçatı sokakları ağustos ayında alışılmış yoğunluğuna döneceğe benziyor. Biz de buna istinaden Alaçatı+ dergisi olarak, ilgi çekici ve bir rehber niteliğinde haberler hazırladık ağustos sayımızda. Yeni açılan mekanların da incelendiği Alaçatı da gece hayatının nabzını tutan noktaların yer aldığı gece hayatı dosya konumuz da bunlardan biri. Gündüz plajda dinlendikten sonra müzik zevkinize göre eğlenmek için nereye gideceğinize bu haberi okuduktan sonra çok daha rahat karar verebileceksiniz. Dedik ya, Ramazan tatil planlarını erteledi diye... Aynı durum, evlilik hazırlıkları yapanlar için de geçerliydi. Nikah tarihleri çoğunlukla ağustos ya da eylüle alındı. Neden mi evlilik konusunu açıyoruz? Eğer son dönemde Alaçatı ya yolunuz düştüyse sokaklarda neredeyse adım başı, fotoğraf çektiren gelin ve damatlar görmüş olmalısınız. Sakın aldanmayın, bu kişiler İzmir ya da Alaçatı civarından gelmiyor. Manisa, İstanbul ya da Bursa gibi uzak şehirlerden sadece Alaçatı nın eşsiz güzellikteki dokusunu bu özel günlerinde değerlendirmek için oradalar. Dergimizin kapağına da konu olan bu durumun mimarları fotoğrafçılarla konuşup, yeni evleneceklere ya da fotoğraflarını tazelemek isteyenlere rehber niteliğinde detaylı bir haber hazırladık. Dergimizin sayfalarını karıştırırken en yeni konu başlığımız güzellik dikkatinizi çekecek. Özellikle yaz aylarında ihtiyacımız olan kaliteli kozmetik ürünlerinden son çıkanları incelemeniz mümkün. Stilator ün gündeminde bu ay plajların yeni modası kimonolar üzerine detaylı bir yazı, dekorasyon sayfalarımızda ise sezonun yeni trendlerini bulabileceksiniz. Keyifli okumalar dileğiyle... İÇİNDEKİLER 8 EGE 45 Kabak çiçeğinden yemek alternatifleri EGE 45 Serra Yılmaz seyahat tutkusunu anlattı EGE 45 Bedri Rahmi nin Kalamış Yazmaları Alaçatı da 6 12 * Kapak fotoğrafı Özge Dinsel e aittir. 24 En kaliteli güzellik ürünleri EGE 45 AYLIK SEYAHAT DERGİSİ SAYI 5 / AĞUSTOS 2014 İMTİYAZ SAHİBİ Casa Blanca Yayıncılık adına Tuba Parlak Katkıda Bulunanlar Sibel Arna, Ali İnceoğlu, İlker Metin, Esra Parlak, Barış Selamioğlu REKLAM REZERVASYON Tuba Parlak tuba@alacatiplus.com SORUMLU Yazı İşlerİ Müdürü Tuba Parlak tuba@alacatiplus.com YAYIN KOORDİNATÖRÜ Z. Deniz Metin deniz@alacatiplus.com EDİTÖR Hanife Yaşar hanife@alacatiplus.com TASARIM/UYGULAMA Sinem Fırtına sinem@alacatiplus.com BASIM Dünya Yayıncılık A.Ş. 100. Yıl Mah. Hüseyin Karaarslan Cad. Bağcılar/İstanbul Tel: (212) 440 24 24 DAĞITIM Etkin Dağıtım Adres: Eski Büyükdere Cd. Yamaç Sk. No: 1/1 4. Levent-İstanbul Tel: (212) 282 40 04 EGE 45 Dekorasyonda neon zamanı 28 İLETİŞİM Altıntepe İstasyon Yolu No:3 Maltepe/İstanbul Tel: (549) 653 25 26 / (549) 651 25 26 * Alaçatı+, bir Casa Blanca Yayıncılık yayınıdır. * Bu yayında yer alan yazı ve fotoğrafların tüm hakları kredi sahiplerine veya Alaçatı+ a aittir. İzinsiz alıntı yapılamaz. * Tüm yazı ve görsellerden imza sahibi sorumludur. İlanların sorumluluğu ilan sahiplerine aittir. 32 Deniz sizi tutuyorsa mutlaka okuyun EGE 45 3
GÜNCEL AĞUSTOSTA NELER OLUYOR ÖZEL KİTAPLARIN DÜNYASI Kitapların kahve keyfinize eşlik etmesini isterseniz Keyfekeder Kitap Vs... tam size göre. Sanat, dekorasyon, denizcilik, tarih, felsefe, çocuk kitaplarını bulmak mümkün. (232) 716 06 77 www.keyfekederalacati.com ASİ KUŞ GELİYOR Usta oyuncu Ali Poyrazoğlu, gittiği her yerde kapalı gişe oynayan oyunu Asi Kuş la 17 Ağustos saat 21:00 de Alaçatı Açıkhava Tiyatrosu nda. Biletler 45-56 TL. TEOMAN LA YAVAŞ YAVAŞ Müziğe dönerek hayranlarını sevindiren rock çı Teoman, Teoman la Yavaş Yavaş adlı akustik turnesi kapsamında 16 Ağustos ta Alaçatı Açıkhava Tiyatrosu nda. Biletler 84-112 TL. SIRADIŞI TATLAR İÇİN İsviçreli pastane şefi Flurin Kraushaar ın yerel ürünlerle hazırladığı Çeşme Limonu&Nane, Sütlaç Dondurma, Güllü Çikolata gibi sofistike lezzetleri denemek için rezervasyon yaptırın. (232) 716 67 00 ÇOCUKLAR BAYILACAK Pepee, konserlerine devam ediyor. 15 Ağustos saat 21:00 de Alaçatı Açıkhava Tiyatrosu nda. Biletler 23-28.5 TL. 4
GÜNCEL 5
RÖPORTAJ Aklım fikrim hep seyahatte Tiyatro, sinema, dizi oyuncusu ve çevirmen Serra Yılmaz ın aklı fikri her zaman seyahat etmekte. Çok sayıda yabancı dil biliyor olması ve oyunculuğu, sürekli gezme hayalini gerçekleştirmesini sağlamış. Şimdiye kadar 30 a yakın ülke gezmiş olmasına rağmen en çok sevdiği yerlerden biri Ege. Serra Yılmaz la neden Ege yi bu kadar çok sevdiğini ve tatil alışkanlıklarını konuştuk. DENİZ METİN / deniz@alacatiplus.com Hem iş hem tatil için çok geziyorsunuz. Peki, sizde çarpıcı bir izlenim bırakan ilk yolculuk, tatil hangisiydi? Çocukluğumda hemen hemen hiçbir yere gitmedik diyebilirim. Anadolu Yakası na geçiyorduk sürekli, anneannemin köşküne gitmek için. Bu yüzden çocukluğum, Suadiye ve Süreyya Plajı arasında, bazen de Palabıyık tan kayık tutarak açılmakla geçti. Ama benim asıl ilk yolculuğum, gemiyle İzmir e gidişimizdi. O dönemde altı yaşımdaydım. İzmir Fuarı kapsamında bir film festivali yapılıyordu. Jüri başkanı da babam olmuştu. İstanbul dan gemiyle İzmir e gittik. Benim için büyük bir olaydı. Sarı tafta bir elbisem vardı, çok şık bulduğum. Onu giymiştim gemideki akşam yemeği için. Müthiş keyifliydi. Belki de bu yüzden İzmir e özel bir sevgim oldu hep. Nasıl tanımlarsınız bu özel sevgiyi? Gençlik dönemlerimde eskrim yapardım ve İzmir e çok sık giderdim. O yüzden iyi bilirim İzmir i. Şehrin kendisinden çok, İzmir de İstanbul da olan gerginliğin olmayışı cezbediyor beni. Daha rahat her şey ve bunu çok seviyorum. Ruhum dinginleşiyor oraya gittiğim zaman. Sadece İzmir değil, Ege yi çok seviyorum. Ama beklentilerim herkesinkinden farklı. Beni Ege de mutlu eden şey doğası, zeytin ağaçları ve berrak denizi olmuştur her zaman. Dolayısıyla kaldığım yer temiz ve havadar olsa yeterlidir benim için. Çok klima düşkünü biri de değilim. Doğal rüzgarı daha çok seviyorum. Bildiğiniz gibi, Ege nin rüzgarı da bu konuda çok iyi. Bir Ege tutkunu olsanız da, Alaçatı ya çok düşmedi sanırım yolunuz? Birkaç kez gittim fakat çok detaylı bilmiyorum. Ama minik sokaklarını, taş evlerini çok beğeniyorum. Sadece son gittiğimde çok büyümüş ve yapılaşmış olduğunu görmek beni biraz üzdü. Çünkü genelde bu konuya sabitlenmiş durumdayım. Nasıl kendi şehrim yok ediliyorsa, Alaçatı da da bunun olduğunu gözlemlemek hoşuma gitmedi. Tabii kalabalık olması da çok hoşuma gitmiyor açıkçası ama tam insanların akşam hazırlığı için odalarına çekildiği saatte yaptığım yürüyüş çok güzeldi. Herkese tavsiye ederim. Alaçatı nın gerçek halini görme fırsatını yakaladım. Arka sokaklardaki pek çok butik ve antikacıyı, evleri keşfetmek güzeldi. Alaçatı nın merkezi ve sokakları İtalya yı hatırlatıyor bana. Dokusu, kaldırım taşları, dar sokakları, evleri... Çok kalabalık bir kasaba olmasaydı tatil yapacağım bir yer olurdu Alaçatı. Ama ne yazık ki bir yer keşfedilmeye başlandığında ve trend olduğunda, bitiyor. Bodrum un başına gelen de bu oldu. Ama tabii bizde de suç var. Çünkü gidip keşfettiğimiz yerleri paylaşmayı seviyoruz ve bu şekilde o bölge yavaş yavaş kalabalıklaşıyor. Normalde nasıldır tatil anlayışınız? Rahat olmalıyım. Üzerime en eski tişörtlerimi, ayakkabı ve şortumu giyip çıkabilmeliyim. Güneşlenmek bana göre değil. Herkes gibi şezlongda yatmak yerine, gölgede oturup kitap okumayı tercih ederim. Ama daha genel soruyorsanız, aklım fikrim Beni Ege de mutlu eden şey doğası, zeytin ağaçları ve berrak denizi olmuştur her zaman. hep seyahat etmekte. Bir anlamda o şekilde bir yol çizmiş oldum profesyonel yaşamımda da. Sinema sayesinde çok seyahat ediyorum. Bunu kolaylaştıran, dilleri iyi bilmek oldu. Hem film hem de çeviri sayesinde epey dolaştım diyebilirim. Kaç ülkeye gitmişsinizdir? Fransa, İtalya, İspanya, Portekiz, Almanya, Belçika, bütün Balkanlar, Kudüs, Rusya, Vietnam, Kamboçya, Laos, Japonya, Tayland, İngiltere, İzlanda, Tunus, Kuzey Amerika, Cezayir, Mısır ve Latin Amerika nın en absürt noktası Fransız Guyanası na gitmiştim çeviri için. Bir satelit atacaklardı. Ama havalanamadı. Değişik bir deneyim olmuştu. 6
RÖPORTAJ MEHMET TURGUT Bunlar arasında tatil için gittiklerinizi düşünürseniz yine doğallık mı sizin için ön planda oluyor? Evet, kalabalıkken gezmeyi sevmiyorum. Mekanlar bana ait olsun istiyorum. Ama tabii Venedik, Floransa gibi yerlerde bunu yakalamak çok zor. Dolayısıyla onların en boş zamanlarını yakalamaya çalıştım ve başardım. Venedik te bir gece uyumaz, sabah 5 te gezerseniz her yer size ait oluyor. Floransa daysa ocak ve şubat ayında kimse olmuyor, herkes paralarını Alaçatı nın minik sokaklarını, taş evlerini çok beğeniyorum. Ama çok büyümüş ve yapılaşmış olduğunu görmek beni üzüyor. Nasıl kendi şehrim yok ediliyorsa, Alaçatı da da bunun olduğunu gözlemlemek hoşuma gitmiyor. Noel ve yılbaşında bitirdiği için. Ve bu hali çok güzel oluyor. Bir de bana, yabancı olduğum hissini veren yerler hoşuma gidiyor. Mesela İtalya, Fransa ya da Amerika da kendimi yabancı gibi hissetmiyorum. Çok çabuk bir şekilde oradan biri gibi oluyorum. İzlanda da bile böyle oldu. beni İzlandalı sanıyorlardı. Saçım da mavi olduğu için kimse yadırgamıyordu. Ama bunu yapamadığım tek ülke Japonya oldu. Beni çok büyülüyor Japonya. İki defa tiyatro oyunu için gittim Özen Yula yla birlikte. Ve beni yine Japonya ya götürecek her türlü projeye varım. Peki mesela, Türkiye sizin için deniz, kum, güneş tatili; yurtdışıysa sokakları gezip insanları izlediğiniz bir tatil anlayışı mı olur? Ben insanları her zaman her yerde seyreder, detaylıca izlerim. Çünkü işim de onu gerektiriyor. Karşılaştığım ve çok tanımadığım, benden çok farklı bulduğum karakterleri özellikle gözlemlerim. Mesela, tramvay durağında birini görüyorum ve İşte, Saliha Hanım bu diyorum. O sırada oynamam gereken bir karakter... Çaktırmadan fotoğrafını çekiyorum. Bazen de kafamda canlandırdığım karakterleri de görüyorum. Çok keyifli oluyor. 7
LEZZET Kabak çiçeğinin en İyİ adresleri Yazın Ege ye tatile gidip bir kabak çiçeği yemeden dönülmez elbette! Hele bir de mutfağı zengin ve kabak çiçeği cenneti sayılan Alaçatı ya geldiyseniz seçim yapmanız zor olacak. E ge ve Akdeniz sofralarının nazlı bitkisi kabak çiçeği, en çok dolmasıyla meşhur ancak gün geçtikte yemek ustalarının marifetli ellerinde yeni formlar da kazanmaya başladı. Enfes tadıyla dakikalar içinde tükettiğimiz bu çiçeğin yemeğe dönüşmesiyse epeyce zahmetli. Sabahın erken saatlerinde açan kabak çiçeğinin öğlen saatlerine kalmadan toplanma gerekliliği, bu zahmetin ilk adımı. Toplandıktan sonra da en geç bir saat içinde dolma yapılmaz ya da suya konulmazsa kendini kapatıyor. Dolayısıyla birileri çiçeği toplarken diğerlerinin de iç pilavını hazırlaması gerekiyor. Nazlı demekte haklıymışız değil mi? Alaçatı nın tarla ve bahçelerinde sıkça gördüğümüz kabak çiçekleri, gün içinde restoranların mutfaklarındaki yerini de alıyor elbette. Yöre kadınlarının her sabah tek tek toplayıp emek verdiği bu lezzeti nerede tadabilirsiniz diye araştırdık. Şimdiden afiyet olsun. Kabak çiçeği ekmeğini denediniz mi? Adını görür görmez doğru adrese geldiğinizi anlayacağınız ilk mekanımız Kabak Çiçeği. Mönüsünde her gün bulunan zeytinyağlı kabak çiçeği dolmasının yanı sıra, sıklıkla hazırladıkları kalamarlı kabak çiçeği dolması da var. Deniz ürünü sevenler için gerçekten muhteşem bir eşleşme. Haziran 2014 te yapmaya başladıkları bir diğer çeşit de kabak çiçeği kavurması. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunumu yapılan bu tarifi başka yerde denemediyseniz, bu fırsatı kaçırmayın. Mönüde yer alan lorlu kabak çiçeği kızartması da ara sıra yapılan farklı bir tat. Tüm bu çeşitler müşterinin damak tadına göre sıcak ya da soğuk servis edilebiliyor. Gelelim en ilginç ve özgün tariflerine; kabak çiçeğinden yapılan ekşi mayalı ekmek. Aslında her gün başka bir sebze ile kendileri yapıyorlar, bazı günler sıra kabak çiçeğine de geliyor. Dilerseniz eve ya da otele götürmek için satın alabiliyorsunuz. Güveç kaplar içinde satılan ekmeğin ücreti 5 TL. Diğerlerinin fiyatları ise şöyle: Kabak çiçeği dolması 10, kalamarlı dolma 15, kavurma 8, lorlu kızartma 10 TL. Gelmişken bir de Girit kabağıyla tanışın Alaçatı nın en köklü mekânlarından birindeyiz şimdi de. İmren Lokantası, kabak çiçeği dolmasıyla oldukça iddialı. Porsiyonu ise 8 TL. Mekanın hoşsohbet işletmecisi Recep Kadagan dan öğrendiğimize göre kabak çiçekleri her gün arkadaşlarının tarlalarından taze taze toplanıyor ve Recep Bey in eşi tarafından itinayla evlerinde dolduruluyor. Örneğin konuştuğumuz günün sabahında eşi tam 120 adet hazırlamış ve lokantaya getirmiş. Kabak çiçeği dolmasının yanında bize göre en iyi yoğurt gidiyor ama genel tercihi de öğrenmek istiyoruz. İmren Lokantası nda dolmalara yoğurdun yanında yoğurtlu semizotunun da tercih edildiği öğreniyoruz. Zeytinyağlı yemeklere genişçe yer veren lokantanın bu kategoride popüler olan bir diğer yemeği de Girit kabağı. Yaz aylarında hafif bir öğün için gayet uygun ve leziz bir tercih olabilir. Farklı dokunuşlar Ege mutfağıyla ünlü bir diğer mekan da Roka Bahçe. Her gün taze taze yapılan kabak çiçeği dolması bulabilirsiniz burada. Dolmaları aynı zamanda kızarttıklarını da belirtelim. Yanında özel garnitürü ve soslarıyla servis edilen bu tarifin ücreti 15 TL. Kabak çiçeği dolması kadar çıtır kabak denilen ızgara çeşidiyle mönüsünü zenginleştiren Bizim Ev Restaurant kendine has tatlara sahip. Kabak çiçeği yemeklerinin yanında Alaçatı usulü haydari servis ediyorlar ve inanın müşterileri bunu sevmekte çok haklı. Haydari dışında kabak çiçeği ile birlikte en çok sipariş edilen ürünler; vantuzlu ahtapot ızgara ve köfte. Yerli halkın tarlalarından temin edilen kabak çiçeği dolması ile çıtır kabağın ücretleri 12 şer TL. Kabak Çiçeği: (232) 716 08 78 Roka Bahçe: (232) 716 96 59 İmren Lokantası: (232) 716 02 85 Bizim Ev: (232) 716 61 05 Ekşi mayalı ekmek 8
RÖPORTAJ 9
ALIŞVERİŞ Bashaques BUTİKLERİN TASARIM YARIŞI HANİFE YAŞAR / hanife@alacatiplus.com A laçatı da sezon boyunca gerek gündüz gerekse gece için özel tasarımların yer aldığı bu butiklerde, gardırobunuzu renklendirecek birçok parça bulabiliyorsunuz. Tabii bazılarında ev tekstili ve dekoratif ürünlere rastlamanız, alışveriş alternatiflerinizi artırıyor. Bu yüzden size dostça bir tavsiye: Eğer valizinizi tıka basa doldurup geldiyseniz, alacaklarınız için küçük bir çanta daha edinin. Geleneksel yöntemler hâlâ yaşıyor Kemalpaşa ve Hacımemiş mevkilerinin butik mağazalar yönünden oldukça zengin olduğunu belirtmekte fayda var. Bunlardan ilki Chitra Butik. Görsel sanatlar bölümü mezunu İzmirli kadın girişimci Selin Kabacaoğlu iki yıl önce açmış burayı. Tüm ürünler İzmir deki atölyelerinde üretilip Alaçatı da alıcılarıyla buluşuyor. Tekstil ürünleriyse geleneksel bir sanat olarak bilinen ağaç kalıp baskı (taş baskı) tekniğiyle desenlendiriliyor. Yüzde 100 Alaçatı her yaz sadece tatilci misafirlerini değil, ünlü tasarımcıların özel koleksiyonlarını da ağırlıyor. Özellikle alışverişe önem veren kadınlar için yerli ve yabancı birçok koleksiyon, birbirinden hoş butiklerde alıcılarını bekliyor. keten ve pamuk kumaşların yanı sıra tamamen sertifikalı organik boyaların kullanıldığını belirten Kabacaoğlu, sadece tekstil ürünleri satmıyor. Fular, çanta, takı ve peştamal gibi aksesuvarlar da var. Takılarda ise hem kendi tasarımlarına hem de Bayram Candan ve Sara Beri gibi İzmir de yaşayan tasarımcıların ürettiklerine yer veriyorlar. Doğal olarak kadınlara daha fazla hitap eden bir görünümü var ancak butikte dekoratif ürünler bulmak da mümkün. Yaz sezonu boyunca haftanın yedi günü 09:00-01:00 saatleri arasında açık olan Chitra da organik giysiler gibi günlük kullanıma uygun kıyafetlerin yanı sıra gece kıyafetleri de bulabilirsiniz. Fiyatlar 50-400 TL arasında değişiyor. Ahu Yağtu dan özel koleksiyon Ünlü tasarımcıların imzasını taşıyan bir diğer butik Bazen@Alaçatı. Banu Maga nın hem usta hem de çiçeği burnunda tasarımcıları bir araya getiren butiği Bazen@Alaçatı, Hacımemiş teki tarihi taş fırında hizmet veriyor. Her sezon farklı isimlerin tasarımlarıyla göz dolduran mekanın bu sezonki konukları; Bahar Korçan, Sedef Çağlarkan ve Zeynep Erol gibi ünlü isimler. Ahu Yağtu nun da özel bir koleksiyonunun yer aldığını belirtelim. Tasarımcı skalası kadar kıyafetlerin tarzları da geniş ve ağırlıklı olarak kadınlara hitap ediyor. Takılar, şapkalar ve çantalar bu ağırlığın başlıca öğeleri. Ancak erkekler ve çocuklar için de ürünler bulabiliyorsunuz. Aslında burası tam bir sanat ve tasarım mekanı; çünkü satılan ürünler arasında bronz heykeller gibi dekoratif öğeler de göze çarpıyor. Mayıs-ekim ayları arasında yedi gün boyunca açık olan mekanın hizmet verdiği saatler 11:00-13:00 10
ALIŞVERİŞ ve 17:00-01:00 arası. Fiyatlar genellikle tasarımcılar tarafından belirlendiği için bir fiyat aralığı vermek pek mümkün değil. Yurtdışından binbir çeşit takı Alaçatı da üçüncü yılını dolduran Passo Plus ise en çok yurtdışından getirdikleri takı ve çantalarıyla dikkat çekiyor. Özellikle kedi, köpek gibi hayvan figürlü takılar oldukça ilgi görüyor. Seyran Oktürk ün bizzat gidip kendi zevkine göre seçtiği çanta ve takılar tam anlamıyla dünyadan örnekler sunuyor. Fransa, İspanya, İtalya ve Uzakdoğu ülkeleri alışveriş yaptığı yerlerin başında geliyor. Passo Plus ta yer alan giyim reyonu ise her sezon yeni tasarımcıları ağırlıyor. Bu yıl Çiğdem Akın ve Nej gibi isimleri görüyoruz. Günlük kullanım ve geceye uygun kıyafetlerin ağırlıkta olduğu koleksiyonlar içinde elbette plaj kıyafetleri de var. Kadınlara hitap eden bu şirin butik, ilk kez bu yıl çocuk kıyafetlerine de yer vermeye başladı. Ayrıca büyük beden kıyafet arayanlar için de önemli bir adres. Yaz boyunca haftanın her günü 10:30-02:00 saatleri arasında yolunuz düşerse, 35-800 TL arasında seyreden ürünlere göz atabilirsiniz. Plajlarda etnik&modern rüzgarı hakim Her yıl nisan-ekim ayları arasında ve özel günlerde müşterilerine kapılarını açan Mines s Butik, genellikle sahibi Mine Hanım ın kendi ürettiği kıyafetlerle bezeli. İpek elbiseler, bluzlar gibi ürünler ve plaj koleksiyonu butiğin odak noktası. Alaçatı da Chitra Passo Chitra Butik Kemalpaşa Cad. No:35/1A Alaçatı (232) 431 04 13 Bazen@Alaçatı Hacımemiş Mahallesi 2012 Sokak No:12 Alaçatı (532) 292 41 83 Passo Plus 1005 Sokak No:3/B Alaçatı (549) 305 74 43 Mines s Butik Kemalpaşa Caddesi Alaçatı (232) 716 04 56 Sign In Store Hacımemiş mah. 2012 Sok. No.19 Alaçatı (232) 716 03 21 Bashaques Concept Store Hacımemiş mah. 2017 Sokak (Jandarma Sokağı) No:5 Alaçatı. (541) 831 36 24 sekiz yıldır hizmet veren Mines s Butik in en çok ilgi gören ürünlerinin başında, buldan kumaşından yapılan oyalı plaj kıyafetleri geliyor. Etnik ve modern çizgiler bir arada anlayacağınız. İpek elbiselerse seri üretim olmadığı için beden ve renk çeşitliliğine sahip değil. Çünkü her ipekten bir elbise yapılabiliyor. Şifon kumaşlardan özel sipariş alıp kişiye özel dikim gerçekleştiğini de belirtelim. Sezon süresince haftanın yedi günü 11:00-02:00 saatleri arasında açık olan Mines s Butik te fiyatlar 50-1.000 TL arasında. El yapımı çantalar Alaçatı ya son iki yıldır damgasını vuran bir diğer tasarım butiği de Sign in Store. Yasemin Astarcıoğlu nun Hacımemiş teki butiğinde rengarenk ipek elbiseler Bazen askılardan çapkınca göz kırpıyor içeri girenlere. Yazlık tişörtler, etekler, tunik, bluz ve pantolonların yanı sıra bu kıyafetlerin tamamlayıcıları olan takılar, şapkalar, çanta ve ayakkabılar da ürünler arasında. El yapımı çantalara özellikle bakmanızı tavsiye ederiz. Burada biraz gezindiğinizde birbirinden farklı markaların bir arada olduğunu görebilirsiniz. Ekim ayına kadar haftanın her günü saat 10:30-02:30 arasında açık olan mekanın sadece kadınlara yönelik olduğunu da hatırlatalım. Kıyafetler de mekan da özel tasarım Bu yazın başında büyük bir açılışla hizmete girip ekime kadar açık olan Bashaques Alaçatı, kadın ve erkek giyiminde özel tasarımlar sunuyor. Butiğin vitrinindeki 300 seramik balon, dekorasyonun ilk göze çarpan öğeleri. Tavanı kaplayan tüm ahşap parçalar ise 30 yıllık gemilerden sökülen eski tahtalardan yapılmış. Askılar ise su borusundan. Ürünlerse gece, gündüz ve plaj konseptinde kıyafet ve aksesuvarlarla geniş bir yelpazeye sahip. Henüz Türkiye de satılmayan Brezilya, Kolombiya, Hindistan, İngiltere ve İspanya dan gelen özel ürünlerin yer aldığı butikte, kurucusu Başak Cankeş in yanı sıra Zeynep Tosun, Raisa&Vanessa, Ayşe Armağan, Özlem Ahıakın, İrem Yıldırım by Başak Cankeş gibi tasarımcıların işleri göze çarpıyor. Ayrıca Başak Hanım ın Rabia Turgay ile birlikte yarattıkları Marble&Co beyaz gömlek markası da diğer ürünler içinde satışa sunuluyor. Ozz Hats şapkalar, Kolombiya dan gelen renkli örgü Chila bags, Trenza, aksesuvarda Tohum by Verda Alaton, erkek mayo ve şortlarda Bluemint, butikteki diğer markalar. Şu sıralar mayo ve örgü çantalar çok revaçta. Fiyatlar 35-3.000 TL arasında değişiyor. 11:00-01:30 saatleri arasında açık olan butikte, aynı zamanda sanatçıların eserlerini sergilediği bir galeri de mevcut. Alaçatı nın butiklerinde bu yaz en çok ipek, keten ve buldan kumaşlar revaçta. Sign in Store 11
SANAT Bedrİ Rahmİ EYÜBOĞLU yazmalarının yolculuğu Usta sanatçı Bedri Rahmi Eyüboğlu nun (1911-1975) ismini bilmeyen yoktur. Peki, Kalamış Yazmaları ndan haberiniz var mı? Yıllar önce eşi Eren Eyüboğlu yla birlikte yazmalar için yarattıkları birbirinden güzel motifler hâlâ Kalamış taki ev-atölyede üretiliyor. Ve bunları Galeri Alaçatı da da bulmak mümkün. DENİZ METİN / deniz@alacatiplus.com T am 10 yıl önce Çiğdem Sebik in sanatçı ve sanatsever dört arkadaşıyla birlikte atıldı temelleri Galeri Alaçatı nın. Sebik, her ne kadar bu işe hobi olarak başlamış olsa da, ileriki yıllarda kendini bu konuda geliştirmek için Dokuz Eylül Güzel Sanatlar Fakültesi nde eğitim aldı. Prof. Adnan Turani, Prof. Süleyman Saim Tekcan, Bedri Rahmi Eyüboğlu Ailesi ve Atölyesi nin kuruluş aşamasında büyük desteği olan galerinin sanatçıları arasında Bedri Baykam, Mustafa Ata, Ergin İnan, Turhan Selçuk, Adnan Çoker, Bihrat Mavitan, Lale Temelkuran gibi isimler var. Galeride ayrıca Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi nde eğitimini sürdüren genç sanatçılara destek veriliyor. Çağdaş sanata ağırlık verilen Galeri Alaçatı da dikkatimizi çeken en önemli özellikse Bedri Rahmi Eyüboğlu nun Kalamış Yazmaları na galeri açıldığından bu yana yer verilmesi. Galeri Alaçatı nın sahibi Çiğdem Sebik e Bedri Rahmi ye olan sevgisini sorduğumuzda şöyle anlatıyor: Öncelikle çok yönlü bir sanatçı Bedri Rahmi Eyüboğlu. Yazma, resim, heykel, seramik, müzik, vitray, serigrafi, litografi ve hatta hat sanatından eserler üretmiş, geleneksel sanatlarımızı Batı nın tekniğiyle uygulamaya koyarak müthiş bir sentez oluşturmuştur. Bu özelliğiyle sanat tarihimize damgasını vurmuş ve sanatını zamansız kılmıştır. Aynı tarzını edebiyatta verdiği eserlerde de sürdürmüş, şiirlerinde halk türkülerinden ve masallarından ilham alarak toplumsal sorunları yansıtmış, Anadolu insanının sevinç ve hüzünleriyle gülmüş, ağlamış, ağlatmıştır. Onun işlerini özel kılansa, hareket noktası yani ilham kaynağı, buram buram Anadolu kokan desenleri, renkleri ve Batı eğitiminin etkisiyle bunlara kattığı yorumlardır. Özellikle yazmalarını ele alırsak Bedri Rahmi Eyüboğlu öğrencilerine bu sanatı anlatırken halk sanatında resmin yerini nakışın tuttuğunu, her eve giren nakışın, suret çizmenin yasak edildiği bir toplumun kendini ifade etmek için seçtiği yol olarak ortaya çıktığını söyler. Nakışlardaki renk ve biçimleri incelerken yazmalarla tanıştığını anlatır anılarında. Tabloların da bez üzerine yapıldığını ama yıllar içinde çatlama, dökülme riskiyle hep karşı karşıya olduğunu; yazmada ise bunun söz konusu olmadığını vurgular. Ama tabii onun tabiriyle has yazma da olur bu söylenenler. Kök boyalarla has renklerle yapılmış yazmadır, resim boyası gibi bezin yalnız üstünde durmaz, onun iliklerine kadar işler, onunla kaynaşır, bir bütün olur. Bilmeyenler, yeni tanışanlar için anlatmakta fayda var diyerek Galeri Alaçatı da bulunabilen Kalamış Yazmaları nın ne olduğunu anlatmak gerek. Yazma, kalıpla kumaş üzerine baskı yapma sanatına denir. Bütün işlemler el işidir. Renkler fırça ile konur. Her parça ayrı ayrı boyanır. Özgün baskı sanatıdır. Hiçbir parça diğerinin birebir aynısı değil. Bedri Rahmi Eyüboğlu Kalamış Yazmaları da, adından da anlaşılacağı gibi Kalamış ta Bedri Rahmi Eyüboğlu nun evi ve atölyesi olan yerde aile bireyleri tarafından, Bedri Rahmi Eyüboğlu nun bizzat oyduğu ahşap kalıplar kullanılarak kumaş üzerine baskı şeklinde yapılıyor. Ve Bedri Rahmi Eyüboğlu ile eşi Eren Eyüboğlu nun yıllar önce yazmalar için yarattıkları birbirinden güzel motifler hâlâ kullanılıyor. Üretimine devam edilen bu yazma desenleriyle hazırlanmış pano, paspartu ile tamamlanmış tablo haline getirilmiş yazmaları, çerçevelenmiş yazmaları, şalları, pareoları, peştemalleri, çantaları, yastık ve masa örtüleri, yatak örtülerini ve Amerikan servislerini Galeri Alaçatı nın standlarında bulmak mümkün. Bu ürünlerin fiyat aralığı da 90-600 TL arasında değişiyor. 12
13
HABER Özge Dinsel Alper Belenli Alaçatı nın kollarında aşkın fotoğrafı HANİFE YAŞAR / hanife@alacatiplus.com E skiden stüdyolarda yapay manzara resimleriyle farklılaştırılan düğün fotoğrafları, uzun zamandır yerini dış mekan çekimlerine bıraktı desek yalan olmaz. Hangi şehirde olursa olsun gün ışığı, doğal güzellikler ve tarihi mekanların yardımıyla çiftler özgün fotoğraflarının tadını çıkarıyor. Haliyle bu yolu seçenler arttıkça yeni mekân arayışları da baş gösteriyor. Alaçatı da bu arayışın parlayan yıldızı konumunda. Üstelik bu sadece İzmirli çiftlerin keşfi değil. Ülkemizin birçok şehrinden yoğun bir talep var Alaçatı ya. İstanbul, Manisa, Ankara, Denizli ve Bursa bu şehirlerin başında geliyor. Almanya ve Belçika gibi yurtdışı ülkelerinden gelen çiftler bile mevcut. Alaçatı da çekim yapan fotoğrafçılardan öğrendiğimiz kadarıyla çekimler genellikle öğlen başlayıp gün batımına kadar sürüyor. Çünkü fon olarak kullanılan mekan sayısı oldukça fazla. Sokaklar, kumsal, değirmenler... Tabii bir de muhteşem gün batımını kullanmak isteyenler var. Dolayısıyla bir günü gözden Kendine has tarihi dokusu ve doğal güzelliğiyle fotoğraflara hayat veren Alaçatı, düğün fotoğrafçılarının da uğrak yeri haline geldi. Bu yüzden ara sokakları ya da plajı dolaşırken, her an karşınıza en mutlu gününü ölümsüzleştirmeye çalışan bir gelin ve damat çıkabilir. çıkarmak gerekiyor aslında. Herhangi bir dış çekim iki üç saat sürerken Alaçatı da bu süresinin uzaması, bir anlamda çiftlerin hayran kalıp oradan kopamadığını göstermiyor mu sizce de? Bakın gün boyu çekim yapan fotoğrafçılar ve gelinle damatlar neler anlatıyor: İzmirli olmanın avantajını yakaladı Bir mahalle fotoğrafçısına yardım etmekle başlayıp fotoğraf hobisini işe dönüştüren Cenk Kaya (33) tam 14 yıldır fotoğrafçılık yapıyor. İzmirli olmanın avantajıyla Alaçatı yı erken keşfedenlerden. Çekimlerin genellikle doğal ve eğlenceli olmasına dikkat ediyor ve gözlük, balon, konuşma kartları gibi aksesuvarları kullanıyor. Müşterilerin kendi getirdikleri objelerle de konsept oluşturuyor. Yurtiçi ve yurtdışında çekimler yapan Kaya, Alaçatı yı onun gözünde özel kılan özellikleri şöyle sıralıyor: Bakir tarihi dokusu, renkli taş evleri ve otantik mekanların yer aldığı Arnavut kaldırımlı sokaklar... Alaçatı nın her köşesi ayrı güzel, bu yüzden tüm sokakları gezip çekim yapmayı tercih ediyorum. Ancak en beğendiğim yeri Hacımemiş Mahallesi. Fotoğraflarını çektiği müşterilerse Alaçatı nın çok renkli ve güzel olduğunu dile getirip en kısa zamanda tatil için buraya gelmek istediklerini söylüyorlarmış. Cenk Kaya nın çekim ücretleri, içerik ve konsepte göre 1.500-2.000 TL arasında değişiyor. (536) 921 01 00 Prens ve prenses gibi hissediyorlar Önemli bir firmada dış ticaret bölge müdürlüğü görevini bırakıp kendini fotoğrafçılık mesleğine adayan Hande Karayaka (35), bu iş için yurtdışında bile eğitim almış. Şimdiyse sık sık ülkenin farklı şehirlerinde 14
HABER Cenk Kaya Hande Karayaka ve Kıbrıs ta çekimlere gidiyor. Alaçatı ise onun için özel mekanlardan biri. Çünkü ona göre taş binalar, begonvil çiçekleri ve muhteşem kumsalı Alaçatı yı doğal bir platoya çeviriyor. En çok çekim yapmayı sevdiği yerlerin başında değirmenler, sahil ve sokaklar geliyor. Yaşayan Alaçatı yı fotoğraflamayı tercih ediyor. Çekim konseptlerini nasıl belirlediğini sorunca şöyle diyor Karayaka: Konsept dediğimiz, aslında çiftlerin tarzı. Örneğin klasik tarzı olan bir çifte vintage konsept kullanamazsınız. Ne gelinliği ne saçı ne de duruşu uyar. O nedenle çiftlerle yaptığım ön toplantılarda tarzlarını öğrenip ona göre aksesuar kullanmayı seçiyorum. Alaçatı ya gelince burası zamansız bir mekan. Hem modern hem otantik izler taşıyor. Buram buram romantizm kokan bu yerde, gün batımında trash the dress tarzı bir çekim bence çok uygun. Karayaka nın Yazın çekim yaptıracaksanız ortalama iki ay öncesinden randevu almak için fotoğrafçı ile görüşün. Fotoğrafçınızı seçmeden önce, yaptığı çekimlere muhakkak bakın. Asistanı var mı, ekipmanı yeterli mi diye öğrenin. Fotoğrafçınızla çekim öncesi muhakkak tanışın ve hangi profilden iyi çıktığınız, gülüşünüz gibi özellikleri önceden öğrenmesini sağlayın. Eşinizle ortak zevklerinizi bir kez daha gözden geçirin ve fotoğrafçınızla paylaşın. Konsept yaratmada ve orijinal kareler çıkmasında yardımcı olacaktır. Alaçatı da düğün fotoğrafı için gözde mekanlar; dar sokaklar, değirmenler ve muhteşem kumsalı. Çekİme hazırlanma rehberi müşterileri genellikle bozulmamış tarihi atmosferi ve samimi insanları nedeniyle Alaçatı yı tercih ettiklerini söylüyor. Hatta buraya ayak basar basmaz kendilerini peri masalındaki prens ve prensesler gibi hissedenler bile var. Hande Karayaka nın çekim ücretleri ortalama 1.700 TL. (533) 391 48 26 Manisa dan geliyorlar Beş yıldır Manisa da düğün ve açık hava fotoğrafçılığı yapan Alper Belenli (33), aslında bu merakını eşinden devralmış. Doğum fotoğrafçısı olan eşi Melike Belenli yurtdışında eğitimler alıp bu mesleğe başlayınca, Alper Bey de bu iş için kolları sıvamış. Çekimler için sürekli şehir dışına çıkan Belenli nin sıkça gittiği yerlerden biri Alaçatı. Bir fotoğrafçı gözüyle Alaçatı yı şöyle anlatıyor: En önemli özelliği kendini hiç bozmayan yapısı. Yeni evler bile öylesine titizlikle Önceden hava durumuna bakmayı unutmayın. Yağmur, rüzgar ve aşırı sıcağa hazırlıklı olun. Çekime giderken yanınıza yedek kıyafet ve ayakkabı alın. Gelinlerin topuksuz ayakkabı bulundurması hayat kurtarabilir. Çekimler uzun süreceği için makyaj tazeleme ihtiyacı duyabilirsiniz. Malzemeleriniz yanınızda olsun. Yanınızda bir akraba ya da arkadaşınızı götürün. Fotoğraf çekimi sanıldığından daha yorucu olabiliyor. Gelinlik ve damatlıkla koştururken bir yardımcınızın olması işinizi kolaylaştırır. yapılıyor ki, mimarisi hiç bozulmuyor. Bu duruma begonviller de eklenince fotoğrafçılar için inanılmaz bir alan çıkıyor ortaya. Değirmenlerin yanı sıra son zamanlarda Ilıca Plajı da en çok talep gören yerler arasında. Belenli de balon, şemsiye gibi müşterilerin isteklerine göre aksesuarlar kullanıyor çekimlerde. Çekimin kapsamına ve müşterinin bütçesine göre çeşitli paket fiyatları mevcut. (533) 542 10 83 Aşk fotoğrafçılığı için ideal Lisede gazetecilik, üniversitede fotoğrafçılık eğitimi alan Özge Dinsel (27), tabiri yerindeyse çocuk yaştan itibaren bu işin içinde. Tam 10 yıldır fotoğrafçılık yapıyor. Bir istihbarat foto muhabiri olmayı hayal ederken düğün fotoğrafçılığına geçişi, yakın arkadaşının düğününde çekim yapmakla olmuş ve devamı gelmiş sonra. Son dört yıldır bu alanda hizmet veriyor ve kendi deyimiyle aşk fotoğrafçılığı yapıyor. İstanbul dışı çekimlere gitmek ayrı bir keyif onun için ve Alaçatı bu keyfi arttıran yerlerden biri elbette. Öyle ki düğün fotoğrafçılığına başladığı zaman Alaçatı da çekim yapma hayali kurmuş, hatta bunun için kampanya başlatmış. Dinsel, artık yılda en az üç kere çekime gittiği bu özel yerde, genellikle tüm ara sokakları gezip fotoğrafladıktan sonra finali Ilıca ya da Alaçatı kumsalında çiftlerin denize girmesiyle yaptığını belirtiyor. Çekim konseptleriniyse şöyle anlatıyor: Özellikle bir tarz isteyen müşterilerim olduğunda oturup birlikte planlıyoruz. Çoğunlukla bahar konsepti içinde farklı aksesuarlarımız oluyor. Benim çalışma tarzımsa anı yakalama üzerine... Fotoğraflarını Dinsel e çektiren çiftlerin hepsi Alaçatı hayranı bir yandan. Sırf fotoğraf çektirebilmek için balayını burada yapanlar bile oluyormuş. Dinsel den fotoğraf hizmeti almanın bedeli ortalama 1.800 TL. (533) 478 78 22 15
LEZZET Limonlu Mereng Truffle Bu tartlar başka yerde yok B ugün şık dekorasyonu ve leziz mönüsüyle göz dolduran Köşe Kahve, eskiden bir köy kahvesiymiş. Mekanın şu anki sahibi Tomris Maravent (56), Alaçatı ya ilk gelişinde bu kahvede oturmuş ve bir anda kendini Köşe Kahve yi devralırken bulmuş. 12 ay boyunca farklı bir mönüyle hizmet veren Köşe Kahve, bir aylık tadilat sonrası 2004 yılında açılmış. Güzel bir tesadüfün başarılı bir projeye dönüşmesinin altında birçok neden var elbette. İlk nedeni görenlerin dikkatini çeken şık tasarımı. Dekorasyon Tomris Hanım a ait ancak ağabeyi mimar Konur Ünver in renovasyonda çok desteği olmuş kendisine. Bugün mekanda gördüğünüz dekorasyon ve objelerin biraz deneme yanılma yoluyla bu hale geldiğini şöyle anlatıyor Maravent: Kafeyi ilk açtığımda aile yadigarı olanlardan tutun da yıllarca biriktirdiğim özel aksesuarları kullanmıştım. Ancak öğrendim ki, bir kafe ev gibi dekore edilmezmiş. Kırılan objeler, lekelenen döşemeler bana daha farklı bir seçime gitmem gerektiğini gösterdi. Geçen yılki tadilata kadar anneannemin Murano avizesi vardı ve çok beğeniliyordu. Konuklarım yokluğundan şikayet etmesin diye yerine iki antika avize koydum. Bunun dışında hâlâ kullandığım Rus antik ayna da konukların ilgisini çeken parçalar arasında yer alıyor. Köşe Kahve, göze hitap ettiği kadar koku ve tat duyularını da baştan çıkaran bir yer. Canınız hiçbir şey yiyip içmek istemese bile mekandan sokağa yayılan kahve kokusu aklınızı çelebilir. Tüm soğuk ve sıcak kahve Alaçatı meydanında, iki yolun tam birleştiği noktada yer alan Köşe Kahve yi bilmeyen yok. Günün birinde Alaçatı nın sembolü olacak kadar popüler bu mekânı özel kılan ne diye sorarsanız, liste bir hayli uzun. Ama en çok öne çıkanı, leziz tartları. çeşitleri mevcut olsa da burada gerçek damla sakızlı Türk kahvesi içmeden Alaçatı dan ayrılmak neredeyse ayıp. He tür kahvenin taze çekilerek servis edildiğini de ekleyelim. Gelelim meşhur tartlara... Köşe Kahve nin ilk mönüsünde yer alan bitter çikolatalı truffle hâlâ en beğenilen tart. Bunun dışında armutlu bademli çikolata parçalı kek, limonlu ve portakallı mereng, chartlotte, Paule tart, Belgian Vouchonseneler ve profiterol mekanın vazgeçilmezleri. Tomris Maravent e göre kullandıkları badem ezmesi, ağacından koparılmış limon, bahçeden toplanmış lavanta gibi malzemeler tartlarda ayrı bir değer katıyor. Malzemelerin çoğu meşhur Alaçatı pazarından tedarik ediliyor. Tomris Hanım ın kendi elleriyle hazırladığı tatlıların yapımında en büyük yardımcısı ise arkadaşı Paule. Tartların yanında tercih edilen içeceklere gelince, mevsime ve saate bağlı olarak sıcak/soğuk kahve çeşitleri ve limonata başı çekiyor. İçi yananlara kokteyller Dedik ya Köşe Kahve yi meşhur yapan birçok neden var diye, işte bunlardan biri daha: Kokteyller. Mandalinasının direkt üreticiden taze taze temin edildiği en popüler yaz içkisi satsumalı votka. Mojito, splitz, sangria yaz aylarının; margarita, kırmızı sangria, sakızlı rom, rom bitki çaylı ise kış ayların en çok tercih edilen içkileri arasında. Konukların yemek öncesi ve sonrasında tercih ettiklerine değinirsek; dömi sek şaraplar, konyak, splitz ile satsumalı votka listenin başında yer alıyor. Köşe Kahve 10:30-02:00 saatleri arasında hizmet veriyor. En yoğun olduğu zamanlar sabah ve akşamüzeri olduğu için gündüz arada kalan zamanlar biraz daha tenha. Kışları ise hafta sonları çok kalabalık. 16
17
Göz Lounge DOSYA ALAÇATI GECELERİNDE EĞLENCE DİZBOYU Gündüz deniz keyfi, alışveriş, spor ve dinlenmekle vakit geçiren Alaçatılılar, gece birbirinden eğlenceli konseptleriyle hizmet veren mekanlarda tatilin tadını çıkarmaya devam ediyor. Peki, hangisinin ne gibi özellikleri var? İşte size Alaçatı nın gecelerini canlandıran mekan alternatifleri. HANİFE YAŞAR / hanife@alacatiplus.com Alaçatı, tatile gidip birkaç günde sıkılacağınız bir yer değil. Uzun yaz gecelerini dolu dolu geçirmek için ister konakladığınız yere yakın, ister diğer bölgelerde birçok alternatif mevcut. Bu nedenle turumuza Alaçatı nın merkezinden başlayıp Aya Yorgi ye kadar uzanacağız. İlk durak Kemalpaşa Sohbet, muhabbet için gidip harika vakit geçireceğiniz Göz Lounge ile başlayalım. 180 kişi kapasiteli mekana girmek için rezervasyon kıstası da giriş ücreti de yok. Hatta rezervasyon yapılamıyor bile. Müzik türünü ise adından tahmin edebilirsiniz. Geceye lounge müzikle başlanıp giderek hızlanılıyor. Genelde 80 ler ve 90 lar hakim. DJ Serhat, konukların geceden keyif alması için tüm maharetini koyuyor ortaya. İçkilere gelince biralar 15, şaraplar 18, votkalar 30 TL den başlıyor. En çok talep gören içkileriyse armutlu votka ve satsuma. İçkilerin yanında salatalık ve meyve ikramı yapıldığı gibi gecenin ilerleyen saatlerinde mideniz kazınırsa diye barın üzerinde ikram edilen haşlanmış yumurtalarla açlığınızı dizginleyebilirsiniz. Eğer özel aracınızla gidecekseniz otopark sorunu çekmeyeceğinizi belirtelim. Yaz kış açık olan mekanın dekorasyonunda ilk göze çarpan Alaçatı nın simgesi taş duvarlar. Arka bahçedeki ağaçlar da titizlikle muhafaza ediliyor, öyle ki ışıklandırması bile doğaya zarar verilmeden yapılmış. Ha bir de her yerde karşınıza çıkmayacak bir özelliği, tuvaletinde klima olması. Mekan sabah 04:00 e kadar açık. Tel: (538) 976 50 03. Gelelim Kemalpaşa da karşınıza çıkacak tanıdık bir yüz olan, Göz Lounge la kapı komşusu Tektekçi ye. 300 kişilik, rezervasyon ve giriş ücreti gerektirmeyen mekan sadece yaz sezonunda hizmet verip ekim gibi kapanıyor. Pop tan rock a, indie den funk a 18
DOSYA kadar geniş bir müzik listesi var. Her gün farklı bir DJ kabinde. Dolayısıyla müzik zevki çeşitliliği olan bir arkadaş grubu olarak rahatça gidebilirsiniz. Ancak özel aracınızla gidiyorsanız çevreyi kolaçan edin önceden çünkü vale hizmeti yok. Mekanda en çok giden içkilerin başında mud, gongo, sospiro, tiger ve tuhaf geliyor. Shot fiyatları ise 5-20 TL arasında. Bahçesindeki limon ağaçları, egzersiz bisikleti, çanak ve çerçeveler gibi antika objeler ve renkli dekorasyon ürünleriyle dikkat çeken Tektekçi, sabah 04:00 e kadar açık. Tel: (544) 673 12 02. Kemalpaşa Caddesi nden aşağıya doğru yürürken sağda kalan, oteliyle ünlü Alavya da, Mitu ve Foryu adlı iki mekan çıkıyor karşımıza. Mitu, 136 kişilik kapasitesiyle restoranı da dahil gece 01:00 e kadar hizmet veriyor. Çarşamba ve cumartesi günleri canlı müzik yapılan Mitu da genelde lounge müzik çalınıyor. Tüm yıl açık olan mekan, ahşap ağırlıklı olmakla beraber modern ve sıcak bir tasarıma sahip. Duvarlarda özel olarak seçilmiş sanat eserleri, kendine has unique şarap karafları, dekoratif cam eşyaları ve yeşillikler içerisinde bir avlusu var. Biralar 15-18, votka 35-55 ve kokteyller 35-70 TL arasında. Yine gece 01:00 e kadar açık olan Foryu ise 120 kişilik bir mekan ve yoğun akşamlarda rezervasyon gerektiği için gitmeden aramakta fayda var. Fado, chillout ve lounge tarzda müzik yapan mekanda DJ Aslı ve Celist kabine geçiyor. Ancak cuma ve cumartesi akşamları kısa performanslar da yok değil. Foryu da en çok tüketilen içkiler rakı ve şarap. İçki fiyatları ise 20-35 TL arasında seyrediyor. Her iki mekana, özel aracıyla gelenler için otelin otoparkı ve vale hizmeti var. Mönüde yer alan tüm yiyecekler gece 12 ye kadar siparişe açık. Açık mutfağı, renkli ve sıcak tasarımıyla Foryu, eylül ayına kadar geceleri canlandırmaya devam edecek. Tel: (232) 716 66 32. Hacımemiş te geceler 15-20 kişilik küçük ama ismi gibi karadut votkasıyla meşhur Karadut, rezervasyon ya da giriş ücreti olmayan keyifli bir mekan. Soft müzikler eşliğinde gece 01:00 e kadar iyi vakit geçirmek için ziyaret edebileceğiniz mekanda biralar 12, şaraplar 15 ve kokteyller 25 TL den başlıyor. Mart ayında açılıp kasıma kadar hizmet veren Karadut, eski taş yapıdan barı, sazdan yapılma çatısı, Alaçatı dokusuna uygun çiçek ve aydınlatmalarıyla adeta bir şirinlik abidesi. Otoparkı yok ama özel aracınızı yakınlarda park etme şansınız var. İçeceklerle yanında servis edilen aperatifler dışında yemek mönüsü olmadığını Alavya Foryu da belirtelim. Tel: (232) 716 64 00. Daha sakin ama şık bir gece için bir diğer alternatif Göz Lokal. Göz Oda olarak konaklama için hizmet veren işletmenin lokal kısmı akşam yemekleri ve devamında keyifli saatler geçirmek için arayışta olanların tercih ettiği yerlerden. Kapalı kısımda 50, bahçe kısmında 50 olmak üzere ortalama 100 kişilik mekanda yabancı müzik ve ilerleyen saatlerde pop müzik çalınıyor. Temmuz ve ağustos aylarında yoğunluk nedeniyle rezervasyon yaptırmak gerekli. Otelin arkasında yer alan otoparkı kullanabiliyorsunuz özel aracınızla giderseniz vale mevcut değil. Gece 01:30-02:00 ye kadar açık olan Göz Lokal de biralar 15, şaraplar 18, votka ve kokteyller 33 TL den başlıyor. En çok tüketilen içkilerse şarap, votka ve martini. Mekanın sahibi Gözde Hanım ın özel çizim tabloları ve dekoratif ürünleriyle bezeli mekan tüm yıl açık. Tel: (232) 716 65 60. Bu bölgedeki son durağımız Alarga. Akşamları bar hizmetine geçen Alarga nın konuk kapasitesi 200 kişi. Nu disco, house, R&B, rock gibi türlerde müzik çaldığı Alarga da performans sergileyen kişi DJ Levent Özbey. Rezervasyon gerekli olmadığı gibi giriş ücreti de talep edilmiyor. Biralar 15, diğer kokteyl ve içkiler ise 25-35 TL arasında değişiyor. En çok tüketilen içkilerse bu sıralar mohito ve cin tonik. Konum itibariyle vale hizmeti verilemiyor. Mekan gece 02:00 ye kadar açık. Dekorda yine Sole Mare Alarga Tektekçi 19
DOSYA alışıldık Alaçatı taş duvarlarını gördüğümüz Alarga nın tasarımı minimalist ve modern. Tel: (232) 716 87 65. Port ta eğlence bir başka Gecenin tadını denizle birleştirmek isteyenler için ilk adresimiz Öküz. Lounge, caz gibi türlerle başlayıp gece 23:00 ten sonra hareketlenmeye başlayan müzik tarzı yerli ve yabancı seçenekleriyle devam ediyor. Bu yıl Murat Boz un İltimas şarkısı favoriler arasında. Bin kişilik oldukça büyük olan mekana girmek için hafta sonlarına özel rezervasyon yaptırmak gerekiyor. Giriş ücreti istenmiyor. Biralar 15, kokteyller 30, şaraplar 20 ve votkalar 28 TL den başlıyor. Harika bir şarap mönüsü ve uygun fiyatlı yemeklerinin olduğunu söylemek gerek. Dünya mutfağı konusunda oldukça iddialılar. El yapımı taze makarnalarını deneyebilirsiniz. Ancak içkiler yanında gelen bol atıştırmalıklardan acıkır mısınız bilemeyiz. Patlamış mısır, turşu ve salatalık başlıca ikramları arasında. Özel aracıyla gelenlere ücretsiz vale hizmetinin sunulduğu Öküz, sabah 04:00 e kadar açık. Mekanda göze çarpan LGBT bayrağı ise ortamın hoşgörülü yapısına vurgu yapıyor. Tel: (532) 111 65 89. Kapanış saati size kalmış 800 kişi kapasiteli Otto, port bölgesinin en canlı mekanlarından. Herkese aynı muamele ve eğlence sunma duygusuyla hareket eden Otto, bu tarzı nedeniyle rezervasyon almayı tercih etmiyor. Cuma ve cumartesi günleri dışında giriş ücretinin alınmadığı mekanda otto sound, nu disco, deep house tarzında müzikler çalınırken, J. Trover ve Yagmeister resident DJ leri. Ayrıca her cumartesi Discolog ve her çarşamba u.f.u.k. with jamiryo b2b çalıyor. Burada gece gerçekten uzun, sabah 09:00 a kadar devam ettikleri zamanlar bile olmuş. Anlayacağınız o gece sinerji nasılsa kapanış saatini de bu sinerji belirliyor. Henüz gece için bir restoranları yok ama ileriye dönük planları var. İçki fiyatlarında ise biralar 17, şaraplar 19, votka ve kokteyller 30 TL ortalaması verilebilir. En çok votka, kokteyl ve bira tüketiliyor. Mekanın dekorasyonuna industrial vintage tarzı diyebiliriz. Bar tabureleri ve sepet aydınlatmalar beğeni toplayan özelliklerinden bazıları. Haziran-eylül ün ilk haftası arasında hizmet veren mekana özel araçla gelenler için 350-400 araçlık bir otopark var ancak kendiniz park edeceksiniz. Tel: (533) 339 06 00. Desibel sorunu yok! 900 kişilik kapasitesiyle popüler mekanlardan Propaganda, loca isteyen gruplar için rezervasyon yaptığı gibi elektronical festival, mandy, solomun gibi event lerde biletli satış yoluna gidiyor. Ancak hafta içi girişler ücretsiz. Oldukça büyük ve ferah bir alana sahip mekanın en önemli Kaçırmayın! Gideceğiniz mekanın dekoru mu, müzik tarzı mı, konumu mu yoksa içkileri mi sizin için önemli? Alaçatı da hepsine hitap eden yer bulmak mümkün. özelliği de özel bir ses sistemi sayesinde yasal desibel sorunu yaşamaması. Bu nedenle eğlence sabah 06:00-07:00 civarına kadar devam edebiliyor. Mekanda ahşap hakimiyeti mevcut. Daimi DJ ler arasında Murat Uncuoğlu, U.F.U.K, Low Earth, Alican, Gökberk, Koray T, Queto gibi isimler yer alıyor. Müzik tarzı ise yerli ve yabancı birçok isme açık, ağırlıklı olarak house, techno ve nu disco çalınıyor. Biralar 20, kokteyller 35-45 TL civarında. Long Island a kendi yorumlarını kattıkları Propaganda Island en çok rağbet gören içkileri. Ekim ayında yaza veda edecek mekanın ücretsiz otoparkı ve vale hizmeti mevcut. Tel: (530) 016 91 60. Tektekçi bu bölgede de karşımıza çıkıyor. 600 kişilik Tektekçi Port ta giriş için ücrete gerek yok ama rezervasyon şart. Burada da shot lar 5-20 TL arasında değişirken, tıpkı merkezdeki şubesi gibi pop, funk, rock gibi geniş bir müzik skalası var. Farklı olarak buranın konseptinin de etkisiyle gece acıkanlar için restoranı var. Akdeniz mutfağı ve geniş deniz ürünlerinden örnekleri bulabilirsiniz. Metal ve ahşap karışımı dekorasyonu Tektekçi nin renkleriyle hoş bir görüntü sunuyor. Sabah 04:00 e kadar açık olan mekanın otopark ve vale hizmeti verdiğini, ekim ayında da kapanacağını belirtelim. Aya Yorgi de çok uzak değil Restoran ve bar olarak hizmet veren Paparazzi ile başlayalım... Gece 23:00 ten 04:00 e kadar eğlencenin sürdüğü mekanda bin 500 kişi bistrolarda ağırlanıyor. Rezervasyon yapılmasını tercih ediyorlar ancak bu bilgiden habersiz gelenleri de geri çevirmiyorlar. Ne gece ne de gündüz giriş ücreti uygulaması yok. Zaten gündüz restoranda kişi başı 45 TL harcama limitli kuponlar veriliyor. Biralar 13, votkalar 30, şaraplar 17, mojito 30 ve long island 40 TL den başlıyor. Bu içkiler aynı zamanda en çok tüketilenlerin başında geliyor, 8-22 Ağustos Ozan Doğulu ve Suat Ateşdağlı Back To Back parti ile Sole Mare de! 16 Ağustos Yüzüklerin Efendisi nde rol alan Elijah Wood, Babylon daki Wooden Wisdom etkinliğinde sahne alıyor. 16 Ağustos Teoman Alaçatı Açıkhava Tiyatrosu nda saat 21:30 da konser veriyor. 16 Ağustos Chillout festivalde Jamie Woon, Claptone, Pillow Talk, Psychemagik, Rayko, Can Tanca, Low Earth, Soul Revue, O. Bee Propagan da da sahne alıyor. 20