( YARDIMCI DOÇENT ) HAKKI ZAFER CAN ZIRAAT FAKÜLTESİ, BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ, BAHÇE BİTKİLERİ ANABİLİM DALI Web Sayfaları http://www.hzafercan.blogspot.com/ Kişisel Web Sayfası E-Mail'leri zafcan@gmail.com Derece Üniversite Ülke Yıl Lisans Ege Üniv. Ziraat Fak. Bahçe Bitkileri Böl. Türkiye 1990 Yüksek Lisans Ege Üniv. Fen Bilimleri Enst. Bahçe Bitkileri Türkiye 1993 Doktora Ege Üniv. Fen Bilimleri Enst. Bahçe Bitkileri Türkiye 1999 Yardımcı Doçentlik Ege Üniv. Ziraat Fak., Bahçe Bitkileri Böl. Türkiye 2003 Uzman olduğu bilim dalları 5010100-Bahçe Bitkileri 5010101-Meyve Yetiştirme ve Islahı İdari/akademik görevleri EÜZF İspanyolcadan çeviri görevi,2002 - Devam ediyor Diğer mesleki faaliyetleri FAO-GNCGR Dünya Turunçgiller Gen Kaynakları Networkü ulusal komite üyeliği,0-2005 FAO-MECINET :Akdeniz Ülkeleri Turunçgiller Networkü : ulusal komite üyeliği,0-2005 Üyesi olduğu bilimsel kuruluşlar Bahçe Bitkileri Derneği ISHS-Uluslararası Bahçe Bitkileri Derneği Ulusal Turunçgil Konseyi Kazandığı burslar CIHEAM-Turunçgil Master Programı-Valencia/İspanya,1994,1 Yıl CIHEAM-Long Distance Education-Bari/İtalya,2003,6 Ay Yayınlamış olduğu kitapları Aksoy, U., H. Z. Can, S. Hepaksoy, N. ahin, 2002. İncir Yetiştiriciliği. TÜBİTAK. 2005, Meyve Yetiştiriciliğinde Çevre Dostu Üretim Teknikleri. - Bahçe Bitkileri Tarımında Çevre Dostu Üretim Teknikleri ISBN:975-93098-3-1 2008, 3. Aksoy, U., H. Z. Can, K. B. Meyvacı, F. Sen, 2007. Kuru İncir. Türk Sultanları: Çekirdeksiz Kuru Üzüm, Kuru İncir, Kuru Kayısı. - Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği. Uluslararası Science Citation Index ve Social Science Citation Index'ce taranan dergilerde yayınlanmış makaleleri Can, H. Z., U. Aksoy, 2007. Seasonal and diurnal photosynthetic behaviour of fig (Ficus carica L.) under semi-arid climatic conditions. - Acta Agriculturae Scandinavica, Section B - Plant Soil Science, Volume 57, Issue 4, pages 297-306 Diğer bilimsel dergilerde yayınlanmış makaleleri 1. Aksoy, U., S. Kara, A. Mısırlı, H. Z. Can, G. Seferoğlu, 1993. Effect of Potassium Nitrate and Hydrogen Cyanamide on Apricot. 10th Int. Symposium on Apricot Culture, Acta Horticulturae 384:431-
434. 0, 2. Seferoğlu, G., A. Mısırlı, H. Z. Can, N. ahin, 1994. Sarılop İncir Çeşidi Uç Çeliklerinin Köklenmesi Üzerinde Araştırmalar II. Alt Isıtmanın Etkisi. Ege Üniv. Zir. Fak. Dergisi, Cilt: 31, No:2-3 s:85-89. 0, 3. Aksoy, U., S. Anaç, D. Anaç, H. Z. Can, 1996. The Effect of Ground Water Salinity on Satsuma Mandarins: Preliminary Results. Proceedings of the 2nd Int. Symposium on Irrigation of Horticultural Crops. ACTA Horticulturae 449(2):629-633. 4. Alayunt, F., B. Çakmak, H. Z. Can, 1997. Friction and Rolling Resistance Coefficients of Fig. Proceedings of the 1st Int. Symposium on Fig, ACTA Horticulturae, 480:301-304. 5. Alayunt, F., B. Çakmak, H. Z. Can, U. Aksoy, 1997. Vibration Damage Trial on Some Fig Cultivars. Proceedings of the 1st Int. Symposium on Fig, ACTA Horticulturae, 480:305-310. 0, 6. Kutlu, E., H.Z. Can, U. Aksoy, S. Hepaksoy, 1998. Evaluation of Gas Exchange Capacity and Physiological Responses of Selected Sarılop (=Caliyrma) Fig Clones. - 25th IHC Brussels, Belgium. Symposium on Quality of Horticultural Products, Starting Material, Auxiliary Products, Quality Control. Acta Hort. No. 517:59. 0, 7. Can, H. Z., S. Hepaksoy, U. Aksoy, E. Kutlu, 1998. Leaf Characteristics and Net Gas Exchange of Fig Cultigens Adapted to Different Climatic Conditions. - 25th IHC Brussels, Belgium. Symposium on Culture Techniques with Special Emphasis on Environmental Implications Physiological Processes in Plants. Acta Hort No. 516: 131 0, 8. Aksoy, U., S. Hepaksoy, H.Z. Can, S. Anaç, M.A. Ul, F. Dorsan, D. Anaç, B. Okur, C.C. Kılıç, 1998. The Effect of Rootstock on Leaf Characteristics and Physiological Response of Satsuma Mandarins under Saline Conditions. - 25th IHC Brussels, Belgium. Brussels, Belgium. Symposium on Culture Techniques with Special Emphasis on Environmental Implications, Disease, Pest Control and Integrated Pest Strategies. Acta Hort No.513:169 0, 9. Anaç, D., U. Aksoy, S. Anaç, S. Hepaksoy, H.Z. Can, M.A. Ul, F. Dorsan, B. Okur, C. Kılıç, 1998. Potassium and Leaf Water Relations under Saline Conditions. World Congress of Soil Science. France 10. Hepaksoy, S., A. Ünal, H.Z. Can, H. Saygılı, H. Türküsay, 1999. Distribution of Fire Blight (Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al.) Disease in Western Anatolia Region in Turkey. 8th International Workshop on Fire Blight. Acta Hort. 489:193-196 0, 11. Saygılı, H., H. Türküsay, S. Hepaksoy, A. Ünal, H.Z. Can, 1999. Investigation on Determining Some Pear Varieties Resistant to Fire Blight (Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al.). 8th International Workshop on Fire Blight, Kuşadası. Acta Hort. 489 0, 12. ahin, B.,. Aydın, H. Z. Can, 1999. Yellop Meyvesi Olgunlaşan Bazı İncir Çeşitlerinin Bitki Besin Maddesi İçerikleri. E. Ü. Z. F. Dergisi, Cilt:36 Sayı: 1-2-3, Sa:65-71. 13. Can, H. Z., U. Aksoy, S. Anac, Y.S. Kukul, B. Okur, 2002. Response of Satsuma mandarin (C. Unshiu Marc.) trees budded on Trifoliate orange (P. trifoliata) to salinity due to seawater intrusion.. Acta Hort. 573:265-270 14. Hepaksoy, S., B. Özer, Z. Can, M. A. Ul, D. Anaç, 2002. Influence of Rootstocks on Physiological Response of Satsuma Mandarin (Citrus unshiu Marc.) to Salinity. Acta Hort. 573:247-253 15. Aksoy, U., H. Z. Can, G. Seferoğlu, A. Mısırlı, S. Kara, N. Sahin, 2001. Fig (F. Carica L.) selection study for fresh market in western Turkey. 2nd Int. Symposium on Fig, Caceres, Spain. Acta Horticulturae 605: 16. Alayunt, F. N., R. C. Akdeniz, B. Çakmak, U. Aksoy, H. Z. Can, 2001. Some physico-mechanical properties of dried fig. 2nd Int. Symposium on Fig, Caceres, Spain. Acta Horticulturae 605: 17. Aksoy, U., B. Balci, H. Z. Can, 2001. Some significant results of the researchwork in Turkey on fig. 2nd Int. Symposium on Fig, Caceres, Spain. Acta Horticulturae 605: 18. Can, H. Z., D. Anac,Y. Kukul, S. Hepaksoy, 2003. Alleviation of Salinity Stress by Using Potassium Fertilization in Satsuma Mandarin Trees Budded on Two Different Rootstocks. - Proc. XXVI IHC Environmental Stres. Eds. K.K. Tanino et al. Acta Hort. 618, ISHS. Publication supported by Can. Int. Dev. Agency (CIDA). 19. Aksoy, U., H. Kayıkçıoğlu, Y.S. Kukul, S. Hepaksoy, H.Z. Can and B. Balcı, 2003. An environmentally friendly technique to control salination: Salt removing crops. Acta Horticulturae 598: 137-142 20. Aksoy, U. and H. Z. Can, 2004. Report on Organic Agriculture in Turkey. - Report on Organic
Agriculture in the Mediterranean Area. Options Mediterraneennes. Serie B, No:50. CIHEAM-IAMB, Bari/ITALY 21. Can, H. Z., 2005. Estimation of Leaf Area Index of Some Breba Fig Varieties. 3rd Int. Symposium on Fig. Villamoura-Porugal, 16-20 Mayıs. (Acta Horticulturae de baskıda) 22. Can, H. Z., K. B. Meyvaci, B. Balci, 2005. Determination of Gas Exchange Capacity of Some Breba Fig Varieties. 3rd Int. Symposium on Fig. Villamoura-Porugal, 16-20 Mayıs. (Acta Horticulturae de baskıda) 23. Çakmak, B., Can, H. Z., Akdeniz, R. C., Alayunt, F. N., Aksoy, U., 2007. Taze İncirin Taşınması Sırasında Paketleme Özelliklerinin Kalite Kayıpları Üzerine Etkisi. - Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2007, 44 (1): 123-135, ISSN 1018-8851 Diğer önemli yayınları Aksoy, U., H. Z. Can, 1993. Sofralık İncir Yetiştiriciliği ve Sorunları. TYUAP Ege-Marmara Dilimi Bahçe Bitkileri Grubu AGAV Toplantısı, 9-11 Kasım, Menemen, İzmir Aksoy, U., H. Z. Can, 1997. İncir. Ege Üniversitesi Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi, Yayım Bülteni No:33 Aksoy, U., S. Hepaksoy, H. Z. Can, Ö. Tuncay, 1997. Descriptors for Fig. Ege University Faculty of Agriculture, Department of Horticulture, Izmir, TURKEY (Deskriptör). Aksoy, U., S. Karabat, B. Tosun, N. ahin, H. Z. Can, C. İnanç, S. Acar, B. Aksüyek, F. Çobanoğlu, 2000. Kuru İncir Raporu. VIII. Beş Yıllık Kalkınma Planı Gıda Sanayii ve Rekabet Edebilirlik Meyve Sebze İşleme Özel İhtisas Komisyonu, İzmir. Kazandığı Ödüller ebiltem proje sergisi - 2001 Uluslararası bilimsel toplantılarda yayınlanmış bildirileri 0, 1. Aksoy, U., A. Mısırlı, G. Seferoğlu, S. Kara, H. Z. Can, N. ahin, 1994. Fig Selection Studies İn Turkey, XXIVth Int. Hort. Congress, 21-27 August, Kyoto, Japan. 2. Hepaksoy, S., U. Aksoy, H.Z. Can and M.A. Ul, 2000. Determination of Relationship between Fruit Cracking and some Physiological Responses, Leaf Characteristics and Nutritional Status of some Pomegranate Varieties. - Options méditerraéennes: Production, Proc 0, 3. Hepaksoy, S., U. Aksoy, H.Z. Can, B. Okur, C.C. Kılıç, D. Anaç, S. Anaç, 1999. Effect of Saline Conditions on Nutritional Status on Fruit Quality of Satsuma Mandarin cv. Owari. - Improved Crop Quality by Nutrient Management. Ed by D. Anaç and P. Martin-Prevel. p: 121-125. Kluwer Academic Publishers, London, UK. 0, 4. Anaç, D., B. Okur, C. Kılıç, U. Aksoy, Z. Can, S. Hepaksoy, S. Anaç, M.A. Ul, F. Dorsan, 1999. Potassium Fertilization to Control Salinization Effects. - Proceedings of the Regional Workshop on Food Security in the Wana region, the essential need for balanced fertilization. P: 370-377. France. 0, 5. Hepaksoy, S., C.C. Kılıç, H.Z. Can, D. Anaç, U. Aksoy, B. Okur, S. Anaç, M.A. Ul, F. Dorsan, 1999. The Effect of Potassium Fertilization and Rootstock on Leaf Sodium Content of Satsuma Mandarins Under Saline Conditions. - Dahlia Greidinger International Symposium on Nutrient Management under Salinity and Water Stress. Technion -IIT, Haifa/Israel. 0, 6. Okur, B., C. Kılıç, D. Anaç, S. Anaç, M.A. Ul, F. Dorsan, U. Aksoy, H.Z. Can, S. Hepaksoy, 1999. Salination Effects on Soil and Leaf Properties of Satsuma Orchards. - Dahlia Greidinger International Symposium on Nutrient Management under Salinity and Water Stress. Technion -IIT, Haifa/Israel. 0, 7. Aksoy, U., S. Anaç, D. Anaç, S. Hepaksoy, M.A. Ul, B. Okur, H.Z. Can, F. Dorsan, C.C. Kılıç, 1999. New Techniques to Control Salinization and Desertification in the Mediterranean Basin, - Based on the Available Data and New Approaches and Techniques. Proceedings of Advance Short Course on Saline Irrigation: Halophyte Production and Utilization. Morocco. 8. Alayunt, F. N., B. Çakmak, Z. Can, U. Aksoy, 2000. A study on Vibrational Damage to Some Fig Cultivars. 2nd Conference on R&D in Agricultural Engineering, 18-19 January, 2000 9. Aksoy, U., B. Balcı, H. Z. Can, 2000. Avances en la Investigacion Sobre Produccion de Higos en Turquia. Simposio Internacional Cultivos Frutales Para Zonaz Aridas, - ED: Claudia Botti, Universidad
de Chile, Facultad de Ciencias Agronomicas, 27-28 de Abril, 2000, Santiago 10. Can, H. Z. and M. Isfendiyaroglu, 2006. Olive Industry in Turkey. - 2nd Olivebioteq Symposium. 4-10 Ekim, Sicily-ITALY Ulusal bilimsel toplantılarda yayınlanmış bildirileri 0, 1. Aksoy, U., A. Mısırlı, G. Seferoğlu, S. Kara, S. Bülbül, M. Düzbastılar, N. ahin, H. Z. Can, 1993. Sarılop İncir Çeşidi Klon Seleksiyonu, I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 13-16 Ekim, Bornova, İzmir. 0, 2. Ünal, A., H. Saygılı, S. Hepaksoy, H.Z. Can, H. Türküsay, 1997. Ege Bölgesinde Armut Yetiştiriciliği ve Seçilen Bazı Armut Çeşitlerinin Pomolojik Özellikleri. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu. 2-5 Eylül Yalova. 0, 3. Aksoy, U., D. Anaç, S. Anaç, S. Hepaksoy, B. Okur, M.A. Ul, H.Z. Can, C.C. Kılıç, Y, Kukul, 1998. Akdeniz Havzasında Çölleşme ve Tuzlulaşma Problemine Karşı Yeni Tekniklerin Geliştirilmesi. Bitkilerde Stres Fizyolojisinin Moleküler Temelleri. S.126-137 0, 2. Ünal, A., H. Saygılı, S. Hepaksoy, H.Z. Can, H. Türküsay, 1997. Ege Bölgesinde Armut Yetiştiriciliği ve Seçilen Bazı Armut Çeşitlerinin Pomolojik Özellikleri. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu. 2-5 Eylül Yalova. 0, 4. Özeker, E., K. Mendilcioğlu, H. Z. Can, 1998. Ege Bölgesi nde şubat 1997 de görülen düşük sıcaklıkların Bornova koşullarında bazı turunçgil tür ve çeşitlerindeki zararları üzerinde bir araştırma. Ege Bölgesi I. Tarım Kongresi 7-11 Eylül 1998, Aydın. 0, 5. Aksoy, U., H.Z. Can, S. Hepaksoy, S. Anaç, M.A. Ul, D.Anaç, 1999. Sulama Suyundaki Tuzlanmanın Gümüldür Yöresinde Neden Olduğu Tuzluluğun Satsuma Mandarininde Ağaç Gelişmesi, Verim ve Kaliteye Etkileri Üzerinde Araştırmalar. - Türkiye III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi. 14-17 Eylül 1999. Ankara. 0, 6. Hepaksoy, S., H.Z. Can, 1999. Ege Bölgesi Kıyı eridinde Satsuma Mandarini Yetiştiriciliğinde Tuzluluğun Etkileri Üzerinde Araştırmalar. Türkiye III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi. 14-17 Eylül 1999. Ankara. 0, 7. Aksoy, U., H.Z. Can, E. Kutlu, S. Hepaksoy, N. ahin, 1999. Sarılop İncir Çeşidi Klon Seleksiyonu. Türkiye III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi. 14-17 Eylül 1999. Ankara. 8. Meyvacı, K. B., H. İlbi, F. en, H. Z. Can, B. Balcı, E. Düzyaman, U. Aksoy, 2002. Avrupa Birliği Ülkelerinde İşlenmiş Bahçe Ürünleri Üretimi ve Yakın Gelecekte Bekleyen Gelişmeler. Avrupa Birliğine Uyum Aşamasında Bahçe Bitkileri Tarımı. - 25-26 Nisan Ankara. 9. Aksoy, U., Y. Tüzel, A. Altındişli, H.Z. Can, E. Onoğur, D. Anaç, B. Okur, M. Çiçekli, Y. ayan, F. Kırkpınar, Z. Kenanoğlu Bektaş, S. Çelik, L. Arın, C. Er, C. Ozkan, D.B. Özenç, 2005. Organik (=Ekolojik, Bişyolojik) Tarım Uygulamaları, - VI. Türkiye Ziraat Kongresi, Ankara. 10. Can, H. Z., U. Aksoy, 2006. Organik Tarımda Allelopatinin kullanılması. Allelopati Çalıştayı (Türkiyede Allelopatinin Kullanımı: Dün, Bugün, Yarın) Bildiri Kitabı. 13-15 Haziran, Yalova Sonuçlandırılmış araştırma projeleri (1994) Ege Bölgesi İncir Yetiştiriciliğini Geliştirme Projesi TÜBİTAK-TOAG-830 nolu proje (Yardımcı Araştırıcı) 0, (1998) Batı Anadolu Bölgesi nde Armutlarda Ateş Yanıklığı (Erwinia amylovora (Burril) Winslow et al) Hastalığına Dayanıklı Çeşitlerin Belirlenmesi Üzerinde Araştırmalar. TÜBİTAK-TOGTAG- 1247 nolu proje. (Yardımcı Araştırıcı) (2003) TÜBİTAK-TARP-2574-2 Yellop Meyvesi Olgunlaşan Bazı İncir Çeşitlerinde Farklı Kimyasal Uygulamaların ve Budama Sistemlerinin Verim ve Kalite Komponentleri Üzerindeki Etkileri (Proje Yürütücüsü). (2003) Satsuma Mandarini Yetiştiriciliğinde Tuzlanma ve Çoraklaşmanın Kontrolü. Ege Üniversitesi, EBİLTEM destekli proje (2000 bil 004 nolu proje) (Yardımcı Araştırıcı). (2000) AVICENNE initiative of the commission of the EU Programından destekli :New Techniques to Control Desertification and Salinization Effects in the Mediterranean Basin : - [Akdeniz Havzasında Çoraklaşma ve Tuzlanmanın Kontrolünde Yeni Tekniklerin Geliştirilmesi] Contract No:93 AVI 008. (Yardımcı Araştırıcı) (2000) FONDEF Programından destekli Desarollo Productivo de Especies Tolerantes a la Sequia Para Zonas Aridas y Semi-Aridas: Higuera, Granado y Alcapara [Kurak ve Yarı Kurak Bölgelere
Uygun Toleranslı Türlerin Geliştirilmesi: İncir, Nar ve Kapari] - (Yardımcı Araştırıcı) (2003) International Cooperation with Developing Countries, SALT CONTROL. Control of Salinization and Combating Desertification Effects in the Mediterranean Region. Phase II. Avrupa Topluluğu INCO- DC (Yardımcı Araştırıcı). (2005) Tahtalı Barajı Koruma Havzasında Bahçe Bitkileri Tarımının Çevre Dostu Üretim Teknikleri ile Sürdürülmesi. Bölgesel Çevre Merkezi, REC-Türkiye destekli ST-0063 no lu proje. (2005) Bahçe Ürünlerinde Çevre Dostu İyi Tarım Uygulamalarının Yaygınlaştırılması ve İş Olanağı Yaratılması için Ziraat Mühendislerinin Kapasitelerinin Geliştirilmesine Yönelik Eğitim Projesi. AB destekliği TR 0205.01/002/011 no lu proje 0, (1999) Üstün Nitelikli İncir Fidanı Yetiştiriciliği Projesi DPT Destekli. (Yardımcı Araştırıcı). (2003) Ülkemiz koşullarında taze incirin taşınması sırasında oluşan kalite kayıpları ve çözüm önerileri - TÜBİTAK TOGTAG TARP Proje No. 2574-4 (2005) Karaburun da İşsizliğin Azaltılması İçin Örnek İş Alanları Önerisi ve Eğitimi. - Etkin İş Piyasası Önlemleri İçin Hibe Planı. Yöneterek sonuçlandırılmış yüksek lisans tezleri 2008, Valencia Portakalında Methylcyclopropene (1-MCP) Uygulamalarının Depolama Sonrası Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri - Emel Fatma Türk